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Receita de Fudge com Trufa Irlandesa

Receita de Fudge com Trufa Irlandesa

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  • Doces cozidos

Esta confecção doce e cremosa irá desaparecer num piscar de olhos! Perfeito para um presente de comida caseira no Natal.

338 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 24

  • 500g (1¼ lb) de chocolate puro
  • 175g (6 oz) de chocolate branco
  • 50g (2 oz) de manteiga
  • 350g (12 oz) de açúcar de confeiteiro
  • 250ml (8 fl oz) de licor de creme irlandês
  • 350g (12 oz) de nozes picadas
  • Cobertura
  • 175g (6 oz) de chocolate amargo
  • 100g (3¾ oz) de chocolate branco
  • 4 colheres de sopa de licor de creme irlandês
  • 2 colheres de sopa de manteiga

MétodoPreparação: 1h15min ›Cozimento: 30min› Pronto em: 1h45min

  1. Unte com manteiga uma forma quadrada de 20cm.
  2. Na metade superior de um banho-maria, derreta 500g de chocolate puro, 175g de chocolate branco e 50g de manteiga até que estejam combinados e derretidos.
  3. Junte os 350g de açúcar de confeiteiro e 250ml de creme irlandês até a mistura ficar homogênea. Junte as nozes. Coloque a mistura na forma preparada e coloque uma folha de filme plástico por cima; pressione e alise de cima para baixo.
  4. Na metade superior de um banho-maria, derreta o chocolate restante até ficar macio. Retire do fogo e com um garfo acrescente a manteiga restante e o creme de leite até ficar homogêneo. Espalhe a cobertura sobre o calda resfriado com uma faca. Se um topo liso for importante, coloque filme plástico por cima. Leve à geladeira até ficar firme, 1 a 2 horas pelo menos. Este fudge pode ser facilmente congelado.

Segredos para falsificar o sucesso

Leia nosso artigo Como fazer o fudge perfeito para aprender algumas dicas e truques secretos para fazer o fudge perfeito sempre.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(300)

Resenhas em inglês (252)

Outra coisa. Quando eu faço calda, uso uma lata de papel alumínio de 23 cm, o que a torna muito mais fácil de tirar e cortar. Também guardo meu fudge em uma grande sacola no freezer e como diretamente de lá. Não há necessidade de descongelar e tem um gosto ótimo.-15 de junho de 2009

Quantidades alteradas de ingredientes. Adorei esta receita, mas reduzi a quantidade de Irish Cream Liqueur, pois era um pouco exagerado. Fora isso - YUMMY! -14 de maio de 2009

por JEANNE ROBERTS

Pegou atalhos.Oh este é o melhor. Eu não achei isso muito forte .. acho que é preferência pessoal. Eu forrei as duas latas com papel alumínio e quando o fudge estava firme, foi fácil de cortar .. basta retirar da lata levantando o papel alumínio .. e fatiar. Mais fácil do que tentar cortar a lata. -21 de julho de 2008


Trufas de Creme Irlandês

Para presentear, guarde-os em latas bem festivas, mas só devem ser deixados fora por 3 dias sem refrigeração; eles ficarão frescos por até 3 semanas na geladeira, portanto, certifique-se de armazená-los corretamente.

Basta rolar para baixo para obter essas instruções fáceis de imprimir.


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Uma Receita deliciosa é na verdade desejada por todos, até porque uma Receita deliciosa pode ser o início de uma família feliz. Portanto, para vocês, donas de casa, criem pratos saborosos, saborosos e saudáveis. Se você está atrás de receitas ou menu para Irish Cream Truffle Fudge, você identificou, listados abaixo estão disponíveis milhares de deliciosos cardápios alimentares, as receitas de Irish Cream Truffle Fudge estão entre os cardápios favoritos deste blog.

Fudge de Trufa Irlandesa

"Isso é 'muito bom'! Este doce cremoso e doce vai desaparecer tão rápido quanto uma piscadela."

