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Ovos 101 (Parte 1)

Ovos 101 (Parte 1)

Hard-Boiled
Coloque os ovos em sua panela de água e leve a água para ferver rapidamente. Assim que atingir a fervura, tire a panela do fogo e reserve por 10 a 15 minutos até que a gema e a clara do ovo tenham endurecido. Retire com cuidado os ovos da água quente e coloque-os em água fria. Depois de esfriar, quebrar e descascar as cascas para saborear os ovos cozidos de dentro.

Ovos cozidos também podem ser transformados em Deviled Eggs cortando-os longitudinalmente ao meio e extraindo a gema para amassá-la com maionese e um toque de sal, colorau e pimenta até ficar homogêneo. Coloque a mistura de volta nas metades do ovo e divirta-se. Eles também podem ser picados e misturados suavemente com maionese para uma Salada de Ovo entre duas fatias de torrada.

Foto de Justin Shannin (Spoon University - Northwestern University)

Soft-Boiled
Os ovos cozidos moles passam pelo mesmo processo que os ovos cozidos, mas permanecem na água quente por um período mais curto. Por causa do processo de cozimento mais curto, a clara do ovo endurece enquanto a gema permanece semi-cozida e ainda escorrendo. Corte a parte de cima do ovo e coloque na casca para comer.

Sunny Side-Up
Rache o ovo na frigideira sem quebrar a gema e cozinhe até que as claras solidifiquem e a gema ainda esteja ligeiramente líquida. Deve demorar cerca de três minutos.

Cozido
Esses ovos podem ser cozidos em ramequins ou até mesmo em bandejas de muffins. Enquanto pré-aquece o forno a 325 ° F, quebre os ovos em seus recipientes sem quebrar as gemas. Asse os ovos por 12-14 minutos ou dê uma olhada, pois você está procurando as claras para endurecer e os amarelos para engrossar, mas permaneçam ligeiramente líquidos. Os ovos cozidos podem ser servidos com um pouco de tempero ou com coberturas criativas, como salsa fresca, queijo ralado, carnes em cubos (bacon, presunto ou presunto) ou vegetais picados.

Foto de Julia Maguire (Spoon University - Northwestern University)

Frito
Esta receita tem origem francesa, por isso prepare-se para a manteiga. Fritar na manteiga (delicioso!).
Derreta lentamente ¾ colher de sopa de manteiga em uma frigideira ou frigideira no fogão no fogo mais baixo possível. Certifique-se de que a manteiga não esteja espumando ou chiando enquanto quebra o ovo em uma tigela ou prato pequeno, novamente sem quebrar a gema. Deslize o ovo na manteiga e cubra a panela (ou frigideira) com uma tampa para permitir que o ovo cozinhe dos dois lados. Verifique o ovo após 5 minutos para ver se a clara do ovo solidificou e a gema permaneceu mole. Não vire o ovo - simplesmente deslize-o sobre um prato e voilà!

Isso é tudo por agora gemas, mas fique de olho nas Parte 2!

Veja a postagem original, Ovos 101 (Parte 1), na Universidade Spoon.

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Ingredientes

Sorvete de neve

& # 8220Deixe nevar, deixe nevar, deixe nevar! & # 8221 A neve é ​​uma raridade na minha parte do nordeste do Texas. Nós podemos & diabos

Ingredientes
  • 1 lata (15 onças) de molho de tomate
  • 1 C de açúcar turbinado
  • 1/3 C de vinagre de maçã
  • ¼ C de pasta de tomate
  • ¼ C de água
  • 3 t de molho inglês
  • 2 t de mostarda amarela preparada
  • 1 t de fumaça líquida
  • 1 t de páprica defumada
  • 1 t de alho em pó
  • 1 t de suco de limão
  • ½ t de pimenta em pó
  • ½ t de pimenta preta defumada
  • ½ t de cebola em pó
  • ½ t de sal marinho fino

Molho de churrasco exclusivo JT & # 8217s

& # 8220Você já se perguntou quando Deus & # 8217s voltará com muito molho de churrasco? & # 8221 -Chuck Palahniuk A distância entre Kansas City e & hellip

Ingredientes
  • 1 1/2 xícaras de manteiga sem sal, amolecida
  • 3/4 xícara de açúcar em pó, peneirado
  • 2 1/4 xícaras de farinha de trigo, peneirada
  • 3/4 xícara de amido de milho
  • 1/4 colher de chá de sal marinho
  • 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
  • Opcional: granulado colorido ou açúcar branco granulado

Biscoitos amanteigados batidos

& # 8220Os biscoitos tornam o mundo um lugar melhor! & # 8221 Minha introdução aos biscoitos amanteigados foi quando amigos os serviram para mim durante uma visita & hellip

Ingredientes
  • 5 a 6 barras de manteiga sem sal
  • 4-5 gotas de Tabasco ou a gosto
  • 1 colher de sopa de alho amassado ou a gosto
  • 1 colher de sopa de Worcestershire
  • 2 colheres de chá de pimenta vermelha ou a gosto
  • 1 colher de sopa de tempero cajun
  • Pitada de açúcar
  • 2 latas (15,25 onças cada) Nozes Mistas Deluxe
  • 1 saco grande (14,5 oz) Gardetto & # 039s Snack Mix
  • 2 sacos grandes (8,75 onças cada) Chex Mix (tradicional)
  • 1 saco grande (7,5 oz) Bugles
  • 1 pacote (6,6 onças) de biscoitos de peixe dourado assados ​​originais
  • 1 caixa (9,1 oz) regular de trigo fino
  • 1 caixa (12,4 boi) Cheez-Its regular

Lixo de férias de Karen e # 8217s

& # 8220E & # 8217 está começando a ter gosto de Natal! & # 8221 O lixo do feriado de minha esposa é uma tradição de Natal em nossa casa. Por anos e diabos

Ingredientes
  • 1 Colher de Sopa. farinha
  • 1 Colher de Sopa. Fubá
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos bem batidos
  • 1/4 xícara de leite
  • 1/4 xícara de suco de limão fresco
  • 1/2 colher de sopa raspas de limão

Torta de xadrez de limão

& # 8220Quando a vida lhe dá limões & # 8230 .. & # 8221 Depois de anos cultivando dois limoeiros em grandes recipientes, finalmente temos um

