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Coquetel Dagobah Swamp Soda

Coquetel Dagobah Swamp Soda

Um 'Star Wars' derivado do mojito clássico

Shutterstock / Hitelight

Honre Yoda em seus últimos anos e levante uma taça para sua casa, o Pântano de Dagobah. Como o pântano, este Guerra das Estrelas-Mojito temático está fora deste mundo.

Esta receita é cortesia de Clutzy Cooking.

Ingredientes

  • 1 onça de rum Bacardi light
  • 1/2 onça schnapps de hortelã-pimenta
  • Vodka Grey Goose Le Citron de 1/2 onça (ou outra vodka de limão)
  • 1/2 limão
  • 3 onças club soda
  • 1 colher de sopa de açúcar

Instruções

Misture os ingredientes em um copo e decore com folhas de hortelã.

Fatos Nutricionais

Porções 4

Calorias por dose 42

Equivalente de folato (total) 5µg1%


& # 8216 Guerra nas estrelas & # 8217: coquetel final

Um coquetel com o tema Guerra nas Estrelas & quotThe Luke & quot combina rum, xarope de hibisco, bitters de laranja e néctar de guanabana para criar um gole que mostra os lados escuro e claro da Força.

O coquetel & quotElixir da Galáxia & quot com tema de Star Wars é feito com tequila, Chartreuse verde, coco e limão fresco.

Blue Bantha Milk, inspirado na bebida preferida da família Skywalker em & quotStar Wars: A New Hope & quot foi fotografado em Walnut Creek, Califórnia, na quarta-feira, 2 de dezembro de 2015. (Doug Duran / Bay Area News Group)

O sol está se pondo sobre Tatooine. Há uma agitação na Força. E você não precisa ir a Mos Eisley para saber que é a hora da festa.

Quer você esteja pensando em uma festa de pré-seleção, uma after-party ou uma maratona de filmes para se atualizar antes de & # 8220The Force Awakens & # 8221 estrear em 18 de dezembro, não há & # 8217s necessidade de ir para uma galáxia muito, muito distante para inspiração de festa. Nós escolhemos os profissionais da culinária e mixologia da Bay Area & # 8217s para criar o menu definitivo de & # 8220Star Wars & # 8221 & # 8212 com tudo, desde Skywalker martinis a Blue Bantha Milk, lanches do Pântano de Dagobah e doces da Estrela da Morte.

Não é exagero dizer que o chef, os proprietários e a equipe da Jordan Winery de Healdsburg e # 8217s estão obcecados com o épico galáctico & # 8212 e não estamos apenas falando sobre seus vídeos inteligentes no YouTube com o tema Guerra nas estrelas. Eles ofereceram uma grande festa de Halloween com o tema Skywalker no ano passado, completa com aeronaves. Na semana passada, eles transformaram o castelo da vinícola no planeta de gelo de Hoth para uma festa festiva com uma legião de Stormtroopers servindo hors d & # 8217oeuvres.

Quão profundo vai o fascínio de Jordan?

& # 8220Bem, nós somos os donos das fantasias & # 8221 diz o chef Todd Knoll.

Muitos livros e filmes se prestam a celebrações gustativas (olá, & # 8220Hunger Games & # 8221), mas & # 8220 Star Wars & # 8221 apresenta alguns problemas & # 8212 até mesmo para um chef.

& # 8220Você pode ir fundo na Wookieepedia, no cânone & # 8212, mas não há coisas que você queira comer, & # 8221 Knoll diz. & # 8220O leite azul Bantha. Yoda faz sopa. Existem vários roedores comidos por Jabba, o Hutt. Então, vou tema e tom. & # 8221

A escassez de comida galáctica autêntica também é um problema para Cassandra Reeder, a autora de & # 8220The Geeky Chef Cookbook & # 8221 (Race Point Publishing, $ 22), a autora de & # 8220The Geeky Chef Cookbook, $ 22.

& # 8220 Ninguém tem tempo para comer (em & # 8216 Guerra nas estrelas & # 8217). Todos estão lutando em batalhas & # 8221, ela diz. & # 8220É & # 8217 basicamente o leite azul. & # 8221

Postagens da festa de Star Wars no Pinterest tendem a & # 8220 trocadilhos inteligentes & # 8221, diz ela. & # 8220Biscoitos Wookiee e refrigerantes Yoda. As pessoas usam Jell-O para a estatueta Han Solo congelada em carbonita. & # 8221

Então você aplica um pouco de imaginação. O leite azul tem mais do que corante alimentar na versão Reeder & # 8217s.

Os cortadores de biscoito da Estrela da Morte podem ser aplicados em queijo e também em massa de biscoito. A aplicação astuta de queijo grelhado com vegetação & # 8212 recheado com pesto e rúcula, por exemplo & # 8212, pode transformar qualquer coisa em um noshery inspirado em Dagobah. E, é claro, há toda aquela coisa do lado negro.

Brentwood & # 8217s Manny Hinojosa, chef de bar e mixologista da Bacardi USA, levou nosso pedido para criar coquetéis inspirados no Skywalker a alturas estratosféricas com uma tequila e Elixir da Galáxia tingido de Chartreuse verde, tornado etéreo com lima fresca, água de coco e um respingo de xarope de mel. A libação, diz ele, é projetada para dar a Luke Skywalker & # 8220 o poder e a coragem & # 8221 para lutar contra o antigo e místico lado negro: & # 8220Tequila foi feita pela primeira vez há quase 500 anos, o Chartreuse verde é feito em um convento por freiras. É uma ótima combinação que o transporta para uma dimensão diferente. & # 8221

Você verá tanto o lado escuro quanto o claro em seu coquetel Luke, que combina rum, xarope de hibisco e néctar de guanabana, resultando em um coquetel roxo profundo com uma cobertura branca espumosa. (As receitas podem pedir ingredientes ecléticos, mas você encontrará todos em lojas de bebidas bem abastecidas e na BevMo. Problemas para encontrar a guanabana? O néctar de goiaba também funciona.)

E a comida galáctica recebe tratamento gourmet & # 8212 e técnica de nomenclatura inteligente & # 8212 na Jordânia, onde Knoll & # 8217s iguarias de todo o Império incluíam um prato de cordeiro tunisiano apelidado de Tatooine Womp Rat & # 8212 & # 8220 Star Wars & # 8221 foi filmado em A Tunísia e os sabores do norte da África combinavam perfeitamente com o cordeiro. O ambiente aquático de Naboo & # 8217 inspirou um ceviche com polvo e rambutan, uma fruta vermelha tropical com gavinhas semelhantes a pelos. Uma sopa Dagobah foi interpretada com um dashi consomme, cogumelos selvagens e um enfeite de massa folhada & # 8212 um recorte da cabeça de Yoda & # 8217s.

& # 8220Você & # 8217 precisa ser um pouco fofo, & # 8221 Knoll diz.

Além disso, é claro, um prato de nerf. De acordo com o cânone, os nerfs guiados por nerfherders imbecis e de aparência desleixada foram criados para comer carne.

