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Nossas 5 melhores escolhas de hambúrguer no Clinton Hall de Nova York

Nossas 5 melhores escolhas de hambúrguer no Clinton Hall de Nova York

O Clinton Hall do Seaport District, um gastropub modernizado que começou no verão quando foi inaugurado em junho, atraiu mais multidões do que vimos aqui em anos e, honestamente, possivelmente nunca, naquele enredo particular de histórico e charme real Estado.

Conhecido por seu toque gourmet na cozinha tradicional de cervejaria, o menu oferece uma seleção de salsichas e salsichas suculentas totalmente naturais, incluindo o famoso "queijo donut grelhado", um donut coberto com queijo mussarela e suspenso sobre uma tigela fumegante de tomate sopa e buracos de donut caseiros fritos servidos com uma variedade de três molhos injetáveis.

O Clinton Hall atualmente tem dois outros locais, outro em Lower Manhattan na 90 Washington Street e um no Bronx em 601 East 189º Street (dizem que podemos esperar uma quarta abertura neste outono), mas este local é o nosso favorito porque possui alguns extras incríveis, como Jenga gigante e quatro jogos de conexão, máquinas de pinball e pebolim.

É meio difícil escolher os 5 primeiros hambúrgueres de uma lista que Os carnívoros mais decididos levariam um minuto para decidir, mas com base na criatividade, diversidade e gosto, fomos capazes de restringir e apresentar, para você, nossas melhores recomendações.

1. Hambúrguer de Bratwurst: salsicha, Queijo suíço, chucrute e mostarda picante em um pão de pretzel

2. O embaralhamento de trufas: hambúrguer de carne com queijo trufado, cogumelo selvagem assado, molho aioli de trufas negras e rúcula rúcula

3. Ahi Tuna Burger Bahn Mi: Atum tipo sushi com maionese de cebolinha e pepino caseira com barba bahn mi slaw

4. Bacon, Bacon, Bacon: Hambúrguer 50/50 de bacon e carne com cheddar Vermont, coberto com bacon defumado de Nueske e Applewood e mostarda picante

5. Burger Wild Wild West: hambúrguer de carne com queijo Pepper Jack, cebolas crocantes, bacon e molho de churrasco

Menções honrosas: Fondue Burger, cujo pãozinho é recheado com uma poça de queijo derretido e batatas fritas; o Frito Burger: chips de milho Frito, cheddar de Vermont, pasta de feijão preto e molho especial; e o hambúrguer com crosta de parmesão: queijo parmesão crocante no pão fermento, alface, tomate e pimenta.

Caso isso não seja divertido o suficiente para você, experimente o Clinton Hall Burger Challenge: três hambúrgueres de carne, três fatias de queijo americano, dois pãezinhos de trigo integral, bacon defumado Applewood, anéis de cebola, batatas fritas com molho exclusivo de Clinton Hall e um copo de cerveja.

Oh - o desafio? Coma tudo em 25 minutos ou menos e ei, você comeu de graça! Você terá tempo suficiente para exclamar: "Vencedor, jantar de hambúrguer vencedor!" antes de se submeter ao ataque de seu #CheesyCarbComa.

Para mais Histórias de restaurantes da cidade de Nova York, clique aqui.


O Emmy Burger Uma Ode à Melhor Coisa Que Eu Já Comi

Como blogueiros de comida, há uma coisa que sempre nos perguntam. Anders entende isso o tempo todo, e eu também. É a pergunta que está em chamas na mente de todos: "Qual é a melhor coisa que você já comeu?" Nem sempre tive uma resposta para essa pergunta. Eu costumava me esquivar, respondendo coisas como "essa pergunta é muito ampla!" ou "Já comi muitas coisas deliciosas, não poderia escolher!" - Nunca fui capaz de dar uma resposta real. Até que aconteceu: eu provei o melhor hambúrguer do mundo em um local extremamente improvável - uma pizzaria no Brooklyn, Nova York. Esta é a história do Emmy Burger - uma ode à melhor coisa que eu já comi.

Procurando mais lugares excelentes para comer e beber em Nova York? Confira nosso mapa da cidade de Nova York!

Restaurante Emily no Brooklyn - certifique-se de ir ao local correto na 919 Fulton Street!

Um hambúrguer limitado no Pizza Restaurant Emily no Brooklyn

A loja se chama Emily, que o chef Matt Hyland deu o nome de sua esposa. Eles fazem pizza de massa fina muito boa, mas é o Emmy Burger que eu sempre volto. Uma mordida e minha vida mudaria para sempre. E de repente, todas as canções de amor do mundo eram sobre o Emmy Burger. Não estou tentando ser dramático aqui, na verdade é a melhor comida que já coloquei na boca. É o prato que me faz salivar só de pensar nisso, a recomendação número um que dou às pessoas, o restaurante para o qual volto sempre que estou em Nova York, MINHA RAZÃO PARA VIVER. Cada vez que visito, começo a me preocupar se o hambúrguer não corresponderá às minhas memórias e às minhas expectativas insanamente altas em relação a ele. Eu penso: “Ok, agora que estive em muitos dos melhores restaurantes do mundo, esta não será mais minha comida favorita”. Mas Emmy nunca me decepciona. (Eu estaria mentindo se dissesse que não pensei em chamar uma futura criança de “Emmy” em sua homenagem ...)

The Emmy Burger - o melhor hambúrguer do mundo & # 8217s.

Então, o que torna o Emmy Burger o melhor?

