Novas receitas

Salada Isterband

Salada Isterband

"A linguiça isterband é uma linguiça grossa, levemente defumada de Småland, na Suécia. É feita de carne de porco, cevada e ...

"A isterband salsicha é uma linguiça grossa levemente defumada de Småland, na Suécia. É feito de carne de porco, cevada e batata e, comido sozinho, pode ter um sabor bastante ácido. Esta salada usa esses componentes tradicionais, mas os distribui de forma diferente ao longo do prato. "- Simon Bajada, autor de O novo nórdico: receitas de uma cozinha escandinava

Ingredientes

  • 1 xícara de cevada pérola
  • 1 colher de sopa de vinagre de cidra
  • 2 colheres de chá de azeite
  • 21 onças de linguiça de porco defumada
  • 1 colher de sopa de óleo de colza
  • Folhas de endro de 1 onça
  • ½ xícara (3,5 onças) de beterraba em conserva, escorrida e fatiada
  • 2 cebolas, descascadas e cortadas em rodelas de ½ polegada de espessura
  • Iogurte puro, para servir (opcional)

Porções 4

Calorias por dose 719

Equivalente de folato (total) 39µg 10%

Riboflavina (B2) 0,4mg26,4%


Comida sueca & # 8211 15 pratos tradicionais para comer na Suécia

Quer saber mais sobre comida e culinária sueca? Então você veio ao lugar certo porque nasci e cresci na Suécia e já experimentei quase todas as comidas suecas tradicionais que você possa imaginar.

Neste artigo, você verá 15 pratos tradicionais que você deve comer na Suécia, bem como outros fatos sobre a culinária sueca e as tradições alimentares.

Em todo o mundo, existe na realidade apenas um prato sueco que se tornou famoso: almôndegas suecas, graças à IKEA. Mas há muitos pratos deliciosos da Suécia que você não deve perder durante a visita.

Como estrangeiro, pode ser difícil saber o que é comida sueca e onde encontrá-la, porque a maioria dos suecos come em casa. A cultura do restaurante não é a mesma de países como Espanha ou França, e a maioria dos restaurantes serve comida internacional.

Os suecos geralmente vão aos restaurantes nos fins de semana ou quando querem comemorar algo. A grande exceção é o almoço porque muitos restaurantes oferecem almoços baratos de 70-120 SEK (Almoço Dagens).

Mas, como turista, é provável que você coma em restaurantes todos os dias, então, se quiser experimentar comida tradicional da Suécia, com certeza deve procurar esses pratos típicos que os suecos amam (e odeiam).


Receitas de 5 ingredientes: 140 ideias de receitas em 5 ingredientes ou menos

Duas semanas atrás, eu escrevi sobre Jules Clancy & # 8217s fantástico novo livro, 5 Ingredientes, 10 Minutos, e me ofereci para dar três cópias como prêmios em um Concurso de receita de 5 ingredientes.

Você enviou coletivamente cerca de 140 receitas de cinco ingredientes, todas as quais parecem fantásticas e fornecem uma visão fascinante de seus gostos e apetites pessoais. Tem sido muito difícil escolher apenas três & # 8212 por que, oh, por que me coloco nessas situações? & # 8212 mas eu tinha que fazer, então eu elegi a Sra. C & # 8217s tofu frito com couve e macarrão, Rakhi & # 8217s mujaddarae Pierre Pozi & # 8217s boulettes de sardinha (submetido na versão francesa do concurso). Parabéns! Em breve você receberá sua cópia de 5 Ingredientes, 10 Minutos.

E para agradecer a todos por suas contribuições inestimáveis, eu & # 8217 reuni suas fórmulas de receita em uma lista mestre todos nós podemos mergulhar nos detalhes da receita podem ser encontrados na seção de comentários do post original. (Se você lê francês, encontrará ainda mais sugestões de 5 ingredientes na lista mestre francesa.)

