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Bolo em 2 cores

Bolo em 2 cores

Para o rock, bata todos os ingredientes na batedeira por cerca de 4 minutos até obter uma composição macia e fofa, depois despeje em uma bandeja previamente untada com manteiga e polvilhada com um pouco de farinha. Asse em forno pré-aquecido a 175 C por cerca de 40 minutos (dependendo de cada forno).

Nesse ínterim nós fazemos creme de laranja misturando o açúcar com a farinha de milho, depois acrescente o suco de laranja e ferva um pouco em fogo médio, mexendo até endurecer. Retire do fogo e acrescente a casca da laranja e o suco de limão, mexendo aos poucos. Em seguida, cubra a tigela com filme plástico e deixe esfriar. Quando estiver pronto, coloque a manteiga derretida que já se mistura com o açúcar refinado no creme frio.

Ptr creme de chocolate, derreta o chocolate em banho-maria (ou diretamente no fogo com um pouco de leite) adicionando as gemas, mexendo sempre. Em seguida, adicione sal, conhaque e baunilha e misture rapidamente. Deixe esfriar. Quando esfriar, adicione o chantilly e misture até ficar homogêneo.

Quando o topo esfriar, corte horizontalmente em dois e coloque os cremes em cada metade. Se quiser, pode polvilhar a parte superior com um pouco de leite para torná-la mais macia. depois colocamos em cima a cobertura que fizemos assim: derretemos o chocolate em fogo baixo com um pouco de leite, tiramos a panela do fogo e juntamos o resto dos ingredientes mexendo rápido. Não coloque todo o conhaque, deixe outra colher no final se precisar.


Ingredientes para a receita de chocolate em 2 cores

  • 200 g de leite em pó
  • 50 g de manteiga
  • 90 ml de água
  • 120 g de açucar
  • Esenta de rom
  • Uma colher de sopa de cacau

Preparação para a receita de chocolate em 2 cores

Retire a panela do fogo e acrescente o leite em pó. Misture muito bem, para não ficar empelotada.

Após a homogeneização, coloque metade da quantidade em uma tigela forrada com papel manteiga.

A outra metade da composição é misturada com cacau e então colocada sobre a composição branca. Com a ajuda de uma colher regada com água fria, nivele o chocolate.

Deixe esfriar por pelo menos 2 horas.

Você pode usar outros sabores se quiser ou nozes, avelãs, passas. Eu prefiro simples.

Espero que gostem da minha receita de chocolate em duas cores.

A receita e as fotos pertencem a Dorina Sabau e participe com esta receita no Grande Concurso de Inverno 2019: cozinhe e ganhe


Bolo de batata doce com erva-doce

Juntamente com a batata-doce e a canela, encontramos outra receita tradicional cujo sabor e aroma nos fazem lembrar: a cozinha das nossas mães e da nossa avó, quando éramos pequenos. Isto é torta de batata doce e anis, uma opção igualmente perfumada e extraordinariamente deliciosa.

  • 1/2 kg. de batata doce
  • 1 copo de farinha
  • 1 copo de leite
  • 2 copos de açucar
  • 50 gr. de anis
  • 1 colher de sopa de manteiga
  1. Em primeiro lugar, o forno será pré-aquecido a 180º C.
  2. Agora, corte as batatas-doces em rodelas, coloque água numa panela e cozinhe as batatas-doces em água quente até ficarem macias. Retire-os da água e deixe-os repousar, para que quando estiverem frios retire a pele.
  3. Agora é a hora certa para esmagá-los. Para isso, coloque todos os ingredientes no processador de cozinha (exceto a manteiga) e varra bem até que todos os ingredientes estejam bem integrados. Como mencionei antes, se você não tiver um processador de alimentos, pode triturar ou escalar com um garfo e depois misturar todos os ingredientes aos poucos.
  4. Unte uma forma redonda com manteiga e despeje a mistura de batata-doce.
  5. Asse em forno a 180 o C por cerca de uma hora. Porém, dependendo do forno, pode ficar pronto mais rápido. Para verificar, basta agarrar, até que o garfo ou o palito saia limpo.
  6. Depois de cozido, retire do forno e deixe esfriar. A seguir, guarde-o na geladeira e, quando esfriar, retire-o com cuidado.
  7. Preparar! Aproveite

Bolo arco-íris, bolo pintado

Neste fim de semana, vamos recrutar crianças para se divertirem cozinhando. Obrigado por este bolo Não. Isto é em sua técnica, que se baseia em fazer pratos simples de esponja e rechear e cobri-los com creme, mas na criatividade ao adicionar cor à massa. No mercado geralmente encontramos tinturas cores básicas (azul, vermelho, amarelo, verde) em líquido e em pó. Se além de sua adição pura nós os misturamos, Teremos bolos de esponja de cores surpreendentes. Quem terá o arco-íris mais espetacular?

