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Comida do dia: Tamarind Piragua na Velha San Juan

Comida do dia: Tamarind Piragua na Velha San Juan

Este gelo picado de Porto Rico é refrescante e perfeitamente doce

A comida do dia é o refrescante gelo picado de Porto Rico, piragua, aromatizado com xarope de tamarindo.

Talvez seja a saudade do verão que me fez desejar uma xícara de gelo picado frio em meados de dezembro. Seja qual for o motivo, eu me peguei sonhando acordado com a doce e picante piragua com sabor de tamarindo que eu comi (mais de uma vez) quando visitei Old San Juan em Porto Rico.

Piragua, a versão do gelo picado de Porto Rico, é uma maneira deliciosa de se refrescar em um dia quente e ensolarado. Vendido em pequenos carrinhos nas esquinas e até na praia, a piragua pode ser encontrada em uma variedade de sabores - a maioria dos piragua carrinhos que encontrei ofereciam uma variedade de mais de 15 xaropes de sabores diferentes, desde os mais comuns, como morango e limão, até os sabores mais incomuns, como tamarindo e até mesmo chile.

Para fazer uma piragua, o gelo picado é despejado em um copinho, e o xarope de escolha é colocado para dar sabor. Embora a princípio eu estivesse um pouco hesitante em confiar na qualidade do gelo (ficar doente no primeiro dia da minha viagem não era exatamente o que eu esperava), não pude resistir à ideia de uma casquinha de gelo fresca, refrescante e doce. Quando se tratou da escolha do xarope - que não foi nada fácil - decidi escolher algo que não consegui comprar na minha loja de sorvetes em Nova York. Como eu também já havia provado tamarindo em forma de refrigerante doce, achei que daria uma boa piragua. Veredicto final: estava delicioso. E não, eu não adoeci, mesmo depois de cinco piraguas que me espremi para minha viagem de três dias a Porto Rico. Na próxima vez que eu visitar, com certeza terei um novamente.


Um dia em San Juan, Porto Rico e # 8211 principais coisas a fazer em San Juan, Porto Rico

Porto Rico oferece inúmeras atividades, desde caminhadas em uma floresta tropical até vela, mergulho, stand up paddleboarding, tirolesa e passeios de bicicleta pelo calçadão. Mas se as férias dos seus sonhos consistem apenas em relaxar, ouvir o som das ondas quebrando e bebericar drinques com guarda-chuva, Porto Rico também oferece essas atividades rejuvenescedoras.
Esta ilha encantada é rica em história e cultura hispano-americana e repleta de atividades de aventura para todas as idades. E a cozinha de infusão multicultural é a melhor atração da ilha. Portanto, mesmo que passe apenas um dia em Porto Rico, você se divertirá imensamente.

POSTAGEM DO CONVIDADO DE JENNIFER BHATIA
BLOG: Grupo de Quatro Viajantes


& # 8220Ouça o que a bateria diz & # 8221 & # 8211 Jasiri X



O que dizer quando os jovens e rebeldes que estão nas trincheiras resistindo à opressão racial e econômica, e são muito espertos para acreditar nos elogios do sistema, continuam pensando e reinterpretando a vida inspiradora de Mandela? Pode haver motivos para ter esperança no futuro.

O Daily News postou que James Baker tentou limpar Reagan de sua defesa do apartheid sul-africano.

Quando até mesmo os líderes mais reacionários, que antes temiam e desaprovavam Mandela, estão cantando seus louvores, precisamos de pensadores críticos nas linhas de frente, prontos para falar a verdade ao poder.

Embora desconhecida para muitos, a música popular e outras formas de apresentações artísticas estiveram na vanguarda da luta contra o Apartheid. Os tambores, em particular, foram símbolos de resistência desde o início da escravidão nas Américas. A metáfora de Jasiri X na bateria, então, é mais profunda do que parece na superfície.

O…


Porto Rico representa um grande destino turístico para adultos e crianças. Dreams Hotel Miramar convida você a visitar a Velha San Juan, o lugar mais turístico de Porto Rico.

