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Batata Gulyas com Legumes - Multicooker

Batata Gulyas com Legumes - Multicooker

Em primeiro lugar, limpamos e lavamos bem os vegetais.

Coloque um pouco de óleo na tigela do fogão (ou se você cozinhar no fogão em uma panela wok) e ligue a função de fritar por 15 min.

Colocamos cebolas, alho-poró e pimentões cortados em rodelas / cubos.

Em seguida, adicione enquanto os primeiros estiverem cozinhando, a abobrinha em cubos, os tomates em cubos e depois as cenouras em rodelas e o aipo picado.

Mexa e deixe até os 15 minutos programados do início.

Praticamente toda essa operação, cortar legumes e cozinhar levará cerca de 15 minutos.

Junte as batatas aos cubos, a massa de tomate, a água, o sal e a pimenta, feche a tampa e inicie a função 'Ensopado' (dura uma hora).

Cerca de 15 minutos antes do final do programa, adicione o tempero gulyas e no final a salsa verde picada.

Se prepararmos a comida no fogão, verifique quando os vegetais estão quase cozidos e depois acrescente o tempero e deixe no fogo por mais 10-15 minutos.

É um prato de vegetais muito saboroso que recomendo para qualquer dia da semana.

Desfrute de sua refeição!


Método de preparação

Gulyas de batata com legumes

Eu preparei essa bondade para o Multicooker, com a qual estou super feliz, mas mesmo assim

SNITEL DE PÃO DE PORCO COM VEGETAIS E BATATAS

O músculo da carne de porco é dividido em 8 parcelas iguais (2 parcelas por porção), bata bem com


Ralador multifuncional, Delimano Drum Ralador Brava

O ralador Delimano Brava Drum é um pequeno e simples acessório manual que fatiará ou raspará os ingredientes no menor tempo com quase nenhum esforço.

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Alternativa saudável: O que substituímos o enfeite clássico de batata?

Em primeiro lugar, qual a importância de reduzir drasticamente o consumo de batatas deliciosas (a ponto de usá-las apenas ocasionalmente)?

Existem vários argumentos bem fundamentados que apóiam essa abordagem:

- A batata tem - independentemente da preparação - um alto índice glicêmico. Por isso seu consumo regular favorece o engorda e até o aparecimento de diabetes

- A carga calórica é outro ponto fraco da batata quando comparada a outros vegetais

- A forma mais utilizada de preparar batatas é a fritura. Fritar batatas também resulta em acrilamida, uma substância altamente oxidante que aumenta o risco de câncer.

- Mesmo que também nos forneçam vitaminas e minerais, a batata continua sendo um alimento de valor nutricional relativamente baixo.

- Devido à alta concentração de amido nas batatas, elas não fazem um "bom lar" com pratos de carne. A combinação de batatas e carne significa uma refeição mal digerida, porque as proteínas da carne serão usadas com baixo rendimento.

Se o convencemos a reduzir as batatas em seus pratos, aqui estão algumas alternativas mais saudáveis ​​e pelo menos tão saborosas:

- Repolho e couve-flor: têm baixo teor calórico e índice glicêmico, fornecem substâncias anticâncer, vitaminas B e muita fibra. (Ambos também são ricos em vitamina C, mas é destruída pela preparação térmica.)

- Mistura de pimentão, cebola e tomate: com mais vegetais, aproveitamos uma grande variedade de substâncias úteis ao corpo. Esta mistura é difícil de bater em termos de "antioxidantes". Além disso, em comparação com as batatas comuns, complementa muito melhor o sabor do peixe e das aves.

- Feijão: é calórico, mas tem uma relação proteína / caloria mais elevada do que a batata. Não se esqueça do feijão vermelho, nutricionalmente mais valioso do que o branco.

- Feijão verde: é dietético, cheio de fibras, e as vagens contêm substâncias que nos protegem de algumas doenças degenerativas do cérebro.


Como escolher os ingredientes certos

Então, que tipo de prato surpreenderá os convidados, para que fiquem satisfeitos por muito tempo e não se esqueçam da hospitalidade dos proprietários e ao mesmo tempo apreciem a arte culinária da casa?

Aqueles que costumam cozinhar em uma panela elétrica são aconselhados a preparar um prato conhecido no período soviético & # 8211 batatas enlatadas de carne.

As batatas assim preparadas adquirem um sabor especial e único.

Para cozinhar batatas com guisado em uma panela elétrica, você precisa comprar uma base de alta qualidade desta panela de guisado.

É aconselhável investir na compra de um guisado natural, que consiste em carne e não em soja com intensificadores de sabor.

