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Aqui estão as regras oficiais britânicas para a xícara de chá perfeita

Aqui estão as regras oficiais britânicas para a xícara de chá perfeita

Quer fazer uma xícara de chá adequada? Deixe os britânicos serem o seu guia

É melhor preparar o chá em um bule antes de despejá-lo em uma xícara.

Se há um grupo de pessoas que sabe fazer uma xícara de chá da maneira certa, são os britânicos. Você despeja água fervente sobre o saquinho de chá ou joga o saquinho na xícara já cheia? Por quanto tempo você deixa íngreme? Você deve espremer o saquinho de chá na xícara quando terminar de macerar? Acredite ou não, existe um jeito certo e um jeito errado; o jeito certo vai deixar você com uma xícara de chá suave e suave que deixa seu sabor brilhar, e o jeito errado vai deixar você com uma bagunça amarga. Embora cada tipo de chá precise ser preparado de maneira um pouco diferente, aqui está como preparar uma xícara de chá preto da maneira inglesa adequada, de acordo com a British Standards Institution.

Primeiro, coloque um pouco de água para ferver. Adicione um saquinho de chá a um bule vazio para cada três e meia onças de água, de modo que uma xícara de sete onças de chá deve ser feita com dois saquinhos de chá. Quando a água estiver entre 140 e 185 graus, despeje-a no bule sobre os saquinhos de chá e deixe-a em infusão por seis minutos. Em seguida, retire os saquinhos de chá (não aperte) e despeje o chá em uma xícara; se você gosta de adicionar leite, agora é a hora de fazê-lo. A xícara de chá pronta será forte, mas não excessivamente amarga, quente, mas não escaldante, e perfeita para combinar com scones e creme coagulado (se você estiver se sentindo especialmente britânico).

Quanto ao açúcar, siga o conselho de George Orwell: “Como você pode se considerar um verdadeiro amante do chá se destruir o sabor do seu chá colocando açúcar nele? Seria igualmente razoável colocar pimenta ou sal. O chá deve ser amargo, assim como a cerveja deve ser amarga. ”


Como fazer a xícara de chá perfeita

Quer saber como fazer a xícara de chá perfeita? De xícaras de chá e xícaras de porcelana, à temperatura da água e tempos de preparo, nossa boa amiga Becky Sheeran mostra como.

Acho que tenho mais de 300 chás agora, então você pode imaginar quanto tempo gasto me certificando de que não estou sem meu chá favorito! As pessoas costumam me perguntar como fazer a xícara de chá perfeita e sempre digo a mesma coisa: embora existam algumas regras de segurança a serem seguidas, no final do dia, uma xícara de chá é muito pessoal. Na verdade, não existe apenas uma maneira perfeita de fazer isso - você deve aproveitá-lo do jeito que você gosta.

Para fazer sua própria xícara de chá perfeita, você precisará de:

