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Receita de panqueca fofa com cacau e chantilly

Receita de panqueca fofa com cacau e chantilly

Receita de panquecas fofas

Os ovos misturam muito bem com açúcar, essência de baunilha e uma pitada de sal. Quando dobrarem de volume e ficarem como um creme, acrescente o iogurte e o leite. A farinha é misturada com cacau e fermento em pó e facilmente incorporada na composição.

Asse dos dois lados em uma assadeira untada com um pouco de óleo. A espessura das panquecas ou seu tamanho variam de acordo com as preferências de cada pessoa.

O creme bem frio é batido levemente na batedeira até começar a ganhar consistência, momento em que juntamos o açúcar e mexemos até engrossar.

Unte cada panqueca com uma generosa camada de creme chantilly e depois enrole. Corte em pedaços do tamanho certo e sirva.


Bolo com biscoitos e mousse de chocolate, sem assar

Para as natas: coloque o chocolate picado numa caçarola e regue com 100 ml de creme de leite. Misture bem e separadamente, em outra tigela coloque o queijo mascarpone, acrescente o açúcar e misture até que a composição fique homogênea. Adicione os 300 ml restantes de creme de leite e misture novamente até ficar homogêneo. Aos poucos, misture o creme de chocolate com o creme de mascarpone. Atenção, é muito importante que as temperaturas das duas composições sejam idênticas.

Adicione uma colher de sopa de creme de chocolate, misture bem, depois adicione mais 1-2 colheres de sopa e assim por diante até misturar bem as duas composições.

Coloque a gelatina em uma panela e adicione 25 ml de água. Deixe a mistura hidratar por 10 minutos e, entretanto, mergulhe cada biscoito no café, em seguida coloque na frigideira. Continue o processo até formar uma fileira de biscoitos com xarope. Após a hidratação da gelatina, derreta-a em banho de vapor ou, eventualmente, no microondas. Adicione a gelatina derretida ao creme de chocolate, procedendo da mesma forma que quando combinou os dois cremes, ou seja, aos poucos. Despeje o creme sobre os biscoitos, forme uma fileira de biscoitos com calda e coloque-os sobre o creme. Bata o chantilly e coloque sobre a última camada de biscoitos. Nivele e rale os cubos de chocolate. Deixe esfriar até o dia seguinte.

O consumo de 2,5 gramas de cacau em pó natural melhora a acuidade visual durante o dia em adultos jovens saudáveis, de acordo com pesquisas da Universidade Complutense de Madrid (UCM) e do Instituto de Ciência e Tecnologia Alimentar e Nutrição (ICTAN) do CSIC.


Sábado, 29 de agosto de 2015

Composição floral de pasta de açúcar

Flores em pasta de açúcar para decoração de bolos.


Você pode ler a receita escrita abaixo ou encontrar a receita do vídeo no final, onde você pode acompanhar de perto como preparo tudo.

Despeje o açúcar sobre os morangos e misture um pouco.

Conselhos de Gina Bradea

Se você quiser usar adoçante e não açúcar, recomendo os adoçantes da Agasalho , eles não têm aquele sabor amargo e desagradável. Consulte adoçantes de zero caloria se você tem diabetes.

Deixamos os morangos na geladeira ou em uma sala mais fria até o dia seguinte, eles têm que pernoitar, para deixar a calda.

No dia seguinte, misturamos a fruta com a calda que sobrou.

Leve a calda para ferver, é importante usar uma panela o mais larga possível, com paredes grossas.

Quando a calda ferver, acrescente o suco de limão, ele manterá a bela cor da calda, mas também tem a função de conservante.

Mexa continuamente e deixe ferver por mais 10 minutos.

Coloquei em frascos de 250 ml (esterilizados e perfeitamente secos, embaixo deles coloco uma bandeja de metal para atenuar o choque térmico.

Despeje a calda ainda quente, usei também uma peneira, vai parar as sementes.

Colocamos as tampas das garrafas. Consegui cerca de 850-900 ml de xarope, um xarope espesso e saboroso. Envolva as garrafas com calda até a segunda.

Para maior segurança, podemos esterilizar as mamadeiras por 20 minutos, a partir do momento em que a água ferve.

É isso, o xarope de morango está pronto. Podemos usá-lo de diferentes formas, podemos prepará-lo com água fria ou limonada e podemos bebê-lo, pode ser uma deliciosa cobertura para sorvete ou podemos transformá-lo em uma deliciosa geleia para bolos e bolos.

Convido você a experimentar também esta receita.

Gosto de cozinhar e de bom apetite!

Você pode assistir ao vídeo da receita do xarope de morango abaixo:


Polvilhe a farinha na superfície de trabalho, coloque a massa e espalhe um pouco.

Em seguida, corte em duas partes iguais.

Coloque o molho pesto de um lado da massa e o queijo ralado por cima, coloque o outro lado e pressione levemente.

Corte tiras com cerca de 1,5 cm de largura, você escolhe o comprimento, dependendo do comprimento que você quer que as saladas fiquem (10-15 cm).

As tiras são torcidas e colocadas em uma bandeja forrada com papel manteiga. Polvilhe um pouco de queijo nas tiras.

Asse a 220 graus Celsius por 12-15 minutos, até dourar bem.

Pode ser servido quente ou frio, como preferir. Beijar com um copo de cerveja gelada ou uma limonada refrescante.

Convido você a experimentar também esta receita. Com certeza você preparará essas deliciosas saladas em outras ocasiões! & # 128539

Gosto de cozinhar e desejo-lhe boa sorte!