O sabor é subjetivo, claro, mas, para mim, o Emmy Burger tem todos os componentes que fazem um hambúrguer perfeito. Eles começam com carne de altíssima qualidade, envelhecida a seco e depois perfeitamente cozida (mal passada) em um grande e suculento hambúrguer (que prefiro a um hambúrguer duplo esmagado porque adoro um centro rosa) uma quantidade saudável de cheddar derretido queijo doce, cebolas caramelizadas um pão macio, mas robusto, que tem gosto de um híbrido de pão de brioche e pretzel e um molho levemente picante que reúne todos os sabores. É doce, é salgado, é uma bomba umami explodindo na sua boca. Isso me faz acreditar no amor verdadeiro.

Falando em amor verdadeiro ... Eu trouxe Anders para Emily em nossa primeira viagem para Nova York juntos em janeiro. Ele sabia que conseguiria um ótimo hambúrguer, mas o que ele não sabia é que este era o meu teste final de compatibilidade para o nosso relacionamento. No início, só compramos um hambúrguer para compartilhar, porque estávamos indo para um menu de degustação mais tarde naquela noite. Depois de algumas mordidas, Anders pediu outro sem hesitar. Eles dizem quando você sabe, você sabe ... e foi quando eu soube que Anders era o único. ☺

Aqui e # 8217s como obter o Emmy Burger Original

Não é um hambúrguer barato (custa US $ 27), mas é feito com ingredientes de alta qualidade e vale cada centavo. Essa faixa de preço inclui batatas fritas à parte e alguns pickles pequenos, mas, para ser honesto, eu geralmente não tenho espaço no estômago para comer isso - é um hambúrguer grande!

Dica nº 1: apenas a localização original de Emily em Clinton Hill, Brooklyn, serve esta versão exata do Emmy Burger. Emily agora tem alguns locais, incluindo um posto avançado em Manhattan e algumas ramificações chamadas Emmy Squared, mas cada loja tem um hambúrguer que é exclusivo para aquele local. Por exemplo, alguns dos outros hambúrgueres têm dois hambúrgueres finos em vez de um grande, alguns têm pickles em vez de cebolas caramelizadas e alguns têm um queijo diferente e um molho diferente. NÃO É O MESMO!

Dica # 2: apenas um número limitado de hambúrgueres (vinte e cinco) é feito diariamente - e eles se esgotam. Para garantir que você terá um hambúrguer Emmy, faça uma reserva para o jantar quando eles abrirem às 17h30, ou para o brunch de domingo, quando eles fizerem um número ilimitado de hambúrgueres. Eles também aceitam walk-ins, mas eu não arriscaria!

A receita do melhor hambúrguer do mundo

  • Um bolo de pretzel Tom Cat
  • Um grande hambúrguer de carne Pat La Frieda maturada a seco
  • Queijo cheddar Grafton, envelhecido um ano
  • Cebolas caramelizadas
  • Molho feito de gochujang (pasta de pimenta vermelha coreana), maionese Kewpie, molho de peixe e mais alguns ingredientes secretos

Qual é o melhor hambúrguer que você já comeu? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!

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O Emmy Burger Uma Ode à Melhor Coisa Que Eu Já Comi

Como blogueiros de comida, há uma coisa que sempre nos perguntam. Anders entende isso o tempo todo, e eu também. É a pergunta que está em alta na mente de todos: "Qual é a melhor coisa que você já comeu?" Nem sempre tive uma resposta para essa pergunta. Eu costumava me esquivar, respondendo coisas como "essa pergunta é muito ampla!" ou "Já comi muitas coisas deliciosas, não poderia escolher!" - Nunca fui capaz de dar uma resposta verdadeira. Até que aconteceu: eu provei o melhor hambúrguer do mundo em um local extremamente improvável - uma pizzaria no Brooklyn, Nova York. Esta é a história do Emmy Burger - uma ode à melhor coisa que eu já comi.

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Restaurante Emily no Brooklyn - certifique-se de ir ao local correto na 919 Fulton Street!

Um hambúrguer limitado no Pizza Restaurant Emily no Brooklyn

A loja se chama Emily, que o chef Matt Hyland deu o nome de sua esposa. Eles fazem pizza de massa fina muito boa, mas é o Emmy Burger que eu sempre volto. Uma mordida e minha vida mudaria para sempre. E de repente, todas as canções de amor do mundo eram sobre o Emmy Burger. Não estou tentando ser dramático aqui, na verdade é a melhor comida que já coloquei na boca. É o prato que me faz salivar só de pensar nisso, a recomendação número um que dou às pessoas, o restaurante para o qual volto sempre que estou em Nova York, MINHA RAZÃO PARA VIVER. Cada vez que visito, começo a me preocupar se o hambúrguer não corresponderá às minhas memórias e às minhas expectativas insanamente altas em relação a ele. Eu penso: “Ok, agora que estive em muitos dos melhores restaurantes do mundo, esta não será mais minha comida favorita”. Mas Emmy nunca me decepciona. (Eu estaria mentindo se dissesse que não pensei em chamar uma futura criança de “Emmy” em sua homenagem ...)

The Emmy Burger - o melhor hambúrguer do mundo & # 8217s.

Então, o que torna o Emmy Burger o melhor?

O sabor é subjetivo, claro, mas, para mim, o Emmy Burger tem todos os componentes que fazem um hambúrguer perfeito. Eles começam com carne de altíssima qualidade, envelhecida a seco e depois perfeitamente cozida (mal passada) em um grande e suculento hambúrguer (que prefiro a um hambúrguer duplo esmagado porque adoro um centro rosa) uma quantidade saudável de cheddar derretido queijo doce, cebolas caramelizadas um pão macio, mas robusto, que tem gosto de um híbrido de pão de brioche e pretzel e um molho levemente picante que reúne todos os sabores. É doce, é salgado, é uma bomba umami explodindo na sua boca. Isso me faz acreditar no amor verdadeiro.

