Novas receitas

Bolo Refrescante

Bolo Refrescante

Separe os ovos (clara de ovo), divida a quantidade de açúcar e misture separadamente. Sobre as gemas, acrescente água mineral, fermento, farinha e cacau em pó incorporando a espuma de clara de ovo, unte a frigideira com óleo, forre-a com farinha e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos (160 graus).

Deixe a bancada esfriar até o dia seguinte, quando a dividirmos em duas.

Hidratamos a gelatina alimentar seguindo as instruções do envelope. Bata as natas batidas na batedeira, junte as cerejas e a gelatina hidratada. Coloque o fundo da bancada em forma de anel, adicione 3/4 do recheio, cubra com o restante da bancada e deixe esfriar por 2-3 horas.

Decorrido o tempo de resfriamento, prepare a gelatina de frutas, seguindo também as instruções da embalagem, deixe esfriar e espalhe em toda a superfície do bolo. Corte a nectarina e coloque sobre a gelatina.

Tiramos o bolo do ringue, decoramos com o restante chantilly e o chocolate derretido.

Bom apetite!




Receitas maravilhosas

Ingrediente:
• 4 ovos, separados, em temperatura ambiente
• 180 g de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• descasque meio limão
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 500 g de queijo branco 5%
• 150 g de cream cheese Philadelphia
• 200 g de creme de leite 9%
Ingrediente de cobertura:
• 200 g de creme de leite 9%
• 2 colheres de sopa de açúcar
• morangos e kiwi para decoração
Preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Coloque uma bandeja com água no forno para criar vapor.
2. Bata as claras em neve com o açúcar.
3. Em outra tigela, bata as gemas com a baunilha, a casca de limão, o amido de milho, os dois tipos de queijo e o creme de leite e incorpore na espuma de clara de ovo.
4. Despeje a composição em uma bandeja redonda com um diâmetro de 24 cm e leve ao forno por 15 minutos, em seguida, reduza a temperatura do forno para 150 graus e leve ao forno por mais 45 minutos até estabilizar.
5. Prepare a cobertura: misture os ingredientes para a cobertura e nivele sobre o bolo assim que retirar do forno, quando estiver quente.
6. Deixe esfriar por pelo menos 4 horas e decore com frutas frescas.


Bolo de verão refrescante

Porque estamos chegando o fim de semana e está calor, lembrei-me de uma receita de verão, que proponho abaixo.

Ingrediente:

& # 8211 1 iogurte de frutas de 450ml (minha sugestão é para damascos)

& # 8211 1 compota da mesma fruta do iogurte.

Bata as natas frescas juntamente com 4-5 colheres de açúcar e a seguir misture, invertendo, com o iogurte e os pedaços de fruta em compota ou fresco. A composição obtida é mantida no refrigerador por pelo menos meia hora.

O suco da compota é colocado em uma tigela grande e os biscoitos são passados ​​por ela não todos de uma vez, mas sucessivamente, ao trabalhar com eles.

Em uma tigela de yena ou outro material, mas de preferência em formato quadrado ou retangular, coloque uma fileira de biscoitos embebidos (eles não são deixados no suco, mas são inseridos e removidos imediatamente, caso contrário, amolecem), sobre os quais despeje uma camada de creme da geladeira, outra camada de biscoitos e outra camada de creme e assim por diante, desde que a altura da tigela permita.

Por cima pode decorar com fruta fresca, folhas de hortelã, etc., após o que, até servir, guarde no frigorífico. Doce apetite!


A melhor e mais simples sobremesa de verão. Surpreenda a todos com um bolo de melão

Aproveite uma das partes mais saborosas do verão - a melancia - e apresente-a em forma de bolo refrescante e rápido de preparar.

Sem forno quente e sem longas horas de preparação. Achei o bolo mais rápido, saboroso e refrescante que você pode fazer neste verão. O melhor é que só precisa de 4 ingredientes e o resultado é espetacular e apetitoso.

Você pode aumentar ou diminuir, dependendo da ocasião e da melancia que encontrar para comprar. É uma sobremesa perfeita para as tardes quentes de verão e tem pouquíssimas calorias em comparação com um bolo clássico.

