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Comemoração do “Ano da Comida e Bebida” na Irlanda do Norte

Comemoração do “Ano da Comida e Bebida” na Irlanda do Norte

A Irlanda é um ótimo país para os amantes da comida. Dois restaurantes de Belfast - OX e Eipic - receberam estrelas Michelin e atualmente recebem considerável atenção de foodies irlandeses e estrangeiros.

Com performances recorde no UK Great Taste Awards ano após ano, a Irlanda do Norte é uma espécie de segredo culinário bem guardado. Com 2016 tendo sido designado o Ano da Comida e Bebida, haverá uma grande celebração de tudo o que há de bom nos produtos locais de primeira linha, e o mundo está convidado.

A comida irlandesa é um segredo guardado há muito tempo, conhecido frequentemente pelos visitantes da Ilha Esmeralda e por poucos outros. Com esta celebração da comida irlandesa que dura um ano, espera-se que sua qualidade e delícia atinjam um público melhor e mais amplo.

Houve e haverá especialidades celebradas todos os meses do ano. Janeiro foi o mês do café da manhã celebrando o famoso "café da manhã de 10 milhas" de Fermanagh. Fevereiro foi chamado de "Love Local", celebrando a assinatura do chef Noel McMeel "Lough Erne Pork Dish" com filé de porco, bochecha de porco, presunto jarrete, morcela Palmer e barriga de porco. Março comemorou a carne enlatada e o repolho, o campeão tradicional e o molho Innis MacSaint. Abril celebra os coquetéis de whisky Bushmills e a cidra McIvor’s Armagh. Maio apresenta torta de ruibarbo, musgo ruibarbo de carragena, ruibarbo açucarado e sorvete Yellowman. Junho celebra os queijos da Irlanda do Norte. Em julho, enguia defumada e salada de lagostim são os convidados de honra. Agosto apresenta carne irlandesa Shorthorn. Em setembro haverá chá da tarde em Lough Erne Resort, com refrigerantes recém-assados, frutas e pães de banana. Outubro é tudo sobre a colheita, com peras, maçãs e ameixas sendo celebradas. Novembro é dedicado aos chefs que usam produtos locais, e dezembro é dedicado ao Natal e comidas premium com geleias, chutneys, bolos e biscoitos.

O cérebro por trás do festival é que este festival é Turismo na Irlanda O CEO Niall Gibbons e o chef executivo chefe do Lough Erne Resort, Noel McMeel. Eu os conheci em Washington e pude sentar-me com o Sr. McMeel e fazer algumas perguntas.

The Daily Meal: Como você começou a cozinhar?
Noel McMeel:
Na fazenda da minha família, The Rock, em Toomebridge, no condado de Antrim, éramos mais ou menos autossuficientes, cultivando nossa própria comida e criando gado. A influência desse estilo de vida nos infundiu um impulso em direção à sustentabilidade e gratidão pelo que tínhamos. Meus pais trabalhadores incutiram um respeito inato pela sazonalidade da comida em meus quatro irmãos, minha irmã e eu. No lugar e na hora dos meus pais, cabia a você cuidar de si mesmo e de seus filhos - sem se, e nem mas. Você se levantou cedo, trabalhou fisicamente e colheu os benefícios do que plantou. Um elemento desse trabalho árduo era manter a despensa cheia. Lembre-se, as despensas dos dias da minha avó, e em muitas casas listadas de hoje, são mais legais do que as das casas americanas padrão, mas as mesmas ideias se aplicam. Você não pode deixar um peru de férias na despensa por um dia e uma noite, coberto com um pano branco imaculado, mas não há problema em deixar sua manteiga, macia e acolhedora, pronta para derreter na boca quando entregue em cima de um Bolo de chá de canela e açúcar recém-assado.

Como você interage e se envolve com fornecedores locais?
Minha filosofia em torno da comida tem raízes no passado antigo da minha terra natal com um toque moderno, e é tão irlandesa quanto eu: Encontre os melhores ingredientes sazonais cultivados localmente. Apoie fazendas e mercearias que respeitem a terra. Prepare refeições que encantam e estimulam os sentidos, mas não se deixe levar por complicações. Acima de tudo, deixe transparecer o sabor natural da boa comida. Este é o tipo de comida que mantenho ao alcance do braço para me sustentar e me deliciar, e para oferecer aos convidados que aparecem e se reúnem em volta da minha mesa.

Quais são seus planos para o futuro?
Para fazer o mundo saber que a comida irlandesa moderna é incrível e eles têm que visitar a Irlanda para descobrir como ela é incrível.


O Ano da Comida e Bebida será apresentado em um show especial na RTE filmado inteiramente em Derry durante um dos maiores festivais da cidade neste verão.

