Novas receitas

Rodelas de salmão marinado

Rodelas de salmão marinado

Faça uma isca com os ingredientes mencionados, unte as arruelas dos dois lados e leve à geladeira por 30 minutos.

Aqueça a frigideira antiaderente, coloque as duas rodelas e tampe com a tampa e após 15 minutos volte para o outro lado.


Asse salmão no forno

Em poucos minutos, as embalagens de salmão começaram a inchar.

Após 15-18 minutos de cozimento a 180 C (forno pré-aquecido) & # 8222os papéis & # 8221 estão prontos! Depende da espessura dos pedaços de peixe. A ideia é não cozinhá-lo muito para não secar.


Salmão marinado com endro

Elegante, requintado, muito saudável, devido ao alto teor de ômega 3, o salmão é um peixe com várias formas de preparo, muitas delas com resultados mais saborosos. Hoje proponho um salmão marinado em endro, excelente para aperitivos, para lindos e saborosos sanduíches de café da manhã ou para um lanche rápido, mas delicioso e saudável:


Lindas receitas de salmão! 2021 - Mas para doc

Você quer uma receita de salmão que vai fazer seu gosto cantar? Experimente uma abordagem tailandesa! Os quatro grandes sabores da cozinha tailandesa (doce, azedo, salgado e picante) vão bem com o salmão, oferecendo uma abundância de sabores sem se sobrepor ao aroma fresco do peixe. E as marinadas / molhos que compõem esses pratos também são bons para você - com baixo teor de gordura e calorias, mas com um sabor muito alto - um complemento perfeito para os benefícios do salmão para a saúde. Experimente no jantar esta noite!

    01 de 11 Salmão Pan-Saared (com Molho Tailandês Picante)

Essa receita de salmão é deliciosa! Os filés de salmão marinados são grelhados ou fritos na frigideira, fritos nos sabores e nas qualidades ômega-3 do peixe. O salmão é servido com molho de limão e mel tailandês, que combina perfeitamente com os sabores naturais do salmão. Uma receita saudável, com baixo teor de gordura e extremamente deliciosa que pode ser feita em menos de 30 minutos. Ótimo para uma entrada diária de jantar que até seus filhos vão adorar.

Este salmão à groselha de inspiração chinesa é delicioso, delicioso, mas extremamente fácil de fazer. Você vai adorar como o rico molho de feijão preto enriquece o aroma especial do salmão. Esta receita de peixe cozido também funciona com outros tipos de peixe, como bacalhau, linguado, pargo ou linguado - todas opções saudáveis ​​e seguras de frutos do mar (frescos ou congelados). Este peixe levemente cozido é ótimo para as refeições do dia a dia, mas também é ótimo para servir a um público saboroso. Aproveitar!

Esta fantástica receita de salmão grelhado é fácil de fazer e tem um verdadeiro sabor celestial. A marinada tailandesa especial combina perfeitamente com a riqueza do salmão, melhorando e trazendo-lhe um sabor suculento e natural. Termine este prato com um molho de coco e você terá a receita perfeita de salmão para grelhar ou cozinhar!

Este salmão assado é perfumado e delicioso. Os bifes ou filés de salmão são cozidos por 20 minutos em um molho de curry fácil de fazer que complementa o sabor rico do salmão. Mas, ao contrário de muitas receitas de molho de salmão, esta não contém lactose e requer leite de coco em vez de creme. Se for jogar, cozinhe ou sirva este salmão em um barco com folhas de bananeira (como mostrado aqui) - link "como fazer" incluso na receita. Aproveitar!

Lindamente salmão ralado em molho de mel e molho de gengibre. D. Schmidt

Este salmão cozido fica excelente, além de ser fácil de fazer. A marinada é uma mistura simples de molhos asiáticos e especiarias frescas que têm um sabor semelhante ao Teriyaki, mas é essencialmente chinês-tailandês. Esta é uma das minhas receitas pessoais quando quero um salmão com sabor delicioso sem muito alarido e aborrecimento. Excelente com arroz, mas também maravilhoso com batatas novas - basta colher um pouco do molho extra do prato e você está delicioso!

Recentemente fiz este curry de peixe com salmão, e estava muito delicioso. O salmão funciona muito bem com sabores de curry, acho, especialmente nesta receita, onde o molho de curry é rico, mas não muito forte. Salmão congelado funciona tão bem quanto fresco. Aproveitar!

