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Torradas de Salmão Defumado e Queijo de Cabra

Torradas de Salmão Defumado e Queijo de Cabra

Receita de torradas de salmão com fatias de salmão defumado sobre queijo de cabra com ervas em rodelas de pão crostini torrado. Um aperitivo fácil e agradável.

Crédito da fotografia: Elise Bauer

Essas torradas de queijo de cabra com salmão defumado estão entre meus aperitivos favoritos de preparar, pois são tão fáceis de montar e têm um sabor fabuloso.

Sempre um grande sucesso com os convidados!

O único ingrediente que faz uma diferença surpreendente é a lasca de casca de limão em cada pedaço de salmão. O zing adicionado da casca de limão anima o salmão e completa cada mordida.

Receita de Torradas de Salmão Defumado e Queijo de Cabra

Se você tiver acesso ao queijo de cabra que já vem embalado misturado com ervas, você pode usá-lo em vez do queijo de cabra simples e ervas chamadas aqui.

Ingredientes

  • 8 onças de queijo de cabra fresco
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
  • 2 colheres de chá de casca de limão ralada
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída grosseiramente
  • 2 1/2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 30 fatias finas de baguete de pão francês
  • 12 onças de salmão fumado em fatias finas
  • Tiras de casca de limão finamente descascadas de um limão, cortadas em pequenas lascas *

* Use um descascador de legumes afiado para descascar tiras largas de um limão. Provavelmente, a casca de apenas metade de um limão serve. Pegue uma colher de metal, retire e descarte qualquer caroço branco que esteja sob as cascas que você removeu. A medula é amarga. Em seguida, corte a casca em pequenas lascas. Se você fizer esta parte com antecedência, cubra com filme plástico para que as tiras não sequem antes de colocá-las no salmão.

Método

1 Misture o queijo, as ervas, as raspas de limão e a pimenta: Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Misture primeiro o queijo de cabra, as ervas, as raspas de limão e a pimenta-do-reino em uma tigela pequena para misturar. Deixou de lado. (A mistura de queijo pode ser misturada alguns dias antes do tempo.)

2 Torrar fatias de pão no forno: Passe óleo nos dois lados das fatias de pão. Organize o pão em uma única camada em uma assadeira grande. Asse até que o pão esteja crocante, cerca de 5 minutos de cada lado. (Você pode preparar as torradas com algumas horas de antecedência.)

3 Monte o salmão, o queijo e as torradas: Espalhe a mistura de queijo sobre as torradas. Cubra com salmão, aparando para caber. Enfeite com tiras de casca de limão. Arrume na travessa e sirva.

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Receita de Salmão Defumado e Queijo de Cabra # 038

Esta receita combina um peixe esfumaçado com um queijo picante e envolve bem as coisas com a mordida de uma cebolinha e mdash a cebola pequena que poderia.

Cortar cebolinhas com uma tesoura de cozinha ou simplesmente uma tesoura afiada e limpa torna a tarefa de cortá-los bem rápida e fácil, o que significa que você pode ir direto para a melhor parte: comer o salmão defumado e queijo de cabra!

O 20/07: Se você tiver esses itens em seu arsenal, as receitas categorizadas por 20/07 podem ser feitas com 7 ou menos ingredientes adicionais em apenas 20 minutos de tempo de cozimento ativo.

Receita de Salmão Defumado e Queijo de Cabra # 038

Ingredientes

  • 4 onças de queijo de cabra
  • 1/2 colher de chá de pimenta caiena *
  • Suco de um limão
  • 6 onças de salmão defumado (12 peças), em fatias finas
  • 1/2 onça de caviar de salmão
  • 12 cebolinhas, finamente cortadas

Instruções

  1. Misture o queijo de cabra, a pimenta caiena * e o suco de limão até ficar homogêneo e homogêneo.
  2. Coloque uma pequena colher da mistura de queijo de cabra em cada fatia de salmão defumado e enrole em uma tora.
  3. Depois de fazer todos os 12 troncos, cubra com um pouco do caviar de salmão. Em seguida, arrume-os em uma travessa e polvilhe com a cebolinha picada.
  4. Pode ser preparado com até 2 horas de antecedência e guardado na geladeira.