Organizado através do Escritório de ROI do Tourism NI em conjunto com Derry City & amp Strabane District Council e Visit Derry, RTE Nationwide irá ao ar na segunda-feira, 29 de agosto, às 19h no RTE 1. Apresentado por Mary Kennedy e Anne Cassin, o programa foi filmado durante o Festival Marítimo de Foyle que decorreu de 9 a 17 de julho. Mais de 160.000 pessoas desfrutaram do programa repleto de atividades com tema náutico, que incluiu a parada da Corrida Clipper 2015/16 no final de sua Jornada de Volta ao Mundo.

Clipper Race Kitchens Food Village em Ebrington Plaza ofereceu o melhor da comida local em toda a Irlanda do Norte e Mary entrevistou Donegal Prime Fish, Tamnagh Foods e desfrutou da deliciosa culinária local de dar água na boca preparada na hora pelo chef local e famoso Ian Orr do Browns Restaurant in the City .

A Nationwide também visitou a família Kane em Limavady, onde o premiado óleo de colza Brioghter Gold é produzido. Richard e Leona são agora os fazendeiros de sexta geração na fazenda da família que está na família Kane há mais de 100 anos. Este pedaço de terra histórico é onde o tesouro do Broighter foi encontrado em 1896. Hoje em dia, o tesouro deles é o óleo de ouro líquido.

A cervejaria Walled City, um restaurante e cervejaria exclusivo localizado na Ebrington Square, também faz parte do programa. O programa entrevista James Huey, um mestre cervejeiro qualificado que passou 12 anos fabricando cerveja na maior cervejaria da ilha. Depois de deixar a empresa, James percebeu que tinha duas paixões na vida - cerveja artesanal e a cidade de Derry-Londonderry e então partiu em uma jornada extraordinária para construir a primeira cervejaria artesanal no centro da cidade em mais de 100 anos.

Karen Henderson, do Visit Derry, comentou: “Derry acaba de ser selecionado pela Associação de Restaurantes da Irlanda como um dos dez finalistas na busca pelo melhor destino gastronômico da Irlanda em 2016, depois de ser vice-campeão nesta competição em 2015.

“Números recentes do nosso Centro de Informações Turísticas (janeiro - julho de 2016) mostraram que o ROI dos visitantes aumentou em 88 por cento no mês de julho, quando o Festival Marítimo Foyle foi realizado na cidade. Esta é uma notícia muito positiva e estamos ansiosos para dar as boas-vindas a mais visitantes em Derry na temporada de outono, especialmente porque estaremos hospedando 'O Melhor Destino de Halloween do Mundo' votado pelo US Today e celebrando o 30º aniversário do Banks of the Foyle Halloween Carnaval".

Em cada canto da Irlanda do Norte, você encontrará trilhas para comer e mercados de fazendeiros, degustações de cerveja e bolos, restaurantes e receitas. Cada mês tem um tema e não faltarão coisas para te deixar com água na boca e com formigamento nas papilas gustativas.

Para obter mais informações sobre o ano de Food & amp Drink 2016, acesse www.discovernorteireland.com/yearoffoodanddrink2016 ou para obter as notícias mais recentes do setor, acesse www.tourismni.com

RUBRICA: Topo, Fiona Cunningham (Turismo NI), Brian McVeigh (RTE), Mary Kennedy (RTE), Mary Fanning (RTE) e Karen Henderson (Visite Derry) nas filmagens do programa RTE Nationwide

Bottom, a apresentadora do RTE, Mary Kennedy, entrevista o chef Ian Orr no Foyle Maritime Festival em Derr


O Ano da Comida e Bebida será apresentado em um show especial na RTE filmado inteiramente em Derry durante um dos maiores festivais da cidade neste verão.

Organizado através do Escritório de ROI do Tourism NI em conjunto com Derry City & amp Strabane District Council e Visit Derry, RTE Nationwide irá ao ar na segunda-feira, 29 de agosto, às 19h no RTE 1. Apresentado por Mary Kennedy e Anne Cassin, o programa foi filmado durante o Festival Marítimo de Foyle que decorreu de 9 a 17 de julho. Mais de 160.000 pessoas desfrutaram do programa repleto de atividades temáticas náuticas, que incluiu a parada da Corrida Clipper 2015/16 no final de sua Jornada de Volta ao Mundo.

Clipper Race Kitchens Food Village em Ebrington Plaza ofereceu o melhor da comida local em toda a Irlanda do Norte e Mary entrevistou Donegal Prime Fish, Tamnagh Foods e desfrutou da deliciosa culinária local de dar água na boca preparada na hora pelo chef local e famoso Ian Orr do Browns Restaurant in the City .

