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Receita 100% de 'bolo' de frutas

Receita 100% de 'bolo' de frutas

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Este bolo foi perfeito para a festa de aniversário do nosso filho de dois anos! É cru, vegan, sem glúten e contém apenas açúcar natural. Este bolo foi inspirado num bolo 100% melancia que comemos no ano anterior.

3 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 1 melancia (sem sementes, se possível)
  • 300g de morangos, descascados e fatiados
  • 1 melão melão - sementes removidas, descascadas e cortadas
  • 1 abacaxi fresco - descascado, sem caroço e fatiado

MétodoPrep: 30min ›Pronto em: 30min

  1. Para criar a camada de base do bolo, corte 3 fatias de melancia, com 3 a 5 cm de espessura, pelo centro do melão. Corte a casca das fatias de melancia e coloque a maior fatia em um prato de bolo. Morangos fatiados em camadas alternadas, fatias de melão e fatias de abacaxi fresco; siga com a segunda maior fatia de melancia. Repita mais uma vez para fazer uma pilha de frutas em camadas que se parece com um bolo.
  2. Corte em fatias finas alguns pedaços de melão e abacaxi restantes. Com um cortador de biscoitos ou uma faca afiada, corte as fatias de frutas restantes em formas decorativas. Decore as camadas do bolo com as formas de frutas cortadas e as frutas restantes.
  3. Leve à geladeira até a hora de servir. Para servir, corte o bolo com uma faca afiada, uma fatia de cada vez, e coloque a fatia em um prato.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(10)

Resenhas em inglês (5)

por LadyRobn

Eu faço o meu um pouco diferente, mas o mesmo conceito. Eu corto as pontas da melancia deixando o centro achatado dos dois lados, retiro a casca para formar uma melancia em forma de bolo real e, em seguida, decore com outras frutas usando palitos para segurar os pedaços que precisam ficar no lugar. Para as folhas, flores, estrelas ou outras formas eu uso cortadores de biscoitos ou apenas uma faca de aparar. Ótima alternativa para um bolo tradicional e todo mundo delira com o visual. Demoro cerca de uma hora para fazer, principalmente cortando todas as frutas; montá-lo é divertido, fácil e adequado para crianças. Qualquer resto de fruta vai para uma tigela lateral para salada de frutas. Minha família sempre come a tigela primeiro, dizendo que o bolo é muito bonito para comer ..- 31 de julho de 2013


Alguns de vocês me perguntaram sobre a receita do Cheesecake Italiano (feito com ricota) sempre servido em restaurantes italianos, que é mais leve, arejado e fofo que o americano, então fiz para vocês uma pequena pesquisa e alguns testes para encontrar o melhor 1.

Eu pessoalmente gosto mais da versão NewYork Cheesecake (você pode encontrar a melhor receita aqui) porque ela meio que me lembra minhas amadas viagens aos Estados Unidos, mas o que você preferir, se você & # 8217fará este Cheesecake italiano, você & # 8217 amará muito. que você terá que se conter para não comer o bolo inteiro! (Não estou brincando, eu e meu marido comemos em apenas 2 dias e lutamos pela última fatia & # 8230)

As duas primeiras receitas que experimentei forneciam apenas ricota como ingrediente principal, mas, embora os sabores fossem adoráveis, eles não me levaram à lua porque a textura era um pouco granulada e menos lisa.

Então, troquei metade da ricota por queijo mascarpone, conhecido por sua textura sedosa e seu sabor doce. E foi então que encontrei a melhor versão. Suave, mais leve, mas rica em sabor, tão fofa e delicada, simplesmente incrível! Principalmente quando comido após o repouso noturno (coberto e refrigerado), para que os sabores tenham tempo de se misturar, como acontece com todo cheesecake. Depois de 2 dias na geladeira fica ainda melhor, mas quem pode esperar 2 dias para comê-lo ?!

Portanto, este é o meu & # 8220 ir ao & # 8221 cheesecake italiano, definitivamente o seu guloso ficará satisfeito!

Cheesecake italiano autêntico (Torta di Ricotta e Mascarpone)

Dificuldade: fácil
Preparação: 20 minutos Tempo de cozimento: 90 minutos
Produção: 8-12 porções

Ingredientes:

  • 200 gr / 2 xícaras / 7 oz biscoitos de graham finamente triturados (eu uso os biscoitos italianos clássicos Oro Saiwa)
  • 30-50 gr / 1 / 8-1 / 4 xícara / 1-2 onças de açúcar (eu uso 30 gr)
  • 110 gr / 1/2 xícara / 4 onças de manteiga sem sal
  • 250 gr / 1 1/8 xícaras / 9 onças de ricota de leite integral (vaca ou ovelha ou misturada, eu uso ambas misturadas porque o cheesecake ficará mais saboroso)
  • 250 gr / 1 1/8 xícaras / 9 onças de queijo mascarpone
  • 100-120 gr / 1 / 2-3 / 4 xícara / 3,5-4,5 onças de açúcar (eu uso 100 gr)
  • 1/2 vagem de baunilha ou 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
  • 1 colher de sopa (10 gr) de amido de milho ou amido de batata
  • 3 ovos (separados)
  • uma pitada de sal

Instruções:

Certifique-se de que os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar a misturar o recheio.