& # 8220E & # 8217 estamos usando porchetta & # 8221 Knoll diz. & # 8220 Não consegui & # 8217t buscar o nerf. & # 8221


& # 8216Star Wars & # 8217: coquetel final

Um coquetel com o tema Guerra nas Estrelas & quotThe Luke & quot combina rum, xarope de hibisco, bitters de laranja e néctar de guanabana para criar um gole que mostra os lados escuro e claro da Força.

O coquetel & quotElixir da Galáxia & quot com tema de Star Wars é feito com tequila, Chartreuse verde, coco e limão fresco.

Blue Bantha Milk, inspirado na bebida preferida da família Skywalker em & quotStar Wars: A New Hope & quot foi fotografado em Walnut Creek, Califórnia, na quarta-feira, 2 de dezembro de 2015. (Doug Duran / Bay Area News Group)

O sol está se pondo sobre Tatooine. Há uma agitação na Força. E você não precisa ir a Mos Eisley para saber que é a hora da festa.

Quer você esteja pensando em uma festa de pré-seleção, uma after-party ou uma maratona de filmes para se atualizar antes de & # 8220The Force Awakens & # 8221 estrear em 18 de dezembro, não há & # 8217s necessidade de ir para uma galáxia muito, muito distante para inspiração de festa. Nós aproveitamos os profissionais da culinária e mixologia da Bay Area & # 8217s para criar o menu definitivo de & # 8220Star Wars & # 8221 & # 8212 com tudo, desde Skywalker martinis a Blue Bantha Milk, lanches do Pântano de Dagobah e doces da Estrela da Morte.

Não é exagero dizer que o chef, os proprietários e a equipe da Healdsburg & # 8217s Jordan Winery estão obcecados com o épico galáctico & # 8212 e não estamos apenas falando sobre seus vídeos inteligentes no YouTube com tema & # 8220Star Wars & # 8221. Eles ofereceram uma grande festa de Halloween com o tema Skywalker no ano passado, completa com aeronaves. Na semana passada, eles transformaram o castelo da vinícola no planeta de gelo de Hoth para uma festa festiva com uma legião de Stormtroopers servindo hors d & # 8217oeuvres.

Quão profundo vai o fascínio de Jordan?

& # 8220Bem, nós somos os donos das fantasias & # 8221 diz o chef Todd Knoll.

Muitos livros e filmes se prestam a celebrações gustativas (olá, & # 8220Hunger Games & # 8221), mas & # 8220Star Wars & # 8221 apresenta alguns problemas & # 8212 até mesmo para um chef.

& # 8220Você pode ir fundo na Wookieepedia, no cânone & # 8212, mas não há coisas que você queira comer, & # 8221 Knoll diz. & # 8220O leite azul Bantha. Yoda faz sopa. Existem vários roedores comidos por Jabba, o Hutt. Então, vou tema e tom. & # 8221

A escassez de comida galáctica autêntica também é um problema para Cassandra Reeder, a autora de & # 8220The Geeky Chef Cookbook & # 8221 (Race Point Publishing, $ 22), a autora de & # 8220The Geeky Chef Cookbook, $ 22.

& # 8220 Ninguém tem tempo para comer (em & # 8216 Guerra nas estrelas & # 8217). Todos estão lutando em batalhas & # 8221, ela diz. & # 8220É & # 8217 basicamente o leite azul. & # 8221

Postagens da festa de Star Wars no Pinterest tendem a & # 8220 trocadilhos inteligentes & # 8221, diz ela. & # 8220Biscoitos Wookiee e refrigerantes Yoda. As pessoas usam Jell-O para a estatueta Han Solo congelada em carbonita. & # 8221

Então você aplica um pouco de imaginação. O leite azul tem mais do que corante alimentar na versão Reeder & # 8217s.

Os cortadores de biscoito da Estrela da Morte podem ser aplicados em queijo e também em massa de biscoito. A aplicação engenhosa de queijo grelhado com vegetação & # 8212 recheado com pesto e rúcula, por exemplo & # 8212, pode transformar qualquer coisa em noshery inspirados em Dagobah. E, claro, há toda aquela coisa do lado negro.

Brentwood & # 8217s Manny Hinojosa, chef de bar e mixologista da Bacardi USA, levou nosso pedido para criar coquetéis inspirados no Skywalker a alturas estratosféricas com uma tequila e Elixir da Galáxia tingido de Chartreuse verde, tornado etéreo com lima fresca, água de coco e um respingo de xarope de mel. A libação, diz ele, é projetada para dar a Luke Skywalker & # 8220 o poder e a coragem & # 8221 para lutar contra o antigo e místico lado negro: & # 8220Tequila foi feita pela primeira vez há quase 500 anos, o Chartreuse verde é feito em um convento por freiras. É uma ótima combinação que o transporta para uma dimensão diferente. & # 8221

Você verá tanto o lado escuro quanto o claro em seu coquetel Luke, que combina rum, xarope de hibisco e néctar de guanabana, resultando em um coquetel roxo escuro com uma cobertura branca espumosa. (As receitas podem pedir ingredientes ecléticos, mas você encontrará todos em lojas de bebidas bem abastecidas e na BevMo. Problemas para encontrar a guanabana? O néctar de goiaba também funciona.)

E a comida galáctica recebe tratamento gourmet & # 8212 e técnica de nomenclatura inteligente & # 8212 na Jordânia, onde Knoll & # 8217s iguarias de todo o Império incluíam um prato de cordeiro tunisiano apelidado de Tatooine Womp Rat & # 8212 & # 8220 Star Wars & # 8221 foi filmado em A Tunísia e os sabores do norte da África combinavam perfeitamente com o cordeiro. O ambiente aquático de Naboo & # 8217 inspirou um ceviche com polvo e rambutan, uma fruta vermelha tropical com gavinhas semelhantes a pelos. Uma sopa Dagobah foi interpretada com um dashi consomme, cogumelos selvagens e um enfeite de massa folhada & # 8212 um recorte da cabeça de Yoda & # 8217s.

& # 8220Você & # 8217 precisa ser um pouco fofo, & # 8221 Knoll diz.

Além disso, é claro, um prato de nerf. De acordo com o cânone, os nerfs guiados por nerfherders imbecis e de aparência desleixada foram criados para comer carne.

& # 8220E & # 8217 estamos usando porchetta & # 8221 Knoll diz. & # 8220 Não consegui & # 8217t buscar o nerf. & # 8221


& # 8216Star Wars & # 8217: coquetel final

Um coquetel com o tema Guerra nas Estrelas & quotThe Luke & quot combina rum, xarope de hibisco, bitters de laranja e néctar de guanabana para criar um gole que mostra os lados escuro e claro da Força.

O coquetel & quotElixir da Galáxia & quot com tema de Star Wars é feito com tequila, Chartreuse verde, coco e limão fresco.

Blue Bantha Milk, inspirado na bebida preferida da família Skywalker em & quotStar Wars: A New Hope & quot foi fotografado em Walnut Creek, Califórnia, na quarta-feira, 2 de dezembro de 2015. (Doug Duran / Bay Area News Group)

O sol está se pondo sobre Tatooine. Há uma agitação na Força. E você não precisa ir a Mos Eisley para saber que é a hora da festa.

