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Bolo de coco com creme de baunilha

Bolo de coco com creme de baunilha

Levou:

Misture todos os ingredientes até obter uma massa que possa sujar e depois prepare o creme de coco: bata as claras com o açúcar e a seguir misture levemente com uma colher e o coco com as claras.

Em uma bandeja coloque papel manteiga e uma folha de massa (a massa é dividida em 2 pedaços iguais do tamanho da bandeja) sobre essa folha coloque o creme de coco e por cima a última folha.

Asse por cerca de 30 minutos.

O creme é feito a vapor:

Coloque as gemas e o açúcar em uma tigela sobre uma panela com água e misture bem.

Em seguida, adicione o leite, a farinha e a baunilha e bata bem as natas até engrossar. Após o resfriamento, misture 200 g de margarina.

Espalhe o creme na superfície do bolo e coloque o chocolate ralado por cima.


Bolo de coco com creme de baunilha

Meus queridos, já faz um tempo que não postei novas receitas, mas agora consegui arranjar um tempo para trazer uma nova receita de bolo, que vocês podem experimentar na mesa de Natal ou Reveillon.

É um bolo que fica muito bem na secção, e o sabor é claro, muito bom, com sabores que combinam perfeitamente: cobertura de coco, café aromatizado com licor, creme fino de baunilha, chocolate… uma maravilha!

As quantidades são para uma bandeja com dimensões de 20 & # 21530 cm

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e forre a forma com papel manteiga.

Ingrediente de trigo

Para 2 folhas de bancada, precisamos de:

  • 6 claras de ovo
  • Uma pitada de sal
  • 6 colheres de açúcar
  • 60 gramas de flocos de coco (raspe, se você for paciente, ou pegue flocos de coco como este diretamente)
  • 2 colheres de sopa de farinha

Preparação

Na tigela grande da batedeira, bata as claras em neve com uma pitada de sal, aos poucos vá acrescentando o açúcar e continue mexendo até obter um merengue forte e o açúcar derreter.


Sobre as claras de ovo, acrescente a farinha e a mistura de coco.

Misture levemente com um batedor ou espátula e divida a composição em 2 partes iguais.

Coloque na bandeja ½ da composição e asse a folha de cima por cerca de 15-18 minutos (para dourar levemente).

Faça o mesmo com a outra folha.

Depois de assados, deixe esfriar

Creme de baunilha

Ingredientes

  • 6 gemas
  • 6 colheres de açúcar
  • 250 ml de leite
  • 3 colheres de sopa de amido (eu uso este Gustin, do Dr. Oetker)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha (este sachê de Finesse)
  • 200 gramas de manteiga 80% de gordura

Preparação

Em uma panela, misture as gemas com o amido até ficar homogêneo.

Adicione o açúcar e o leite aos poucos.

Coloque o creme de leite em fogo baixo e mexa continuamente.

Quando começar a engrossar (após cerca de 5 minutos) mexa vigorosamente e leve ao fogo por no máximo 2 minutos, reserve e adicione a baunilha.

Colocamos papel alumínio na superfície do creme e deixamos esfriar.

Quando o creme esfriar, bata a manteiga e acrescente aos poucos uma colher de sopa de creme de baunilha (cuidado, resfriado!).

Homogeneizar todo o creme de baunilha com a manteiga batida.

Outros ingredientes

  • 100 ml de café adoçado (misturado com as 3 colheres de sopa de licor de café)
  • Um pacote de biscoitos
  • 150 gramas de chocolate amargo ou leite derretido em banho-maria com 4 colheres de sopa de óleo.

Conjunto

Coloque uma assadeira na bancada, unte com 1/3 do creme de leite, coloque uma fileira de biscoitos (molhe um pouco no café), despeje o chocolate derretido e coloque o bolo na geladeira por cerca de 30 minutos ou até o chocolate endurece.

Retire o bolo da geladeira e acrescente outra camada de creme de baunilha (1/3), coloque a segunda assadeira na bancada e unte com o restante do creme de baunilha.

Cubra com chocolate ralado e polvilhe com coco.

Leve o bolo à geladeira durante a noite e sirva.

Bom trabalho e bom apetite!

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Bolo com creme de baunilha e espuma ness

Receita de Bolo Sobremesa com Creme de Nozes e Baunilha da categoria Bolos. Veja também ótimas receitas de muffins de clara de ovo! Bolo de creme de baunilha e coco. Deixe a bancada esfriar e unte com um creme de manteiga, açúcar de confeiteiro e café solúvel (ness). Enfeite o bolo com coco ou um pó de. Verifique, Receitas de Bolo, Receitas de Sobremesa, Receitas. Para o topo: Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Adicione o açúcar e misture por mais alguns minutos. BOLO DE COCO E CREME DE VANILHA & # 8211 Desde que vi este bolo (agora melhor & # 8230 1 colher de sopa de café (coloquei 2 tintas).