Bolo de melão refrescante

Ingredientes (para 12 porções):

Tempo de preparação: 30 minutos

  • 1 melancia (3-4 kg), de preferência de uma variedade sem sementes
  • 580ml de creme cremoso para chantilly
  • 50g velho
  • sementes de 1 vagem de baunilha
  • opcional: folhas de hortelã fresca

Com uma faca afiada corte as pontas da melancia de forma que fique com o formato de um cilindro.

Descasque inclusive a parte branca, cuidando para manter o lindo formato de um bolo redondo. Das cabeças de corte ele escava com uma ferramenta especial bolas de núcleo de melão.

Bata as natas com o açúcar adicionado aos poucos e depois as sementes da vagem de baunilha. No final obterá um creme doce e perfumado.

Coloque a melancia limpa em um prato e forre-a com guardanapos de papel para que absorva o excesso de umidade.

Espalhe o creme batido em toda a superfície do melão. Coloque as bolas vazadas por cima e decore com folhas de hortelã.

Ao ativar e usar a Plataforma de Comentários, você concorda que seus dados pessoais serão processados ​​pela PRO TV S.R.L. e Empresas do Facebook de acordo com a Política de Privacidade da PRO TV, respectivamente a Política de Uso de Dados do Facebook.

Pressionar o botão abaixo representa sua concordância com os TERMOS E CONDIÇÕES da PLATAFORMA DE COMENTÁRIOS.


Bolo de verão refrescante

Porque estamos chegando o fim de semana e está calor, lembrei-me de uma receita de verão, que proponho abaixo.

Ingrediente:

& # 8211 1 iogurte de frutas de 450ml (minha sugestão é para damascos)

& # 8211 1 compota da mesma fruta do iogurte.

Bata as natas frescas juntamente com 4-5 colheres de açúcar e a seguir misture, invertendo, com o iogurte e os pedaços de fruta em compota ou fresco. A composição obtida é mantida no refrigerador por pelo menos meia hora.

O suco da compota é colocado em uma tigela grande e os biscoitos são passados ​​por ela não todos de uma vez, mas sucessivamente, ao trabalhar com eles.

Em uma tigela de yena ou outro material, mas de preferência em formato quadrado ou retangular, coloque uma fileira de biscoitos embebidos (eles não são deixados no suco, mas são inseridos e removidos imediatamente, caso contrário, amolecem), sobre os quais despeje uma camada de creme da geladeira, outra camada de biscoitos e outra camada de creme e assim por diante, desde que a altura da tigela permita.

Por cima pode decorar com fruta fresca, folhas de hortelã, etc., após o que, até servir, guarde no frigorífico. Doce apetite!


Bolo de verão refrescante

Porque estamos chegando o fim de semana e está calor, lembrei-me de uma receita de verão, que proponho abaixo.

Ingrediente:

& # 8211 1 iogurte de frutas de 450ml (minha sugestão é para damascos)

& # 8211 1 compota da mesma fruta do iogurte.

Bata as natas frescas juntamente com 4-5 colheres de açúcar e a seguir misture, invertendo, com o iogurte e os pedaços de fruta em compota ou fresco. A composição obtida é mantida no refrigerador por pelo menos meia hora.

O suco da compota é colocado em uma tigela grande e os biscoitos são passados ​​por ela não todos de uma vez, mas sucessivamente, ao trabalhar com eles.

Em uma tigela de yena ou outro material, mas de preferência em formato quadrado ou retangular, coloque uma fileira de biscoitos embebidos (eles não são deixados no suco, mas são inseridos e removidos imediatamente, caso contrário, amolecem), sobre os quais despeje uma camada de creme da geladeira, outra camada de biscoitos e outra camada de creme e assim por diante, desde que a altura da tigela permita.

Por cima pode decorar com fruta fresca, folhas de hortelã, etc., após o que, até servir, guarde no frigorífico. Doce apetite!