Quer você esteja pensando em uma festa pré-seleção, uma festa pós-festa ou uma maratona de filmes para se atualizar antes de & # 8220The Force Awakens & # 8221 estrear em 18 de dezembro, não há & # 8217s necessidade de ir para uma galáxia muito, muito distante para inspiração de festa. Nós escolhemos os profissionais da culinária e mixologia da Bay Area & # 8217s para criar o menu definitivo de & # 8220Star Wars & # 8221 & # 8212 com tudo, desde Skywalker martinis a Blue Bantha Milk, lanches do Pântano de Dagobah e doces da Estrela da Morte.

Não é exagero dizer que o chef, os proprietários e a equipe da Jordan Winery de Healdsburg e # 8217s estão obcecados com o épico galáctico & # 8212 e não estamos apenas falando sobre seus vídeos inteligentes no YouTube com o tema Guerra nas estrelas. Eles ofereceram uma grande festa de Halloween com o tema Skywalker no ano passado, completa com aeronaves. Na semana passada, eles transformaram o castelo da vinícola no planeta de gelo de Hoth para uma festa festiva com uma legião de Stormtroopers servindo hors d & # 8217oeuvres.

Quão profundo vai o fascínio de Jordan?

& # 8220Bem, nós somos os donos das fantasias & # 8221 diz o chef Todd Knoll.

Muitos livros e filmes se prestam a celebrações gustativas (olá, & # 8220Hunger Games & # 8221), mas & # 8220Star Wars & # 8221 apresenta alguns problemas & # 8212 até mesmo para um chef.

& # 8220Você pode ir fundo na Wookieepedia, no cânone & # 8212, mas não há coisas que você queira comer, & # 8221 Knoll diz. & # 8220O leite azul Bantha. Yoda faz sopa. Existem vários roedores comidos por Jabba, o Hutt. Então, vou tema e tom. & # 8221

A escassez de comida galáctica autêntica também é um problema para Cassandra Reeder, a autora de & # 8220The Geeky Chef Cookbook & # 8221 (Race Point Publishing, $ 22), a autora de & # 8220The Geeky Chef Cookbook, $ 22.

& # 8220 Ninguém tem tempo para comer (em & # 8216 Guerra nas estrelas & # 8217). Todos estão lutando em batalhas & # 8221, ela diz. & # 8220É & # 8217 basicamente o leite azul. & # 8221

Postagens da festa de Star Wars no Pinterest tendem a & # 8220 trocadilhos inteligentes & # 8221, diz ela. & # 8220Biscoitos Wookiee e refrigerantes Yoda. As pessoas usam Jell-O para a estatueta Han Solo congelada em carbonita. & # 8221

Então você aplica um pouco de imaginação. O leite azul tem mais do que corante alimentar na versão Reeder & # 8217s.

Os cortadores de biscoito da Estrela da Morte podem ser aplicados em queijo e também em massa de biscoito. A aplicação engenhosa de queijo grelhado com vegetação & # 8212 recheado com pesto e rúcula, por exemplo & # 8212, pode transformar qualquer coisa em noshery inspirados em Dagobah. E, é claro, há toda aquela coisa do lado negro.

Brentwood & # 8217s Manny Hinojosa, chef de bar e mixologista da Bacardi USA, levou nosso pedido para criar coquetéis inspirados no Skywalker a alturas estratosféricas com uma tequila e Elixir da Galáxia tingido de Chartreuse verde, tornado etéreo com lima fresca, água de coco e um respingo de xarope de mel. A libação, diz ele, é projetada para dar a Luke Skywalker & # 8220 o poder e a coragem & # 8221 para lutar contra o antigo e místico lado negro: & # 8220Tequila foi feita pela primeira vez há quase 500 anos, o Chartreuse verde é feito em um convento por freiras. É uma ótima combinação que o transporta para uma dimensão diferente. & # 8221

Você verá tanto o lado escuro quanto o claro em seu coquetel Luke, que combina rum, xarope de hibisco e néctar de guanabana, resultando em um coquetel roxo escuro com uma cobertura branca espumosa. (As receitas podem pedir ingredientes ecléticos, mas você encontrará todos em lojas de bebidas bem abastecidas e na BevMo. Problemas para encontrar a guanabana? O néctar de goiaba também funciona.)

E a comida galáctica recebe tratamento gourmet & # 8212 e técnica de nomenclatura inteligente & # 8212 na Jordânia, onde Knoll & # 8217s iguarias de todo o Império incluíam um prato de cordeiro tunisiano apelidado de Tatooine Womp Rat & # 8212 & # 8220 Star Wars & # 8221 foi filmado em A Tunísia e os sabores do norte da África combinavam perfeitamente com o cordeiro. O ambiente aquático de Naboo & # 8217 inspirou um ceviche com polvo e rambutan, uma fruta vermelha tropical com gavinhas semelhantes a pelos. Uma sopa Dagobah foi interpretada com um dashi consomme, cogumelos selvagens e um enfeite de massa folhada & # 8212 um recorte da cabeça de Yoda & # 8217s.

& # 8220Você & # 8217 precisa ser um pouco fofo, & # 8221 Knoll diz.

Além disso, é claro, um prato de nerf. De acordo com o cânone, os nerfs guiados por nerfherders imbecis e de aparência desleixada foram criados para comer carne.

& # 8220E & # 8217 estamos usando porchetta & # 8221 Knoll diz. & # 8220 Não consegui & # 8217t buscar o nerf. & # 8221


& # 8216Star Wars & # 8217: coquetel final

Um coquetel com o tema Guerra nas Estrelas & quotThe Luke & quot combina rum, xarope de hibisco, bitters de laranja e néctar de guanabana para criar um gole que mostra os lados escuro e claro da Força.

O coquetel & quotElixir da Galáxia & quot com tema de Star Wars é feito com tequila, Chartreuse verde, coco e limão fresco.

Blue Bantha Milk, inspirado na bebida preferida da família Skywalker em & quotStar Wars: A New Hope & quot foi fotografado em Walnut Creek, Califórnia, na quarta-feira, 2 de dezembro de 2015. (Doug Duran / Bay Area News Group)

O sol está se pondo sobre Tatooine. Há uma agitação na Força. E você não precisa ir a Mos Eisley para saber que é a hora da festa.

Quer você esteja pensando em uma festa de pré-seleção, uma after-party ou uma maratona de filmes para se atualizar antes de & # 8220The Force Awakens & # 8221 estrear em 18 de dezembro, não há & # 8217s necessidade de ir para uma galáxia muito, muito distante para inspiração de festa. Nós escolhemos os profissionais da culinária e mixologia da Bay Area & # 8217s para criar o menu definitivo de & # 8220Star Wars & # 8221 & # 8212 com tudo, desde Skywalker martinis a Blue Bantha Milk, lanches do Pântano de Dagobah e doces da Estrela da Morte.