Ingredientes
  • 1 frango, cerca de 3 libras no espeto da loja ou cozido
  • 2 qts de caldo de galinha com baixo teor de sódio
  • 1/4 t de sal
  • 1/2 t de tempero Adobo
  • 1/4 t de pimenta preta defumada
  • 1/2 manteiga em barra
  • Farinha multiuso 2 C
  • 1 t de fermento
  • 1/4 t de sal
  • 1/4 t de tempero Adobo
  • 1/8 t de pimenta preta defumada
  • 1 t de gordura de bacon
  • Encurtamento de 1 T
  • 3/4 + C de leite integral

Momma & # 8217s Chicken & # 038 Dumplins

& # 8220Cozinhar certos pratos, como frango & # 038 bolinhos, me lembra minha mãe! & # 8221 Durante minha infância até o ensino médio, eu & diabos

Ingredientes
  • 1 lombo de porco de meio quilo
  • 3 T Sweet Dry Rub para carne de porco e frango (ver receita anterior)
  • 1/3 C Super Sweet BBQ Basting Sauce (ver receita anterior)

Lombo de porco defumado

& # 8220Você nunca pode colocar muita carne de porco na boca, tanto quanto eu & # 8217m em causa. & # 8221 Lewis Black Embora eu tenha grelhado & hellip

Ingredientes
  • 1 xícara de ketchup
  • 3/4 xícara de conservas de pêssego
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara de vinagre de maçã
  • 1/4 xícara de uísque bourbon
  • 2 colheres de sopa de melaço
  • 2 colheres de sopa de doce seco para carne de porco e frango (ver receita anterior)

Molho de churrasco super doce

& # 8220Coloque o doce na carne! & # 8221 Recentemente, decidi tentar aumentar a doçura de meu porco e frango defumados. & Hellip

Ingredientes
  • 1/3 xícara de açúcar mascavo escuro
  • 1 colher de sopa de sal marinho grosso
  • 1 colher de chá de pimenta preta defumada
  • 2 colheres de chá de páprica defumada
  • 2 colheres de chá de alho em pó
  • 2 colheres de chá de cebola em pó
  • 1 colher de chá de mostarda moída
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de noz-moscada moída

Esfregar a seco doce para carne de porco ou frango

& # 8220Rub Smoke Eat Repeat & # 8221 Recentemente, decidi tentar aumentar a doçura do meu porco e frango defumados. Eu fiz e diabos

Ingredientes
  • 1 T de manteiga sem sal derretida
  • 2 tsps de azeite
  • 1 lb de ervilhas frescas, lavadas e aparadas
  • 1 colher de chá de sal Kosher grosso
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 Parmesão T ralado (opcional)
  • 1 t de amêndoas fatiadas (opcional)

Ervilhas açucaradas com manteiga

& # 8220Dê uma chance às ervilhas! & # 8221 Ervilhas salteadas é um dos nossos acompanhamentos favoritos. Infelizmente, nem sempre podemos encontrá-los e diabos


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  • 3 t de molho inglês
  • 2 t de mostarda amarela preparada
  • 1 t de fumaça líquida
  • 1 t de páprica defumada
  • 1 t de alho em pó
  • 1 t de suco de limão
  • ½ t de pimenta em pó
  • ½ t de pimenta preta defumada
  • ½ t de cebola em pó
  • ½ t de sal marinho fino

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  • 3/4 xícara de açúcar em pó, peneirado
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  • 3/4 xícara de amido de milho
  • 1/4 colher de chá de sal marinho
  • 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
  • Opcional: granulado colorido ou açúcar branco granulado

Biscoitos amanteigados batidos

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  • 4-5 gotas de Tabasco ou a gosto
  • 1 colher de sopa de alho amassado ou a gosto
  • 1 colher de sopa de Worcestershire
  • 2 colheres de chá de pimenta vermelha ou a gosto
  • 1 colher de sopa de tempero cajun
  • Pitada de açúcar
  • 2 latas (15,25 onças cada) Nozes Mistas Deluxe
  • 1 saco grande (14,5 oz) Gardetto & # 039s Snack Mix
  • 2 sacos grandes (8,75 onças cada) Chex Mix (tradicional)
  • 1 saco grande (7,5 oz) Bugles
  • 1 pacote (6,6 onças) de biscoitos de peixe dourado assados ​​originais
  • 1 caixa (9,1 oz) regular de trigo fino
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Lixo de férias de Karen e # 8217s

& # 8220E & # 8217 está começando a ter gosto de Natal! & # 8221 O lixo do feriado de minha esposa é uma tradição de Natal em nossa casa. Por anos e diabos

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  • 1 Colher de Sopa. farinha
  • 1 Colher de Sopa. Fubá
  • 2 xícaras de açúcar
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  • 1/4 xícara de leite
  • 1/4 xícara de suco de limão fresco
  • 1/2 colher de sopa raspas de limão

Torta de xadrez de limão

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  • 1 frango, cerca de 3 libras no espeto da loja ou cozido
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  • 1/4 t de sal
  • 1/2 t de tempero Adobo
  • 1/4 t de pimenta preta defumada
  • 1/2 barra de manteiga
  • Farinha multiuso 2 C
  • 1 t de fermento
  • 1/4 t de sal
  • 1/4 t de tempero Adobo
  • 1/8 t de pimenta preta defumada
  • 1 t de gordura de bacon
  • Encurtamento de 1 T
  • 3/4 + C leite integral

Momma & # 8217s Chicken & # 038 Dumplins

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  • 3 T Sweet Dry Rub para carne de porco e frango (ver receita anterior)
  • 1/3 C Super Sweet BBQ Basting Sauce (ver receita anterior)

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  • 1 colher de chá de amêndoas fatiadas (opcional)

Ervilhas açucaradas com manteiga

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  • 2 1/4 xícaras de farinha de trigo, peneirada
  • 3/4 xícara de amido de milho
  • 1/4 colher de chá de sal marinho
  • 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
  • Opcional: granulado colorido ou açúcar branco granulado

Biscoitos amanteigados batidos

& # 8220Os biscoitos tornam o mundo um lugar melhor! & # 8221 Minha introdução aos biscoitos amanteigados foi quando amigos os serviram para mim durante uma visita & hellip