Ingredientes:

  • 3 xícaras de gotas de chocolate meio amargo
  • 1 xícara de gotas de chocolate branco
  • 1/4 xícara de manteiga
  • 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • 1 xícara de licor de creme irlandês
  • 1 1/2 xícaras de nozes picadas
  • 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
  • 1/2 xícara de gotas de chocolate branco
  • 4 colheres de sopa de licor de creme irlandês
  • 2 colheres de sopa de manteiga

Instruções:

  • Unte com manteiga uma forma de 20 x 20 cm.
  • Na metade superior de um banho-maria, derreta as 3 xícaras de gotas de chocolate meio amargo, 1 xícara de lascas de chocolate branco e 1/4 de xícara de manteiga até ficar macio o suficiente para mexer.
  • Junte o açúcar de confeiteiro e o creme irlandês até obter uma mistura homogênea. Junte as nozes. Coloque a mistura na forma preparada e coloque uma folha de filme plástico sobre a prensa de cima e alise de cima para baixo.
  • Na metade superior de um banho-maria, derreta os chocolates restantes até ficarem macios. Retire do fogo e com um garfo bata a manteiga e o creme de leite até ficar homogêneo. Espalhe a cobertura sobre o calda resfriado com uma faca. Se uma tampa lisa for importante, coloque um filme plástico por cima. Leve à geladeira até ficar firme, 1 a 2 horas pelo menos. Este fudge pode ser facilmente congelado.

Notas :

Se este Irish Cream Truffle Fudge A receita complementa o sabor da sua família, por favor, compartilhe, dê sua opinião e marque este site, para que outros saibam muito bem o que você sabe. Muito obrigado pela visita!


Fazer trufas de chocolate saborosas em casa é possível com esta receita de trufas de chocolate com creme irlandês da Bailey & # 8217s. As trufas de chocolate Decadent Bailey & # 8217s Irish Cream dão um toque divertido às trufas de chocolate. Esta receita de trufas de chocolate embala este doce com muito sabor com notas de café e o licor de creme irlandês.

Confissão: Eu adoro doces. Eu adoro um bom doce de chocolate. Eu não estou falando sobre as coisas que você distribui no Halloween. Estou falando sobre o tipo de doce de chocolate que é verdadeiramente uma indulgência luxuosa. A indulgência luxuosa é exatamente como eu descreveria essas trufas de chocolate Bailey & # 8217s Irish Cream.

Eles são sedosos, ricos e carregados de qualidades achocolatadas. Esse é o tipo de doce que te faz fechar os olhos e suspirar de felicidade enquanto derrete na boca.

É uma experiência a ser saboreada com o decadente ganache de chocolate com creme irlandês que dá uma trufa vencedora.

Não deixe que a ideia de fazer suas próprias trufas o intimide. Embora sejam muito impressionantes e pareçam sofisticados e complicados, fazer trufas não é tão difícil quanto parece. Parte de fazer uma trufa deliciosa é usar bons ingredientes. Esta não é a hora de ir com o chocolate barato.

Você deseja escolher chocolate de alta qualidade para o melhor sabor e sensação na boca. Quando faço trufas caseiras como essas, gosto de usar o chocolate Ghirardelli. Este é um dos chocolates de melhor qualidade que você pode encontrar à venda no supermercado.

Prefiro uma mistura de chocolate ao leite e chocolate amargo nesta receita de trufas de chocolate. O chocolate ao leite combina muito bem com o Irish Cream, mas o chocolate amargo adiciona uma profundidade de sabor e riqueza que o chocolate ao leite por si só não tem. Uma colher de café instantâneo também realça o sabor do chocolate e do Irish Cream.

Depois de escolher os melhores ingredientes para as trufas, o próximo passo é fazer os centros de ganache. Para fazer isso, leve o creme de leite fresco e o açúcar para ferver em uma panela pequena. Imediatamente após a fervura, retire do fogo e acrescente o café solúvel. Em seguida, despeje o líquido quente sobre o chocolate picado e mexa até que o chocolate derreta.

Por último, coloque o Irish Cream e mexa novamente. Em seguida, deixe o chocolate esfriar na geladeira por cerca de 4 horas ou até endurecer. Em seguida, você enrola em bolas antes de mergulhar as bolas no chocolate escuro derretido.

