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Twists on the Sandwich do Chef David Burke

Twists on the Sandwich do Chef David Burke

Quando a maioria das pessoas ouve a palavra sanduíche, provavelmente pensa em peru, alface e tomate em uma fatia de pão branco. Em outras palavras: chato. Esse não é o meu sentimento, porque estou constantemente pensando fora da caixa ao criar novos sanduíches. Quando estou pensando em ideias de sanduíches, penso sob o sentimento de que a definição básica de um sanduíche são alguns ingredientes espremidos entre duas peças de outro ingrediente. Contanto que você tenha isso, você tem um sanduíche. Aqui estão algumas das minhas criações exclusivas:

The Pizza-wich

Restos de pizza são muito bons, mas isso é ainda melhor. Pegue uma fatia de pizza fria e cubra com presunto, rúcula, óleo, limão e queijo parmesão. Pizza torna-se não apenas a crosta perfeita para queijo e molho de tomate, mas também perfeita para seu sanduíche gourmet!

O Sanduíche Empilhado

Não o que você pensaria originalmente do nome, mas "sanduíche empilhado" é uma maneira de transformar o café da manhã completo em um sanduíche. Pegue duas panquecas e cubra uma com presunto, ovo e queijo para o sanduíche do café da manhã, ou faça um wrap de frango frito com uma delas.

Sobras de bolo de carne

Claro, sua mãe pode ter tentado este antes, mas não aposto do jeito que eu faço. Coloco um pedaço de bolo de carne restante entre dois pedaços de pão branco e empilho com picles. Em seguida, coloco manteiga na parte externa das fatias de pão e grelho até que o pão esteja dourado e crocante. Coberto com um ovo frito, é um sanduíche muito delicioso.

Sanduíche de atum tartare

Tartare ganha um lugar em um sanduíche caseiro com esta receita. Eu óleo e grelho dois pedaços de pão artesanal e cubro com tártaro, gengibre e óleo de gergelim para um sanduíche de inspiração asiática.

Sanduíche Real de Caranguejo Burke in the Box

Uma lotação esgotada no restaurante do meu Bloomingdale's, meu Sanduíche real de caranguejo redefine o papel de um crabcake típico e dá ao caranguejo um lugar entre todas as outras "saladas" que usamos para fazer sanduíches.

David Burke é um chef e restaurador de renome mundial. Para saber mais sobre ele, visite seu local na rede Internet e ele Facebook página e siga-o no Twitter @ChefDavidBurke.


Uma torção no biscoito preto e branco: chips de milho com cobertura de chocolate

Essa ideia do chef David Burke é tão fácil e tão genial que não podemos acreditar que não pensamos nela anos atrás.

Esta ideia do chef David Burke é tão simples e genial que não podemos acreditar que não pensamos nisso há anos.

Se você já comeu um biscoito preto e branco, sabe que é uma das melhores sobremesas do nosso tempo. Se você ainda não fez isso, a história curta: é um biscoito tipo bolo coberto com baunilha de um lado e chocolate do outro, então você não precisa escolher entre os dois sabores. Delicioso.

Dito isso, nunca consideramos que o mesmo conceito meio a meio pudesse ser aplicado a outros alimentos. Então, Burke nos contou que fez um SunChip & # x2014 de chocolate preto e branco, uma lasca coberta metade com chocolate branco e metade com chocolate amargo.

Não devemos nos surpreender com a extravagância. Afinal, este é o chef por trás de um restaurante inteiro dedicado ao bacon.

Seu lanche é doce e salgado como um pretzel coberto de chocolate, mas ainda mais crocante. E então, é claro, há o bônus de obter os dois tipos de chocolate em uma única mordida satisfatória. Prepare-os para que sua próxima festa seja o homem ou a mulher da hora. Custo para você em tempo e dinheiro: praticamente nada em ambos os casos.

B & ampW Snack Chips

1 saco de salgadinhos (recomendado: SunChips)

1 xícara de gotas de chocolate amargo

1 xícara de gotas de chocolate branco

1. Em uma panela ou banho-maria em fogo baixo, derreta cada chocolate separadamente. (O chocolate também pode ser derretido no microondas em baixa potência e / ou em intervalos curtos, tomando muito cuidado para não queimar.)

2. Adicione meia lasca no chocolate branco até que a lasca esteja pouco mais da metade coberta e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Deixe esfriar até que o chocolate solidifique.

3. Mergulhe o lado oposto da lasca no chocolate amargo e sobreponha levemente o chocolate branco para que nenhuma lasca apareça.

4. Coloque o chip de volta na assadeira forrada. Repita com todas as batatas fritas e leve à geladeira até que o chocolate esteja firme.


Refeições de boas-vindas: David Burke & # x27s Simple, Easy Comfort Recipe (PHOTO)

Ultimamente temos pensado muito nos chefs, músicos, comediantes, atores e outros cujas carreiras freqüentemente os levam para a estrada, para mais aviões, restaurantes e bares de hotel do que eles podem contar. Quando eles finalmente se acomodarem em casa, o que eles querem cozinhar para eles? Nós perguntamos, e eles começaram a nos contar! Descubra suas respostas em nossa série, Refeições de Boas-vindas.

David Burke é um daqueles chefs que é conhecido tanto por sua comida quanto por sua personalidade. Digamos apenas que ele é conhecido por iluminar uma ou duas salas. Burke fez seu nome em restaurantes como David Burke Townhouse, Fishtail de David Burke e David Burke Prime, tornando a comida divertida. Ele é conhecido por seu capricho, sua inventividade e sua capacidade aparentemente ilimitada de surpreender os clientes ("Lagosta com raiva em uma cama de unhas", alguém?). Então, vamos apenas dizer, não esperávamos que sua Refeição de Boas-vindas fosse uma salada simples com um ovo frito por cima. Outra surpresa!