Bolo delicioso e refrescante (sem assar) - uma sobremesa ideal para os dias quentes de verão

Delicie-se nos dias quentes de verão com um bolo extremamente saboroso, muito fácil de preparar e que não requer cozimento. O bolo é feito de cream cheese e frutas, é muito macio e refrescante. Esta sobremesa extraordinária estará no topo das suas preferências culinárias, porque tem um sabor fabuloso, tem um aspecto apetitoso e é preparada rapidamente.

ingredientes

- 15 g de gelatina (2 colheres de sopa)

- maçãs ou kiwis (2 frutas de tamanho médio)

Método de preparação

1. Mergulhe a gelatina no leite por 45-60 minutos.

2. Leve a gelatina ao lume, mexa e aqueça (não deixe ferver).

3. Retire a gelatina do fogo e deixe esfriar.

4. Despeje a gelatina em uma tigela, acrescente o queijo, o açúcar, o creme de leite e as nozes raladas ou picadas.

5. Misture bem todos os ingredientes.

6. Coloque fatias finas de maçã ou kiwi no fundo do formulário.

7. Coloque uma camada da composição obtida e coloque uma camada de fruta. Faça isso até terminar todos os ingredientes. A última camada deve ser constituída pela massa de queijo.

8. Leve à geladeira por pelo menos uma hora. Retire a forma da geladeira, molhe um pouco em água quente e vire em um prato. O bolo está pronto.


Bolo de creme de limão e ingredientes de bancada # 8211 (para uma forma de bolo com paredes removíveis e um diâmetro de 28 cm):

& # 8211 10 ovos, 10 colheres de sopa de farinha, 10 colheres de açúcar mascavo, 10 colheres de sopa de óleo, 5 colheres de chá de fermento em pó, uma pitada de sal.

Bolo De Creme De Limão & # 8211 O primeiro passo é fazer a bancada, cuidando para que os ovos fiquem bem frios. Separe as claras das gemas e bata as primeiras com a batedeira ou no robot, juntamente com o sal, até ficarem bem duras, a seguir vamos adicionar o açúcar e bater até a composição ficar com um leve aspecto de merengue.

À parte, esfregue muito bem as gemas com o óleo, adicionando-as levemente sobre as claras. Misture com cuidado e polvilhe na chuva a farinha e o fermento, cuidando para incorporar muito bem, mas sem perder o aspecto arejado da composição. Coloque a parte superior na fôrma untada com manteiga e forrada com farinha ou forrada com papel manteiga e leve ao forno aquecido a 175 graus.

Deixe por cerca de 25 minutos ou até mais um pouco, usando um palito para ver se a bancada está pronta (furamos a bancada com o palito e, se estiver completamente seca quando retiramos, significa que a bancada está pronta) .
Quando estiver pronto, tire a bandeja do forno, espere a bancada esfriar e corte em três partes iguais.

Ingredientes do creme de limão:

& # 8211 5 limões, 250 gramas de açúcar mascavo, 200 gramas de manteiga com 82% de gordura, 6 ovos, 4 ampolas de essência de baunilha.

Bolo De Creme De Limão & # 8211 Quando o topo estiver no forno, podemos começar com creme de limão ou coalhada de limão. Bata os ovos vigorosamente, acrescente o açúcar e o suco dos limões bem espremidos (guarde as cascas para a confeitaria!) E coloque em banho-maria no fogão. Mexa constantemente até que o creme comece a engrossar, tomando cuidado para não formar grumos. Se estiverem formados, podemos finalmente passar o creme por uma peneira para obter uma composição muito fina.

Depois de engrossar as natas, retire do fogo, acrescente a manteiga e a baunilha, mexendo aos poucos, deixe atingir a temperatura ambiente e leve à geladeira.

Ingrediente do creme de mascarpone:

& # 8211 2 latas de mascarpone de 250 gramas cada, 500 gramas de creme para chantilly ou chantilly, 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro.

Bolo De Creme De Limão & # 8211 Se utilizarmos natas para bater natas, devemos assegurar que permaneçam no frigorífico pelo menos 12 horas antes de o preparar. Colocamos no robô ou na tigela da batedeira e batemos junto com o açúcar até ficar bem duro. Misture o queijo mascarpone em uma tigela com um garfo ou bata até ficar homogêneo, depois acrescente o chantilly, cuidando para incorporá-lo facilmente, para que o creme saia espumoso.

Bolo de creme de limão & # 8211 Preparação de limão cristalizado

Coloque as metades do limão em uma tigela com água para cobri-las, na qual você dissolveu 4 colheres de sopa de bicarbonato de sódio. Se você tem limões orgânicos ou sabe com certeza que eles não foram tratados com produtos químicos, desista dessa operação, porque o objetivo do bicarbonato de sódio é remover exatamente esses componentes nocivos da casca. Depois de uns 15 minutos, retire os limões e corte-os finamente (eu deixo as meninas fazerem essa operação e eles cortam um pouco diferente!), Tomando cuidado para retirar o máximo possível a parte branca da casca.