  • chá de folhas soltas
  • um saquinho de chá vazio (você pode comprar saquinhos na maioria das lojas de chá de folhas soltas)
  • uma xícara de porcelana
  • Um termômetro
  • um bule de chá
  • um chá aconchegante
  1. FAÇA SEUS PRÓPRIOS TEABAGS
    Comece colocando seu chá de folhas soltas no saquinho de chá - eu uso a regra de uma colher de chá para mim e uma colher de chá para o bule). O chá de folhas soltas precisa de muito espaço para se movimentar, portanto, quanto maior for o saco, melhor. Isso torna a limpeza do bule muito mais fácil, já que você apenas levanta o saquinho com o chá quando pronto e o coloca na lixeira.
  2. OBTER A TEMPERATURA DE ÁGUA CERTA A temperatura da água é muito importante, dependendo do chá que você vai beber. A maioria dos chás pretos precisa em torno de 96 ° C e os chás verdes em torno de 70 ° C. Você pode comprar algumas chaleiras que permitem definir a temperatura de ebulição, mas se você não tiver uma, é fácil de medir com um termômetro. O chá precisa de oxigênio, então não ferva a água novamente, pois isso tira muito oxigênio e deixará o sabor do chá um pouco metálico. Assim que a chaleira ferver, coloque a água no bule e adicione o termômetro para verificar quando a água esfriou até a temperatura adequada.
  3. VERIFIQUE O TEMPO DE PRODUÇÃOO tempo que você deixa o chá na panela depende do tipo de chá, então certifique-se de procurar as instruções de maceração - a maioria dos chás de boa qualidade dirá quanto tempo eles precisam no pacote. Abra o saquinho e coloque o chá aconchegante sobre a panela para manter a água o mais próximo possível da temperatura ideal. Aproveito para escolher um lanche saudável para fazer com minha xícara de chá! O próximo passo é muito importante. Antes de servir o chá, retire o saquinho de chá da panela. Se você deixá-lo por muito tempo, ele irá encharcar demais e terá um sabor realmente amargo. Não mexa e definitivamente não aperte. Isso irá liberar os taninos (um composto amargo do chá), o que tornará o gosto muito amargo.
  4. TUDO SOBRE PORCELANA Conseguir a xícara certa é muito importante. Não use plástico, pois os taninos ficarão grudados na lateral do copo. Não use metal também, a menos que você queira que seu chá tenha um gosto metálico. Muitas pessoas acham que você deve usar cerâmica, mas mesmo isso não é perfeito, pois é poroso, então fará seu chá esfriar muito rápido. A melhor xícara é a porcelana. Uma xícara de porcelana manterá seu chá super saboroso e era na verdade como o chá costumava ser servido quando chegava da China. Servir chá em xícaras de porcelana é maravilhosamente britânico. Tornou-se parte de nossa herança e algo que as pessoas viajam centenas de quilômetros para vir e desfrutar. Reservar um tempo para tomar um chá assim é parte do motivo pelo qual adoro bebê-lo. Não precisa custar muito. Na verdade, a maioria das minhas xícaras são antiguidades de lojas de caridade ou mercados de pulgas, e elas têm muita história. Os designs vintage são lindos e você pode obter conjuntos inteiros por apenas alguns quilos.
  5. ADICIONE COM CUIDADO O SEU LEITE Agora é hora de adicionar o leite. Eu gosto do meu chá com leite, mas é tudo preferência pessoal. Geralmente, você adiciona leite apenas aos chás pretos, mas tenha cuidado - muito cálcio pode causar a formação de espuma na parte superior da sua bebida. Isso também pode vir de água dura. Se você mora em uma área com água dura e realmente quer fazer uma xícara de chá perfeita, ferva água mineral em vez de água da torneira. Mexer geralmente também elimina o cálcio, mas é uma experiência melhor simplesmente não tê-lo.
  6. SENTE-SE E RELAXE

Finalmente, é hora de relaxar. É uma experiência tão linda para mim tomar uma xícara de chá e guardo tantas lembranças quando a compartilho com a família e amigos. Ele une as pessoas, acolhe as pessoas em nossas casas e tem sido uma tradição na Grã-Bretanha por esse motivo. Então, saúde pessoal, espero que gostem da sua xícara de chá hoje. E lembre-se, só você sabe como gosta do seu chá - divirta-se fazendo-o!

E se ler sobre como fazer a xícara de chá perfeita não for o suficiente, aqui está Becky em ação:


Como fazer a xícara de chá perfeita

Quer saber como fazer a xícara de chá perfeita? De xícaras de chá e xícaras de porcelana, à temperatura da água e tempos de preparo, nossa boa amiga Becky Sheeran mostra como.

Acho que tenho mais de 300 chás agora, então você pode imaginar quanto tempo gasto me certificando de que não estou sem meu chá favorito! Muitas vezes as pessoas me perguntam como fazer a xícara de chá perfeita e sempre digo a mesma coisa: embora existam algumas regras de segurança a serem seguidas, no final do dia, uma xícara de chá é muito pessoal. Na verdade, não existe apenas uma maneira perfeita de fazer isso - você deve aproveitá-la do jeito que gosta.

Para fazer sua própria xícara de chá perfeita, você precisará de:

  • chá de folhas soltas
  • um saquinho de chá vazio (você pode comprar saquinhos na maioria das lojas de chá de folhas soltas)
  • uma xícara de porcelana
  • Um termômetro
  • um bule de chá
  • um chá aconchegante
  1. FAÇA SEUS PRÓPRIOS TEABAGS
    Comece colocando seu chá de folhas soltas no saquinho de chá - eu uso a regra de uma colher de chá para mim e uma colher de chá para o bule). O chá de folhas soltas precisa de muito espaço para se movimentar, portanto, quanto maior for o saco, melhor. Isso torna a limpeza do bule muito mais fácil, já que você apenas levanta o saquinho com o chá quando pronto e o coloca na lixeira.
  2. OBTER A TEMPERATURA DE ÁGUA CERTA A temperatura da água é muito importante, dependendo do chá que você vai beber. A maioria dos chás pretos precisa em torno de 96 ° C e os chás verdes em torno de 70 ° C. Você pode comprar algumas chaleiras que permitem definir a temperatura de ebulição, mas se você não tiver uma, é fácil de medir com um termômetro. O chá precisa de oxigênio, portanto, não ferva a água novamente, pois isso tira muito oxigênio e deixará o sabor do chá um pouco metálico. Assim que a chaleira ferver, coloque a água no bule e adicione o termômetro para verificar quando a água esfriou até a temperatura adequada.
  3. VERIFIQUE O TEMPO DE PRODUÇÃOO tempo que você deixa o chá na panela depende do tipo de chá, então certifique-se de procurar as instruções de maceração - a maioria dos chás de boa qualidade dirá quanto tempo eles precisam no pacote. Abra o saquinho e coloque o chá aconchegante sobre a panela para manter a água o mais próximo possível da temperatura ideal. Aproveito para escolher um lanche saudável para fazer com minha xícara de chá! O próximo passo é muito importante. Antes de servir o chá, retire o saquinho de chá da panela. Se você deixá-lo por muito tempo, ele irá encharcar demais e terá um sabor realmente amargo. Não mexa e definitivamente não aperte. Isso irá liberar os taninos (um composto amargo do chá), o que o tornará novamente muito amargo.
  4. TUDO SOBRE PORCELANA Conseguir a xícara certa é muito importante. Não use plástico, pois os taninos vão grudar nas laterais do copo. Não use metal também, a menos que você queira que seu chá tenha um gosto metálico. Muitas pessoas acham que você deve usar cerâmica, mas mesmo isso não é perfeito, pois é poroso, então fará seu chá esfriar muito rápido. A melhor xícara é a porcelana. Uma xícara de porcelana manterá seu chá super saboroso e era na verdade como o chá costumava ser servido quando chegava da China. Servir chá em xícaras de porcelana é maravilhosamente britânico. Tornou-se parte de nossa herança e algo que as pessoas viajam centenas de quilômetros para vir e desfrutar. Reservar um tempo para tomar um chá assim é parte do motivo pelo qual adoro bebê-lo. Não precisa custar muito. Na verdade, a maioria das minhas xícaras são antiguidades de lojas de caridade ou mercados de pulgas, e elas têm muita história. Os designs vintage são lindos e você pode obter conjuntos inteiros por apenas alguns quilos.
  5. ADICIONE COM CUIDADO O SEU LEITE Agora é hora de adicionar o leite. Eu gosto do meu chá com leite, mas é tudo preferência pessoal. Geralmente, você adiciona leite apenas aos chás pretos, mas tenha cuidado - muito cálcio pode causar a formação de espuma na parte superior da sua bebida. Isso também pode vir de água dura. Se você mora em uma área com água dura e realmente quer fazer uma xícara de chá perfeita, ferva água mineral em vez de água da torneira. Mexer geralmente também elimina o cálcio, mas é uma experiência melhor simplesmente não tê-lo.
  6. SENTE-SE E RELAXE

Finalmente, é hora de relaxar. É uma experiência tão linda para mim tomar uma xícara de chá e guardo tantas lembranças quando a compartilho com a família e amigos. Ele une as pessoas, acolhe as pessoas em nossas casas e tem sido uma tradição na Grã-Bretanha por esse motivo. Então, saúde pessoal, espero que gostem da sua xícara de chá hoje. E lembre-se, só você sabe como gosta do seu chá - divirta-se fazendo-o!

E se ler sobre como fazer a xícara de chá perfeita não for o suficiente, aqui está Becky em ação:


Como fazer a xícara de chá perfeita

Quer saber como fazer a xícara de chá perfeita? De xícaras de chá e xícaras de porcelana, à temperatura da água e tempos de preparo, nossa boa amiga Becky Sheeran mostra como.

Acho que tenho mais de 300 chás agora, então você pode imaginar quanto tempo gasto me certificando de que não estou sem meu chá favorito! Muitas vezes as pessoas me perguntam como fazer a xícara de chá perfeita e sempre digo a mesma coisa: embora existam algumas regras de segurança a serem seguidas, no final do dia, uma xícara de chá é muito pessoal. Na verdade, não existe apenas uma maneira perfeita de fazer isso - você deve aproveitá-lo do jeito que você gosta.