Falando em amor verdadeiro ... Eu trouxe Anders para Emily em nossa primeira viagem para Nova York juntos em janeiro. Ele sabia que conseguiria um ótimo hambúrguer, mas o que ele não sabia é que este era meu teste final de compatibilidade para nosso relacionamento. No início, nós só compramos um hambúrguer para compartilhar porque iríamos para um menu de degustação mais tarde naquela noite. Depois de algumas mordidas, Anders pediu outro sem hesitar. Eles dizem quando você sabe, você sabe ... e foi quando eu soube que Anders era o único. ☺

Aqui e # 8217s como obter o Emmy Burger Original

Não é um hambúrguer barato (custa US $ 27), mas é feito com ingredientes de alta qualidade e vale cada centavo. Essa faixa de preço inclui batatas fritas à parte e alguns pickles pequenos, mas, para ser honesto, eu geralmente não tenho espaço no estômago para comer isso - é um hambúrguer grande!

Dica nº 1: apenas a localização original de Emily em Clinton Hill, Brooklyn, serve esta versão exata do Emmy Burger. Emily agora tem alguns locais, incluindo um posto avançado em Manhattan e algumas ramificações chamadas Emmy Squared, mas cada loja tem um hambúrguer que é exclusivo para aquele local. Por exemplo, alguns dos outros hambúrgueres têm dois hambúrgueres finos em vez de um grande, alguns têm pickles em vez de cebolas caramelizadas e alguns têm um queijo diferente e um molho diferente. NÃO É O MESMO!

Dica # 2: apenas um número limitado de hambúrgueres (vinte e cinco) é feito diariamente - e eles se esgotam. Para garantir que você terá um hambúrguer Emmy, faça uma reserva para o jantar quando eles abrirem às 17h30, ou para o brunch de domingo, quando eles fizerem um número ilimitado de hambúrgueres. Eles também aceitam walk-ins, mas eu não arriscaria!

A receita do melhor hambúrguer do mundo

  • Um bolo de pretzel Tom Cat
  • Um grande hambúrguer de carne Pat La Frieda maturada a seco
  • Queijo cheddar Grafton, envelhecido um ano
  • Cebolas caramelizadas
  • Molho feito de gochujang (pasta de pimenta vermelha coreana), maionese Kewpie, molho de peixe e mais alguns ingredientes secretos

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Um hambúrguer limitado no Pizza Restaurant Emily no Brooklyn

A loja se chama Emily, que o chef Matt Hyland deu o nome de sua esposa. Eles fazem pizza de massa fina muito boa, mas é o Emmy Burger que eu sempre volto. Uma mordida e minha vida mudaria para sempre. E de repente, todas as canções de amor do mundo eram sobre o Emmy Burger. Não estou tentando ser dramático aqui, na verdade é a melhor comida que já coloquei na boca. É o prato que me faz salivar só de pensar nisso, a recomendação número um que dou às pessoas, o restaurante para o qual volto sempre que estou em Nova York, MINHA RAZÃO PARA VIVER. Cada vez que visito, começo a me preocupar se o hambúrguer não corresponderá às minhas memórias e às minhas expectativas insanamente altas em relação a ele. Eu penso: “Ok, agora que estive em muitos dos melhores restaurantes do mundo, esta não será mais minha comida favorita”. Mas Emmy nunca me decepciona. (Eu estaria mentindo se dissesse que não pensei em chamar uma futura criança de “Emmy” em sua homenagem ...)

The Emmy Burger - o melhor hambúrguer do mundo & # 8217s.

Então, o que torna o Emmy Burger o melhor?

O sabor é subjetivo, claro, mas, para mim, o Emmy Burger tem todos os componentes que fazem um hambúrguer perfeito. Eles começam com carne de altíssima qualidade, envelhecida a seco e depois perfeitamente cozida (mal passada) em um grande e suculento hambúrguer (que prefiro a um hambúrguer duplo esmagado porque adoro um centro rosa) uma quantidade saudável de cheddar derretido queijo doce, cebolas caramelizadas um pão macio, mas robusto, que tem gosto de um híbrido de pão de brioche e pretzel e um molho levemente picante que reúne todos os sabores. É doce, é salgado, é uma bomba umami explodindo na sua boca. Isso me faz acreditar no amor verdadeiro.

Falando em amor verdadeiro ... Eu trouxe Anders para Emily em nossa primeira viagem para Nova York juntos em janeiro. Ele sabia que conseguiria um ótimo hambúrguer, mas o que ele não sabia é que este era o meu teste final de compatibilidade para o nosso relacionamento. No início, nós só compramos um hambúrguer para compartilhar porque iríamos para um menu de degustação mais tarde naquela noite. Depois de algumas mordidas, Anders pediu outro sem hesitar. Eles dizem quando você sabe, você sabe ... e foi quando eu soube que Anders era o único. ☺

Aqui e # 8217s como obter o Emmy Burger Original

Não é um hambúrguer barato (custa US $ 27), mas é feito com ingredientes de alta qualidade e vale cada centavo. Essa faixa de preço inclui batatas fritas à parte e alguns pickles pequenos, mas, para ser honesto, eu geralmente não tenho espaço no estômago para comer isso - é um hambúrguer grande!