Se a ricota estiver muito aguada, coloque-a em uma peneira ou pano de algodão sobre uma tigela por pelo menos 30 minutos, mas eu nunca tive que fazer isso, então apenas escorra quando perceber que ela perde líquido.

Unte com um spray antiaderente ou um pouco de manteiga o fundo e as laterais de uma forma de mola de 23 cm ou use uma folha de papel manteiga.

Como você pode ver, eu uso uma assadeira de silicone, perfeita para cheesecakes!

Para fazer a crosta, misture as migalhas das bolachas, o açúcar e a manteiga derretida até incorporar. Pressione esta mistura sobre o fundo da assadeira e cerca de 2,5 cm / 1 polegada para cima nas laterais.

Cookies italianos clássicos para bolo de queijo & # 8211 eles não contêm ovos

Pré-aqueça o forno a 175 ° C / 350 ° F / marca de gás 4.

Na batedeira, bata a ricota, o mascarpone, o açúcar e o amido de milho apenas até ficar homogêneo (não bata demais!).

Adicione as gemas uma de cada vez e bata por no máximo 30 segundos cada, para evitar que o cheesecake quebre no forno.

Se usado, divida metade da vagem de baunilha e retire as sementes. Adicione-os (ou o extrato de baunilha) à massa e misture.

Em uma tigela alta separada, bata as claras com uma pitada de sal até formar picos firmes e firmes.

Adicione as claras em neve à massa de ricota e mascarpone.

Misture lentamente com um movimento ascendente da colher ou espátula para evitar desfazer as claras em neve (se quiser um bolo menos fofo, não coloque as claras em neve juntamente com as gemas).

Despeje a massa do cheesecake na assadeira e nivele com uma espátula ou com as costas de uma colher.

Reduza a temperatura do forno para 150 ° C / 300 ° F / gás marca 2 e leve ao forno por cerca de 90 minutos, quando a parte superior estiver levemente dourada e / ou um palito inserido no centro sair limpo. Desligue o forno e deixe a porta entreaberta por 20 minutos, depois remova o bolo e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de cobrir com filme plástico.

Leve à geladeira por várias horas ou de preferência durante a noite. Não coma se não estiver bem gelado, porque não terá gosto de cheesecake, mas sim de mousse (bem, não seria tão ruim, certo?).

Sirva o cheesecake italiano com frutas frescas, molhos de frutas, molhos de chocolate ou o que você quiser! (Eu geralmente uso uma geléia de mirtilo e algumas frutas vermelhas em conserva para enfeitar).

Como você pode ver pelas fotos, o interior do meu cheesecake é amarelo, mas é por isso que usei ovos com gema de laranja, então, se você usar ovos normais, o cheesecake ficará tão branco como de costume. Aproveitar!


RECEITAS

Abaixo está uma coleção em constante evolução de receitas gratuitas - tento postar receitas aqui pelo menos uma vez por semana, então são centenas!

Você pode percorrer as páginas para encontrar algo que chame sua atenção ou, se tiver um ingrediente em mente que deseja usar, pode pesquisar receitas usando a caixa de pesquisa. A caixa de pesquisa também é boa para encontrar receitas veganas / sem glúten, etc.

Eu adoro ver suas criações, então se você assar algo daqui, marque @thecaker no Instagram para que eu seja notificado!

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Outro dia tive uma vontade insaciável de um lamington de chocolate aquecido servido com geléia e creme, então imaginei essa receita e fui direto para a cozinha. Desnecessário dizer que acertou o ponto.

Esses bolinhos não são muito doces - e terei todo o gosto em comê-los no café da manhã.

O tahini é um belo ingrediente para assar - certifique-se de obter a variedade com casca, que não tem o amargor que o tipo sem casca tem.

Adoro usar ricota em bolos porque o resultado é uma textura intensamente úmida e cremosa, diferente de tudo. Esta receita pede 6 gemas, mas você pode reservar as claras para outras finalidades! No momento, estamos no meio da temporada do figo, mas você pode usar figos secos se não conseguir encontrar outros frescos - e você pode facilmente fazer este bolo sem glúten substituindo a farinha branca por sua farinha sem glúten favorita.