A Nationwide também visitou a família Kane em Limavady, onde o premiado óleo de colza Brioghter Gold é produzido. Richard e Leona são agora os fazendeiros de sexta geração na fazenda da família que está na família Kane há mais de 100 anos. Este pedaço de terra histórico é onde o tesouro do Broighter foi encontrado em 1896. Hoje em dia, o tesouro deles é o óleo de ouro líquido.

A cervejaria Walled City, um restaurante e cervejaria exclusivo localizado na Ebrington Square, também faz parte do programa. O programa entrevista James Huey, um mestre cervejeiro qualificado que passou 12 anos produzindo cerveja na maior cervejaria da ilha. Depois de deixar a empresa, James percebeu que tinha duas paixões na vida - cerveja artesanal e a cidade de Derry-Londonderry e então partiu em uma jornada extraordinária para construir a primeira cervejaria artesanal no centro da cidade em mais de 100 anos.

Karen Henderson, do Visit Derry, comentou: “Derry acaba de ser selecionado pela Associação de Restaurantes da Irlanda como um dos dez finalistas na busca pelo melhor destino gastronômico da Irlanda em 2016, depois de ser vice-campeão nesta competição em 2015.

“Números recentes do nosso Centro de Informações Turísticas (janeiro - julho de 2016) mostraram que o ROI dos visitantes aumentou em 88 por cento no mês de julho, quando o Festival Marítimo Foyle foi realizado na cidade. Esta é uma notícia muito positiva e estamos ansiosos para dar as boas-vindas a mais visitantes em Derry na temporada de outono, especialmente porque estaremos hospedando 'O Melhor Destino de Halloween do Mundo' votado pelo US Today e celebrando o 30º aniversário do Banks of the Foyle Halloween Carnaval".

Em cada canto da Irlanda do Norte, você encontrará trilhas para comer e mercados de fazendeiros, degustações de cerveja e bolos, restaurantes e receitas. Cada mês tem um tema e não faltarão coisas para te deixar com água na boca e com formigamento nas papilas gustativas.

Para obter mais informações sobre o ano de Food & amp Drink 2016, acesse www.discovernorteireland.com/yearoffoodanddrink2016 ou para obter as notícias mais recentes do setor, acesse www.tourismni.com

RUBRICA: Topo, Fiona Cunningham (Turismo NI), Brian McVeigh (RTE), Mary Kennedy (RTE), Mary Fanning (RTE) e Karen Henderson (Visite Derry) nas filmagens do programa RTE Nationwide

Bottom, a apresentadora do RTE, Mary Kennedy, entrevista o chef Ian Orr no Foyle Maritime Festival em Derr


O Ano da Comida e Bebida será apresentado em um show especial na RTE filmado inteiramente em Derry durante um dos maiores festivais da cidade neste verão.

Organizado pelo Escritório de ROI do Tourism NI em conjunto com Derry City & amp Strabane District Council e Visit Derry, o RTE Nationwide vai ao ar na segunda-feira, 29 de agosto, às 19h no RTE 1. Apresentado por Mary Kennedy e Anne Cassin, o programa foi filmado durante o Foyle Maritime Festival que decorreu de 9 a 17 de julho. Mais de 160.000 pessoas desfrutaram do programa repleto de atividades temáticas náuticas, que incluiu a parada da Corrida Clipper 2015/16 no final de sua Jornada de Volta ao Mundo.

Clipper Race Kitchens Food Village em Ebrington Plaza ofereceu o melhor da comida local em toda a Irlanda do Norte e Mary entrevistou Donegal Prime Fish, Tamnagh Foods e desfrutou da deliciosa culinária local de dar água na boca preparada na hora pelo chef local e famoso Ian Orr do Browns Restaurant in the City .

A Nationwide também visitou a família Kane em Limavady, onde o premiado óleo de colza Brioghter Gold é produzido. Richard e Leona são agora os fazendeiros de sexta geração na fazenda da família que está na família Kane há mais de 100 anos. Este pedaço de terra histórico é onde o tesouro do Broighter foi encontrado em 1896. Hoje em dia, o tesouro deles é o óleo de ouro líquido.

A cervejaria Walled City, um restaurante e cervejaria exclusivo localizado na Ebrington Square, também faz parte do programa. O programa entrevista James Huey, um mestre cervejeiro qualificado que passou 12 anos produzindo cerveja na maior cervejaria da ilha. Depois de deixar a empresa, James percebeu que tinha duas paixões na vida - cerveja artesanal e a cidade de Derry-Londonderry e então partiu em uma jornada extraordinária para construir a primeira cervejaria artesanal no centro da cidade em mais de 100 anos.

Karen Henderson, do Visit Derry, comentou: “Derry acaba de ser selecionado pela Associação de Restaurantes da Irlanda como um dos dez finalistas na busca pelo melhor destino gastronômico da Irlanda em 2016, depois de ser vice-campeão nesta competição em 2015.

