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Polpa de porco em folhas de repolho

Polpa de porco em folhas de repolho

Vi coxa de porco em folhas de couve em Mihaela63. Achei o prato interessante. E como tinha um pedaço de coxa de porco caipira no congelador, fui buscar o prato. Não me desculpe. O prato é delicioso!

  • um pedaço de perna de porco (cerca de 1 kg).
  • 1 colher de sopa de banha
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de tomilho
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 3 folhas grandes de chucrute

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Polpa de porco em folhas de couve:

Coloque a banha em uma tigela e misture bem com os temperos.

O pedaço de coxa de porco lavada e seca é untado com banha de porco temperada.

Cubra bem com folhas de couve.

Pegue uma tigela de cerâmica, que estava cheia de água por 20 minutos e coloque a polpa nela.

Leve o prato coberto ao forno por uma hora.

Retire o prato do forno, retire as folhas da couve e leve ao forno sem tampa, para alourar a carne.

Sirva com a guarnição, mas também sem.

Bom apetite!

Sites de dicas

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Adicionei sal porque meu repolho não é muito salgado.


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