Preparação

Começamos misturando a farinha com o fermento e o sal de um lado do outro, batendo a manteiga e o açúcar. Adicione lentamente as claras em neve ao creme de manteiga até ficar bem integrado. Adicione a baunilha e a mistura de farinha e leite duas ou três vezes. Mexa até formar uma massa homogênea.

Dividimos a massa em tantas partes quantas forem as placas de bolo de cores diferentes que queremos que o bolo tenha. Adicione corante alimentar suficiente para cada porção de massa e misture. Agora passe cada massa em uma forma circular removível forrada com papel antiaderente e leve ao forno por cerca de 15 minutos a 180 graus. Fora do forno, deixe cada bolo descansar por cerca de 10 minutos antes de colocá-lo em uma prateleira para esfriar.

Resta alternar camadas de bolos coloridos e recheio de manteiga. Por fim, cubra as paredes e a superfície do bolo com mais creme de manteiga.

Imagem: Weddingobsession, Doobybrain, Familyfun

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2 receitas de bolo de cenoura light

Bolo De Cenoura Tradicional

Ingredientes

  • 7 xícaras de cenouras picadas
  • 2 copos de farinha
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar granulado branco
  • 3/4 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de azeite
  • 1 colher de chá de canela
  • Uma pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de fermento

Ingredientes do glaze:

Método de preparação

  • Primeiro, você precisará lavar, limpar e ralar as cenouras. Em seguida, pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  • Misture a farinha, o sal, a canela e o fermento em uma tigela grande. Recomendamos peneirar a farinha.
  • Depois, em outra tigela, bata os ovos com o açúcar branco e o açúcar mascavo até que o adoçante se dissolva.
  • Agora, acrescente aos poucos a mistura de ovos na tigela com os ingredientes secos. Misture bem com um lenço até obter uma massa homogênea.
  • Então, Adicione as cenouras e misture para integrá-las na massa.
  • Agora é hora de colocar o óleo. Adicione um pouco, mexendo bem.
  • Unte a forma e despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido e leve ao forno por 14 minutos.
  • Para melhores resultados, use uma bandeja de 20 cm. Assim, você obterá um bolo alto, que posteriormente deverá ser cortado ao meio.
  • Quando o bolo estiver bem assado, retire do forno e deixe esfriar.
  • Enquanto isso, você pode preparar a cobertura. Tudo o que tem a fazer é Misture o cream cheese e o açúcar de confeiteiro na varinha mágica.
  • Assim que o bolo esfriar, corte-o ao meio horizontalmente. Em seguida, espalhe metade da cobertura sobre a metade inferior do bolo. Coloque a metade superior de volta.
  • Finalmente, use a cobertura restante para cobrir a parte superior do bolo. Coloque na geladeira para esfriar e depois… divirta-se!

Bolo Vegano com Cenoura

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha integral
  • 1 1/3 xícara de açúcar mascavo
  • 6 xícaras de cenouras picadas
  • 1 xícara de água
  • 3/4 xícara de azeite ou óleo de girassol
  • 1 pitada de sal
  • Sementes de uma vagem de baunilha

Método de preparação

  • Primeiro, lave, limpe e rale as cenouras. Também pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  • Então, Peneire a farinha em uma tigela e acrescente o açúcar, o sal, o fermento, a canela e o gengibre. Em outras palavras, todos os ingredientes secos, exceto a fava de baunilha. Mexa bem.
  • Em outra tigela, coloque o óleo, a baunilha e a água e misture bem.
  • Em seguida, adicione lentamente o conteúdo da segunda tigela à tigela com os ingredientes secos. Misture até obter uma massa lisa.
  • Coloque as cenouras raladas e misture bem com uma colher.
  • Agora unte a assadeira e despeje a mistura nela. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido e leve ao forno por 40-45 minutos.
  • Passado o tempo, tire o bolo do forno e deixe esfriar.

Como você pode ver, ambas as receitas são fáceis de preparar. Basta misturar os ingredientes e levar ao forno!

Além disso, se você quiser dar uma nota especial à sobremesa, você pode adicionar fatias de amêndoa em cima do bolo de cenoura. As amêndoas também adicionam sabor e são nutritivas. Se você não é fã de amêndoas, as passas são outra ótima opção.

Em qualquer caso, temos a certeza que irá gostar de qualquer uma destas receitas leves de bolo de cenoura. Aprecie-os com um café com amigos ou família!