Se você gosta de praias de areia branca, esportes náuticos, a poucos passos do Dreams Miramar você os encontrará. A “Praia de Escambron” fica a 10 minutos a pé de nossas instalações. É uma das praias com bandeira azul reconhecida.
Você também pode visitar a “Praia Condado”, onde há uma variedade de esportes aquáticos.

Muita história e monumentos para visitar, da nossa herança espanhola. “San Felipe del Morro”, fortaleza de San Cristobal, ruas de paralelepípedos, museus, prisão “Princesa”, Capela do Cristo, portão de San Juan e muito mais para visitar.

Você também encontrará a influência americana que faz parte de Porto Rico desde 1898, em estruturas como o Capitólio e outras estruturas que foram construídas após essa data.

Diversidade gastronômica diversos restaurantes gourmet ou fast food para seu deleite. Não deixe de provar o nosso “mofongo” recheado com camarão, carne ou frango. Delicioso.

Se você gosta de “piña colada”, a Velha San Juan é o lugar perfeito. “Barrachina” é o lugar onde a “piña colada” foi inventada, você vai adorar saborear a “piña colada” original.

Igrejas famosas. Você quer visitar a igreja onde Marc Anthony se casou? Foi na Catedral de San Juan Bautista, que fica na Velha San Juan.


Como passar 3 dias em San Juan, Porto Rico

Quando você está de férias, você quer ver, provar e fazer de tudo. Uma sensação de exploração pode tomar conta de você, deixando-o com o desejo de descobrir tudo o que possa encontrar. É especialmente fácil sentir-se assim em um lugar como San Juan, Porto Rico, onde história, cultura, comida e praia coexistem em uma cidade próspera. Pode parecer opressor ou impossível ver tudo em tão pouco tempo, mas com nosso guia de três dias, você & # 8217 terá todas as nossas dicas e truques para tirar o máximo proveito de sua visita a Porto Rico & # 8217s capital.

Dicas de viagem para San Juan:

Estas são algumas coisas úteis que você deve ter em mente ao planejar suas férias em Porto Rico.

  • Porto Rico tem dois idiomas oficiais: espanhol e inglês. Se você estiver hospedado em San Juan, provavelmente será capaz de falar inglês na maioria dos lugares.
  • A moeda oficial de Porto Rico é o dólar americano.
  • Cidadãos americanos não precisam ter passaporte americano para visitar Porto Rico.
  • Dependendo de onde você está hospedado, pode chegar à maioria dos lugares neste guia caminhando ou pegando um ônibus, táxi ou Uber. Não é necessário alugar um carro para seguir este guia, mas é uma boa ideia verificar se o seu hotel oferece algum serviço de traslado nos arredores de San Juan.
  • É realmente impossível explorar toda San Juan em apenas três dias. Este guia enfocará principalmente os bairros de Old San Juan, Condado e Ocean Park.
  • A maioria dos provedores de telefones celulares trabalha em Porto Rico da mesma forma que nos Estados Unidos. Por favor, verifique com sua operadora de celular antes de sair de férias.

Dia 1

Se você estiver indo para Porto Rico, provavelmente estará voando para o Aeroporto Internacional Luis Munoz Marin, em San Juan. Supondo que você tenha um voo cedo e não tenha conseguido chegar ao hotel muito tempo depois, você pode facilmente estar em Old San Juan à tarde. Se você não planeja se hospedar na Velha San Juan, vá até lá depois de se instalar no hotel.

Familiarize-se

Uma das melhores coisas a fazer quando você está em uma nova cidade é familiarizar-se com os arredores novos e emocionantes. Uma ótima maneira de fazer isso é por meio de um passeio a pé pela cidade. Em uma excursão gastronômica e cultural com os sabores de San Juan, você poderá explorar as ruas, a cultura, a história e, claro, a comida da parte antiga de San Juan. Visite os principais marcos históricos, como a Mansão do Governador e # 8217s, a Capilla de Cristo e a segunda igreja mais antiga das Américas, enquanto saboreia a autêntica comida porto-riquenha local. Além de ser uma maneira confiável de aprender sobre a cidade em que você passará os próximos três dias, também é incrivelmente divertida e deliciosa!

Depois de se sentir mais familiarizado com a cidade, entre e saia de todas as lojas de produtos artesanais e artesanais. A Velha San Juan é o melhor lugar para encontrar lembranças exclusivas e itens feitos localmente.