Receitas de 5 ingredientes para saladas

Salada de ervilha e presunto = ervilhas congeladas + queijo feta + cebolinha + orzo + presunto

Salada de lentilha = lentilhas + queijo feta + nozes + rúcula + croutons de mostarda

Salada japonesa de abacate = abacate + tofu sedoso + cebolinha + óleo de gergelim + molho de soja

Salada de quinua = quinua + brócolis + tomate cereja + queijo feta + pimenta em flocos

Salada de macarrão com brócolis = brócolis + anchovas + alho + flocos de pimenta + macarrão rotini

Salada de cenoura = cenouras + maionese + abacaxi triturado + passas + amêndoas

Salada de grão de bico = grão de bico + cenoura + pecorino + suco de limão

Salada agridoce = pepinos + cenouras + coentro + vinagre + açúcar

Salada de tomate, pepino e queijo de cabra = tomates + pepinos + vinagre + queijo de cabra

Salada de couve = couve + cranberries + limão + alho + pimenta em flocos

Salada de couve em camadas = couve + tortilla chips + feijão preto + ovo + molho

Salada de cuscuz de verão = cuscuz + rúcula + tomate seco + amêndoas

Salada crocante de couve-flor = couve-flor + ovos + endro + maionese + iogurte

Salada em camadas para churrascos = brócolis + queijo feta + milho + iogurte + sementes de girassol

Receitas de 5 ingredientes para SOUPS

Sopa de macarrão de carne = caldo + alho + verduras + carne + macarrão de arroz

Alho assado e sopa de lentilha = alho + lentilha + cebola

Sopa de batata e alho-porro = batatas + alho-poró + caldo + cebolinha + meio a meio

Sopa de cenoura e gengibre = cenouras + gengibre fresco + manteiga de amendoim + caldo + coentro

Sopa de feijão branco e espinafre = cebola + feijão canelini + espinafre bebê + caldo de galinha + cominho

LEGUMES

Assar espinafre com queijo crocante = espinafre + leite + ovos + queijo + aveia

Erva-doce refogada = erva-doce + chalotas + tomate em lata + parmesão

Cogumelos recheados spanakopita = espinafre fresco + alho-poró + endro + queijo feta + cogumelos

Chucrute e tofu = chucrute + cominho + folha de louro + batatas + mistura de seitan-tofu picado

Berinjela assada com molho de iogurte = berinjela + iogurte + alho + hortelã + arroz integral

Refeição vegana todos os dias = batatas + sobras de vegetais + tofu defumado + creme não lácteo + especiarias ras el hanout

Vegetais japoneses grelhados = kabocha + shishito (pimenta verde japonesa) + raiz de lótus + molho de soja + mirin

Beterraba, noz e mascarpone = beterraba + alho + limão + mascarpone + nozes

Couve-flor assada = couve-flor + alho + cebola + azeitonas

Acelga do arco-íris salteada = acelga arco-íris + passas douradas + anis estrelado + vinho branco

Gratinado de batata = batatas + queijo Gruyère + manteiga + creme

Purê de batata avelã = batata russet + batata doce + óleo de avelã + leite

Batatas doces assadas = batata-doce + alho + tomilho + flocos de pimenta

Assar batata com queijo = batatas + queijo duro + queijo azul + queijo macio

Tartes de brie e figo = brie + mini cascas de massa folhada + compota de figo + gengibre cristalizado

Receitas de 5 ingredientes para massas e macarrão

Macarrão de missô e gengibre soba = macarrão soba + molho de salada de missô com gengibre + molho de soja + sementes de gergelim + abacate

Tofu frito com couve e macarrão = tofu firme + couve + macarrão + xarope de bordo + molho de soja

Espaguete foguete = espaguete + rúcula + parmesão

Salada de frango defumado = frango defumado + pepinos + ovos + ameixas secas + nozes

Caçarola de cogumelos de cevada = cebola + cogumelos + manteiga + cevada + caldo de galinha

Macarrão com abobrinha e feijão branco = abobrinha + alho + feijão branco + manjericão + azeitonas

Macarrão com Molho de Creme = linguine + presunto + cogumelos + creme de cozinha + salsa

Macarrão salsicha = salsichas aromatizadas + cebola + tomate enlatado + sobras de vinho + macarrão