Coloque 3 xícaras de água fervente em duas panelas no fogão e, quando ferver, coloque a casca na primeira panela e deixe por cerca de 2 minutos. Retire os limões, enxágue com água fria e repita a operação número dois. Na terceira tigela coloque 3 xícaras de água e 1 xícara e meia de açúcar mascavo, espere o açúcar derreter e coloque os limões. Ferva em fogo bem baixo por 30-40 minutos, retire os limões com uma espátula e guarde a calda que sobrou na tigela para cobrir com xarope.

Depois que os limões esfriarem, enrole-os no açúcar e coloque-os em uma vasilha na geladeira até colocá-los sobre o bolo como enfeite.

Bolo de creme de limão & # 8211 Montando o bolo

O fundo da bancada é colocado em um prato grande o suficiente (para que você não fique surpreso que o creme escorra da bandeja no final), é xarope com algumas colheres de sopa de calda de confeitaria, após o que é espalhado com uma espátula uma camada de creme com mascarpone e creme. Com cuidado, coloque a segunda parte da bancada, calda novamente e acrescente o creme de limão. Colocamos a última camada e aplicamos por cima o creme e o creme de mascarpone restantes. A nota decorativa final ficará a cargo dos limões cristalizados, que podemos colocar na bancada à vontade.


Faça um creme da seguinte forma: 4 gemas + 8 colheres de açúcar + 1 colher de farinha + 1 pudim de baunilha misture com 600 ml de leite e ferva, mexendo sempre até engrossar. Após duas ou três fervuras, retire do fogo e bata as claras dos 4 ovos separadamente. As claras em neve batidas são misturadas com o creme quente, levemente de baixo para cima, e leve ao fogo um pouco para ferver. Quando começamos a bater as claras, colocamos um envelope de gelatina em 50 ml. água fria. Depois que o creme estiver pronto, molhe a gelatina, leve ao fogo em banho de vapor, tomando cuidado para não ferver, mexendo sempre até que o granulado se dissolva completamente. Quando estiver pronto, despeje lentamente sobre o creme, que ainda está quente, e misture delicadamente. Coloque o creme de leite para esfriar (em uma tigela com água fria ou, se estiver frio lá fora, no parapeito de uma janela).

Prepare 2 bandejas de bolo, colocando papel alumínio a.i após encher as bandejas com papel alumínio para cobrir todo o creme de leite. À parte, pique o abacaxi e escorra o suco. Depois que as natas do estágio I esfriarem completamente, bata as natas batidas. Quando estiver completamente aumentado 2-3 colheres de sopa de açúcar em pó (de acordo com o gosto) e 1-2 endurecedores (dependendo da consistência - um creme com menos gordura precisa de 2 int) Despeje a composição assim obtida nas duas bandejas de bolo, em que folha de alumínio foi colocado e os biscoitos são colocados em cima (cerca de 11 peças em cada bandeja). Cubra tudo com as bordas do papel alumínio e leve à geladeira até o dia seguinte.

Etapa III: A decoração do bolo diplomático é feita de acordo com a situação. Você pode decorar as duas peças de uma vez, ou alternadamente, mesmo em dias diferentes (o bolo permanece na geladeira sem estragar por cerca de uma semana (na bandeja para bolos embalados). Vire em um prato e retire todo o papel alumínio. o pedaço de bolo é decorado com 2 saquetas de chantilly + 300 ml de leite frio + 1 endurecedor de chantilly, usando um cone.No topo você pode colocar frutas diferentes: uvas, cerejas, cerejas, etc.

Outra dica de decoração: toda a composição é despejada em uma fôrma grande coberta com papel alumínio e, em vez de biscoitos, faz-se uma camada fina de 4 ovos. Isso dá um enorme bolo diplomático. Este bolo é comido frio na geladeira, sendo um excelente bolo refrescante nos dias quentes de verão.

A receita do Bolo Refrescante Diplomat foi proposta pela gloxinia.

O refrigerante Diploma é servido frio, com frutas frescas, se desejar.


Vídeo: Orzeźwiające CIASTO Z OWOCAMI porzeczki, borówki, cytryny (Dezembro 2021).