Depois de uma última rodada na geladeira para colocar a cobertura de chocolate escuro em torno dos centros do ganache, as trufas de chocolate Bailey & # 8217s Irish Cream estão prontas. Dê uma mordida e saboreie o sabor rico e achocolatado e a textura sedosa e luxuosa.


Trufas de Brownie de Creme Irlandês

Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Pulverize o fundo da panela de 20 x 20 cm com spray de cozinha.

Passo dois

Misture a mistura de brownie, óleo, ovos e 1/4 xícara de creme irlandês em uma tigela grande até ficar bem misturado, cerca de 50 movimentos. Despeje na panela. Asse por 34 a 37 minutos, até que um palito inserido a 2,5 cm da borda da assadeira saia limpo. Deixe esfriar sobre uma gradinha por 15 minutos, retire da forma e deixe esfriar completamente.

Passo três

Quebre os brownies em pedaços pequenos e coloque em uma tigela grande. Junte o restante 1/4 xícara de creme irlandês.

Etapa quatro

Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel manteiga. Enrole a mistura de trufas de brownie em 24 bolas, cerca de 1-1 / 2 colheres de sopa cada. Coloque na assadeira e congele até ficar firme, cerca de 30 minutos.

Etapa cinco

Coloque as gotas de chocolate e o óleo de coco em uma tigela grande para microondas. Microondas em alta 30 segundos. Mexa e continue microondas em incrementos de 15 segundos até derreter, mexa até ficar homogêneo.

Etapa seis

Com um garfo, mergulhe as trufas de brownie no chocolate derretido e deixe o excesso escorrer pelos dentes. Coloque na assadeira e decore com granulado de açúcar dourado. Regue com o chocolate restante. Congele até o chocolate ficar firme, cerca de 10 minutos. Guarde em um recipiente hermético na geladeira.


Receita de Trufas de Creme Irlandês para o Dia de São Patrício e # 8217s

Está quase na hora ... todo mundo fica verde e enche o rosto com todos os tipos de guloseimas mentoladas em homenagem ao dia de São Patrício, mas minha parte favorita é todo o creme irlandês que podemos desfrutar nesta época festiva do ano ... YUM! Quem não ama um pouco de Irish Cream? Estas Trufas de Creme Irlandês para o Dia de São Patrício & # 8217s são a resposta perfeita aos seus desejos de sobremesa no Dia de São Patrício!

Estas trufas de creme irlandesas para o dia de St Patrick & # 8217s são muito boas e fáceis de fazer. Você vai querer fazê-los fora do dia de São Patrício também!

ONDE POSSO ENCONTRAR O CARTÃO DE RECEITA PARA ESTA Receita de Trufas de Creme Irlandês para o Dia de São Patrício e # 8217s?

Se você preferir pular todas as minhas dicas de culinária, informações importantes para esta receita e idéias de receitas semelhantes - e vá direto para a Receita de Trufas de Creme Irlandês para o Dia de São Patrício & # 8217s, role para baixo até o final, onde eu tenha um cartão de receita para impressão só para você! Eu sei que muitas pessoas são antiquadas e # 8211 como eu! & # 8211 e gostaria de ter um cartão de receita impresso.

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Você está procurando outras sobremesas e guloseimas divertidas para o dia de Saint Patrick & # 8217s?

Se você está gostando desta Receita de Trufas de Creme Irlandês para o Dia de São Patrício & # 8217s, dê uma olhada para ainda mais coisas divertidas! Temos muitas receitas deliciosas de festas de fim de ano no site e estou sempre adicionando novas ideias a cada ano. Aqui estão algumas receitas divertidas do dia de Saint Patrick & # 8217s de anos anteriores!

Eles são maneiras deliciosas e fáceis de trazer o sabor da Irlanda para a sua própria casa! Você também pode servir esta receita de pão de soda irlandesa, um excelente pão crocante rápido e fácil que você pode preparar sem fermento! Este Pão de Soda Irlandês é sempre perfeito!

