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Camarão com Ameixa

Camarão com Ameixa

As batatas são limpas, lavadas e fervidas.

Enquanto as batatas fervem, lave as ameixas, retire as sementes e acrescente um pouco de açúcar no lugar das sementes.

Ela está se preparando bolacha: numa frigideira coloque a manteiga, o pão ralado, o açúcar e a canela e leve ao lume, mexendo bem.

Depois de as batatas ferverem, prepara-se um puré com as mesmas, ao qual se juntam 2 colheres de farinha de trigo no início e a semolina. Se a composição não for forte o suficiente, adicione farinha. Pegue as batatas bem enfarinhadas, alise-as e cubra as ameixas. Enquanto isso, coloque uma panela de 3 litros com água fervente. Quando a água ferver, coloque os "gambotines" para ferver. Estou pronto quando ele se levantar. Retire com uma espátula e, bem quente, passe na farinha de rosca.


Bolo De Ameixa E Merengue

Nossa receita hoje - Bolo De Ameixa E Merengue - me lembra sua namorada de infância! É uma receita de outono-inverno, tão deliciosa quanto fácil de preparar, prometo!

Para ver a receita do vídeo do bolo de ameixa e merengue, clique em JOGAR na janela abaixo! Inscreva-se no canal do YouTube da Teo’s Kitchen AQUI: http://bit.ly/2kN0JaT♥

Ele veio em meu auxílio Farinha de Baneasa Superior, se eu continuasse falando sobre tradição e infância! É a farinha que Buni Sia sempre me recomendou para o sucesso de receitas de qualquer tipo. É farinha em embalagem amarela, que facilmente se reconhece nas prateleiras das lojas e é um dos produtos mais queridos! Perfeito para molhos, bolos, bolos e tudo em uma cozinha!

Bolo De Ameixa E Merengue é o bolo universal da minha infância! A vovó disse-nos que é o bolo mais simples porque pode facilmente adaptá-lo com as frutas que tem à mão. Você não tem frutas? você pode usar queijo cottage misturado com ovos, passas e baunilha. As gemas vão para o balcão, as claras dão-nos um merengue fofo. A combinação de ameixas frescas e geléia de damasco? Delicioso! Tenho certeza que se tornará um dos favoritos da sua família!

Bolo de ameixa e merengue - tudo o que você precisa saber sobre a receita

  • Podemos usar ameixas frescas ou secas, mas também frutas congeladas. Mas há algo de especial na mistura entre ameixas frescas e maduras e merengue, não pode deixar de experimentar!
  • A massa é grossa, quebradiça, como biscoitos. É o que na Transilvânia chamamos de "massa de porono", que significa esfarelada. É por isso que o contraste soberbo entre a massa ligeiramente crocante, as ameixas suculentas e o merengue fino, que se derrete na boca!
  • Podemos usar iogurte mais gordo e cremoso (de preferência um iogurte grego) ou um creme de 12% de gordura.
  • Asse primeiro por cima com as ameixas, depois unte com geleia de damasco, acrescente o merengue e leve ao forno novamente. Também podemos usar outro tipo de geléia de ameixa ou magiun, mas também creme de baunilha ou chocolate.

Ingredientes para 15-20 cubos de Bolo de Ameixa e Merengue:

  • 6 ovos
  • 200g de tosse + 150g de tosse
  • 350g Farinha de Baneasa Superior
  • 150g de iogurte natural
  • 100ml de óleo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 saqueta de fermento em pó
  • 2 saquetas de açúcar baunilha
  • 1 kg de ameixas
  • 200g de geléia de damasco
  • uma pitada de sal

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Nós forramos uma bandeja 25x35cm com manteiga e papel manteiga. Lave as ameixas, corte-as ao meio, retire as sementes. Separe os ovos, deixe as claras esfriarem até prepararmos o topo para Bolo de ameixa e merengue.

Para a cobertura, coloque em uma tigela grande as gemas, 200g de açúcar e baunilha. Bata na batedeira em velocidade alta por 6-7 minutos ou até obter um creme com a consistência de uma pomada ou até os ovos dobrarem de volume, ficarem esbranquiçados e os grânulos de açúcar não serem mais sentidos.

Adicione o iogurte, óleo, misture novamente. No final colocamos farinha e fermento em pó. Mexa até obter uma massa homogênea.

Coloque a massa na assadeira, nivele com uma espátula. Coloque as ameixas sobre a massa. Asse por 30 minutos ou até Bolo De Ameixa E Merengue ele fica levemente dourado e passa no teste do palito.

Unte o bolo com geleia de damasco, espalhe uniformemente.

Enquanto o bolo está no forno, bata as claras com 150g de açúcar refinado, o açúcar baunilha e uma pitada de sal. Mexa até obter um merengue forte, que não caia da espátula. Segue-se uma generosa camada de merengue.

