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Vegetais para sopa

Vegetais para sopa

As sementes de kapia são bem limpas, lavadas e passadas no picador junto com os tomates lavados.

A cenoura, o aipo e a salsa são descascados, bem lavados, cortados em pedaços menores e passados ​​na picadora, junto com as folhas de salsa e as folhas de aipo.

Junte todos, adicione sal e conservante, misture bem e reserve por 24 horas, mexendo ocasionalmente.

Lave os potes e deixe secar.

Coloque a composição em cada pote, feche bem e, opcionalmente, pode ser fervida em banho-maria.


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Nimara Cristina, 15 de julho de 2015

Tenho uma receita parecida, mas com raízes enraizadas! Este ano também farei este! Eu não uso nenhum conservante! Esta receita é perfeita para Inverno!

Lacramioara Lacri, 5 de setembro de 2014

Costumo usar verduras frescas do supermercado no inverno, sem sal e sem conservantes, um pouco caro, mas vale a pena. No entanto, depois de mim f.f.f.f muito sal. 4,5 kg de sal. Talvez 22g / kg?

Cornelia Paun, 5 de setembro de 2014

fertiliza se os frascos não forem esterilizados.

Cornelia, 5 de setembro de 2014

se não forem esterilizados, não continuam fermentando.

Daniela Mocean, 29 de outubro de 2013

Laura Rapan Farkas Bravooooooo! Parabéns!

Ramona-Cerasela Pecheanu, 29 de outubro de 2013

Receio que quem está acostumado com o sabor de vegetais esterilizados não goste deste. Eu adoro e prefiro até no verão em bolsas. Tenho apenas uma menção, a saber, que misturo raiz-forte e raiz-forte com todos os vegetais. Desta forma, minha mãe colocou potes de 10-12kg e não há problema em não guardar.

Aurelia Neagu, 21 de setembro de 2013

São muito bons!, Muito obrigado pelas receitas que nos envia e estamos à espera de outras :))))))))))

Daniela (Chef de cozinha), 19 de setembro de 2013

Laurrie, cuidado com o sal! É preferível usar sal grosso em picles grego para picles, que é branco, imaculado, encontrado em lojas de departamentos, e não sal em picles cinza. Meus tomates foram salgados com aquele sal cinza. Colocado corretamente, o vegetal nesta forma dura até dois anos, sem problemas.

Laurrie, 18 de setembro de 2013

Infelizmente, fiz exatamente a mesma receita no ano passado e ela fermentou e endureceu como picles. É obrigatório ser fervido em "dunz" como se costuma dizer nas pessoas. Foi o que eu fiz e eles guardaram. De outra forma. Só experimentei muito sal e não guarda.

Daniela (Chef de cozinha), 18 de setembro de 2013

Gente, é um método antigo de conservação, não fui eu que inventei, se não puser bastante sal os vegetais amolecem e fermentam. Sim, os legumes devem ser lavados, em água corrente fria ou, se usar pouco para muita comida, não é necessário enxaguar. NÃO é crime lavar os legumes, este é o procedimento correcto se quiser retirá-los da salmoura. Existem outros métodos de preservação na cozinha romena, este é apenas um, não é obrigatório, você não deve insistir nisso se o considerar inadequado para você.

Daniela Mocean, 18 de setembro de 2013

Laura Rapan Farkas Bravooooooo! Parabéns!

Daniela Mocean, 18 de setembro de 2013

Laura Rapan Farkas Bravooooooo! Parabéns!

Daniela Mocean, 18 de setembro de 2013

Laura Rapan Farkas Bravooooooo! Parabéns!

Daniela Mocean, 18 de setembro de 2013

Laura Rapan Farkas Bravooooooo! Parabéns!

Daniela Mocean, 18 de setembro de 2013

Laura Rapan Farkas Bravooooooo! Parabéns!

Daniela Mocean, 18 de setembro de 2013

Laura Rapan Farkas Bravooooooo! Parabéns!