Todo mundo sabe que o chili e o chocolate são parcerias imbatíveis e esses cookies têm tudo isso acontecendo. Tente obter o melhor cacau em pó possível, pois isso fará toda a diferença na riqueza e intensidade do produto final.

Esta receita faz um crumble simples de verão e é uma ótima maneira de usar frutas de caroço maduras demais. A cobertura amanteigada de pistache e crumble de aveia realmente não poderia ser mais fácil de fazer. Use aveia sem glúten e farinha no crumble se quiser torná-lo sem glúten.

Quando estive na Índia no ano passado, vi o cardamomo crescendo e isso serviu de inspiração para essa receita. Além disso, a Nova Zelândia está se tornando bem conhecida por suas cerejas frescas, e este bolo é uma homenagem a essa rainha das frutas de caroço do verão.

Eu adoro usar azeite de oliva no cozimento, tanto pelo sabor quanto pela textura. Como os pêssegos são lindos agora, só fazia sentido usá-los nesta receita, mas na verdade você poderia usar qualquer fruta - qualquer fruta-caroço ou bagas funcionam maravilhosamente ou, no outono, pêras ou maçãs seriam lindas. Esta receita é vegana e sem açúcar refinado.

Enquanto as bagas e frutos de caroço estão no auge, não consigo resistir a usá-los de todas as maneiras. Os frutos silvestres neste bolo, assim como os damascos, são totalmente intercambiáveis, por isso, se preferir framboesas ou mirtilos, damascos ou pêssegos, experimente esses.

Tenho uma certa predileção por marmelada, principalmente a variedade Rose’s Lime.

Para este bolo vegan, a marmelada é incluída por meio de um esmalte pegajoso que é ensaboado entre as camadas, bem como na parte superior. Este bolo é inteiramente vegano, mas você não saberia disso.

Esses são meus tipos de cookies por causa de sua textura macia e levemente pegajosa.

As bagas de goji adicionam um elemento delicioso de mastigabilidade e frutado a essas guloseimas intensamente achocolatadas.

Como todos sabemos, bolo e espumante são melhores amigos, e é bom saber que este milagre efervescente de uma bebida é um ingrediente maravilhoso para assar, assim como beber. Este bolo é, claro, melhor servido com uma flauta de prosecco.

Para esta receita, você pode fazer seu próprio purê de abóbora ou a opção mais fácil é comprá-lo em uma lata! Encontrei uma grande variedade chamada Libby's que é 100% abóbora e você pode encontrar na maioria dos supermercados. Esses cookies permanecem perfeitamente macios e em borracha quando assados.

Se você conhece minhas receitas, saberá que adoro pegar o conceito de sobremesa tradicional, uma bebida doce, um sorvete ou uma barra de chocolate e transformá-lo em um bolo.

Horchata é uma bebida mexicana com leite de arroz que é doce, com sabor de canela e incrivelmente deliciosa tanto na forma de bebida quanto de bolo.

A estação dos frutos de caroço está chegando e os pêssegos estão no auge. Eu adoro pêssegos em todas as formas, mas especialmente nesta receita, onde sua polpa suculenta se funde com o bolo amanteigado e amanteigado. Coberto com chantilly enriquecido com iogurte grego, você não conseguirá parar em uma fatia.

Minha melhor amiga se casou em Sydney há um tempo e esta receita é inspirada em seu bolo de casamento: Bolo de Melancia de Morango com assinatura da Black Star Pastry. Eu ainda sonho com isso! Você descobrirá que essas pequenas sobremesas são frescas, leves e perfumadas - e enganosamente simples de fazer.

Eu uso muito ricota no meu cozimento - adoro a cremosidade e o sabor suave que ela empresta. Com especiarias e rum aquecedores, frutas secas doces e amêndoas texturizadas, este bolo é uma versão moderna de um bolo de frutas tradicional. É bastante denso, mas maravilhosamente úmido.

Qualquer variedade de frutas vermelhas do verão é bem-vinda nesta receita. Usei uma forma para que o bolo parecesse uma guirlanda de Natal, mas também para que eu pudesse colocar o máximo de frutas na massa e ter certeza de que ainda iria assar. A cobertura de manteiga de amêndoa adiciona uma doçura delicada, mas use mais mel ou bordo, se quiser.

Sempre achei que ervas em sobremesas são uma combinação subutilizada, então recomendo que você experimente esta receita de tarte. É incrivelmente simples de preparar, mas você pode usar uma massa curta de massa doce comprada em uma loja para torná-lo ainda mais fácil.

Os pais do meu namorado têm uma árvore de ameixa incrivelmente abundante em seu jardim em Auckland, que eu sempre procuro nesta época do ano. Combinam perfeitamente com chocolate preto e ricas macadâmias neste bolo simples, mas impressionante.