* A pimenta caiena é opcional. Omita se você não quiser que este aperitivo seja picante.


As melhores receitas de salmão defumado - 45 receitas

Esta receita fácil de aperitivo de salmão defumado e pepino não é apenas baixa em calorias, mas é deliciosamente defumada e salgada.

  • 1/2 xícara de iogurte grego sem gordura
  • 1 colher de sopa de alcaparras picadas
  • 1 colher de sopa de endro picado
  • 24 (1/4 de polegada de espessura) fatias de pepino inglês
  • 4 onças de salmão defumado, cortado em 24 pedaços
  • Endro, para enfeitar

Rolinhos de Salmão Fumado

Se você gosta de salmão defumado, vai adorar o pouco de raiz-forte que dá um toque especial a esses salmão defumado.

  • 12 onças de salmão defumado
  • 1 pepino
  • 4 onças de queijo cremoso, amolecido
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • Raspas de 1/2 limão, ralado
  • 1 colher de chá de endro picado
  • 1 colher de chá de raiz-forte preparada
  • Raminhos de endro e rodelas de limão para servir

Salmão Defumado e Erva-doce

Puro e simples, salmão fumado coberto com erva-doce fresca com limão é o centro das atenções para um brunch ou um almoço leve

  • 1 bulbo de erva-doce (cerca de 8 onças), em fatias finas, mais 1/4 xícara de folhas de erva-doce
  • 1/2 colher de chá de raspas de limão, finamente ralado
  • 4 colheres de chá de suco de limão
  • Sal grosso e pimenta moída
  • 120 gramas de salmão defumado em fatias finas
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem

Salmão Fumado a Quente com Creme Fraîche de Estragão

Começando com salmão fresco, seus convidados ficarão impressionados com este elegante salmão defumado preparado no fogão, t.

  • 1 filé de salmão de 4 libras com pele no centro, ossos de alfinetes removidos
  • Spray antiaderente de óleo vegetal
  • Sal kosher
  • 1/2 chalota média, finamente picada
  • 2 xícaras de crème fraîche
  • 2 colheres de sopa de estragão fresco picado
  • 1 colher de chá de raspas de limão, finamente ralada
  • 3 colheres de sopa de sementes de coentro
  • 1 colher de sopa de pimenta preta
  • 1 colher de sopa de sementes de endro
  • 1 colher de chá de sementes de aipo
  • Bagels, alcaparras, abacates fatiados, pepinos fatiados, agrião e cebolinha fatiada para servir

Salmão fumado

Escolha entre duas opções de salmoura para fazer salmão defumado ao seu gosto

  • SALMOURA:
  • 2 libras salmão selvagem, com pele de preferência
  • 1 qt. agua
  • 1/2 xícara de sal marinho
  • 1/2 xícara de suco de cana evaporado orgânico ligeiramente tímido
  • SALMOURA SECA:
  • 2 libras salmão selvagem, com pele de preferência
  • 1/2 xícara de sal marinho
  • 1/2 xícara de suco de cana evaporado orgânico ligeiramente tímido

Matzo Brie de Salmão Fumado Light

Esta é a minha primeira receita de uma série de “Pratos Judaicos sem um lado pesado de culpa

  • 3 colheres de sopa Clara de ovo
  • 1/2 ovo
  • 1 Thin Tea Matzo
  • 1/2 xícara de água fervente
  • 1 onça Salmão fumado
  • Pitada de sal
  • Toque de pimenta
  • Polvilhar de Manjericão

Petite Smoked Salmon and Avocado Club Sandwich

Se você deseja iniciar essas pequenas conversas com até meio dia de antecedência, certifique-se de polvilhar t.