Burke ganhou as manchetes recentemente com a abertura do Burke's Bacon Bar, que é quase um restaurante só de bacon. Ele também está aparecendo na 5ª temporada de "Top Chef Masters" da Bravo. Confira o que o Chef Burke prepara para si mesmo, depois que ele finalmente retorna para casa da estrada.

Quando chego em casa, gosto de fazer uma Salada do Mercado com um ovo estrelado por cima. Este é o meu tipo de comida reconfortante e é um prato rápido e fácil. Depois de viajar, gosto de comer algo que é simples, mas sempre tem um gosto bom.

  1. Aqueça uma frigideira antiaderente (ou uma frigideira comum untada com um pouco de manteiga, margarina ou óleo de cozinha) em fogo médio até ficar quente o suficiente para espirrar uma gota de água.
  2. Quebre o ovo e coloque delicadamente na frigideira.
  3. Reduza imediatamente o fogo para baixo.
  4. Cozinhe lentamente até que a clara esteja completamente firme e a gema comece a engrossar, mas não fique dura (você pode usar uma frigideira com tampa e cobrir o ovo. A tampa retém o calor e o vapor para que o ovo cozinhe por cima também. O ovo deve leve cerca de 5 minutos para cozinhar dependendo do quão bem passado você gosta.).
  5. Tempere com sal e pimenta, conforme desejado.

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Haricots Verts e nova salada de batata

(Por Monte Farber, Amy Zerner e John Okas, autores de Sinais e temporadas)

Considerando todo o tumulto do ano 2020, uma receita de salada de batata com benefícios cósmicos não pode machucar, certo? O especialista em astrologia Monte Farber, a artista Amy Zerner e o chef John Okas acreditam que há muita sobreposição entre os alimentos (especialmente os cultivados no solo) e o plano espiritual, e desenvolveram seu livro de receitas para refletir essa relação simbiótica. Eles nos contam o seguinte sobre sua receita de salada de batata: “Esta salada de batata composta é um acompanhamento fresco e animado em um churrasco de verão, uma salada maravilhosa da Mãe Terra, com bastante verde e aromatizada com doce, salgado e picante , amêndoas com aroma de alecrim e tomates secos ao sol. Signos de terra como Virgem prosperam em contato com a terra. Batatas são boas para isso. Todos os vegetais cultivados no subsolo são governados por Virgem, a maioria dos quais também colhidos em setembro. Haricots verts são vagens francesas, mais compridas, mais finas e mais crocantes do que suas primas americanas. ”

Ingredientes:

  • 1 lb de haricots verts (feijão francês), pontas removidas, cortadas ao meio
  • 1 cacho de aspargos, aparado
  • 2 libras de batatas Yukon Gold multicoloridas para bebês peruanos
  • 1 colher de sopa de mostarda dijon
  • 20 tomates secos ao sol embalados em óleo
  • 12 cebolinhas, aparadas
  • 1 colher de chá de sal
  • 0,5 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1 xícara de amêndoas torradas *
  • Molho de tomate com limão, a gosto *
  1. Leve 2 litros de água com sal para ferver rapidamente e cozinhe o feijão até ficar crocante / macio, cerca de 4 ou 5 minutos. Remova-os com uma escumadeira ou escumadeira e coloque-os em um banho de gelo. Quando esfriarem, escorra e reserve.
  2. Corte os aspargos em pedaços de 2,5 cm, deixando as pontas intactas. Corte os talos ao meio no sentido do comprimento. Escalde por um minuto ou mais e remova no banho de gelo.
  3. Se for usar batatas para coquetel, lave-as, corte-as ao meio e ferva-as inteiras por cerca de 6 minutos ou até que estejam cozidas. Se usar Yukon Golds maiores, descasque as batatas e corte-as em juliana, palitos de fósforo para combinar com o feijão verde. Coloque-os na água fervente e cozinhe até ficarem macios, cerca de 4 minutos. Em ambos os casos, coloque as batatas para escorrer em uma peneira separada. Quando eles esfriarem, misture com um pouco de mostarda Dijon e reserve.
  4. Quando estiver pronto para montar a salada, misture o feijão, os aspargos e as batatas em uma tigela grande. Apare as cebolinhas, corte-as longitudinalmente e corte cada metade em pedaços de 2,5 cm. Adicione ao feijão e às batatas. Corte os tomates secos ao sol em palitos de fósforo finos e misture-os. Adicione um pouco de pimenta-do-reino e misture bem.
  5. Misture a mistura de feijão e batata com metade do molho, mexendo delicadamente, adicionando mais um pouco de cada vez, até que todos os ingredientes estejam uniformemente revestidos. Cubra com as amêndoas torradas e sirva.

*Amêndoas Torradas:

  1. Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit. Espalhe 1 xícara de amêndoas escaldadas em fatias em uma assadeira estriada e coloque-as no forno até que estejam levemente douradas, cerca de 10 & # 8211 12 minutos. Agite a frigideira com freqüência para dourar uniformemente.
  2. Enquanto as nozes são assadas, misture 2 colheres de chá de azeite com 1 colher de chá de alecrim fresco picado, 0,5 dente de alho picado, 0,25 colher de chá de pimenta de Caiena, 1 colher de chá de açúcar mascavo e 0,5 colher de chá de cebola ou sal de aipo em uma mistura tigela. Quando as nozes saírem do forno, misture-as com a mistura, distribuindo bem e uniformemente.

*Molho de tomate com limão:

  1. Adicione 2 colheres de sopa de maionese, 1 colher de sopa de extrato de tomate e 2 colheres de sopa de molho de óleo de limão (suco de limão e azeite de oliva batidos) em uma tigela. Bata para combinar e tempere com sal e pimenta a gosto.