Macarrão com brócolis brotando = macarrão + brócolis + manteiga + alho + parmesão

Macarrão com peixe = massa de trigo integral + arenque defumado + cebola roxa + limão + pão ralado

Macarrão Cacio e Pepe = espaguete + pecorino + pimenta preta

Fusilli com grão de bico e ervas frescas = fusilli + grão de bico + cebola + alho + tomate

Tomate fresco e macarrão com verduras = macarrão + tomate + verduras + alho + queijo de cabra

Tortellini e Tomate = tortellini fresco + tomate cereja + parmesão + vinagre balsâmico + manjericão

Nhoque de cogumelo = nhoque de batata + cogumelos + meio a meio + atum em lata + parmesão

Nhoque de abacate = tomate + abacate + mussarela + nhoque + suco de limão

Macarrão de couve de bruxelas = macarrão gravata borboleta + couve de Bruxelas + pinhão

Linguine al Limone = linguine + limão + manteiga + pimenta + parmesão

Massa para limpar a geladeira = massa + sobras de vegetais + sobras de carne + alcaparras + pecorino

Macarrão alla barese = orrechiette + brócolis + anchovas + alho + flocos de pimenta

Macarrão de atum = macarrão + cebola + atum em lata + creme de leite + pasta de tomate

Borboletas e peles de lagarto = farfalle + cenoura + cebolinha + sálvia + suco de limão

Macarrão de couve-flor = couve-flor + macarrão + salsa + parmesão + limão

Macarrão de abobrinha = abobrinha + flocos de pimenta + macarrão + suco de limão + queijo feta

Macarrão com abobrinha, tomate seco e atum = macarrão curto + abobrinha + tomate seco + atum em lata + orégano

Macarrão de azeitona e gorgonzola = macarrão + tapenade + gorgonzola + creme

Receitas de 5 ingredientes para grãos e leguminosas

Musubi = Arroz japonês + folhas de nori + sobras de recheio (feijão cozido, frango, salada de atum & # 8230)

Farmers & # 8217 market bowl = arroz integral + verduras da estação + ovos + molho de soja

Arroz e couve de bruxelas = arroz + couves de Bruxelas + ovos + nozes + alcaparras

Quinoa refogado rápido = quinua + cogumelos + berinjela + cebola + amêndoas

Mujaddara = lentilhas verdes ou marrons + trigo bulgur + cebola + amêndoas lascadas

Lentilhas de cominho = lentilhas de laranja + caldo de galinha + cominho + cebola + alho

Lentilhas de coco = leite de coco + lentilhas marrons + alho + açafrão + pimenta caiena

Lentilhas e queijo feta = Lentilhas Puy + queijo feta + pasta de tomate + salsa

Lentilha dal apimentada = cebola + lentilhas vermelhas + gengibre fresco + alho + mostarda Dijon

Bean Mess = cebola doce Vidalia + feijão + vinagre branco + melaço + orégano

Pimenta vegetariana = tomate em boi + chouriço de soja + feijão-fradinho + milho + cebola

Legumes Assados ​​com Feijão Preto = batata-doce + cebola roxa + brócolis + pimentão verde + feijão preto

Húmus = grão de bico + alho + cominho + pimenta em flocos + limão

Grão-de-bico balsâmico de limão e brócolis = grão de bico + vinagre balsâmico + pasta de tomate + limão + brócolis

Receitas de 5 ingredientes para OVOS

Polenta de tomate com ovos = polenta seca + tomate picado estufado em lata + alho + ovos + parmesão

Polenta cremosa com ovo e acelga = fubá + leite + acelga + ovo + parmesão

Batata fritada = cebola + batata + alho + pimenta + ovos

Tortilla española = cebola + batata vermelha + alho + ovos

Combustão de couve e inhame = couve + ovos + inhame + molho de pimenta + sementes de gergelim

Tigela de couve e ovo = cebola + couve + pão crocante + caldo + ovo

Café da manhã de caçarola = ovos + queijo cottage + queijo cheddar

Hash de batata doce = batata-doce + cebola + bacon + ovos

Espargos com ovos escalfados = aspargos + ovos + rúcula + vinagre balsâmico + mostarda integral