Aprecie todas as belas cores e arquitetura que o cercam. Das ruas de paralelepípedos azuis aos vibrantes apartamentos e prédios, Old San Juan é a cidade mais charmosa de Porto Rico, algo que você não pode perder nas férias!

Dica extra: Pode parecer assustador tentar ver a cidade em apenas algumas horas, mas é totalmente viável na Velha San Juan. Com uma lista interminável de lugares incríveis para fazer compras, comer e aprender, a Velha San Juan realmente tem algo para agradar a todos em apenas alguns quarteirões. O mais importante a lembrar é que estas são as suas férias, e apenas aproveite-as como quiser.

Aprenda um pouco de história

Assim que terminar seu tour gastronômico, você vai querer sair fora de toda a comida deliciosa que acabou de comer. A melhor maneira de fazer isso é vagando pelas ruas de paralelepípedos azuis até o Castillo San Felipe Del Morro. El Morro, como é mais conhecido, é um forte de 400 anos que protegia a Velha San Juan contra vizinhos e atacantes no passado. Ele fecha às 18h e custa cerca de US $ 5 para entrar. Uma vez lá dentro, você pode voltar no tempo com uma visita guiada ou explorar o forte por conta própria.

Dica extra: Se você ainda estiver se sentindo cheio da excursão gastronômica (o que é muito provável), então fique por perto para empinar uma pipa e observe o sol se pôr sobre o enorme gramado de El Morro. Esta é facilmente uma das melhores oportunidades para fotos que você terá em San Juan. Pegue uma piragua (um deleite de gelo raspado) para se refrescar enquanto você aprecia a vista para o mar e o cenário histórico.

Vida noturna

A velha San Juan tem uma vida noturna tão colorida e vibrante quanto os prédios que se alinham nas ruas de paralelepípedos azuis. Há uma lista interminável de lugares onde você pode ir para curtir uma noite na cidade. Se você está procurando por uma noite mais reservada e tranquila, vá ao Hotel El Convento e sente-se no El Picoteo, onde poderá degustar vinhos e tapas de outro mundo. Aqueles que desejam estourar seus sapatos de dança devem ir ao Nuyorican Café. Você praticamente se sentirá como um morador local neste bar de salsa e, antes mesmo de perceber, vai se surpreender dançando ao som da salsa ao vivo e se misturando na hora. Outros lugares notáveis ​​e divertidos para visitar são La Factoria e El Batey.

Dia 2

Café da manhã

Depois de sua noite na cidade, você precisa se certificar de que está abastecido adequadamente para o segundo dia de exploração. Não há melhor lugar em San Juan para tomar um delicioso café da manhã do que no Caficultura. Eles não apenas oferecem café da manhã o dia todo (então não se preocupe se & # 8220café-da-manhã & # 8221 acidentalmente acabar às 14h), sua localização central, ambiente descontraído e café praticamente revigorante servem como o lugar perfeito para recarregar as baterias e planejar seu dia.

Dica extra: Se você está procurando economizar um pouco de dinheiro extra, vá para o icônico La Bombonera. Eles são conhecidos por comerem alguns dos melhores alimentos para o café da manhã, a um preço acessível. Mas esteja preparado porque você pode ter que esperar em uma fila.

Explore Condado

Dependendo de onde você estiver hospedado, Condado fica a apenas uma rápida viagem de táxi ou Uber. Condado é um bairro ao lado da Velha San Juan e possui muitos hotéis, restaurantes e lojas. Assim como Old San Juan, Condado tem algo para todos, mas com um toque mais moderno e luxuoso.

Se você realmente deseja sentir a areia sob seus pés e a brisa do mar em seus cabelos, La Playita em Condado é perfeita para você. Embora tenhamos outras praias que & # 8217d recomendamos para um cheio dia de praia (continue lendo para descobrir nossas praias favoritas em San Juan), esta praia é o local perfeito para quem quer se refrescar um pouco e dar um mergulho rápido.

Outra ótima maneira de desfrutar de algumas atividades aquáticas é o remo ou caiaque na Lagoa Condado. Ótima opção para famílias, já que a água da lagoa é muito limpa e tranquila, facilitando o banho dos mais pequenos. Você pode até ser capaz de ver alguns peixes-boi se for cedo o suficiente!