Resumo da receita

  • ¾ xícara de açúcar mascavo
  • ¾ xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • ¼ xícara de açúcar branco
  • 1 ovo
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 xícara de gotas de chocolate semidoce
  • ½ xícara de gordura
  • ½ xícara de manteiga amolecida
  • 4 xícaras de açúcar de confeiteiro, dividido
  • 1 colher de sopa de água ou mais conforme necessário
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Bata o açúcar mascavo, a manteiga sem sal e o açúcar branco em uma tigela na batedeira até obter um creme claro e fofo, por 3 a 4 minutos. Misture o ovo e 2 colheres de chá de extrato de baunilha até ficar homogêneo. Com a batedeira em velocidade baixa, adicione a farinha, o bicarbonato e o sal e bata até a massa ficar bem misturada. Dobre as gotas de chocolate na massa. A massa será grossa. Leve à geladeira pelo menos 30 minutos durante a noite.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Forre uma forma de bolo de 23 cm com papel manteiga.

Espalhe a massa na fôrma preparada.

Asse no forno pré-aquecido até as bordas dourarem, cerca de 20 minutos. Deixe esfriar levemente o bolo na forma antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente, cerca de 30 minutos.

Bata a gordura vegetal e a manteiga em uma tigela na batedeira até ficar homogêneo. Bata lentamente em 3 xícaras de açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo. Misture a água e 1 colher de chá de extrato de baunilha na mistura de açúcar de confeiteiro, adicione o açúcar de confeiteiro restante e misture até o creme de manteiga ficar homogêneo. Adicione mais água para diluir, se necessário.


Lista de compras

O QUE VOCÊ PRECISA COMPRAR:

  • 3 xícaras de frutas secas: Usei uma combinação de passas douradas, groselhas secas e cerejas secas. Você também pode usar cascas cristalizadas, se encontrar.
  • 1 limão
  • 1 laranja
  • 3 ovos grandes
  • 2 barras de manteiga
  • 1 garrafa (12 fl oz) de cerveja porter

ESSENCIAIS DA PANTRY:

Ingredientes, presumo que você já tenha em sua despensa. Mas, se não, certifique-se de comprá-los também!

  • 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • Fermento em pó
  • Bicarbonato de sódio
  • Sal
  • Canela
  • Pó todas as especiarias
  • Gengibre em pó
  • noz-moscada
  • Cravo-da-índia moído
  • Coentro em pó

Bolo de cabeça para baixo de abacaxi com mistura de bolo amarelo

Instruções rápidas e fáceis tornam este bolo de abacaxi de cabeça para baixo com receita de mistura de bolo amarelo uma brisa. É fácil transformar a mistura de bolo amarelo em caixa na popular e nostálgica sobremesa de abacaxi que a família adora. Canela, noz-moscada e cravo adicionados ao açúcar mascavo, leve ao forno um esmalte aromático condimentado que acentua as fatias de abacaxi doces e picantes.

Serve 12 porções

Tempo de preparação 10 min.

Tempo de cozimento 55 min.

Ingredientes

⅔ xícara de açúcar mascavo claro

1 pacote (15,25 onças) mistura de bolo amarelo

Instruções

Pré-aqueça o forno a 325 ° F. Derreta a manteiga em uma frigideira refratária funda de 25 cm em fogo médio e acrescente o açúcar mascavo, a canela, a noz-moscada e o cravo-da-índia. Retire do fogo.

Escorra o abacaxi, reservando a calda e adicione água à calda reservada para igualar 1 xícara de líquido. Arrume as fatias de abacaxi no fundo da frigideira.

Combine a mistura para bolo, óleo, ovos e mistura reservada de xarope de abacaxi (em vez de apenas água) em uma tigela grande e misture de acordo com as instruções da embalagem. Despeje a massa com cuidado sobre o abacaxi. Asse por 45 a 55 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo.

Coloque na grelha de resfriamento por 5 minutos. Afrouxe o bolo das bordas da assadeira e inverta-o em uma travessa plana grande ou redonda.