Ovo mexido = cebola + pimentão + tomate + ovos + salsa

Shakshuka = tomate em lata + cebola + abobrinha + ovos + colorau

Receitas de 5 ingredientes para CARNE

Torta de frango = peito de frango + ervilhas + cenouras + sopa condensada de cogumelos + massa folhada

Frango frito com limão e pimentão = peito de frango + limão + pimentão + hortelã

Curry de galinha = Pasta de especiarias tailandesa + leite de coco + peito de frango + cogumelos + arroz

Frango com Arroz e Couve = coxas de frango + arroz + caldo + couve + alho.

Coxas de frango embrulhadas em presunto = coxas de frango + presunto + manteiga + alho

Cuscuz = cuscuz + passas + especiarias masala + manteiga + coxas de frango

Frango assado Bourbon = frango + batatas para alevinos + cenouras + bacon + bourbon

Peru e repolho = peito de peru + cebola + repolho + arroz + molho de soja

Coxas de frango mexicano = coxas de frango + cebola + feijão preto + molho + cominho

Lombo de porco com pimenta defumada = lombo de porco + chutney + mostarda Dijon

Carne de porco desfiada = ombro de porco + molho barbecue

Costeletas de porco com alho-poró = costeletas de porco + alho-poró + vinagre de maçã + mostarda antiquada + chalotas

Caçarola de Butternut e Salsicha = abóbora + salsicha de café da manhã + açúcar mascavo + pimenta caiena + pimenta em pó

Caixa de salsicha sueca = isterband (salsichas suecas) + cebola roxa + beterraba + pickles + purê de batata

Sapo no buraco = Salsichas Toulouse + farinha + ovos + leite

Bife de alecrim = carne bovina + manteiga + alho assado + vinho branco

Ensopado de carne e cevada = carne + caldo de carne + cevada pérola

Peito de vitela sugo = peito de vitela + cebolas + alecrim + vinho branco

Cordeiro, Beterraba e Tomate = tira costas de cordeiro + beterraba bebê + espinafre bebê + tomate cereja + pesto

Receitas de 5 ingredientes para peixes e mariscos

Tilápia com crosta de amêndoa = filetes de tilápia + amêndoas + pão ralado + alho e mistura de temperos de ervas + mostarda Dijon

Linguado com crosta de parmesão = parmesão + salsa + páprica + linguado + limão

Salmão e massa folhada = salmão + massa folhada + pesto + amêndoas lascadas + tomate

Salmão assado = salmão + limão + gengibre + chalotas + alho

Salmão com tomate e azeitonas = salmão + tomate cereja + azeitonas pretas + alho + vinagre balsâmico

Bacalhau com tomate e grão de bico = bacalhau + alho + tomate em lata + grão de bico + salsa

Atum com manga = bifes de atum + manga + rúcula + jalapeño + coentro

Pasta de atum com ovo = atum em lata + ovos + veganaise + mostarda Dijon + limão

Brócolis e couve com sardinha = brócolis + couve + alho + sardinha + limão

Sanduiche de cavala = queijo feta + espinafre + cavala + pão branco

Peixe em folha = filetes de peixe + gengibre + cebolinha + molho de soja + açúcar

Peixe cozido no vapor com arroz e verduras = bife de peixe + molho de soja + xerez + casca de frutas cítricas + mostarda

Camarão frito com repolho verde = camarões + alho + repolho verde + molho de soja + flocos de pimenta

Camarão tomate = camarão + tomate + flocos de pimenta + alho + arroz

Tagliatelle de lula = lula + pimenta + alho

PÃO, SANDUÍCHES, TACOS, ETC.