  • QUICK RED CEBOLA “PICKLES”
  • 3/4 xícara (175 mL) de vinagre branco
  • 1/4 xícara (50 mL) de açúcar
  • 1/4 colher de chá (1 mL) de sal
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de chá (5 mL) de sementes de coentro inteiras
  • 1 colher de chá (5 mL) de semente de mostarda amarela
  • 1 cebola roxa grande, cortada em fatias finas
  • LEMON MAYONNAISE
  • 1/2 xícara (125 mL) de maionese
  • 1 colher de sopa (15 mL) de casca de limão ralada
  • 2 colheres de chá (10 mL) de suco de limão
  • 1 colher de chá (5 mL) de estragão picado
  • Pimenta preta moída na hora a gosto
  • SANDUÍCHE
  • 1 baguete de trigo integral ou grão integral, com pelo menos 12 polegadas (30 cm) de comprimento
  • 1 cacho pequeno de agrião
  • 7 onças (210 g) de salmão fumado em fatias finas
  • 1 abacate maduro, em fatias finas

Receita de caçarola de salmão defumado com alcaparras

Por HotDishHomemaker, Hot Dish Homemaker

Se você adora salmão defumado, vai adorar esta caçarola de café da manhã!

  • ◾2 xícaras de bagels simples, cortados em cubos pequenos
  • ◾4 Ovos
  • ◾2/3 xícara de cebola vermelha em cubos
  • ◾2 xícaras de leite
  • ◾5 onças de salmão defumado, em flocos
  • ◾4 onças de queijo cremoso com sabor de salmão
  • ◾1 xícara de queijo cheddar branco ralado
  • 3/4 xícara de tomate em cubos
  • ◾1 colher de sopa de endro fresco
  • ◾2-3 colheres de sopa de alcaparras
  • ◾ Pimenta Preta Moída Fresca

Salmão Fumado a Frio

1. Misture o açúcar mascavo e o sal marinho em uma tigela pequena 2

  • 2 libras de salmão fresco do mercado
  • 1-1 / 2 xícaras de açúcar mascavo
  • 1/1 / 2 xícaras de sal marinho ou sal Kosher
  • 2 colheres de sopa de soja Ponzu
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo canadense
  • 1 caixa de requeijão
  • 1 Pote de Geléia de Pimenta. vermelho

Redemoinhos de massa folhada de salmão fumado do Ed

Massa folhada e aspargos baby elevam o salmão defumado e o queijo ricota ao próximo nível

  • 1 pacote de Pepperidge Farm Puff Pastry (folhas, não cascas)
  • 16 oz. queijo ricota
  • 4 xícaras de salmão defumado, esfarelado
  • 1 t McCormick’s Montreal Chicken Spice
  • 1 colher de chá de pimenta-limão
  • 12 pedaços de aspargos infantis, pré-cozidos
  • 2 pimentas vermelhas, grelhadas, peles removidas, sem sementes, cortadas em tiras de 1/2 ”
  • 1/2 xícara de salsa verde fresca.

Receita para barrar com pimenta vermelha assada e salmão defumado

Por HotDishHomemaker, Hot Dish Homemaker

Este Cracker Spread tem uma excelente combinação de sabor de Pimenta Vermelha Assada e Salmão Defumado

  • 3/4 xícara de pimentões vermelhos torrados, cortados em cubos
  • 4,5 onças. Salmão Fumado Selvagem, Sabor Manjericão De Tomate
  • 1 xícara de creme azedo
  • 8 onças de queijo cremoso, amolecido
  • 1 xícara de queijo Jack Pepper, ralado
  • 2 talos de cebola verde, finamente picados usando a porção verde e a branca
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • Pimenta Preta Fresca

Ovos en cocotte com salmão defumado, ovas e katsuobushi

Quem disse que não podemos colocar todos os ovos na mesma cesta? O atemporal Eggs en Cocotte é uma refeição matinal que permite.

