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Receitas de chocolate salgadas perfeitas para o dia dos namorados

Receitas de chocolate salgadas perfeitas para o dia dos namorados

Bolo de chocolate, biscoitos com gotas de chocolate e mousse de chocolate: quando se trata de sobremesa, não é surpresa que o chocolate seja uma escolha popular. Quando se trata de culinária saborosa, no entanto, há uma série de maneiras deliciosas de incorporar chocolate.

Receitas de chocolate salgadas perfeitas para o dia dos namorados

Chocolate, principalmente chocolates escuros com alta porcentagem de sólidos de cacau, pode ter sabores fortes que variam do terroso ao doce. Quando você deseja adicionar um desses sabores a um prato, o chocolate pode ser seu ingrediente preferido.

Se despertamos seu interesse, mas você não tem certeza de como começar, continue lendo; Eagranie Yuh, especialista em chocolate e autora de O kit de degustação de chocolate, oferece alguns conselhos.

Quais são algumas das maneiras de usar o chocolate na culinária saborosa?
Costumo adicionar cacau em pó ou chocolate sem açúcar a pratos saborosos, especialmente pratos à base de tomate e cozidos por muito tempo. Eu adiciono cerca de uma colher de sopa de cacau em pó ou chocolate sem açúcar (você pode ver). É meu ingrediente secreto em Pimenta e refogados, onde adiciona um bom toque de terra e profundidade ao prato. E você nunca diria que tinha chocolate se eu não contasse.

Como você escolhe o chocolate certo para uma receita específica?
Se uma receita especifica um chocolate com uma certa porcentagem de sólidos de cacau, tente manter essa porcentagem o mais próximo possível, e você definitivamente deseja usar chocolate amargo onde é necessário porque o leite e o branco têm mais açúcar e irão prejudicar o equilíbrio da receita.

Pratos salgados tendem a se beneficiar de chocolate sem açúcar (100 por cento), em vez de uma opção mais doce. Você também pode usar cacau em pó, do qual existem dois tipos. O cacau em pó natural tem mais brilho achocolatado, enquanto o cacau em pó de processo holandês pode ser um pouco mais suave. Mas em aplicativos saborosos, você pode usar qualquer um.

Você tem alguma dica para cozinhar ou assar com chocolate? Alguma armadilha comum a evitar?
Assim como o vinho, apenas cozinhe (ou asse) com chocolate que você gostaria de comer. Isso pode ser complicado com chocolate sem açúcar, mas mesmo assim você deve escolher chocolate de qualidade decente. Costumo ir pelo cheiro - se tiver um cheiro doce açucarado, um soco no rosto com baunilha ou qualquer nota química estranha, siga em frente.

O chocolate queima muito facilmente, então, se você estiver derretendo, fique de olho nele. Poucas coisas são mais tristes do que chocolate queimado! Depois que o chocolate queima, não há como salvá-lo; você apenas tem que começar de novo.

Além disso, certifique-se de armazenar o chocolate em um local fresco e seco. Muitas pessoas armazenam chocolate em sua despensa, de onde ele pode sentir o cheiro de tudo o que estiver próximo (chocolate ao curry, alguém?). Eu mantenho o meu em recipientes herméticos ou duas camadas de sacos com zíper.

Agora que você tem a opinião de um especialista em cozinhar com chocolate, por que não servir ao seu amor um desses deliciosos pratos para o Dia dos Namorados?

Bacon e Chocolate Couves de Bruxelas


A melhor maneira de comer vegetais? Com bacon salgado e chocolate preto rico! Clique aqui para a receita.


Essas tâmaras embrulhadas em bacon são deliciosas; eles são doces, salgados e regados com calda cremosa de chocolate. Sirva-os como entrada ou como sobremesa ligeiramente saborosa. Clique aqui para a receita.

Kristie Collado é editora do The Daily Meal’s Cook. Siga ela no twitter @KColladoCook.

Clique aqui para obter mais informações sobre Eagranie Yuh ou para comprar 'The Chocolate Tasting Kit'.


14 receitas de chocolate perfeitas para o dia dos namorados

Publicado: 10 de fevereiro de 2021 · Última modificação: 10 de fevereiro de 2021 · por Lana Stuart · Como associado da Amazon, ganho com compras qualificadas.

Você está procurando algo especial para fazer para o seu namorado? Bem, você veio ao lugar certo! Tenho 14 receitas de chocolate perfeitas para o dia dos namorados, prontas para compartilhar com você.

