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Melhor receita de rolinhos primavera

Melhor receita de rolinhos primavera

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Todo mundo adora esses rolinhos primavera crocantes. Sirva com uma variedade de molhos.

535 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 500g de carne de porco picada
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 1 litro de óleo de amendoim para fritar
  • 2 colheres de sopa de farinha simples
  • 2 colheres de sopa de água
  • 150g de repolho picado
  • 50g de cenoura ralada
  • 8 embalagens de rolinho primavera
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim (opcional)

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 35min

  1. Tempere a carne de porco com gengibre e alho e misture bem. Aqueça a mistura em uma frigideira média, mexendo, até que a carne de porco esteja cozida e não fique rosada. Deixou de lado.
  2. Em outra frigideira grande, aqueça o óleo a cerca de 190 graus C ou fogo médio alto. Enquanto o óleo está esquentando, misture a farinha e a água em uma tigela até formar uma pasta. Em uma tigela separada, misture o repolho, as cenouras e a mistura de carne de porco reservada. Misture tudo junto.
  3. Esquematize uma pele de rolinho primavera com um canto apontado para você. Coloque cerca de 4 a 5 colheres de sopa da mistura de repolho, cenoura e carne de porco na embalagem de rolinho primavera e dobre a ponta sobre a mistura. Dobre os cantos esquerdo e direito em direção ao centro e continue a rolar. Pincele um pouco da pasta de farinha no canto final para ajudar a selar o rolinho primavera.
  4. Coloque os rolinhos primavera no óleo aquecido e frite, virando de vez em quando, até dourar. Retire do óleo e escorra sobre papel de cozinha ou gradinha. Coloque no prato de servir e cubra com sementes de gergelim, se desejar.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(639)

Resenhas em inglês (511)

por Snowflake

Revisão original 20/12/06Estas eram tão boas. É muito difícil encontrar comida chinesa decente por aqui, então fiz a minha. Eu fiz algumas mudanças. Dobrou o gengibre e o alho em pó e usei 4 xícaras de salada de repolho picada. Refoguei a mistura de repolho um pouco em 2T de água e 2T de molho de soja, em seguida, adicionei a carne de porco e 1/2 t. cinco especiarias chinesas. Usei 1/3 C de enchimento para o interior. Fizemos 11 eggrolls, não 8. O óleo de amendoim é bastante caro, o que ninguém mencionou, posso tentar um óleo diferente da próxima vez para economizar alguns dólares. Eu encontrei as embalagens de rolos de ovo na seção de hortaliças perto dos vegetais, se alguém mais tivesse problemas para encontrá-las (inicialmente procurei na seção asiática e depois tive que perguntar a um funcionário da loja). Meu marido ADOROU isso. Servi-os com Fried Rice Restaurant Style & Broccoli Beef I deste site. Obrigado! Editar 12/10 / 12É assim que eu faço isso: Dobrar o gengibre e o alho em pó e usar um saco de 16 onças de mistura de salada de repolho ralada no recheio. Refoguei a mistura de repolho um pouco em 2 t de água e 2 t de molho de soja, em seguida, adicionei a carne de porco e 1 t. Cinco especiarias chinesas. Fazemos 15 eggrolls. Pincelamos com óleo vegetal e depois os assamos em uma assadeira a 425 graus por 20 minutos, virando depois de 10 minutos. Muito mais saudável para assá-los e menos incômodo do que fritar. -20 de dezembro de 2006

por Vicky Gunkel

Segui os conselhos dos comentários e acrescentei duas vezes o chamado de alho e gengibre e também acrescentei molho de soja, pois muitos disseram que eram insossos. Eles foram fantásticos e muito fáceis de montar! Eu também usei outra recomendação e usei a mistura de salada de repolho (cenoura e repolho) e essa receita não demorou a montar. Tenho muitos filhos e esta receita fez sucesso com todos eles! Definitivamente farei isso de novo e de novo e ... 24 de fevereiro de 2003

por MITCHB2

Esta receita é excelente. Estávamos um pouco preocupados porque alguns dos comentários disseram que os rolos de ovo eram sem graça. Não fizemos nenhuma modificação e foi excelente. Nossos convidados ficaram muito impressionados. Fizemos uma dúzia a mais e os congelamos.-19 de janeiro de 2003


