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Arroz com vegetais

Arroz com vegetais

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Arroz com vegetais:

Descasque a abóbora, rale e pique finamente. Numa panela coloque o azeite com um cubo de manteiga e quando começar a chiar junte os legumes, o arroz, o sal, a massa de tomate e a água. Deixe no fogo até diminuir, acrescente as verduras e deixe no fogo por mais 2 minutos. Apague o fogo e coloque o cubo de manteiga restante por cima e tampe.

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Pode ser servido como tal ou como guarnição.


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