Milho Grelhado

(NAPSI) - Prepare-se para uma gostosa! De acordo com o Farmers 'Almanac, uma fonte confiável de previsões meteorológicas desde 1818, este verão será um desastre em todo o país. Felizmente, o fundador e cervejeiro Samuel Adams Jim Koch tem algumas dicas úteis para animar os favoritos de verão simples e frescos. Refresque-se com uma refrescante Samuel Adams Summer Ale e canalize o excesso de calor para sua grelha com as dicas de Jim e uma receita do Chef Partner David Burke de Samuel Adams.

Dicas de emparelhamento de verão de Jim:

As raspas de limão e grãos do paraíso, uma antiga especiaria da cerveja africana, na Samuel Adams Summer Ale tornam-na uma combinação perfeita para camarão e outros pratos de frutos do mar. O malte é leve o suficiente para não dominar o camarão e os sabores de limão e especiarias complementam os frutos do mar perfeitamente.

Se você está optando por um hambúrguer ou sanduíche mais leve, como um hambúrguer de peru ou um sanduíche de frango grelhado, uma refrescante Samuel Adams Summer Ale limpa o paladar entre as mordidas e não se sobrepõe aos sabores.

Samuel Adams Summer Ale combina muito bem com receitas que pedem ingredientes frescos. Legumes grelhados, frutas ou saladas de verão são bem complementados pelas notas cítricas da cerveja.

No entanto, se a carne bovina estiver no menu, Samuel Adams Boston Lager? é o emparelhamento perfeito. Seu sabor inicial de malte combina com os sabores caramelizados de bifes grelhados e hambúrgueres, enquanto seu final lupulado prepara o paladar para a próxima mordida.


As 3 receitas incríveis do chef David Burke para abóbora

O Iron Chef está fazendo bife de butternut Diane com batatas fritas caseiras de couve-flor, sopa de butternut com bolinhos de lagosta e salada de butternut em conserva assada.

Biden premia o veterano da Guerra da Coréia com a Medalha de Honra como presidente da Coreia do Sul e # x27s participa

Como o presidente Joe Biden na sexta-feira concedeu a medalha de honra a um veterano da Guerra da Coréia de 94 anos, ele convidou o presidente sul-coreano Moon Jae-in para falar - a primeira vez que um líder estrangeiro participou da homenagem à Casa Branca. & quotPresidente Moon, é & # x27 uma verdadeira honra ter você aqui participando desta cerimônia hoje, & quot, Biden começou, em sua primeira vez dando o prêmio. Biden concedeu a distinção ao coronel do Exército aposentado Ralph Puckett Jr. por mostrar & quotextraordinário heroísmo e abnegação & quot na Guerra da Coréia há mais de 70 anos - e depois de saudar Puckett como um homem que merece & cota um pouco de barulho & quot, ele convidou seu sul Homólogo coreano para falar.

Kyle Rittenhouse, adolescente de Illinois que supostamente matou 2 manifestantes, comparece pessoalmente ao tribunal

Kyle Rittenhouse, o homem de Illinois acusado de matar duas pessoas durante protestos condenando o tiro policial de Jacob Blake em Wisconsin no verão passado, fez sua primeira aparição em tribunal na sexta-feira. Os advogados e promotores revisaram os detalhes do agendamento em antecipação ao julgamento da Rittenhouse em novembro. Os registros online do tribunal revelaram na sexta-feira que Rittenhouse contratou outro advogado para o caso, Corey Chirafisi.

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Greg Germann sai de & # x27Grey & # x27s Anatomy & # x27 após 4 temporadas

Greg Germann, que interpretou o Dr. Tom Koracick em & quotGrey & # x27s Anatomy & quot por quatro temporadas, tornou-se o terceiro regular da série a sair do drama médico da ABC na temporada 17. Germann, que se juntou a & quotGrey & # x27s & quot em um papel recorrente na temporada 14 e foi promovido a regular da série antes da temporada 16, deixou o show durante o episódio de quinta-feira e # x27s.

Bumble, Tinder, Hinge e outros aplicativos de namoro populares para permitir que os usuários mostrem o status de vacinação

Uma série de aplicativos de namoro populares anunciaram que permitirão aos usuários informar aos parceiros em potencial sobre seu status de vacinação, como parte de um esforço apoiado pela Casa Branca para incentivar as vacinas COVID-19. Tinder, Hinge, Match, OKCupid, BLK, Chispa, Plenty of Fish, Bumble e Badoo disseram que vão criar crachás exibindo o status de vacinação e oferecer aos americanos vacinados benefícios premium gratuitos, de acordo com um comunicado divulgado pela Casa Branca na sexta-feira. Os usuários em alguns aplicativos também poderão filtrar suas pesquisas por parceiros em potencial com base em seu status de vacinação.

Após dois julgamentos, o assassino do Colorado, mãe de três filhos com vida secreta, apela à condenação

À primeira vista, Paige Birgfeld era uma mãe solteira e trabalhadora de três filhos que fazia malabarismos com vários biscates para sobreviver. O caso esfriou enquanto os investigadores lutavam para provar o crime sem um corpo. Carol Linderholm, uma amiga que ocasionalmente fazia massagens para o serviço de acompanhantes de Paige, disse que Paige fazia malabarismos para sustentar sua família.