Como fazer esta receita de trufas com creme irlandês para o dia de St Patrick & # 8217s

Ingredientes necessários para fazer esta Receita de Trufas de Creme Irlandês para o Dia de São Patrício & # 8217s:

  • 2 embalagens plásticas de biscoitos graham ou 18 biscoitos graham em tamanho real (3 xícaras finamente esfareladas)
  • (uma manga de plástico de biscoitos de graham contém 9 biscoitos de tamanho normal)
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1/3 xícara de xarope de milho leve
  • 1/3 xícara de licor de creme irlandês
  • 12 onças de casca de amêndoa com chocolate
  • St Patrick & # 8217s Day Sprinkles

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Instruções para fazer esta receita de trufas com creme irlandês para o dia de St Patrick e # 8217s:

Adicione os biscoitos em um processador de alimentos e processe por cerca de 10 segundos até obter migalhas.

Meça 3 xícaras de biscoitos e despeje em uma tigela.

Adicione o açúcar de confeiteiro e misture bem. Junte o xarope de milho e o licor. Misture bem.

A mistura ficará dura e um pouco pegajosa.

Use uma colher de sopa para formar bolas e coloque em uma assadeira ou tábua de corte forrada com papel manteiga.

Molde em 30 bolas. Leve à geladeira por 1 hora.

Derreta o chocolate de acordo com as instruções da embalagem e mergulhe as bolas no chocolate derretido.

Deixe assentar em papel manteiga e polvilhe com granulado.

Sirva imediatamente ou guarde coberto e refrigerado até a hora de servir.

Esta receita de trufas de creme irlandês para o dia de St Patrick & # 8217s faz 30 mordidas.

Para imprimir esta Receita de Trufas de Creme Irlandês para o Dia de São Patrício & # 8217s, basta clicar no cartão de receita abaixo! Eu sei que às vezes é mais fácil sair de uma receita quando ela é impressa bem na sua frente. Quem quer passar o dedo na tela do telefone ou tablet quando suas mãos estão engorduradas? Então, eu amo oferecer essa opção também!


Trufas de creme irlandesas de Bailey

As trufas com infusão de creme irlandês Bailey & # 8217s são um presente comestível impressionante.

Ingredientes

  • & # 8532 xícaras de creme pesado
  • 8 onças, peso chocolate meio amargo, picado
  • 2 colheres de sopa de creme irlandês Bailey
  • & frac14 xícaras de cacau sem açúcar

Preparação

Despeje o creme em uma panela e leve para ferver em fogo alto. Coloque o chocolate picado em uma tigela média, despeje o creme sobre o chocolate e bata até que o chocolate derreta e fique homogêneo. Resfrie por 5 minutos e bata em Bailey & # 8217s. Cubra e leve à geladeira até esfriar completamente, pelo menos 2 horas e até 3 dias.

Coloque o cacau em uma tigela rasa. Polvilhe levemente as mãos com cacau, enrole colheres de chá arredondadas da mistura de chocolate em bolas de 1 polegada e passe no cacau para revestir. Coloque as trufas em um prato e repita com a mistura restante e o cacau. Sirva imediatamente ou guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 1 semana (se for fazer trufas antes, polvilhe com cacau antes de servir).


Truffle Fudge com um Chute

Este é o melhor fudge do mundo, mas definitivamente não é para crianças porque contém licor que não é cozido fora. Também é bastante caro de fazer, mas vale a pena. Minha namorada põe um pedacinho no fundo de uma xícara, despeja café quente em cima e deixa derreter.

Ingredientes

  • 3 xícaras de chocolate semidoce
  • 1 xícara de gotas de baunilha ou chocolate meio amargo
  • & frac14 xícaras de manteiga real
  • 3 xícaras de açúcar em pó
  • 1 xícara de Irish Cream Liquor (como Bailey's)
  • & frac12 xícaras de nozes picadas (opcional)
  • * * * * * *
  • Cobertura
  • 1 xícara de chocolate meio amargo
  • & frac12 xícaras de baunilha ou chocolate meio amargo
  • 2 colheres de sopa de manteiga real
  • & frac14 xícaras de licor de creme irlandês

Preparação

Derreta os 3 primeiros ingredientes (chips e manteiga) apenas até que os chocolates estejam macios o suficiente para homogeneizar. Não superaqueça. Retire do fogo e adicione a mistura de chocolate / manteiga ao açúcar em pó e licor de creme irlandês mexa até ficar homogêneo. Adicione as nozes, se usar.