Não é exagero dizer que o chef, os proprietários e a equipe da Jordan Winery de Healdsburg e # 8217s estão obcecados com o épico galáctico & # 8212 e não estamos apenas falando sobre seus vídeos inteligentes no YouTube com o tema Guerra nas estrelas. Eles ofereceram uma grande festa de Halloween com o tema Skywalker no ano passado, completa com aeronaves. Na semana passada, eles transformaram o castelo da vinícola no planeta de gelo de Hoth para uma festa festiva com uma legião de Stormtroopers servindo hors d & # 8217oeuvres.

Quão profundo vai o fascínio de Jordan?

& # 8220Bem, nós somos os donos das fantasias & # 8221 diz o chef Todd Knoll.

Muitos livros e filmes se prestam a celebrações gustativas (olá, & # 8220Hunger Games & # 8221), mas & # 8220Star Wars & # 8221 apresenta alguns problemas & # 8212 até mesmo para um chef.

& # 8220Você pode ir fundo na Wookieepedia, no cânone & # 8212, mas não há coisas que você queira comer, & # 8221 Knoll diz. & # 8220O leite azul Bantha. Yoda faz sopa. Existem vários roedores comidos por Jabba, o Hutt. Então, vou tema e tom. & # 8221

A escassez de comida galáctica autêntica também é um problema para Cassandra Reeder, a autora de & # 8220The Geeky Chef Cookbook & # 8221 (Race Point Publishing, $ 22), a autora de & # 8220The Geeky Chef Cookbook, $ 22.

& # 8220 Ninguém tem tempo para comer (em & # 8216 Guerra nas estrelas & # 8217). Todos estão lutando em batalhas & # 8221, ela diz. & # 8220É & # 8217 basicamente o leite azul. & # 8221

Postagens da festa de Star Wars no Pinterest tendem a & # 8220 trocadilhos inteligentes & # 8221, diz ela. & # 8220Biscoitos Wookiee e refrigerantes Yoda. As pessoas usam Jell-O para a estatueta Han Solo congelada em carbonita. & # 8221

Então você aplica um pouco de imaginação. O leite azul tem mais do que corante alimentar na versão Reeder & # 8217s.

Os cortadores de biscoito da Estrela da Morte podem ser aplicados em queijo e também em massa de biscoito. A aplicação engenhosa de queijo grelhado com vegetação & # 8212 recheado com pesto e rúcula, por exemplo & # 8212, pode transformar qualquer coisa em noshery inspirados em Dagobah. E, claro, há toda aquela coisa do lado negro.

Brentwood & # 8217s Manny Hinojosa, chef de bar e mixologista da Bacardi USA, levou nosso pedido para criar coquetéis inspirados no Skywalker a alturas estratosféricas com uma tequila e Elixir da Galáxia tingido de Chartreuse verde, tornado etéreo com lima fresca, água de coco e um respingo de xarope de mel. A libação, diz ele, é projetada para dar a Luke Skywalker & # 8220 o poder e a coragem & # 8221 para lutar contra o antigo e místico lado negro: & # 8220Tequila foi feita pela primeira vez há quase 500 anos, o Chartreuse verde é feito em um convento por freiras. É uma ótima combinação que o transporta para uma dimensão diferente. & # 8221

Você verá tanto o lado escuro quanto o claro em seu coquetel Luke, que combina rum, xarope de hibisco e néctar de guanabana, resultando em um coquetel roxo profundo com uma cobertura branca espumosa. (As receitas podem pedir ingredientes ecléticos, mas você encontrará todos em lojas de bebidas bem abastecidas e na BevMo. Problemas para encontrar a guanabana? O néctar de goiaba também funciona.)

E a comida galáctica recebe tratamento gourmet & # 8212 e técnica de nomenclatura inteligente & # 8212 na Jordânia, onde Knoll & # 8217s iguarias de todo o Império incluíam um prato de cordeiro tunisiano apelidado de Tatooine Womp Rat & # 8212 & # 8220 Star Wars & # 8221 foi filmado em A Tunísia e os sabores do norte da África combinavam perfeitamente com o cordeiro. O ambiente aquático de Naboo & # 8217 inspirou um ceviche com polvo e rambutan, uma fruta vermelha tropical com gavinhas semelhantes a pelos. Uma sopa Dagobah foi interpretada com um dashi consomme, cogumelos selvagens e um enfeite de massa folhada & # 8212 um recorte da cabeça de Yoda & # 8217s.

& # 8220Você & # 8217 precisa ser um pouco fofo, & # 8221 Knoll diz.

Além disso, é claro, um prato de nerf. De acordo com o cânone, os nerfs guiados por nerfherders imbecis e de aparência desleixada foram criados para comer carne.

& # 8220E & # 8217 estamos usando porchetta & # 8221 Knoll diz. & # 8220Não consegui & # 8217t buscar o nerf. & # 8221


& # 8216Star Wars & # 8217: coquetel final

Um coquetel com o tema Guerra nas Estrelas & quotThe Luke & quot combina rum, xarope de hibisco, bitters de laranja e néctar de guanabana para criar um gole que mostra os lados escuro e claro da Força.

O coquetel & quotElixir da Galáxia & quot com tema de Star Wars é feito com tequila, Chartreuse verde, coco e limão fresco.

Blue Bantha Milk, inspirado na bebida preferida da família Skywalker em & quotStar Wars: A New Hope & quot foi fotografado em Walnut Creek, Califórnia, na quarta-feira, 2 de dezembro de 2015. (Doug Duran / Bay Area News Group)

O sol está se pondo sobre Tatooine. Há uma agitação na Força. E você não precisa ir a Mos Eisley para saber que é a hora da festa.

Quer você esteja pensando em uma festa de pré-seleção, uma after-party ou uma maratona de filmes para se atualizar antes de & # 8220The Force Awakens & # 8221 estrear em 18 de dezembro, não há & # 8217s necessidade de ir para uma galáxia muito, muito distante para inspiração de festa. Nós escolhemos os profissionais da culinária e mixologia da Bay Area & # 8217s para criar o menu definitivo de & # 8220Star Wars & # 8221 & # 8212 com tudo, desde Skywalker martinis a Blue Bantha Milk, lanches do Pântano de Dagobah e doces da Estrela da Morte.

Não é exagero dizer que o chef, os proprietários e a equipe da Jordan Winery de Healdsburg e # 8217s estão obcecados com o épico galáctico & # 8212 e não estamos apenas falando sobre seus vídeos inteligentes no YouTube com o tema Guerra nas estrelas. Eles ofereceram uma grande festa de Halloween com o tema Skywalker no ano passado, completa com aeronaves. Na semana passada, eles transformaram o castelo da vinícola no planeta de gelo de Hoth para uma festa festiva com uma legião de Stormtroopers servindo hors d & # 8217oeuvres.

Quão profundo vai o fascínio de Jordan?

& # 8220Bem, nós somos os donos das fantasias & # 8221 diz o chef Todd Knoll.

Muitos livros e filmes se prestam a celebrações gustativas (olá, & # 8220Hunger Games & # 8221), mas & # 8220Star Wars & # 8221 apresenta alguns problemas & # 8212 até mesmo para um chef.