Você também pode dar um passeio ou andar de bicicleta pelo novo Paseo Puerta de Tierra. Conectando Old San Juan e Condado, este calçadão é uma bela maneira de contemplar as vistas tranquilas do oceano e fazer exercícios relaxantes.

Depois de toda essa atividade física, você pode começar a ganhar apetite. Andar pela Avenida Ashford, a famosa rua que abriga a maioria dos hotéis do Condado, resolverá rapidamente suas dores de fome. Algumas joias incluem Ben and Jerry & # 8217s, Bajuice, Pannes e Budatai. Você também pode fazer algumas compras importantes (ou ver vitrines) na Ashford Avenue, com lojas que vão desde Gucci e Cartier a divertidas lojas de souvenirs.

Dica extra: Se Condado não parece algo que possa interessá-lo, não tema. O melhor de San Juan são as diferentes opções que você tem para explorar esta cidade. Uma experiência única é visitar a Fábrica da Bacardi, que fica a uma curta distância de San Juan. A fábrica oferece três tipos de roteiros diferentes e é perfeita para quem gosta de conhecer a história da produção de cachaça e cachaça em geral.

Outra opção, se você tiver um carro alugado, é dirigir cerca de 45 minutos de San Juan ao Rio Grande e explorar El Yunque. El Yunque é a única floresta tropical do Sistema Florestal Nacional dos Estados Unidos e é uma ótima opção para quem deseja explorar de verdade em sua viagem. Você pode encontrar diferentes passeios guiados ou pegar um mapa e explorar as várias trilhas encantadoras você mesmo.

Teste sua sorte

Depois de passar o dia sob o sol quente de Porto Rico, vá para um dos muitos cassinos do Condado e jogue a noite toda. Aperfeiçoe sua cara de pôquer no San Juan Marriott Resort & amp Stellaris Casino ou Conrad Plaza Hotel and Casino, só para citar alguns. Condado é famoso por ter muitos cassinos, o que significa que você tem muitos lugares para escolher. Esteja você procurando tentar a sorte nas máquinas caça-níqueis ou ganhar muito em um jogo de mesa, você pode combinar facilmente a emoção de Las Vegas com a natureza descontraída do Caribe em qualquer um dos cassinos em Condado.

Dica extra: Você não precisa jogar os dados para aproveitar sua noite no Condado. Oceano é um bar único que pode proporcionar três experiências diferentes em um só lugar, graças aos seus três níveis diferentes e ao acesso direto à praia.

Dia 3

O dia 3 será passado no Ocean Park. Ocean Park é apenas um táxi rápido e fácil ou Uber passeio de Condado e Old San Juan. Ocean Park é um bairro tranquilo de San Juan que oferece uma das melhores praias da cidade e uma grande variedade de culinária.

Café da manhã

Coma como um verdadeiro local na Kasalta Bakery, um clássico porto-riquenho e adorado café da manhã. Kasalta é tão boa que até o presidente Obama teve que fazer uma parada durante sua visita à ilha. Localizado no bairro de San Juan & # 8217s Ocean Park, este local é o lugar perfeito para desfrutar de um autêntico e delicioso café da manhã ou sobremesa (quem diz que você não pode comer sobremesa no café da manhã, você está de férias!)

Libere seu vagabundo de Inner Beach

Você realmente foi para Porto Rico se não passou pelo menos um dia na praia? Deixe todos os seus colegas de trabalho com inveja de sua pele recém-beijada pelo sol, passando o dia na Praia Ocean Park. Amada tanto por habitantes locais quanto por viajantes, Ocean Park Beach é uma das melhores praias de San Juan, graças à sua atmosfera limpa e relaxante. Água turquesa cintilante e areia branca exuberante deixam você se sentindo relaxado e mimado após dois dias repletos de exploração e atividades.

Embale um almoço e faça um divertido piquenique na praia ou explore os diferentes cafés e restaurantes à beira-mar que circundam o Ocean Park. Encontre refeições deliciosas e saudáveis ​​no Cocobana, pratos exclusivos à base de frutos do mar no Mere Pescao, ou coma com os pés na areia e a brisa soprando em seus cabelos no Pamela & # 8217s.