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  • 5 a 6 barras de manteiga sem sal
  • 4-5 gotas de Tabasco ou a gosto
  • 1 colher de sopa de alho amassado ou a gosto
  • 1 colher de sopa de Worcestershire
  • 2 colheres de chá de pimenta vermelha ou a gosto
  • 1 colher de sopa de tempero cajun
  • Pitada de açúcar
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  • 2 sacos grandes (8,75 onças cada) Chex Mix (tradicional)
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  • 1 caixa (12,4 boi) Cheez-Its regular

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& # 8220E & # 8217 está começando a ter gosto de Natal! & # 8221 O lixo do feriado de minha esposa é uma tradição de Natal em nossa casa. Por anos e diabos

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  • 1 Colher de Sopa. farinha
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  • 4 ovos bem batidos
  • 1/4 xícara de leite
  • 1/4 xícara de suco de limão fresco
  • 1/2 colher de sopa raspas de limão

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  • 1/2 barra de manteiga
  • Farinha multiuso 2 C
  • 1 t de fermento
  • 1/4 t de sal
  • 1/4 t de tempero Adobo
  • 1/8 t de pimenta preta defumada
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  • 2 colheres de chá de páprica defumada
  • 2 colheres de chá de alho em pó
  • 2 colheres de chá de cebola em pó
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  • ¼ C de água
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  • 1 t de fumaça líquida
  • 1 t de páprica defumada
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  • ½ t de pimenta em pó
  • ½ t de pimenta preta defumada
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Molho de churrasco exclusivo JT & # 8217s

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  • 3 T Sweet Dry Rub para carne de porco e frango (ver receita anterior)
  • 1/3 C Super Sweet BBQ Basting Sauce (ver receita anterior)

Lombo de porco defumado

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  • 1 T de manteiga sem sal derretida
  • 2 tsps de azeite
  • 1 lb de ervilhas frescas, lavadas e aparadas
  • 1 colher de chá de sal Kosher grosso
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 Parmesão T ralado (opcional)
  • 1 colher de chá de amêndoas fatiadas (opcional)

Ervilhas açucaradas com manteiga

& # 8220Dê uma chance às ervilhas! & # 8221 Ervilhas salteadas é um dos nossos acompanhamentos favoritos. Infelizmente, nem sempre podemos encontrá-los e diabos


Receitas Recentes

Ingredientes

Sorvete de neve

& # 8220Deixe nevar, deixe nevar, deixe nevar! & # 8221 A neve é ​​uma raridade na minha parte do nordeste do Texas. Nós podemos & diabos

Ingredientes
  • 1 lata (15 onças) de molho de tomate
  • 1 C de açúcar turbinado
  • 1/3 C de vinagre de maçã
  • ¼ C de pasta de tomate
  • ¼ C de água
  • 3 t de molho inglês
  • 2 t de mostarda amarela preparada
  • 1 t de fumaça líquida
  • 1 t de páprica defumada
  • 1 t de alho em pó
  • 1 t de suco de limão
  • ½ t de pimenta em pó
  • ½ t de pimenta preta defumada
  • ½ t de cebola em pó
  • ½ t de sal marinho fino

Molho de churrasco exclusivo JT & # 8217s

& # 8220Você já se perguntou quando Deus vai voltar com muito molho de churrasco? & # 8221 -Chuck Palahniuk A distância entre Kansas City e & hellip

Ingredientes
  • 1 1/2 xícaras de manteiga sem sal, amolecida
  • 3/4 xícara de açúcar em pó, peneirado
  • 2 1/4 xícaras de farinha de trigo, peneirada
  • 3/4 xícara de amido de milho
  • 1/4 colher de chá de sal marinho
  • 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
  • Opcional: granulado colorido ou açúcar branco granulado

Biscoitos amanteigados batidos

& # 8220Os biscoitos tornam o mundo um lugar melhor! & # 8221 Minha introdução aos biscoitos amanteigados foi quando amigos os serviram para mim durante uma visita & hellip

Ingredientes
  • 5 a 6 barras de manteiga sem sal
  • 4-5 gotas de Tabasco ou a gosto
  • 1 colher de sopa de alho amassado ou a gosto
  • 1 colher de sopa de Worcestershire
  • 2 colheres de chá de pimenta vermelha ou a gosto
  • 1 colher de sopa de tempero cajun
  • Pitada de açúcar
  • 2 latas (15,25 onças cada) Nozes Mistas Deluxe
  • 1 saco grande (14,5 oz) Gardetto & # 039s Snack Mix
  • 2 sacos grandes (8,75 onças cada) Chex Mix (tradicional)
  • 1 saco grande (7,5 oz) Bugles
  • 1 pacote (6,6 onças) de biscoitos de peixe dourado assados ​​originais
  • 1 caixa (9,1 oz) regular de trigo fino
  • 1 caixa (12,4 boi) Cheez-Its regular

Lixo de férias de Karen e # 8217s

& # 8220Está & # 8217 começando a ter gosto de Natal! & # 8221 O lixo do feriado de minha esposa é uma tradição de Natal em nossa casa. Por anos e diabos

Ingredientes
  • 1 Colher de Sopa. farinha
  • 1 Colher de Sopa. Fubá
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos bem batidos
  • 1/4 xícara de leite
  • 1/4 xícara de suco de limão fresco
  • 1/2 colher de sopa raspas de limão

Torta de xadrez de limão

& # 8220Quando a vida lhe dá limões & # 8230 .. & # 8221 Depois de anos cultivando dois limoeiros em grandes recipientes, finalmente temos um

Ingredientes
  • 1 frango, cerca de 3 libras no espeto da loja ou cozido
  • 2 qts de caldo de galinha com baixo teor de sódio
  • 1/4 t de sal
  • 1/2 t de tempero Adobo
  • 1/4 t de pimenta preta defumada
  • 1/2 manteiga em barra
  • Farinha multiuso 2 C
  • 1 t de fermento
  • 1/4 t de sal
  • 1/4 t de tempero Adobo
  • 1/8 t de pimenta preta defumada
  • 1 t de gordura de bacon
  • Encurtamento de 1 T
  • 3/4 + C leite integral

Momma & # 8217s Chicken & # 038 Dumplins

& # 8220Cozinhar certos pratos, como frango & # 038 bolinhos, me lembra minha mãe! & # 8221 Durante minha infância até o ensino médio, eu & diabos