Dica nº 1: apenas a localização original de Emily em Clinton Hill, Brooklyn, serve esta versão exata do Emmy Burger. Emily agora tem alguns locais, incluindo um posto avançado em Manhattan e algumas ramificações chamadas Emmy Squared, mas cada loja tem um hambúrguer que é exclusivo para aquele local. Por exemplo, alguns dos outros hambúrgueres têm dois hambúrgueres finos em vez de um grande, alguns têm pickles em vez de cebolas caramelizadas e alguns têm um queijo diferente e um molho diferente. NÃO É O MESMO!

Dica # 2: apenas um número limitado de hambúrgueres (vinte e cinco) é feito diariamente - e eles se esgotam. Para garantir que você terá um hambúrguer Emmy, faça uma reserva para o jantar quando eles abrirem às 17h30, ou para o brunch de domingo, quando eles fizerem um número ilimitado de hambúrgueres. Eles também aceitam walk-ins, mas eu não arriscaria!

A receita do melhor hambúrguer do mundo

  • Um bolo de pretzel Tom Cat
  • Um grande hambúrguer de carne Pat La Frieda maturada a seco
  • Queijo cheddar Grafton, envelhecido um ano
  • Cebolas caramelizadas
  • Molho feito de gochujang (pasta de pimenta vermelha coreana), maionese Kewpie, molho de peixe e mais alguns ingredientes secretos

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Um hambúrguer limitado no Pizza Restaurant Emily no Brooklyn

A loja se chama Emily, que o chef Matt Hyland deu o nome de sua esposa. Eles fazem pizza de massa fina muito boa, mas é o Emmy Burger que eu sempre volto. Uma mordida e minha vida mudaria para sempre. E de repente, todas as canções de amor do mundo eram sobre o Emmy Burger. Não estou tentando ser dramático aqui, na verdade é a melhor comida que já coloquei na boca. É o prato que me faz salivar só de pensar nisso, a recomendação número um que dou às pessoas, o restaurante para o qual volto sempre que estou em Nova York, MINHA RAZÃO PARA VIVER. Cada vez que visito, começo a me preocupar se o hambúrguer não corresponderá às minhas memórias e às minhas expectativas insanamente altas em relação a ele. Eu penso: “Ok, agora que estive em muitos dos melhores restaurantes do mundo, esta não será mais minha comida favorita”. Mas Emmy nunca me decepciona. (Eu estaria mentindo se dissesse que não pensei em chamar uma futura criança de “Emmy” em sua homenagem ...)

The Emmy Burger - o melhor hambúrguer do mundo & # 8217s.

Então, o que torna o Emmy Burger o melhor?

O sabor é subjetivo, claro, mas, para mim, o Emmy Burger tem todos os componentes que fazem um hambúrguer perfeito. Eles começam com carne de altíssima qualidade, envelhecida a seco e depois perfeitamente cozida (mal passada) em um grande e suculento hambúrguer (que prefiro a um hambúrguer duplo esmagado porque adoro um centro rosa) uma quantidade saudável de cheddar derretido queijo doce, cebolas caramelizadas um pão macio, mas robusto, que tem gosto de um híbrido de pão de brioche e pretzel e um molho levemente picante que reúne todos os sabores. É doce, é salgado, é uma bomba umami explodindo na sua boca. Isso me faz acreditar no amor verdadeiro.

Falando em amor verdadeiro ... Eu trouxe Anders para Emily em nossa primeira viagem para Nova York juntos em janeiro. Ele sabia que conseguiria um ótimo hambúrguer, mas o que ele não sabia é que este era meu teste final de compatibilidade para nosso relacionamento. No início, só compramos um hambúrguer para compartilhar, porque estávamos indo para um menu de degustação mais tarde naquela noite. Depois de algumas mordidas, Anders pediu outro sem hesitar. Eles dizem quando você sabe, você sabe ... e foi quando eu soube que Anders era o único. ☺

Aqui e # 8217s como obter o Emmy Burger Original

Não é um hambúrguer barato (custa US $ 27), mas é feito com ingredientes de alta qualidade e vale cada centavo. Essa faixa de preço inclui batatas fritas à parte e alguns pickles pequenos, mas, para ser honesto, eu geralmente não tenho espaço no estômago para comer isso - é um hambúrguer grande!

Dica nº 1: apenas a localização original de Emily em Clinton Hill, Brooklyn, serve esta versão exata do Emmy Burger. Emily agora tem alguns locais, incluindo um posto avançado em Manhattan e algumas ramificações chamadas Emmy Squared, mas cada loja tem um hambúrguer que é exclusivo para aquele local. Por exemplo, alguns dos outros hambúrgueres têm dois hambúrgueres finos em vez de um grande, alguns têm pickles em vez de cebolas caramelizadas e alguns têm um queijo diferente e um molho diferente. NÃO É O MESMO!

Dica # 2: apenas um número limitado de hambúrgueres (vinte e cinco) é feito diariamente - e eles se esgotam. Para garantir que você terá um hambúrguer Emmy, faça uma reserva para o jantar quando eles abrirem às 17h30, ou para o brunch de domingo, quando eles fizerem um número ilimitado de hambúrgueres. Eles também aceitam walk-ins, mas eu não arriscaria!

A receita do melhor hambúrguer do mundo

  • Um bolo de pretzel Tom Cat
  • Um grande hambúrguer de carne Pat La Frieda maturada a seco
  • Queijo cheddar Grafton, envelhecido um ano
  • Cebolas caramelizadas
  • Molho feito de gochujang (pasta de pimenta vermelha coreana), maionese Kewpie, molho de peixe e mais alguns ingredientes secretos

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Restaurante Emily no Brooklyn - certifique-se de ir ao local correto na 919 Fulton Street!