Onde e como encontrar essa fossa séptica será perguntado?

Mas talvez pareça estranho, mas você ainda pode encontrar.

Em que se concentrar ao escolher?

Em primeiro lugar, claro, no preço, porque um guisado de qualidade não pode ter um custo baixo.

Seus parentes estão comendo beterraba ruim? Tente cozinhar algo especial para eles. Cozinhar o suco de beterraba: receitas, recomendações. Eles definitivamente vão querer este prato.!

Parece que os nutricionistas também recomendam carne bovina. Portanto, não recuse esta carne, porque é útil e cozida. Leia mais sobre o quanto você precisa para cozinhar carne.

Você pode ler sobre os benefícios do gengibre em conserva para perda de peso no artigo https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/imbir-marinovannuy-polza-i-vred.html.

Em primeiro lugar, porque vai custar até um quilo de carne mais o custo da preparação de um guisado no mercado.

Então você tem que olhar a embalagem e o que ela diz sobre a composição.

Embora ele não consiga economizar comprando falsificações.

Portanto, estudamos o banco mais de perto.

Verifique a disponibilidade do GOST.

É necessário comprar apenas os produtos indicados como sendo de alta qualidade.

Mas, recentemente, tem havido casos frequentes em que um produto que obteve a nota mais alta demonstrou ser insípido e de má qualidade.

Cada vez mais, os fabricantes estão usando potes de vidro como recipiente para guisado.

Através da garrafa você pode ver o que está comprando.

Mas, neste caso, você pode calcular os erros.

Ao abrir a caixa, em primeiro lugar, preste atenção no cheiro que sai da caixa.

Deve cheirar apenas a ensopado e nada mais.

GOST envolve a presença de mais de cinquenta e seis por cento de carne e gordura em uma jarra de ensopado, e o resto do conteúdo é caldo de carne.

Os pedaços de carne devem parecer inteiros, não se soltar ao serem removidos, cada um desses pedaços deve pesar pelo menos trinta gramas.

Batatas é melhor escolher o tamanho médio e as variedades que são cozidas macias.

ingredientes Número de
batatas & # 8211 8 peças
cenouras & # 8211 uma peça (tamanho médio)
cebola & # 8211 um grande
boi ou porco um banco
especiarias diferentes & # 8211 para gosto
alho & # 8211 um dente
óleo vegetal & # 8211 para fritar
Tempo de cozimento: 90 minutos Calorias por 100 gramas: 285 Kcal

A receita pode causar não só nostalgia do passado, mas também muitas emoções positivas.

Pique bem as cebolas, as cenouras.

Multicooker aquecido, derramado em óleo vegetal.

Eu defino o modo de cozimento, para este tipo de batata você deve escolher & # 8220cooking & # 8221.

Primeiro, você deve definir dez minutos com uma potência de cento e vinte.

Frite as cenouras e as cebolas, mexendo de vez em quando.

Você pode fritar cebolas e cenouras se tudo estiver bem frito.

Batatas pré-limpas cortadas em pedaços médios.

Agora iniciamos o modo multicooker, que foi projetado para desligar.

Coloque o guisado e as batatas na bandeja elétrica.

Dependendo da potência do aparelho, leva de meia hora a quarenta minutos para preparar um prato.

O próximo passo é encher as batatas com água até um terço.

Em seguida, feche a tampa e não olhe para trás por trinta ou mesmo trinta e cinco minutos.

Após o tempo necessário, a multicooker é ligeiramente aberta.

Deve-se ter cuidado, caso contrário, o vapor pode queimar.

Se ainda houver água no recipiente milagroso, deixe-o cortar por cinco ou até dez minutos.

Para que as batatas tenham um aroma picante único, você pode adicionar alho picado e dar um pouco mais (apenas alguns minutos).

O prato é projetado para quatro a cinco porções, é claro que, se necessário, o número de ingredientes pode ser aumentado ou diminuído proporcionalmente.

Ao experimentar este prato, o usuário pode não apenas lembrar de memórias, mas também experimentar um passado antigo, há muito esquecido, em um novo tratamento.

Servido com picles, que dará temperos ou uma salada de legumes frescos.

Diz-se que tudo o que é novo está há muito esquecido.

Fazendo este prato há muitos anos, nossas mães não imaginavam que seus descendentes teriam um forno tão maravilhoso que bastava colocar tudo nele e ela prepararia tudo.

Nossa receita com foto complementará o vídeo, que descreve em detalhes todas as etapas do preparo de batatas consistentes e saudáveis ​​com carne enlatada.