  • 4 ovos
  • 1/2 colher de sopa de manteiga amolecida (para untar ramequins)
  • 4 colheres de sopa cheias de Crème Fraîche
  • Pitada de sal e pimenta preta (a gosto)
  • Pitada de pimenta caiena (a gosto)
  • 60 g de salmão defumado (cortado em tiras)
  • 1 raminho de folhas de endro
  • 4 colheres de chá de Tobiko
  • Punhado de Katsuobushi
  • Pão de sua escolha (para servir)

Bolinhos De Queijo De Salmão Defumado

Bolas de queijo de salmão fumado? Sim por favor! Faça bolas individuais para que todos tenham a quantidade perfeita ou faça uma grande.

  • 1 (8 onças) pacote Changing Seas Norwegian Smoked Salmon, aproximadamente picado
  • 1 pacote (8 onças) de queijo Neufchâtel
  • 1/4 xícara de iogurte grego sem gordura
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de chá de molho inglês
  • 3 cebolas verdes, picadas grosseiramente
  • 3/4 xícara de salsa de folhas planas finamente picada, dividida

Omelete Espanhola com Salmão Defumado

Omeletes espanhóis são tradicionalmente feitos com batata e cebola, e este aqui tem salmão defumado para uma refeição refrescante.


  • 1 Baguete Rústica Coles Bakery, cortada em fatias finas na diagonal
  • 80g de queijo de cabra
  • 125g de crème fraiche ou creme de leite
  • 250g Coles Salmão Fumado em Fatias Finas
  • 2 colheres de sopa de endro picado
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 1 limão, com casca, espremido
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

PASSO 1

Aqueça uma grelha em fogo alto. Pulverize levemente o pão com spray de azeite. Cozinhe na grelha, em lotes, por 1 min de cada lado ou até que o pão esteja torrado. Coloque em uma travessa.

PASSO 2

Combine o queijo de cabra e o creme de leite ou creme de leite em uma tigela. Use um garfo para bater até que a mistura engrosse ligeiramente. Espalhe a mistura de queijo de cabra uniformemente sobre um lado do pão. Cubra com salmão.

ETAPA 3

Misture o endro, a cebolinha, as raspas de limão, o suco de limão e o óleo em uma tigela pequena. Temporada. Passe por cima do salmão para servir.


Torradas de Salmão Defumado e Queijo de Cabra - Receitas

  • Bata os ovos com as natas e o endro. Corte a cebolinha em fatias finas, incluindo a parte verde.
  • Corte o queijo de cabra / queijo de cabra (terá a textura de queijo cremoso) em pedaços. Esfarele grosseiramente o salmão defumado.
  • Em uma frigideira grande antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Se não for antiaderente, basta pulverizar com spray de cozinha primeiro. Quando a manteiga derreter, adicione a cebolinha e refogue por mais ou menos um minuto.
  • Adicione a mistura de ovos e cozinhe, mexendo sempre, até que os ovos estejam na metade, cerca de um minuto ou dois.
  • Adicione o queijo de cabra / queijo de cabra e o salmão defumado, continuando a cozinhar até que os ovos estejam totalmente firmes. Aproveitar!
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1 colher de chá de erva daninha seca
  • 4 cebolas verdes
  • 1/4 lb de queijo chevre ou 1/4 lb de queijo de cabra
  • 1/4 lb de salmão defumado
  • 1 -2 colher de sopa de manteiga

SALMÃO FUMADO E SCALION SCRAMBLE COM TORRADA DE GRÃOS INTEIROS COM MANTEIGA DE QUEIJO DE CABRA

Receita de foodnetwork.com

  • Bata os ovos até ficarem homogêneos e tempere com sal e pimenta. Derreta 1/4 de xícara de manteiga em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio até que comece a brilhar. Adicione os ovos e cozinhe lentamente em fogo baixo até formar pequenos montículos. Junte cerca de três quartos do salmão e todas as cebolas verdes. Dê uma última dobra na mistura e retire do fogo. Coloque a mistura em uma travessa e decore com o salmão restante.
  • Misture o queijo de cabra, a manteiga restante e o mel e tempere com sal e pimenta. Espalhe sobre a torrada quente e sirva com os ovos, ou coloque os ovos por cima da torrada.
  • 8 ovos grandes
  • Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora
  • 3/4 xícara de manteiga sem sal, temperatura ambiente (12 colheres de sopa)
  • 8 onças de salmão selvagem defumado, em flocos
  • 2 cebolas verdes grandes, cortadas ao meio no sentido do comprimento e finamente fatiadas
  • 150 gramas de queijo de cabra cremoso do Noroeste do Pacífico
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 pão de 12 grãos, fatiado em fatias grossas de 1/2 polegada, torrado