Produtos para unhas Timisoara Dalina, 18 de setembro de 2013

se eu não consigo mantê-los resfriados, como faço para continuar?

danuca, 18 de setembro de 2013

Não entendi a quantidade de sal, está em gr. ou kg.?

Laura Farkas, 18 de setembro de 2013

Receita muito boa, as sopas têm um sabor especial, com este legume fresco! Bravo Daniela!


Vegetais para sopa


Tomates e pimentões são lavados e cortados em pequenos pedaços ou dados ao robô.

O mesmo é feito com salsa e larício.

Misture tudo com o sal e deixe alguns minutos para dissolver o sal.


Coloque em potes e ferva com tampa no banho-maria por 40 minutos.

o que você acha dessa receita? Deixe-nos um comentário para nos contar como ficou ou se você precisar de orientação adicional.


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Nimara Cristina, 15 de julho de 2015

Tenho uma receita parecida, mas com raízes enraizadas! Este ano também farei este! Eu não uso nenhum conservante! Esta receita é perfeita para Inverno!

Lacramioara Lacri, 5 de setembro de 2014

Costumo usar verduras frescas do supermercado no inverno, sem sal e sem conservantes, um pouco caro, mas vale a pena. No entanto, depois de mim f.f.f.f muito sal. 4,5 kg de sal. Talvez 22g / kg?

Cornelia Paun, 5 de setembro de 2014

fertiliza se os frascos não forem esterilizados.

Cornelia, 5 de setembro de 2014

se não forem esterilizados, não continuam fermentando.

Daniela Mocean, 29 de outubro de 2013

Laura Rapan Farkas Bravooooooo! Parabéns!

Ramona-Cerasela Pecheanu, 29 de outubro de 2013

Receio que quem está acostumado com o sabor de vegetais esterilizados não goste deste. Eu adoro e prefiro até no verão em bolsas. Tenho apenas uma menção, a saber, que misturo raiz-forte e raiz-forte com todos os vegetais. Desta forma, minha mãe colocou potes de 10-12kg e não há problema em não guardar.

Aurelia Neagu, 21 de setembro de 2013

São muito bons!, Muito obrigado pelas receitas que nos envia e estamos à espera de outras :))))))))))

Daniela (Chef de cozinha), 19 de setembro de 2013

Laurrie, cuidado com o sal! É preferível usar sal grosso em picles grego para picles, que é branco, imaculado, encontrado em lojas de departamentos, e não sal em picles cinza. Meus tomates foram salgados com aquele sal cinza. Colocado corretamente, o vegetal nesta forma dura até dois anos, sem problemas.

Laurrie, 18 de setembro de 2013

Infelizmente, fiz exatamente a mesma receita no ano passado e ela fermentou e endureceu como picles. É obrigatório ser fervido em "dunz" como se costuma dizer nas pessoas. Foi o que fiz e eles guardaram. De outra forma. Só experimentei muito sal e não guarda.

Daniela (Chef de cozinha), 18 de setembro de 2013

Gente, é um método antigo de conservação, não fui eu que inventei, se não puser bastante sal os vegetais amolecem e fermentam. Sim, os legumes devem ser lavados, em água corrente fria ou, se usar pouco para muita comida, não é necessário enxaguar. NÃO é crime lavar os legumes, este é o procedimento correcto se quiser retirá-los da salmoura. Existem outros métodos de preservação na culinária romena, este é apenas um, não é obrigatório, você não deve insistir nisso se não o considerar adequado para você.

Daniela Mocean, 18 de setembro de 2013

Laura Rapan Farkas Bravooooooo! Parabéns!

Daniela Mocean, 18 de setembro de 2013

Laura Rapan Farkas Bravooooooo! Parabéns!

Daniela Mocean, 18 de setembro de 2013

Laura Rapan Farkas Bravooooooo! Parabéns!

Daniela Mocean, 18 de setembro de 2013

Laura Rapan Farkas Bravooooooo! Parabéns!