& # 8220Você pode ir fundo na Wookieepedia, no cânone & # 8212, mas não há coisas que você queira comer, & # 8221 Knoll diz. & # 8220O leite azul Bantha. Yoda faz sopa. Existem vários roedores comidos por Jabba, o Hutt. Então, vou tema e tom. & # 8221

A escassez de comida galáctica autêntica é um problema para Cassandra Reeder, a autora de & # 8220The Geeky Chef Cookbook & # 8221 (Race Point Publishing, US $ 22), a autora de & # 8220The Geeky Chef Cookbook, US $ 22), também.

& # 8220 Ninguém tem tempo para comer (em & # 8216 Guerra nas estrelas & # 8217). Todos estão lutando em batalhas & # 8221, ela diz. & # 8220É & # 8217 basicamente o leite azul. & # 8221

Postagens da festa de Star Wars no Pinterest tendem a & # 8220 trocadilhos inteligentes & # 8221, diz ela. & # 8220Biscoitos Wookiee e refrigerantes Yoda. As pessoas usam Jell-O para a estatueta Han Solo congelada em carbonita. & # 8221

Então você aplica um pouco de imaginação. O leite azul tem mais do que corante alimentar na versão Reeder & # 8217s.

Os cortadores de biscoito da Estrela da Morte podem ser aplicados em queijo e também em massa de biscoito. A aplicação engenhosa de queijo grelhado com vegetação & # 8212 recheado com pesto e rúcula, por exemplo & # 8212, pode transformar qualquer coisa em noshery inspirados em Dagobah. E, claro, há toda aquela coisa do lado negro.

Brentwood & # 8217s Manny Hinojosa, chef de bar e mixologista da Bacardi USA, levou nosso pedido para criar coquetéis inspirados no Skywalker a alturas estratosféricas com uma tequila e Elixir da Galáxia verde tingido de Chartreuse, tornado etéreo com lima fresca, água de coco e um respingo de xarope de mel. A libação, diz ele, é projetada para dar a Luke Skywalker & # 8220 o poder e a coragem & # 8221 para lutar contra o antigo e místico lado negro: & # 8220Tequila foi feita pela primeira vez há quase 500 anos, o Chartreuse verde é feito em um convento por freiras. É uma ótima combinação que o transporta para uma dimensão diferente. & # 8221

Você verá tanto o lado escuro quanto o claro em seu coquetel Luke, que combina rum, xarope de hibisco e néctar de guanabana, resultando em um coquetel roxo profundo com uma cobertura branca espumosa. (As receitas podem pedir ingredientes ecléticos, mas você encontrará todos em lojas de bebidas bem abastecidas e na BevMo. Problemas para encontrar a guanabana? O néctar de goiaba também funciona.)

E a comida galáctica recebe tratamento gourmet & # 8212 e técnica de nomenclatura inteligente & # 8212 na Jordânia, onde Knoll & # 8217s iguarias de todo o Império incluíam um prato de cordeiro tunisiano apelidado de Tatooine Womp Rat & # 8212 & # 8220 Star Wars & # 8221 foi filmado em A Tunísia e os sabores do norte da África combinavam perfeitamente com o cordeiro. O ambiente aquático de Naboo & # 8217 inspirou um ceviche com polvo e rambutan, uma fruta vermelha tropical com gavinhas semelhantes a pelos. Uma sopa Dagobah foi interpretada com um dashi consomme, cogumelos selvagens e um enfeite de massa folhada & # 8212 um recorte da cabeça de Yoda & # 8217s.

& # 8220Você & # 8217 precisa ser um pouco fofo, & # 8221 Knoll diz.

Além disso, é claro, um prato de nerf. De acordo com o cânone, os nerfs guiados por nerfherders imbecis e de aparência desleixada foram criados para comer carne.

& # 8220E & # 8217 estamos usando porchetta & # 8221 Knoll diz. & # 8220 Não consegui & # 8217t buscar o nerf. & # 8221


& # 8216Star Wars & # 8217: coquetel final

Um coquetel com o tema Guerra nas Estrelas & quotThe Luke & quot combina rum, xarope de hibisco, bitters de laranja e néctar de guanabana para criar um gole que mostra os lados escuro e claro da Força.

O coquetel & quotElixir da Galáxia & quot com tema de Star Wars é feito com tequila, Chartreuse verde, coco e limão fresco.

Blue Bantha Milk, inspirado na bebida preferida da família Skywalker em & quotStar Wars: A New Hope & quot foi fotografado em Walnut Creek, Califórnia, na quarta-feira, 2 de dezembro de 2015. (Doug Duran / Bay Area News Group)

O sol está se pondo sobre Tatooine. Há uma agitação na Força. E você não precisa ir a Mos Eisley para saber que é a hora da festa.

Quer você esteja pensando em uma festa pré-seleção, uma festa pós-festa ou uma maratona de filmes para se atualizar antes de & # 8220The Force Awakens & # 8221 estrear em 18 de dezembro, não há & # 8217s necessidade de ir para uma galáxia muito, muito distante para inspiração de festa. Nós escolhemos os profissionais da culinária e mixologia da Bay Area & # 8217s para criar o menu definitivo de & # 8220Star Wars & # 8221 & # 8212 com tudo, desde Skywalker martinis a Blue Bantha Milk, lanches do Pântano de Dagobah e doces da Estrela da Morte.

Não é exagero dizer que o chef, os proprietários e a equipe da Healdsburg & # 8217s Jordan Winery estão obcecados com o épico galáctico & # 8212 e não estamos apenas falando sobre seus vídeos inteligentes no YouTube com tema & # 8220Star Wars & # 8221. Eles ofereceram uma grande festa de Halloween com o tema Skywalker no ano passado, completa com aeronaves. Na semana passada, eles transformaram o castelo da vinícola no planeta de gelo de Hoth para uma festa festiva com uma legião de Stormtroopers servindo hors d & # 8217oeuvres.

Quão profundo vai o fascínio de Jordan?

& # 8220Bem, nós somos os donos das fantasias & # 8221 diz o chef Todd Knoll.

Muitos livros e filmes se prestam a celebrações gustativas (olá, & # 8220Hunger Games & # 8221), mas & # 8220Star Wars & # 8221 apresenta alguns problemas & # 8212 até mesmo para um chef.

& # 8220Você pode ir fundo na Wookieepedia, no cânone & # 8212, mas não há coisas que você queira comer, & # 8221 Knoll diz. & # 8220O leite azul Bantha. Yoda faz sopa. Existem vários roedores comidos por Jabba, o Hutt. Então, vou tema e tom. & # 8221

A escassez de comida galáctica autêntica também é um problema para Cassandra Reeder, a autora de & # 8220The Geeky Chef Cookbook & # 8221 (Race Point Publishing, $ 22), a autora de & # 8220The Geeky Chef Cookbook, $ 22.