Alho-poró, acelga e pão achatado de milho = massa de pizza + alho-poró + acelga + milho fresco + queijo de cabra

Pão de cerveja = farinha + fermento + açúcar + cerveja + manteiga

Bruschetta de café da manhã = pão de massa fermentada + dinamarquês & # 8220feta & # 8221 queijo + abacate + tomate + coentro

Cavolo nero e bruschetta de feijão canelini = cavolo nero + feijão cannellini + alho + pão fermento

quesadillas = tortilhas de milho + queijo + abacate + tomate + cebola

Quesadillas de feijão preto = feijão preto + queijo Monterey Jack + molho + tortilhas de trigo integral + abacate

Abóbora butternut e enchiladas de feijão preto = abóbora + feijão preto + tempero para taco + tortilhas

Tacos de frango assado = frango + tortilhas de milho + cebola + coentro + tomate

Tacos de peixe = tilápia + repolho + tomate + tortilhas de milho + coentro

Burrito de feijão e ovo mexido = ovos + cebola + feijão preto + tortilha de farinha + molho

Wraps de peru e chipotle = peru moído + feijão canelini + chipotle em adobo + wraps de tortilla + queijo

Wraps de camarão wasabi = camarão + wasabi + maionese + wraps de tortilla + alface

Receitas de 5 ingredientes para SUAVES E SOBREMESAS

Smoothie verde primavera = banana + espinafre + fruta + leite de amêndoa + mel

Arroz doce = açúcar + arroz + leite + canela + casca de limão


Småland

Descasque as alcachofras de Jerusalém e divida-as em pedaços menores. Pique a cebola finamente. Frite a cebola picadinha e as alcachofras em uma panela grande com a manteiga por um minuto. Despeje o vinho branco e cozinhe por alguns minutos até que o álcool tenha evaporado. Deite as natas, o leite e a água e deixe cozinhar aprox. 15 minutos ou até que jordärtskockorna amoleça. Tempere com sal e pimenta e misture bem. Se necessário engrossar a sopa.

Raspe a salsicha e esmigalhe. Frite em fogo baixo, mexendo continuamente até que fique seco e crocante.

Alcachofra de Jerusalém 1 kg
1. cebola pequena
0,5 litros de creme
0,5 litros de leite
0,5 litros de água
50g de manteiga
Sal
Pimenta preta
0,2 litros de vinho branco


21 alimentos escandinavos que você precisa experimentar agora

"Um pão com sabor de cardamomo e recheado com amêndoa e chantilly. Você só pode conseguir durante o jejum antes da Páscoa. Tradicionalmente servido apenas às terças-feiras, por isso também é chamado de 'Pão de terça gorda'. Se você for hardcore, coma em um tigela com leite quente ".


Batatas com molho de cebolinha

Gräslökstuvad potatis (batatas ao molho de cebolinha) é um prato clássico sueco feito com sobras de batatas novas. É especialmente comum no início do outono, quando as batatas novas passaram do seu melhor e a primeira beterraba em conserva da estação está pronta.

Existem duas outras variações comuns:
Dillstuvad potatis (batatas ao molho de endro),
Persiljestuvad potatis (batatas ao molho de salsa).

Ambos gräslökstuvad potatis e persiljestuvad potatis vai particularmente bem com salsichas, inlagda rödbetor (beterraba em conserva) e senap (mostarda).

A foto acima mostra gräslökstuvad potatis com isterband korv, uma linguiça levemente defumada é de Småland, no sul da Suécia. Têm um sabor ligeiramente azedo, que é bem equilibrado pela cremosidade das batatas e pelo picante da beterraba em conserva. (Para ler mais sobre isterband korv Clique aqui.)

Dillstudvad potatis é o acompanhamento tradicional de salmão fumado e Rimmad relaxado (salmão curado bastante salgado). John Duxbury

Resumo

• Se escolher batatas especialmente para este prato, escolha uma variedade cerosa.
• A proporção de creme e leite pode ser variada. O método clássico usa todo o leite, mas eu prefiro uma mistura 50:50 de leite e creme, conforme mostrado abaixo.
Stuvad potatis pode ser reaquecido com sucesso se sobrar alguma coisa ou se precisar preparar o prato com antecedência.