Ingredientes
  • 1 lombo de porco de meio quilo
  • 3 T Sweet Dry Rub para carne de porco e frango (ver receita anterior)
  • 1/3 C Super Sweet BBQ Basting Sauce (ver receita anterior)

Lombo de porco defumado

& # 8220Você nunca pode colocar muita carne de porco na boca, tanto quanto eu & # 8217m em causa. & # 8221 Lewis Black Embora eu tenha grelhado & hellip

Ingredientes
  • 1 xícara de ketchup
  • 3/4 xícara de conservas de pêssego
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara de vinagre de maçã
  • 1/4 xícara de uísque bourbon
  • 2 colheres de sopa de melaço
  • 2 colheres de sopa de doce seco para carne de porco e frango (ver receita anterior)

Molho de churrasco super doce

& # 8220Coloque o doce na carne! & # 8221 Recentemente, decidi tentar aumentar a doçura do meu porco e frango defumados. & Hellip

Ingredientes
  • 1/3 xícara de açúcar mascavo escuro
  • 1 colher de sopa de sal marinho grosso
  • 1 colher de chá de pimenta preta defumada
  • 2 colheres de chá de páprica defumada
  • 2 colheres de chá de alho em pó
  • 2 colheres de chá de cebola em pó
  • 1 colher de chá de mostarda moída
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de noz-moscada moída

Esfregar a seco doce para carne de porco ou frango

& # 8220Rub Smoke Eat Repeat & # 8221 Recentemente, decidi tentar aumentar a doçura do meu porco e frango defumados. Eu fiz e diabos

Ingredientes
  • 1 T de manteiga sem sal derretida
  • 2 tsps de azeite
  • 1 lb de ervilhas frescas, lavadas e aparadas
  • 1 colher de chá de sal Kosher grosso
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 Parmesão T ralado (opcional)
  • 1 t de amêndoas fatiadas (opcional)

Ervilhas açucaradas com manteiga

& # 8220Dê uma chance às ervilhas! & # 8221 Ervilhas salteadas são um dos nossos acompanhamentos favoritos. Infelizmente, nem sempre podemos encontrá-los e diabos


Receitas Recentes

Ingredientes

Sorvete de neve

& # 8220Deixe nevar, deixe nevar, deixe nevar! & # 8221 A neve é ​​uma raridade na minha parte do nordeste do Texas. Nós podemos & diabos

Ingredientes
  • 1 lata (15 onças) de molho de tomate
  • 1 C de açúcar turbinado
  • 1/3 C de vinagre de maçã
  • ¼ C de pasta de tomate
  • ¼ C de água
  • 3 t de molho inglês
  • 2 t de mostarda amarela preparada
  • 1 t de fumaça líquida
  • 1 t de páprica defumada
  • 1 t de alho em pó
  • 1 t de suco de limão
  • ½ t de pimenta em pó
  • ½ t de pimenta preta defumada
  • ½ t de cebola em pó
  • ½ t de sal marinho fino

Molho de churrasco exclusivo JT & # 8217s

& # 8220Você já se perguntou quando Deus vai voltar com muito molho de churrasco? & # 8221 -Chuck Palahniuk A distância entre Kansas City e & hellip

Ingredientes
  • 1 1/2 xícaras de manteiga sem sal, amolecida
  • 3/4 xícara de açúcar em pó, peneirado
  • 2 1/4 xícaras de farinha de trigo, peneirada
  • 3/4 xícara de amido de milho
  • 1/4 colher de chá de sal marinho
  • 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
  • Opcional: granulado colorido ou açúcar branco granulado

Biscoitos de manteiga batidos

& # 8220Os biscoitos tornam o mundo um lugar melhor! & # 8221 Minha introdução aos biscoitos amanteigados foi quando amigos os serviram para mim durante uma visita & hellip

Ingredientes
  • 5 a 6 barras de manteiga sem sal
  • 4-5 gotas de Tabasco ou a gosto
  • 1 colher de sopa de alho amassado ou a gosto
  • 1 colher de sopa de Worcestershire
  • 2 colheres de chá de pimenta vermelha ou a gosto
  • 1 colher de sopa de tempero cajun
  • Pitada de açúcar
  • 2 latas (15,25 onças cada) Nozes Mistas Deluxe
  • 1 saco grande (14,5 oz) Gardetto & # 039s Snack Mix
  • 2 sacos grandes (8,75 onças cada) Chex Mix (tradicional)
  • 1 saco grande (7,5 oz) Bugles
  • 1 pacote (6,6 onças) de biscoitos de peixe dourado assados ​​originais
  • 1 caixa (9,1 oz) regular de trigo fino
  • 1 caixa (12,4 boi) Cheez-Its regular

Lixo de férias de Karen e # 8217s

& # 8220Está & # 8217 começando a ter gosto de Natal! & # 8221 O lixo do feriado de minha esposa é uma tradição de Natal em nossa casa. Por anos e diabos

Ingredientes
  • 1 Colher de Sopa. farinha
  • 1 Colher de Sopa. Fubá
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos bem batidos
  • 1/4 xícara de leite
  • 1/4 xícara de suco de limão fresco
  • 1/2 colher de sopa raspas de limão

Torta de xadrez de limão

& # 8220Quando a vida lhe dá limões & # 8230 .. & # 8221 Depois de anos cultivando dois limoeiros em grandes recipientes, finalmente temos um

Ingredientes
  • 1 frango, cerca de 3 libras no espeto da loja ou cozido
  • 2 qts de caldo de galinha com baixo teor de sódio
  • 1/4 t de sal
  • 1/2 t de tempero Adobo
  • 1/4 t de pimenta preta defumada
  • 1/2 barra de manteiga
  • Farinha multiuso 2 C
  • 1 t de fermento
  • 1/4 t de sal
  • 1/4 t de tempero Adobo
  • 1/8 t de pimenta preta defumada
  • 1 t de gordura de bacon
  • Encurtamento de 1 T
  • 3/4 + C leite integral

Momma & # 8217s Chicken & # 038 Dumplins

& # 8220Cozinhar certos pratos, como frango & # 038 bolinhos, me lembra minha mãe! & # 8221 Durante minha infância até o ensino médio, eu & diabos

