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Receita de sopa de tomate deliciosa

Receita de sopa de tomate deliciosa

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Uma sopa de verão perfumada maravilhosa. Sirva com um pouco de pão quente quente ao lado.

1 pessoa fez isso

IngredientesServe: 4

  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • sal e pimenta moída, a gosto
  • 5 tomates frescos, em cubos
  • 300g de tomate picado em lata
  • 500ml de caldo de vegetais
  • 1 colher de sopa de açúcar refinado
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1 cacho de manjericão fresco, picado
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de suco de limão

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 25min

  1. Em uma panela em fogo médio, refogue a cebola na manteiga até ficar translúcida, por cerca de 5 minutos. Adicione um pouco de sal seguido de tomates frescos e cozinhe por alguns minutos até dourar. Adicione os tomates em lata junto com o suco e o caldo de legumes. Adicione sal, pimenta e açúcar. Tampe e cozinhe por cerca de 15 minutos.
  2. Combine o alho e o manjericão com o azeite e o suco de limão e reserve. Retire a sopa do fogo, transfira para a tigela do processador de cozinha e pulse até ficar cremosa. Coe para uma panela limpa e adicione o óleo, o alho e a mistura de manjericão e misture bem. Despeje em tigelas aquecidas e sirva quente.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(1)

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Sopa de Tomate, Couve e Quinoa Slow Cooker

Choveu torrencialmente a semana toda. E quando chove em Los Angeles, três coisas sempre acontecem.

1. Conversamos constantemente sobre como está realmente chovendo.

2. Começamos a dirigir 20 milhas abaixo do limite de velocidade.

3. Ficamos em casa, de moletom, e tomamos sopa.

Pulei os dois primeiros, mas definitivamente aproveitei o terceiro, no estilo crockpot, com montes de feijão branco, quinua e couve em caldo de tomate.

Quer dizer, este tem sido meu jantar durante toda a semana, sem reclamações, é claro.

É um alimento puro conforto sem qualquer culpa.

Isso é algo que posso fazer a qualquer momento.


Informação nutricional

Receita: sopa de tomate clássica

Servindo nesta receita: 2

Calorias: 241
Gordura total: 21,5 g 33.1%
Gordura saturada: 3 g 14.9%
Colesterol: 0 mg 0%
Sódio: 312,8 mg 13%
Carboidratos totais: 12,2 g 4.1%
Fibra dietética: 3,5 g 14%
Açúcar: 7,5 g
Proteína: 2,5 g 5%
Vitamina A: 6,9% Vitamina C: 60%
Cálcio: 5,2% Ferro: 5,1%

* Valores diários baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.


Por porção, esta receita fornece um terço da quantidade diária recomendada de fibra, vitamina B6 e vitamina E. Também fornece a quantidade total recomendada de vitamina A e dois terços da sua vitamina C diária, tudo por 244kcal por porção.

2 xícaras de abóbora, em cubos

Pré-aqueça o forno a 190c. Assar tomates e alho por 15-20 minutos. Enquanto os tomates estão cozinhando, aqueça o óleo de girassol em fogo baixo a médio, adicione a abóbora e cozinhe por 5-7 minutos até amolecer um pouco, mexendo ocasionalmente. Adicione os temperos e cozinhe por 2-3 minutos, mexendo até que a abóbora esteja uniformemente revestida. Em seguida, adicione o tamari, mexa e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Adicione o creme de leite, deixe o fogo baixo e aqueça até que haja uma leve fervura.

Assim que o tomate e o alho estiverem prontos, retire a casca do alho, retire os tomates da videira e coloque os dois na frigideira. Cozinhe por mais 5 minutos até que os tomates comecem a se separar.

Adicione o caldo de legumes, mexa e aumente para fogo baixo a médio até que o líquido esteja prestes a ferver. Retire do fogo e bata até ficar homogêneo com um liquidificador.


Sopa Fácil de Tomate e Manjericão

Sempre que alguém pensa em sopa de tomate, a versão enlatada vem à mente. Esse é o principal motivo pelo qual parei de comer sopa de tomate por anos. Não era tanta sopa, já que era apenas sopa de tomate em lata. Não, obrigado.

Esta sopa de tomate assado com manjericão é o verdadeiro negócio. Ele & rsquoll faz você esquecer todas aquelas coisas enlatadas e faz você se perguntar por que você nunca tentou fazer sua própria sopa de tomate caseiro antes! e mais importante, você deve ficar chocado com o quão fácil é!

