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Panquecas gratinadas

Panquecas gratinadas

Coloque os ovos, o leite, a essência de baunilha, o sal em pó em uma tigela e misture bem. Lentamente acrescente a farinha, mexendo sempre. Adicione uma colher de chá de manteiga e misture novamente. Unte uma panela com um pouco de manteiga, aqueça e com a ajuda de um polir coloque a composição na panela, movendo a panela de forma que a composição cubra perfeitamente o fundo da panela. É dourado dos dois lados, retirado da panela, colocado em um prato e coberto com uma tampa ou toalha. O mesmo é feito com o resto da composição até terminarmos. Quando acabamos de "fazer", passamos e recheio. Enchi-os com geléia de morango sobre a qual coloquei algumas rodelas de banana. forma de um rolo e coloque-os em uma bandeja.

Preparar à parte a seguinte calda: misture a água com o suco de limão e descasque a canela e o açúcar. Leve ao fogo e mexa bem, deixando o açúcar derreter. Retire do fogo e despeje a calda sobre as panquecas e coloque no forno por 8 a 10 minutos após o qual tiramos e servimos como tal ou polvilhado com açúcar.


Quando as maçãs estiverem prontas, unte uma assadeira com manteiga e comece a preparar as panquecas. Coloque dentro de cada panqueca 2 fatias de maçã assada, 2 geléia de cerejas, 1 colher de chá de nozes moídas, canela a gosto e um pouco de açúcar de baunilha, coloque todo o recheio agrupado em 1/4 da panqueca, em seguida, dobre a panqueca em 4, como em a imagem. Coloque a panqueca na assadeira e repita o procedimento com as 7 panquecas restantes. Polvilhe as nozes restantes sobre as panquecas.

Para o molho da panqueca, misture em uma chaleira 200ml de água quente, 1 essência de rum, 100g de mel. Despeje este molho sobre as panquecas e acrescente mais 100 ml de rum marrom. Leve a bandeja ao forno por 30 minutos a 150-180 graus Celsius, cubra a bandeja com papel alumínio e deixe as panquecas esfriarem por cerca de 2 horas, tempo durante o qual absorverão todo o molho que sobrou na bandeja.

Essas panquecas gratinadas com mel e nozes são extraordinariamente saborosas e saborosas, principalmente pela essência de canela e rum.


Quando as maçãs estiverem prontas, unte uma assadeira com manteiga e comece a preparar as panquecas. Coloque dentro de cada panqueca 2 fatias de maçã assada, 2 geléia de cerejas, 1 colher de chá de nozes moídas, canela a gosto e um pouco de açúcar de baunilha, coloque todo o recheio agrupado em 1/4 da panqueca, em seguida, dobre a panqueca em 4, como em a imagem. Coloque a panqueca na assadeira e repita o procedimento com as 7 panquecas restantes. Polvilhe as nozes restantes sobre as panquecas.

Para o molho da panqueca, misture em uma chaleira 200ml de água quente, 1 essência de rum, 100g de mel. Despeje este molho sobre as panquecas e acrescente mais 100 ml de rum marrom. Leve a bandeja ao forno por 30 minutos a 150-180 graus Celsius, cubra a bandeja com papel alumínio e deixe as panquecas esfriarem por cerca de 2 horas, tempo durante o qual absorverão todo o molho que sobrou na bandeja.

Essas panquecas gratinadas com mel e nozes são extraordinariamente saborosas e saborosas, principalmente pela essência de canela e rum.


Em primeiro lugar, precisamos preparar as maçãs. Descasque as maçãs, corte-as em rodelas finas e ferva durante 5 minutos em água misturada com 2 colheres de açúcar.

Espalhe 2 colheres de sopa de açúcar uniformemente no fundo de uma bandeja.

O resto do açúcar se mistura bem com a canela em pó.

As rodelas de maçã cozidas escoam a água e passam na peneira até esfriar um pouco.

Em cada panqueca coloque 1 colher de sopa de açúcar canela, depois em 1/2 da panqueca coloque rodelas de maçã e dobre a panqueca até ficar triangular.

As panquecas recheadas são colocadas na bandeja e por cima polvilham o açúcar com o restante da canela.

As panquecas recheadas com maçãs são assadas por 15 minutos a 180 graus Celsius, para que o açúcar derreta.

Você pode comer panquecas recheadas com maçãs e canela gratinada, tanto frias quanto quentes, você pode servi-las simples, ou com 1-2 xícaras de sorvete de baunilha.


Panquecas com requeijão e endro cozido estão gratinar panquecas de aperitivo, uma receita simples, saborosa e muito fácil de preparar.

Eu escolhi como forma de embalar panquecas com requeijão e endro ter o formato de uma flor, mas você pode enrolá-los, virando as pontas, para que o recheio não saia. Você também pode optar por apertá-los no topo com um cordão de cebolas verdes ou cebolinhas.

Costumamos comer no jantar ou como lanche panquecas de aperitivo. Esses panquecas com requeijão e endro cozido venha para completar a coleção de receitas de panqueca de aperitivo que você pode ver se Clique aqui.

Você vai encontrar uma coleção de panquecas saborosas com vários molhos e recheios (espinafre, cogumelos, carne picada, queijo), mas também um saboroso bolo de panqueca. Ainda tenho uma receita no blog panquecas com requeijão e endro cozido, que chamei de pudim de panqueca. Você pode ler se Clique aqui.