Ingredientes
  • 1 lombo de porco de meio quilo
  • 3 T Sweet Dry Rub para carne de porco e frango (ver receita anterior)
  • 1/3 C Super Sweet BBQ Basting Sauce (ver receita anterior)

Lombo de porco defumado

& # 8220Você nunca pode colocar muita carne de porco na boca, tanto quanto eu & # 8217m em causa. & # 8221 Lewis Black Embora eu tenha grelhado & hellip

Ingredientes
  • 1 xícara de ketchup
  • 3/4 xícara de conservas de pêssego
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara de vinagre de maçã
  • 1/4 xícara de uísque bourbon
  • 2 colheres de sopa de melaço
  • 2 colheres de sopa de doce seco para carne de porco e frango (ver receita anterior)

Molho de churrasco super doce

& # 8220Coloque o doce na carne! & # 8221 Recentemente, decidi tentar aumentar a doçura de meu porco e frango defumados. & Hellip

Ingredientes
  • 1/3 xícara de açúcar mascavo escuro
  • 1 colher de sopa de sal marinho grosso
  • 1 colher de chá de pimenta preta defumada
  • 2 colheres de chá de páprica defumada
  • 2 colheres de chá de alho em pó
  • 2 colheres de chá de cebola em pó
  • 1 colher de chá de mostarda moída
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de noz-moscada moída

Esfregar a seco doce para carne de porco ou frango

& # 8220Rub Smoke Eat Repeat & # 8221 Recentemente, decidi tentar aumentar a doçura do meu porco e frango defumados. Eu fiz e diabos

Ingredientes
  • 1 T de manteiga sem sal derretida
  • 2 tsps de azeite
  • 1 lb de ervilhas frescas, lavadas e aparadas
  • 1 colher de chá de sal Kosher grosso
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 Parmesão T ralado (opcional)
  • 1 t de amêndoas fatiadas (opcional)

Ervilhas açucaradas com manteiga

& # 8220Dê uma chance às ervilhas! & # 8221 Ervilhas salteadas é um dos nossos acompanhamentos favoritos. Infelizmente, nem sempre podemos encontrá-los e diabos


Receitas Recentes

Ingredientes

Sorvete de neve

& # 8220Deixe nevar, deixe nevar, deixe nevar! & # 8221 A neve é ​​uma raridade na minha parte do nordeste do Texas. Nós podemos & diabos

Ingredientes
  • 1 lata (15 onças) de molho de tomate
  • 1 C de açúcar turbinado
  • 1/3 C de vinagre de maçã
  • ¼ C de pasta de tomate
  • ¼ C de água
  • 3 t de molho inglês
  • 2 t de mostarda amarela preparada
  • 1 t de fumaça líquida
  • 1 t de páprica defumada
  • 1 t de alho em pó
  • 1 t de suco de limão
  • ½ t de pimenta em pó
  • ½ t de pimenta preta defumada
  • ½ t de cebola em pó
  • ½ t de sal marinho fino

Molho de churrasco exclusivo JT & # 8217s

& # 8220Você já se perguntou quando Deus & # 8217s voltará com muito molho de churrasco? & # 8221 -Chuck Palahniuk A distância entre Kansas City e & hellip

Ingredientes
  • 1 1/2 xícaras de manteiga sem sal, amolecida
  • 3/4 xícara de açúcar em pó, peneirado
  • 2 1/4 xícaras de farinha de trigo, peneirada
  • 3/4 xícara de amido de milho
  • 1/4 colher de chá de sal marinho
  • 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
  • Opcional: granulado colorido ou açúcar branco granulado

Biscoitos amanteigados batidos

& # 8220Os biscoitos tornam o mundo um lugar melhor! & # 8221 Minha introdução aos biscoitos amanteigados foi quando amigos os serviram para mim durante uma visita & hellip

Ingredientes
  • 5 a 6 barras de manteiga sem sal
  • 4-5 gotas de Tabasco ou a gosto
  • 1 colher de sopa de alho amassado ou a gosto
  • 1 colher de sopa de Worcestershire
  • 2 colheres de chá de pimenta vermelha ou a gosto
  • 1 colher de sopa de tempero cajun
  • Pitada de açúcar
  • 2 latas (15,25 onças cada) Nozes Mistas Deluxe
  • 1 saco grande (14,5 oz) Gardetto & # 039s Snack Mix
  • 2 sacos grandes (8,75 onças cada) Chex Mix (tradicional)
  • 1 saco grande (7,5 oz) Bugles
  • 1 pacote (6,6 onças) de biscoitos de peixe dourado assados ​​originais
  • 1 caixa (9,1 oz) regular de trigo fino
  • 1 caixa (12,4 boi) Cheez-Its regular

Lixo de férias de Karen e # 8217s

& # 8220Está & # 8217 começando a ter gosto de Natal! & # 8221 O lixo do feriado de minha esposa é uma tradição de Natal em nossa casa. Por anos e diabos

Ingredientes
  • 1 Colher de Sopa. farinha
  • 1 Colher de Sopa. Fubá
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos bem batidos
  • 1/4 xícara de leite
  • 1/4 xícara de suco de limão fresco
  • 1/2 colher de sopa raspas de limão

Torta de xadrez de limão

& # 8220Quando a vida lhe dá limões & # 8230 .. & # 8221 Depois de anos cultivando dois limoeiros em grandes recipientes, finalmente temos um

Ingredientes
  • 1 frango, cerca de 3 libras no espeto da loja ou cozido
  • 2 qts de caldo de galinha com baixo teor de sódio
  • 1/4 t de sal
  • 1/2 t de tempero Adobo
  • 1/4 t de pimenta preta defumada
  • 1/2 barra de manteiga
  • Farinha multiuso 2 C
  • 1 t de fermento
  • 1/4 t de sal
  • 1/4 t de tempero Adobo
  • 1/8 t de pimenta preta defumada
  • 1 t de gordura de bacon
  • Encurtamento de 1 T
  • 3/4 + C leite integral

Momma & # 8217s Chicken & # 038 Dumplins

& # 8220Cozinhar certos pratos, como frango & # 038 bolinhos, me lembra minha mãe! & # 8221 Durante minha infância até o ensino médio, eu & diabos