Fazer sopa pode parecer um pouco intimidante para alguns, mas não tema! Esta sopa de tomate assado é o mais fácil possível. É tão simples quanto assar tomates frescos e alho e misturar os deliciosos tomates assados ​​em uma sopa saborosa e intensa.

Para começar, corte uma assadeira cheia de tomates. Qualquer tipo de tomate vai funcionar bem para esta sopa, então use o que puder, apenas certifique-se de que eles rquem tomates frescos!

Em seguida, vamos adicionar alguns dentes de alho, com pele e tudo. Não se preocupe com a pele porque ela será removida mais tarde, após assar. Regue com bastante azeite e sal + pimenta e leve ao forno durante 30-40 minutos ou até os tomates ficarem ligeiramente carbonizados.

Enquanto os tomates estão assando, cozinhe a cebola picada no azeite até dourar. Adicione os tomates assados ​​e um pouco de caldo de frango ou vegetal. Bata a mistura no liquidificador e cozinhe por alguns minutos e pronto! Agora tudo o que sobrou é um sanduíche de queijo grelhado pegajoso para absorver toda essa sopa gostosa!


Sim você pode! Fizemos o nosso em uma panela no fogão, mas também poderia ser feito em uma máquina de sopa & # 8211 verifique o seu modelo para obter instruções.

Embora não tenhamos testado, você também deve ser capaz de fazer esta sopa de tomate picante em uma Thermomix & # 8211 que & # 8217deamos um esboço do método abaixo, mas você pode precisar adaptá-lo à medida que avança, basta manter um olho nele!

Passo 1: Refogue a cebola, o aipo e o alho por 3 minutos a 100 graus na configuração de mexer, sem o copo medidor. Raspe as laterais e repita por mais 3 minutos ou até que a cebola amoleça.

Passo 2: Adicione o resto dos ingredientes e cozinhe por 5 minutos a 100 graus na velocidade 1.

Passo 3: Deixe esfriar um pouco e depois misture até ficar homogêneo, aumentando lentamente para a velocidade 6 (tenha cuidado para manter o copo medidor para não respingar na sopa quente!)


Deliciosa sopa de tomate e manjericão em uma receita de tigela de pão

Comida confortável é aceitável em qualquer época do ano! Em nossa casa, comemos uma sopa e um sanduíche o ano todo, mesmo quando está muito calor lá fora. É uma ótima maneira de fazer seus filhos comerem vegetais. Essa deliciosa receita de Sopa de Tomate e Manjericão e muito cremosa e saborosa. Aproveitar!

Para esta receita, você precisará dos seguintes ingredientes:

Ingredientes da sopa

1 azeite TBSP
1 cebola roxa grande, picada
1 ½ colher de chá de alho picado
1 lata de 28 onças de tomate esmagado
2 latas de 15 onças de caldo de galinha
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de creme de leite
1 cacho de manjericão fresco, lavado e rasgado em pequenos pedaços
4 tigelas de pão

A sopa à base de tomate é tão fácil de fazer! É assim que se faz:

Rota da sopa

Despeje o azeite em uma panela grande, aquecendo até ficar bem quente em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia por cerca de 5 minutos. Junte o alho picado e continue cozinhando enquanto tempera com sal e pimenta mexendo ocasionalmente. Adicione uma lata de tomate esmagado e caldo de galinha. Leve para ferver e deixe ferver por 15-20 minutos. Em seguida, transfira a sopa para um processador de alimentos, batendo até ficar homogêneo. Retorne a sopa purê de volta à panela, novamente em fogo médio. Abaixe o fogo e deixe ferver enquanto adiciona o creme de leite, mexendo para incorporar os dois. Adicione cerca de ½ do manjericão picado. Deixe isso descansar e ferver por mais 15 minutos ou mais se você preferir uma sopa mais espessa

Tigelas de pão:

Usando uma faca afiada, corte um círculo no topo de cada pão, deixando uma borda de 1 polegada ao redor. Remova a parte superior do pão e, em seguida, cure o meio com um garfo ou os dedos, deixando uma casca grossa de pão.

Coloque a sopa em cada tigela de pão e decore cada uma com o restante do manjericão.