Lutando para fazer rolinhos primavera? Cozinhe-os em 10 minutos com esta receita instantânea

Destaques

Com o passar dos anos, passamos a adorar a comida chinesa. Embora possamos não estar comendo pratos chineses autênticos, conseguimos moldar seus pratos aos nossos sabores indianos. Do 'chowmein' (macarrão) favorito à batata chili - as variações do chinês indiano são longas. E a única coisa que todos nós passamos a amar são os rolinhos primavera, a crosta externa crocante e crocante e a maciez por dentro têm um gosto extremamente bom. Enquanto a maioria de nós adora pedir este prato em restaurantes, em algum momento, devemos ter tentado fazer isso também. Mas sempre pode ser complicado fazer rolinhos primavera e especialmente o lençol para ele.

Mas para tornar as coisas mais fáceis para você, trazemos-lhe uma receita fácil e instantânea de rolinhos primavera compartilhada pelo vlogger de comida 'Cook With Parul' que você pode cozinhar em apenas 10 minutos!

Faça esses rolinhos primavera instantâneos em 10 minutos

Aqui está esta receita para rolinhos primavera | Receita de rolinhos primavera:

Para fazer a folha de rolinho primavera, você precisaria de uma xícara de farinha de trigo, um pouco de sal e misture a água até formar uma consistência fina. Pegue uma frigideira antiaderente, espalhe um pouco de óleo, derrame uma concha da massa e espalhe uniformemente. Cozinhe em fogo baixo até que fique transparente. Em seguida, retire e reserve.

Para o recheio do rolinho primavera, você precisaria de uma xícara de cebola picada, quatro pimentões picados, meia xícara de poha, um pouco de coentro picado, meia colher de sopa de pó de pimenta vermelha, garam masala, pó de jeera, pó de dhaniya e flocos de pimenta vermelha, meia colher de sopa de açafrão em pó e sal a gosto e suco de limão. Misture tudo isso.

Coloque esta mistura em suas folhas de rolinho primavera e enrole bem. Em seguida, frite esses rolinhos primavera em óleo e divirta-se! Sirva com qualquer tipo de molho e decore com macarrão frito.


  • 1 xícara de farinha de trigo integral branca
  • 1 xícara de farinha multiuso
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 2 ovos grandes
  • 2 xícaras de água
  • 1 colher de sopa de canola ou óleo de coco
  • 1 colher de sopa de canola ou óleo de coco
  • ¼ xícara de cebola roxa fatiada
  • 2 dentes de alho picados grosseiramente
  • 8 onças de tofu extra-firme, escorrido, seco e cortado em cubos de 1/4 de polegada
  • 1 xícara juliana de palmito enxaguado em lata
  • 1 cenoura pequena, juliana
  • ½ xícara de vegetais com baixo teor de sódio ou caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de molho de peixe (ver Dica) ou aminoácidos de coco
  • ¼ colher de chá de açúcar granulado
  • ½ colher de chá de pimenta moída
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 3 xícaras de repolho verde picado
  • ½ xícara de vegetais com baixo teor de sódio ou caldo de galinha
  • ¼ xícara de açúcar mascavo embalado
  • 1 colher de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio
  • 1 ½ colher de chá de alho picado
  • 2 ½ colheres de chá de amido de milho misturado com 2 colheres de sopa de água
  • 8 folhas de alface, divididas pela metade se grande
  • Alho frito (ver Dica) e amendoim torrado sem sal e esmagado para enfeitar

Para preparar as embalagens: Bata a farinha de trigo integral, a farinha de trigo e o sal em uma tigela média. Faça um buraco no centro e quebre os ovos. Usando um batedor, incorpore gradualmente a farinha ao ovo. Bata gradualmente na água. Cubra e deixe descansar por 30 minutos.