Este é um bolo para os amantes e amantes do coco. Camada de chocolate: 2 colheres de sopa de cacau 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa 100 g…. O creme de baunilha é obtido pela mistura de creme líquido, pudim em pó e açúcar. Bolo de merengue com creme de baunilha e ness é uma sobremesa deliciosa para qualquer pessoa.

Coloque o restante do creme na chapa do cilindro. Rale o chocolate amargo por cima.


Bolo de coco e cereja

Separe os ovos, misture as gemas com o açúcar até dissolver, depois acrescente o óleo, o leite e a baunilha.

Após a homogeneização, adicione a farinha misturada com o fermento e o cacau.

Bata as claras em neve com uma pitada de sal e incorpore, com uma espátula, na outra composição, mexendo sempre.

A composição resultante é dividida em duas tigelas iguais para assar duas folhas iguais.

Unte a forma com manteiga, tanto na base como nas paredes e forre-a com papel manteiga.

Despeje a composição de uma tigela e leve ao forno pré-aquecido por 10-15 minutos em temperatura média.

Deixe esfriar no forno, retire da assadeira e leve ao forno a outra assadeira.

Como preparar o creme:

Coloque o leite e o coco em uma panela e leve ao fogo até ferver, depois passe na peneira e prenda muito bem até que os flocos de coco fiquem quase secos.

Volte a colocar o leite na frigideira junto com o chocolate até derreter.

Misture as gemas com o açúcar até dobrarem de volume, depois acrescente a essência de baunilha e o amido, no final acrescente a mistura de leite, chocolate e coco.

A composição resultante é colocada de volta na panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar, deixe esfriar.

A gelatina é hidratada em 2-3 lg de água fria e depois dissolvida em banho-maria ou no microondas por alguns segundos.

A gelatina dissolvida é incorporada ao creme de coco, mexendo vigorosamente.

Bata bem o creme e incorpore ao creme de coco resfriado.

Coloquei uma folha de bancada, xaropei com calda de açúcar e coloquei 1/3 do creme de coco, cerejas e outro 1/3 do creme de coco, nivelei, coloquei a segunda folha e o restante do creme.

Coloque a bandeja na geladeira por 3-4 horas ou durante a noite.

Decore com coco dourado, chocolate branco e cerejas.

Eu amo este bolo, se você tiver alguma dúvida deixe nos comentários. Eu te beijo, querida, Anyta!


Receita: Bolo com coco e creme de baunilha

Folhas de ingredientes para bolo de coco
& # 8211 150 gramas de margarina
& # 8211 150 gramas de açúcar de confeiteiro
& # 8211 1 colher de sopa desmontada
& # 8211 2 colheres de sopa de cacau
& # 8211 1 ou
& # 8211 1/2 saqueta de fermento em pó
& # 8211 350 gramas de farinha

Bancada Indrediente para bolo de coco
& # 8211 6 claras de ovo
& # 8211 250 gramas de açúcar
& # 8211 200 gramas de coco

Ingredientes de creme para bolo de coco
& # 8211 6 gemas
& # 8211 2 colheres de sopa de farinha
& # 8211 200 gramas de açúcar
& # 8211 1 saqueta de açúcar baunilha
& # 8211 300 ml de leite
& # 8211 250 gramas de manteiga ou margarina

Para enfeite : chocolate ralado e 2-3 colheres de sopa de coco

Folhas de preparação para bolo de coco
Misture margarina embebida em temperatura ambiente com açúcar de confeiteiro, ovo e creme de leite. Adicione o cacau, o fermento e a farinha. Sove uma massa dividida em duas partes iguais. Cada lado é esticado com um rolo e feito uma folha retangular, do tamanho da bandeja em que assamos o bolo.

Cozinhando com coco
Bata bem as claras em neve até que a espuma fique no telefone. em seguida, adicione o açúcar um a um e bata até derreter. Em seguida, adicione aos poucos o coco e misture aos poucos com uma colher, mais invertendo, até incorporar totalmente.

Preparação de creme para bolo de coco
Em uma panela, misture as gemas com o açúcar, a baunilha, a farinha e o leite. As natas fervem no vapor até engrossar, mexendo sempre para não formar caroços.

Em seguida, deixe esfriar e misture com 250 gramas de manteiga ou margarina.

Preparação de bolo de coco
Pegue uma bandeja, unte com óleo e forre com farinha. Espalhe a primeira folha na assadeira e despeje sobre a espuma com o coco.

Cozinhar bolo de coco

Nivele-o uniformemente e coloque a segunda folha por cima.

preparação de bolo de coco

Depois de sentar, pique de um lugar para outro com um garfo para tirar o ar. Leve a assadeira ao forno até que o bolo esteja cozido, cerca de 45 minutos.

Após retirar o bolo de coco do forno, deixe esfriar. Espalhe o creme de baunilha por cima e rale o chocolate amargo e polvilhe com o coco.

Bolo de coco com creme de baunilha

Deixe o bolo descansar por algumas horas, para que amoleça bem e depois você pode reparti-lo.