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Charlotte by Pandoro

Charlotte by Pandoro

Receita de Charlotte di pandoro por Flavia Imperatore de 01-01-2018 [Atualizado em 03-09-2018]

A charlotte di pandoro é uma receita cênica, mas ao mesmo tempo muito fácil de fazer. O que você precisa para fazer é pandoro, um pouco de café, creme para sobremesas e Nutella, para depois completar com cacau amargo e groselha. Portanto, você também pode considerá-la uma receita de "reciclagem", se tiver algum pandoro para descartar. Então se você quer fazer um delicioso bolo de Natal ainda no último minuto, esta é a preparação para você. A receita é a primeira deste 2018, esperando que seja tão rica e gulosa quanto a sobremesa que a representa no meu blog: P.

Método

Como fazer pandoro charlotte

Corte três fatias horizontais de pandoro.
Em seguida, divida dois deles em 4 partes, obtendo assim os segmentos.
Com toda a fatia cubra a base do molde.
Coloque as fatias na vertical e molhe-as com o café.

Bata as natas e junte delicadamente com a Nutella.

Transfira o creme obtido para dentro da forma, nivelando a superfície.
Cubra com uma pitada de cacau e leve à geladeira por 1 hora.

Sirva o seu charlotte pandoro com groselhas na superfície.


CHARLOTTE DI PANDORO com Creme Tiramisu Sem Ovos

Delicioso e sem cozinhar: pandoro charlotte com tiramisu sem ovo, uma bolo de Natal fácil de fazer, não requer cozimento e todo mundo sempre gosta disso! É sobre um charlotte com creme de pandoro e tiramisu baseado em mascarpone, creme e café sem ovos, nem mesmo cozido ou pasteurizado. A bondade dessa sobremesa é algo incrível: todo o sabor do tiramisu combinado com creme de mascarpone e café e cacau na superfície. Um bolo de café pandoro que lembra o tiramisu, apesar de não ter ovo!

receita é muito simples e você pode fazer algumas horas antes de servir, é rápido e não requer cozimento mas deixe apenas na geladeira para que o creme endureça. Fatias em forma de estrela de pandoro escovadas com mergulhe no café e recheado com um creme de tiramisu ganancioso: levará alguns minutos para prepará-lo. o sobremesa com tiramisu pandoro perfeito para o Jantar de Natal ou Ano Novo, você vai surpreender todos os clientes.

As variantes deste Charlotte by Pandoro são tantos: você pode adicionar tiramisu ao creme lascas de chocolate, ou omita o café e tempere com licor ou apenas leite se tiver alguma necessidade, você pode substitua o mascarpone por ricota se você não gosta do sabor, prepare um pandoro charlotte com ricota ou você pode decorá-lo na superfície com avelãs picadas, flocos de amêndoasou fruta frescagostar framboesas e groselhas se você não colocar o café no creme, ou ainda seduzir o creme com nutella ou pistache. Da mesma forma, você pode fazer um pandoro charlotte sem glúten usando pandoro sem glúten e tendo o cuidado de se certificar de que todos os ingredientes são isentos de glúten.

Agora você só precisa ler o receita, diga-me se gostou. Até a próxima, Ivana.


Para quem quer surpreender seus convidados, o Charlotte by Pandoro É uma sobremesa sem assar verdadeiramente espetacular e elegante para apresentar.
Pandoro é cortado em fatias horizontais, colocado em uma forma e recheado com um delicioso mascarpone e creme à base de café.

Um bolo perfeito para ser servido nas férias de Natal e uma forma original e deliciosa de aproveitar as sobras do Pandoro.
Experimente o nosso receita de vídeo para preparar o seu Charlotte by Pandoro, uma sobremesa de colher fresca e cremosa que nem precisa ser cozida.

Limão charlotte

Chocolate Charlotte Royale

Pêssego charlotte


COMO FAZER O CHARLOTTE DI PANDORO

Pegamos um prato e colocamos apenas o círculo do bolo com dobradiças em cima.

Cortamos o pandoro em fatias horizontais, uma que usamos para a base, depois as outras duas cortamos em quatro para obter cunhas. Com eles alinhamos o círculo mantendo-os na vertical.

Molhamos a cachaça com água e embebemos a base e as bordas com o auxílio de um pincel.

Agora vamos preparar o creme pandoro charlotte.
Mergulhe a gelatina em água fria e reserve. Em duas tigelas, separe as claras das gemas e bata as claras na batedeira.

Adicione o açúcar às gemas e bata na batedeira, depois acrescente uma colher de sopa de rum, o mascarpone e bata novamente para misturar. Neste ponto, adicione as claras em neve batidas aos poucos até obter um creme homogêneo e macio.

Pegue a cola de peixe e coloque em uma panela com uma ou duas colheres de água para derreter no fogo. Vamos adicionar ao creme e misturar bem.

