Novas receitas

Tacos De Camarão Grelhado

Tacos De Camarão Grelhado

Inspirada em um prato servido na Torre 7 na Carolina do Norte, essa receita de camarão evoca os sabores frescos e exóticos da cidade litorânea e é simples e fácil de fazer.

Notas

Clique aqui para ver mais das receitas de Matt de Ter Ela Para O Jantar.

Ingredientes

  • 1 quilo de camarão médio, descascado e depilado
  • 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem
  • Raspas e suco de 1 limão
  • 1 jalapeño, fatiado
  • 1/4 colher de chá de pimenta em pó
  • 1/4 colher de chá de cominho em pó
  • Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
  • Tortilhas de farinha macia, aquecidas
  • Queijo Jack, ralado, para guarnecer
  • Repolho roxo, desfiado, para enfeitar
  • Coentro, picado, para enfeitar
  • Molho picante para guarnecer

Receita de Taco de Camarão

Nada supera a noite do taco! Mas por que esperar terça? Faça isso receita de taco de camarão e toda a sua família ficará feliz. Ingredientes frescos se juntam para formar camarões suculentos e uma cobertura picante de salada de repolho de limão que todos irão devorar. Ofereça às papilas gustativas da sua família uma viagem até a barraca de tacos à beira-mar com esta receita!


Preparação

Para a salada de repolho:

Corte os repolhos finamente com uma faca.

Combine o repolho fatiado e as cenouras em uma tigela grande.

Em uma tigela, misture o molho tártaro, o açúcar e o vinagre.

Despeje o molho sobre a mistura de repolho e misture bem.

Leve à geladeira até a hora de usar.

Para os tacos:

Espalhe o guacamole no meio das tortilhas. Adicione o pico de gallo, um pequeno monte de salada de repolho, camarão grelhado e jalapeños. Regue com maionese de limão e sirva.


Tacos de Camarão Grelhado com Molho de Milho

Taco terça-feira estilo de verão! (Ou quando você está sonhando com um clima mais quente) Esta refeição rápida e fácil é naturalmente sem glúten e pode ser adaptada para os vegetarianos da sua família substituindo o camarão por feijão preto e é muuuuito bom! E o molho picante de milho tem o melhor sabor - adoramos comê-lo direto com batatas fritas!

Fresco, saboroso e satisfatório

Tacos são perfeitos para o jantar por aqui e esses fáceis tacos de camarão grelhados são os favoritos!

Eles são simplesmente camarão grelhado (simplesmente temperado com EVOO, suco de limão, pimenta em pó e cominho), coberto com o molho de milho mais saboroso, um pouco de repolho roxo, abacate e um pouco de suco de limão fresco.

Super rápidos e fáceis de fazer, esses tacos são frescos, leves e têm gosto de verão, seja na verdade o verão para você ou você está apenas sonhando com um clima mais quente.

Amigos vegetarianos, substituam camarão por feijão preto e é muuuuito bom!

Molho picante de milho receita adaptada de Cozinhar luz, it & # 8217s:

milho (sem espiga, congelado ou enlatado)

e alguns tomates para um toque de cor.

Se você não tem espiga de milho ou uma grelha, pode escurecer o milho congelado ou enlatado em uma frigideira e funciona perfeitamente!

Em seguida, adicione-o a uma tigela grande com todos os outros ingredientes e pronto!

É fresco, cítrico, tem um pouco de vigor e é delicioso!

Na verdade, eu adoro direto da tigela com batatas fritas.

Vamos falar sobre a versão vegetariana por um minuto & # 8230

Minha família adora camarão, mas eu não comia há algum tempo (preferência pessoal), mas adoro esta refeição porque aqueço um pouco de feijão preto com a marinada de lima e pimenta, depois sirvo coberto com molho de milho e é incrível!

E até esqueci o repolho roxo aqui, o que deixaria ainda mais colorido e bonito!

Quer você faça com camarão ou feijão preto, espero que goste tanto quanto nós!

Role para baixo para ver a receita e deixe um comentário se quiser.


Hot Link Stuffed Tri-tip

Usei uma faca longa e fina para fazer um corte desde a extremidade larga da ponta tripla até a extremidade estreita. Parei pouco antes de cortar a extremidade estreita.