Bata o óleo na massa. Use um pedaço de papel toalha embebido em óleo para untar uma assadeira de crepe de 23 cm ou uma frigideira antiaderente média. Leve ao fogo médio. Usando cerca de 1/3 xícara de massa para cada embalagem, coloque a massa no meio da panela. Imediatamente incline e gire a forma para espalhar a massa nas bordas. Cozinhe até firmar, cerca de 30 segundos. Afrouxe as bordas com uma espátula e cuidadosamente vire e cozinhe por mais 30 segundos. Transfira para um prato e cubra com um pano de prato limpo para manter aquecido. Repita com a força restante.

Para preparar o recheio: Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o alho picado e cozinhe, mexendo sempre, até dourar levemente, cerca de 2 minutos. Adicione o tofu, o palmito e a cenoura e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 2 minutos. Adicione caldo, molho de peixe (ou aminoácidos de coco), açúcar granulado, pimenta e sal. Coloque o repolho por cima. Cubra e cozinhe até que o repolho esteja macio e o líquido tenha evaporado, cerca de 8 minutos.

Enquanto isso, prepare o molho: Misture o caldo, o açúcar mascavo, o molho de soja e o alho picado em uma panela pequena. Leve para ferver. Misture a mistura de amido de milho e cozinhe, mexendo, até engrossar, 1 a 2 minutos. Deixe esfriar.

Para servir: Cubra cada embalagem com uma folha de alface e 1/2 xícara de recheio. Enrole a embalagem ao redor do recheio, dobrando as bordas enquanto você enrola. Sirva com o molho e alho frito e amendoim, se desejar.

O molho de peixe é o molho umami definitivo. Procure um feito apenas com anchova, sal e água para o melhor sabor.

Você pode encontrar alho frito pré-fabricado nos mercados asiáticos e online. Para fazer o seu, aqueça 1/4 de xícara de óleo de canola ou abacate em uma frigideira pequena em fogo médio. Adicione os dentes de alho em fatias finas e cozinhe, mexendo sempre, até dourar e ficar crocante, cerca de 2 minutos. Usando uma escumadeira, transfira para um prato forrado com papel toalha para escorrer. Leve à geladeira qualquer óleo aromatizado restante para usar em receitas salgadas.


COMO FAZER ROLOS DE PRIMAVERA VIETNAMIANO

CONFIGURAR A SUPERFÍCIE DE TRABALHO

Eu geralmente rolo rolinhos primavera em cima de uma tábua de cortar. Para evitar que o papel de arroz grude no quadro, molhei rapidamente o quadro passando água sobre ele com a mão. A cada dois rolinhos primavera, mais ou menos, vou molhar a prancha novamente.

Como alternativa, você pode colocar uma toalha úmida sobre a superfície de trabalho e enrolar os rolinhos primavera diretamente na toalha. Mama Lin prefere este método porque você não tem que escovar água constantemente sobre o tabuleiro.

MERGULHE O PAPEL DE ARROZ EM ÁGUA LUKEWARM

Para amaciar o papel de arroz seco, mergulhe rapidamente o papel em uma tigela de água morna, não mais do que alguns segundos. Não se preocupe se o papel parecer duro quando você retirá-lo da água. O papel de arroz continuará a amolecer na tábua de cortar. Se você achar que o papel de arroz está enrugando e amolecendo muito rapidamente, a água pode estar muito quente. Adicione um pouco de água fria à tigela.

ADICIONE O ENCHIMENTO

Coloque um pedaço de alface manteiga sobre a borda inferior do papel de arroz. Em seguida, cubra a alface com macarrão, vegetais e hortelã. Em seguida, forre o camarão cerca de 1 1/2 polegadas abaixo da borda superior do papel de arroz. Ao deixar um espaço entre o camarão e os vegetais, o camarão ficará mais vibrante no rolo final porque será coberto por apenas uma camada de papel de arroz.

ROLO O ROLO DE MOLA

Quando estiver pronto para enrolar o rolinho primavera, segure a borda inferior do papel de arroz com os polegares e os dedos indicadores, levante e enrole o rolinho primavera. Use os outros dedos para segurar o recheio. Continue rolando o rolinho primavera até chegar ao camarão.

Em seguida, dobre os lados esquerdo e direito do rolinho primavera em direção ao centro (veja as fotos acima). Por fim, enrole o rolinho primavera até o fim.

VOCÊ PODE FAZER ROLOS DE MOLA FRESCOS À FRENTE?