& # 8220 Ninguém tem tempo para comer (em & # 8216 Guerra nas estrelas & # 8217). Todos estão lutando em batalhas & # 8221, ela diz. & # 8220É & # 8217 basicamente o leite azul. & # 8221

Postagens da festa de Star Wars no Pinterest tendem a & # 8220 trocadilhos inteligentes & # 8221, diz ela. & # 8220Biscoitos Wookiee e refrigerantes Yoda. As pessoas usam Jell-O para a estatueta Han Solo congelada em carbonita. & # 8221

Então você aplica um pouco de imaginação. O leite azul tem mais do que corante alimentar na versão Reeder & # 8217s.

Os cortadores de biscoito da Estrela da Morte podem ser aplicados em queijo e também em massa de biscoito. A aplicação astuta de queijo grelhado com vegetação & # 8212 recheado com pesto e rúcula, por exemplo & # 8212, pode transformar qualquer coisa em um noshery inspirado em Dagobah. E, claro, há toda aquela coisa do lado negro.

Brentwood & # 8217s Manny Hinojosa, chef de bar e mixologista da Bacardi USA, levou nosso pedido para criar coquetéis inspirados no Skywalker a alturas estratosféricas com uma tequila e Elixir da Galáxia tingido de Chartreuse verde, tornado etéreo com lima fresca, água de coco e um respingo de xarope de mel. A libação, diz ele, é projetada para dar a Luke Skywalker & # 8220 o poder e a coragem & # 8221 para lutar contra o antigo e místico lado negro: & # 8220Tequila foi feita pela primeira vez há quase 500 anos, o Chartreuse verde é feito em um convento por freiras. É uma ótima combinação que o transporta para uma dimensão diferente. & # 8221

Você verá tanto o lado escuro quanto o claro em seu coquetel Luke, que combina rum, xarope de hibisco e néctar de guanabana, resultando em um coquetel roxo profundo com uma cobertura branca espumosa. (As receitas podem pedir ingredientes ecléticos, mas você encontrará todos em lojas de bebidas bem abastecidas e na BevMo. Problemas para encontrar guanabana? O néctar de goiaba também funciona.)

E a comida galáctica recebe tratamento gourmet & # 8212 e técnica de nomenclatura inteligente & # 8212 na Jordânia, onde Knoll & # 8217s iguarias de todo o Império incluíam um prato de cordeiro tunisiano apelidado de Tatooine Womp Rat & # 8212 & # 8220 Star Wars & # 8221 foi filmado em A Tunísia e os sabores do norte da África combinavam perfeitamente com o cordeiro. O ambiente aquático de Naboo & # 8217 inspirou um ceviche com polvo e rambutan, uma fruta vermelha tropical com gavinhas semelhantes a cabelos. Uma sopa Dagobah foi interpretada com um dashi consomme, cogumelos selvagens e um enfeite de massa folhada & # 8212 um recorte da cabeça de Yoda & # 8217s.

& # 8220Você & # 8217 precisa ser um pouco fofo, & # 8221 Knoll diz.

Além disso, é claro, um prato de nerf. De acordo com o cânone, os nerfs guiados por nerfherders imbecis e de aparência desleixada foram criados para comer carne.

& # 8220E & # 8217 estamos usando porchetta & # 8221 Knoll diz. & # 8220 Não consegui & # 8217t buscar o nerf. & # 8221


& # 8216Star Wars & # 8217: coquetel final

Um coquetel temático de Star Wars, & quotThe Luke, & quot, combina rum, xarope de hibisco, bitters de laranja e néctar de guanabana para criar um gole que mostra os lados escuro e claro de The Force.

O coquetel & quotElixir da Galáxia & quot com tema de Star Wars é feito com tequila, Chartreuse verde, coco e limão fresco.

Blue Bantha Milk, inspired by the Skywalker family's beverage of choice in "Star Wars: A New Hope" is photographed in Walnut Creek, Calif., on Wednesday, Dec. 2, 2015. (Doug Duran/Bay Area News Group)

The suns are setting over Tatooine. There’s a stirring in the Force. And you don’t have to hang out in Mos Eisley to know it’s party time.

Whether you’re contemplating a prescreening fete, an after-party or a movie marathon to get you up to speed before “The Force Awakens” debuts Dec. 18, there’s no need to head for a galaxy far, far away for party inspiration. We’ve tapped the Bay Area’s culinary and mixology pros to create the ultimate “Star Wars” menu — with everything from Skywalker martinis to Blue Bantha Milk, Dagobah Swamp snacks to Death Star sweets.

It’s no exaggeration to say that the chef, owners and staff at Healdsburg’s Jordan Winery are obsessed with the galactic epic — and we’re not just talking about their clever “Star Wars”-themed YouTube videos. They hosted a huge Skywalker-themed Halloween party last year, complete with aircraft. Last week, they turned the winery chateau into the ice planet of Hoth for a holiday bash with a legion of Stormtroopers serving the hors d’oeuvres.

How deep does the Jordan fascination go?

“Well, we do own the costumes,” says chef Todd Knoll.

Many books and movies lend themselves to gustatory celebrations (hello, “Hunger Games”), but “Star Wars” poses some problems — even for a chef.

“You can go deep into the Wookieepedia, deep into the canon — but there are not things you want to eat,” Knoll says. “The Bantha blue milk. Yoda makes soup. There are various rodents eaten by Jabba the Hutt. So I go theme and tone.”

The dearth of authentic galactic fare is an issue for Cassandra Reeder, the San Francisco-turned-Portland, Oregon, author of “The Geeky Chef Cookbook” (Race Point Publishing, $22), too.

“No one has time to eat (in ‘Star Wars’). Everyone’s fighting battles,” she says. “It’s pretty much the blue milk.”

Star Wars party posts on Pinterest tend toward “clever puns,” she says. “Wookiee cookies and Yoda sodas. People use Jell-O for the Han Solo figurine frozen in carbonite.”

So you apply a little imagination. Blue milk gets more than food coloring in Reeder’s version.

Death Star cookie cutters can be applied to cheese as well as cookie dough. Artful application of vegetation — grilled cheese filled with pesto and arugula, for example — can turn anything into Dagobah-inspired noshery. And, of course, there’s that whole dark-side thing.

Brentwood’s Manny Hinojosa, bar chef and mixologist for Bacardi USA, took our request to create custom Skywalker-inspired cocktails to stratospheric heights with a tequila and green Chartreuse-tinged Elixir of the Galaxy, made ethereal with fresh lime, coconut water and a splash of honey syrup. The libation, he says, is designed to give Luke Skywalker “the power and courage” to fight the ancient and mystical dark side: “Tequila was first made almost 500 years ago, green Chartreuse is made in a convent by nuns. It’s a great combination that transports you to a different dimension.”

You’ll see both the dark and light side in his Luke cocktail, which combines rum, hibiscus syrup and guanabana nectar, yielding a deep purple cocktail with a frothy white top. (The recipes may call for eclectic ingredients, but you’ll find them all at well-stocked liquor stores and BevMo. Trouble finding the guanabana? Guava nectar works, too.)