Pacientes graves com COVID-19 têm maior probabilidade de morrer na África do que em qualquer outra região, concluiu o estudo

Pacientes COVID-19 na África que ficam gravemente enfermos têm mais probabilidade de morrer do que em qualquer outra região do mundo, de acordo com um novo estudo. O relatório, publicado quinta-feira na revista médica revisada por pares & quotThe Lancet, & quot foi baseado em dados de 64 hospitais em 10 nações africanas - Egito, Etiópia, Gana, Quênia, Líbia, Malaui, Moçambique, Níger, Nigéria e África do Sul - - entre maio e dezembro de 2020. & quotNosso estudo é o primeiro a dar uma imagem detalhada e abrangente do que está acontecendo com pessoas gravemente doentes com COVID-19 na África, com dados de vários países e hospitais & quot, disse Bruce Biccard, que co-liderou a pesquisa e é anestesiologista e professor do Hospital Groote Schuur na Cidade do Cabo, África do Sul, o principal hospital acadêmico da Universidade da Cidade do Cabo.

& # x27Little Miracle & # x27 panda cub faz sua estreia pública com a reabertura do National Zoo

Xiao Qi Ji, o mais novo filhote de panda gigante do Smithsonian National Zoo & # x27s, faz sua estreia pública na sexta-feira após ter nascido em agosto passado para sua mãe, Mei Xiang, que foi considerada muito velha, aos 22 anos, para engravidar. Até agora, por causa da pandemia de coronavírus, os fãs só puderam ver o filhote brincando e cochilando no zoológico e a câmera do panda # x27s - mas com o zoológico reabrindo na sexta-feira pela primeira vez desde novembro passado - eles agora pode vê-lo se apresentar ao ar livre, provavelmente escalando, rolando e mastigando o bambu favorito dos pandas. "Não há como negar que um panda gigante é um animal carismático, esta é uma grande história de sucesso", disse a porta-voz do zoológico Pamela Baker-Masson à ABC News quando ele nasceu há nove meses.

BTS lança single com infusão de dança & # x27Butter & # x27

O BTS lançou oficialmente seu novo single cativante, & quotButter & quot, na sexta-feira. O hino pop é o segundo single totalmente inglês do grupo K-pop & # x27s após seu grande sucesso, & quotDynamite & quot, e oferece suas batidas contagiantes, harmonias perfeitas e, é claro, sua energia positiva. & quot Passo lateral, direita, esquerda no meu ritmo / Alto como a lua, rock comigo, baby / Saiba que eu consegui aquele calor / Deixe-me mostrar a você & # x27 porque falar é barato / Passo lateral, direita, esquerda no meu ritmo / Get deixe rolar & cite os indicados ao Grammy alegremente convidando para o refrão.

O príncipe Harry diz que ele e Meghan & # x27 escolheram colocar nossa saúde mental em primeiro & # x27 ao sair da família real

Harry disse que o que mais lembra sobre a morte de sua mãe em 1997, quando ele tinha 12 anos, foi: & quotthe o som dos cavalos & # x27 cascos passando pela calçada & quot durante o cortejo fúnebre da princesa de Gales & # x27 enquanto ele e seu irmão, o príncipe William, que tinha 15 anos na época, chorou na frente do mundo. Harry disse que seu pai, o príncipe Charles, não fornecia necessariamente o apoio que ele ansiava ao lidar com a vida sob os holofotes como um nobre, dizendo a ele e William que era assim para ele e, portanto, seria o mesmo para eles , também.

Homem judeu espancado na cidade de Nova York em meio a duelos de protestos contra Israel e o Hamas, disse a polícia

Um judeu de 23 anos foi espancado por um grupo de pessoas na cidade de Nova York e na Times Square na noite de quinta-feira, disse a polícia. A vítima foi tratada por ferimentos leves em um hospital local e depois foi liberada. O incidente agora está sendo investigado como um crime de ódio, de acordo com o Departamento de Polícia de Nova York.

CBP reprime mercadorias potencialmente enviadas de supostos campos de internamento uigur

A mensagem da China para a comunidade internacional é que sua província de Xinjiang é uma "terra maravilhosa". Até 3 milhões de muçulmanos turcos - tanto uigur quanto cazaque - estão, ou foram, detidos em instalações que o governo chinês chama de "centros vocacionais" de acordo com o Departamento de Estado dos EUA. Ativistas de direitos humanos alegam que o governo chinês força as minorias étnicas a trabalhar em fazendas e fábricas têxteis próximas.

New Miss Universe visa combater a violência baseada em gênero, empoderar as mulheres por meio de STEM

Miss México Andrea Meza foi coroada Miss Universo no 69º concurso anual na noite de domingo. A modelo e ativista planeja usar seu reinado de um ano para defender os direitos das mulheres e chamar a atenção para a questão da violência baseada em gênero, disse ela em uma entrevista para o & quotBom dia América. & Quot & quot; Estar aqui trouxe essa grande mudança para o meu vida ”, disse Meza.

Príncipe Harry e Oprah Winfrey compartilham os detalhes dos bastidores de novas séries de documentos & # x27The Me You Can & # x27t See & # x27

O duque de Sussex, que co-criou e foi produtor executivo da série Apple + com Winfrey, disse ao co-âncora Robin Roberts do & quotGood Morning America & quot; o momento chegou enquanto os dois conversavam com Zak Williams, que se tornou um defensor declarado da saúde mental consciência nos quase sete anos desde que seu pai, o ator Robin Williams, morreu por suicídio. "O estigma prospera no silêncio", disse Harry sobre querer puxar a cortina sobre o assunto.

Por trás das revoltas entre palestinos com cidadania israelense

O governo israelense declarou estado de emergência em 12 de maio no subúrbio de Lod, em Tel Aviv, após uma súbita explosão de rebeliões por árabes israelenses, enquanto as hostilidades entre Israel e militantes palestinos em Gaza aumentavam. Pelo menos uma sinagoga e vários negócios judeus foram incendiados por suspeitos de cidadãos árabes. Multidões de judeus israelenses atiraram pedras e atacaram um carro dirigido por um árabe.