Para fazer sua própria xícara de chá perfeita, você precisará de:

  • chá de folhas soltas
  • um saquinho de chá vazio (você pode comprar saquinhos na maioria das lojas de chá de folhas soltas)
  • uma xícara de porcelana
  • Um termômetro
  • um bule de chá
  • um chá aconchegante
  1. FAÇA SEUS PRÓPRIOS TEABAGS
    Comece colocando seu chá de folhas soltas no saquinho de chá - eu uso a regra de uma colher de chá para mim e uma colher de chá para o bule). O chá de folhas soltas precisa de muito espaço para se movimentar, portanto, quanto maior for o saco, melhor. Isso torna a limpeza do bule muito mais fácil, já que você simplesmente levanta o saquinho com o chá quando pronto e o coloca na lixeira.
  2. OBTER A TEMPERATURA DE ÁGUA CERTA A temperatura da água é muito importante, dependendo do chá que você vai beber. A maioria dos chás pretos precisa em torno de 96 ° C e os chás verdes em torno de 70 ° C. Você pode comprar algumas chaleiras que permitem definir a temperatura de ebulição, mas se você não tiver uma, é fácil de medir com um termômetro. O chá precisa de oxigênio, portanto, não ferva a água novamente, pois isso tira muito oxigênio e deixará o sabor do chá um pouco metálico. Assim que a chaleira ferver, coloque a água no bule e adicione o termômetro para verificar quando a água esfriou até a temperatura adequada.
  3. VERIFIQUE O TEMPO DE PRODUÇÃOO tempo que você deixa o chá na panela depende do tipo de chá, então certifique-se de procurar as instruções de maceração - a maioria dos chás de boa qualidade dirá quanto tempo eles precisam no pacote. Abra o saquinho e coloque o chá aconchegante sobre a panela para manter a água o mais próximo possível da temperatura ideal. Aproveito para escolher um lanche saudável para fazer com minha xícara de chá! O próximo passo é muito importante. Antes de servir o chá, retire o saquinho de chá da panela. Se você deixá-lo por muito tempo, ele irá encharcar demais e terá um sabor realmente amargo. Não mexa e definitivamente não aperte. Isso irá liberar os taninos (um composto amargo do chá), o que o tornará novamente muito amargo.
  4. TUDO SOBRE PORCELANA Conseguir a xícara certa é muito importante. Não use plástico, pois os taninos ficarão grudados na lateral do copo. Não use metal também, a menos que você queira que seu chá tenha um gosto metálico. Muitas pessoas acham que você deve usar cerâmica, mas mesmo isso não é perfeito, pois é poroso, então fará seu chá esfriar muito rápido. A melhor xícara é a porcelana. Uma xícara de porcelana manterá seu chá super saboroso e, na verdade, era como o chá costumava ser servido quando chegava da China. Servir chá em xícaras de porcelana é maravilhosamente britânico. Tornou-se parte de nossa herança e algo que as pessoas viajam centenas de quilômetros para vir e desfrutar. Reservar um tempo para tomar um chá assim é parte do motivo pelo qual adoro bebê-lo. Não precisa custar muito. Na verdade, a maioria das minhas xícaras são antiguidades de lojas de caridade ou mercados de pulgas, e elas têm muita história. Os designs vintage são lindos e você pode obter conjuntos inteiros por apenas alguns quilos.
  5. ADICIONE COM CUIDADO O SEU LEITE Agora é hora de adicionar o leite. Eu gosto do meu chá com leite, mas é tudo preferência pessoal. Geralmente, você adiciona leite apenas aos chás pretos, mas tenha cuidado - muito cálcio pode causar a formação de espuma na parte superior da sua bebida. Isso também pode vir de água dura. Se você mora em uma área com água dura e realmente quer fazer uma xícara de chá perfeita, ferva água mineral em vez de água da torneira. Mexer geralmente também elimina o cálcio, mas é uma experiência melhor simplesmente não tê-lo.
  6. SENTE-SE E RELAXE

Finalmente, é hora de relaxar. É uma experiência tão linda para mim tomar uma xícara de chá e guardo tantas lembranças quando a compartilho com a família e amigos. Ele une as pessoas, acolhe as pessoas em nossas casas e tem sido uma tradição na Grã-Bretanha por esse motivo. Então, saúde pessoal, espero que gostem da sua xícara de chá hoje. E lembre-se, só você sabe como gosta do seu chá - divirta-se fazendo-o!