Esta receita de peixe grelhado cheira tão bem na grelha que você pode apenas encontrar os vizinhos vindo para ver o que você está cozinhando. Marinadas em molho tailandês (que também é usado como molho), essas feras saudáveis ​​e coloridas vão satisfazer toda a família - até seus filhos vão adorar. Faça sua própria combinação de vegetais e peixes, dependendo de suas preferências ou do que você tiver em mãos, frescos e bons.

Este salmão grelhado, com molho de limonada e coco tailandês, é perfeito para bifes ou filés de salmão fresco (também pode usar salmão previamente congelado). O molho pode ser feito em minutos e é uma deliciosa mistura de doce, azedo e picante. Todos esses sabores se unem em uma mistura de limão, limão, coco, mel e um sabor de especiarias (alho e pimenta) para uma combinação perfeita de salmão.

Salmão frito ou grelhado com aspargos

Esta receita de salmão começa com uma marinada doce de mel, capim-limão e gengibre. O salmão é então frito ou grelhado nesta marinada / molho - o mesmo molho que é usado para misturar aspargos fritos. Servido com arroz tailandês pegajoso (veja o link da receita abaixo) ou arroz de sushi japonês, este prato de salmão parece elegante e tem um sabor melhor. Adicione ao seu cardápio esta semana, seja para sua família (as crianças adoram!), Seja como uma festa ou como um prato especial para você e seus amigos.

Copyright Darlene A. Schmidt, About. com Corp.

Este salmão grelhado tailandês tem uma mistura maravilhosa dos "quatro grandes sabores tailandeses": picante, salgado, doce e azedo. Feito com ervas e especiarias frescas, este salmão simplesmente canta com sabor, sem sobrepujar o delicioso sabor natural do peixe. Marinada é uma variante da tradicional massa mágica tailandesa - uma combinação especial de ervas frescas e especiarias que simplesmente lhe trarão "papilas gustativas".

Salmão grelhado em molho de churrasco tailandês

Esta receita de salmão grelhado é deliciosa. Um molho especial de churrasco tailandês é o que o torna vivo, crescendo, mas não superando o rico aroma do salmão. Acho que é melhor do que a maioria das receitas de salmão (que requerem molhos cremosos pesados) e muito mais saudável! Folhas de banana são uma parte opcional desta receita e se você tiver algumas (ou souber onde pode comprar), adiciona um pouco de exótico a este tipo de prato já fantástico. Aproveitar!


Salmão marinado no forno & # 8211 Uma receita de peixe sensacional. Uma receita de peixe ao gosto de todos, até dos mais pequenos!

1. Corte os filetes de peixe em porções de 4-5 cm de largura. Coloque-os em uma assadeira rasa. Recomenda-se colocá-los juntos, para não deixar grandes espaços entre as peças. Tempere o salmão com sal, pimenta e suco de limão.

2. Bata bem as gemas com um garfo e acrescente o creme de leite em conserva à temperatura ambiente. Em seguida, adicione as verduras picadas e as raspas de limão servidas em um pequeno ralador. Adicione a mostarda e misture bem.

3. Despeje o molho preparado sobre o salmão e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus. Asse por 20-25 minutos até o molho ficar espesso.


Mergulhe as tábuas de cedro em água por 2-3 horas antes de colocá-las na grelha para evitar que pegem fogo. Os pratos são leves e flutuam. Certifique-se de que estão completamente imersos na água, colocando um peso por cima para que não subam à superfície.

Dica: As tábuas de cedro são ideais para grelhar salmão, agregando um agradável aroma a madeira defumada e um sabor muito interessante ao peixe.

Polvilhe o filé com um pouco de suco de limão e polvilhe com uma pitada de sal. Tempere com endro, flocos de pimenta, polvilhe com azeite e cubra com filme plástico. Deixe o salmão marinar por 2-3 horas na geladeira.

Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo. Corte os pepinos em rodelas, os rabanetes em quartos e coloque em uma tigela. Tempere com sal e pimenta, acrescente o vinagre, algumas gotas de azeite e misture bem.

Retire o peixe da marinada e corte-o em 2 pedaços. Corte rodelas finas de limão e coloque-as em pratos úmidos. Coloque o salmão sobre o limão, com a pele voltada para baixo.