Ingredientes
  • 1 lombo de porco de meio quilo
  • 3 T Sweet Dry Rub para carne de porco e frango (ver receita anterior)
  • 1/3 C Super Sweet BBQ Basting Sauce (ver receita anterior)

Lombo de porco defumado

& # 8220Você nunca pode colocar muita carne de porco na boca, tanto quanto eu & # 8217m em causa. & # 8221 Lewis Black Embora eu tenha grelhado & hellip

Ingredientes
  • 1 xícara de ketchup
  • 3/4 xícara de conservas de pêssego
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara de vinagre de maçã
  • 1/4 xícara de uísque bourbon
  • 2 colheres de sopa de melaço
  • 2 colheres de sopa de doce seco para carne de porco e frango (ver receita anterior)

Molho de churrasco super doce

& # 8220Coloque o doce na carne! & # 8221 Recentemente, decidi tentar aumentar a doçura de meu porco e frango defumados. & Hellip

Ingredientes
  • 1/3 xícara de açúcar mascavo escuro
  • 1 colher de sopa de sal marinho grosso
  • 1 colher de chá de pimenta preta defumada
  • 2 colheres de chá de páprica defumada
  • 2 colheres de chá de alho em pó
  • 2 colheres de chá de cebola em pó
  • 1 colher de chá de mostarda moída
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de noz-moscada moída

Esfregar a seco doce para carne de porco ou frango

& # 8220Rub Smoke Eat Repeat & # 8221 Recentemente, decidi tentar aumentar a doçura do meu porco e frango defumados. Eu fiz e diabos

Ingredientes
  • 1 T de manteiga sem sal derretida
  • 2 tsps de azeite
  • 1 lb de ervilhas frescas, lavadas e aparadas
  • 1 colher de chá de sal Kosher grosso
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 Parmesão T ralado (opcional)
  • 1 colher de chá de amêndoas fatiadas (opcional)

Ervilhas açucaradas com manteiga

& # 8220Dê uma chance às ervilhas! & # 8221 Ervilhas salteadas é um dos nossos acompanhamentos favoritos. Infelizmente, nem sempre podemos encontrá-los e diabos


Receitas Recentes

Ingredientes

Sorvete de neve

& # 8220Deixe nevar, deixe nevar, deixe nevar! & # 8221 A neve é ​​uma raridade na minha parte do nordeste do Texas. Nós podemos & diabos

Ingredientes
  • 1 lata (15 onças) de molho de tomate
  • 1 C de açúcar turbinado
  • 1/3 C de vinagre de maçã
  • ¼ C de pasta de tomate
  • ¼ C de água
  • 3 t de molho inglês
  • 2 T de mostarda amarela preparada
  • 1 t de fumaça líquida
  • 1 t de páprica defumada
  • 1 t de alho em pó
  • 1 t de suco de limão
  • ½ t de pimenta em pó
  • ½ t de pimenta preta defumada
  • ½ t de cebola em pó
  • ½ t de sal marinho fino

Molho de churrasco exclusivo JT & # 8217s

& # 8220Você já se perguntou quando Deus & # 8217s voltará com muito molho de churrasco? & # 8221 -Chuck Palahniuk A distância entre Kansas City e & hellip

Ingredientes
  • 1 1/2 xícaras de manteiga sem sal, amolecida
  • 3/4 xícara de açúcar em pó, peneirado
  • 2 1/4 xícaras de farinha de trigo, peneirada
  • 3/4 xícara de amido de milho
  • 1/4 colher de chá de sal marinho
  • 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
  • Opcional: granulado colorido ou açúcar branco granulado

Biscoitos de manteiga batidos

& # 8220Os biscoitos tornam o mundo um lugar melhor! & # 8221 Minha introdução aos biscoitos amanteigados foi quando amigos os serviram para mim durante uma visita & hellip

Ingredientes
  • 5 a 6 barras de manteiga sem sal
  • 4-5 gotas de Tabasco ou a gosto
  • 1 colher de sopa de alho amassado ou a gosto
  • 1 colher de sopa de Worcestershire
  • 2 colheres de chá de pimenta vermelha ou a gosto
  • 1 colher de sopa de tempero cajun
  • Pitada de açúcar
  • 2 latas (15,25 onças cada) Nozes Mistas Deluxe
  • 1 saco grande (14,5 oz) Gardetto & # 039s Snack Mix
  • 2 sacos grandes (8,75 onças cada) Chex Mix (tradicional)
  • 1 saco grande (7,5 oz) Bugles
  • 1 pacote (6,6 onças) de biscoitos de peixe dourado assados ​​originais
  • 1 caixa (9,1 oz) regular de trigo fino
  • 1 caixa (12,4 boi) Cheez-Its regular

Lixo de férias de Karen e # 8217s

& # 8220Está & # 8217 começando a ter gosto de Natal! & # 8221 O lixo do feriado de minha esposa é uma tradição de Natal em nossa casa. Por anos e diabos

Ingredientes
  • 1 Colher de Sopa. farinha
  • 1 Colher de Sopa. Fubá
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos bem batidos
  • 1/4 xícara de leite
  • 1/4 xícara de suco de limão fresco
  • 1/2 colher de sopa raspas de limão

Torta de xadrez de limão

& # 8220Quando a vida lhe dá limões & # 8230 .. & # 8221 Depois de anos cultivando dois limoeiros em grandes recipientes, finalmente temos um

Ingredientes
  • 1 frango, cerca de 3 libras no espeto da loja ou cozido
  • 2 qts de caldo de galinha com baixo teor de sódio
  • 1/4 t de sal
  • 1/2 t de tempero Adobo
  • 1/4 t de pimenta preta defumada
  • 1/2 manteiga em barra
  • Farinha multiuso 2 C
  • 1 t de fermento
  • 1/4 t de sal
  • 1/4 t de tempero Adobo
  • 1/8 t de pimenta preta defumada
  • 1 t de gordura de bacon
  • Encurtamento de 1 T
  • 3/4 + C de leite integral

Momma & # 8217s Chicken & # 038 Dumplins

& # 8220Cozinhar certos pratos, como frango & # 038 bolinhos, me lembra minha mãe! & # 8221 Durante minha infância até o ensino médio, eu & diabos

Ingredientes
  • 1 lombo de porco de meio quilo
  • 3 T Sweet Dry Rub para carne de porco e frango (ver receita anterior)
  • 1/3 C Super Sweet BBQ Basting Sauce (ver receita anterior)

