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Receita de salada de massa cremosa de camarão

Receita de salada de massa cremosa de camarão

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Esta cremosa salada de macarrão é carregada com camarões e aromatizada com alho, tomilho e queijo parmesão. Ótimo para um churrasco de verão.

52 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 10

  • 450g de macarrão vermicelli
  • 450g de camarão cozido e descascado
  • 2 palitos de aipo picado
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • 250g de maionese
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 20min

  1. Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente; ralo.
  2. Misture o macarrão resfriado com camarões cozidos, aipo, salsa, alho, tomilho, maionese, parmesão, sal e pimenta. Refrigere antes de servir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(29)

Resenhas em inglês (24)

por PAMELA39

Eu fiz isso para uma festa e tinha um gosto ótimo e eu definitivamente faria de novo, mas com mudanças. Eu não dei 5 estrelas porque havia muita massa necessária nesta receita, então da próxima vez eu provavelmente cortarei a quantidade de massa pela metade. Além disso, eu usaria um formato de massa diferente, como gravata borboleta ou conchas pequenas. As pessoas ficavam perguntando se eu deveria esquentar, eles não sabiam que era uma salada de espaguete fria. Mas todos que comeram acharam o gosto ótimo - na verdade, minha avó, que é uma crítica severa de como as pessoas cozinham, até me perguntou a receita, mas ela também disse "muita massa" e "use gravata borboleta na próxima vez". -06 julho de 2005

pela FBA

Eu não tinha certeza sobre o tomilho, então o deixei de fora. Antes de comer o prato, fiz um teste de sabor e coloquei um pouco no meu prato em 3 seções separadas. Coloquei um pouco de tomilho em um, um pouco de endro no segundo e um pouco de Old Bay Seasoning no terceiro e misturei um pouco cada um. Minha preferência era pelo endro. Também tinha gosto bom sem o endro.-22 de junho de 2003

por MOLLY111

essa salada de macarrão estava super gostosa e realmente bem fácil de fazer. Eu fiz usando endro em vez de tomilho e menos macarrão, como outros revisores sugeriram. a única coisa que eu faria diferente da próxima vez é quebrar a massa ao meio antes de cozinhar - foi realmente difícil fazer tudo para combinar com fios super longos. ainda assim, com certeza farei de novo.-09 de julho de 2007


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Salada Cremosa De Camarão E Macarrão

Uma salada deliciosa e fácil de fazer com massas, camarões e vegetais à escolha.

Nota: a imagem é apenas para fins ilustrativos e não da receita real.

Ingredientes:
Camarões & # 8211 150 g, cozidos, descascados
Massas (Macarrão, Penne ou qualquer variedade) & # 8211 150 gms, cozidas de acordo com as instruções do pacote
Capsicum & # 8211 1, pequeno, picado
Aipo & # 8211 1, finamente fatiado
Spring Onion & # 8211 1, finamente fatiado
Tomates cereja & # 8211 2, divididos em quartos (opcional)
Sour Cream & # 8211 1/4 xícara
Maionese & # 8211 2 1/2 colheres de chá
Raspas de limão & # 8211 1 1/2 colher de chá
Folhas de manjericão e # 8211 poucas, picadas
Suco de limão & # 8211 3 colheres de chá
Cebolas Sambar (chalotas) & # 8211 2 colheres de chá, fritas
Molho picante (Tabasco) & # 8211 algumas gotas

Método:
1. Numa tigela, misture a massa cozida, o pimentão, os camarões, a cebola, o aipo e o manjericão.
2. Misture o creme de leite, a maionese, as raspas de limão, o suco de limão e o molho picante em outra tigela.
3. Bata bem e adicione à tigela de macarrão.
4. Misture bem.
5. Enfeite com cebolas fritas e sirva imediatamente.


Molho Pesto Cremoso

Dica: Faça o molho pesto em uma tigela separada para ter certeza de incorporar e misturar perfeitamente o molho antes de adicioná-lo à tigela de salada de macarrão.

  • maionese - Eu só uso Hellmann's
  • Pesto - Não há problema em comprar pesto em uma jarra, normalmente de produtos italianos em sua loja, mas se você quiser fazer seu próprio molho pesto caseiro, eu tenho uma receita
  • Creme integral - se necessário, você pode substituir meio a meio ou leite, mas pode ser menos espesso. Basta diminuir a quantidade que você usa para encontrar a consistência certa. Não vai alterar muito o sabor, embora eu sempre recomende usar creme integral quando puder para esse sabor rico e saudável
  • Azeite
  • Vinagre branco
  • Temperos


Ingredientes para salada cremosa de camarão

Esta cremosa salada de macarrão com camarão tem ingredientes fáceis de encontrar, e você também pode usar qualquer vegetal que tiver em mãos. Para fazer isso vegano, deixe o camarão de fora, adicione uma pequena lata de grão de bico e substitua o iogurte e a maionese por iogurte vegan e maionese vegana.

Massa & # 8211 Usei cascas de nhoque, você pode usar qualquer macarrão curto, como macarrão, cascas médias, ditalini ou farfalle. A massa deve ser cozida e resfriada para esta salada fria.

Camarão & # 8211 Usei camarão fresco descascado e cozinhei com um pouco de manteiga, alho e colorau. No entanto, você pode usar camarões cozidos. Se você não gosta de camarão, substitua-o por frango grelhado ou uma lata de grão de bico para uma opção vegana.

Vegetais & # 8211 Esta salada inclui pepino, tomate cereja, pimentão verde e cebola roxa. Usei os legumes que tinha em mãos. Como alternativa, você pode usar cenoura, pimentão, brócolis, abóbora, feijão verde cozido no vapor, tomate normal ou repolho picado.


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Verifique se o camarão está fresco

  • O camarão fresco deve cheirar a limpo, evite camarões que cheiram a amônia.
  • No mercado de peixes, o camarão fresco deve ser armazenado no gelo ou sobre ele.
  • Se você comprar camarão congelado, evite camarões que foram descascados e raspados antes de congelar. A prática de limpar o camarão antes do congelamento pode causar perda de sabor e textura.
  • Esteja ciente de vazamentos ou gelo de superfície congelado em camarões congelados. Esses são sinais de que o camarão foi descongelado e recongelado e devem ser evitados.

COMO FAZER salada de coquetel de camarão:

Lave e corte a alface americana e arrume-a em uma travessa. Corte o abacate em fatias finas e coloque por cima da alface. Misture todos os ingredientes para o molho Marie Rose e leve à geladeira até a hora de usar.

Frite os camarões por 1 minuto de cada lado na manteiga de alho escaldante. Arrume por cima a alface e o abacate. Regue o molho Marie Rose por cima da salada e sirva com rodelas de limão.

Esta salada não é apenas para uma multidão. Para fazer um jantar especial para dois, basta dividir todos os ingredientes pela metade. Isso é o que meu marido Mike e eu comemos em nosso jantar de Natal no ano passado.

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