Você precisa de uma grelha com tampa. Prepare as brasas. As brasas são perfeitas quando os carvões já não queimam com chama e estão cobertos com uma camada de cinza cinzenta. Coloque as brasas apenas de um lado para que haja calor indireto no preparo. Coloque os pedaços de salmão no lado oposto das brasas, cubra a grelha com uma tampa e cozinhe por cerca de 20-25 minutos.


Receita de salmão assado com legumes e batatas

Você pode usar cenouras e rabanetes ou outros tipos de vegetais para esta receita. Por exemplo, o brócolis é rico em fibras insolúveis e proteínas que previnem doenças cardiovasculares e podem ajudar na perda de peso.

Também, Esta receita de salmão assado é ideal para quem quer cuidar do corpo e da saúde. Portanto, esta preparação é baixa em calorias e carboidratos. Ao contrário da fritura, quando cozido, o salmão mantém todas as suas gorduras saudáveis ​​intactas, não oxidadas.

Ingrediente:

  • 3 filetes de salmão (cerca de 800 g)
  • 2 xícaras de brócolis (240 g)
  • 2 batatas
  • 1 cenoura
  • 2 ridichi
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra (30 ml)
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de tomilho seco (15 g)
  • 1 colher de chá de sal (5 g)
  • 1/2 xícara de vinho branco (125 ml)
  • 1 colher de chá de pimenta moída (5 g)
  • 1/2 colher de sopa de salsa fresca picada finamente (8 g)
  • 1 colher de sopa de alho-poró picado (15 g)

Você precisa:

Instruções:

Se você não sabe o segredo para cozinhar um peixe saboroso, descubra que toda a mágica está em marinar a carne. Para isso, você terá que ser paciente. Unte o salmão com vinho e especiarias e deixe descansar na geladeira por pelo menos 8 a 10 horas. Recomendamos marinar o salmão durante a noite.


5 as marinadas de peixe mais saborosas. Arenque incrível, salmão apetitoso, fitófago tenro & # 8230

O peixe salgado ou marinado é a base de muitos pratos: saladas, snacks e massas para sanduíches. Até uma fatia de pão com esta iguaria saborosa e picante vira uma iguaria culinária! Equipe Bucătarul.eu reuniu as mais saborosas e interessantes marinadas de peixe para todos os gostos.

Escolha a receita de acordo com o peixe utilizado e obterá um arenque de sabor extraordinário, marinado em vinagre de maçã, em ketchup ou com cenoura, salmão salgado de sabor apetitoso ou fitófago tenro e aromático. Com essas marinadas, qualquer peixe se tornará particularmente saboroso e saboroso.

Como marinar peixes?

1. Salmão salgado

INGREDIENTES

-1 g de pimenta-do-reino moída

-2 colheres de chá de casca de limão ralada

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Polvilhe um prato raso com sal, pimenta e raspas de limão, coloque o filé de salmão por cima e tempere com sal, pimenta e raspas de limão.

2. Polvilhe com endro picado por cima (é melhor não usar outras verduras), cubra com filme plástico e leve à geladeira. O peixe está pronto após 1,5 horas.

2. Arenque marinado em vinagre de maçã

INGREDIENTES

-5 colheres de sopa de vinagre de maçã

-1 tomada de coentro moído

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Corte o peixe em pedaços eviscerados, corte a cebola ao meio.

2. Dissolva o sal e o açúcar na água, acrescente a pimenta e o vinagre de maçã.

3. Polvilhe os pedaços de peixe com coentros, misture com as cebolas e despeje a marinada. Leve o peixe à geladeira por um dia.

3. Arenque marinado em ketchup

INGREDIENTES

-0,5 colher de chá de pimenta-do-reino moída

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Corte os filés de peixe em pedaços e coloque numa panela.

2. Adicione a cebola cortada em rodelas.

3. Combine os outros ingredientes em uma tigela separada e leve a mistura para ferver.

4. Despeje a marinada fria sobre o peixe e leve à geladeira por um dia.

4. Arenque marinado com cenoura

INGREDIENTES

-8-10 grãos de pimenta preta (esmagados com uma faca)

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Corte os filetes de arenque em pedaços de cerca de 2 cm de largura.

2. Corte o limão em rodelas finas, rale a cenoura, corte a cebola ao meio.

3. Coloque todos os ingredientes em um frasco em camadas: um pouco de cebola, algumas folhas de louro, um punhado de cenouras, algumas rodelas de limão, 0,5 colher de chá de açúcar, uma pitada de pimenta e depois as rodelas de arenque.