Ingredientes

  • Para o Bolo:
  • 12 onças de manteiga sem sal (cerca de 3 palitos de 340g)
  • 12 onças de café preto ou chá preto como Assam (cerca de 1 1/2 xícaras de 340g)
  • 3 onças de cacau em pó de processo holandês, como Cacao Barry Extra Brute (cerca de 1 xícara, colher 85g)
  • 6 onças de chocolate amargo picado, cerca de 72% (cerca de 1 1/4 xícaras de 170g)
  • 16 onças de açúcar mascavo claro (cerca de 2 xícaras, embalado com 455g)
  • 1/2 onça de extrato de baunilha (cerca de 1 colher de sopa de 15g)
  • 1 colher de chá (4g) de sal kosher Diamond Crystal para sal de mesa, use cerca de metade do volume ou o mesmo peso
  • 6 ovos grandes, direto da geladeira (cerca de 10 1/2 onças 295g)
  • 3 gemas de ovo grandes, direto da geladeira (cerca de 1 1/2 onças 45g)
  • 9 onças de farinha multiuso, como Gold Medal (cerca de 2 xícaras, colher 255g)
  • 1 colher de sopa (cerca de 13g) de bicarbonato de sódio
  • Terminar:
  • 1 receita de Chocolate Swiss Buttercream ou outro glacê
  • 5 onças de migalhas de wafer Oreo finamente moídas (cerca de 1 xícara 140g), compradas em loja ou caseiras (opcional)

Sem Ovos, Sem Leite, Sem Manteiga Bolo De Uma Tigela

Um clássico que existe desde sempre, o Bolo da Depressão da Vovó resistiu ao teste do tempo. Você vai adorar aprender como fazer este clássico.

Você não viveu até ter experimentado a receita de bolo da Grande Depressão da vovó e # 8217s e ela valeu a pena! Feito com ingredientes simples da despensa, você não acreditará nos resultados que obtém!

WHOot Contributor Wendy está de volta para compartilhar este favorito de todos os tempos que é leve e úmido e possui a migalha perfeita.

Via Wendy & # 8217s Kitchen Table

  • 4 xícaras de frutas vermelhas congeladas (ou qualquer outro tipo de fruta congelada de sua preferência)
  • 2 1/2 xícaras de Sprite (ou outro pop claro)
  • 1 caixa de mistura para bolo branco
  1. Pré-aqueça o forno a 350 F.
  2. Espalhe as frutas congeladas em uma assadeira 9 vezes13.
  3. Polvilhe a mistura para bolo uniformemente sobre as frutas. Dica: massageie suavemente a mistura para bolo ainda no saco para desfazer os caroços.
  4. Despeje Sprite uniformemente por cima da mistura de bolo para cobrir. Adicione mais Sprite se notar alguns pontos secos.
  5. Asse por 45 minutos ou até que as bagas estejam cozidas e a parte superior dourada. Deixe esfriar cerca de 5 minutos antes de servir. Cubra com sorvete de baunilha, se desejar.

Dump Cake with Peach + Recipe Video

Você pode fazer bolo de despejo com pêssegos usando frutas congeladas. Descongele-os primeiro e escorra o excesso de água.

O que você precisa para fazer bolo de despejo com pêssegos

Diferença entre bolo de despejo e um sapateiro

O bolo de despejo e o cobbler são semelhantes, mas existem algumas diferenças importantes. Em um bolo de despejo, a mistura seca para bolo é derramada sobre o recheio de frutas.

Como fazer bolo de despejo em uma panela elétrica

Você pode facilmente fazer este bolo de despejo com pêssegos em seu Crockpot. Simplesmente coloque os ingredientes em sua Crockpot na ordem indicada na receita.

O bolo de despejo deve ser refrigerado?

O bolo basculante é tradicionalmente servido quente e coberto com sorvete de baunilha. Então, você não precisa refrigerar antes de ser servido.

Notas de receita e dicas

  • Você pode usar seus próprios pêssegos em lata frescos ou comprados em loja nesta receita de bolo de despejo de pêssego.
  • Você pode cortar ainda mais a receita colocando a manteiga na assadeira e levando ao forno até derreter. Em seguida, prossiga com as instruções.

Assista ao nosso vídeo de receita de bolo de pêssego

Despejar Bolo com Pêssegos

Ingredientes

  • 1 barra (1/2 xícara) de manteiga sem sal
  • 1 1/2 xícaras de açúcar granulado (dividido)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal kosher
  • 1 xícara de leite integral
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha puro
  • 1 lata (29 onças) de pêssegos fatiados em suco
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada moída

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 & # 176F. Unte com manteiga uma assadeira 9x13 (ou assadeiras 2-8x8). Deixou de lado.
  2. Coloque a manteiga em uma tigela para microondas de tamanho médio. Aqueça a manteiga no microondas até derreter. Adicione 1 xícara de açúcar, farinha, fermento, sal e bata para combinar. Adicione o leite e a baunilha, bata até incorporar. Despeje a massa na assadeira preparada.
  3. Espalhe os pêssegos por cima da massa, colocando-os à noite na assadeira. Reserve o suco da lata.
  4. Adicione 1/2 xícara de açúcar, canela e noz-moscada ao suco. Bata para combinar. Despeje o suco sobre os pêssegos.
  5. Asse 55-60 minutos até dourar. Sirva com uma colher de sorvete por cima, se desejar.
  6. Aproveitar!