Um hambúrguer limitado no Pizza Restaurant Emily no Brooklyn

A loja se chama Emily, que o chef Matt Hyland deu o nome de sua esposa. Eles fazem pizza de massa fina muito boa, mas é o Emmy Burger que eu sempre volto. Uma mordida e minha vida mudaria para sempre. E de repente, todas as canções de amor do mundo eram sobre o Emmy Burger. Não estou tentando ser dramático aqui, na verdade é a melhor comida que já coloquei na boca. É o prato que me faz salivar só de pensar nisso, a recomendação número um que dou às pessoas, o restaurante para o qual volto sempre que estou em Nova York, MINHA RAZÃO PARA VIVER. Cada vez que visito, começo a me preocupar se o hambúrguer não corresponderá às minhas memórias e às minhas expectativas insanamente altas em relação a ele. Eu penso: “Ok, agora que estive em muitos dos melhores restaurantes do mundo, esta não será mais minha comida favorita”. Mas Emmy nunca me decepciona. (Eu estaria mentindo se dissesse que não pensei em chamar uma futura criança de “Emmy” em sua homenagem ...)

The Emmy Burger - o melhor hambúrguer do mundo & # 8217s.

Então, o que torna o Emmy Burger o melhor?

O sabor é subjetivo, claro, mas, para mim, o Emmy Burger tem todos os componentes que fazem um hambúrguer perfeito. Eles começam com carne de altíssima qualidade, envelhecida a seco e depois perfeitamente cozida (mal passada) em um grande e suculento hambúrguer (que prefiro a um hambúrguer duplo esmagado porque adoro um centro rosa) uma quantidade saudável de cheddar derretido queijo doce, cebolas caramelizadas um pão macio, mas robusto, que tem gosto de um híbrido de pão de brioche e pretzel e um molho levemente picante que reúne todos os sabores. É doce, é salgado, é uma bomba umami explodindo na sua boca. Isso me faz acreditar no amor verdadeiro.

Falando em amor verdadeiro ... Eu trouxe Anders para Emily em nossa primeira viagem para Nova York juntos em janeiro. Ele sabia que conseguiria um ótimo hambúrguer, mas o que ele não sabia é que este era meu teste final de compatibilidade para nosso relacionamento. No início, nós só compramos um hambúrguer para compartilhar porque iríamos para um menu de degustação mais tarde naquela noite. Depois de algumas mordidas, Anders pediu outro sem hesitar. Eles dizem quando você sabe, você sabe ... e foi quando eu soube que Anders era o único. ☺

Aqui e # 8217s como obter o Emmy Burger Original

Não é um hambúrguer barato (custa US $ 27), mas é feito com ingredientes de alta qualidade e vale cada centavo. Essa faixa de preço inclui batatas fritas à parte e alguns pickles pequenos, mas, para ser honesto, eu geralmente não tenho espaço no estômago para comer isso - é um hambúrguer grande!

Dica nº 1: apenas a localização original de Emily em Clinton Hill, Brooklyn, serve esta versão exata do Emmy Burger. Emily agora tem alguns locais, incluindo um posto avançado em Manhattan e algumas ramificações chamadas Emmy Squared, mas cada loja tem um hambúrguer que é exclusivo para aquele local. Por exemplo, alguns dos outros hambúrgueres têm dois hambúrgueres finos em vez de um grande, alguns têm pickles em vez de cebolas caramelizadas e alguns têm um queijo diferente e um molho diferente. NÃO É O MESMO!

Dica # 2: apenas um número limitado de hambúrgueres (vinte e cinco) é feito diariamente - e eles se esgotam. Para garantir que você terá um hambúrguer Emmy, faça uma reserva para o jantar quando eles abrirem às 17h30, ou para o brunch de domingo, quando eles fizerem um número ilimitado de hambúrgueres. Eles também aceitam walk-ins, mas eu não arriscaria!

A receita do melhor hambúrguer do mundo

  • Um bolo de pretzel Tom Cat
  • Um grande hambúrguer de carne Pat La Frieda maturada a seco
  • Queijo cheddar Grafton, envelhecido um ano
  • Cebolas caramelizadas
  • Molho feito de gochujang (pasta de pimenta vermelha coreana), maionese Kewpie, molho de peixe e mais alguns ingredientes secretos

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O Emmy Burger Uma Ode à Melhor Coisa Que Eu Já Comi

Como blogueiros de comida, há uma coisa que sempre nos perguntam. Anders entende isso o tempo todo, e eu também. É a pergunta que está em alta na mente de todos: "Qual é a melhor coisa que você já comeu?" Nem sempre tive uma resposta para essa pergunta. Eu costumava me esquivar, respondendo coisas como "essa pergunta é muito ampla!" ou "Já comi muitas coisas deliciosas, não poderia escolher!" - Nunca fui capaz de dar uma resposta real. Até que aconteceu: eu provei o melhor hambúrguer do mundo em um local extremamente improvável - uma pizzaria no Brooklyn, Nova York. Esta é a história do Emmy Burger - uma ode à melhor coisa que eu já comi.

