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Anel com cebolas e cereais

Anel com cebolas e cereais

Fiz a massa à mão para fazer pão, coloquei todos os ingredientes desde o início, menos os cereais que coloquei quando a massa estava quase pronta. Deixei no programa de amassar e fermentar por 1,50 hora e depois dei forma a dois rolos longos e finos.

Torci e coloquei na assadeira anelar, previamente untada com manteiga e deixada levedar por mais 30 minutos.

Assei o pão no meio do forno com uma bandeja com água embaixo, a 220 graus por 30 minutos (o tempo pode variar um pouco dependendo do forno).

Ficou super fofo e saboroso, a cebola dá um aroma quase imperceptível, muito fino. Permanece bem para o dia seguinte.



Arenque em uma jarra em camadas com cebola, cenoura e limão

O arenque é um dos peixes preferidos de muitas famílias, devido ao fato de ter carne magra e sabor suave.

Se você gosta desse tipo de peixe, experimente a receita abaixo. Você aprenderá a colocar arenque para marinar para o inverno em uma jarra, em camadas com cenouras.


Como fazer um ensopado de cebola com vitela e alho & # 8211 receita da Transilvânia?

Como cozinhamos a vitela em uma panela multicooker, clássica ou sob pressão (kukta)?

Em uma panela esquentei o azeite, acrescentei o caroço de cominho e endureci até começar a refogar. Este método desenvolve o aroma agradável de cominho.

Em seguida, acrescentei a carne fatiada em cubos iguais.

Por fim coloco a cebola e a cenoura ralada (coloco o alho no final).

Mexi e esperei até que dourassem levemente, cerca de 30 minutos. Cozinhei em uma multicooker Heinner e usei a função de guisado (30 minutos). Se você usar uma panela clássica, terá que trabalhar em fogo médio e mexer de vez em quando para que nada queime.


Como fazer cebolas caramelizadas e como usá-las em pratos! Não há necessidade de usar açúcar nesta receita

Para quem quer experimentar o máximo possível na cozinha, temos uma proposta saborosa: cebolas caramelizadas. Pode degustar em umas rodelas de baguete, como aperitivo, pode colocar em sopas, para um sabor extra, pode incorporar em sanduíches e saladas ou pode usar como acompanhamento, junto com um suculento bife.

O que você precisa?

  • 3-4 cebolas grandes, amarelas ou vermelhas. As amarelas caramelizam mais facilmente e as vermelhas ficam muito bem. Você pode escolher qualquer um deles.
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite de oliva extra virgem
  • 2 colheres de sopa de vinho tinto ou branco, vinagre balsâmico ou água
  • sal
  • Uma frigideira de aço inoxidável ou ferro fundido são perfeitas para caramelizar cebolas.

Como você procede?

Corte as cebolas ao meio e depois corte-as em rodelas finas.


Em primeiro lugar, você precisa ser paciente. Você não pode forçar as coisas, mas a espera vale a pena. Derreta a manteiga na panela em fogo médio. Adicione a cebola e misture bem para cobrir com manteiga. Mexa a cada 5-10 minutos e tenha muito cuidado para não queimar.

Nos primeiros 10 minutos, a cebola ficará transparente. Após 20 minutos, as fatias começarão a caramelizar e você notará tanto a cor quanto o cheiro. Ajuste a chama se achar que é muito difícil. Aos 40 minutos, a cebola já estará dourada, e depois de outros 10 minutos estará completamente caramelizada. Uma camada de açúcar caramelizado se formará no fundo da panela, mas é normal que isso aconteça, então não entre em pânico.

Quando estiver pronto, despeje um pouco de água, vinho ou vinagre balsâmico. Adicione sal a gosto.

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Torta de bacon, cebola e queijo

Um prato da categoria "limpando a geladeira". Um pouco de ambos, e como resultado obtemos uma torta deliciosa e farta.
Se você não gosta do sabor doce da farinha de coco, pode usar a receita de massa desta torta.

  • para crosta:
  • 90 g de manteiga
  • 90 g de farinha de coco
  • 1 ou
  • 1 colher de chá de farelo de psyllium (opcional)
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de cebola em pó
  • para o recheio:
  • 100 g de bacon fatiado
  • 4-5 raminhos de cebola verde
  • 2-3 colheres de sopa de azeite
  • 200-250 g de queijo (comi mussarela para pizza e camembert)
  • 4 ovos
  • 200 ml de creme doce
  • ½ colher de chá de sal

Coloque todos os componentes da crosta em uma tigela e amasse uma massa homogênea com as mãos. É espalhado sobre uma assadeira, com a ajuda de um tornado, em um círculo fino. Tenha o cuidado de usar uma assadeira por cima (ou um tapete de silicone), caso contrário a massa grudará no rolo.
A folha de massa é transferida para uma forma redonda. Existem também algumas fronteiras, se preferir. O meu formato era bastante grande (28 cm) e não tinha massa de rebordo suficiente, estava bom mesmo.


À parte, em uma frigideira, frite o bacon fatiado na própria gordura. Adicione a cebolinha picada e o azeite. Mantenha tudo no fogo por no máximo 3 minutos, mexendo. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. Em seguida, distribua a composição uniformemente na crosta da massa.

Corte os queijos em cubos / rodelas. Ele fica na superfície da torta. Despeje uma mistura de ovos, natas e sal por cima.
A forma é dada no forno aquecido a 180 graus C por cerca de meia hora. Ou até que toda a superfície fique pegajosa e dourada, e o cheiro seja irresistível.

Sirva imediatamente, mas se necessário, é bom e depois, reaquecido.

TOTAL: 1.085 gramas, 3.400 calorias, 124,8 proteínas, 304,3 gorduras, 32,9 carboidratos, 33,5 fibras
Fonte: http://calorii.oneden.com

Nota: esses cálculos são aproximados. Se você segue uma dieta rígida, recomendo que faça seus próprios cálculos, a partir dos produtos de concreto usados.


Vídeo: Pierścionek z Opalem Etiopskim (Dezembro 2021).