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Cheesecake de sobremesa com geleia de amoras e mirtilo, sem açúcar

Cheesecake de sobremesa com geleia de amoras e mirtilo, sem açúcar

Bancada: Misture os biscoitos moídos com manteiga derretida, baunilha, leite e adoçante. Coloque um anel destacável de 20 cm sobre um prato, coloque a crosta e pressione bem com o fundo de um copo. Coloque na geladeira.

Creme: Ela se misturou até a morte, depois passou por uma peneira. Misture o purê de amora com o adoçante e o amido, leve ao fogo até engrossar. Deixe esfriar. Derreta o chocolate branco em banho de vapor. Misture um pouco o creme de leite com o adoçante, nada. Adicione o cream cheese sobre o chantilly, a baunilha e mexa até formar uma espuma leve. Coloque o chocolate derretido, misture um pouco mais, até obter uma consistência cremosa. Na geléia de amora fria, coloque 2 colheres de sopa de cream cheese, misture bem. Retire a crosta da geladeira, coloque uma camada fina de creme de leite, depois o creme de amora e o restante do creme de leite. Deixe esfriar. Misture a geléia de cranberry com o amido, leve ao fogo até engrossar um pouco. Retire o cheesecake do frio, coloque a geléia por cima e espalhe levemente. Deixe esfriar por 3-4 horas, em seguida, retire o anel, porção e sirva. Bom apetite!


Xandrinne e seus feitos culinários

Encontrei no mercado, por assim dizer, no final da feira, mirtilos e amoras. Decidi na hora: jam !! Dito e feito. Saiu uma grande geléia, pra lamber os dedos na mesma :) Fonte: Cozinha da Irina.

suco de meio limão.

Lavamos os mirtilos e limpamos as caudas, as folhas.

Fervemos a água e o açúcar verificamos de vez em quando a consistência da calda: se a gota da calda colocada num copo de água fria for para o fundo da chávena, sem se decompor, a calda já está suficientemente fervida. Coloque os mirtilos sobre a calda e cozinhe, mexendo ocasionalmente.

Quando a calda engrossar, acrescente o suco de limão e ferva mais algumas fervuras (verifique a consistência da calda em um pires). Despeje a geléia quente em potes limpos e bem secos (coloque o frasco sobre a lâmina de uma faca). Deixe os potes virados com a tampa fechada por alguns minutos e depois cubra-os com um cobertor. Quando esfriam, rotulamos e colocamos na despensa.

4 comentários:

Parece muito bom!
Como eu ia te contando, fiz geléia chocante de frutas, também usei 1 kg de açúcar para 1 kg de fruta, mas sem água. Deixei o açúcar com as frutas durante a noite e pela manhã fervi no meu próprio suco. Ferve muito rapidamente. Também tirei a receita da rede. http://www.laurasava.ro/2011/09/29/dulceata-din-fructe-de-soc/

é o meu favorito, mas mancha)

Eu li, gostei e vou fazer, tenho mirtilos no mato.
Eu vou deixar você saber que você está no controle! :)

É meu doce favorito!
Vou experimentar a sua receita ano que vem porque tenho assim: 1 kg de mirtilo é misturado com 600 g de açúcar, deixa até o dia seguinte, leve ao fogo para ferver, acrescente rodelas de limão e. é o mesmo com você.
Para ter um domingo como você deseja, eu tzuc você!