Lombo de porco defumado

& # 8220Você nunca pode colocar muita carne de porco na boca, tanto quanto eu & # 8217m em causa. & # 8221 Lewis Black Embora eu tenha grelhado & hellip

Ingredientes
  • 1 xícara de ketchup
  • 3/4 xícara de conservas de pêssego
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara de vinagre de maçã
  • 1/4 xícara de uísque bourbon
  • 2 colheres de sopa de melaço
  • 2 colheres de sopa de doce seco para carne de porco e frango (ver receita anterior)

Molho de churrasco super doce

& # 8220Coloque o doce na carne! & # 8221 Recentemente, decidi tentar aumentar a doçura de meu porco e frango defumados. & Hellip

Ingredientes
  • 1/3 xícara de açúcar mascavo escuro
  • 1 colher de sopa de sal marinho grosso
  • 1 colher de chá de pimenta preta defumada
  • 2 colheres de chá de páprica defumada
  • 2 colheres de chá de alho em pó
  • 2 colheres de chá de cebola em pó
  • 1 colher de chá de mostarda moída
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de noz-moscada moída

Esfregar a seco doce para carne de porco ou frango

& # 8220Rub Smoke Eat Repeat & # 8221 Recentemente, decidi tentar aumentar a doçura do meu porco e frango defumados. Eu fiz e diabos

Ingredientes
  • 1 T de manteiga sem sal derretida
  • 2 tsps de azeite
  • 1 lb de ervilhas frescas, lavadas e aparadas
  • 1 colher de chá de sal Kosher grosso
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 Parmesão T ralado (opcional)
  • 1 colher de chá de amêndoas fatiadas (opcional)

Ervilhas açucaradas com manteiga

& # 8220Dê uma chance às ervilhas! & # 8221 Ervilhas salteadas é um dos nossos acompanhamentos favoritos. Infelizmente, nem sempre podemos encontrá-los e diabos


Receitas Recentes

Ingredientes

Sorvete de neve

& # 8220Deixe nevar, deixe nevar, deixe nevar! & # 8221 A neve é ​​uma raridade na minha parte do nordeste do Texas. Nós podemos & diabos

Ingredientes
  • 1 lata (15 onças) de molho de tomate
  • 1 C de açúcar turbinado
  • 1/3 C de vinagre de maçã
  • ¼ C de pasta de tomate
  • ¼ C de água
  • 3 t de molho inglês
  • 2 T de mostarda amarela preparada
  • 1 t de fumaça líquida
  • 1 t de páprica defumada
  • 1 t de alho em pó
  • 1 t de suco de limão
  • ½ t de pimenta em pó
  • ½ t de pimenta preta defumada
  • ½ t de cebola em pó
  • ½ t de sal marinho fino

JT’s Signature BBQ Sauce

“You ever wonder when god’s coming back with a lot of barbecue sauce?” -Chuck Palahniuk The distance between Kansas City and&hellip

Ingredientes
  • 1 1/2 cups unsalted butter, softened
  • 3/4 cup powdered sugar, sifted
  • 2 1/4 cups all-purpose flour, sifted
  • 3/4 cup cornstarch
  • 1/4 tsp Sea salt
  • 1/2 tsp almond extract
  • Optional: colored sprinkles or granulated white sugar

Whipped Shortbread Cookies

“Cookies make the world a better place!” My introduction to shortbread was when friends served it to me during a visit&hellip

Ingredientes
  • 5 to 6 sticks unsalted butter
  • 4-5 drops Tabasco or to taste
  • 1 Tbsp Crushed garlic or to taste
  • 1 Tbsp Worcestershire
  • 2 tsp Red pepper or to taste
  • 1 Tbsp Cajun seasoning
  • Pitada de açúcar
  • 2 cans (15.25 oz ea) Deluxe Mixed Nuts
  • 1 large bag (14.5 oz) Gardetto's Snack Mix
  • 2 large bags (8.75 oz ea) Chex Mix (Traditional)
  • 1 large bag (7.5 oz) Bugles
  • 1 package (6.6 oz) Original Baked Goldfish crackers
  • 1 box (9.1 oz) regular Wheat Thins
  • 1 box (12.4 ox) regular Cheez-Its

Karen’s Holiday Trash

“It’s beginning to taste a lot like Christmas!” My wife’s holiday trash is a Christmas tradition at our house. For years&hellip

Ingredientes
  • 1 Colher de Sopa. farinha
  • 1 Colher de Sopa. Fubá
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos bem batidos
  • 1/4 xícara de leite
  • 1/4 xícara de suco de limão fresco
  • 1/2 colher de sopa lemon zest

Lemon Chess Pie

“When life gives you lemons …..” After years of growing two lemon trees in large containers, we finally have a decent&hellip

Ingredientes
  • 1 Chicken, abt 3 lbs either rotisserie from store or boiled
  • 2 qts low-sodium chicken broth
  • 1/4 t salt
  • 1/2 t Adobo seasoning
  • 1/4 t smoked black pepper
  • 1/2 stick butter
  • 2 C all-purpose flour
  • 1 t baking powder
  • 1/4 t salt
  • 1/4 t Adobo seasoning
  • 1/8 t smoked black pepper
  • 1 T bacon fat
  • 1 T shortening
  • 3/4+ C whole milk

Momma’s Chicken & Dumplins

“Cooking certain dishes, like Chicken & Dumplins, reminds me of my mother!” During my childhood years up through high school, I&hellip

Ingredientes
  • 1 1-pound pork tenderloin
  • 3 T Sweet Dry Rub for Pork & Chicken (see earlier recipe)
  • 1/3 C Super Sweet BBQ Basting Sauce (see earlier recipe)

Smoked Pork Tenderloin

“You can never put too much pork in your mouth as far as I’m concerned.” Lewis Black Although I have grilled&hellip

Ingredientes
  • 1 xícara de ketchup
  • 3/4 cup peach preserves
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/4 cup apple cider vinegar
  • 1/4 cup bourbon whiskey
  • 2 Tablespoons molasses
  • 2 Tablespoons of Sweet Dry Rub for Pork & Chicken (see earlier recipe)

