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Sopa de jejum com couve de Bruxelas

Sopa de jejum com couve de Bruxelas

As cebolas e os pimentos são limpos, lavados e cortados em pedaços.

Refogue em óleo em fogo baixo.

Adicione o alho-poró fatiado e, em seguida, os legumes para a sopa na jarra.

Deite água na panela sobre os legumes, junte a folha de louro, sal e pimenta a gosto e deixe a panela tapada até ao ponto de perda.

Adicione as couves de Bruxelas limpas e lavadas em água fria, tampe a panela novamente e deixe ferver por cerca de 15-20 minutos.

Junte o tomate amassado, deixe a sopa até ferver novamente, desligue o fogo, polvilhe com tomilho, endro e salsa a gosto e sirva.

Bom apetite!


Pudim de arroz rápido

Esta noite cozinhei algo rápido, nutritivo e mimoso: pudim de arroz.

Estava pronto para cozinhar em apenas 3 minutos (também era pré-cozido)!

Para esta boneca, usei arroz basmati (basmati significa perfumado. Ele realmente tem um sabor especial),

açúcar mascavo de cana (outra vez usei gotas de estévia, mas os pequeninos torceram o nariz e eu engoli mais só com a bondade do pudim!),

e uma ponta de faca de baunilha em pó.

Coloquei 1,5 litro de água em uma panela e fervi.

um saco de 500 gramas de arroz basmati branco (comprei com outro pensamento, para a sopa com bolinhos & # 8230, porque imita perfeitamente a semolina ..).

Furei o coco, drenei o suco ou a água dele. Mandei a garotinha, minha esperançosa ajudante na cozinha (que adora cozinhar!) Para quebrar a noz no quintal. Então comecei a limpar a casca marrom

Quando a água esquentou, gradualmente despejei o arroz moído semirralado e mexi para evitar grumos (mas ainda havia alguns & # 8230, mas eu os esmaguei).

O arroz ferveu enquanto observávamos com os olhos enquanto o mexíamos. Passei o bastão para o mexedor para que não grudasse na panela e terminei de limpar o coco. Eu misturei com água morna. Eu derramei aquele leite de coco espesso na panela de arroz. Eu misturei bem. Em seguida, adicionei cerca de 100 gramas de açúcar e misturei novamente. Adicionei o pó de baunilha e mexi novamente. Apaguei o fogo e cobri a panela.

Depois de se acalmar, enchi os pratos & # 8230

Quando pegamos a primeira colher, sentimos o gosto do arroz que nossa mãe estava cozinhando, arroz fervido em água com açúcar e óleo & # 8230

Sim, o coco tem muita gordura & # 8230 A textura do coco podia ser sentida, mesmo se eu tivesse batido ao máximo & # 8230 Acho que da próxima vez vou escorregar & # 8230 Ou melhor, não vou deslize. Também conterá algo. Por que jogar fora? Para uma moda passageira? Tanto quanto podemos, vamos comer alimentos inteiros & # 8230!

O arroz vai à noite e pela manhã. Então, amanhã de manhã, posso dormir mais 20 minutos (ha ha!)

Se você não tem um moedor de cozinha (pelo qual eu adoro, porque me ajuda a cozinhar os cereais rapidamente) para moer o arroz, passe no moedor de café ou no liquidificador de alta velocidade ou ferva-o inteiro e depois esfrie. você pode misturar & # 8230


Sopa de legumes com almôndegas

ingredientes
-2 batatas, -2 cenouras, -1 salsa, -1 pedaço de aipo (1/4 de um aipo grande), -5 pedaços de couve de bruxelas, -1 cebola, -2 colheres de sopa de óleo, -sal, -piper, - 50 ml pasta de tomate, -ssa verde, para almôndegas:, -200 gr de carne, -1 ovo, -100 gr de arroz, -sal, -piper, -1 colher de chá de noz-moscada, -sumo de limão

Dificuldade: Média | Tempo: 1h


Como a sopa caseira o envenena. O erro que todas as donas de casa cometem

Como a sopa caseira o envenena. O erro que todas as donas de casa cometem

A sopa é um alimento indispensável na mesa das donas de casa. Os médicos recomendam porque hidrata e tem propriedades nutricionais. Com dezenas ou mesmo centenas de receitas, desde sopas simples a misturas complicadas de ingredientes, esta comida complexa guarda alguns segredos culinários que nem todos levam em consideração.