And galactic fare gets the gourmet treatment — and clever naming technique — at Jordan, where Knoll’s delicacies from across the Empire included a Tunisian lamb dish dubbed Tatooine Womp Rat — “Star Wars” was filmed in Tunisia, and the North African flavors were a perfect match for the lamb. Naboo’s aquatic environment inspired a ceviche with octopus and rambutan, a tropical red fruit with hairlike tendrils. A Dagobah soup was interpreted with a dashi consomme, wild mushrooms and a puff pastry garnish — a cutout of Yoda’s head.

“You’ve got to go a little cute,” Knoll says.

Plus, of course, a nerf dish. According to canon, the nerfs herded by half-witted, scruffy-looking nerfherders were raised for meat.

“We’re using porchetta,” Knoll says. “I couldn’t source the nerf.”


‘Star Wars’: Ultimate cocktail party

A Star Wars themed cocktail "The Luke," combines rum, hibiscus syrup, orange bitters and guanabana nectar to create a sip that showcases the dark and light sides of The Force.

The Star Wars-themed "Elixir of the Galaxy" cocktail is made with tequila, green Chartreuse, coconut and fresh lime.

Blue Bantha Milk, inspired by the Skywalker family's beverage of choice in "Star Wars: A New Hope" is photographed in Walnut Creek, Calif., on Wednesday, Dec. 2, 2015. (Doug Duran/Bay Area News Group)

The suns are setting over Tatooine. There’s a stirring in the Force. And you don’t have to hang out in Mos Eisley to know it’s party time.

Whether you’re contemplating a prescreening fete, an after-party or a movie marathon to get you up to speed before “The Force Awakens” debuts Dec. 18, there’s no need to head for a galaxy far, far away for party inspiration. We’ve tapped the Bay Area’s culinary and mixology pros to create the ultimate “Star Wars” menu — with everything from Skywalker martinis to Blue Bantha Milk, Dagobah Swamp snacks to Death Star sweets.

It’s no exaggeration to say that the chef, owners and staff at Healdsburg’s Jordan Winery are obsessed with the galactic epic — and we’re not just talking about their clever “Star Wars”-themed YouTube videos. They hosted a huge Skywalker-themed Halloween party last year, complete with aircraft. Last week, they turned the winery chateau into the ice planet of Hoth for a holiday bash with a legion of Stormtroopers serving the hors d’oeuvres.

How deep does the Jordan fascination go?

“Well, we do own the costumes,” says chef Todd Knoll.

Many books and movies lend themselves to gustatory celebrations (hello, “Hunger Games”), but “Star Wars” poses some problems — even for a chef.

“You can go deep into the Wookieepedia, deep into the canon — but there are not things you want to eat,” Knoll says. “The Bantha blue milk. Yoda makes soup. There are various rodents eaten by Jabba the Hutt. So I go theme and tone.”

The dearth of authentic galactic fare is an issue for Cassandra Reeder, the San Francisco-turned-Portland, Oregon, author of “The Geeky Chef Cookbook” (Race Point Publishing, $22), too.

“No one has time to eat (in ‘Star Wars’). Everyone’s fighting battles,” she says. “It’s pretty much the blue milk.”

Star Wars party posts on Pinterest tend toward “clever puns,” she says. “Wookiee cookies and Yoda sodas. People use Jell-O for the Han Solo figurine frozen in carbonite.”

So you apply a little imagination. Blue milk gets more than food coloring in Reeder’s version.

Death Star cookie cutters can be applied to cheese as well as cookie dough. Artful application of vegetation — grilled cheese filled with pesto and arugula, for example — can turn anything into Dagobah-inspired noshery. And, of course, there’s that whole dark-side thing.

Brentwood’s Manny Hinojosa, bar chef and mixologist for Bacardi USA, took our request to create custom Skywalker-inspired cocktails to stratospheric heights with a tequila and green Chartreuse-tinged Elixir of the Galaxy, made ethereal with fresh lime, coconut water and a splash of honey syrup. The libation, he says, is designed to give Luke Skywalker “the power and courage” to fight the ancient and mystical dark side: “Tequila was first made almost 500 years ago, green Chartreuse is made in a convent by nuns. It’s a great combination that transports you to a different dimension.”

You’ll see both the dark and light side in his Luke cocktail, which combines rum, hibiscus syrup and guanabana nectar, yielding a deep purple cocktail with a frothy white top. (The recipes may call for eclectic ingredients, but you’ll find them all at well-stocked liquor stores and BevMo. Trouble finding the guanabana? Guava nectar works, too.)

And galactic fare gets the gourmet treatment — and clever naming technique — at Jordan, where Knoll’s delicacies from across the Empire included a Tunisian lamb dish dubbed Tatooine Womp Rat — “Star Wars” was filmed in Tunisia, and the North African flavors were a perfect match for the lamb. Naboo’s aquatic environment inspired a ceviche with octopus and rambutan, a tropical red fruit with hairlike tendrils. A Dagobah soup was interpreted with a dashi consomme, wild mushrooms and a puff pastry garnish — a cutout of Yoda’s head.

“You’ve got to go a little cute,” Knoll says.

Plus, of course, a nerf dish. According to canon, the nerfs herded by half-witted, scruffy-looking nerfherders were raised for meat.

“We’re using porchetta,” Knoll says. “I couldn’t source the nerf.”


‘Star Wars’: Ultimate cocktail party

A Star Wars themed cocktail "The Luke," combines rum, hibiscus syrup, orange bitters and guanabana nectar to create a sip that showcases the dark and light sides of The Force.

The Star Wars-themed "Elixir of the Galaxy" cocktail is made with tequila, green Chartreuse, coconut and fresh lime.

Blue Bantha Milk, inspired by the Skywalker family's beverage of choice in "Star Wars: A New Hope" is photographed in Walnut Creek, Calif., on Wednesday, Dec. 2, 2015. (Doug Duran/Bay Area News Group)

The suns are setting over Tatooine. There’s a stirring in the Force. And you don’t have to hang out in Mos Eisley to know it’s party time.

Whether you’re contemplating a prescreening fete, an after-party or a movie marathon to get you up to speed before “The Force Awakens” debuts Dec. 18, there’s no need to head for a galaxy far, far away for party inspiration. We’ve tapped the Bay Area’s culinary and mixology pros to create the ultimate “Star Wars” menu — with everything from Skywalker martinis to Blue Bantha Milk, Dagobah Swamp snacks to Death Star sweets.

It’s no exaggeration to say that the chef, owners and staff at Healdsburg’s Jordan Winery are obsessed with the galactic epic — and we’re not just talking about their clever “Star Wars”-themed YouTube videos. They hosted a huge Skywalker-themed Halloween party last year, complete with aircraft. Last week, they turned the winery chateau into the ice planet of Hoth for a holiday bash with a legion of Stormtroopers serving the hors d’oeuvres.

How deep does the Jordan fascination go?

“Well, we do own the costumes,” says chef Todd Knoll.

Many books and movies lend themselves to gustatory celebrations (hello, “Hunger Games”), but “Star Wars” poses some problems — even for a chef.

“You can go deep into the Wookieepedia, deep into the canon — but there are not things you want to eat,” Knoll says. “The Bantha blue milk. Yoda makes soup. There are various rodents eaten by Jabba the Hutt. So I go theme and tone.”