SALMON SCRAMBLE

Certa manhã, anos atrás, meu marido, Todd, e eu preparamos este prato como uma forma de usar as sobras de salmão defumado. pegou! Agora sempre fazemos porções extras deste saboroso peixe no jantar para que possamos ter o nosso favorito da família pela manhã.

Receita de tasteofhome.com

Fornecido por Taste of Home

  • Em uma tigela, bata os ovos, o sal do leite e a pimenta. Junte o salmão, o queijo e a salsa. Em uma frigideira untada, cozinhe e mexa delicadamente em fogo médio até que os ovos estejam firmes, cerca de 3-5 minutos.

  • 8 ovos
  • 3/4 xícara de leite
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/8 colher de chá de pimenta
  • 1 lata (7-1 / 2 onças) de salmão rosa, escorrido ou 1 xícara de salmão defumado, em flocos e cartilagem removida
  • 1/2 xícara de queijo Monterey Jack ralado
  • 1/4 xícara de salsa fresca picada

SCRAMBLE DE SALMÃO FUMADO

Uma versão especial de ovos mexidos que é rápido e fácil de preparar antes de começar a preparar a ceia de Natal.

Receita do allrecipes.com

  • Torrada.
  • Aqueça a manteiga em uma panela pequena em fogo médio. Despeje o ovo e o leite e acrescente a pimenta-do-reino. Mexendo sempre, cozinhe os ovos até ficarem claros e fofos. Retire do fogo e junte o salmão.
  • Corte a torrada em triângulos e coloque, com as pontas voltadas para o meio, em torno de um prato. Coloque os ovos no centro e sirva quente.

  • 2 fatias de pão
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 ovo batido
  • 1 colher de sopa de leite
  • pimenta do reino moída na hora a gosto
  • ⅓ xícara de salmão defumado em flocos ou picado

SANDUÍCHE DE SALMÃO FUMADO COM QUEIJO DE CABRA

Na loja Russ and Daughters em Manhattan, especializada em peixes defumados e curados de todos os tipos, encontrei um cream cheese de cabra que inspirou este sanduíche.

Receita de cooking.nytimes.com

Fornecido por Martha Rose Shulman

  • Em uma tigela, amasse o queijo de cabra com um garfo. Adicione o iogurte e misture até ficar homogêneo. Espalhe a metade em uma fatia de pão e cubra com o salmão defumado. Corte os pepinos em fatias bem finas e coloque-os sobre o salmão. Se desejar, tempere os pepinos com um pouco de sal e pimenta e esprema um pouco de suco de limão. Polvilhe a cebolinha picada ou endro sobre os pepinos.
  • Espalhe o restante da mistura de queijo de cabra sobre o outro pedaço de pão. Coloque em cima dos pepinos, pressione e corte o sanduíche ao meio.

  • 1 1/2 onças de salmão defumado (mais se desejar)
  • 1/2 onça de queijo de cabra (cerca de 2 colheres de sopa)
  • 1 a 2 colheres de sopa de iogurte natural
  • Várias fatias de pepino (cerca de 1 1/2 onças)
  • Um aperto de limão
  • Sal
  • pimenta moída na hora
  • Cebolinha picada ou endro
  • 2 fatias de pão integral de grão, pão de centeio ou um pão rural de grão integral mais forte

TORRES DE SALMÃO FUMADO, FUNIL E QUEIJO DE CABRA

Receita de epicurious.com

Rendimento rende 10 porções de aperitivo

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Misture os 5 primeiros ingredientes em uma tigela pequena. Deixou de lado.
  • Passe óleo nos dois lados do pão. Disponha o pão em uma única camada em uma assadeira grande. Asse até que o pão esteja crocante, cerca de 5 minutos de cada lado. (A mistura de queijo e as torradas podem ser feitas 2 dias antes. Cubra a mistura de queijo e leve à geladeira. As torradas resfriadas podem ser armazenadas hermeticamente em temperatura ambiente.)
  • Espalhe a mistura de queijo sobre as torradas. Cubra com salmão, aparando para caber. Enfeite com tiras de casca de limão e raminhos de estragão. Arrume na travessa e sirva.