Dica extra: Adicione um pouco de aventura ao seu dia de praia com uma aula de windsurf no Ocean Park. Quer seja a sua primeira vez ou se você for um profissional experiente, o windsurf e o kitesurf são uma ótima maneira de aumentar o nível do seu dia típico de praia.

Mantenha-o casual

Para sua última noite no paraíso, recomendamos mantê-la tranquila no Ocean Park e na cena descontraída de bares e pubs do # 8217s. Chinelos e shorts são recebidos de braços abertos em lugares como El Bar Bero e Funky Buddha. Aproveite sua última noite no paraíso com bons drinks em um ambiente descontraído.

Este guia de três dias para San Juan é um modelo simples que ajuda a embalar todas as coisas para fazer que San Juan tem a oferecer em apenas alguns dias. Esperamos que nossas dicas e truques possam ajudá-lo a ter as férias de sua vida e realmente aproveitar tudo o que a Ilha do Encantamento tem a oferecer.


Comida do dia: Tamarind Piragua em Old San Juan - Receitas

Não posso dizer o suficiente sobre seu restaurante. O pessoal é amigável e muito profissional. Minha filha e eu nos sentamos perto de uma janela com vista para as calçadas de paralelepípedos e os transeuntes. A comida era feita em casa, é claro, e fora deste mundo, deliciosa. Mofongo e porco frito com arroz PR e feijão com um copo de suco de tamarindo bem gelado. Delicioso com grandes porções a um preço bastante razoável. Eu recomendaria este lugar para todos. VIVA PUERTO RICO.

7 - 11 do 338 avaliações

Jantamos nesse charmoso restaurante de esquina durante um dia maravilhoso na Velha San Juan. Michelle, a extraordinária garçonete, era um show de uma mulher só e fez um trabalho muito bom em manter o nível de serviço de muitos clientes no restaurante. Embora não estivéssemos com pressa, o serviço demorou um pouco mais devido à falta de pessoal de serviço - mas Michelle não perdeu o ritmo e nunca parou de se mover. Os mojitos clássicos eram excelentes, mas o Mofungo roubou a cena. Todos os 4 para nós tinham um recheio de carne diferente e um era tão bom ou melhor que o outro. Nós compartilhamos os peixinhos mahi com tostones-- também fantástico!

Estamos muito contentes em saber que você teve uma ótima experiência em nosso restaurante. Obrigado por compreender os desafios de tempo que estamos enfrentando neste momento. Nada nos deixa mais felizes em saber que nossos funcionários vão além e que você saiu satisfeito.

Seus amigos da Hecho en Casa! . e tenha um feliz ano novo

O pedido demorou mais de 1:30 horas para ser servido, só um mofongo e um salmão, a comida estava fria, não reclamamos porque estamos de férias e somos um povo muito tranquilo, quando pagamos a conta que eles deram nos um cheque errado, depois que o dono foi tão rude e desrespeitoso conosco e nunca se desculpou pela demora até nos perguntou de onde éramos e falou mal do nosso País, eu não comia mais lá. Experiência terrível, a pior da nossa vida

Obrigado por sua avaliação. Como gerente de relações com hóspedes da Hecho en Casa, eu verifico continuamente nossa página para obter feedback e melhorar a experiência em nosso estabelecimento. As informações que você nos fornece são usadas durante as reuniões de funcionários para criar consciência de nossas deficiências para melhorar nosso serviço.

Gostaria de informar que, por acaso, estive presente à mesa ao lado da sua naquela noite, supervisionando o trabalho dos nossos funcionários. Parte do meu trabalho era garantir que os funcionários notificassem nossos clientes de que este é um período de muito movimento no restaurante e que o período de espera pela comida levaria entre 35-45 minutos a partir do momento em que o pedido era feito. Ressaltamos aos nossos clientes que toda a nossa comida é feita na hora, qualidade que nos caracteriza em muitos outros estabelecimentos da zona. Depois de revisar nossos sistemas, descobri que a comida que você pediu demorou 43 minutos para sair. Se você ficou insatisfeito com a comida que lhe foi servida, não temos objeções para substituí-la. No entanto, não alertar o nosso pessoal neste momento torna-nos impossível resolver a situação. No final da sua visita, passou a diminuir o nosso serviço, dando a entender que no seu país nunca ocorreu uma situação como esta.

