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Mini rolos com creme

Mini rolos com creme

Faça as natas pela primeira vez: bata as gemas com o açúcar até formar um creme, a seguir junte o amido e a baunilha e misture bem. Aqueça o leite e coloque sobre a composição obtida, mexendo sempre. Coloque no fogo e deixe ferver por 2-3 min. Deixe esfriar e enquanto isso prepare os rolinhos.

Espalhe a massa e corte em tiras com cerca de 2 cm de largura. São enrolados em tubos de metal ou madeira, untados com ovo e levados ao forno a 200 ° até dourar levemente. Retire dos tubos e deixe esfriar. Enchemo-los com a nata obtida e polvilhamo-nos com açúcar de confeiteiro.

Coloque na geladeira e depois de cerca de 1 hora sirva. Também coloquei 4 colheres de sopa de chantilly no creme.


Vídeo: How to make Rolos - Easy Homemade Rolos Recipe (Janeiro 2022).