135 comentários:

Feito isso em um dia chuvoso frio. Tão bom. Ficou sem açúcar então usei marrom no suco, funcionou bem!

Que tipo de farinha? Auto-elevando-se, com todos os propósitos?

Regra geral, visto que a receita já adiciona o fermento em pó, então use farinha multiuso se alguma receita não contiver fermento em pó isso é quando você usa o fermento porque o pó já está adicionado na farinha

Sem ovos? Normalmente necessário para bolos ou assados.

Anônimo, afirma farinha multiuso na receita

Ninguém lê a receita que afirma claramente TODOS OS PROPÓSITOS FARINHA

@dorothy davis Obrigado por esse esclarecimento. Nunca conheci e tenho 55 anos!

Se uma receita INDICA "farinha para todos os fins", imagino que ela se refira à farinha para todos os fins. Você pensa.

Eu & # 39m 70 e li farinha AP na receita. Olhando as fotos. às vezes você não lê a receita com atenção.

Eu sempre sigo pela receita!

Anônimo .. PARE de ser tão crítico e mesquinho!

Obrigado, Rhonda. Há muitas pessoas malvadas hoje em dia!

Farinha de uso geral é farinha simples, daí o uso de fermento em pó.

Algumas pessoas devem gostar de ser críticas. Espero que todos tenham um bom dia.

para responder ao comentário de forma anônima, se uma receita pede farinha e sal, então você usa farinha multiuso. Se uma receita não pede sal, então você usa o fermento. Espero que isso ajude você

Com os agentes de fermentação mencionados, vou dizer
Todos os propósitos.

Com os agentes de fermentação mencionados, vou dizer
Todos os propósitos.

Você pode usar uma mistura de bolo de baunilha simples fora da caixa?

Eu uso a mistura amarela e adiciono cerca de 1/4 xícara da mistura para biscoitos Pioneer e muita manteiga derretida, canela e um pouco de açúcar por cima. É delicioso assim.

Esquecido. não use leite. é só colocar a mistura de bolo seca por cima e depois a manteiga.

3 sim - use uma caixa de mistura para bolo amarela. Em uma panela de barro, coloque 2 latas grandes - 20 zo. cada um dos pêssegos enlatados regulares. despeje a caixa de mistura para bolo sobre ela. coloque 3 ou 4 fatias de manteiga por cima da farinha. Aqueça a panela de barro antes de colocá-la. Tampe e cozinhe por 2 a 3 horas ou quando os pêssegos subirem e a massa estiver marrom.

Você despeja o suco com pêssegos na panela de barro?

Mistura para bolo em caixa funciona bem com esta receita, eu costumava fazer isso anos atrás. Agora isso é mais simples de fazer do que fazer sua própria mistura para bolo a partir do zero!

Fazer dessa forma permite que você ignore aquele parágrafo de aditivos na caixa de mixagem.

Você mistura todos os ingredientes principais? Estou curioso para saber

Sim, é misturado exatamente como escrito na receita acima. Aproveitar!

Obrigado por esta receita, eu faço bolo de despejo de mistura para bolo na caixa, mas onde eu moro mistura de bolo de caixa é cara e às vezes indisponível e eu adoro bolo de despejo

Você pode usar alguma outra fruta? Se sim, seria apenas a variedade enlatada? Eu amo pêssegos, mas ninguém mais aqui sente o mesmo. Obrigado!

Também gostaria de saber se você pode usar outra fruta, especificamente maçãs.

Se uma receita pede fermento em pó, isso significa farinha simples, porque a farinha com fermento tem poder de cozimento!

Você pode substituir a farinha de trigo, o fermento e o sal necessários em uma receita por farinha com fermento nas proporções adequadas. Não apenas omita. Espero que ajude!

Se eu reduzir a receita pela metade e fizer apenas uma assadeira 8x8, o tempo de cozimento também será reduzido pela metade? Ou ainda são 55 minutos?

Coze a mesma quantidade de tempo

Se eu reduzir a receita pela metade e fazer apenas um bolo 8x8, devo reduzir o tempo de cozimento pela metade também ou ainda levará 55 minutos?

Eu verificaria a cada 5 minutos ou mais depois de 35 minutos. Aproveite e diga-nos como foi.

oi Eu trabalho em um centro de idosos e gostaria de fazer isso usando uma panela de aço inoxidável de 8,3 litros. Minha pergunta é se eu dobro ou triplo os ingredientes?

Você pode me dizer as dimensões da panela? Pesquisei no Google, mas estou chegando a tamanhos diferentes.