Embora você possa preparar o recheio e os molhos com até 2 dias de antecedência, recomendo enfaticamente que você consuma esses rolinhos primavera de camarão algumas horas depois de prepará-los. Se você refrigerar rolinhos primavera durante a noite, o papel de arroz endurece, tornando-os difíceis de mastigar. Você pode colocar rolinhos primavera no microondas por 30 segundos, mas a textura não será a mesma dos rolinhos feitos na hora. Outro problema é que o papel de arroz se rasga com o tempo, especialmente ao redor do camarão. Para obter textura e aparência ideais, coma os rolinhos primavera no mesmo dia em que os fizer.


Receita de rolinhos primavera

Rolinhos primavera Kurkure: os rolinhos primavera chineses são diferentes dos rolinhos primavera vietnamitas, finos como papel. Na Índia, temos uma versão especial indo-chinesa que tem feito parte de muitas de nossas festas, eventos de casamento.

Adora rolinhos primavera, mas luta para fazê-los? Confira esta receita fácil e faça seus rolinhos primavera do zero!

A receita de Rolinhos Primavera Sooji é ideal para experimentar num feriado ou fim de semana, quando você passa algum tempo de qualidade com sua família durante uma boa refeição, ou convida seus amigos.

Uma de nossas iguarias mais queridas são os rolinhos primavera vegetarianos. Rolinhos de maida fritos, recheados com muitos temperos e vegetais.

Surpreenda sua família com rolinhos primavera caseiros em um fim de semana e esteja pronto para todos os elogios que virão em seu caminho.


Rolinho primavera? São apenas rolos de ovo vegetarianos? NÃO. Rolinhos primavera são os melhores, muito melhores do que um rolinho de ovo. Porque? A embalagem superfina e crocante que basicamente se quebra quando você a morde.

Este não é um rolo de ovo. Isso é muito melhor, menos mastigável, mais crocante e leve. Menos óleo vazando para a embalagem. É uma vitória geral.

Você pode preencher os invólucros de rolinho primavera com qualquer coisa que desejar. Eu os enchi com um recheio tradicional vegetariano, mas recheio de frango, porco ou até mesmo um recheio de camarão seria incrível! Especialmente camarões, rolinhos primavera de camarão foram a peça central de um jantar para 50 que eu já fiz. & # 8220Dim Sum and Then Some & # 8221 era o tema.

Na verdade, até fiz versões para isso, mesmo com bananas salteadas com manteiga e canela e açúcar dentro também.

Assim

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Resumo da receita

  • 2 onças de aletria de arroz
  • 8 embalagens de arroz (8,5 polegadas de diâmetro)
  • 8 camarões grandes cozidos - descascados, raspados e cortados ao meio
  • 1 ⅓ colher de sopa de manjericão tailandês fresco picado
  • 3 colheres de sopa de folhas de hortelã fresca picadas
  • 3 colheres de sopa de coentro fresco picado
  • 2 folhas de alface picadas
  • 4 colheres de chá de molho de peixe
  • ¼ xícara de água
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de açúcar branco
  • ½ colher de chá de molho de alho e pimenta
  • 3 colheres de sopa de molho hoisin
  • 1 colher de chá de amendoim picado

Leve uma panela média com água para ferver. Ferva o vermicelli de arroz por 3 a 5 minutos ou até ficar al dente e escorra.

Encha uma tigela grande com água morna. Mergulhe uma embalagem na água quente por 1 segundo para amolecer. Coloque o invólucro plano. Em uma fileira no centro, coloque 2 metades de camarão, um punhado de aletria, manjericão, hortelã, coentro e alface, deixando cerca de 5 centímetros descobertos de cada lado. Dobre os lados descobertos para dentro e enrole a embalagem com força, começando no final com a alface. Repita com os ingredientes restantes.

Em uma tigela pequena, misture o molho de peixe, a água, o suco de limão, o alho, o açúcar e o molho de pimenta.

Em outra tigela pequena, misture o molho hoisin e o amendoim.

Sirva rolinhos primavera enrolados com as misturas de molho de peixe e molho hoisin.