Espero que tenha gostado do meu Sopa de Tomate com Manjericão receita tanto quanto minha família e eu. Se você conseguir, compartilhe conosco no Facebook ou Twitter! Além disso, verifique todas as nossas outras receitas.

Sopa de tomate e manjericão em uma tigela de pão


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Excelente! Adaptado para usar ingredientes disponíveis e para incorporar sugestões de outros revisores. Usei tomates roma frescos moídos (cerca de 2 1/2 libras) porque sobrou um pouco de outra receita. Adicionados dois cubos congelados de caldo de frango reduzido feito em casa (receita de Cooking the Nouvelle Cuisine in America), adicionados 375 ml de vinho branco seco, omitindo a manteiga (esqueci!), Omitindo o açúcar (intencionalmente - tomates são doces o suficiente), aumentado alho e pimenta, adição de casca de parmesão no final, xerez fino a gosto, coado todos os sólidos antes de servir. Não usei água.

Foi bom, mas nada muito especial como escrito. Usei meio caldo e meio água, como os outros faziam. Também dobrei o alho e a cebola, como outros sugeriram. Foi muito melhorado por uma casca de parmesão e um fio de vinagre balsâmico.

Segui principalmente a receita, mas usei tomates frescos em vez de enlatados. Ninguém gostou muito. Vou tentar uma receita diferente da próxima vez.

Decepcionante! Li todos os comentários e optei por seguir a receita conforme escrita. Pensei em basear meus próprios resultados na receita original em vez de começar alterando-a para o gosto de outra pessoa. Muito brando. Embora & quotdoctorar & quot a receita para outra tentativa seja uma opção, & # x27 optarei por pesquisar outra receita.

Amavam! Aumentei o açúcar. Adicionou uma pitada de orégano, manjericão e cominho e terminou com 2 colheres de sopa de cream cheese de iogurte grego. Super fácil e delicioso!

Aumentei um pouco o alho e usei 3 xícaras de caldo de galinha caseiro de altíssima qualidade para 3 xícaras de água pedidas. (3c é tudo que eu tinha.) Eu também usei um pouco mais de 1 / 4c do creme. Simplesmente não era tão saboroso, especialmente devido ao longo tempo de cozimento.

Muito, muito bom. Não adicionei o creme nem o sal. Também usei tomates San Marzano, o que o tornou ainda mais saboroso.

Fiz isso outra noite com caldo de legumes e sem creme. Dobrar o alho e a cebola. Foi muito bom e eu farei de novo.

Ótima receita básica, mas novamente adicionei alecrim junto com o tomilho, dobrei o alho e usei principalmente caldo de galinha com baixo teor de sódio. Acabou com um pacotinho de manteiga e o creme de leite e ficou maravilhoso!

Fiz isso hoje é fácil de fazer e delicioso. Eu cortei a receita básica pela metade e escutei os outros críticos: usei caldo de galinha na metade da água e acrescentei mais alho e cebola. Usei óleo de canola em vez de manteiga (um erro, mas funcionou bem) e sequei tomilho em vez de fresco porque não tinha. Achei que o resultado final ficaria mais cremoso, embora tenha adicionado mais creme do que a receita pedia, mas talvez devesse ter misturado por mais tempo. Como eu disse, é simplesmente delicioso e vou fazer de novo.

Segui os líderes e também substituí a água por 4 xícaras de caldo de galinha. Também triplicou o alho e usei meu picador em vez de fatiá-lo. Achei que estava usando o liquidificador de imersão no final de qualquer maneira. A única diferença é que pulei a cebola, pois sou alérgica a elas. Meus críticos de comida internos, também conhecidos como meus filhos, achavam que a sopa era melhor do que qualquer coisa que ele comprasse.

Esta sopa é farta e rústica. Dobrei a cebola e o alho e usei 4 xícaras de caldo de legumes e 4 xícaras de água. Como com os outros revisores, usei um liquidificador para a mistura final.

Achei essa receita muito boa! Fiz uma modificação: substituí 1 lata de tomates por 4 frescos porque era o que eu tinha em mãos.

Você tem que adulterar esta receita. É sem graça. Realmente sem graça. Ela carece da profundidade da clássica sopa de tomate. Adicionei caldo de galinha para enriquecer o caldo e algumas folhas de louro. Também acrescentei mais alguns dentes de alho e depois de uma hora e meia usei o liquidificador de imersão para misturar. Em seguida, adicione um pouco de annisette seca e mais sal e voila! Sopa de tomate perfeita. A annisette traz o sabor do tomate para a frente e o aprofunda. Mas não acrescente muito, uma colher de sopa ou assim é suficiente.