Não sei como bombons de chocolate e rosas vermelhas se tornaram sinônimos de carinho, mas são sempre as primeiras coisas que me vêm à cabeça quando penso no Dia dos Namorados. Provavelmente fui condicionado a pensar assim por alguns grupos de marketing muito inteligentes, mas, independentemente disso, esses certamente parecem ser os presentes mais tradicionais da temporada.

Normalmente tento fazer uma sobremesa de chocolate para nós dois no Dia dos Namorados. Ainda não decidi o que fazer este ano, mas estive olhando meus arquivos de receitas e encontrei 14 para compartilhar com vocês. Aposto que você pode encontrar um ou dois que você e sua namorada irão gostar.


Coquetéis

Comece bem o seu jantar romântico com deliciosos coquetéis ou mocktails.

& bull Experimente este coquetel de tâmaras de pimenta preta com sabor doce, picante e sofisticado & ndash perfeito para uma noite romântica em
& bull Opte por um coquetel de bourbon com limão e pêssego para uma bebida mais leve e cítrica
e touro Ou experimente um doce e picante coquetel de goiaba brasileira e ndash um toque mais frutado em uma caipirinha clássica

Como alternativa, torne seu menu do dia dos namorados e rsquos instantaneamente mais moderno servindo arbustos: coquetéis que incluem xaropes de frutas e vinagre, que conferem à sua bebida um sabor doce e picante.

Coquetel de arbusto com pimenta preta e touro ajuda a aquecer uma noite fria
Coquetel de melancia e arbusto em conserva traz o sabor do verão para o seu jantar especial e ndash mesmo se o tempo quente ainda estiver faltando meses

É claro que suas idéias para um jantar romântico a dois não precisam incluir álcool.

Em vez disso, tente servir mocktails de açafrão de abacaxi com folhas de dente de leão confusas. Sabor de terra complexo de cúrcuma e rsquos se mistura com verdes ligeiramente amargos para uma bebida sofisticada (e bonita). Confira mais receitas de mocktails aqui.


Detalhe do blog

Um buquê de rosas vermelhas, um dia no spa, uma foto emoldurada de vocês dois ... Qualquer um dos itens acima seria um ótimo presente de Dia dos Namorados, mas todos sabem que o caminho mais direto para o coração de alguém é através do estômago! Então, se há um dia do ano para entrar na cozinha, arregace as mangas e comece a preparar algo delicioso para o seu S.O., é 14 de fevereiro.

Abaixo, encontre ideias de receitas exclusivas para ajudá-lo a criar o menu do Dia dos Namorados perfeito. Do doce ao salgado, do formato de coração ao simplesmente farto, essas receitas são uma maneira deliciosa de dizer “Eu te amo” no dia mais romântico do ano.

Vá com seu coração. Qualquer comida pode assumir o tema do Dia dos Namorados quando tem a forma de um coração. Você pode dar ao seu amor um café da manhã na cama e servir panquecas em formato de coração ou torradas francesas. E para o jantar, você pode preparar pizzas em formato de coração (se você tem filhos, convide-os para se divertir!). Tudo que você precisa é um cortador de biscoitos em forma de coração ou um saco de confeitar para começar.

Sate um dente doce. O Dia dos Namorados não fica completo sem algo doce! Não faltam doces e sobremesas que você pode fazer em casa sem muito barulho - pense em morangos com cobertura de chocolate, pretzels mergulhados em chocolate e trufas de chocolate. Abasteça-se de granulado rosa, vermelho e branco para dar às suas sobremesas o toque adequado do Dia dos Namorados.

Compartilhar é se importar. As refeições mais íntimas são aquelas que se destinam a ser compartilhadas, como fondue de queijo e fondue de chocolate. Aconcheguem-se bem perto de sua namorada e se revezem alimentando um ao outro com pedaços de pão com queijo e frutas achocolatadas.


Receitas do Dia dos Namorados

Quer você passe o Dia dos Namorados com uma pessoa querida ou com outra pessoa querida, ainda é um dia para mimar a si mesmo! Essas receitas deliciosas são perfeitas por um dia para mostrar a alguém o quanto essa pessoa significa para você.

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Barras de biscoito de açúcar para o dia dos namorados

Essas barras de biscoito de açúcar são uma opção de sobremesa que não irá direcioná-lo para o mal!

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Guloseimas de arroz Krispie "Be My Valentine"

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Oreos mergulhados em chocolate

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Tarte de Framboesa Veludo dos Namorados

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Biscoitos De Açúcar Do Dia Dos Namorados

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Amo maçãs? Amo Pão? Ama a simplicidade? Você encontrou a receita certa! Se você está procurando uma receita de atalho super fácil que & hellip Veja mais Continue lendo: "Apple Pie Pull Apart Loafvideocam"


Bolos de gengibre, mel e laranja Mini Bundt e mini pães são presentes perfeitos! Ótimo para sobremesa ou chá da tarde!