FONTE: Realitatea.net

AUTOR: REALITATEA.NET

Por exemplo, a primeira água em que os vegetais foram cozidos deve ser descartada, especialmente se você usar vegetais comerciais. Normalmente, nesta primeira água encontram-se os fertilizantes e pesticidas usados ​​para desenvolver os vegetais o mais rápido possível. Se você usa produtos orgânicos, pode manter com segurança a primeira água, porque aqui estão todos os nutrientes dos vegetais, escreve divahair.ro.

Outro truque útil para cozinhar é adicionar sal à água em que os vegetais são fervidos. Se colocar sal no final, no prato, a sopa não terá o mesmo sabor. Você também deve ter cuidado por quanto tempo você cozinha os vegetais, pois eles perderão suas propriedades nutricionais se forem cozidos demais. Você pode adicionar borscht ou um ovo para um sabor extra.

Leve a sopa para ferver para que os sabores dos ingredientes se misturem. Mesmo se você estiver com pressa, não coloque fogo. E se comentei com pressa, mesmo que se sinta tentado a jogar todos os ingredientes na panela e deixar ferver, saiba que para uma sopa saborosa é bom adicionar os ingredientes um a um. A ordem é a seguinte: primeiro a carne, depois os vegetais duros, seguidos dos vegetais moles. No final adicione arroz ou macarrão, conforme o caso.


Sopa de tripas

1 kg de barriga meio cozida
50 g de óleo
300-400 g de creme de leite
2 cenouras
uma cebola
3 - 4 gemas de ovo
2-3 colheres de sopa de farinha
3 - 4 fios de salsa
uma fatia de aipo
ossos de boi (alternativamente 3 cubos knorr / maggi de boi)
sal pimenta
2 colheres de sopa de vinagre ou suco de pimenta
7 - 8 dentes de alho.

Método de preparação:

Ferva a barriga sob pressão por cerca de 30 minutos, considerando que já está meio cozida. Em outra panela coloque 50 gr de óleo, acrescente uma cenoura ralada até ficar cozida e depois acrescente 5 litros de água. Adicione uma cenoura grande em fatias, uma cebola inteira, salsa e uma fatia de aipo.

Quando a barriga estiver cozida, retire a salsa, a cebola e a fatia de aipo da outra panela, acrescente a barriga fervida e 3 cubos de knorr / carne, uma colher de chá de pimenta, alho amassado, 2 colheres de vinagre ou pimenta e suco de vegetais e sal a gosto. Deixe ferver por mais 20 minutos e retire do fogo.

Coloque 300-400 gr de creme de leite, 3-4 gemas, 2-3 colheres de sopa de farinha e um pouco de água fria para dissolver em um prato. Misture até ficar uma pasta homogênea e esse conteúdo esvaziar sobre a barriga e levar ao fogo por mais 5 minutos.


Receita: Couve de Bruxelas na massa de panqueca

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Em formação

Armazenamento de marmelo

Eles são colhidos no final do outono (outubro). Após a colheita, devem ser mantidos nas prateleiras por pelo menos 2 a 3 semanas.

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Manter couve-flor, alho-poró

Couve-flor - envolve suas folhas verdes e se liga bem. Também pode ser embrulhado em jornais e.

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Remova o odor de barril

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Dicas enlatadas

Suco de tomate - para proteger o inverno, você não precisa colocar conservantes nele! É o suficiente a partir do momento.


1. Receita simples de sopa de feijão sem carne

ingredientes: 300 g de feijão, duas cebolas, uma cenoura, 100 g de aipo, um pimentão, suco de tomate, salsa verde, sal, pimenta, azeite, colorau.

Método de preparação: o feijão é embebido por algumas horas em água fria e depois fervido em água salgada. Pique a cebola e a pimenta e frite em azeite. Adicione uma colher de chá de colorau e despeje na panela. Em seguida, ferva a cenoura picada, a salsinha e o aipo. Deixe a sopa no fogo até que o feijão esteja completamente cozido e acrescente o suco de tomate, sal e pimenta. Deixe ferver por mais 10 minutos, depois polvilhe sobre a sopa de salsa verde picada e tampe.