Minha mãe é responsável pelas panquecas em nossa casa. Mal posso esperar para fazer uma pilha de 30-40 panquecas, como ela faz. Ele sabe que alguns deles são transformados em receitas saborosas, para lanches ou jantares. Nosso desejo por panquecas é contagioso, então a certa altura foi o suficiente dizer que minha mãe faz panquecas para nós nos fins de semana, enquanto os amigos vão até nós. Tenho saudades desses tempos e dos meus amigos e espero que esse período de distância e medo passe e possamos voltar para nossas vidas.

Você pode ler os ingredientes e como preparar panquecas de acordo com a receita da minha mãe Clique aqui.

Voltando à receita de panquecas com requeijão e endro cozido Gostaria de lhe dizer que pode dar um sabor extra acrescentando cebolinha, cebolinha, pimentão vermelho previamente salteado em óleo de alho, que também dará cor ou pimentos assados ​​bem escorridos e picados. Se você não tiver cebolinha, também pode usar cebola roxa, que vai endurecer por cerca de 1 minuto, só até amolecer um pouco.

Costumo comprar um queijo de vaca de textura seca que parece búlgaro. Você pode encontrá-lo em um saco plástico com verde (Oke ou Campina). Você também pode usar cream cheese (aqueles em caixas de plástico), caso em que reduza a quantidade de creme pela metade. Você pode usar ricota se não puder comprar queijo cottage. Se você usar queijo de vaca com creme de leite (tipo Fagaras), não coloque creme de leite & # 8211. Não sou fã desse tipo de queijo. receita de panquecas com queijo cottage e endro cozido.

Veja como eles ficam bem na seção panquecas com requeijão e endro cozido, com uma composição cremosa, bem ligada, que não flui.

Aqui está a lista de ingredientes e como preparar a receita panquecas com queijo cottage e endro no forno e aperitivo # 8211 panquecas gratinadas:

INGREDIENTE:

Para o recheio:

Para gratinar:

200 ml de creme de leite para cozinhar

opcional & # 8211 50 g de queijo ralado & # 8211 é colocado no final

20 g de manteiga para o forro do prato

Para servir:

Como já tinha feito as panquecas, preparei o recheio. Pesei a tigela em que ia colocar os ingredientes antes de começar a trabalhar, para depois dividir a quantidade por igual nas minhas panquecas.

Misturei numa tigela o queijo cottage com um ovo, sal, pimenta, endro picado e um ovo. Eu também adicionei cebolas verdes picadas às rodelas. Você também pode adicionar cebolas roxas, mas eu cozinharia por 1 minuto antes.

Pesei a quantidade de recheio (diminuindo o peso da tigela) e foi fácil para mim dividir o recheio em todas as panquecas.

Coloquei o cream cheese de vaca com endro no centro, depois apertei as pontas para dentro, dobrando-as. Eu empurrei as bordas para dentro.

Coloquei as panquecas em uma tigela resistente ao calor untada com manteiga. Escolhi uma embarcação em que eles fiquem um pouco lotados, o que os deixará mais altos e mais estéticos.

Misturei os ovos em uma tigela com os dois tipos de creme, sal e pimenta e despejei sobre as panquecas.

eu cozinhei panquecas com requeijão e endro no forno pré-aquecido a 180 ° até a composição ficar firme e ligeiramente acobreada.

Quando estão quase prontos para serem retirados do forno, polvilhei o queijo ralado no meio das duas fileiras de panquecas recheadas com queijo cottage e endro. Deixei-os até o queijo derreter completamente.

Eu os comi quentes assim que os tirei do forno.

Estes são tão bons panquecas com requeijão e endro cozido, para que você repita a receita sempre que tiver uma pilha maior de panquecas. Ou você fará alguns especiais para prepará-los assim!

Convido você a me seguir no canal do YouTube. Deixo aqui uma receita em que usei cream cheese.


Receita de panquecas com flores de acácia na massa

Não há muito a dizer sobre a receita de panqueca. massa é preparado da maneira clássica, basta adicionar flores de acácia bem lavadas. Eles podem ser preparados na forma de panquecas para barrar, nas quais apenas as flores brancas separadas são adicionadas. Mas também podem ser preparadas na forma de mini panquecas, nas quais se utiliza a flor com o rabo.

As panquecas são saborosas e dá para sentir plenamente o aroma das flores de acácia. Quem não os testou pra não parar de pensar, que eles são muito bons!

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Abaixo está a lista completa de ingredientes e como preparar a receita de panquecas com flores de acácia na massa.


  1. Em uma tigela mais alta, bata os ovos com uma pitada de sal.
  2. Junte a farinha aos poucos com o leite e misture bem. Tenha cuidado para não formar grumos, neste sentido misture bem a cada adição de farinha.
  3. Por fim, adicione a água mineral, os sabores e a colher de sopa de óleo.
  4. Frite as panquecas na forma especial para panquecas até terminar a massa.
  1. Misture o queijo com o resto dos ingredientes e recheie cada panqueca com a mistura resultante. Cerca de 2 a 3 colheres de sopa de recheio bastam para uma única panqueca.
  2. Enrole e coloque as panquecas lado a lado em um prato resistente ao calor ou antiaderente.


Vídeo: ESSA PANQUECA GRATINADA É MAGNIFICA!!! RECEITINHAS COM AMOR. (Dezembro 2021).