“Números recentes do nosso Centro de Informações Turísticas (janeiro - julho de 2016) mostraram que o ROI dos visitantes aumentou em 88 por cento no mês de julho, quando o Festival Marítimo Foyle foi realizado na cidade. Esta é uma notícia muito positiva e estamos ansiosos para dar as boas-vindas a mais visitantes em Derry na temporada de outono, especialmente porque estaremos hospedando 'O Melhor Destino de Halloween do Mundo' votado pelo US Today e celebrando o 30º aniversário do Banks of the Foyle Halloween Carnaval".

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O Ano da Comida e Bebida será apresentado em um show especial na RTE filmado inteiramente em Derry durante um dos maiores festivais da cidade neste verão.

Organizado através do Escritório de ROI do Tourism NI em conjunto com Derry City & amp Strabane District Council e Visit Derry, RTE Nationwide irá ao ar na segunda-feira, 29 de agosto, às 19h no RTE 1. Apresentado por Mary Kennedy e Anne Cassin, o programa foi filmado durante o Festival Marítimo de Foyle que decorreu de 9 a 17 de julho. Mais de 160.000 pessoas desfrutaram do programa repleto de atividades temáticas náuticas, que incluiu a parada da Corrida Clipper 2015/16 no final de sua Jornada de Volta ao Mundo.

Clipper Race Kitchens Food Village em Ebrington Plaza ofereceu o melhor da comida local em toda a Irlanda do Norte e Mary entrevistou Donegal Prime Fish, Tamnagh Foods e desfrutou da deliciosa culinária local de dar água na boca preparada na hora pelo chef local e famoso Ian Orr do Browns Restaurant in the City .

A Nationwide também visitou a família Kane em Limavady, onde o premiado óleo de colza Brioghter Gold é produzido. Richard e Leona são agora os fazendeiros de sexta geração na fazenda da família que está na família Kane há mais de 100 anos. Este pedaço de terra histórico é onde o tesouro do Broighter foi encontrado em 1896. Hoje em dia, o tesouro deles é o óleo de ouro líquido.

A cervejaria Walled City, um restaurante e cervejaria exclusivo localizado na Ebrington Square, também faz parte do programa. O programa entrevista James Huey, um mestre cervejeiro qualificado que passou 12 anos produzindo cerveja na maior cervejaria da ilha. Depois de deixar a empresa, James percebeu que tinha duas paixões na vida - cerveja artesanal e a cidade de Derry-Londonderry e então partiu em uma jornada extraordinária para construir a primeira cervejaria artesanal no centro da cidade em mais de 100 anos.

Karen Henderson, do Visit Derry, comentou: “Derry acaba de ser selecionado pela Associação de Restaurantes da Irlanda como um dos dez finalistas na busca pelo melhor destino gastronômico da Irlanda em 2016, depois de terminar em segundo lugar nesta competição em 2015.

“Números recentes do nosso Centro de Informações Turísticas (janeiro - julho de 2016) mostraram que os visitantes do ROI aumentaram 88 por cento no mês de julho, quando o Festival Marítimo Foyle foi realizado na cidade. Esta é uma notícia muito positiva e estamos ansiosos para dar as boas-vindas a mais visitantes em Derry na temporada de outono, especialmente porque estaremos hospedando 'O Melhor Destino de Halloween do Mundo' votado pelo US Today e celebrando o 30º aniversário do Banks of the Foyle Halloween Carnaval".

Em cada canto da Irlanda do Norte, você encontrará trilhas para comer e mercados de fazendeiros, degustações de cerveja e bolos, restaurantes e receitas. Cada mês tem um tema e não faltarão coisas para te deixar com água na boca e com formigamento nas papilas gustativas.

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O Ano da Comida e Bebida será apresentado em um show especial na RTE filmado inteiramente em Derry durante um dos maiores festivais da cidade neste verão.

Organizado pelo Escritório de ROI do Tourism NI em conjunto com Derry City & amp Strabane District Council e Visit Derry, o RTE Nationwide vai ao ar na segunda-feira, 29 de agosto, às 19h no RTE 1. Apresentado por Mary Kennedy e Anne Cassin, o programa foi filmado durante o Foyle Maritime Festival que decorreu de 9 a 17 de julho. Mais de 160.000 pessoas desfrutaram do programa repleto de atividades temáticas náuticas, que incluiu a parada da Corrida Clipper 2015/16 no final de sua Jornada de Volta ao Mundo.

Clipper Race Kitchens Food Village em Ebrington Plaza ofereceu o melhor da comida local em toda a Irlanda do Norte e Mary entrevistou Donegal Prime Fish, Tamnagh Foods e desfrutou da deliciosa culinária local de dar água na boca preparada na hora pelo chef local e famoso Ian Orr do Browns Restaurant in the City .