Ingredientes

2 colheres de sopa manteiga
2 colheres de sopa farinha
250 ml (1 copo) leite
250 ml (1 copo) chantilly
½ colher de chá sal
pimenta branca moída
noz-moscada moída na hora, opcional
8-12 batatas cozidas
3 colheres de sopa endro recém-picado, salsa ou cebolinha

Método

1. Derreta delicadamente a manteiga em uma panela, retire do fogo e misture cuidadosamente a farinha para fazer uma pasta grossa.

2. Adicione o leite um pouco de cada vez à pasta, mexendo a cada adição e, em seguida, adicione o creme de leite.

3. Retorne a panela ao fogo, mexendo até o molho engrossar e começar a ferver.

4. Cozinhe suavemente por 10 minutos, mexendo regularmente para evitar que o fundo queime.

5. Adicione o sal, a pimenta e a noz-moscada moída (opcional). Prove e ajuste o tempero.

6. Corte as batatas em quartos ou rodelas grossas e junte ao molho. Mexa com cuidado para garantir que todos fiquem bem aquecidos.

7. Adicione as ervas picadas antes de servir e mexa novamente.

Transferências

Comida sueca .com é administrado por uma empresa sem fins lucrativos criada para ajudar falantes de inglês em todo o mundo que desejam aprender mais sobre a comida sueca. Se você gosta do site, ajude-nos a promovê-lo e levar a comida sueca para um público maior seguindo-nos no:


Redemoinhos de beterraba e queijo de cabra

A beterraba é um vegetal forte. Seu sabor de terra não agrada a todos, e um pequeno derramamento de beterraba pode estragar as roupas mais resistentes. Na Suécia, a salada de beterraba é comida com almôndegas frias em uma & # 8220köttbullsmacka & # 8221 (sanduíche de almôndega) e lembro-me de ter arruinado meu primeiro casaco da moda com uma pequena mas poderosa porção de salada de beterraba na manga. No entanto, isso não fez nada para esfriar meu amor pelos vegetais em si. Acredito que devemos comer muito mais beterraba, não apenas porque é muito saudável, mas porque seu sabor doce e terroso é delicioso. Ainda mais quando misturado com queijo azul, ou assado no forno com queijo feta. A seguinte receita - redemoinhos de beterraba & # 8211 é um lanche de piquenique perfeito, muito mais saboroso, mas não também pouco saudável. A cenoura na massa os mantém úmidos e frescos por mais tempo do que os pães normais.

& # 8211 4 beterrabas
& # 8211 200 gramas de queijo de cabra
& # 8211 2 cenouras, raladas
& # 8211 2 dl polenta
& # 8211 8 dl de farinha de trigo
& # 8211 25g de fermento fresco
& # 8211 1/2 colher de chá de sal
& # 8211 Alguns ramos de tomilho
& # 8211 1,5 dl de água
& # 8211 1 ovo
& # 8211 1 colher de sopa de azeite

Comece ajustando o forno para 200 graus. Esfarele o fermento e dissolva na água, que deve estar morna. Junte o azeite, o sal, a cenoura, toda a polenta e quase toda a farinha. Sove a massa por cerca de dez minutos, até que esteja macia. Deixe descansar sob um pano de prato por 20 minutos. Enquanto a massa descansa, rale a beterraba e misture com o queijo de cabra picado.

Depois que a massa estiver pronta em repouso, divida-a em dois e use um rolo (ou no meu caso, uma garrafa de vinho) para amassar a primeira metade sobre uma superfície enfarinhada. Estenda-o em uma grande forma retangular e, em seguida, espalhe metade da mistura de beterraba sobre ele. Enrole tudo (como quando você faz rolinhos de canela) e divida em 15-16 pedaços. Corte as pontas se parecerem secas. Repita com o segundo pedaço de massa. Coloque os pedaços em duas bandejas forradas com papel manteiga, pincele com um ovo e decore com um pouco de tomilho esfarelado. Asse no forno por 15-20 minutos, ou até que estejam dourados (a bandeja jogada de baixo precisará de mais alguns minutos do que a de cima). Coma nos próximos dois dias ou guarde no congelador para piqueniques.


Onde experimentar a culinária nacional?

