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Rolo de omelete com endro e cebolinha

Rolo de omelete com endro e cebolinha

É excelente para o café da manhã, e as crianças vão ficar extremamente animadas! A apresentação é especial, mas é uma omelete simples e deliciosa!

  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de queijo Telemea triturado
  • um raminho de cebola verde
  • uma colher de endro recém-picado
  • uma vara libanesa
  • uma fatia de presunto
  • 2 folhas de alface

Porções: 1

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Rolinho de omelete com endro e cebolinha:

Primeiro preparamos a omelete. Colocamos o queijo numa tigela e amassamos bem com um garfo (se for mais duro pode ser ralado). Adicione os ovos e bata bem com um garfo. Adicione a cebola picada e o endro picado.

Deite algumas gotas de azeite numa frigideira de teflon e deixe aquecer bem. Em seguida, leve ao forno a omelete dos dois lados e vire-a para que não quebre.

Coloque o palito num prato, vire a omelete por cima do palito, coloque a rodela de presunto e folhas de alface e enrole bem, como uma panqueca. Em seguida, corte em 3 e sirva quente com tomates ou azeitonas frescas.


Molho de iogurte com cebolinha

Molho de iogurte com cebolinha - um molho refrescante que combina perfeitamente com grelhados, lanches, vegetais fritos ou cozidos. Um molho de primavera ou verão, light e dietético que também pode ser um molho para salada.

Eu fiz este molho de iogurte com cebolinha ao lado de algumas batatas-doces assadas (receita aqui) Já são temperados com alho e parmesão, não quis fazer de novo mujdei ou outro molho de alho. É como se eu quisesse algo mais leve. Lembrei que fiz esse molho de iogurte com cebolinha ao lado de uns hambúrgueres de frango (frango hambúrguer) e gostamos muito.

Repeti a experiência porque o menino de 7 anos também me disse que ainda quer comer esse molho (ele não é um grande fã de cebola e alho até agora). Se for esse o caso, a minha mãe adoraria. Imprimir a lista de ingredientes


Omelete com espinafre e cebolinha

Omelete com espinafre e cebolinha de: ovos, espinafre, cebola, manteiga, sal, pimenta.

Ingrediente:

  • 4 ovos
  • 100 g de espinafre
  • 100 g de manteiga
  • 2 cebolas verdes
  • sal
  • Pimenta

Método de preparação:

Coloque a cebola picadinha na manteiga derretida e polvilhe com sal. Adicione o espinafre picado e misture. Deixe até que caia bem. Bata os ovos com um batedor, acrescentando sal e pimenta.

Regue com o espinafre e a cebola e deixe refogar bem dos dois lados.

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Omelete recheado com atum

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Omelete de vegetais (rolo)

Esta variante de omelete conquistou a todos nós! Também é ótimo para o café da manhã, mas também como aperitivo ou lanche depois de esfriado, sendo não só saboroso, mas também muito atraente com suas cores vivas.

O processo pode parecer intimidante no início, mas quando você tiver a ideia, verá que é muito simples. Demora um pouco mais de atenção do que uma omelete comum, mas vale a pena passar alguns minutos em frente ao fogão.
Do meu ponto de vista, o segredo é que a frigideira fica quente, o que permite que o ovo grude bem. Depois, duas pás ou espátulas, para ajudar a transformar facilmente a omelete na frigideira.

Omelete de vegetais (rolo)

ingredientes
3 ovos
1/2 cenoura
1/2 pimenta vermelha
2-3 raminhos de cebolinha
um pouco de óleo para a panela
sal e pimenta

Corte a cenoura em tiras e pique finamente. Pique finamente os pimentões e a cebolinha.
Tem um gosto bom com sal e pimenta.

Aqueça a panela e coloque um pouco de óleo.
Retire com o polonês da mistura de ovo e vegetais e coloque na frigideira. Quando estiver frito um pouco e o ovo estiver cozido, enrole com cuidado, deixando a ponta solta (veja nas fotos).


Role a omelete até a borda da frigideira e coloque um pouco mais da mistura de ovo com os vegetais, de forma a completar a frigideira a partir da borda que fica livre e, quando frita, "grudar" na ponta solta.

Role novamente, deixe a ponta livre e repita até que a mistura do ovo esteja finalizada. Vire o rolo até a tampa e frite a ponta para grudar no rolo.


Retire num prato e corte em rodelas.
Sirva de imediato, quente, mas é perfeito e frio.


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OMLET COM CEBOLA VERDE E COGUMELOS

Freqüentemente um omelete é a solução economizadora em situações em que necessitamos de uma refeição rápida e saborosa, hoje optamos por uma combinação das mais simples e deliciosas cebolas verdes e cogumelos.

  • 3 cebolas verdes
  • 2-3 colheres de sopa de azeite
  • 3-4 colheres de sopa de cogumelos (aprox. 80 g, enlatados)
  • 3 ovos
  • sal e pimenta moída na hora

Quando estiver cozido na superfície, vire-o e deixe agir por mais alguns minutos.
Coma a omelete imediatamente, decorada com algumas sementes de gergelim preto e branco, juntamente com alface, vegetais frescos, ketchup ou pickles.

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Alguém já viu uma omelete triste? Não, porque não existe tal coisa. As omeletes são alegres, independentemente da forma como foram concebidas e concebidas, sejam fofas e grossas, finas e elásticas, partidas e misturadas ou finas, finamente cultivadas no forno.


O que eu mostro aqui é rolado, aquele é rolado. Bem, não sozinho, seria justo dizer que é executado. Para ela, você precisa de dois ovos, duas colheres de sopa de queijo de vaca fino (mas também pode ser queijo de cabra) e uma colher de sopa de verduras picadas. Por verduras quero dizer salsa e endro, mas igualmente compreensível seria algumas cebolas verdes, algumas folhas de espinafre picadas, alguns ramos de coentro verde ou algumas folhas de rabanete, quando é época de rabanete.


Primeiro você tem que bater os ovos e ralá-los, seja com um dedo de leite ou com um dedo de água. Aqueça uma frigideira untada com um pouco de óleo. Despeje os ovos na frigideira e espalhe-os como faria com uma panqueca. Deixe a omelete cozinhar de um lado. Não deve ser girado, pois é muito fino. Tire num prato, coloque o queijo misturado com as verduras e uma pitada de pimenta e uma pitada de sal (aliás, pode colocar sal nos ovos, não é errado), depois passe a omelete.
Em seguida, corte e coloque sobre fatias de pão HapiHap torrado. Coma com tomates ou, por que não, com donuts em conserva, cortados em rodelas finas. Se você tem alguém com quem compartilhar esta omelete, pode dizer que acabou de tomar um café da manhã perfeito.


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