A receita indicava uma assadeira de 9 x 13 ou 2-8x8 assadeiras.

Isso pode ser cozido em um padeiro de porcelana?

Você pode assar isso em qualquer prato adequado para forno que atenda ao tamanho da receita. Aproveite e conte-nos como foi!

Puxa vida. Eu me considero um ótimo cozinheiro / padeiro. Fiquei emocionado ao encontrar sua receita e simplesmente tinha uma lata grande de pêssegos na despensa. Fiquei tããão desapontado. O meu não saiu NADA como o seu. (Rosto super triste). Sem falar na perda dos meus pêssegos nummy! A única coisa que posso descobrir é que estou superando a massa? Era pesado, não subia muito e era pegajoso (o suco de pêssego não era absorvido) por cima. Adoraria masterizar, pois seria bom fazer 100% do zero, sem necessidade de mistura de bolo de caixa (fiz com sucesso com as misturas.) Waaaahhhhh.

Lamento que a receita não tenha funcionado para você. Estou realmente surpreso ao ouvir isso, já que não tive nenhum problema com esta receita no passado. Você pode me dizer por quanto tempo você mexeu na mistura?

e sem ovos nesta receita?

Verifique o seu fermento em pó, pode estar vencido.

Pode não ter subido devido à altitude também.

Você pode usar pêssegos frescos? Eu tenho uma superabundância!

Eu não fiz isso com pêssegos frescos, mas você certamente poderia. Eu encontrei essa substituição. Deixe-nos saber como vai. Minha boca está cheia de água ao pensar em pêssegos frescos.

Em uma tigela própria para micro-ondas, despeje 2 colheres de sopa de suco de limão e 1 xícara de açúcar sobre 4 xícaras de pêssegos, descascados e fatiados. Mexa para revestir bem. Microondas em intervalos de 30 segundos até o açúcar derreter.

Uma maneira fácil de usar pêssegos frescos é emulsificá-los misturando o açúcar e os pêssegos e deixando-os fazer seu próprio suco, sem a necessidade de microondas.

Ainda não fiz isso, mas definitivamente farei quando comprar mais pêssegos. Vou usar pêssegos frescos. Se eu usasse pêssegos enlatados, reduziria o açúcar, já que os pêssegos são embalados em xarope pesado (doce) (mas isso é só comigo. Sempre procurando "iluminar" tudo o que posso, em ordem para reduzir o consumo de calorias, carboidratos e gordura.) Caso contrário, esta receita parece deliciosa. Eu amo as receitas & # 39homemade & # 39 melhor de todas.

Suponho que você adicione o & quotjuice & quot antes de cozinhá-lo ?!

Sim, você despeja por cima na última etapa antes de colocá-lo no forno. Aproveitar!

Desculpe, mas por nenhum esforço da imaginação isso pode ser chamado de bolo de despejo.

Devo bater a massa ou usar um batedor? E por quanto tempo devo misturar?

Acabei de fazer isso e não deu certo. Foi engraçado como a pessoa acima mencionou. Todo o suco não foi absorvido. Ele também tinha um gosto forte de farinha / bicarbonato de sódio. Por favor, ajude.

nenhum lugar diz bicarbonato de sódio

O bicarbonato de sódio está listado logo abaixo da farinha !!

PÓ de cozimento está logo abaixo da farinha

O PÓ para assar está listado logo abaixo da farinha.

Tenho uma receita mais simples e é maravilhosa.

2 latas regulares de pêssegos fatiados
uma caixa de mistura de bolo amarelo
manteiga de um palito - derretida
uma xícara de nozes pecãs cortadas grossas

Despeje os pêssegos em um prato 9x13, despeje a mistura para bolo uniformemente sobre os pêssegos. Polvilhe as pecãs por cima e regue com manteiga. Asse em forno a 350 graus por cerca de 35-40 minutos, dependendo de quão firme você deseja que a crosta fique. É tão fácil quanto você pode começar e é maravilhoso.

De onde eu estou, chamamos isso de Bolo de Dia Preguiçoso.

No mundo dos escoteiros / camping, é um bolo de lixo.

Acho que há um erro de impressão nesta receita. Diz que serve 12. Fiz tudo o que você disse na receita e a receita serviu apenas 4 == rs == Usei pêssegos fatiados Del Monte em sua própria calda e foi incrível .BTW somos grandes comedores em nossa casa .. Amamos o seu site e tentamos fazer o máximo possível de suas receitas.