No nosso estabelecimento, acolhemos todas as pessoas de diferentes países e culturas e os tratamos com respeito. Temos orgulho em proporcionar aos nossos clientes a melhor experiência com o ambiente e a comida que servimos, pois contamos com os nossos clientes para continuar a expandir o nosso negócio. Agradecemos que nossos clientes reservem um tempo para escrever a verdade sobre sua experiência na HEC.


Arte e comida revitalizam a Velha San Juan

RAINBOW BRIGHT: Agora um hotel boutique, El Convento, acima, era originalmente um convento carmelita do século 17. A velha San Juan, à direita, está repleta de edifícios coloridos.

RAINBOW BRIGHT: Agora um hotel boutique, El Convento, acima, era originalmente um convento carmelita do século 17. A velha San Juan, à direita, está repleta de edifícios coloridos.

LA VIDA LOCA: La Calle Loiza, acima, está repleta de restaurantes, bares e galerias. Depois de uma noite agitada, a piscina do Condado Vanderbilt, abaixo, acena.

LA VIDA LOCA: La Calle Loiza, acima, está repleta de restaurantes, bares e galerias. Depois de uma noite agitada, a piscina do Condado Vanderbilt, abaixo, acena.

SAN JUAN, Porto Rico e mdash Em uma noite abafada de maio, parti em um passeio a pé pela cidade e pelo bairro de La Calle Loiza. Antes uma área decadente na qual poucos se aventuravam, está rapidamente se transformando em um primo caribenho de Miami e Rsquos Wynwood Arts District, onde murais coloridos decoram as fachadas de edifícios industriais antes sombrios.

Situada entre as mecas turísticas de Isla Verde e Condado, a Calle Loiza é um gueto corajoso que se tornou um ponto quente da moda, com exemplos coloridos e tímidos de arquitetura colonial e tímida que agora abrigam uma variedade de lojas, bares, galerias e casas, restaurantes e, mais recentemente, lofts e apartamentos.

Como é freqüentemente o caso em áreas como Wynwood e La Calle Loiza, foram os artistas que chegaram primeiro - muralistas, pintores, escultores & mdash usando calçadas e esquinas como seus estúdios. Os frutos de seu trabalho estão por toda parte - desde a arte pop no estilo de Andy Warhol até as portas em tons de arco-íris dos próprios edifícios.

Os novos garotos do quarteirão, no entanto, são artistas de um tipo diferente e artistas culinários mdash. Em uma área de sete quarteirões da cidade, podem ser encontrados cerca de 30 restaurantes e food trucks, que oferecem de tudo, desde barracas de cachorro-quente a gastronomia sofisticada e mdash, tudo ajudando a consolidar a crescente reputação de San Juan como o Caribe e a nova capital da culinária. Como resultado dessa generosidade, meu passeio a pé rapidamente se transformou em um passeio de degustação.

Comecei no Cafe Pierre no lobby do Doubletree Hotel (a única propriedade Doubletree no Caribe). Aperitivos, cortesia da chef em ascensão Mayra Hernandez, foram combinados com a libação de assinatura do restaurante e rsquos, uma paixão de tamarindo.

Em seguida, foi para o Silk, cuja decoração exótica, iluminação suave e menu de inspiração asiática lembra mais Bangkok ou Pequim do que San Juan. Minha salada picante de caranguejo e tataki de atum foram complementados por uma seleção de saquês quentes e frios.

Da Ásia à Argentina, eram cinco minutos a pé até a Agarette Catalina, cujos bifes nobres e vinhos tintos encorpados e tímidos me fizeram pensar que poderia estar em uma bodega de Buenos Aires.

Das muralhas do Castelo de Morro à Plaza de Armas e à Catedral de San Juan Bautista, a Velha San Juan é uma área de 35 quarteirões que poderia ser descrita como um museu vivo. Cerca de 400 edifícios restaurados dos séculos 16 e 17 pintados em tons de arco-íris e decorados com grades de ferro e varandas rendadas são cobertas com buganvílias roxas e escarlates.