Barragem Bolo De Ameixa E Merengue leve ao forno por mais 20 minutos ou até que o merengue esteja bem firme e dourado.

É ideal para sair Bolo De Ameixa E Merengue esfriar muito bem antes de fatiar, para obter camadas mais uniformes. Mas não se preocupe, ninguém fica chateado se o bolo não assenta perfeitamente em camadas porque está quente ... sabe por quê? Porque em sua versão quente, Bolo De Ameixa E Merengue vai muito bem com uma bola de sorvete ou uma palavra de chantilly!

Que você seja o melhor e com Baneasa, desejamos-lhe um aumento nos bolos de outono e que façam juntos apenas os maravilhosos!


PLUM CRUMBS I Receita + Vídeo

Olá, queridas luxurias. Hoje a Mariana me mostrou a receita de PLUM CRUMBLES que ficou mega-deliciosa. As ameixas foram colhidas da avó da Mariana na horta e não foi preciso colocar muito açúcar. Você pode adaptar esta receita às suas preferências com qualquer tipo de fruta ou baga que desejar. Espero que gostem desta receita e gostem. Continuo a desejar-lhe um dia saboroso e bom apetite!

Ingrediente:

Para a massa:

  • 120 gr. - manteiga fria
  • 100 gr.- farinha
  • 150 gr. - Farinha de aveia
  • 80 gr. - açúcar mascavo (ou açúcar puro)
  • 1 colher de chá - essência de baunilha

Para o recheio:

Método de preparação:

  1. Coloque em uma tigela: farinha, aveia, açúcar, manteiga, essência de baunilha e amasse a manteiga com as mãos até que todos os ingredientes estejam incorporados. Tente trabalhar rápido para obter migalhas de massa.
  2. Corte as ameixas bem lavadas ao meio e, em seguida, retire as sementes e corte-as ao meio.
  3. Coloque as ameixas num tabuleiro redondo com 28 cm de diâmetro. Despeje o açúcar e misture um pouco. Em seguida, adicione as "migalhas" da massa em toda a superfície.
  4. Asse o crumble no forno pré-aquecido a 190 graus C por cerca de 30 minutos e até dourar bem por cima.
  5. Sirva o crumble com sorvete, iogurte ou simplesmente com um café. Bom apetite!
Se você estiver preparando esta receita, não se esqueça de tirar uma foto dela e usar a hashtag #valeriesfood

Torta de ameixa

1. Para a massa, misture a farinha com o sal e o açúcar, faça um furo e coloque a manteiga cortada em pedaços.
2. Misture com os dedos, adicione água ou leite e ovo. Amasse bem e a massa obtida é resfriada até o preparo do recheio.
3. Ferva as ameixas com água suficiente para cobri-las e deixe ferver por 15 minutos. Em seguida, escorra, misture e misture com rum, baunilha, açúcar, água de flor de laranjeira e canela.
4. Da quantidade de massa, espalhe 3/4 e transfira para uma assadeira. Coloque as ameixas. Com o restante da massa, forme uma grade que será colocada sobre as ameixas. Asse por 10 minutos em fogo alto e 25 minutos em fogo médio.

Conselho útil:

✽ O leite e a manteiga para a massa devem estar resfriados da geladeira.
✽ No inverno pode-se usar ameixas em compota bem escorridas ou geléia.
✽ Para a aparência, antes de colocar a torta no forno, alguns cristais de açúcar podem ser polvilhados na grelha.


Como manter a dieta da ameixa

Café da manhã - No café da manhã você deve comer 8 ameixas com o estômago vazio. Depois de meia hora, coma um ovo cozido, um tomate e um iogurte. Opte por beber uma xícara de chá verde ou uma limonada de limão sem açúcar Dieta da ameixa. Primeiro lanche - Ao beliscar, coma 3 ameixas e 4 nozes. Ele também bebeu um copo grande de água e duas rodelas de limão.

Almoço - Para o almoço, escolha uma sopa de legumes e um bife de frango (150 gramas), servido com alguns legumes grelhados (pimenta vermelha, cenoura). você pode servir uma sopa, 250 gramas de bife de frango grelhado temperado com vegetais ou uma salada de vegetais crus.

O segundo lanche - Para o segundo lanche, obrigatório - como todas as refeições citadas, opte por comer 6 ameixas e 50 gramas de queijo.

China - Ao jantar deve comer 4 ameixas, uma sala de vegetais ou um iogurte com aveia. Não coma depois das 18h30. Se ainda estiver com fome, às 20h pode comer mais duas ameixas.


Bolinhos de ameixa com massa de batata

Aqui está outra receita de bolinhos de ameixa, apenas a massa que fazemos com batatas é diferente. É muito fácil de fazer e não requer muitos ingredientes.