Preparação de recheio para rolinhos primavera

1. Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira. Todo o recheio deve ser cozido em fogo alto. Refogue as cebolinhas só por um minuto.

2. Em seguida, adicione repolho picado, cenoura e amp capsicum. Você pode adicionar feijão se quiser e pode até pular o pimentão. Os rolos de restaurante que comi em Cingapura nunca tinham feijão.

3. Refogue até que os vegetais estejam pela metade, mas crocantes. Adicione o molho de soja.

5. Em seguida, adicione cebolinhas, pimenta e muito menos sal. Também existe sal no molho de soja e até nas embalagens. Portanto, tome cuidado para não adicionar muito. Desligue o fogão e deixe esfriar.


As 10 melhores receitas de rolinho primavera fresco

Os rolinhos primavera são lanches únicos, saborosos e nutritivos, e também podem ser uma refeição leve perfeita para o almoço ou jantar. Eles não são apenas deliciosos, mas também saudáveis, especialmente a versão fresca deles. A melhor coisa sobre os rolinhos primavera é que eles podem ser recheados com vegetais crocantes, carne de porco, frango, camarão, peixe ou tofu & # 8211 você decide.

Os invólucros de rolinho primavera de arroz são sem glúten, por isso é fácil criar uma refeição sem glúten e vegana. Se você nunca fez rolinhos primavera antes, garantimos que são muito fáceis de preparar e que você pode prepará-los em menos de meia hora. Além disso, eles são satisfatórios sem serem excessivamente satisfatórios.

Selecionamos dez receitas diferentes que irão fazer cócegas em seu paladar!

1. Rolos de papel de arroz vietnamita

Nossa receita favorita é este autêntico rolo de papel de arroz vietnamita. São frescos, saudáveis ​​e o sensacional molho de amendoim é totalmente viciante! A receita contém algumas dicas secretas e fotos passo a passo que mostrarão como é fácil fazer rolinhos primavera bacanas.

2. Rolinhos primavera de camarão e abacate

Agora que a temporada de férias acabou, nós apenas desejamos algo novo, leve e limpo. Esses rolinhos primavera de camarão e abacate são perfeitos hoje em dia. Não há necessidade de forno, e o jantar está pronto em nenhum momento! Use molho de pimenta doce para mergulhar ou qualquer um de seus molhos asiáticos favoritos.

3. Rolinhos Primavera de Frango Vietnamita com Molho Picante de Amendoim

Aqui está a melhor opção para os amantes do frango, os Rolinhos Primavera de Frango Vietnamita. A carne é saborosa por causa da marinada, e os pãezinhos são embalados com vegetais e ervas frescas. Pimentão vermelho, pepino, repolho, cenoura, cebolinha, alface e coentro, sem falar no molho picante de manteiga de amendoim.

4. Rolinhos primavera de frutas

Existem tantas maneiras de fazer rolinhos primavera. Por que não podemos enchê-los com frutas e criar um doce que seja realmente saudável? Estes rolinhos primavera de frutas arco-íris são um deleite final para todos os amantes de frutas, amantes de chocolate e amantes de caramelo! Maçãs crocantes, kiwis picantes, manga e morangos doces, espinafre saudável e os embrulhos de papel de arroz são uma sobremesa única na sua mesa.

5. Rolinhos Primavera BLT Vegan

Aqui está a combinação perfeita de bacon vegan, alface e tomate. Esta combinação não é apenas saborosa em sanduíches ou wraps, mas também faz um recheio perfeito em rolinhos primavera. Adicione algumas fatias de abacate se quiser um deleite.

6. Rolinhos Primavera Teriyaki Veggie

Esses Rolinhos Primavera Teriyaki Veggie não são apenas leves e saborosos, mas também surpreendentemente recheios. Os invólucros de rolinho primavera de arroz integral são um pouco mais duráveis ​​do que os papéis de arroz normais. E a melhor coisa sobre eles é que você pode usar qualquer vegetal que tenha em sua geladeira.

7. Rolinhos primavera de carne de porco desfiada defumada

Aqui está um uso delicioso e saudável para qualquer carne de porco desfiada extra que você possa ter em casa. Estes rolinhos primavera de porco desfiado defumado são uma versão divertida de um rolinho primavera tradicional de vegetais ou camarão.