A pandemia tornou a falta de profissionais de saúde ainda pior, dizem os especialistas

A pandemia COVID-19 exacerbou a contínua escassez de profissionais de saúde, deixando muitos centros de saúde com falta de pessoal, mesmo com o número de casos de coronavírus em todo o país despencando, dizem os especialistas. "A escassez de enfermeiras é um problema antigo, mas por causa do COVID, prevê-se que cresça ainda mais no próximo ano", disse o Dr. Ernest Grant, presidente da American Nurses Association, à ABC News. & quotAs enfermeiras e outros trabalhadores da saúde estão sobrecarregados e exaustos da pandemia. & quot

Nova lei exige que a polícia de Utah passe por treinamento de conscientização sobre autismo

Os policiais em Utah passarão por treinamento obrigatório para aprender a melhor forma de interagir com as pessoas no espectro do autismo - o resultado de uma legislação que foi aprovada em março e entrou em vigor neste mês. A nova lei exige que todos os policiais em Utah tenham "treinamento em respostas de intervenção para transtorno do espectro do autismo e outras doenças mentais". O deputado estadual Steve Eliason disse à ABC News que apresentou o projeto, em parte, depois que um adolescente com autismo foi baleado por Salt Polícia de Lake City em setembro de 2020.

Biden dirige-se à Ásia ao receber o presidente da Coreia do Sul e do # x27s

Apesar de lutar no Oriente Médio dominando as manchetes esta semana, o presidente Joe Biden planejou na sexta-feira manter seu foco na Ásia, quando ele receber o presidente da Coreia do Sul & # x27s na Casa Branca para seu segundo encontro pessoal com um líder estrangeiro desde que assumiu o cargo . Durante a campanha e desde que assumiu o cargo, Biden deixou claro que a competição dos EUA com a China moldou sua visão do mundo e o fato de que sua segunda reunião foi com o presidente sul-coreano Moon Jae-in refletiu a ênfase que a administração de Biden & # x27s estava colocando na Ásia. O único outro líder que Biden recebeu na Casa Branca também era da Ásia: o primeiro-ministro japonês Yoshihide Suga.

O que & # x27s gua sha? Especialistas em medicina chinesa explicam a técnica viral de cuidados com a pele TikTok e # x27s

Muitas tendências de beleza nascem em plataformas de mídia social, como TikTok, e se você rolou a tela recentemente, provavelmente notou alguma forma de gua sha. Embora possa ser novo para muitos, Gua sha é na verdade uma antiga técnica de cura terapêutica que tem sido usada na medicina chinesa e em toda a Ásia há anos. Quando usado no rosto, o método pode aliviar os músculos tensos, aumentar a circulação sanguínea, estimular a drenagem linfática, prevenir sinais de envelhecimento, estimular a circulação e muito mais.

& # x27GMA & # x27 Buzz Picks: Eva Chen & # x27s recomendações de livros para o AAPI Heritage Month

Em seu romance de estreia, Kathy Wang conta a história de uma família sino-americana em busca do sonho americano no Vale do Silício. Mas uma tarde, enquanto Lu está realizando uma verificação do servidor, ela descobre alguma atividade incomum e é sobrecarregada com a suspeita de que as configurações de privacidade do Tangerine & # x27s não são tão rigorosas quanto a empresa afirma que são, e a pessoa que está abusando dessa brecha pode ser Lerner .

Comentário: & # x27The Underground Railroad & # x27 é uma obra-prima que eleva a série de TV ao nível da arte

Você pode exagerar na versão cinematográfica de & quotThe Underground Railroad & quot ou contemplar seus temas ao longo do tempo. O momento desafiador nunca termina quando Cora, uma jovem escrava interpretada com perfeição penetrante e poderosa pela atriz sul-africana Thuso Mbedu, planeja sua fuga de uma plantação na Geórgia que funciona como uma casa de horrores. Cora e seus companheiros escravos são forçados a assistir Randall (Benjamin Walker), o mestre da plantation, ordenar que um escravo fugitivo fosse queimado até a morte, enquanto a família branca presidente e seus convidados da festa continuam a se deleitar com terrível passividade.


Ruby Tuesday revela duas novas refeições clássicas Twist

Ruby Tuesday apresenta duas novas refeições Classic Twists, o Mac ‘n Cheeseburger e Hot Honey & amp Bacon Chicken Sandwich, para oferecer aos comensais opções ainda mais saborosas e de qualidade pelo baixo preço diário de US $ 7,99. Estes Classic Twists, que dão um toque especial aos favoritos tradicionais dos convidados, estarão disponíveis em 460 locais participantes por um tempo limitado, a partir de 21 de outubro.

Os novos produtos portáteis do Classic Twists reforçam o compromisso do Ruby Tuesday de trazer o melhor cardápio em um jantar casual, oferecendo uma experiência de jantar americana simples e fresca a um preço acessível. Ao dar um toque especial aos favoritos clássicos, o restaurante é capaz de criar refeições muito saborosas a um preço que fará com que os clientes voltem para mais.

“No Ruby Tuesday, nosso foco é fornecer produtos supercraváveis ​​com ênfase no frescor, ingredientes divertidos e qualidade, tudo servido em uma atmosfera amigável e confortável”, disse Jenifer Boyd Harmon, diretor de marketing da Ruby Tuesday. “Sabemos que os bairros que atendemos possuem inúmeras opções gastronômicas. Desenvolvemos nossas refeições Classic Twists pensando em nossos clientes. Estamos criando novos produtos a um preço que os fará voltar sempre. ”

O Mac 'n Cheeseburger combina dois clássicos em um - queijo mac' n caseiro com queijo em um hambúrguer de carne escaldante, coberto com bacon. O Hot Honey & amp Bacon Chicken Sandwich oferece frango frito crocante temperado com manteiga quente e picante para um toque sulista, finalizado com bacon e queijo. Ambos os sanduíches são servidos com batatas fritas ou pequenos por apenas US $ 7,99 cada. Os hóspedes podem adicionar o Endless Garden Bar por apenas US $ 3,99.

