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Ovos recheados

Ovos recheados

Ovos recheados com ingredientes

  • 6 ovos cozidos
  • 100 gr de mascarpone (você também pode usar queijo cottage, doce)
  • 80 gr de creme de leite
  • 100 gr de maionese
  • caudas de cebola verde

Molho de ovo recheado (opcional)

  • 50 gr de maionese
  • 50 gr de creme de leite
  • 50 gr de iogurte
  • endro verde
  • sal
  • Pimenta

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Ovos recheados:


  1. Eu primeiro preparei o molho misturando todos os ingredientes por um minuto. Combinei o sabor do sal e da pimenta e dividi o molho igualmente em dois pratos.

  2. Descasquei os ovos cozidos e cortei-os em duas partes iguais.

  3. Tirei as gemas com uma colher de chá, coloquei em uma tigela e misturei com creme de leite. Coloquei o liquidificador e misturei até ficar homogêneo

  4. Adicionei mascarpone, maionese, talos de cebola verde picada e misturei misturando levemente com uma colher (você pode colocar o liquidificador, mas apenas alguns segundos, caso contrário, corre o risco de cortar a mistura ou fica muito mole)

  5. Coloque as claras cozidas em tigelas sobre o molho.

  6. Com um posh ou uma colher de chá, distribua a mistura de gemas uniformemente em cada um.

  7. Deixe esfriar por pelo menos uma hora.