  • 8 onças de queijo de cabra fresco
  • 1 1/2 colheres de sopa de estragão fresco picado
  • 1 colher de sopa de sementes de erva-doce, finamente triturada
  • 2 colheres de chá de casca de limão ralada
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída grosseiramente
  • 2 1/2 colheres de sopa de azeite
  • 30 fatias finas de baguete de pão francês
  • 12 onças de salmão fumado em fatias finas
  • Tiras de casca de limão (para enfeitar)
  • Raminhos de estragão (para enfeitar)

OVOS QUEBRADOS COM SALMÃO FUMADO, ESPARGOS E QUEIJO DE FETA

Encontrei essa receita no site da revista Saúde da Mulher. Mudei o queijo de cabra para feta porque não gosto de queijo de cabra. Eu também mudei quando você colocou o queijo porque eu não queria que o queijo derretesse.
  • Aqueça a manteiga em uma frigideira grande antiaderente ou refogue em fogo médio. Quando a manteiga começar a espumar, adicione os aspargos e cozinhe até ficarem macios ("crocantes" no jargão da cozinha). Tempere com sal e pimenta.
  • Quebre os ovos em uma tigela grande e bata com o leite. Tempere com algumas pitadas de sal e pimenta e coloque na frigideira com os aspargos. Abaixe o fogo e use uma colher de pau para mexer e raspar constantemente os ovos até que comecem a formar coalhada.
  • Retire do fogo quando os ovos ainda estiverem cremosos e moles e junte o salmão defumado e o queijo feta.

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 8 talos de aspargos, fundos amadeirados removidos, picados em pedaços de 1 polegada
  • sal e pimenta preta
  • 8 ovos
  • 2 colheres de sopa de leite desnatado (também pode usar leite de soja)
  • 1/4 xícara de queijo feta
  • 4 onças de salmão defumado, picado

OVOS QUEBRADOS COM SALMÃO FUMADO E CEBOLINHAS

Receita de epicurious.com

  • Bata os ovos, 2 colheres de sopa de cebolinha e leite em uma tigela para misturar. Derreta a manteiga em uma frigideira grande e pesada em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até dourar, cerca de 15 minutos. Adicione a mistura de ovos. Cozinhe até quase firmar, mexendo ocasionalmente, cerca de 4 minutos. Misture o salmão. Cozinhe até que os ovos estejam cozidos, mas ainda úmidos, cerca de 1 minuto a mais. Tempere com sal e pimenta. Transfira os ovos para uma travessa e polvilhe com as 2 colheres de sopa de cebolinha restantes.

  • 8 ovos grandes
  • 4 colheres de sopa de cebolinha fresca picada
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 5 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola grande, picada
  • 6 onças de salmão fumado em fatias finas, cortado em tiras

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Eu pessoalmente não como salmão, mas a pousada onde trabalho tem hóspedes que adoram! Vou experimentar com eles e informá-los !!

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Torrada de abacate Keto com receita de salmão defumado e queijo de cabra

  • 1 fatia grande de pão cetônico, com aproximadamente ½ polegada de espessura (ou 2 fatias menores) l
  • 2 colheres de chá de queijo de cabra macio (* ou cream cheese, se preferir), o suficiente para espalhar uma camada fina sobre a superfície da torrada
  • ½ abacate pequeno, fatiado
  • 2 colheres de chá de alcaparras (ou mais a gosto)
  • 4 fatias de tomate (de 1 tomate médio)
  • 2 fatias finas de cebola roxa (cortada em rodelas de 1 cebola média)
  • 2-3 pedaços de salmão fumado em fatias finas (o tipo refrigerado)
  • Suco de limão espremido na hora a gosto, de ½ limão
  • Sal marinho em flocos (como Maldon ou Fleur de sel e pimenta preta moída na hora (a gosto)
  • Cebolinhas picadas finamente (para enfeitar)

Pincele levemente o pão com azeite e torradas até o nível desejado de cozimento.