8. Rolinhos primavera Kimchi Kale


Receita via www.cookiestokale.com

Kimchi é um prato tradicional coreano, onde cada região e estação tem seus próprios ingredientes e sabores distintos de kimchi. Na verdade, é repolho fermentado que adiciona um sabor e uma textura lindos aos alimentos. É um superalimento - junto com chucrute, iogurte, kefir e picles - cheio de probióticos benéficos. Experimente-os em rolinhos primavera com molho doce de manga e coco!

9. Rolinhos primavera de salmão defumado com molho matcha

Salmão fumado é uma ideia brilhante para adicionar aos seus rolinhos primavera, pois é saboroso e também está pronto para usar direto da embalagem. Transforme o seu rolinho primavera de todos os dias em uma iguaria única com algumas vagens frescas e salmão defumado!

10. Rolinhos primavera de berinjela e tofu picante

Esta receita é definitivamente uma fusão de muitas cozinhas diferentes. Ele combina a saborosa berinjela com tofu picante, pepinos frescos e ervas. Você pode adicionar um pouco de macarrão de arroz ou outros vegetais para torná-lo mais recheio.


Avaliações

dig bick bruh vc leu aquele rolo errado também ótimo :)

Estes são os rolinhos primavera de que me lembro da minha infância. talvez um pouco melhor! Embora a receita sugira não usar papel de arroz para embrulhá-los, é assim que gosto mais deles e os usei. Eu sei que eles grudam e isso torna o processo mais trabalhoso, mas eles não são os mesmos de qualquer outra forma. O recheio estava perfeitamente temperado e continha a quantidade certa de alho. Eu também não tinha orelhas de madeira, então usei cogumelos shiitake secos. Delicioso! Minha família inteira concordou.

Nós absolutamente amamos. Até mesmo meu pai, que geralmente não fica animado com comida, adorava isso. Eu encontrei minha receita de rolinho primavera. Obrigado!

Eles são perfeitos como estão escritos. Melhor do que a nossa junta vietnamita favorita. Servido com os condimentos listados e um pouco de óleo de pimenta, eles irão desaparecer rapidamente. Esconda um casal na geladeira para ser comido frio no café da manhã. Eu também fritei isso no forno. Pincele ou borrife com um pouco de óleo e leve ao forno a 450ºC até dourar e ficar crocante, virando uma ou duas vezes.

Esta é a melhor receita de rolo de ovo que eu já usei! Delicioso. A combinação perfeita de sabores. Deixei cogumelos e carne de porco de fora porque não consigo comê-los. Eu ainda usei apenas 1/2 libra de frango (carne de perna cortada em cubos em vez de moída). Sabor maravilhoso. Seria delicioso como rolos vegetarianos também. A receita poderia ser mais detalhada ao rolar os rolos de ovo porque pode ser complicada. Apenas certifique-se de enrolá-los o mais firmemente possível e de que não haja fendas ou rachaduras por onde o óleo possa entrar. O molho vietnamita é perfeito. Dá vontade de comprar o livro!

Excelente receita. Eu modifiquei cozinhando os ingredientes, já que faria os pãezinhos um pouco maiores.

Acho que essa receita é bem autêntica. A pessoa que avaliou esta receita com 1 garfo é maluca. Ela não sabe que cozinhar comida asiática requer muito tempo. E os ingredientes são fáceis de encontrar em qualquer lugar. Onde ela mora, afinal? Em Timbuktu America? Ela não deve saber cozinhar.

Delicioso! Eles consomem um pouco de tempo, como os outros revisores observaram, mas fazem uma tonelada de rolinhos primavera. O que me leva à minha pergunta - alguém tem alguma dica para armazená-los para que não fiquem macios e macios? Tentei embrulhá-los em toalhas de papel ontem à noite, mas não parece ter funcionado. Tentamos ambos fritá-los em uma frigideira e, em uma frigideira funda, a frigideira funcionou muito melhor do que a fritadeira, na qual eles nunca realmente ficaram dourados.