4. Repita as camadas, mantendo a ordem até terminar todos os ingredientes.

5. Cubra o frasco com uma tampa e leve à geladeira os peixes por 2-3 dias para marinar.

5. Fitófago marinado

INGREDIENTES

-2 colheres de chá de mistura de tempero de peixe

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Corte o peixe limpo em pedaços.

2. Corte a cebola em rodelas, limão & # 8211 rodelas finas, corte o alho ao meio.

3. Coloque os pedaços de peixe em um recipiente de 3 camadas, polvilhe com cenoura ralada, cebola, alho, rodelas de limão, sal e temperos de peixe.

4. Polvilhe com vinagre e óleo, cubra o recipiente com uma tampa e agite.

5. Leve o prato à geladeira por pelo menos um dia.

6. Agite a tigela periodicamente para marinar melhor o peixe.

Peixe marinado caseiro é mais saboroso e barato do que na loja. Experimente e você ficará convencido!


Salmão marinado em mel e frutas cítricas com vagens e purê de batata doce

Ailirpa78 enviou uma receita maravilhosa para o nosso Concurso: Salmão marinado em mel e frutas cítricas com vagens e purê de batata doce. Traga a primavera com suas receitas maravilhosas preparadas para seus entes queridos e você pode ganhar uma panela de pressão DeKassa 10 litros com tampa de vidro extra, uma panela wok com tampa e interior de cerâmica Bergner (série Vioflam) ou uma panela a vapor com dois Peterhof sites (parte inferior encapsulados em 3 camadas), oferecidos por Megaplus.ro.

ingredientes

2 pedaços de filé de salmão
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de suco de laranja
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá de ervas da Provença
2 colheres de sopa de azeite (usei uma com sabor a alho)
1 saco de feijão verde congelado
1 batata doce maior
1 cenoura
1 cebola roxa pequena
1 cebola branca pequena
1 colher de chá de manteiga
Sal e pimenta

Método de preparação

Em uma tigela prepare a marinada de 2 colheres de sopa de suco de laranja, 2 colheres de sopa de suco de limão, 2 colheres de sopa de mel e uma colher de sopa de azeite.

Coloque os pedaços de salmão na marinada e deixe na geladeira por pelo menos uma hora.

Descasque uma abóbora, rale e ferva em água com sal. O feijão verde é fervido em água com sal por 10-12 minutos, sem a necessidade de ser previamente descongelado.

Pique a cebola e o alho finamente e cozinhe por 30 segundos em uma colher de sopa de azeite. Adicione a cenoura fatiada e o feijão verde. Extinguir com um pouco de sumo no qual as vagens foram fervidas, adicionar uma pitada de sal e deixar ao fogo mais 4-5 minutos.

Escorra a batata-doce fervida e escorra com uma colher de sopa de manteiga e uma pitada de sal.

Salpique o salmão marinado com ervas da Provença e grelhe por 3-4 minutos de cada lado.

Salmão marinado em mel e frutas cítricas é servido com feijão verde e purê de batata-doce.


Uma dona de casa da Rússia me ensinou a marinar peixes dessa maneira. Uma receita excepcional!

A cavala marinada é um dos petiscos mais saborosos da mesa festiva. Hoje oferecemos uma receita de marinada russa adequada para vários tipos de peixes, como salmão, bacalhau e cavala. Macro é o mais barato, então não deixe de experimentar esta receita.

Você receberá um lanche delicioso, perfumado e de boa aparência com um sabor intenso. Pode servir a cavala marinada com batata assada ou purê de batata, é um verdadeiro deleite!

MACRO MARROWED

ingredientes

- 0,5 copo de óleo de girassol

Método de preparação

1. Se as macros estiverem congeladas, será necessário descongelá-las, mas não até o fim. Em seguida, limpe o peixe, corte as cabeças e as barbatanas e corte o peixe em pedaços médios.

2. Corte a cebola em rodelas e pique o endro. Misture o sal com o açúcar.

3. Coloque os pedaços de peixe em uma jarra em camadas. Polvilhe cada camada com sal e açúcar, depois com endro e cebola.

4. Misture água com vinagre e óleo. Despeje a marinada sobre o peixe, acrescente os grãos de pimenta e o louro e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.


Vídeo: Receita de Salmão Marinado - Web à Milanesa (Dezembro 2021).