Para uma visão geral, pegue o bonde gratuito ao ar livre subindo a encosta íngreme até o Castelo de Morro, uma cidadela do século 16 que se eleva a 140 pés acima do mar em seis níveis. Sombrio e ameaçador com suas torres, parapeitos e masmorras, foi construído para proteger a cidade de saqueadores europeus e corsários caribenhos.

A fortaleza companheira de El Morro, San Cristobal, é o maior forte espanhol no Novo Mundo (27 acres) e, junto com os restos das muralhas originais da cidade, foi declarada Patrimônio Mundial da UNESCO.

Outras atrações incluem a Plaza de Armas, com sua fonte das Quatro Estações, Parque de las Palomas (Parque dos Pombos) e adjacente Capela do Cristo, onde um altar de prata dedicado ao Cristo dos Milagres conta a história de um jovem cavaleiro que, dependendo da versão, ou mergulhou para a morte em um penhasco íngreme ou milagrosamente sobreviveu à queda.

Outro local imperdível é a Catedral de San Juan Bautista, que contém a tumba do explorador espanhol Juan Ponce de Leon, que pode ter falhado em sua busca para descobrir a Fonte da Juventude, mas lançou as bases para San Juan iniciando um assentamento aqui em 1508.

Do outro lado de uma pequena praça da catedral está a Velha San Juan e o hotel mais histórico, El Convento. Iniciado no século 17 como um convento carmelita, o hotel boutique de 58 quartos mantém o caráter de seu passado colorido com um pátio central e móveis autênticos em cada quarto, incluindo azulejos feitos à mão, baús antigos esculpidos com detalhes e vigas de mogno apoiando os tetos .

O pátio abriga o restaurante do hotel Patio Del Nispero, que fica sob uma árvore de fruta nispero de 300 anos importada da Espanha.

Se a Velha San Juan é um memorial vivo à cidade e ao colorido passado colonial, a área do Condado representa seu futuro empolgante. Com suas águas azul-turquesa cintilantes e praias de areia branca e fina, muitas vezes é comparada a Miami Beach. Este trecho cênico da costa se tornou o epicentro da ilha e rsquos restaurantes elegantes, lojas de luxo, casas noturnas, cassinos e hotéis de luxo.

Um dos mais luxuosos é o Condado Vanderbilt. Data de 1919, quando Frederick William Vanderbilt (sim, aqueles Vanderbilts) começou a construir a propriedade em estilo Beaux Arts, completa com paredes brancas e azulejos vermelhos, janelas francesas e tetos altos, ao longo de um trecho de praia particularmente desejável.

Muitos viajantes consideram San Juan apenas mais um porto de cruzeiros & mdash bom para algumas horas de compras & mdash e, na verdade, o porto está lotado de navios diariamente. Aventure-se a poucos quarteirões dos vendedores ambulantes ubíquos e tímidos e tímidos com suas mercadorias e você encontrará uma das cidades mais vibrantes e históricas do hemisfério ocidental & # 8230, uma cidade com um passado ilustre e que promete um futuro dinâmico.


Comida do dia: Tamarind Piragua na Velha San Juan

Para muitos de nós na Diáspora, isso é mais do que um prazer. É como voltar na história ao tempo em que vivemos a ilha apenas como mais um ilhéu (ou como nossos pais fizeram, para os da segunda geração). É também um lembrete das pequenas coisas que importam na compreensão da vida no Caribe. La piragua o el frio-frio não é simplesmente um xarope no gelo, como podem ver as pessoas em todo o mundo. É o produto do artista-trabalhador da rua que ganha a vida salvando outras pessoas dos excessos do sol caribenho. E se a piragua (ou frio-frio para os dominicanos) é de tamarindo, então somos transportados de volta ao campo, onde o romântico diasporano acredita que a ilha (DR ou PR) ainda é pura e não corrompida pela modernidade.

Este gelo picado de Porto Rico é refrescante e perfeitamente doce, A Refeição Diária relatórios.