Onde posso conseguir embalagens autênticas de rolinho primavera? Os que comprei não são castanhos, ficam duros como uma rocha. Eu os faria novamente, SE eu pudesse encontrar os invólucros certos. OK.?

Esta é uma das piores receitas que já fiz. Eu não ficaria tão frustrado se dedicasse meia hora para fazer os rolinhos primavera, mas procurar os ingredientes, preparar o recheio e embrulhar e fritar cada rolinho primavera era uma tarefa de cinco horas. Sem mencionar como era tedioso ficar no calor do óleo por uma hora, tentando em vão fazer os rolinhos primavera cozinharem uniformemente. Você vê, como há várias camadas de invólucro em um lado de cada rolo devido à dobra e apenas uma camada no outro, os rolos estão desequilibrados e giram de forma que o lado mais pesado fique voltado para baixo, não importa o que você faça. Isso resulta em um lado que é queimado e outro que mal cozinha. Além de tudo isso, os ingredientes são caros e difíceis de encontrar. Mas você não prova um único: tudo o que há é o sabor irresistível do óleo de fritura. Em resumo, os rolinhos primavera são caros, demorados e simplesmente horríveis. Evite esta receita a todo custo se você deseja economizar cinquenta dólares e uma tarde inteira de sua vida.

Saboroso, mas economize para quando tiver muito tempo livre.

Estes são tão bons! Eu fiz lumpias filipinas, mas esta é de longe a melhor receita para rolinhos primavera.

Grandes rolos de primavera !! Fiz isso para uma festa e eles sumiram em minutos. Usei cogumelos shitake secos e embalagens de rolinho primavera. Eu servi com uma marinada de frango asiática. Eu farei isso novamente!

Esta é uma receita fantástica, eu a usei por anos. Não desanime se você não conseguir encontrar os invólucros que ela menciona, peça uma recomendação ao seu dono da mercearia local. E, compre o livro dela, tem muitas receitas excelentes.

Achei que eram muito, muito bons e muito fáceis de fazer. Não encontrei as embalagens da marca Menlo, mas outra embalagem de trigo que funcionou perfeitamente. Segui a receita ao pé da letra, até medindo tudo - algo que normalmente só olho. A única coisa que eu não usei foram 3 chilis (usei apenas 1) para o molho, pois meu DH não se importa com o calor. Na verdade, quando o provou sem os pãezinhos, ficou um pouco cético, mas logo percebeu que os pãezinhos compensariam o calor do molho. Ele comeu cerca de 12 rolos com molho. Acho que ele gostou deles também!

Foram fantásticos! O molho é imperdível. E a embalagem de hortelã, alface e pepino foi um ótimo complemento. Um dos meus restaurantes vietnamitas favoritos (que já fechou há muito tempo) costumava servir esses rolinhos primavera fatiados em 3 ou 4 pedaços cada, sobre uma salada de macarrão fino, pepino, coentro, cenoura marinada, broto de feijão e alface. Isso permitiu apenas derramar o molho sobre todo o prato. Definitivamente vou experimentá-los desta forma na próxima vez!

Incrivelmente bom. Peguei todas as coisas em um Safeway e juntei tudo em cerca de uma hora. Fez o molho de mergulho também. Bastante trabalhoso, mas vale a pena.

Eu fiz isso com o livro de receitas da Sra. Pham & # x27s muitas vezes. Há também uma versão que usa purê de tofu em vez de frango / carne de porco moída. Com a versão vegetariana você deve espremer o recheio com gaze para se livrar da umidade extra. Meu filho da 4ª série levava para a escola no almoço e vendia por um dólar cada!

Encontrar os invólucros de que ela fala é DIFÍCIL. Fui a várias lojas e nunca as encontrei. Mas você pode fazer o seu próprio com farinha e água - apenas esteja preparado para fazer algum trabalho como resultado.

Rolinhos primavera vietnamitas são de longe a melhor versão do prato em toda a Ásia. As camadas de sabores, texturas e temperaturas neste prato simples o tornam não apenas exótico, mas também requintado. Imprescindível com o embrulho de alface com hortelã e coentro e também com o nuoc mam. Eu como desde a faculdade e essa receita é excelente, com boas dicas para fazer um prato complicado.


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