Ingredientes para a receita de Pork Ciolan com cerveja e vegetais em slowcooker

  • -1 lombo de porco de pelo menos 1 kg
  • -1 l de cerveja preta ou loira
  • -1 cabeça de alho
  • - Metade das pimentas quentes
  • -600 g cebola pequena
  • -1-2 cenouras
  • -sal
  • - sementes de pipi
  • -Alecrim
  • -1 anis estrelado (opcional)
  • = alecrim

Asse batatas e vegetais em um caldeirão

Na caldeira, todos os pratos são particularmente saborosos, qual de nós não experimentou o pilaf usbeque na caldeira? Ao cozinhar a carne no caldeirão, em primeiro lugar não tenha pressa, faça tudo rápido, mas sem agitação, caso contrário o prato não vai funcionar.

Este prato pode ser cozinhado diariamente e você pode convidar amigos e tratar. É uma categoria bastante festiva.

Portanto, os seguintes produtos são necessários para cozinhar:

  • um quilo e meio de carne bovina
  • um quilo de batatas
  • meio quilo de cebolas
  • um quilo de cenoura
  • um copo de óleo vegetal
  • Pimenta branca
  • dois tomates
  • marmelo
  • Pimenta
  • dois dentes de alho
  • duas colheres de sopa de bebidas espirituosas
  • manjericão
  • sal pimenta.

Prepare o prato por duas horas.

Lave e seque a carne e os vegetais. Corte a carne em pequenas porções. Depois tem que esquentar o óleo na caldeira e fritar até dourar. Não se esqueça de adicionar pimenta.

Corte a cebola e acrescente à carne. O fogo deve ser reduzido e tudo extinto por vinte minutos.

A cenoura pode ser cortada ou palha ou redonda e colocada na carne com cebola. Mexa e polvilhe com zira. Separadamente, você tem que colocar a chaleira e ferver a água.

Lave os tomates e descasque. Se não houver desejo, a pele não pode ser retirada neste prato, é irrelevante. Corte em fatias finas e coloque em um caldeirão.

De cima, tem de colocar a pimenta búlgara, a pimenta picante, cortada em tiras finas e, em oito minutos, encher a caldeira com água fervida.

O marmelo e o alho inteiros são colocados ali. Quando a água ferver, o fogo deve ser reduzido e todos os ingredientes devem ser extintos juntos por cerca de quarenta minutos.

A seguir, no final, as batatas devem ser limpas e, sem cortar, introduzidas totalmente na caldeira. Com folhas de manjericão ou ragana. Em fogo muito baixo sob a tampa, ferva por uma hora.

Coloque num prato de servir da seguinte forma: no centro fica a carne com legumes e à volta das batatas. Bom apetite!


Cogumelos e # 8211 um bom complemento para saborear!

Em seguida, cozinhe o ensopado de porco com batatas e cogumelos. Os amantes de cogumelos simplesmente não conseguem superar este delicioso.

  • Carne de porco & # 8211 por quilograma
  • Cenouras & # 8211 2 peças
  • Cebola e # 8211 uma cebola
  • Cravos-da-índia de alho & # 8211 3 peças
  • Cogumelos & # 8211 500 gramas
  • Vinho tinto seco & # 8211 300 ml
  • Farinha & # 8211 100 gramas
  • Tomate & # 8211 100 gramas
  • Óleo de girassol
  • Duas folhas de louro
  • Um pouco de sal e pimenta-do-reino.
  1. Lave a carne de porco com água fria e corte em rodelas. Depois coloco em óleo bem quente e frito até ficar rosa. Em seguida, passamos para uma pequena panela
  2. As cenouras descascadas são cortadas em tiras. Cortei a cebola e o alho. Todos os vegetais são colocados na panela e fritos na manteiga por cerca de 5 minutos
  3. Em seguida, despeje a farinha, acrescente um pouco de extrato de tomate e frite por mais um minuto, misture tudo
  4. Despeje o vinho sobre os vegetais, coloque Lavrushka, um pouco de sal e pimenta-do-reino. Despeje todos os 7 minutos. Em seguida, despeje a carne com este molho. Cozinhe em molho por cerca de uma hora
  5. Corte os cogumelos e frite em uma panela. Eles precisam de pimenta e sal. Frite até que os cogumelos estejam macios
  6. Mexa os cogumelos no guisado quase pronto e misture. O tratamento finalizado é polvilhado com verde.


Vídeo: Crock-Pot Express Crock Multi-Cooker Review and Demo (Dezembro 2021).