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Receita de salada de repolho asiática picante

Receita de salada de repolho asiática picante

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Este é definitivamente picante, mas você pode diminuir o calor, deixando de fora a pimenta jalapeno. Sirva sozinho, com carne ou como recheio de rolinhos primavera caseiros.

10 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 10

  • 1 cabeça de folhas verdes chinesas, como pak choy, finamente trituradas
  • 1 pepino, semeado e finamente ralado
  • 3 cenouras, descascadas e finamente desfiadas
  • 5 pimentas Scotch Bonnet, com sementes e finamente picadas
  • 5 pimentas jalapeño, sem sementes e picadas
  • 180ml de vinagre de cidra
  • 4 colheres de sopa de mostarda integral
  • 4 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de xarope de agave
  • pitada de gengibre moído
  • Pegue pimenta preta fresca, a gosto

MétodoPrep: 30min ›Pronto em: 30min

  1. Coloque o pak choy ralado ou as folhas verdes chinesas, o pepino, a cenoura e a pimenta malagueta em uma saladeira grande.
  2. Coloque a pimenta jalapeno na tigela de trabalho de um processador de alimentos e, em seguida, despeje o vinagre, a mostarda, o molho de soja e o xarope. Pulsar várias vezes e, em seguida, processar por alguns segundos para combinar. Despeje o molho sobre os legumes e misture. Leve à geladeira de 1 hora à noite.
  3. Antes de servir, polvilhe com gengibre torrado e pimenta-do-reino; mexa novamente para servir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(13)

Resenhas em inglês (12)

por Kym Cox Surridge

Excelente sabor ousado! Omiti a galinha-jalapeno (estou grávida e não posso tolerar super picante agora) e bebi alguns shakes de pimenta vermelha em flocos, e usei gengibre fresco porque não tenho terra, e baby bok choy porque é o que eu teve da CSA. Usei metade do curativo e foi o bastante. Eu acho que o molho realmente faz esta salada - é picante e mostarda, mas não insuportável. Isso também seria ótimo com repolho em vez de bok choy. Um goleiro definitivo! -03 de outubro de 2010

por marljong

Vestimenta sensacional! Eu adoro comida picante e isso acertou o ponto. Picante quente, picante e ligeiramente doce; acompanhamento perfeito, mas seria fantástico em um hambúrguer, burrito, tacos macios, wraps, sopa de macarrão e muito mais. Usei repolho e pimentão serrano. Definitivamente faremos novamente para compartilhar! Obrigado JWM! -25 de abril de 2011


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