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Um hambúrguer limitado no Pizza Restaurant Emily no Brooklyn

A loja se chama Emily, que o chef Matt Hyland deu o nome de sua esposa. Eles fazem pizza de massa fina muito boa, mas é o Emmy Burger que eu sempre volto. Uma mordida e minha vida mudaria para sempre. E de repente, todas as canções de amor do mundo eram sobre o Emmy Burger. Não estou tentando ser dramático aqui, na verdade é a melhor comida que já coloquei na boca. É o prato que me faz salivar só de pensar nisso, a recomendação número um que dou às pessoas, o restaurante para o qual volto sempre que estou em Nova York, MINHA RAZÃO PARA VIVER. Cada vez que visito, começo a me preocupar se o hambúrguer não corresponderá às minhas memórias e às minhas expectativas insanamente altas em relação a ele. Eu penso: “Ok, agora que estive em muitos dos melhores restaurantes do mundo, esta não será mais minha comida favorita”. Mas Emmy nunca me decepciona. (Eu estaria mentindo se dissesse que não pensei em chamar uma futura criança de “Emmy” em sua homenagem ...)

The Emmy Burger - o melhor hambúrguer do mundo & # 8217s.

Então, o que torna o Emmy Burger o melhor?

O sabor é subjetivo, claro, mas, para mim, o Emmy Burger tem todos os componentes que fazem um hambúrguer perfeito. Eles começam com carne de altíssima qualidade, envelhecida a seco e depois perfeitamente cozida (mal passada) em um grande e suculento hambúrguer (que prefiro a um hambúrguer duplo esmagado porque adoro um centro rosa) uma quantidade saudável de cheddar derretido queijo doce, cebolas caramelizadas um pão macio, mas robusto, que tem gosto de um híbrido de pão de brioche e pretzel e um molho levemente picante que reúne todos os sabores. É doce, é salgado, é uma bomba umami explodindo na sua boca. Isso me faz acreditar no amor verdadeiro.

Falando em amor verdadeiro ... Eu trouxe Anders para Emily em nossa primeira viagem para Nova York juntos em janeiro. Ele sabia que conseguiria um ótimo hambúrguer, mas o que ele não sabia é que este era meu teste final de compatibilidade para nosso relacionamento. No início, nós só compramos um hambúrguer para compartilhar, porque iríamos para um menu de degustação mais tarde naquela noite. Depois de algumas mordidas, Anders pediu outro sem hesitar. Eles dizem quando você sabe, você sabe ... e foi quando eu soube que Anders era o único. ☺

Aqui e # 8217s como obter o Emmy Burger Original

Não é um hambúrguer barato (custa US $ 27), mas é feito com ingredientes de alta qualidade e vale cada centavo. Essa faixa de preço inclui batatas fritas à parte e alguns pickles pequenos, mas, para ser honesto, eu geralmente não tenho espaço no estômago para comer isso - é um hambúrguer grande!

Dica nº 1: apenas a localização original de Emily em Clinton Hill, Brooklyn, serve esta versão exata do Emmy Burger. Emily now has a couple locations, including a Manhattan outpost, and a few offshoots called Emmy Squared, but each shop has a burger that’s unique to that location. For example, some of the other burgers have two thin patties instead of one big patty, some have pickles instead of caramelized onions, and some have a different cheese and different sauce. IT’S NOT THE SAME!

Tip #2: Only a limited number of burgers (twenty five) are made daily – and they sell out. To ensure you get your hands on an Emmy burger, make a reservation for dinner when they open at 5:30pm, or for Sunday brunch when they make an unlimited number of burgers. They do accept walk-ins as well, but I wouldn’t risk it!

The Recipe For the World’s Best Burger

  • One Tom Cat pretzel bun
  • One big patty of Pat La Frieda dry-aged beef
  • Grafton cheddar cheese, aged one year
  • Caramelized onions
  • Sauce made of gochujang (Korean red chili paste), Kewpie mayo, fish sauce, and a few more secret ingredients

What’s the best burger you’ve ever eaten? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!

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The Emmy Burger An Ode to the Best Thing I’ve Ever Eaten

A s food bloggers, there’s one thing we get asked again and again. Anders gets it all the time, and so do I. It’s the burning question on everyone’s minds: “What’s the best thing you’ve ever eaten?” I didn’t always have an answer to this question. I used to dodge it, replying things like, “that question is too broad!” or “I’ve had too many delicious things, I couldn’t possibly pick!” – I was never able to give a real answer. Until it happened: I tasted the world’s best burger in an extremely unlikely location – a pizza restaurant in Brooklyn, New York. This is the story of the Emmy Burger – an ode to the best thing I’ve ever eaten.

Looking for more great spots for food and drinks in NYC? Check out our city map of New York!

Restaurant Emily in Brooklyn – make sure you go to the correct location on 919 Fulton Street!

A Limited Burger at Pizza Restaurant Emily in Brooklyn

The shop is called Emily, which Chef Matt Hyland named after his wife. They do make really good thin crust pizza, but it’s the Emmy Burger that I keep coming back for. One bite and my life was forever changed. And all of a sudden, all the love songs in the world were about the Emmy Burger. I’m not trying to be dramatic here, it just actually is the best food I’ve ever put into my mouth. It’s the dish that makes me salivate just thinking about it, the number one recommendation I give people, the restaurant I return to every single time I’m in New York, MY REASON FOR LIVING. Every time I visit, I start to worry that the burger won’t live up to my memories and my insanely high expectations of it. I think, “Okay, now that I’ve been to a lot of the world’s best restaurants, this isn’t going to be my favorite food anymore.” But Emmy never lets me down. (I’d be lying if I said I hadn’t considered naming a future child “Emmy” in its honor…)

The Emmy Burger – the world’s best burger.

So, What Makes The Emmy Burger the Best?