Nos restaurantes suecos, terá a oportunidade de pedir qualquer prato, não só individualmente, mas também combinado entre si, entrada, entrada e sobremesa a um preço fixo (conjuntos).

Você quer economizar dinheiro? Preste atenção aos locais, anúncio de Pestryaev & quotdish of the day & quot ou & quotlunch of the day & quot (desconto) - em seu preço inclui também o pão e a salada.

Em Estocolmo, você pode visitar o & quotGyldene Freden & quot (aos visitantes são servidos almôndegas com purê de batata, picles, molho de cranberry) ou & quotPelikan & quot (serve comida em um prato simples, encontrado em muitas casas de Estocolmo: aqui é recomendado comer almôndegas suecas e um local cerveja), e em Malmo - & quotArstidernain Kockskahuset & quot (os hóspedes aqui desfrutam de filé de rena com molho de groselha e cogumelos, filé de carne com molho de hortelã, queijo cottage) ou & quotthe Anno 1900 & quot (no menu deste restaurante os visitantes encontrarão a clássica posição sueca como halibute com molho de raiz forte, arenque frito, sopa de almôndegas de couve-flor).


Como fazer o melhor café em casa

V.I.P. Membro

V.I.P. Membro

V.I.P. Membro

V.I.P. Membro

V.I.P. Membro

Autor Nehrams2020, http: //en.wikipedia.org/wiki/File: Potluck06.jpg

Pratos Potluck para agradar multidões e cozinheiros
.

Escute aqui-

As pessoas contribuem - histórias de sorte
.

Ceias da sorte em todos os lugares.


Tangiteroria
.

é uma pequena comunidade rural no Ilha do Norte da Nova Zelândia . Está localizado na metade do caminho

Consiste em uma escola primária, posto de gasolina, pub, igreja católica, marae e comunidade


V.I.P. Membro

V.I.P. Membro

V.I.P. Membro

V.I.P. Membro

Autor Tracy Hunter de Cabul, Afeganistãohttp: //en.wikipedia.org/wiki/File: GermanChocolateCake.jpg

Vamos todos comer bolo
.

Bolo de casamento faça você mesmo: ingrediente secreto é amor
.

Role para baixo para ver o sabor absoluto.

V.I.P. Membro

V.I.P. Membro


Curioso sobre

Se você estiver visitando a Suécia e alguém sugerir que o almoço de hoje será Salsichas de Banha (Isterband em sueco), pode não despertar muito o seu apetite. E você provavelmente não vai acreditar que eles são bons. Mas tente ir além da resistência inicial.

Como muitos outros pratos tradicionais de outros tempos, o enchido de banha é hoje considerado uma iguaria. Eles não são mais a dieta de um homem pobre, mas um dos favoritos entre muitos chefs suecos e muito caros nos restaurantes que ainda os servem. Quase ninguém os faz mais em casa.

As linguiças de banha são feitas de sêmolas de cevada misturadas com carne de porco magra, banha, gengibre, sal e pimenta branca, são curadas em pele de porco por uma semana. Neste período ocorre uma ligeira fermentação do ácido láctico, deixando os enchidos com um cheiro meio azedo. Depois de fritar na frigideira ou no forno, o cheiro desaparece e as especiarias florescem. Os acompanhamentos tradicionais são couve ou batata cozida e raízes de beterraba.

Eu comi algumas salsichas de banha excelentes no Restaurante Backstugan (chalé na colina) outro dia. O restaurante está localizado na Greta Garbos Väg (estrada) em Filmstaden em Solna, um município vizinho a Estocolmo. Filmstaden já foi a Suécia e a Hollywood dos anos 8217, onde a famosa atriz Greta Garbo estrelou em vários filmes antes de cruzar o Atlântico. O simpático proprietário do restaurante Lennart Johansson irá recebê-lo e tratá-lo com pão caseiro, tapenade caseiro e comida deliciosa. O almoço custa SEK 90 (US $ 13) e inclui pão, salada, bebida e café.


Assista o vídeo: Salada de Alface com Tomates (Dezembro 2021).