Os hóspedes ainda podem desfrutar dos itens de menu permanentes favoritos dos fãs, incluindo costelinhas exclusivas para bebês Fall-Off-The-Bone Tender, Hickory Bourbon Pork Chop, Smokehouse Burger, Pasta de camarão com parmesão e frango grelhado com bacon Asiago. Disponível como complemento ou entrada, o Garden Bar oferece uma seleção completa de mais de 50 ingredientes frescos. Os comensais podem levar suas refeições para o próximo nível com um bar completo de opções de bebidas, incluindo o exclusivo Ruby Relaxer por US $ 6. E o Toffee Apple Cake sazonal encharcado de caramelo e coberto com sorvete é o final perfeito para uma refeição perfeita.


Guy & # 039s Grocery Games

Quatro competidores da GGG que já haviam feito check-out antecipado retornam a Flavortown para tentar a sorte novamente. Em cada rodada, Guy Fieri os atinge com sua Roda da Redenção, que apresenta os jogos que os chefs participaram. Para ganhar o resgate e uma chance de até $ 20.000, esses chefs devem enfrentar suas deficiências anteriores e vencer os jogos - e a competição - de uma vez por todas.

Juízes GGG e seus irmãos

A família Flavortown fica um pouco maior à medida que alguns dos juízes mais queridos da GGG trazem seus irmãos para competir ao lado deles. Primeiro, as equipes devem comprar tudo em seu Favorito de infância. com os olhos vendados! Em seguida, a Roda de Oportunidade de Guy determina qual ingrediente necessário eles devem usar em seu prato decadente. Um chef receberá a ajuda necessária de seu irmão, o que os colocará no topo para ganhar uma maratona de compras com até $ 20.000.

Confronto de refeições de $ 12

Guy Fieri ultrapassa os limites culinários de quatro novatos em Flavortown, desafiando-os a cozinhar refeições para um dia com um orçamento de apenas US $ 12 para cada rodada. Do brunch ao almoço quente e ao jantar em família, as habilidades orçamentárias de um chef vão ofuscar os outros e ganhar uma grande onda de compras no valor de até US $ 20.000.

Porco-a-palooza

Porcos estão voando em Flavortown enquanto quatro chefs colocam suas habilidades no jantar de suínos à prova fazendo pratos inspirados em porco de Guy Fieri. Em primeiro lugar, os chefs devem comprar ingredientes com algumas mochilas não tão grandes e com cara de porquinho. Em seguida, eles precisam escolher os ingredientes-chave usando o baralho de cartas imprevisível de Guy. Finalmente, Guy quebra o cofrinho e desafia os chefs a fazerem o jantar com um orçamento de US $ 20. No final, um chef enviará os outros gritando todo o caminho para casa e ganhará uma maratona de compras no valor de até US $ 20.000.

Batalha final de proteínas

Cinco mestres de sua própria proteína - carne bovina, frango, porco, frutos do mar e vegetais - colidem em uma batalha pela supremacia da proteína. Logo de cara, Guy Fieri lhes dá 20 minutos para fazer algo entre os pães, e então eles recebem uma ajuda com uma lista de ingredientes para usar em um prato regional. Os chefs na rodada final recebem apenas oito ingredientes para preparar seus pratos de jantar, e um mestre de proteínas superará os outros e ganhará $ 20.000 garantidos.

Family Food Feud Thanksgiving

Duas famílias retornam à GGG para mais diversão em Flavortown em um confronto familiar de três rounds no Dia de Ação de Graças. Guy Fieri faz com que um membro de cada família escolha latas não identificadas para determinar o ingrediente em destaque em sua primeira refeição, e então outro membro da família deve fazer um favorito de outono usando cinco libras de ingredientes. Finalmente, o último membro de cada família deve virar uma torta de abóbora em um saboroso prato de Ação de Graças em uma rodada final do vencedor e uma chance de comprar Flavortown por até $ 20.000.

Decisão de Ação de Graças dos Juízes

Esta é a época de dar, mas não diga isso aos quatro chefs de estrelas que competem em Flavortown. Eles estão prontos para provar que é possível fazer o jantar de Ação de Graças com ingredientes limitados e usar o que sobrou para fazer uma refeição completamente diferente no dia seguinte! No final, um chef irá reivindicar o título de campeão All-Star Thanksgiving Throwdown e ganhar $ 20.000 garantidos.

Ultimate Beef Battle

Quatro chefs amantes da carne entram em Flavortown para competir em três rodadas inspiradas na carne. Primeiro, Guy Fieri pede que eles façam compras, preparem e preparem seu melhor hambúrguer de carne e, em seguida, dá a eles cartões de orçamento com a quantia que podem gastar em seu próximo prato de carne. Finalmente, os chefs restantes jogam dados para determinar os detalhes do jantar. No final, apenas um chef colocará os outros no pasto e ganhará uma maratona de compras no valor de até US $ 20.000.

Super Spicy Superstars

Guy convida quatro superstars para Flavortown para mais três rodadas de calor pesado. Primeiro, os chefs enfrentam uma pirâmide alimentar modificada para determinar os tipos de ingredientes picantes que devem usar em seu prato International Heat. Em seguida, Guy os faz comprar ingredientes para seus pratos de frango apimentados em pequenas sacolas de compras. Finalmente, os chefs restantes enfrentam um novo jogo que determina qual ingrediente picante exclusivo eles devem apresentar em seu jantar frito picante. Descubra qual chef lida com o calor e ganha automaticamente $ 15.000 no programa mais ultrajante de todos os tempos da GGG!