A melhor maneira de fazer isso é fazer um corte totalmente, depois virar a faca cerca de 45 e # 176F e fazer outro corte totalmente.

Insira cerca de uma colher de chá de manteiga na entrada.

Empurre o kielbasa, hotlink, etc. até o fim. Se estiver tendo muitos problemas, tente tornar a cavidade um pouco mais larga com sua faca.

Eu usei um link de todos os kielbasa de carne com jalape & # 241os na minha ponta tripla recheada.

Polvilhe cerca de 1,5 a 2 colheres de chá de sal kosher claro na parte superior da ponta tripla. Eu uso Morton's na caixa azul, pois é em flocos e se dissolve muito mais rápido e fácil do que a maioria dos outros sal kosher. Sinta-se à vontade para usar outra marca / tipo, mas a quantidade pode precisar ser ligeiramente modificada, dependendo da forma e do tamanho do grânulo.

Consulte meu artigo sobre salmoura úmida vs. salmoura seca para uma análise aprofundada deste assunto.

Eu também polvilhei bem com a minha pasta estilo Texas & # 160 (Fórmula de compra aqui & # 160 | Compre a pasta engarrafada)

Coloque o tri-tip na geladeira durante a noite, se possível, ou pelo menos 4 horas para dar ao sal bastante tempo para reagir com a carne.

Aqui está depois de 10 horas .. pronto para entrar no fumante.

Configure o seu fumante para cozinhar a cerca de 225 ° C & # 176F usando calor indireto. Se o fumante usa uma vasilha de água, encha-a.

Depois que o fumante estiver aquecido e produzindo fumaça, coloque a ponta tripla diretamente na grelha ou use uma panela / prateleira para garantir que a fumaça possa chegar a todos os lados.

Usei o Hasty Bake Legacy para este cozinheiro .. você pode usar qualquer defumador ou até mesmo a grelha para isso, desde que mantenha a temperatura correta e retire quando atingir a temperatura perfeita de acabamento.

Deixe a ponta tripla cozinhar por 2 horas ou até atingir uma temperatura interna de 130 & # 176F. Se você correr a 275 e # 176F, ficará pronto em cerca de uma hora ou menos.

Se você quiser finalizar a ponta tripla com uma selagem (recomendado), remova-a do defumador quando atingir 110 e # 176F e coloque-a em uma grelha bem quente, frigideira ou frigideira de ferro. Sele todos os lados da ponta tripla e não se esqueça dos lados / bordas.

No Hasty Bake, você simplesmente precisa remover o defletor sobre a assadeira de carvão e elevar a assadeira para que fique logo abaixo das grelhas na posição & # 8220sear & # 8221.

Observe a carne com cuidado e vire conforme necessário para selar uniformemente.

Assim que terminar de cozinhar a tri-tip, coloque-a sobre uma tábua e corte-a de acordo com o diagrama DESTA PÁGINA.

Ótima receita, Rob! Foi muito legal ter um pedaço de linguiça / link quente aninhado em cada fatia e o sabor estava fora deste mundo!

Compartilhar isso:

Assim:

Relacionado

Receitas para grelhar


Receita de Tacos de Camarão Grelhado

Tacos de camarão grelhados são uma forma saborosa de satisfazer seus desejos de comida mexicana sem encher-se de pratos gordurosos e carregados de calorias. Não me interpretem mal. A comida mexicana é o meu prazer culpado, mas às vezes eu quero esses sabores fantásticos sem o inchaço do dia seguinte.

Além de ser mais leve, essa receita é muito satisfatória. Imagine camarão suculento e esfumaçado envolto em tortilhas macias, coberto com creme de limão picante, salada de repolho crocante e um chute de jalapenos. O coentro fresco, o abacate cremoso e o pico de gallo o fazem estourar!

Não se deixe enganar pela longa lista de ingredientes e esta receita é tão fácil quanto aparecem! Você pode até preparar alguns dos elementos um dia antes, então você só precisa grelhar e montar no dia seguinte. Uma mordida e esta será sua nova maneira favorita de saborear tacos!

Tenho que grelhar o camarão?