A receita e as fotos pertencem a ele Gigi Vulturu, colaborador do blog Bom apetite, receitas com Gina Bradea.


Crepes Suzette - Preparação

Começamos preparando a massa para as panquecas francesas. Coloque os ovos em uma tigela e bata com o leite, a farinha, uma colher de açúcar e o sal em pó. Asse em uma bandeja e dobre-os em 4.

Misture bem a manteiga, a casca da laranja e o açúcar de confeiteiro e coloque numa frigideira onde vamos ferver durante 2 minutos. Na manteiga da panela, coloque a metade de um limão em um garfo e misture com a parte cortada.

Adicione o suco de laranja e cozinhe por mais um minuto. Em seguida, colocamos as panquecas e polvilhamos com açúcar mascavo. Retire a panela do fogo, despeje o licor de laranja e o conhaque na panela e acenda o álcool com um fósforo. Coloque a panela sobre o figo e agite para distribuir o fogo pela panela, e as panquecas irão pegar fogo.

Retire as panquecas, regue com o molho e sirva!

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A comunidade de caminhoneiros romenos anunciou que arrecadou cerca de 6.000 euros para a família de Mihai, morta a uma espada em um estacionamento na França. O dinheiro irá para a família do homem para cobrir as despesas do funeral.


Bolo de cacau com creme e natas Nutella. Como é preparado

Coloque os ovos em uma tigela, bata bem com o açúcar até obter uma mistura fofa e fofa. Em seguida, adicione aos poucos a farinha, o cacau, o fermento e o leite, continuando a mexer eletricamente até que todos os ingredientes estejam perfeitamente combinados.

Adicione a manteiga derretida em temperatura ambiente e mexa. Depois de obter uma mistura lisa, deite numa forma de 22 cm de diâmetro untada com um pouco de manteiga e forrada com farinha.

Nivele a composição e leve ao forno pré-aquecido a 180C por 40-45 minutos. A bancada estará pronta quando passar no teste do palito.

Retire a forma do forno e deixe a bancada esfriar completamente antes de cortá-la ao meio. Coloque uma das tampas em um prato e unte com Nutella.

Bata as natas, frescas do frigorífico, na batedeira e espalhe sobre a camada de Nutella. Cubra com a segunda metade da bancada e polvilhe com açúcar de confeiteiro. O bolo está pronto para ser saboreado.


3 ovos
5 colheres de açúcar
300 g de farinha
1 fermento em pó temperado em vinagre
450 g de iogurte
uma colher de chá de manteiga
chantilly, geleia ou mel (para recheio)

Misture todos os ingredientes até obter uma composição homogênea um pouco mais grossa que as panquecas normais, coloque em uma panela antiaderente, sem óleo e leve ao forno dos dois lados, o tamanho de uma panqueca deve ser do tamanho de um prato de sobremesa (eles sairá cerca de 18 panquecas)
Depois de esfriarem, tomar três de cada vez, untar a geléia de um lado, colocar chantilly no meio e um pouco de geléia novamente por cima.


Éclairs fofos com dois tipos de recheio, creme de baunilha e chantilly

Método de preparação:Preparação de conchas. Coloque um crcomplicadoticioarcomplicado ferva a água com o óleo ete sal. Quando scomplicado fervercomplicado Está adicionadocomplicado na chuva fcomplicadoN / D etEu misturocomplicado composição com um tele atécomplicado é formadocomplicado uma massa. Quando começa a engrossarcomplicado , é removido do fogo ete eles saemcomplicado o rcomplicadocerca de 10 minutos. depois decomplicado Adicione 10 minutoscomplicado na massa de ovocomplicadoeles por sua vez, atécomplicado está incorporadocomplicado todos os 10 ovoscomplicado . Coloque papel manteiga na bandeja do fogão. Pegaro tule obtido é colocado em um poet etestá desenhadocomplicado linhas na bandejacomplicado depois decomplicado mcomplicadoa rima desejadacomplicado. Coloque as cascas assadas no forno pré-aquecidocomplicadoAsse a 180˚ por cerca de 10 minutos em fogo alto ou 20 minutos em fogo médio. Quando ficarem ligeiramente dourados, tire-os do forno e junte-oseu poderiacomplicado o rcomplicadoComo as.

Preparação do creme. Em um crcomplicadoticioarcomplicado misturarcomplicado ovocomplicadoo bcomplicadotute com açucarcomplicadorolar, eles adicionamcomplicado fcomplicadoina e misturecomplicado. Ferva o leite separadamente em uma panelasua misturado com baunilha é fervido em fogo baixo. Depois que ele acertou vocêNa fervura para, despejacomplicado composição do ovocomplicado, e misturarcomplicado continuamente com o alvo para não formar um caroçoete. Ferva o creme e misturecomplicado frigideiracomplicado o creme engrossapara eteu começo scomplicado saiacomplicado das caixassua . depois decomplicado que creme era rcomplicadoquanto eles misturamcomplicado ce sexetcomo um líquidocomplicado e misturarcomplicadom até que esteja perfeitamente homogêneo.

Montagem de relâmpago: Tcomplicadopegamos os éclairs em dois etNós os recheio com creme de baunilha com a ajuda de um pos, em seguida misture o chantilly e coloque uma nova camada de chantilly sobre o creme de baunilha também com a ajuda de um pos. Tampe a éclair e decorecomplicado Com chocolate derretidocomplicado o banho-maria.Manter frio até servir.