Derramamos metade do creme sobre a base do pandoro. Em seguida, colocamos outra fatia horizontal e polvilhamos com rum. Despejamos o restante do creme e nivelamos bem com uma colher.

Coloque na geladeira para solidificar por cerca de 2-3 horas. Em seguida, removemos o círculo da frigideira e nossa charlotte pandoro agora está sólida.

Para decorar cortamos três tiras de papel vegetal e colocamos na superfície. Polvilham-se com o cacau e levantamos delicadamente as tiras. Veja como decorar um bolo da maneira mais fácil! Finalmente pegamos uma fita bonita, escolhi uma vermelha especialmente para as férias, amarramos no bolo e fazemos um lindo laço.

O que você acha? Experimente o pandoro charlotte e me mande suas fotos !!


Preparação de pandoro e charlotte de chocolate

1) Quebrar o chocolate escuro em uma panela e derreta em banho-maria morno. Lave o leite, também morno, no qual você terá derretido o geléia já embebido e espremido e 70 g de açúcar. Misture bem com um batedor para obter um creme liso e fluido.

2) Deixe esfriar, virando de vez em quando. Corte as fatias ao meio Pandoro e arrume-os, pressionando e deformando um pouco, contra a parede de um anel de 16-18 cm de diâmetro, colocado sobre uma folha de papel manteiga.

3) Ele chicoteia com muita firmeza lá creme bem frio e acrescente ao creme de chocolate quando, já frio, começar a engrossar um pouco. Transfira a mistura para o molde, dentro da coroa pandoro. Deixe endurecer na geladeira por pelo menos 4 horas.

4) Bata levemente oclara de ovo e escove os cachos de groselha, eu Tangerinas chinesas corte em fatias e oAlchechengi passe a fruta no açúcar restante, de modo que fique coberto com ela, e deixe secar um pouco antes de decorar o bolo.

5) Complete a pandoro e charlotte de chocolate borrifando-o com açúcar em pó peneirado.


Charlotte by Pandoro

Charlotte by Pandoro é um Doce Muito Fácil e Rápido, ideal para Festasuma Bolo sem assar preparado com Pandoro Fatiado cheio com Cremes de vários tipos. Amado o Tiramisu Pandoro Charlotte (proposto por Caseiro por Benedetta), naquela chocolate (apreciado por jovens e velhos) mas também por aqueles um pouco mais & # 8220Fresche & # 8221 com todos os cremes & # 8217Laranja, limão E Bagas.

A receita que proponho hoje é a Pandoro Charlotte com Mascarpone Cream and Berries. Lá Creme E muito fácil e rápido, preparado apenas com Queijo mascarpone E Creme, sem ovos. Um leve Molhar com rum e então muitos coloridos Bagas (Fresco ou Congelado) que, com seus acidez, quebre a cremosidade do creme. Uma verdadeira confusão de Bondade e beleza isso vai deixar todos sem palavras! Por isso, se ainda não decidiu que sobremesa vai preparar nestes dias de festa, considere esta receita. Em nenhum momento você estará preparando um Gostoso doce E Refinado de & # 8217Efeito WOW. E não se esqueça que essa receita também fica perfeita depois do feriado reciclar um pandoro avançou transformando-o em algo novo.


CHARLOTTE DI PANDORO

Charlotte by Pandoro é uma sobremesa simples de fazer e muito espetacular que você pode preparar durante as férias ou para consumir as sobras de Pandoro.

Fiz pensando não colocar a receita no blog mas no final, dado o resultado, aqui está.

Para prepará-lo basta 4 rodelas de pandoro, um molho à sua escolha e o creme de sua preferência para recheio. Você pode usar creme, mascarpone ou outro.

Para encher o Charlotte by Pandoro Fiz um creme de pistache com pistache torrado e sem sal que tinha em casa. Eu descasquei e escaldei por dois minutos, então retirei a pele e deixei secar. Depois de algumas horas, eu os cortei. Para acelerar os tempos, recomendo que você use o pistache picado.

Se você não conseguir encontrar o grão no supermercado, precisará de cerca de 200 g de pistache torrado sem sal para descascar. Você obterá cerca de 130 g de grãos, dos quais 100 g serão usados ​​para o creme e 20-30 g para a decoração.

Quanto ao creme usei o creme que não se desfaz. Ele pode ser encontrado em um supermercado em uma sacola onde deve ser adicionado leite fresco. Usei o conteúdo de um saco inteiro ao qual foram adicionados 450 ml de leite.

Como molho você pode usar o que preferir, até mesmo licor ou leite. Preparei uma laranja dissolvendo a água e o açúcar com o suco e a casca de meia laranja.

O resultado é um Charlotte by Pandoro muito cênico, macio e delicioso, recheado com um creme de pistache muito delicado.

No final do preparo, sobram algumas colheres de creme de pistache. Você pode adicionar na charlotte ou você pode decidir usar menos creme do que eu usei (você pode usar, por exemplo, o conteúdo de metade do envelope).