É difícil superar o sabor defumado de frutos do mar grelhados, então eu recomendo fazer isso. Mas se você não quiser acender a grelha, pode grelhar ou cozinhar rapidamente no fogão. Apenas certifique-se de não cozinhar demais.

Como descongelar camarão congelado?

Você pode descongelar dentro da geladeira durante a noite se quiser cozinhá-los no dia seguinte. Você também pode colocá-los em água fria para descongelá-los mais rapidamente.

Qualquer que seja o método de descongelamento escolhido, nunca coloque o camarão em água corrente para o descongelamento forçado. Isso pode fazer com que eles absorvam umidade, tornando sua textura muito macia e pastosa.

Quais são as melhores tortilhas para usar em tacos

Você pode usar farinha ou tortilhas de milho para esta receita. No entanto, burritos e quesadillas geralmente usam a versão de farinha. As tortilhas de milho, que são menores em tamanho, são excelentes para tacos, taquitos e pratos semelhantes.

As tortilhas de milho tendem a aumentar o perfil de sabor da comida mexicana. Como grãos inteiros, eles têm mais fibras e menos calorias do que as tortilhas de farinha que usam amido refinado. No entanto, a melhor tortilha depende, em última análise, do que você prefere, e qualquer um está bom.


Preparação

Passo 1

Coloque a cebola em uma tigela pequena. Leve o vinagre e o açúcar para ferver em uma panela pequena e regue com a cebola, tempere com sal e pimenta. Deixe repousar 30–40 minutos.

Passo 2

Enquanto isso, bata a pimenta, o creme de leite, as raspas de limão e o suco de limão em uma tigela média, tempere com sal e pimenta. Junte o repolho. Deixe a salada de lado.

Etapa 3

Prepare a grelha para fogo médio-alto. Combine camarão, óleo, pimenta em pó e cominho em uma tigela média tempere com sal e pimenta e misture bem. Grelhe o camarão e as tortilhas até que os camarões estejam cozidos e as tortilhas torradas, cerca de 1 minuto de cada lado.

Passo 4

Cubra as tortilhas com salada de repolho e camarão e sirva com cebolas em conserva, coentro, abacate, fatias de limão e molho picante.

Etapa 5

FAÇA ADIANTE: A cebola pode ser preparada em conserva com 2 dias de antecedência. Cubra e leve à geladeira. Slaw pode ser feito 6 horas antes. Cubra e leve à geladeira.

Como você avaliaria Tacos de Camarão Grelhado com Cebola em Conserva?

Receitas que você deseja fazer. Conselhos de culinária que funcionam. Recomendações de restaurantes em que você confia.

© 2021 Condé Nast. Todos os direitos reservados. O uso deste site constitui aceitação de nosso Acordo de Usuário e Política de Privacidade e Declaração de Cookies e Seus Direitos de Privacidade na Califórnia. Bom apetite pode ganhar uma parte das vendas de produtos que são comprados por meio de nosso site como parte de nossas parcerias afiliadas com varejistas. O material neste site não pode ser reproduzido, distribuído, transmitido, armazenado em cache ou usado de outra forma, exceto com a permissão prévia por escrito da Condé Nast. Ad Choices


Camarão fresco grelhado e receita de tacos de milho # 038

Esses Camarão Grelhado e Tacos de Milho foram o resultado de incorporar minha receita recente de Salada de Milho Grelhado e Tomate em tacos de camarão.

Camarão fresco e milho doce formam um par perfeito. Ambos são levemente doces e, embora captem os sabores ao seu redor, têm um sabor e uma textura próprios maravilhosos.

Usei algumas folhas de rúcula no fundo de minhas cascas de taco recém grelhadas, cobri generosamente com a salada de milho, polvilhada com Queso Fresco polvilhado (tirei essa ideia dos Tacos de Camarão Enegrecido deste mês na edição Cooking Light), depois aninhei um par de camarão grelhado grande, marinado com o mesmo molho da salada de milho, por cima.

Fiquei bastante encantado com os resultados, tanto que pulei de pular no abacate ou no molho. A Salada de Milho Grelhado e Tomate funciona como um componente primário e um condimento. Eles estavam certos como estavam aos meus olhos (Porém, eu fiz um taco com abacate em vez de camarão e foi uma combinação saborosa também ... ótimo se você tiver um vegan em sua tribo.) Também gostei que, com a chegada dos meses quentes de verão, toda a comida fosse feita na grelha.