A Nationwide também visitou a família Kane em Limavady, onde o premiado óleo de colza Brioghter Gold é produzido. Richard e Leona são agora os fazendeiros de sexta geração na fazenda da família que está na família Kane há mais de 100 anos. Este pedaço de terra histórico é onde o tesouro do Broighter foi encontrado em 1896. Hoje em dia, o tesouro deles é o óleo de ouro líquido.

A cervejaria Walled City, um restaurante e cervejaria exclusivo localizado na Ebrington Square, também faz parte do programa. O programa entrevista James Huey, um mestre cervejeiro qualificado que passou 12 anos fabricando cerveja na maior cervejaria da ilha. Depois de deixar a empresa, James percebeu que tinha duas paixões na vida - cerveja artesanal e a cidade de Derry-Londonderry e então partiu em uma jornada extraordinária para construir a primeira cervejaria artesanal no centro da cidade em mais de 100 anos.

Karen Henderson, do Visit Derry, comentou: “Derry acaba de ser selecionado pela Associação de Restaurantes da Irlanda como um dos dez finalistas na busca pelo melhor destino gastronômico da Irlanda em 2016, depois de ser vice-campeão nesta competição em 2015.

“Números recentes do nosso Centro de Informações Turísticas (janeiro - julho de 2016) mostraram que o ROI dos visitantes aumentou em 88 por cento no mês de julho, quando o Festival Marítimo Foyle foi realizado na cidade. Esta é uma notícia muito positiva e estamos ansiosos para dar as boas-vindas a mais visitantes em Derry na temporada de outono, especialmente porque estaremos hospedando 'O Melhor Destino de Halloween do Mundo' votado pelo US Today e celebrando o 30º aniversário do Banks of the Foyle Halloween Carnaval".

Em cada canto da Irlanda do Norte, você encontrará trilhas para comer e mercados de fazendeiros, degustações de cerveja e bolos, restaurantes e receitas. Cada mês tem um tema e não faltarão coisas para te deixar com água na boca e com formigamento nas papilas gustativas.

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O Ano da Comida e Bebida será apresentado em um show especial na RTE filmado inteiramente em Derry durante um dos maiores festivais da cidade neste verão.

Organizado através do Escritório de ROI do Tourism NI em conjunto com Derry City & amp Strabane District Council e Visit Derry, RTE Nationwide irá ao ar na segunda-feira, 29 de agosto, às 19h no RTE 1. Apresentado por Mary Kennedy e Anne Cassin, o programa foi filmado durante o Festival Marítimo de Foyle que decorreu de 9 a 17 de julho. Mais de 160.000 pessoas desfrutaram do programa repleto de atividades temáticas náuticas, que incluiu a parada da Corrida Clipper 2015/16 no final de sua Jornada de Volta ao Mundo.

Clipper Race Kitchens Food Village em Ebrington Plaza ofereceu o melhor da comida local em toda a Irlanda do Norte e Mary entrevistou Donegal Prime Fish, Tamnagh Foods e desfrutou da deliciosa culinária local de dar água na boca preparada na hora pelo chef local e famoso Ian Orr do Browns Restaurant in the City .

A Nationwide também visitou a família Kane em Limavady, onde o premiado óleo de colza Brioghter Gold é produzido. Richard e Leona são agora os fazendeiros de sexta geração na fazenda da família que está na família Kane há mais de 100 anos. Este pedaço de terra histórico é onde o tesouro do Broighter foi encontrado em 1896. Hoje em dia, o tesouro deles é o óleo de ouro líquido.

A cervejaria Walled City, um restaurante e cervejaria exclusivo localizado na Ebrington Square, também faz parte do programa. O programa entrevista James Huey, um mestre cervejeiro qualificado que passou 12 anos produzindo cerveja na maior cervejaria da ilha. Depois de deixar a empresa, James percebeu que tinha duas paixões na vida - cerveja artesanal e a cidade de Derry-Londonderry e então partiu em uma jornada extraordinária para construir a primeira cervejaria artesanal no centro da cidade em mais de 100 anos.

Karen Henderson, do Visit Derry, comentou: “Derry acaba de ser selecionado pela Associação de Restaurantes da Irlanda como um dos dez finalistas na busca pelo melhor destino gastronômico da Irlanda em 2016, depois de terminar em segundo lugar nesta competição em 2015.

“Números recentes do nosso Centro de Informações Turísticas (janeiro - julho de 2016) mostraram que o ROI dos visitantes aumentou em 88 por cento no mês de julho, quando o Festival Marítimo Foyle foi realizado na cidade. Esta é uma notícia muito positiva e estamos ansiosos para dar as boas-vindas a mais visitantes em Derry na temporada de outono, especialmente porque estaremos hospedando 'O Melhor Destino de Halloween do Mundo' votado pelo US Today e celebrando o 30º aniversário do Banks of the Foyle Halloween Carnaval".