Daniela Mocean, 18 de setembro de 2013

Laura Rapan Farkas Bravooooooo! Parabéns!

Daniela Mocean, 18 de setembro de 2013

Laura Rapan Farkas Bravooooooo! Parabéns!

Produtos para unhas Timisoara Dalina, 18 de setembro de 2013

se eu não consigo mantê-los resfriados, como faço para continuar?

danuca, 18 de setembro de 2013

Não entendi a quantidade de sal, está em gr. ou kg.?

Laura Farkas, 18 de setembro de 2013

Receita muito boa, as sopas têm um sabor especial, com este legume fresco! Bravo Daniela!

Laura Farkas, 18 de setembro de 2013

Laura Rapan Farkas Bravooooooo! Parabéns!

Elena Mihai, 18 de setembro de 2013

se você não colocar conservante, eu não me importo

Claudia Simion Tabarcea, 17 de setembro de 2013

resistir apenas ao sal, sem fervê-los?

Stefan Livia, 17 de setembro de 2013

Laura Rapan Farkas Bravooooooo! Parabéns!

Pequena Marcela, 17 de setembro de 2013

Laura Rapan Farkas Bravooooooo! Parabéns!

Stefan Livia, 17 de setembro de 2013

Laura Rapan Farkas Bravooooooo! Parabéns!

Pequena Marcela, 17 de setembro de 2013

Laura Rapan Farkas Bravooooooo! Parabéns!

Pequena Marcela, 17 de setembro de 2013

Laura Rapan Farkas Bravooooooo! Parabéns!

Stefan Livia, 17 de setembro de 2013

Laura Rapan Farkas Bravooooooo! Parabéns!

Pequena Marcela, 17 de setembro de 2013

Viorel, 17 de setembro de 2013

Qual é o gosto da comida se você lavar os vegetais. Vamos ser sérios


ZARZAVAT para INVERNO, jar & # 8211 a receita mais rápida

Como os chama o botânico francês Maurice Mességué, as verduras são remédios que a natureza compensa por quase 90% deles.

A pesquisa científica revela cada vez mais qualidades medicinais de vegetais que compramos no mercado por uma pequena quantidade (1-2 lei por conexão) e que usamos diariamente para cozinhar.

A maneira mais fácil de preparar vegetais de inverno é a recomendada por Maurice Mességué e apresentada a seguir.

Conserva muito bem neste estado. Desta forma, podemos desfrutar de seus benefícios durante todo o inverno.

Legumes para o inverno - receita

Você também pode usar outros vegetais ou verduras, como preferir, ou pode excluir um ingrediente dessa lista.

• 1 kg de tomate
• 1 kg de cebola
• ½ kg de pimentão
• ½ kg de abóbora
• ½ kg de feijão verde
• ½ kg de cenouras
• ½ kg de aipo
• ½ kg de salsa
• sal marinho

Lave bem todos os vegetais. Idealmente, você deve usar vegetais do campo ou vegetais que vêm de uma fonte orgânica segura. Limpe as peças inutilizáveis ​​e passe-as todas pelo picador de carne ou pique-as bem no processador de alimentos.

Pese a composição. Em seguida, transfira para uma tigela grande. Adicione sal e misture com as mãos limpas. Cerca de 5 colheres de sopa de sal são usadas por 1 kg de pasta vegetal.

Coloque o vegetal obtido em potes ou garrafas com boca larga. Engrossar bem a pasta, para não deixar vãos de ar. Finalmente, coloque 1 dedo de óleo em cada garrafa ou jarro.

Este vegetal diverso é tão fácil de usar quanto é preparado. Normalmente, 1 colher de sopa de vegetais por 2 kg de alimento é suficiente.

Fonte:"Verdes - Remédios 90% Compensados", Maurice Mességué

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


Vídeo: SOPA DE LEGUMES FÁCIL E DELICIOSA - RECEITAS QUE AMO (Janeiro 2022).