Talvez seja a saudade do verão que me fez desejar uma xícara de gelo picado frio em meados de dezembro. Seja qual for o motivo, eu me peguei sonhando acordado com a doce e picante piragua com sabor de tamarindo que eu comi (mais de uma vez) quando visitei Old San Juan em Porto Rico.

Piragua, a versão do gelo picado de Porto Rico, é uma maneira deliciosa de se refrescar em um dia quente e ensolarado. Vendido em pequenos carrinhos nas esquinas e até na praia, a piragua pode ser encontrada em uma variedade de sabores - a maioria dos piragua carrinhos que encontrei ofereciam uma variedade de mais de 15 xaropes de sabores diferentes, desde os mais comuns, como morango e limão, até os sabores mais incomuns, como tamarindo e até mesmo chile.


19 de outubro de 2015

Em 19 de novembro de 1493, Porto Rico foi descoberto por Cristóvão Colombo em sua segunda viagem para reivindicar terras para os governantes da Espanha. Quando ele chegou, a ilha era chamada de Borinquen pelos índios que ali viviam, mas Colombo a chamou de San Juan Bautista. A velha San Juan tem 522 anos.

Possui diversos tesouros arquitetônicos e históricos que tornam a Velha San Juan bastante distinta de qualquer outro lugar do mundo. Tem praças animadas, parques e calçadões, restaurantes e muitas lojas também. Uma dessas lojas que visitei foi a Spicy Caribbee, localizada na Rua Cristo, 154 ou Calle del Cristo, Old San Juan, PR 00901 tel. 787-725-4690 Site? http://www.spicycaribbee.com

A linha Spicy Caribbee é uma receita própria e foi criada para tornar a culinária divertida. Eles atendem clientes desde 1988. Eles fazem entregas e também há compras online. A foto mostra Sica, a proprietária, cuidando dos clientes.

Os molhos quentes pareciam incríveis. É a receita deles e são feitos para eles. Você pode comprar garrafas individuais ou pequenas caixas. Alguns molhos são quentes e outros são mais um condimento para aprimorar sua culinária, como o gengibre e o alho.

Se você estiver na loja, poderá provar alguns dos molhos antes de comprar.

O café faz parte da tradição porto-riquenha. A qualquer hora do dia é oferecida uma xícara de café. Seu café é da Hacienda San Pedro, que é uma tradição familiar há 4 gerações.

Bonecas de pano, feitas em casa em Porto Rico, são uma tradição & # 8230.as suas próprias eram tão fofas e minha netinha, Sophia, ganhou uma delas.

Suas geléias tropicais também são preparadas apenas para eles. Banana, Manga, Goiaba, Abacaxi, Manga Abacaxi e Geléia de Pimenta & # 8230use-os em torradas, pastéis ou em qualquer cozinha onde você quiser adicionar um pouco do Caribe. Mel e chás !! Lembre-se de que eles podem enviar tudo para sua casa.

Rubs são tão fáceis. Apenas esfregue seu frango, bife ou peixe e, em seguida, decida seu método de cozinhá-lo & # 8230.fregue um pouco do refugo !!

Assim, à medida que o clima começa a esfriar no Nordeste & # 8230, o Caribe tem calor moderado o ano todo.


Itinerário

Nos encontramos na Plaza Colon (Columbus Square).
Iremos a pé a uma cafetaria, onde experimentará uma das nossas pastelarias locais (quer um "mayorca" ou um "quesito"). Você terá um dos melhores cafés do mundo.
De lá, caminharemos para um ou dois outros restaurantes onde você experimentará o mofongo, e alguns de nossos degustadores favoritos ("tostones", "amarillos", "sorullitos", etc). Não deixe de provar o nosso arroz com feijão, que comemos quase todos os dias. Você também deve experimentar alguns de nossos desertos incríveis.

Também podemos provar um pouco de "Piña Colada" do Restaurante Barrachina (onde foi inventado), alguns "limbers" (suco congelado em uma xícara), uma "piragua" (cones de neve locais) e / ou um refrigerante de "Senor Paleta "

Estou muito feliz em compartilhar minha paixão com você.


Assista o vídeo: MI VIEJO SAN JUAN JAVIER SOLIS SAN JUAN LANDERO Y COS VERACRUZ. (Dezembro 2021).