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Vagem de alho com alho

Vagem de alho com alho

  • Vagem
  • sal
  • Pimenta branca
  • alho

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Vagens de alho com alho:

Limpamos as vagens, lavamos e depois colocamos em água com sal e pimenta para ferver.

Enquanto isso, descasque o alho e amasse, faça um mujdei.

Quando o feijão estiver cozido, passe-o na peneira e deixe escorrer bem.

Sirva quente com molho de alho.

Bom apetite!!!


Receita simples de vagens de feijão com alho

Comer frutos com tomate e alho é uma refeição leve de verão, rica em nutrientes benéficos para o corpo. Além disso, são bastante acessíveis e de preparo muito rápido.

Os vagens são uma deliciosa fonte de vitaminas, minerais, proteínas e fibras com baixo teor de gordura. Assim, o feijão verde reduz o colesterol, combate as doenças cardiovasculares e regula os níveis de açúcar no sangue. Previne a retenção de água, ajuda a eliminar toxinas e reduz o risco de obesidade.

INGREDIENTE:

  • 600 g de cápsulas
  • 1/2 cebola seca ou uma cebola pequena
  • 5 dentes de alho
  • 2 tomates
  • 200 g de suco de tomate
  • colorau
  • salsa verde
  • sal pimenta

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Lavamos muito bem as vagens, partimos as suas cabeças e, se forem muito compridas, cortamo-las ao meio.

2. Descasque e pique a cebola finamente e refogue com uma colher de azeite e 3 dentes de alho passados ​​na prensa. Quando a cebola ficar translúcida, acrescente as vagens e um copo d'água. Cubra a panela com uma tampa e deixe os frutos ferver até ficarem macios.

3. Corte os tomates em cubos e coloque-os sobre as vagens, junto com o suco de tomate. Adicione cerca de uma colher de chá de páprica, sal e pimenta, tampe novamente e deixe ferver por 10-15 minutos, até que o feijão esteja cozido. Se quiser sair um pouco picante, pode colocar 1/2 colher de chá de pasta de pimenta.

4. Quando o feijão ferver, experimente para ver se precisa de mais sal e pimenta. Passe mais 2 dentes de alho na prensa, misture e deixe por no máximo 2 minutos. Desligue o fogo e tempere com salsa verde picada.


Pasta de alho

Aqueça o azeite em uma panela (panela) no fogão e adicione a cenoura ralada, a cebola picada e o alho esmagado (7 dentes), cozinhe rapidamente e adicione as vagens e continue a endurecer por mais 3 minutos, mexendo com mais frequência. Cubra as vagens com cerca de 2,5 xícaras de água, acrescente os temperos e deixe ferver em fogo médio por cerca de 30-40 minutos com uma tampa, você pode tentar entretanto se eles ferverem. Perto do fim, adicione os últimos dois dentes de alho esmagados, verduras e cozinhe por mais 5 minutos sem tampa para reduzir o suco.

Pode ser servido simplesmente ou como acompanhamento.

Pasta de alho baixo

Eu tinha vagens fervidas na jarra. Se você usar frutos crus, as cabeças também devem ser limpas

Feijão Amarelo com Alho

1. Coloque um pouco de óleo em uma panela, deixe aquecer e depois acrescente a cebola e deixe cozinhar por 5 minutos


Instruções

Feijão guisado com alho, receita moldava preferida principalmente pelas donas de casa do interior. Uma comida simples mas muito saborosa que te tira do impasse quando não tens mais nada para cozinhar.

Os grãos são limpos das pontas e partidos em dois. Lave em um pouco de água e coloque em uma tigela grande.

As cebolas e as cenouras são cortadas em juliennes. Em uma panela, aqueça o azeite junto com a cebola e as cenouras por 3 minutos.

Os grãos já preparados são adicionados à caratita, misture e despeje a água, adicionando sal. Deixe cozinhar em fogo baixo, virando de vez em quando para que não fique preso na frigideira e penetre melhor. A água deve evaporar para deixar os grãos moles em seu próprio molho.

Descasque uma abóbora, rale e pique. Por fim, adicione à comida para manter o sabor. Deixe por mais 5 minutos e desligue o fogo, deixe a panela tampada com uma tampa.

Molho de alho verde, corte o alho verde com todas as folhas (devem estar crus o suficiente para ficarem macios) pique com uma faca e coloque no pilão se não usar um pisalau e bata até que se esmague junto com uma pitada de sal . Adicione um pouco de óleo e esfregue como no mujdei, no final pode colocar uma colher de sopa de água mas preferi ficar mais pastoso. Sirva com feijão estufado com pepino em conserva no verão com polenta ou carne na forma que desejar. Tenha um bom apetite!


Feijão verde com alho - uma iguaria sazonal

Para começar, você precisa de alguns ingredientes essenciais:

- 5 dentes de alho, moer

O método de preparação é o seguinte:

Comece limpando bem as vagens de feijão, cortando suas cabeças. Você pode deixá-los inteiros ou quebrá-los ao meio, dependendo de suas preferências. Em seguida, coloque as vagens em uma panela com água no fogo e deixe ferver por 10-15 minutos. Quando notar que eles amoleceram um pouco, escorra bem o líquido, usando uma peneira. Em seguida, coloque as três colheres de sopa de manteiga e alho amassado em uma panela, depois cozinhe tudo por 1-2 minutos, mexendo sempre, até que a cor da composição mude, tornando-se levemente dourada. Agora é hora de colocar as ervilhas na panela e deixar no fogo por cerca de 5 minutos, até que caiam e sejam facilmente penetradas pelo sabor da manteiga de alho. No final, adicione sal e pimenta a gosto, polvilhe alguns flocos de chili por cima e prepare-se para saborear este prato simples e delicioso!

