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12 receitas de salmão perfeitas para o outono

12 receitas de salmão perfeitas para o outono

Esta semana, nossa rede dedicada de blogueiros de culinária compartilham suas receitas favoritas de salmão para experimentar neste outono

12 receitas de salmão perfeitas para o outono

O salmão selvagem ainda está na estação em outubro, então, para a receita SWAT (Compartilhando com um Tema) desta semana, pedimos à equipe dedicada de blogueiros de culinária do The Daily Meal para compartilhar conosco suas receitas favoritas de salmão para o outono.

À medida que o tempo esfria, as refeições ficam um pouco mais pesadas, portanto, as receitas vencedoras desta semana incluíram pratos quentes com alguns dos melhores sabores da estação.

Ancho Citrus Salmon

Limão, especiarias e suco de laranja concentrado são reduzidos a uma cobertura pegajosa e saborosa e pincelados sobre os filés de salmão que são então grelhados até ficarem perfeitos no forno. Confira a receita aqui.

Crocante Caper Limão Salmão

Para adicionar algo a mais a uma receita simples de salmão, Experimentos salgados alcaparras crocantes de salmoura em uma frigideira e guarnição de salmão criando uma elegância instantânea. Confira a receita aqui.

Salmão ao Curry

Nesta receita, o salmão é refogado em molho de creme de curry e servido com arroz. Refeições Sedutoras escreve que você pode brincar com o nível de calor e que servir este salmão com coentro e limão é uma obrigação. Para esta receita, clique aqui.

Salmão Vitrificado

Cozinhar em um tornado prepara um salmão glaceado com seu próprio molho especial: ela combina molho de pimenta doce, molho de soja, vinagre balsâmico, alho picado, gengibre picado e cebola verde, em seguida, pincela a mistura sobre o salmão para marinar em todos aqueles sabores deliciosos antes de ir para o forno. Para esta receita, clique aqui.

Bolinhos de salmão com molho de pimenta e alho

Dê uma mordida no Boca fez esses mini bolos de salmão para uma festa de tapas que ela estava organizando. A melhor parte desta receita, no entanto, é o pequeno triunfo que todos os cozinheiros experimentam em algum momento, ela escreve: "Esses mini bolos de salmão foram responsáveis ​​por mais um dos meus momentos de maior orgulho da noite, quando percebi que estou totalmente e 100% capaz de jogar um monte de coisas em uma tigela, misturá-las e criar algo totalmente digno de desejo. "

Para esta receita de tapas Mini Bolo de Salmão, clique aqui.

Nordic Blackened Salmon coberto com molho de creme de queijo azul dinamarquês

30AEats mistura as culturas culinárias nórdica e crioula combinando um salmão enegrecido com molho de creme de queijo azul dinamarquês decadente. Ela escreve: "O peixe permanece úmido e saboroso, e o queijo azul torna este prato sublime." Para esta receita, clique aqui.

Semente de abóbora com crosta de salmão e pipian verde

Servido com uma salsa verde luxuriosamente espessa, este salmão é pincelado com claras de ovo e depois incrustado em uma camada de pepitas. Refeição de Seduçãos relata que, ao dar uma mordida, "Seus olhos vão se fechando lentamente para experimentar plenamente as sensações vibrantes: o crocante suave das sementes de abóbora torradas, a textura sedosa do salmão complementada pelos sabores frescos do pipian verde. Simplesmente divino!"

Para esta receita, clique aqui.

Salmão Assado com Mostarda e Mel Vitrificado com Tomilho

Catz na cozinha escreve: "embora eu adore salmão grelhado, não consigo superar a facilidade do forno durante os meses mais frios, especialmente quando ele tem rodelas de limão e tomilho fresco que parecem iluminar um pouco o sabor e o clima". Pegue a receita dela aqui.

Bolos de batata de salmão com molho de endro

Pacífico noroeste Faça Nosso Pão Diário faz esses bolos com salmão recém-cozido e em flocos, purê de batata vermelha, cebolinha, ovo, cebola, pão ralado e temperos; em seguida, frita na frigideira e serve tudo com um lado bom de molho cremoso de maionese de endro. Pegue a receita aqui.

Salada de Salmão com Pêra, Pimentão e Nozes

Esta receita apresenta um salmão preparado de forma simples, assado no forno com apenas um pouco de azeite, limão e temperos, mas quando combinado com esta salada leve de outono, a simplicidade se torna uma delícia. Para esta receita da Snacking In Sneakers, clique aqui.

Salmão Grelhado Com Caril Vermelho De Legumes

Um batedor calculado rapidamente seca o salmão com a pele e, em seguida, desliza o peixe sobre uma mistura cremosa de vegetais com curry vermelho composta de batatas, batata-doce, abóbora e pimentão para uma refeição rápida, farta e satisfatória. Para esta receita, clique aqui.

Salmão grelhado com lentilhas à noite durante a semana

Você pode cozinhar um filé de salmão em poucos minutos na grelha do forno e, nesta receita, lentilhas em borracha são uma excelente parceira para o salmão carnudo. "Regue um pouco de molho de iogurte cominho por cima", escreve Croissant de meia-idade, “E o jantar BAM está servido.” Confira a receita dela aqui.


Para esta receita de salmão cru, você vai misturar os cubos de peixe em um molho simples de toranja ponzu e servir sobre verduras tenras. Ervilhas de wasabi trituradas adicionam um pouco de calor.

Alterne esta salada infinita para se adequar às suas preferências, mas tente sempre incluir uma mistura de vegetais cozidos e crus para as melhores texturas. Esta é uma ótima maneira de usar as sobras de salmão cozido, se você tiver.

Desde 1995, Epicurious tem sido o recurso alimentar definitivo para o cozinheiro doméstico, com dicas de cozinha diárias, vídeos de culinária divertidos e, claro, mais de 33.000 receitas.

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Para esta receita de salmão cru, você vai jogar o peixe em cubinhos em um molho simples de toranja ponzu e servir sobre verduras tenras. Ervilhas de wasabi trituradas adicionam um pouco de calor.

Alterne esta salada infinita para se adequar às suas preferências, mas tente sempre incluir uma mistura de vegetais cozidos e crus para as melhores texturas. Esta é uma ótima maneira de usar as sobras de salmão cozido, se você tiver.

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Para esta receita de salmão cru, você vai jogar o peixe em cubinhos em um molho simples de toranja ponzu e servir sobre verduras tenras. Ervilhas de wasabi trituradas adicionam um toque de calor.

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Para esta receita de salmão cru, você vai misturar os cubos de peixe em um molho simples de toranja ponzu e servir sobre verduras tenras. Ervilhas de wasabi trituradas adicionam um toque de calor.

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Para esta receita de salmão cru, você vai misturar os cubos de peixe em um molho simples de toranja ponzu e servir sobre verduras tenras. Ervilhas de wasabi trituradas adicionam um toque de calor.

Alterne esta salada infinita para se adequar às suas preferências, mas tente sempre incluir uma mistura de vegetais cozidos e crus para as melhores texturas. Esta é uma ótima maneira de usar as sobras de salmão cozido, se você tiver.

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Para esta receita de salmão cru, você vai jogar o peixe em cubinhos em um molho simples de toranja ponzu e servir sobre verduras tenras. Ervilhas wasabi esmagadas adicionam um toque de calor.

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