Os Mini Bundt Cakes de gengibre, mel e laranja são decadentes, leves e perfeitos para um mimo sem chocolate no Dia dos Namorados & # 8217s. Esses bolos são úmidos e agradavelmente condimentados. Seu namorado vai agradecer!


Esta receita ambiciosa inspirada em Mallomars é um projeto: faça a base de biscoitos (sem trigo!) E cubra com marshmallow no primeiro dia e cubra com chocolate no segundo dia.

Pedaços de manteiga fria na massa garantem bolinhos escamosos. E 4 colheres de chá. de Diamond Crystal sal kosher pode parecer muito, mas faz toda a diferença.

Receitas que você deseja fazer. Conselhos de culinária que funcionam. Recomendações de restaurantes em que você confia.

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Mousse, a receita para um Dia dos Namorados perfeito

É o Dia dos Namorados - o único dia do ano em que aqueles que de outra forma não prestaram atenção a seus parceiros são considerados românticos e heróicos simplesmente por comprar uma rosa mais cara do que ouro por onça ou uma caixa de chocolates ruins.

Não precisamos falar sobre eles.

Precisamos falar sobre a musse de chocolate que minha mãe fazia nos domingos em que almoçamos juntos no domingo (meus pais abriram um café quando eu tinha oito anos e raramente passávamos um fim de semana juntos depois disso).

Ela usava Bournville - que, na época, era um chocolate amargo exótico - e o servia em taças de champanhe pires.

Como todas as receitas da minha mãe e, na verdade, todas as mulheres da minha família, ninguém escreveu absolutamente nada, então eu tive que fazer minha própria receita, mas agora ela se tornou a base da musse em nossa casa. Não é tão leve quanto o da minha mãe - mas você pode iluminar o seu adicionando uma clara de ovo extra.

Quer você tenha recebido ou não um cartão do Dia dos Namorados - e se você se importa ou não - esta é uma receita super fácil de fazer com qualquer chocolate que você tiver e, dessa forma, você pode fazê-lo a gosto (ou seja, teor de cacau muito alto ou algo mais leitoso).

Você derrete 100g de chocolate, resfria um pouco, mistura em duas gemas de ovo em temperatura ambiente com um pouco de sal marinho, bata separadamente as duas claras de ovo e a seguir incorpora delicadamente no restante da mistura: coloque na geladeira por algumas horas .


O que é Bolo de Chocolate Lava?

O bolo de chocolate lava, às vezes chamado de bolo de chocolate derretido, é uma sobremesa popular nos Estados Unidos, embora alguns chefs afirmem que foi originalmente inventado na França. Na verdade, você provavelmente já os viu em vários menus, do Chili & # 8217s às padarias locais aos restaurantes franceses mais chiques!

É como uma combinação de um bolo e um suflê, e seu nome vem do infame chocolate líquido no centro do bolo. Não quero me gabar, mas acho que esta receita ainda dá o bolo de lava do Chili & # 8217s uma corrida para o seu dinheiro!


Chocolate 5 maneiras

Basta um toque de chocolate para lembrar a essa pessoa especial como se sente. Neste Dia dos Namorados, desfrute de qualquer uma dessas deliciosas delícias de chocolate de manhã, ao meio-dia ou à noite.

Comece o Dia dos Namorados com torradas francesas recheadas com chocolate. Até o seu filho vai ficar chocado com o fato de você ter servido chocolate no café da manhã! Com apenas 1 colher de chá de gotas de chocolate agridoce por porção, um pouco já ajuda muito.

Em vez dos tradicionais morangos com cobertura de chocolate, faça estas clementinas com cobertura de chocolate para seus entes queridos. Eles ficarão gratos por um tratamento delicioso com apenas 44 calorias por porção.

Vá saboroso com seu chocolate nesta receita de rosbife. O cacau em pó natural sem açúcar é o ingrediente secreto.

Chocolate + cream cheese = a sobremesa perfeita para o Dia dos Namorados! Mantenha as calorias sob controle usando formas de muffin para distribuir cada um.

Aconchegue-se com uma xícara de chocolate quente antes de dormir. Quer dar um salto para cima? Espalhe um pouco de Kahlua ou Bailey's.


Assista o vídeo: ESPECIAL DIA DOS NAMORADOS - ESCONDIDINHO DE BRIGADEIRO COM MORANGO NA TAÇA. RECEITAS DA CRIS (Dezembro 2021).