Tacos De Camarão Grelhado

Tracy e eu estamos cheios de surpresas atualmente! Nossos homens quase não conseguiam acreditar que planejamos uma viagem cara só para eles e alguns amigos neste próximo fim de semana. Na verdade, planejamos a viagem no Dia das Mães e # 8217s e realmente trabalhamos muito para não estragar a surpresa antes do Dia dos Pais. Não se engane, porém, sabemos exatamente o que estamos fazendo. Mimar alguns dos homens do Stay Fit Mom antes do Retiro More Than Macros no mês que vem não foi por acaso. Fazer esses tacos de camarão grelhados à bomba para o jantar de ontem também não foi acidental.

Esses tacos de camarão grelhados fizeram nosso papai voltar por alguns segundos! Você realmente não pode dar errado com tacos se formos completamente honestos. Eles são super simples de montar, eles são rápidos de cozinhar e todos podem construí-los da maneira que quiserem. Cebola, repolho, tomate, coentro, abacate, creme de leite e queijo feta, para citar alguns recheios.

Este post contém links afiliados. Se você comprar algo por meio desses links, podemos ganhar uma pequena comissão. Isso não teria nenhum custo adicional para você.

Não se esqueça de pegar alguns espetos de bambu quando estiver fazendo compras no mercado ou faça o pedido na Amazon hoje aqui. Se você esquecer, poderá ter muita dificuldade em grelhar sem perder alguns para o fogo.

Você precisará de 1 quilo de camarão jumbo cru para fazer isso. Se estiverem congelados, descongele-os em água fria antes de descascá-los e colocá-los nos espetos. Depois de espetados, cubra-os generosamente com TODO o tempero.

Eu cozinhei no Traeger Grill a 225 por cerca de 20 minutos até a cor rosa. Se estiver usando uma grelha tradicional, cozinhe dos dois lados por cerca de 3-4 minutos ou até que pareçam rosa. Não cozinhe demais, você ficará preso a camarões secos e borrachudos.

Devo mencionar também que coloquei todos os ingredientes para o molho de taco direto em um saco ziplock e misturei. Na hora de colocar nos tacos, é só cortar a ponta da sacola com uma tesoura e garoa.

Para facilitar o login no MyFitnessPal, pesquise Tacos de camarão Stay Fit Mom. Se adicionar molho extra ou quiser usar mais, registre-o pesquisando Molho Taco Stay Fit Mom. As macros para o molho são por grama. Portanto, ao preparar seus tacos, simplesmente coloque o prato de tacos na balança de comida, zere-o e jogue fora.

Siga-nos no Pinterest para mais sugestões de receitas excelentes! Adoramos ver as receitas do Stay Fit Mom na sua cozinha! Publique suas refeições no Instagram e certifique-se de marcar @stayfitmom_Krista e @stayfitmom_Tracy!


Instruções

Combine todos os ingredientes da salsa em uma tigela e misture bem. Tampe a tigela, coloque na geladeira e deixe descansar enquanto você prepara o resto da receita.

Combine todos os ingredientes da marinada de camarão em uma tigela e misture até incorporar. Adicione o camarão à tigela e jogue o camarão na marinada até que todas as superfícies do camarão estejam cobertas.

Passe o camarão marinado nos espetos de madeira. Certifique-se de molhar os espetos em água por cerca de 15 minutos antes de colocar o camarão para que os espetos não queimem na grelha.

Coloque os espetos com o camarão em uma grelha pré-aquecida em fogo médio, cerca de 350-375 ° F. Cozinhe os camarões por cerca de 3 minutos de cada lado, até que eles não fiquem opacos e fiquem com uma cor sólida. Retire do fogo e reserve.

Monte seus tacos colocando 3 camarões em um taco, depois adicionando uma colher de molho, duas fatias de abacate e terminando com Queso Fresco. Aproveitar!


Assista o vídeo: COMO FAZER CAMARÃO. Cozinha Básica. Mohamad Hindi (Janeiro 2022).