Batalha de todos os frutos do mar

Quatro especialistas em frutos do mar lutam em Flavortown. Guy Fieri limita os chefs a apenas dez ingredientes na primeira rodada e, em seguida, todos os ingredientes do segundo prato devem começar com a mesma letra aleatória. Finalmente, um novo jogo apresenta parâmetros gelados para o prato de peixe sofisticado dos chefs. No final, apenas um chef jogará os outros ao mar, ganhará o direito de se gabar e comprar Flavortown por até $ 20.000.

Extravaganza de férias dos vencedores do GGG

Quatro vencedores anteriores do GGG estão de volta nas férias para enfrentar mais jogos de Guy Fieri. Em primeiro lugar, os chefs devem comprar os ingredientes usando apenas meias grandes. Em seguida, cada um recebe uma casa de pão de gengibre que deve transformar em um jantar festivo requintado. Quando a neve baixar, apenas um chef poderá provar a vitória de Flavortown novamente e comprar seus corredores por até $ 20.000.

Lista de compras final

Quatro chefs visitam Flavortown para ver a pior lista de compras de Guy Fieri, com ingredientes que eles nunca sonhariam em colocar no mesmo prato. Os chefs devem usar todos os itens da lista durante as três rodadas da competição ou eliminação facial, mas Guy adiciona muitas reviravoltas extras. The chef with the skills to turn the groceries on Guy's worst list into the best dishes earns a shopping spree worth up to $20,000.

DDD Family Tournament Part 2

The tournament continues with families from Diners, Drive-Ins and Dives. Guy Fieri is challenging these dynamic family duos make classic culinary duos, starting with a list of key ingredients they must feature in their burgers and fries. Then, he flips a coin to decide which half of the store the teams can shop in. The winning DDD family duo gets $10,000 and the chance to beat two other teams in the finale for bragging rights, the trophy and $20,000.

DDD Family Tournament Part 1

Food and family collide as Guy Fieri brings three DDD family duos to Flavortown to compete. First, they shop for ingredients using only their bare hands, and then one of Flavortown's tallest and most infamous games determines the details of each team's soup and sandwich pairing. The winning team gets $10,000 and moves on to the finale for a shot at bragging rights, the trophy and an additional $20,000.

DDD Family Tournament Part 3

Guy Fieri brings three DDD family duos to compete in Flavortown for the last spot in the tournament finale. He gives them a weight limit as they shop for their fish and chips dish, and then they have to choose two samples to feature in pork chops and applesauce. The winning team gets $10,000 and moves on to the finale, where they must beat out two other teams to win bragging rights, the trophy and $20,000.

DDD Family Tournament Finale

Three families compete in two games that will decide who wins the DDD Family Tournament and the $20,000 prize. Guy Fieri has two diner-style order wheels picking out which dishes the chefs must make and which games they must play . in both rounds!

Big Game Day

Four sports-loving chefs gear up for some tailgating, Flavortown-style. The first game has them shopping for appetizer ingredients in roller coolers, and then Guy Fieri holds a draft for the main ingredients in the chefs' burgers. Finally, they play a game day classic to determine which key ingredient they must feature in their fried feast. Only one chef will come up clutch, beat the others and win a shopping spree worth up to $20,000.

GGG Iron Chef Challenge

Guy Fieri brings three GGG winners back to compete against each other for a chance to go up against GGG's most feared competitor and judge, Iron Chef Alex Guarnaschelli. First, Guy picks a letter at random that each ingredient in their first dish must start with. Then, the chefs are tasked with making an international classic without shopping in some key aisles. The lone chef left standing wins an automatic $10,000 and gets to face Iron Chef Guarnaschelli for another $10,000.

Ultimate Chicken Challenge

There's no cluckin' around when four chefs come to Flavortown to compete in three chicken-themed rounds to prove their poultry prowess. First, Guy challenges the chefs with making a fried chicken combo' on a $17 budget. Then Guy gives the chefs a list of ingredients they must feature in their international chicken dish. Finally, the chefs face Guy's triangle of terror that will determine the details of their Winner Winner Chicken Dinner challenge. In the end, only one chef will fly the coop with a shopping spree worth up to $20,000!

Teen Chefs

Four talented teen chefs are taking over Flavortown, and Guy Fieri gets things started by having them flip a chicken pot pie into a high-end dinner. Then, a roll of the dice decides the parameters of their international dishes, and in the end, one future superstar chef will cook beyond their years and win a shopping spree worth up to $20,000.

DDD Family Redemption

DDD Family Tournament teams who went home early are getting a duo do-over. First, Guy Fieri challenges the chefs to flip coffee and doughnuts into dinner. Then he gives the remaining DDD family duos a $22 budget to make their surf and turf dishes. In the end, one family will beat out the competition, redeem themselves and shop Flavortown for up to $20,000.

GGG Winner Summer Games

Four GGG winners return to Flavortown to test their skills on some tough summer-themed games, like creating their surfside favorite after shopping with beach equipment. Guy Fieri's never-before-seen game forces the chefs to shop for a dwindling amount of usable ingredients as quickly as possible for their burgers and sides. The final round brings back a Flavortown classic as the chefs play a friendly game of golf to determine their featured ingredient in a grilled summer dinner, and one winner earns a shopping spree worth up to $20,000.


How to Roast a Thanksgiving Turkey

Back when David Burke was owner of a restaurant in the Jersey suburbs, one of his chefs put 12 whole turkeys in the oven at 6 a.m. and proceeded to overcook them before the Thanksgiving Day service. Burke, after wasting a half-hour yelling and screaming, sent people to nearby supermarkets to scrounge up more birds, and then cook and plate them as the restaurant filled up. "That was a 'drop back to the 20 and punt' moment," Burke recalls. "The turkeys came out great, because we didn't have a chance to overcook them."