Em cada canto da Irlanda do Norte, você encontrará trilhas para comer e mercados de fazendeiros, degustações de cerveja e bolos, restaurantes e receitas. Cada mês tem um tema e não faltarão coisas para te deixar com água na boca e com formigamento nas papilas gustativas.

Para obter mais informações sobre o ano de Food & amp Drink 2016, acesse www.discovernlandaireland.com/yearoffoodanddrink2016 ou para obter as notícias mais recentes do setor, acesse www.tourismni.com

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Bottom, a apresentadora do RTE, Mary Kennedy, entrevista o chef Ian Orr no Foyle Maritime Festival em Derr


O Ano da Comida e Bebida será apresentado em um show especial na RTE filmado inteiramente em Derry durante um dos maiores festivais da cidade neste verão.

Organizado através do Escritório de ROI do Tourism NI em conjunto com Derry City & amp Strabane District Council e Visit Derry, RTE Nationwide irá ao ar na segunda-feira, 29 de agosto, às 19h no RTE 1. Apresentado por Mary Kennedy e Anne Cassin, o programa foi filmado durante o Festival Marítimo de Foyle que decorreu de 9 a 17 de julho. Mais de 160.000 pessoas desfrutaram do programa repleto de atividades temáticas náuticas, que incluiu a parada da Corrida Clipper 2015/16 no final de sua Jornada de Volta ao Mundo.

Clipper Race Kitchens Food Village em Ebrington Plaza ofereceu o melhor da comida local em toda a Irlanda do Norte e Mary entrevistou Donegal Prime Fish, Tamnagh Foods e desfrutou da deliciosa culinária local de dar água na boca preparada na hora pelo chef local e famoso Ian Orr do Browns Restaurant in the City .

A Nationwide também visitou a família Kane em Limavady, onde o premiado óleo de colza Brioghter Gold é produzido. Richard e Leona são agora os fazendeiros de sexta geração na fazenda da família que está na família Kane há mais de 100 anos. Este pedaço de terra histórico é onde o tesouro do Broighter foi encontrado em 1896. Hoje em dia, o tesouro deles é o óleo de ouro líquido.

A cervejaria Walled City, um restaurante e cervejaria exclusivo localizado na Ebrington Square, também faz parte do programa. O programa entrevista James Huey, um mestre cervejeiro qualificado que passou 12 anos produzindo cerveja na maior cervejaria da ilha. Depois de deixar a empresa, James percebeu que tinha duas paixões na vida - cerveja artesanal e a cidade de Derry-Londonderry e então partiu em uma jornada extraordinária para construir a primeira cervejaria artesanal no centro da cidade em mais de 100 anos.

Karen Henderson, do Visit Derry, comentou: “Derry acaba de ser selecionado pela Associação de Restaurantes da Irlanda como um dos dez finalistas na busca pelo melhor destino gastronômico da Irlanda em 2016, depois de ser vice-campeão nesta competição em 2015.

“Números recentes do nosso Centro de Informações Turísticas (janeiro - julho de 2016) mostraram que o ROI dos visitantes aumentou em 88 por cento no mês de julho, quando o Festival Marítimo Foyle foi realizado na cidade. Esta é uma notícia muito positiva e estamos ansiosos para dar as boas-vindas a mais visitantes em Derry na temporada de outono, especialmente porque estaremos hospedando 'O Melhor Destino de Halloween do Mundo' votado pelo US Today e celebrando o 30º aniversário do Banks of the Foyle Halloween Carnaval".

Em cada canto da Irlanda do Norte, você encontrará trilhas para comer e mercados de fazendeiros, degustações de cerveja e bolos, restaurantes e receitas. Cada mês tem um tema e não faltarão coisas para te deixar com água na boca e com formigamento nas papilas gustativas.

Para obter mais informações sobre o ano de Food & amp Drink 2016, acesse www.discovernorteireland.com/yearoffoodanddrink2016 ou para obter as notícias mais recentes do setor, acesse www.tourismni.com

RUBRICA: Topo, Fiona Cunningham (Turismo NI), Brian McVeigh (RTE), Mary Kennedy (RTE), Mary Fanning (RTE) e Karen Henderson (Visite Derry) nas filmagens do programa RTE Nationwide

Bottom, a apresentadora do RTE, Mary Kennedy, entrevista o chef Ian Orr no Foyle Maritime Festival em Derr


O Ano da Comida e Bebida será apresentado em um show especial na RTE filmado inteiramente em Derry durante um dos maiores festivais da cidade neste verão.