1kg de batatas
3-4 ovos
aproximadamente 250 gr de farinha
1 colher de sopa de açúcar

Ferva as batatas descascadas, limpe e amasse bem. Misture bem com os ovos, a farinha e o açúcar.


O resultado é uma massa mais macia para não grudar nas mãos na hora de fazer os bolinhos, polvilhe a farinha nas palmas das mãos. Melhor colocar menos farinha na massa e rechear quando for formar os bolinhos na palma da mão.

Lave as ameixas, quebre-as ao meio (as menores são muito boas) e coloque um pouco de açúcar misturado com canela no lugar do caroço. Se você não gosta dele mais doce e as ameixas estão maduras o suficiente, desista do açúcar.

Forme bolinhos e ferva por 10-15 minutos em fogo baixo em água com um pouco de sal. (Dou um pequeno conselho: quando você ferver os bolinhos, coloque-os sobre um estrado que submerja em água quente, em poucos segundos eles vão subir à superfície).


Remova com uma pá de espuma em um prato.

No final são servidas em farinha de rosca frita em um pouco de manteiga, misturada com açúcar e canela em pó.

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Bolos de ameixa

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Há muito tempo que procuro esta receita de bolo “Far Breton” com um sabor incomparável.

O bolo "Far Breton" é a sobremesa mais requintada com ameixas. Neste bolo destacam-se as notas da cozinha francesa: o sabor delicado e a forma especial de preparo conferem originalidade a esta sobremesa.

Esta iguaria pode substituir com sucesso qualquer bolo na mesa do feriado. O bolo “Far Breton” é delicioso e moderadamente doce, com um aroma especial, ideal após uma refeição farta.

ingredientes

- 1/4 colher de chá de extrato de baunilha

Método de preparação

1. Bata no liquidificador: ovos, leite, extrato de baunilha, sal, manteiga derretida e açúcar, polvilhe aos poucos com a farinha peneirada. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 3 horas ou durante a noite.

2. Lave as passas e as ameixas e regue com chá quente concentrado. Depois que o chá esfriar até a temperatura ambiente, cubra as frutas secas com uma tampa e deixe infundir por 30 minutos.

3. Retire a massa da geladeira, bata levemente e despeje em uma assadeira forrada com papel manteiga e untada com manteiga.

4. Distribua as passas e as ameixas secas uniformemente (removidas do chá).

5. Coloque o bolo no forno pré-aquecido a 190 graus e leve ao forno por 50-60 minutos. Faça o teste do palito.

Observação: polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro e sirva com uma bola de sorvete.


Camarões de ameixa (bolinhos de ameixa)

Uma sobremesa bastante apreciada tanto no nosso país como noutros países, doce ou salgada, à base de farinha de batata, farinha e ovos, que se misturam para formar grandes bolas, nas quais se colocam as ameixas, que depois se cozinham até ficarem vem à superfície. Dependendo da dosagem de sal ou açúcar, esses bolinhos podem ser servidos tanto como prato principal quanto como sobremesa, sendo as versões mais conhecidas seus condimentos com manteiga derretida, pão ralado frito, açúcar e canela.

Lave as batatas e coloque-as numa panela com água fria inicialmente, para ferver por cerca de 35 minutos até ficarem macias.

Enquanto as batatas cozinham, você pode fazer os bolinhos crocantes. Derreta a manteiga em uma panela, acrescente a farinha de rosca e doure por alguns minutos em fogo baixo. Mexa continuamente até que a farinha de rosca mude de cor e fique crocante. Retire a panela do fogo, acrescente o açúcar mascavo e a canela e reserve.

Lave as ameixas, seque bem e corte cada ameixa no sentido do comprimento, abrindo-as ligeiramente para retirar o caroço (pode colocar na composição para crocantes e no interior das ameixas).

Quando as batatas estiverem prontas, escorra-as de água quente e deixe esfriar por alguns minutos, depois descasque e rale ou amasse com uma prensa especial. Junte os 2 ovos, o sal, o pão ralado e a farinha, aos poucos, mexendo até a massa ficar lisa e homogênea (ligeiramente pegajosa).

Forme uma bola com a massa preparada, divida-a em pedaços de cerca de 60 g cada um e alise-os com as mãos até obter discos grossos de menos de 1 cm. Coloque uma ameixa no centro de cada disco e feche amassando a massa até formarem embalagens bem fechadas, que com as mãos vai dar forma arredondada.

Para ferver: ferva a água em uma panela grande e adicione 1 colher de chá de sal. Quando a água começar a ferver, coloque os bolinhos e deixe ferver. Você saberá quando eles estiverem prontos - eles sobem à superfície por conta própria após 10-12 minutos. Pegue os bolinhos e coloque-os diretamente na farinha de rosca, rolando bem!


Vídeo: CAMARÃO À PROVENÇAL. RECEITAS QUE BRILHAM. LUIZA ZAIDAN (Novembro 2021).