E se ler sobre como fazer a xícara de chá perfeita não for o suficiente, aqui está Becky em ação:


Como fazer a xícara de chá perfeita

Quer saber como fazer a xícara de chá perfeita? De xícaras de chá e xícaras de porcelana à temperatura da água e tempos de preparo, nossa boa amiga Becky Sheeran mostra como.

Acho que tenho mais de 300 chás agora, então você pode imaginar quanto tempo gasto me certificando de que não estou sem meu chá favorito! Muitas vezes as pessoas me perguntam como fazer a xícara de chá perfeita e sempre digo a mesma coisa: embora existam algumas regras de segurança a serem seguidas, no final do dia, uma xícara de chá é muito pessoal. Na verdade, não existe apenas uma maneira perfeita de fazer isso - você deve aproveitá-la do jeito que gosta.

Para fazer sua própria xícara de chá perfeita, você precisará de:

  • chá de folhas soltas
  • um saquinho de chá vazio (você pode comprar saquinhos na maioria das lojas de chá de folhas soltas)
  • uma xícara de porcelana
  • Um termômetro
  • um bule de chá
  • um chá aconchegante
  1. FAÇA SEUS PRÓPRIOS TEABAGS
    Comece colocando seu chá de folhas soltas no saquinho de chá - eu uso a regra de uma colher de chá para mim e uma colher de chá para o bule). O chá de folhas soltas precisa de muito espaço para se movimentar, portanto, quanto maior for o saco, melhor. Isso torna a limpeza do bule muito mais fácil, já que você simplesmente levanta o saquinho com o chá quando pronto e o coloca na lixeira.
  2. OBTER A TEMPERATURA DE ÁGUA CERTA A temperatura da água é muito importante, dependendo do chá que você vai beber. A maioria dos chás pretos precisa em torno de 96 ° C e os chás verdes em torno de 70 ° C. Você pode comprar algumas chaleiras que permitem definir a temperatura de ebulição, mas se você não tiver uma, é fácil de medir com um termômetro. O chá precisa de oxigênio, então não ferva a água novamente, pois isso tira muito oxigênio e deixará o sabor do chá um pouco metálico. Assim que a chaleira ferver, coloque a água no bule e adicione o termômetro para verificar quando a água esfriou até a temperatura adequada.
  3. VERIFIQUE O TEMPO DE PRODUÇÃOO tempo que você deixa o chá na panela depende do tipo de chá, então certifique-se de procurar as instruções de maceração - a maioria dos chás de boa qualidade dirá quanto tempo eles precisam no pacote. Abra o saquinho e coloque o chá aconchegante sobre a panela para manter a água o mais próximo possível da temperatura ideal. Aproveito para escolher um lanche saudável para fazer com minha xícara de chá! O próximo passo é muito importante. Antes de servir o chá, retire o saquinho de chá da panela. Se você deixá-lo por muito tempo, ele irá encharcar demais e terá um sabor realmente amargo. Não mexa e definitivamente não aperte. Isso irá liberar os taninos (um composto amargo do chá), o que tornará o gosto muito amargo.
  4. TUDO SOBRE PORCELANA Conseguir a xícara certa é muito importante. Não use plástico, pois os taninos ficarão grudados na lateral do copo. Não use metal também, a menos que você queira que seu chá tenha um gosto metálico. Muitas pessoas acham que você deve usar cerâmica, mas mesmo isso não é perfeito, pois é poroso, então fará seu chá esfriar muito rápido. A melhor xícara é a porcelana. Uma xícara de porcelana manterá seu chá super saboroso e era na verdade como o chá costumava ser servido quando chegava da China. Servir chá em xícaras de porcelana é maravilhosamente britânico. Tornou-se parte de nossa herança e algo que as pessoas viajam centenas de quilômetros para vir e desfrutar. Reservar um tempo para tomar um chá assim é parte do motivo pelo qual adoro bebê-lo. Não precisa custar muito. Na verdade, a maioria das minhas xícaras são antiguidades de lojas de caridade ou mercados de pulgas, e elas têm muita história. Os designs vintage são lindos e você pode obter conjuntos inteiros por apenas alguns quilos.
  5. ADICIONE COM CUIDADO O SEU LEITE Agora é hora de adicionar o leite. Eu gosto do meu chá com leite, mas é tudo preferência pessoal. Geralmente, você adiciona leite apenas aos chás pretos, mas tenha cuidado - muito cálcio pode causar a formação de espuma na parte superior da sua bebida. Isso também pode vir de água dura. Se você mora em uma área de água dura e realmente quer fazer uma xícara de chá perfeita, ferva água mineral em vez de água da torneira. Mexer geralmente também elimina o cálcio, mas é uma experiência melhor simplesmente não tê-lo.
  6. SENTE-SE E RELAXE