Organizado pelo Escritório de ROI do Tourism NI em conjunto com Derry City & amp Strabane District Council e Visit Derry, o RTE Nationwide vai ao ar na segunda-feira, 29 de agosto, às 19h no RTE 1. Apresentado por Mary Kennedy e Anne Cassin, o programa foi filmado durante o Foyle Maritime Festival que decorreu de 9 a 17 de julho. Mais de 160.000 pessoas desfrutaram do programa repleto de atividades temáticas náuticas, que incluiu a parada da Corrida Clipper 2015/16 no final de sua Jornada de Volta ao Mundo.

Clipper Race Kitchens Food Village em Ebrington Plaza ofereceu o melhor da comida local em toda a Irlanda do Norte e Mary entrevistou Donegal Prime Fish, Tamnagh Foods e desfrutou da deliciosa culinária local de dar água na boca preparada na hora pelo chef local e famoso Ian Orr do Browns Restaurant in the City .

A Nationwide também visitou a família Kane em Limavady, onde o premiado óleo de colza Brioghter Gold é produzido. Richard e Leona são agora os fazendeiros de sexta geração na fazenda da família que está na família Kane há mais de 100 anos. Este pedaço de terra histórico é onde o tesouro do Broighter foi encontrado em 1896. Hoje em dia, o tesouro deles é o óleo de ouro líquido.

A Walled City Brewery, um restaurante e cervejaria exclusivo localizado na Ebrington Square, também faz parte do programa. O programa entrevista James Huey, um mestre cervejeiro qualificado que passou 12 anos produzindo cerveja na maior cervejaria da ilha. Depois de deixar a empresa, James percebeu que tinha duas paixões na vida - cerveja artesanal e a cidade de Derry-Londonderry e então partiu em uma jornada extraordinária para construir a primeira cervejaria artesanal no centro da cidade em mais de 100 anos.

Karen Henderson, do Visit Derry, comentou: “Derry acaba de ser selecionado pela Associação de Restaurantes da Irlanda como um dos dez finalistas na busca pelo melhor destino gastronômico da Irlanda em 2016, depois de ser vice-campeão nesta competição em 2015.

“Números recentes do nosso Centro de Informações Turísticas (janeiro - julho de 2016) mostraram que o ROI dos visitantes aumentou em 88 por cento no mês de julho, quando o Festival Marítimo Foyle foi realizado na cidade. Esta é uma notícia muito positiva e estamos ansiosos para dar as boas-vindas a mais visitantes em Derry na temporada de outono, especialmente porque estaremos hospedando 'O Melhor Destino de Halloween do Mundo' votado pelo US Today e celebrando o 30º aniversário do Banks of the Foyle Halloween Carnaval".

Em cada canto da Irlanda do Norte, você encontrará trilhas para comer e mercados de fazendeiros, degustações de cerveja e bolos, restaurantes e receitas. Cada mês tem um tema e não faltarão coisas para te deixar com água na boca e com formigamento nas papilas gustativas.

For more information on the Year of Food & Drink 2016 log on to www.discovernorthernireland.com/yearoffoodanddrink2016 or for the latest industry news go to www.tourismni.com

CAPTION: Top, Fiona Cunningham (Tourism NI), Brian McVeigh (RTE), Mary Kennedy (RTE), Mary Fanning (RTE) and Karen Henderson (Visit Derry) at the filming of the RTE Nationwide show

Bottom, RTE presenter Mary Kennedy interviews chef Ian Orr at the Foyle Maritime Festival in Derr


The Year of Food and Drink is to be featured in a special show on RTE filmed entirely in Derry during one of the city’s biggest festivals this summer.

Organised through Tourism NI’s ROI Office in conjunction with Derry City & Strabane District Council and Visit Derry, RTE Nationwide will air on Monday 29th August at 7pm on RTE 1. Presented by Mary Kennedy and Anne Cassin, the programme was filmed during the Foyle Maritime Festival which took place from 9 to 17th July. Over 160,000 people enjoyed the packed programme of nautical themed activities which included hosting the stopover of the Clipper Race 2015/16 towards the end of their Round the World Journey.

Clipper Race Kitchens Food Village at Ebrington Plaza offered the best of local food across Northern Ireland and Mary interviewed Donegal Prime Fish, Tamnagh Foods and enjoyed delicious, mouth-watering local culinary freshly prepared by local and celebrity chef Ian Orr from Browns Restaurant in the City.

Nationwide also visited the Kane family in Limavady where the award winning Brioghter Gold Rapeseed Oil is produced. Richard and Leona are now the sixth generation farmers on the family farm that has been in the Kane family for over 100 years. This historic piece of land is where the Broighter Hoard of treasure was found in 1896. These days their treasure is the liquid gold oil.