Tente preparar esta receita para pasta de alho e você vai esquecer os dias quentes em que passava boas horas na frente do fogão, para cozinhar!


Pasta de alho

Pasta de alho
Um dos meus pratos favoritos de verão & # 8211vagens de feijão com alho.
Como você sabe, existem muitas variedades de vagens, mas as melhores e mais saborosas que são adequadas para este prato são macarrão verde manchado .
Se tiver oportunidade de os encontrar no mercado ou de os cultivar no seu jardim e nunca os preparou desta forma, recomendo-os com toda a confiança. Eles são muito saborosos, mesmo que eu usei apenas alguns ingredientes simples para prepará-los.

Ingredientes para macarrão de alho

macarrão verde manchado 2 kg
marar 2 perna
cebola 1 pc
4 colheres de sopa de óleo
sal
5-6 dentes de alho


Feijão Pastai Seco ao Sol

Eu tinha alguns feijões no jardim este ano, então decidi colocá-los no freezer para o inverno, mas também para secar algumas ervilhas. Para quem não possui secador de frutas / verduras, esse método é o ideal.

Pegue os grãos saudáveis, lave-os bem e limpe as pontas. Pegue uma panela maior e encha com água (dependendo da quantidade de feijão que você tem) e depois coloque no fogo.
Quando a água começar a ferver, coloque as vagens na tigela.

Ferva por cerca de 10 minutos e depois despeje em uma peneira, escorra bem e coloque na grelha, espalhe e cubra com gaze.

São colocados ao sol e de vez em quando tomamos o cuidado de os virar de um lado para o outro para evitar possíveis fungos. Em três ou quatro dias, o feijão estará seco. À noite, o feijão é colocado em casa e de manhã é novamente levado ao sol.

Não pode faltar a grelha onde devem ser colocados os frutos, porque também é necessário que o ar circule por baixo deles.

Eles estão prontos quando sua textura é quebradiça.

Para uso no inverno, os frutos são colocados em água morna da tarde à manhã. Durante esse tempo, eles se reidratam e podemos usá-los como uma vagem de feijão fresco.

Armazene em sacos de papel ou de lona em local escuro e seco.

Se você armazenar os frutos secos em locais úmidos, eles tendem a absorver a umidade do ar e podem mofar.


Ingredientes Pasta de alho baixo

800 gr de massa amarela
8 dentes de alho
1 colher de chá de páprica doce
1/2 colher de chá de pimenta
sal
1/4 ramo de salsa
2 fios endro (opcional)
4 colheres de sopa de óleo

Preparação Pasta de alho baixo

  1. Limpe as vagens das pontas e quebre-as em 2-3 pedaços.
  2. No óleo quente adicione 6 dentes de alho amassados ​​e cozinhe rapidamente. Em seguida, adicione as vagens e continue a cozinhar por mais 2-3 minutos, mexendo sempre.
  3. Cubra as vagens com 2 xícaras de água, adicione os temperos e verduras picados finamente. Tampe e cozinhe em fogo médio por cerca de 25-30 minutos. Verifique se após este tempo estão cozidos e se não estiverem prontos, deixe ferver com a tampa.
  4. Adicione os 2 dentes de alho amassados ​​restantes e cozinhe por mais 5 minutos sem a tampa, para retirar o molho das vagens.
  5. Sirva simplesmente com torradas ou como acompanhamento.

1. Pasta com baixo teor de alho


Farinha de feijão verde ervilha com tomate e alho & # 8211 bainhas ou feijão baixo

Farinha de feijão verde ervilha com tomate e alho & # 8211 bainhas ou feijão baixo. Eu faço isso com bastante frequência todos os verões. Eu gosto da combinação de feijão & # 8211 tomate & # 8211 alho. É um prato de legumes com um molho delicioso que pode ser deixado como está ou engrossado com um pouco de farinha dissolvida no leite. Eu gosto do jeito que é e não faço mais isso & # 8222training & # 8221 & # 8211 como se costuma dizer em nosso país.

Este comida com pouco feijão verde É uma guarnição perfeita para cascas de ovo, almôndegas, enchidos cozidos ou pedaços de carne grelhada. Claro que pode ser consumido como tal, como prato vegetariano ou em jejum. No inverno eu faço isso com vagens de feijão congeladas (branco largo ou verde redondo) e com cubos de tomate enlatado ou com caldo caseiro (receita aqui).

Claro, a versão de verão de comer feijão verde é a preferida por todos, sendo preparada com vegetais frescos e sazonais. A vantagem é que ele cozinha muito rapidamente em 30 minutos e pode ser feito em grandes quantidades (fica frio por alguns dias e pode ser reaquecido facilmente).

Você também pode fazer este alimento com carne (porco, vitela) se seguir esta receita.

Você também pode experimentar uma receita de feijão com feijão defumado, alho e creme de leite & # 8211 receita aqui.

Dá um sabor especial alho adicionado apenas no final, após o incêndio ter sido extinto. Que bom sabor de verão!

  • 600 g de vagens de feijão branco largo
  • 3 tomates suculentos ou 500 ml de caldo
  • 3-4 raminhos de cebola verde ou 1 cebola velha
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 3-4 dentes de alho
  • sal e pimenta
  • um pouco de tomilho
  • creme de leite para servir


Vídeo: Arroz com Vagem e Alho Nutritivo e bem Soltinho! (Novembro 2021).