Super Sweet BBQ Basting Sauce

“Put the sweet to the meat!” Recently I decided to try and increase the sweetness of my smoked pork and chicken.&hellip

Ingredientes
  • 1/3 xícara de açúcar mascavo escuro
  • 1 colher de sopa de sal marinho grosso
  • 1 teaspoons smoked black pepper
  • 2 teaspoons smoked paprika
  • 2 colheres de chá de alho em pó
  • 2 teaspoons onion powder
  • 1 colher de chá de mostarda moída
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de noz-moscada moída

Sweet Dry Rub for Pork or Chicken

“Rub Smoke Eat Repeat” Recently I decided to try and increase the sweetness of my smoked pork and chicken. I made&hellip

Ingredientes
  • 1 T melted unsalted butter
  • 2 tsps olive oil
  • 1 lb fresh sugar snap peas, washed & trimmed
  • 1 tsp coarse Kosher salt
  • 1/2 tsp ground black pepper
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 T grated Parmesan (optional)
  • 1 T sliced almonds (optional)

Buttered Sugar Snap Peas

“Give peas a chance!” Sautéed sugar snap peas is one of our favorite side dishes. Unfortunately, we can’t always find them&hellip


Recent Recipes

Ingredientes

Snow Ice Cream

“Let it snow, let it snow, let it snow!” Snow is a rarity in my part of NE Texas. We might&hellip

Ingredientes
  • 1 (15-oz) can tomato sauce
  • 1 C turbinado sugar
  • 1/3 C apple cider vinegar
  • ¼ C tomato paste
  • ¼ C water
  • 3 T Worcestershire sauce
  • 2 T prepared yellow mustard
  • 1 t liquid smoke
  • 1 t smoked paprika
  • 1 t garlic powder
  • 1 t lemon juice
  • ½ t chili powder
  • ½ t smoked black pepper
  • ½ t onion powder
  • ½ t fine sea salt

JT’s Signature BBQ Sauce

“You ever wonder when god’s coming back with a lot of barbecue sauce?” -Chuck Palahniuk The distance between Kansas City and&hellip

Ingredientes
  • 1 1/2 cups unsalted butter, softened
  • 3/4 cup powdered sugar, sifted
  • 2 1/4 cups all-purpose flour, sifted
  • 3/4 cup cornstarch
  • 1/4 tsp Sea salt
  • 1/2 tsp almond extract
  • Optional: colored sprinkles or granulated white sugar

Whipped Shortbread Cookies

“Cookies make the world a better place!” My introduction to shortbread was when friends served it to me during a visit&hellip

Ingredientes
  • 5 to 6 sticks unsalted butter
  • 4-5 drops Tabasco or to taste
  • 1 Tbsp Crushed garlic or to taste
  • 1 Tbsp Worcestershire
  • 2 tsp Red pepper or to taste
  • 1 Tbsp Cajun seasoning
  • Pitada de açúcar
  • 2 cans (15.25 oz ea) Deluxe Mixed Nuts
  • 1 large bag (14.5 oz) Gardetto's Snack Mix
  • 2 large bags (8.75 oz ea) Chex Mix (Traditional)
  • 1 large bag (7.5 oz) Bugles
  • 1 package (6.6 oz) Original Baked Goldfish crackers
  • 1 box (9.1 oz) regular Wheat Thins
  • 1 box (12.4 ox) regular Cheez-Its

Karen’s Holiday Trash

“It’s beginning to taste a lot like Christmas!” My wife’s holiday trash is a Christmas tradition at our house. For years&hellip

Ingredientes
  • 1 Colher de Sopa. farinha
  • 1 Colher de Sopa. Fubá
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos bem batidos
  • 1/4 xícara de leite
  • 1/4 xícara de suco de limão fresco
  • 1/2 colher de sopa lemon zest

Lemon Chess Pie

“When life gives you lemons …..” After years of growing two lemon trees in large containers, we finally have a decent&hellip

Ingredientes
  • 1 Chicken, abt 3 lbs either rotisserie from store or boiled
  • 2 qts low-sodium chicken broth
  • 1/4 t salt
  • 1/2 t Adobo seasoning
  • 1/4 t smoked black pepper
  • 1/2 stick butter
  • 2 C all-purpose flour
  • 1 t baking powder
  • 1/4 t salt
  • 1/4 t Adobo seasoning
  • 1/8 t smoked black pepper
  • 1 T bacon fat
  • 1 T shortening
  • 3/4+ C whole milk

Momma’s Chicken & Dumplins

“Cooking certain dishes, like Chicken & Dumplins, reminds me of my mother!” During my childhood years up through high school, I&hellip

Ingredientes
  • 1 1-pound pork tenderloin
  • 3 T Sweet Dry Rub for Pork & Chicken (see earlier recipe)
  • 1/3 C Super Sweet BBQ Basting Sauce (see earlier recipe)

Smoked Pork Tenderloin

“You can never put too much pork in your mouth as far as I’m concerned.” Lewis Black Although I have grilled&hellip

Ingredientes
  • 1 xícara de ketchup
  • 3/4 cup peach preserves
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/4 cup apple cider vinegar
  • 1/4 cup bourbon whiskey
  • 2 Tablespoons molasses
  • 2 Tablespoons of Sweet Dry Rub for Pork & Chicken (see earlier recipe)

Super Sweet BBQ Basting Sauce

“Put the sweet to the meat!” Recently I decided to try and increase the sweetness of my smoked pork and chicken.&hellip

Ingredientes
  • 1/3 xícara de açúcar mascavo escuro
  • 1 colher de sopa de sal marinho grosso
  • 1 teaspoons smoked black pepper
  • 2 teaspoons smoked paprika
  • 2 colheres de chá de alho em pó
  • 2 teaspoons onion powder
  • 1 colher de chá de mostarda moída
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de noz-moscada moída

Sweet Dry Rub for Pork or Chicken

“Rub Smoke Eat Repeat” Recently I decided to try and increase the sweetness of my smoked pork and chicken. I made&hellip

Ingredientes
  • 1 T melted unsalted butter
  • 2 tsps olive oil
  • 1 lb fresh sugar snap peas, washed & trimmed
  • 1 tsp coarse Kosher salt
  • 1/2 tsp ground black pepper
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 T grated Parmesan (optional)
  • 1 T sliced almonds (optional)

Buttered Sugar Snap Peas

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