You can overcook a turkey in a busy restaurant just as easily as you can at home. How many dried out turkey breasts have you sawed through at Thanksgivings past? To get the perfect roast, though, take the legs off the bird and cook longer than the breast, Burke says.

"The anatomy of the bird does not allow you to have a moist breast and have the legs cooked at the same time. It just doesn't work," says Burke, now head chef at Tavern62 in New York. "White meat cooks at 140, dark meat cooks at 165. In order to get the dark meat cooked, you have to overcook the white meat."

Simply keep the drumsticks in the oven for 35 extra minutes, and you've got yourself a perfectly cooked bird.

Here's Burke's recipe for Thanksgiving turkey, which he serves with cornbread and sausage stuffing.


Crack Into 10 Succulent Recipes For National Lobster Day

“My inspiration for this lobster roll is 1) lobster rolls are awesome, I love them dearly and everything they represent (freshness, simplicity, quality of product, simple/subtle technique), 2) my family would always spend summers in Cape Cod,” chef Tae Strain says. “Obviously lobster rolls are a regional specialty, and whenever I was there I would eat them nonstop. And 3) it made sense to me to bridge the gap between something that was sentimental to me, something that was extremely relatable and loved by others, with ingredients that are slightly higher end and represent a different spectrum of food.”

Make these succulent shellfish pouches at home for a truly memorable dinner.

Recipe: Pan-Fried Lobster And Scallop Ravioli

Michel Roux Jr. is one of Britain’s most celebrated French chefs: He helms the renowned London restaurant Le Gavroche and is the author of the new cookbook The French Kitchen. Not for the beginner, yet not so advanced you’d need two Michelin stars like Roux to pull them off, these recipes honor the foundation of classic French cuisine while looking to the future. This fine French-Italian hybrid of delicate shellfish and handmade pasta will certainly impress the food critic in your life.

Ben Conniff of Luke’s Lobster in New York City shares his can’t-miss technique for cooking lobsters on the grill.

Recipe: Simple Grilled Whole Lobster

Quando se trata de grilled whole lobsters, I always endorse charcoal over gas, but either will work. About a pound and a quarter lobster is the sweet spot for the most tender, tastiest meat. If you want more of a complement to a meal, you can grill just the tails — same method. Still cut them in half lengthwise, but skip the parboil.

A club sandwich to end all club sandwiches.

Recipe: Zakary Pelaccio’s Lobster Club Sandwich

Everybody loves a club sandwich — if it’s a lobster one, even better. But to make sure we brought something new to the pressed-and-creased world of club sandwiches, my crack (addicted) team of cultural anthropologists, market-research analysts, and focus groups got together and determined that the best way to inject a little ethnic fire into the beloved sandwich was to fuse it with that bastardized Chinese suburban specialty: shrimp toast! But since this is a lagosta sandwich, we swapped one crustacean for the other, and thus a new American classic was born.

Barton Seaver knows his shellfish, so feel free to rely on his skills for all your impressive entrée needs.

Recipe: Barton Seaver’s Stuffed Maine Lobster

The lobster shells should be filled with warm stuffing if made ahead, gently reheat with a little water prior to stuffing. The addition of rosemary is a wonderful touch as it slightly chars and adds a delightful aroma that permeates the shell (and your kitchen). However, this is not necessary, and bunched tinfoil can also serve to stabilize the shells.

Photo: Kevin Carpenter Maher

Recipe: Chilled Lobster Salad With Lemon Thyme Madeleine

You shouldn’t hit Baltimore’s fast-growing fine-dining scene without first consulting the Baltimore Chef’s Table, a smart guide to the restaurant dishes you need to experience written by two of Baltimore’s most dedicated food enthusiasts. This sweet and savory lobster salad arrives from executive chef Tom Devine at Linwood’s in Owing Mills, Maryland.

Recipe: John Dory Oyster Bar’s Lobster Roll

The John Dory Oyster Bar’s lobster roll is April Bloomfield and chef de cuisine Josh Even’s take on the classic sandwich. It’s made with fresh Maine lobster meat warmed in lobster roe butter and tossed with celery-seed mayo, dill, celery, red onion and white wine vinegar piled on a buttery, toasted roll from Orwasher’s Bakery, made especially for the restaurant.

You haven’t had schnitzel like this.

Recipe: Olive Oil–Poached Veal With Lobster Schnitzel

Schnitzel is making a comeback. I walk by the schnitzel truck in NYC all the time — it’s always busy, and I love schnitzel! I had the idea to try a lobster schnitzel in a veal Oscar dish, which is traditionally veal and crabmeat, but I thought the pan-fried lobster with smooth extra-virgin olive oil from Chile would be extra-rich and delicious.

Start your day off with the most luxurious scrambled eggs. (Photo: Jeff Fried.)

Recipe: Lobster Scrambled Eggs

Esse lobster scrambled eggs recipe comes from chef David Burke, whose whimsical and dramatic take on modern American cuisine drew us to SoHo’s David Burke Kitchen, his newest venture. The key to this dish is using the best eggs you can find, free range and fresh from the coop if possible (scope out the egg scene at your local farmers’ market). Very ripe summer tomatoes will also work wonders. Do that lobster justice.

Learn to masterfully stuff a lobster.

Recipe: Ben Pollinger’s Crab-Stuffed Roasted Lobster

Every fish house has some kind of fish — flounder, shrimp or sole — stuffed with crab. Here’s my take on that classic. The lobster is butterflied (split lengthwise but not quite in half), just enough to crack it open for stuffing. The crab is aggressively flavored with fresh herbs and lemon and topped with an herbed panko crust for texture. This is a special-occasion recipe but absolutely worth the trouble.


Assista o vídeo: Смешайте сгущенку с лимоном и добавьте печенье, вы будете поражены! #256 (Dezembro 2021).