Sopa de batata com macarrão

Sopa de batata com macarrão de: batatas, cebolas, verduras, tomates, pimentões, macarrão, suco de limão, sal.

Ingrediente:

  • 1 kg de batatas
  • 4 cebolas
  • verdura (salsa, leustea)
  • 1 lata de cubos vermelhos em suco
  • 2 pimentões
  • 2-3 bonecos de macarrão
  • suco de limão ou 1 xícara de borscht
  • sal

Método de preparação:

As batatas descascadas e picadas são fervidas em água fria, sal e cebola picadinha. Quando estiverem quase cozidos, acrescente a pimenta picada e os tomates.

Adicione mais alguns furúnculos e adicione o macarrão.

Regue com suco de limão ou borscht e adicione verduras finamente picadas. Antes de servir, polvilhe um pouco de salsa verde.


Todas as maneiras de cozinhar repolho durante o jejum

Estamos em jejum e agora, mais do que nunca, o repolho é um dos principais alimentos do nosso cardápio. E isso é bom porque o repolho regula nosso trânsito intestinal porque contém muita fibra, fortalece o sistema imunológico pela ingestão de vitamina C, tem efeito positivo tanto nos músculos quanto na pele, o que o torna mais luminoso. Sem falar no fato de estar entre os alimentos mais recomendados para emagrecer.

Mas se estamos cansados ​​do repolho permanente, o que mais podemos cozinhar? Felizmente, existem inúmeras receitas e formas de prepará-lo, mesmo que não usemos carne.
Na sopa

Uma sopa de repolho em jejum é perfeita, feita com suco de tomate e muitos vegetais. E para o sabor damos-lhe um toque ligeiramente picante com a ajuda de pimenta.

http://gastropedia.ro/recipe-items/ciorba-de-varza/
Em saladas

São inúmeras as combinações, com maçãs, com nozes, mas vamos parar numa com raiz-forte, para aquecer um pouco as papilas gustativas.

O recheio de jejum não é melhor. Principalmente quando você os prepara com cogumelos, que são uma ótima fonte de proteína.

Se você não tem paciência para fazer sarmale, é compreensível. Então, outra opção, muito mais rápida, é este prato. Eu sei que a mistura de repolho e arroz vai parecer trivial, mas quando você experimentar, terá uma revelação.

Você sonha com um repolho crocante por fora, mas macio por dentro? Bem, é assim que as couves de Bruxelas são feitas no forno. É hora de experimentar.

É hora de experimentar o repolho chinês e prepará-lo como eles preparam, no wok. Adicionaremos gengibre e molho de soja e sairá uma refeição exótica da qual teremos muito orgulho.


Sopa de batata em jejum

Preparamos uma sopa de batata em jejum, que pode ser preparada fora dos períodos de jejum, especialmente se você estiver fazendo uma pausa para comer ou for vegetariano. É uma preparação fácil de fazer, que não requer processos complicados ou ingredientes que não se encontram no mercado. O custo do preparo dessa sopa de batata é baixo e o sabor é delicioso. Quando não estiver em jejum, você também pode combinar esta sopa de batata com uma colher de sopa de creme.

Ingredientes para a sopa de batata em jejum:

2 batatas
1 cenoura grande
1 pequeno aipo
1 pimentão
1 cebola
1/2 ramo de salsa
2 colheres de sopa de caldo ou pasta de tomate
borsch
sal
pimenta do reino moída na hora

4 etapas para preparar sopa de batata em jejum:

1. Ferva uma panela com água e sal marinho. Durante este tempo, prepare os vegetais. Lave todos com água corrente, descasque e descasque os pimentões e as sementes, respectivamente. Pique a cebola e a pimenta e corte o aipo em cubos.

2. Corte as batatas em cubos e corte a cenoura em pequenos pedaços ou rale-a. Quando a água começar a ferver, acrescente os vegetais e deixe em fogo médio por cerca de meia hora.

3. Depois que todos os vegetais estiverem amolecidos, adicione a polpa de tomate e deixe no fogo por cerca de 10 minutos, após o qual você pode adicionar o borscht. Enquanto o borscht está fervendo, por cerca de 5-10 minutos, lave a salsa e pique finamente.

4. Depois de desligar o fogo, junte a salsa, um pouco de pimenta-do-reino moída na hora, mexa e deixe tampar por 10 minutos, para que todos os sabores se misturem.


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