Finalmente, é hora de relaxar. É uma experiência tão linda para mim tomar uma xícara de chá e guardo tantas lembranças quando a compartilho com a família e amigos. Ele une as pessoas, acolhe as pessoas em nossas casas e tem sido uma tradição na Grã-Bretanha por esse motivo. Então, saúde pessoal, espero que gostem da sua xícara de chá hoje. E lembre-se, só você sabe como gosta do seu chá - divirta-se fazendo-o!

E se ler sobre como fazer a xícara de chá perfeita não for o suficiente, aqui está Becky em ação:


Como fazer a xícara de chá perfeita

Quer saber como fazer a xícara de chá perfeita? De xícaras de chá e xícaras de porcelana à temperatura da água e tempos de preparo, nossa boa amiga Becky Sheeran mostra como.

Acho que tenho mais de 300 chás agora, então você pode imaginar quanto tempo gasto me certificando de que não estou sem meu chá favorito! As pessoas costumam me perguntar como fazer a xícara de chá perfeita e sempre digo a mesma coisa: embora existam algumas regras de segurança a serem seguidas, no final do dia, uma xícara de chá é muito pessoal. Na verdade, não existe apenas uma maneira perfeita de fazer isso - você deve aproveitá-lo do jeito que você gosta.

Para fazer sua própria xícara de chá perfeita, você precisará de:

  • chá de folhas soltas
  • um saquinho de chá vazio (você pode comprar saquinhos na maioria das lojas de chá de folhas soltas)
  • uma xícara de porcelana
  • Um termômetro
  • um bule de chá
  • um chá aconchegante
  1. FAÇA SEUS PRÓPRIOS TEABAGS
    Comece colocando seu chá de folhas soltas no saquinho de chá - eu uso a regra de uma colher de chá para mim e uma colher de chá para o bule). O chá de folhas soltas precisa de muito espaço para se movimentar, portanto, quanto maior for o saco, melhor. Isso torna a limpeza do bule muito mais fácil, já que você simplesmente levanta o saquinho com o chá quando pronto e o coloca na lixeira.
  2. OBTER A TEMPERATURA DE ÁGUA CERTA A temperatura da água é muito importante, dependendo do chá que você vai beber. A maioria dos chás pretos precisa em torno de 96 ° C e os chás verdes em torno de 70 ° C. Você pode comprar algumas chaleiras que permitem definir a temperatura de ebulição, mas se você não tiver uma, é fácil de medir com um termômetro. O chá precisa de oxigênio, então não ferva a água novamente, pois isso tira muito oxigênio e deixará o sabor do chá um pouco metálico. Assim que a chaleira ferver, coloque a água no bule e adicione o termômetro para verificar quando a água esfriou até a temperatura adequada.
  3. VERIFIQUE O TEMPO DE PRODUÇÃOO tempo que você deixa o chá na panela depende do tipo de chá, então certifique-se de procurar as instruções de maceração - a maioria dos chás de boa qualidade dirá quanto tempo eles precisam no pacote. Abra o saquinho e coloque o chá aconchegante sobre a panela para manter a água o mais próximo possível da temperatura ideal. Aproveito para escolher um lanche saudável para fazer com minha xícara de chá! O próximo passo é muito importante. Antes de servir o chá, retire o saquinho de chá da panela. Se você deixá-lo por muito tempo, ele irá encharcar demais e terá um sabor realmente amargo. Não mexa e definitivamente não aperte. Isso irá liberar os taninos (um composto amargo do chá), o que o tornará novamente muito amargo.
  4. TUDO SOBRE PORCELANA Conseguir a xícara certa é muito importante. Não use plástico, pois os taninos vão grudar nas laterais do copo. Não use metal também, a menos que você queira que seu chá tenha um gosto metálico. Muitas pessoas acham que você deve usar cerâmica, mas mesmo isso não é perfeito, pois é poroso, então fará seu chá esfriar muito rápido. A melhor xícara é a porcelana. Uma xícara de porcelana manterá seu chá super saboroso e era na verdade como o chá costumava ser servido quando chegava da China. Servir chá em xícaras de porcelana é maravilhosamente britânico. Tornou-se parte de nossa herança e algo que as pessoas viajam centenas de quilômetros para vir e desfrutar. Reservar um tempo para tomar um chá assim é parte do motivo pelo qual adoro bebê-lo. Não precisa custar muito. Na verdade, a maioria das minhas xícaras são antiguidades de lojas de caridade ou mercados de pulgas, e elas têm muita história. Os designs vintage são lindos e você pode obter conjuntos inteiros por apenas alguns quilos.
  5. ADICIONE COM CUIDADO O SEU LEITE Agora é hora de adicionar o leite. Eu gosto do meu chá com leite, mas é tudo preferência pessoal. Geralmente, você adiciona leite apenas aos chás pretos, mas tenha cuidado - muito cálcio pode causar a formação de espuma na parte superior da sua bebida. Isso também pode vir de água dura. Se você mora em uma área com água dura e realmente quer fazer uma xícara de chá perfeita, ferva água mineral em vez de água da torneira. Mexer geralmente também elimina o cálcio, mas é uma experiência melhor simplesmente não tê-lo.
  6. SENTE-SE E RELAXE