Dobrei a receita - adicionando apenas 14 xícaras de água, mas mais parecido com 8 dentes de alho. Deixei ferver por cerca de 2 horas antes de usar o liquidificador direto na panela. Parecia que precisava de mais & quotoomph & quot, então acrescentei em uma lata de tomate assado em cubos e purê, bem como uma pitada de sal de alho e flocos de pimenta vermelha esmagados. Estava gostoso, e estou confiante de que será melhor hoje, pois é uma daquelas coisas que mais tempo = mais sabor.


Ingredientes da sopa de tomate

  • 4 xícaras de tomate picado
  • 4 cravo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola média fatiada
  • 2 xícaras de caldo de vegetais
  • 2 colheres de sopa de farinha multiuso

Como fazer sopa de tomate

Etapa 1 Lave e pique os tomates

Veja aqui como começar a preparar esta receita de sopa. Mergulhe os tomates e vegetais em água morna com uma pitada de sal. Isso remove os adulterantes dos vegetais. Em seguida, enxágue com um pouco de água fria. Pegue uma tábua e pique os vegetais frescos. Em uma panela em fogo médio, misture 4 xícaras de tomates frescos picados, 1 cebola fatiada, 4 cravos inteiros e 2 xícaras de caldo de legumes.

Passo 2 Ferva os tomates com caldo de vegetais por 20 minutos

Deixe ferver e cozinhe por cerca de 20 minutos para misturar todos os sabores. Para tornar a sopa saborosa, adicione uma pitada de especiarias. Para torná-lo mais aromático, pegue uma frigideira e asse a seco os temperos e adicione à sopa. Isso adiciona sabor e aroma. Retire do fogo e passe a mistura por um moinho de alimentos para uma tigela grande ou panela. Você também pode misturá-lo usando um liquidificador. Depois de obter a pasta lisa, deixe-a de lado.

Etapa 3 Prepare a sopa e tempere-a

Pegue uma frigideira, derreta 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio. Junte 2 colheres de sopa de farinha de trigo para fazer um roux. Cozinhe o roux até marrom médio. Gradualmente, acrescente um pouco da mistura de tomate, para que não formem grumos, e junte o restante. Tempere com açúcar e sal e ajuste a gosto. Sirva a sopa de tomate bem quente. Você pode decorar esta sopa simples com uma pitada de colorau, manjericão triturado e croutons.


Quem não ama uma boa combinação de sopa e sanduíche? Quando você tem o sanduíche certo e a sopa certa juntos, ele cria uma harmonia de sabores em sua boca.

O problema é encontrar essas ótimas receitas de sopa e sanduíche. O que vai bem com o quê? Vamos ajudá-lo com nossas ideias favoritas de sopas e sanduíches, bem como um monte de outras receitas para você misturar e combinar.

1. Bacon Strangewich Brunchy & amp Sopa de Brócolis com Queijo Saudável

Você realmente não pode dar errado com esta receita de sanduíche de bacon, especialmente se você adora café da manhã! Combine com esta sopa de queijo brócolis saudável e você terá um café da manhã extremamente farto, mas nutritivo.

2. Sanduíche de almôndega e sopa italiana

Esta deliciosa receita de almôndega pegajosa ooey é uma delícia extravagante. Coberto com molho alfredo caseiro também. Yum! Combine com esta sopa italiana de panela de barro saudável.

3. Sub sanduíche de carne assada com pesto e sopa de batata francesa

Aqui está outra receita deliciosa de sanduíche de sub-sanduíche que você precisa experimentar! É embalado com ingredientes saudáveis ​​e refrescantes e vai muito bem com esta receita de sopa de batata francesa.

4. Panini Club de Peru Defumado e Sopa de Manjericão com Tomate e Tomate

Se você está procurando um sanduíche que vai te encher de delícias extravagantes e peru saboroso, este é o seu lugar. É fácil e rápido de fazer e vai muito bem com esta sopa de tomate e manjericão.

5. Queijo grelhado com Jack-o-lantern e sopa de vampiro

Esta é uma combinação mais divertida e festiva, mas também é muito saborosa! Se você tem filhos, eles vão adorar isso na época do Halloween. A sopa de vampiro é um toque divertido.