The dearth of authentic galactic fare is an issue for Cassandra Reeder, the San Francisco-turned-Portland, Oregon, author of “The Geeky Chef Cookbook” (Race Point Publishing, $22), too.

“No one has time to eat (in ‘Star Wars’). Everyone’s fighting battles,” she says. “It’s pretty much the blue milk.”

Star Wars party posts on Pinterest tend toward “clever puns,” she says. “Wookiee cookies and Yoda sodas. People use Jell-O for the Han Solo figurine frozen in carbonite.”

So you apply a little imagination. Blue milk gets more than food coloring in Reeder’s version.

Death Star cookie cutters can be applied to cheese as well as cookie dough. Artful application of vegetation — grilled cheese filled with pesto and arugula, for example — can turn anything into Dagobah-inspired noshery. And, of course, there’s that whole dark-side thing.

Brentwood’s Manny Hinojosa, bar chef and mixologist for Bacardi USA, took our request to create custom Skywalker-inspired cocktails to stratospheric heights with a tequila and green Chartreuse-tinged Elixir of the Galaxy, made ethereal with fresh lime, coconut water and a splash of honey syrup. The libation, he says, is designed to give Luke Skywalker “the power and courage” to fight the ancient and mystical dark side: “Tequila was first made almost 500 years ago, green Chartreuse is made in a convent by nuns. It’s a great combination that transports you to a different dimension.”

You’ll see both the dark and light side in his Luke cocktail, which combines rum, hibiscus syrup and guanabana nectar, yielding a deep purple cocktail with a frothy white top. (The recipes may call for eclectic ingredients, but you’ll find them all at well-stocked liquor stores and BevMo. Trouble finding the guanabana? Guava nectar works, too.)

And galactic fare gets the gourmet treatment — and clever naming technique — at Jordan, where Knoll’s delicacies from across the Empire included a Tunisian lamb dish dubbed Tatooine Womp Rat — “Star Wars” was filmed in Tunisia, and the North African flavors were a perfect match for the lamb. Naboo’s aquatic environment inspired a ceviche with octopus and rambutan, a tropical red fruit with hairlike tendrils. A Dagobah soup was interpreted with a dashi consomme, wild mushrooms and a puff pastry garnish — a cutout of Yoda’s head.

“You’ve got to go a little cute,” Knoll says.

Plus, of course, a nerf dish. According to canon, the nerfs herded by half-witted, scruffy-looking nerfherders were raised for meat.

“We’re using porchetta,” Knoll says. “I couldn’t source the nerf.”


‘Star Wars’: Ultimate cocktail party

A Star Wars themed cocktail "The Luke," combines rum, hibiscus syrup, orange bitters and guanabana nectar to create a sip that showcases the dark and light sides of The Force.

The Star Wars-themed "Elixir of the Galaxy" cocktail is made with tequila, green Chartreuse, coconut and fresh lime.

Blue Bantha Milk, inspired by the Skywalker family's beverage of choice in "Star Wars: A New Hope" is photographed in Walnut Creek, Calif., on Wednesday, Dec. 2, 2015. (Doug Duran/Bay Area News Group)

The suns are setting over Tatooine. There’s a stirring in the Force. And you don’t have to hang out in Mos Eisley to know it’s party time.

Whether you’re contemplating a prescreening fete, an after-party or a movie marathon to get you up to speed before “The Force Awakens” debuts Dec. 18, there’s no need to head for a galaxy far, far away for party inspiration. We’ve tapped the Bay Area’s culinary and mixology pros to create the ultimate “Star Wars” menu — with everything from Skywalker martinis to Blue Bantha Milk, Dagobah Swamp snacks to Death Star sweets.

It’s no exaggeration to say that the chef, owners and staff at Healdsburg’s Jordan Winery are obsessed with the galactic epic — and we’re not just talking about their clever “Star Wars”-themed YouTube videos. They hosted a huge Skywalker-themed Halloween party last year, complete with aircraft. Last week, they turned the winery chateau into the ice planet of Hoth for a holiday bash with a legion of Stormtroopers serving the hors d’oeuvres.

How deep does the Jordan fascination go?

“Well, we do own the costumes,” says chef Todd Knoll.

Many books and movies lend themselves to gustatory celebrations (hello, “Hunger Games”), but “Star Wars” poses some problems — even for a chef.

“You can go deep into the Wookieepedia, deep into the canon — but there are not things you want to eat,” Knoll says. “The Bantha blue milk. Yoda makes soup. There are various rodents eaten by Jabba the Hutt. So I go theme and tone.”

The dearth of authentic galactic fare is an issue for Cassandra Reeder, the San Francisco-turned-Portland, Oregon, author of “The Geeky Chef Cookbook” (Race Point Publishing, $22), too.

“No one has time to eat (in ‘Star Wars’). Everyone’s fighting battles,” she says. “It’s pretty much the blue milk.”

Star Wars party posts on Pinterest tend toward “clever puns,” she says. “Wookiee cookies and Yoda sodas. People use Jell-O for the Han Solo figurine frozen in carbonite.”

So you apply a little imagination. Blue milk gets more than food coloring in Reeder’s version.

Death Star cookie cutters can be applied to cheese as well as cookie dough. Artful application of vegetation — grilled cheese filled with pesto and arugula, for example — can turn anything into Dagobah-inspired noshery. And, of course, there’s that whole dark-side thing.

Brentwood’s Manny Hinojosa, bar chef and mixologist for Bacardi USA, took our request to create custom Skywalker-inspired cocktails to stratospheric heights with a tequila and green Chartreuse-tinged Elixir of the Galaxy, made ethereal with fresh lime, coconut water and a splash of honey syrup. The libation, he says, is designed to give Luke Skywalker “the power and courage” to fight the ancient and mystical dark side: “Tequila was first made almost 500 years ago, green Chartreuse is made in a convent by nuns. It’s a great combination that transports you to a different dimension.”

You’ll see both the dark and light side in his Luke cocktail, which combines rum, hibiscus syrup and guanabana nectar, yielding a deep purple cocktail with a frothy white top. (The recipes may call for eclectic ingredients, but you’ll find them all at well-stocked liquor stores and BevMo. Trouble finding the guanabana? Guava nectar works, too.)

And galactic fare gets the gourmet treatment — and clever naming technique — at Jordan, where Knoll’s delicacies from across the Empire included a Tunisian lamb dish dubbed Tatooine Womp Rat — “Star Wars” was filmed in Tunisia, and the North African flavors were a perfect match for the lamb. Naboo’s aquatic environment inspired a ceviche with octopus and rambutan, a tropical red fruit with hairlike tendrils. A Dagobah soup was interpreted with a dashi consomme, wild mushrooms and a puff pastry garnish — a cutout of Yoda’s head.

“You’ve got to go a little cute,” Knoll says.

Plus, of course, a nerf dish. According to canon, the nerfs herded by half-witted, scruffy-looking nerfherders were raised for meat.

“We’re using porchetta,” Knoll says. “I couldn’t source the nerf.”


Assista o vídeo: Star Wars Dagobah song (Outubro 2021).