Despeje o fudge em uma panela 8 & # 8243 x 8 & # 8243 x 2 & # 8243 borrifada com spray vegetal. Coloque uma folha de filme plástico por cima e pressione suavemente para suavizar o calda.

Para fazer a cobertura da trufa, derreta as gotas de chocolate e a baunilha (ou mais gotas de chocolate) até ficar homogêneo. Retire do fogo. Com um garfo, bata as 2 colheres de sopa de manteiga (cortada em pedaços) e o licor até ficar homogêneo. Espalhe a cobertura sobre o doce com uma faca. Se desejar um topo bem liso, use um pedaço de filme plástico feito com o doce.


Mergulhando as trufas de creme irlandesas

Uma colher de chá de óleo de coco e um saco de 300 ml de gotas de chocolate amargo derretem no micro-ondas até que esteja macio e sedoso e pronto para mergulhar as bolas nele. Eu usei Mega Chunks do Enjoy Life. Eles são laticínios, nozes e soja.

Uma das coisas boas sobre essas trufas é que você pode mudar a aparência delas dependendo da cobertura. Montei uma estação de mergulho e usei coco ralado e granulado de chocolate para um look tradicional.

Eu também usei corações doces para decorá-los para o Dia dos Namorados e alguns pequenos doces de trevo para torná-los perfeitos para o Dia de São Patrício.

Uma ferramenta de imersão de doces ajuda quando você está mergulhando. Gosto de usar a concha que vem com ela para permitir que o excesso de chocolate escorra depois de mergulhar as trufas.

Adicione suas decorações após algumas trufas para que o chocolate ainda esteja macio e as coberturas grudem bem.


Como fazer trufas de chocolate Baileys

Para começar, misture o creme de leite, o Baileys, a manteiga e o sal em uma tigela média para micro-ondas.

Microondas em potência alta até a mistura ferver, 70 a 80 segundos. Cuidado para que não transborde. Adicione o chocolate e deixe descansar por cerca de 30 segundos para derreter.

Usando um batedor, mexa até o chocolate derreter completamente.

A mistura deve ser brilhante e lisa. Leve à geladeira até ficar completamente firme, cerca de 3 horas ou durante a noite (para acelerar o processo de resfriamento, despeje a mistura em uma tigela grande e rasa ou em uma travessa de torta).

Coloque seu (s) revestimento (s) em uma placa. Observe que eu não uso açúcar de confeiteiro puro. Eu misturo com uma quantidade igual de cacau em pó, pois o amido de milho em confeiteiros & # 8217 açúcar pode dar às trufas um sabor ligeiramente & # 8220off & # 8221. Retire a mistura de trufas resfriadas da geladeira.

Usando uma colher pequena, retire cerca de 2 colheres de chá da mistura de chocolate. Polvilhe as pontas dos dedos com o cacau em pó ou a mistura de açúcar / cacau de confeiteiro & # 8217. Use as pontas dos dedos para formar uma bola áspera. Role rápida e suavemente nas palmas das mãos para formar uma bola lisa e, em seguida, role na cobertura de sua escolha. (Se o chocolate começar a derreter com o calor das palmas das mãos, coloque a trufa no cacau ou na mistura de açúcar / cacau de confeiteiro e cubra levemente e, em seguida, continue rolando.)

Coloque as trufas em uma única camada em um prato ou em um recipiente de armazenamento, cubra e leve à geladeira. Retire da geladeira cerca de 10 minutos antes de servir (e lembre-se de que eles ficarão muito moles se deixados em temperatura ambiente por muito tempo). As trufas podem ser guardadas por algumas semanas na geladeira.


Assista o vídeo: FUDGE DE CHOCOLATE COM FERNANDA QUATROCCHI. LOJA SANTO ANTONIO (Dezembro 2021).