Taste is subjective, of course, but, for me, the Emmy Burger has all the components that make a perfect burger. They start with extremely high-quality meat, dry-aged and then perfectly cooked (medium rare) in one big, juicy patty (which I much prefer to a smashed double patty burger because I love a pink center) a healthy amount of melted cheddar cheese sweet, caramelized onions a fluffy yet sturdy bun that tastes like a brioche and pretzel bun hybrid and a slightly spicy sauce that brings all the flavors together. It’s sweet, it’s salty, it’s an umami bomb exploding in your mouth. It makes me believe in true love.

Speaking of true love… I brought Anders to Emily on our first trip to New York together in January. He knew he would be getting a great burger, but what he didn’t know was that this was my final compatibility test for our relationship. At first, we only bought one burger to share because we were heading to a tasting menu later that evening. After a couple bites, Anders ordered another one without hesitation. They say when you know, you know… and that’s when I knew Anders was the one. ☺

Here’s How to Get the Original Emmy Burger

It’s not a cheap burger (it costs $27 USD), but it’s made of high-quality ingredients and it’s worth every penny. That price point includes shoestring fries on the side, and a couple small pickles, but, to be honest, I usually don’t have room in my stomach to eat those – it’s a big burger!

Tip #1: Only the original location of Emily in Clinton Hill, Brooklyn serves this exact version of the Emmy Burger. Emily now has a couple locations, including a Manhattan outpost, and a few offshoots called Emmy Squared, but each shop has a burger that’s unique to that location. For example, some of the other burgers have two thin patties instead of one big patty, some have pickles instead of caramelized onions, and some have a different cheese and different sauce. IT’S NOT THE SAME!

Tip #2: Only a limited number of burgers (twenty five) are made daily – and they sell out. To ensure you get your hands on an Emmy burger, make a reservation for dinner when they open at 5:30pm, or for Sunday brunch when they make an unlimited number of burgers. They do accept walk-ins as well, but I wouldn’t risk it!

The Recipe For the World’s Best Burger

  • One Tom Cat pretzel bun
  • One big patty of Pat La Frieda dry-aged beef
  • Grafton cheddar cheese, aged one year
  • Caramelized onions
  • Sauce made of gochujang (Korean red chili paste), Kewpie mayo, fish sauce, and a few more secret ingredients

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Restaurant Emily in Brooklyn – make sure you go to the correct location on 919 Fulton Street!

A Limited Burger at Pizza Restaurant Emily in Brooklyn

The shop is called Emily, which Chef Matt Hyland named after his wife. They do make really good thin crust pizza, but it’s the Emmy Burger that I keep coming back for. One bite and my life was forever changed. And all of a sudden, all the love songs in the world were about the Emmy Burger. I’m not trying to be dramatic here, it just actually is the best food I’ve ever put into my mouth. It’s the dish that makes me salivate just thinking about it, the number one recommendation I give people, the restaurant I return to every single time I’m in New York, MY REASON FOR LIVING. Every time I visit, I start to worry that the burger won’t live up to my memories and my insanely high expectations of it. I think, “Okay, now that I’ve been to a lot of the world’s best restaurants, this isn’t going to be my favorite food anymore.” But Emmy never lets me down. (I’d be lying if I said I hadn’t considered naming a future child “Emmy” in its honor…)

The Emmy Burger – the world’s best burger.

So, What Makes The Emmy Burger the Best?

Taste is subjective, of course, but, for me, the Emmy Burger has all the components that make a perfect burger. They start with extremely high-quality meat, dry-aged and then perfectly cooked (medium rare) in one big, juicy patty (which I much prefer to a smashed double patty burger because I love a pink center) a healthy amount of melted cheddar cheese sweet, caramelized onions a fluffy yet sturdy bun that tastes like a brioche and pretzel bun hybrid and a slightly spicy sauce that brings all the flavors together. It’s sweet, it’s salty, it’s an umami bomb exploding in your mouth. It makes me believe in true love.

Speaking of true love… I brought Anders to Emily on our first trip to New York together in January. He knew he would be getting a great burger, but what he didn’t know was that this was my final compatibility test for our relationship. At first, we only bought one burger to share because we were heading to a tasting menu later that evening. After a couple bites, Anders ordered another one without hesitation. They say when you know, you know… and that’s when I knew Anders was the one. ☺

Here’s How to Get the Original Emmy Burger

It’s not a cheap burger (it costs $27 USD), but it’s made of high-quality ingredients and it’s worth every penny. That price point includes shoestring fries on the side, and a couple small pickles, but, to be honest, I usually don’t have room in my stomach to eat those – it’s a big burger!

Tip #1: Only the original location of Emily in Clinton Hill, Brooklyn serves this exact version of the Emmy Burger. Emily now has a couple locations, including a Manhattan outpost, and a few offshoots called Emmy Squared, but each shop has a burger that’s unique to that location. For example, some of the other burgers have two thin patties instead of one big patty, some have pickles instead of caramelized onions, and some have a different cheese and different sauce. IT’S NOT THE SAME!

Tip #2: Only a limited number of burgers (twenty five) are made daily – and they sell out. To ensure you get your hands on an Emmy burger, make a reservation for dinner when they open at 5:30pm, or for Sunday brunch when they make an unlimited number of burgers. They do accept walk-ins as well, but I wouldn’t risk it!