Acabei de fazer isso e ficou maravilhoso. A única coisa que posso pensar que pode ter dado errado para alguns dos outros foi over-mix. Eu tenho um bolo de maçã semelhante a este que eu faço e diz especificamente para apenas misturar até ficar umedecido e não misturar demais, então segui essa regra para este bolo também. Estou ansioso para fazer isso novamente. Obrigado pela receita! :)

Eu fiz isso e não deu certo .. Você deve agitar os pêssegos e bater juntos depois de colocar os pêssegos em cima da massa .. Meus pêssegos apenas ficaram por cima e nenhuma parte da massa subiu para cobri-los. Nunca ficou marrom e não se parecia em nada com o seu ..

Você esqueceu o seu fermento em pó? Se não testar o fermento em pó, parece que ele pode ter ficado plano.

Lembre-se de todos, é o fermento em pó, não refrigerante, facilmente confundido, mas ainda mais fácil de usar farinha com fermento em vez de todos os fins e eliminar o fermento em pó por completo. Fiz uma receita muito parecida com o crescimento automático e ficou perfeita.

Acabei de fazer isso e não ficou nada parecido com o seu .. Você deve girar os pêssegos e bater juntos depois de colocar os pêssegos em cima da massa. Meus pêssegos ficaram por cima e nenhuma massa nunca subiu para cobrir os pêssegos ... nunca ficou marrom

Eu não os rodei e ficou tudo bem. Você usou pêssegos em suco, xarope ou água? Talvez isso tenha feito a diferença.

Você usou fermento em pó? Isso o ajuda a subir. NÃO bicarbonato de sódio. Eu faço isso o tempo todo com pêssegos frescos também.

Seu fermento em pó pode estar desatualizado, verifique-o colocando uma pequena quantidade de fermento em algumas gotas de água para ver se ele borbulha.

Este não é um verdadeiro bolo de despejo. Despejar significa despejar tudo em uma panela, leve ao forno e cozinhe.

Ela afirma que não foi um verdadeiro bolo de lixo. Era a versão dela :)

Eu amo essa receita, ficou ótima. Obrigado! Mal posso esperar para fazer novamente.

Algumas dicas - nunca misture demais qualquer receita com fermento em pó ou refrigerante. O sal kosher não é igual ao sal de cozinha - use menos sal de cozinha do que o kosher. Não substitua o bicarbonato de sódio pelo fermento em pó. Boa sorte!

Estou fazendo este sapateiro agora, Misture a crosta, é mais como uma mistura de biscoito em vez de massa. Não há como derramar isso. São 2 xícaras de farinha certas. Verifiquei meus ingredientes com cuidado e sei que fiz direito. E eu bati, nenhum outro tipo de mistura.

Você adicionou 1 xícara de leite?

Muito obrigada por postar essa receita, Donna. Eu fiz dump & quotcobbler & quot muitas vezes no passado usando uma mistura para bolo, mas prefiro fazer do zero, quando possível. Eu sei que vai ser delicioso. Pêssegos são uma das minhas frutas favoritas e para mim o sabor de um pêssego fresco, maduro e suculento simplesmente não pode ser batido. Mas parece que até as melhores marcas de pêssegos enlatados ficam um pouco aquém do sabor fresco, então um dos truques que descobri é que misturar um pacote de gelatina em pó com sabor de pêssego com os ingredientes secos intensifica o sabor do pêssego e para mim, faz com que tenha um gosto mais parecido com o de pêssegos frescos. Principalmente quando a canela e a noz-moscada se misturam ao sabor do pêssego. Pensei em passar esse truque adiante, caso outros queiram tentar. Também quero dizer, Donna, que sempre gosto muito de suas postagens e nunca deixo de abrir seus e-mails assim que vejo algum chegar em minha caixa de entrada. Também adoro ler os comentários e devo elogiá-lo por nunca deixar de responder às perguntas que seus leitores fazem e por sempre responder a cada pergunta com uma atitude tão alegre e gentil. Eu realmente aprecio seu compromisso em se relacionar com seus leitores. Também quero que saibam que também sou de um desses estados & quot; do sul & quot; que nem sempre é reivindicado como sul, mas é. I & # 39m do Texas. E eu ainda dirijo uma grande e velha caminhonete # 39. É um táxi duplo, então há espaço de sobra para netos, mantimentos e posso até jogar um ou dois achados de liquidação de garagem nos fundos, se quiser, e ainda tiver espaço sobrando. Eu não trocaria por nada neste mundo. É meu veículo de escolha. Mas, novamente, talvez isso seja apenas coisa de garota do sul. LOL.

Muito obrigado pelo seu lindo comentário Kate! Você fez meu dia. Agradeço a dica, pois você está correto, pêssegos em lata podem ser questionáveis. Estou muito feliz por tê-lo como um leitor fiel e espero ouvir de você novamente.

De uma garota do sul para outra! LOL Amo esses grandes caminhões pick & # 39em up.