Espalhe o queijo de cabra sobre a superfície. Cubra com o abacate em fatias inteiras ou amasse com um garfo para cobrir toda a superfície (de sua preferência). Polvilhe alcaparras uniformemente na superfície e cubra com tomate, cebola roxa e salmão defumado. Salpique com suco de limão, cebolinha, sal e pimenta e sirva.

Você fez esta receita de ceto? Se sim, por favor, deixe-me saber o que aconteceu nos comentários. Ou se você compartilhar fotos de suas criações no Instagram, marque-me para que eu possa vê-las. Aproveitar! :)


Que queijo combina com salmão defumado?

Para servir salmão defumado, experimente espalhar um pouco de rábano e cream cheese sobre ele e, em seguida, enrole-o em pedaços pequenos. Você também pode servir salmão defumado em cima de biscoitos, pão, queijo e fatias de pepino. Também é delicioso se você misturá-lo com uma salada ou combiná-lo com algumas fatias de maçãs e peras.

  • Manjericão Sartori e queijo com azeite de oliva complementam peixes leves, como a tilápia.
  • Se você estiver cozinhando um peixe denso, como o atum Hy-Vee Responsible Choice, salmão ou mahi mahi, esmigalhe o limão Stilton por cima enquanto o deixa descansar depois de retirá-lo da grelha ou do forno.

Também sabe, que queijo vai bem com salmão?

Brie de creme duplo seria vá bem, ou qualquer superfície suave, amadurecida queijo como St Paulin ou um Munster suave etc. muito Um cheddar Vermont muito suave (eu usaria branco para o contraste de cor) poderia funcionar se o hambúrguer fosse um pouco mais temperado. Um bom colby iria vá bem.

Que pão combina com salmão defumado?

Fatie bagels simples ou de massa fermentada, torrando-os e cubra com uma camada fina de cream cheese, algumas fatias finas de salmão fumado e um pouco de endro fresco para um brunch ou almoço mais leve.


1. Pique finamente o orégano, o alecrim e o manjericão fresco. Rale bem o alho. Adicione o queijo de cabra, ervas, alho, sal e pimenta a uma tigela.

2. Combine bem e reserve.

3. Corte a haste da parte inferior do radicchio. Descasque cuidadosamente as folhas até que você tenha 16 folhas para servir. Eu gosto de usar mais as folhas internas para seu tamanho e forma. Você pode guardar qualquer resto de radicchio para outras saladas ou receitas. Lave as folhas e seque-as.

4. Em cada folha de radicchio, coloque um pedaço de salmão defumado e depois ½ onça de queijo de cabra com ervas.

5. Polvilhe um pouco de pimenta-do-reino por cima e sirva.

Isso perfaz um total de 16 porções de salmão defumado e mordidas de queijo de cabra. Cada porção acaba sendo 46,19 Calorias, 3,33g de Gorduras, 0,94g de Carboidratos Líquidos e 3,43g de Proteína.


Quiche De Salmão Fumado De Massa Folhada Com Queijo De Cabra

19 de outubro de 2018 Massa folhada Quiche de salmão defumado com queijo de cabra Café da manhã Joanne Rappos A quiche de salmão defumada fácil que é perfeita para café da manhã ou jantar massa folhada, salmão defumado, salmão, queijo de cabra, quiche massa folhada, salmão defumado, salmão, queijo de cabra, quiche

Essa receita surgiu da necessidade de comer todo o salmão defumado que tínhamos na geladeira. Quando você compra um pacote Costco dele, você é criativo com ele. Embora realmente meu marido esteja muito feliz comendo-o fora da embalagem ao lado da geladeira. Ele também adora em forma de quiche e é por isso que acabei fazendo esta quiche.