The Recipe For the World’s Best Burger

  • One Tom Cat pretzel bun
  • One big patty of Pat La Frieda dry-aged beef
  • Grafton cheddar cheese, aged one year
  • Caramelized onions
  • Sauce made of gochujang (Korean red chili paste), Kewpie mayo, fish sauce, and a few more secret ingredients

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The shop is called Emily, which Chef Matt Hyland named after his wife. They do make really good thin crust pizza, but it’s the Emmy Burger that I keep coming back for. One bite and my life was forever changed. And all of a sudden, all the love songs in the world were about the Emmy Burger. I’m not trying to be dramatic here, it just actually is the best food I’ve ever put into my mouth. It’s the dish that makes me salivate just thinking about it, the number one recommendation I give people, the restaurant I return to every single time I’m in New York, MY REASON FOR LIVING. Every time I visit, I start to worry that the burger won’t live up to my memories and my insanely high expectations of it. I think, “Okay, now that I’ve been to a lot of the world’s best restaurants, this isn’t going to be my favorite food anymore.” But Emmy never lets me down. (I’d be lying if I said I hadn’t considered naming a future child “Emmy” in its honor…)

The Emmy Burger – the world’s best burger.

So, What Makes The Emmy Burger the Best?

Taste is subjective, of course, but, for me, the Emmy Burger has all the components that make a perfect burger. They start with extremely high-quality meat, dry-aged and then perfectly cooked (medium rare) in one big, juicy patty (which I much prefer to a smashed double patty burger because I love a pink center) a healthy amount of melted cheddar cheese sweet, caramelized onions a fluffy yet sturdy bun that tastes like a brioche and pretzel bun hybrid and a slightly spicy sauce that brings all the flavors together. It’s sweet, it’s salty, it’s an umami bomb exploding in your mouth. It makes me believe in true love.

Speaking of true love… I brought Anders to Emily on our first trip to New York together in January. He knew he would be getting a great burger, but what he didn’t know was that this was my final compatibility test for our relationship. At first, we only bought one burger to share because we were heading to a tasting menu later that evening. After a couple bites, Anders ordered another one without hesitation. They say when you know, you know… and that’s when I knew Anders was the one. ☺

Here’s How to Get the Original Emmy Burger

It’s not a cheap burger (it costs $27 USD), but it’s made of high-quality ingredients and it’s worth every penny. That price point includes shoestring fries on the side, and a couple small pickles, but, to be honest, I usually don’t have room in my stomach to eat those – it’s a big burger!

Tip #1: Only the original location of Emily in Clinton Hill, Brooklyn serves this exact version of the Emmy Burger. Emily now has a couple locations, including a Manhattan outpost, and a few offshoots called Emmy Squared, but each shop has a burger that’s unique to that location. For example, some of the other burgers have two thin patties instead of one big patty, some have pickles instead of caramelized onions, and some have a different cheese and different sauce. IT’S NOT THE SAME!

Tip #2: Only a limited number of burgers (twenty five) are made daily – and they sell out. To ensure you get your hands on an Emmy burger, make a reservation for dinner when they open at 5:30pm, or for Sunday brunch when they make an unlimited number of burgers. They do accept walk-ins as well, but I wouldn’t risk it!

The Recipe For the World’s Best Burger

  • One Tom Cat pretzel bun
  • One big patty of Pat La Frieda dry-aged beef
  • Grafton cheddar cheese, aged one year
  • Caramelized onions
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The shop is called Emily, which Chef Matt Hyland named after his wife. They do make really good thin crust pizza, but it’s the Emmy Burger that I keep coming back for. One bite and my life was forever changed. And all of a sudden, all the love songs in the world were about the Emmy Burger. I’m not trying to be dramatic here, it just actually is the best food I’ve ever put into my mouth. It’s the dish that makes me salivate just thinking about it, the number one recommendation I give people, the restaurant I return to every single time I’m in New York, MY REASON FOR LIVING. Every time I visit, I start to worry that the burger won’t live up to my memories and my insanely high expectations of it. I think, “Okay, now that I’ve been to a lot of the world’s best restaurants, this isn’t going to be my favorite food anymore.” But Emmy never lets me down. (I’d be lying if I said I hadn’t considered naming a future child “Emmy” in its honor…)

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Taste is subjective, of course, but, for me, the Emmy Burger has all the components that make a perfect burger. They start with extremely high-quality meat, dry-aged and then perfectly cooked (medium rare) in one big, juicy patty (which I much prefer to a smashed double patty burger because I love a pink center) a healthy amount of melted cheddar cheese sweet, caramelized onions a fluffy yet sturdy bun that tastes like a brioche and pretzel bun hybrid and a slightly spicy sauce that brings all the flavors together. It’s sweet, it’s salty, it’s an umami bomb exploding in your mouth. It makes me believe in true love.

Speaking of true love… I brought Anders to Emily on our first trip to New York together in January. He knew he would be getting a great burger, but what he didn’t know was that this was my final compatibility test for our relationship. At first, we only bought one burger to share because we were heading to a tasting menu later that evening. After a couple bites, Anders ordered another one without hesitation. They say when you know, you know… and that’s when I knew Anders was the one. ☺

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It’s not a cheap burger (it costs $27 USD), but it’s made of high-quality ingredients and it’s worth every penny. That price point includes shoestring fries on the side, and a couple small pickles, but, to be honest, I usually don’t have room in my stomach to eat those – it’s a big burger!

Tip #1: Only the original location of Emily in Clinton Hill, Brooklyn serves this exact version of the Emmy Burger. Emily now has a couple locations, including a Manhattan outpost, and a few offshoots called Emmy Squared, but each shop has a burger that’s unique to that location. For example, some of the other burgers have two thin patties instead of one big patty, some have pickles instead of caramelized onions, and some have a different cheese and different sauce. IT’S NOT THE SAME!

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