The Walled City Brewery, a unique restaurant and brew house located in Ebrington Square, also features in the programme. The show interviews James Huey who is a qualified master brewer having spent 12 years brewing with the largest beer company on the island. After leaving the company, James realised he had two passions in life – craft beer and the city of Derry-Londonderry and so he set off on an extraordinary journey to build the first craft brewery in the city centre for over 100 years.

Karen Henderson from Visit Derry commented: “Derry has just been shortlisted by the Restaurants Association of Ireland as one of the top ten finalists in the search for Ireland’s top Foodie Destination 2016 after coming runner-up in this competition in 2015.

“Recent figures from our Tourist Information Centre (Jan – July 2016) have shown ROI visitors increased by 88 per cent for the month of July when the Foyle Maritime Festival was hosted in the city. This is such positive news and we look forward to welcoming more visitors to Derry in the Autumn season especially as we will be hosting ‘The Best Halloween Destination in the World’ voted by US Today and celebrating the 30th Anniversary of the Banks of the Foyle Halloween Carnival”.

Around every corner of Northern Ireland you’ll find food trails and farmers markets, beer tastings and bake offs, restaurants and recipes. Every month has a theme and there will be no shortage of things to keep your mouth watering and your taste buds tingling.

For more information on the Year of Food & Drink 2016 log on to www.discovernorthernireland.com/yearoffoodanddrink2016 or for the latest industry news go to www.tourismni.com

CAPTION: Top, Fiona Cunningham (Tourism NI), Brian McVeigh (RTE), Mary Kennedy (RTE), Mary Fanning (RTE) and Karen Henderson (Visit Derry) at the filming of the RTE Nationwide show

Bottom, RTE presenter Mary Kennedy interviews chef Ian Orr at the Foyle Maritime Festival in Derr


The Year of Food and Drink is to be featured in a special show on RTE filmed entirely in Derry during one of the city’s biggest festivals this summer.

Organised through Tourism NI’s ROI Office in conjunction with Derry City & Strabane District Council and Visit Derry, RTE Nationwide will air on Monday 29th August at 7pm on RTE 1. Presented by Mary Kennedy and Anne Cassin, the programme was filmed during the Foyle Maritime Festival which took place from 9 to 17th July. Over 160,000 people enjoyed the packed programme of nautical themed activities which included hosting the stopover of the Clipper Race 2015/16 towards the end of their Round the World Journey.

Clipper Race Kitchens Food Village at Ebrington Plaza offered the best of local food across Northern Ireland and Mary interviewed Donegal Prime Fish, Tamnagh Foods and enjoyed delicious, mouth-watering local culinary freshly prepared by local and celebrity chef Ian Orr from Browns Restaurant in the City.

Nationwide also visited the Kane family in Limavady where the award winning Brioghter Gold Rapeseed Oil is produced. Richard and Leona are now the sixth generation farmers on the family farm that has been in the Kane family for over 100 years. This historic piece of land is where the Broighter Hoard of treasure was found in 1896. These days their treasure is the liquid gold oil.

The Walled City Brewery, a unique restaurant and brew house located in Ebrington Square, also features in the programme. The show interviews James Huey who is a qualified master brewer having spent 12 years brewing with the largest beer company on the island. After leaving the company, James realised he had two passions in life – craft beer and the city of Derry-Londonderry and so he set off on an extraordinary journey to build the first craft brewery in the city centre for over 100 years.

Karen Henderson from Visit Derry commented: “Derry has just been shortlisted by the Restaurants Association of Ireland as one of the top ten finalists in the search for Ireland’s top Foodie Destination 2016 after coming runner-up in this competition in 2015.

“Recent figures from our Tourist Information Centre (Jan – July 2016) have shown ROI visitors increased by 88 per cent for the month of July when the Foyle Maritime Festival was hosted in the city. This is such positive news and we look forward to welcoming more visitors to Derry in the Autumn season especially as we will be hosting ‘The Best Halloween Destination in the World’ voted by US Today and celebrating the 30th Anniversary of the Banks of the Foyle Halloween Carnival”.

Around every corner of Northern Ireland you’ll find food trails and farmers markets, beer tastings and bake offs, restaurants and recipes. Every month has a theme and there will be no shortage of things to keep your mouth watering and your taste buds tingling.

For more information on the Year of Food & Drink 2016 log on to www.discovernorthernireland.com/yearoffoodanddrink2016 or for the latest industry news go to www.tourismni.com

CAPTION: Top, Fiona Cunningham (Tourism NI), Brian McVeigh (RTE), Mary Kennedy (RTE), Mary Fanning (RTE) and Karen Henderson (Visit Derry) at the filming of the RTE Nationwide show

Bottom, RTE presenter Mary Kennedy interviews chef Ian Orr at the Foyle Maritime Festival in Derr


Assista o vídeo: Irlanda do Norte festeja 100 anos (Dezembro 2021).