Eu já fiz isso antes com muitas variações, mas esta é a minha chance, e esta foi a primeira vez que decidi medir as coisas com mais precisão ao fazê-lo. A receita básica de ovos e creme é bastante normal para a maioria das quiches, mas os suplementos são onde você pode realmente brilhar criativamente. Você pode ir tão selvagem quanto você quiser tão simples quanto você quiser. Eu adoro alho-poró no forno e em quiches e é por isso que os incluí nesta quiche. O alho-poró tem sabor semelhante ao da cebolinha, mas é muito mais suave e também tem uma doçura que a cebola verde não tem. Você pode definitivamente substituir por um pequeno cacho de cebolas verdes, se você não conseguir colocar as mãos em nenhum alho-poró.

Meu marido estava comendo a torrada de salmão defumado com queijo de cabra e é por isso que eu decidi colocar queijo de cabra nesta quiche, já que eu tinha um pouco à mão. Adiciona um pouco de sabor picante e riqueza extra à quiche Adoramos, mas você também pode substituí-la por cream cheese ou crumble de queijo feta.

Uma das minhas coisas favoritas sobre esta receita é que você pode usar totalmente a massa folhada comprada na loja para a base da torta. O que é mais fácil do que isso? Sinta-se à vontade para fazer alguns caseiros, se quiser. Tenho uma receita de caseiro no blog que você pode conferir. Mas sempre tenho alguma loja que compre massa folhada no congelador e é totalmente perfeito para pratos como este. Não há necessidade de cozimento brilhante. Tanto a limalha quanto a torta incham um pouco durante o cozimento, mas quando a quiche sai do forno e começa a descansar, tudo se acalma.

Os quiches são clássicos e estão sempre na moda e já sempre adoraram na mesa do pequeno-almoço, na mesa do brunch e até na mesa do almoço ou jantar também! Esse seria o jantar perfeito com uma salada e uma taça de vinho e tão pouco esforço. É a coisa perfeita para fazer para o brunch, assim como é carne e ovos em um. Existem tantas combinações de recheios fabulosos que você poderia usar e eu definitivamente estarei experimentando com muitos outros enquanto isso esta é uma fabulosa combinação clássica de sabores em uma quiche e acho que você vai adorar !!


Aperitivos de salmão defumado e queijo de cabra Ketie & # 8217s

receita de Ketie Colafella

  • 1 pacote de salmão fumado de boa qualidade em fatias finas
  • 1 limão fresco
  • 2 ou 3 colheres de chá de alcaparras enxaguadas
  • azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola roxa pequena, cortada em cubos pequenos
  • queijo de cabra de sua escolha (simples ou com sabor, como Boursin)

Aqui está Ketie preparando os ingredientes em sua própria cozinha

Coloque os pedaços de salmão defumado em uma tigela, rasgados em pedaços pequenos. Esprema um pouco de suco de limão sobre o salmão, depois pique algumas alcaparras, coloque na tigela com um pouco de cebola e depois um fio de azeite. Misture todos esses ingredientes manualmente.

Disponha o salmão defumado em uma bandeja de servir, deixando espaço para colocar o queijo de cabra (e biscoitos ou pão, se você quiser na mesma bandeja).

Regue o salmão com mais suco de limão, azeite, algumas alcaparras inteiras e a cebola roxa cortada em cubinhos. Tampe e reserve por 2 horas (coloque na geladeira se for mais de 2 horas). Coloque o queijo e as bolachas / pão no prato antes de servir. Veja, eu disse que esse aperitivo de salmão defumado com queijo de cabra era fácil!

Para servir, espalhe um pouco de queijo sobre um pedaço de pão ou biscoito e cubra com um pedaço de salmão defumado.

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Assista o vídeo: DigaMaria! Episódio 2: massa trine com queijo de cabra, salmão defumado e abobrinha (Janeiro 2022).