O creme de pistache é muito delicado, se você quiser um sabor mais intenso de pistache pode decidir aumentar a quantidade de grãos usados ​​para o creme ou pode adicionar um pouco de grão ao creme pronto.


Como preparar pandoro charlotte

Corte em pandoro em fatias horizontais: uma você usará como base, as outras serão cortadas em quatro para fazer cunhas. Monte o bolo colocando o círculo da forma com dobradiças em uma travessa: use uma com diâmetro de 20-23 cm. Disponha a base na parte inferior e com as cunhas alinhadas no círculo, colocando-as verticalmente. Pincele o pandoro com leite. Para fazer o creme, mergulhe a gelatina em água fria. Em duas taças separadas as claras das gemas: bata as claras até obterem picos firmes e bata as gemas com o açúcar, até obter uma mistura clara e fofa.

Junte o mascarpone à temperatura ambiente e bata novamente, junte as claras em neve batidas aos poucos, tomando cuidado para não desmontar, até obter um creme homogêneo. Esprema a gelatina, coloque em uma panela com 2 colheres de sopa de água e deixe derreter em fogo baixo. Em seguida, adicione ao creme e misture tudo. Despeje metade das natas sobre a base, acrescente outra fatia de pandoro, pincele com leite, despeje o restante das natas e nivele bem. Deixe na geladeira por cerca de 3 horas. Retire o círculo da frigideira e decore a charlotte de tiramisu com cacau amargo, talvez fazendo tiras ou desenhos: neste caso, use papelão ou papel manteiga. Alternativamente, você pode decorá-lo como quiser.


Em primeiro lugar, prepare o creme. Em uma panela, peneire a farinha, acrescente o açúcar e o ovo. Adicione 125ml de leite e misture bem para remover os grumos.

Leve a panela ao fogo e despeje o restante do leite, acrescente a casca de limão e cozinhe, até engrossar o creme, vai demorar cerca de 10 minutos. Retire a casca do limão e deixe esfriar.

Enquanto isso, bata as natas e acrescente o açúcar de confeiteiro. Adicione tudo ao creme frio. Misture bem.

Corte 3 fatias de pandoro na horizontal, para obter a forma de estrela. Coloque uma fatia no centro de uma forma de bolo de 22 cm com zíper. Corte as outras 2 fatias em 4 partes, de modo a obter cunhas que irá inserir verticalmente nos espaços vazios à volta da primeira fatia. Molhe as fatias de pandoro com uma calda a gosto. Simplesmente usei um banho neutro de água e açúcar.

Despeje o creme de Chantilly sobre as fatias de pandoro e deixe o bolo descansar na geladeira por 1 hora.

Salpique a charlotte pandoro com cacau amargo e decore a gosto, como sugerir sua imaginação! Sirva o pandoro charlotte com creme de chantilly nas mesas da festa, em vez do pandoro habitual. Um puro deleite, minha palavra, fará muito sucesso!


Charlotte di pandoro - Receitas

Recicle pandoro para fechar um capítulo de sabores

Pandoro charlotte de limão

Bávaro com limão
300 g de creme
100 ml de leite
40 g de açúcar
15 g de farinha
10 g de gelatina
2 raspas de limão e suco de limão orgânico & # 189
2 gemas de ovo

Vinho espumante (ou licor limoncello)

Junta
Creme
Fatias de limão orgânico

Preparação. Corte os cantos do pandoro, divida cada canto ao meio no sentido do comprimento e, depois de deslizar as duas metades ligeiramente sobre a outra, arrume-as em paliçada no molde charlotte (liso, lado alto, cap. 2 l, revestido filme de comida).
Bavarian com limão. Rale as raspas dos limões no leite, aqueça (sem ferver) e despeje sobre as gemas misturadas com a farinha e o açúcar, leve o creme obtido em fogo baixo e cozinhe até começar a engrossar, tempere com suco de limão e dissolva a cola do peixe amolecido em água fria e espremido. Deixe o creme esfriar até começar a esticar (engrossar) e, em seguida, adicione o creme chantilly bem firme (Bávaro).
conjunto. Mergulhe as fatias de pandoro na forma com o vinho espumante (ou o licor limoncello), despeje o creme bávaro na cavidade e feche com as outras fatias. Compacte bem, deixe de molho com mais espumante, cubra com filme plástico e leve o bolo à geladeira por pelo menos 6 horas.
Desenforme a charlotte virando-a de cabeça para baixo em uma travessa, retire a película de alimento, gurnire a gosto e sirva.
[Livremente tirado de La Cucina Italiana: a receita original incluía um creme bávaro de laranja e eu revisei um pouco as doses para adaptá-las à capacidade do molde usado]

NOTA - Receita ambivalente: no período pré-natalício provar de forma original um dos doces festivos por excelência e no pós-natalino reciclar o pandoro calórico com avidez e elegância.


Vídeo: Charlotte di Pandoro (Dezembro 2021).