Finalmente, é hora de relaxar. É uma experiência tão linda para mim tomar uma xícara de chá e guardo tantas lembranças quando a compartilho com a família e amigos. Ele une as pessoas, acolhe as pessoas em nossas casas e tem sido uma tradição na Grã-Bretanha por esse motivo. Então, saúde pessoal, espero que gostem da sua xícara de chá hoje. E lembre-se, só você sabe como gosta do seu chá - divirta-se fazendo-o!

E se ler sobre como fazer a xícara de chá perfeita não for o suficiente, aqui está Becky em ação:


Como fazer a xícara de chá perfeita

Quer saber como fazer a xícara de chá perfeita? De xícaras de chá e xícaras de porcelana, à temperatura da água e tempos de preparo, nossa boa amiga Becky Sheeran mostra como.

Acho que tenho mais de 300 chás agora, então você pode imaginar quanto tempo gasto me certificando de que não estou sem meu chá favorito! As pessoas costumam me perguntar como fazer a xícara de chá perfeita e sempre digo a mesma coisa: embora existam algumas regras de segurança a serem seguidas, no final do dia, uma xícara de chá é muito pessoal. Na verdade, não existe apenas uma maneira perfeita de fazer isso - você deve aproveitá-lo do jeito que você gosta.

Para fazer sua própria xícara de chá perfeita, você precisará de:

  • chá de folhas soltas
  • um saquinho de chá vazio (você pode comprar saquinhos na maioria das lojas de chá de folhas soltas)
  • uma xícara de porcelana
  • Um termômetro
  • um bule de chá
  • um chá aconchegante
  1. FAÇA SEUS PRÓPRIOS TEABAGS
    Comece colocando seu chá de folhas soltas no saquinho de chá - eu uso a regra de uma colher de chá para mim e uma colher de chá para o bule). O chá de folhas soltas precisa de muito espaço para se movimentar, portanto, quanto maior for o saco, melhor. Isso torna a limpeza do bule muito mais fácil, já que você apenas levanta o saquinho com o chá quando pronto e o coloca na lixeira.
  2. OBTER A TEMPERATURA DE ÁGUA CERTA A temperatura da água é muito importante, dependendo do chá que você vai beber. A maioria dos chás pretos precisa em torno de 96 ° C e os chás verdes em torno de 70 ° C. Você pode comprar algumas chaleiras que permitem definir a temperatura de ebulição, mas se você não tiver uma, é fácil de medir com um termômetro. O chá precisa de oxigênio, portanto, não ferva a água novamente, pois isso tira muito oxigênio e deixará o sabor do chá um pouco metálico. Assim que a chaleira ferver, coloque a água no bule e adicione o termômetro para verificar quando a água esfriou até a temperatura adequada.
  3. VERIFIQUE O TEMPO DE PRODUÇÃOO tempo que você deixa o chá na panela depende do tipo de chá, então certifique-se de procurar as instruções de maceração - a maioria dos chás de boa qualidade dirá quanto tempo eles precisam no pacote. Abra o saquinho e coloque o chá aconchegante sobre a panela para manter a água o mais próximo possível da temperatura ideal. Aproveito para escolher um lanche saudável para fazer com minha xícara de chá! O próximo passo é muito importante. Antes de servir o chá, retire o saquinho de chá da panela. Se você deixá-lo por muito tempo, ele irá encharcar demais e terá um sabor realmente amargo. Não mexa e definitivamente não aperte. Isso irá liberar os taninos (um composto amargo do chá), o que o tornará novamente muito amargo.
  4. TUDO SOBRE PORCELANA Conseguir a xícara certa é muito importante. Não use plástico, pois os taninos vão grudar nas laterais do copo. Não use metal também, a menos que você queira que seu chá tenha um gosto metálico. Muitas pessoas acham que você deve usar cerâmica, mas mesmo isso não é perfeito, pois é poroso, então fará seu chá esfriar muito rápido. A melhor xícara é a porcelana. Uma xícara de porcelana manterá seu chá super saboroso e era na verdade como o chá costumava ser servido quando chegava da China. Servir chá em xícaras de porcelana é maravilhosamente britânico. Tornou-se parte de nossa herança e algo que as pessoas viajam centenas de quilômetros para vir e desfrutar. Reservar um tempo para tomar um chá assim é parte do motivo pelo qual adoro bebê-lo. Não precisa custar muito. Na verdade, a maioria das minhas xícaras são antiguidades de lojas de caridade ou mercados de pulgas, e elas têm muita história. Os designs vintage são lindos e você pode obter conjuntos inteiros por apenas alguns quilos.
  5. ADICIONE COM CUIDADO O SEU LEITE Agora é hora de adicionar o leite. Eu gosto do meu chá com leite, mas é tudo preferência pessoal. Geralmente, você adiciona leite apenas aos chás pretos, mas tenha cuidado - muito cálcio pode causar a formação de espuma na parte superior da sua bebida. Isso também pode vir de água dura. Se você mora em uma área com água dura e realmente quer fazer uma xícara de chá perfeita, ferva água mineral em vez de água da torneira. Mexer geralmente também elimina o cálcio, mas é uma experiência melhor simplesmente não tê-lo.
  6. SENTE-SE E RELAXE

Finalmente, é hora de relaxar. É uma experiência tão linda para mim tomar uma xícara de chá e guardo tantas lembranças quando a compartilho com a família e amigos. Ele une as pessoas, acolhe as pessoas em nossas casas e tem sido uma tradição na Grã-Bretanha por esse motivo. Então, saúde pessoal, espero que gostem de sua xícara de chá hoje. E lembre-se, só você sabe como gosta do seu chá - divirta-se fazendo-o!

E se ler sobre como fazer a xícara de chá perfeita não for o suficiente, aqui está Becky em ação:


Como fazer a xícara de chá perfeita

Quer saber como fazer a xícara de chá perfeita? De xícaras de chá e xícaras de porcelana à temperatura da água e tempos de preparo, nossa boa amiga Becky Sheeran mostra como.

Acho que tenho mais de 300 chás agora, então você pode imaginar quanto tempo gasto me certificando de que não estou sem meu chá favorito! As pessoas costumam me perguntar como fazer a xícara de chá perfeita e sempre digo a mesma coisa: embora existam algumas regras de segurança a serem seguidas, no final do dia, uma xícara de chá é muito pessoal. Na verdade, não existe apenas uma maneira perfeita de fazer isso - você deve aproveitá-lo do jeito que você gosta.

Para fazer sua própria xícara de chá perfeita, você precisará de:

  • chá de folhas soltas
  • um saquinho de chá vazio (você pode comprar saquinhos na maioria das lojas de chá de folhas soltas)
  • uma xícara de porcelana
  • Um termômetro
  • um bule de chá
  • um chá aconchegante
  1. FAÇA SEUS PRÓPRIOS TEABAGS
    Comece colocando seu chá de folhas soltas no saquinho de chá - eu uso a regra de uma colher de chá para mim e uma colher de chá para o bule). O chá de folhas soltas precisa de muito espaço para se movimentar, portanto, quanto maior for o saco, melhor. Isso torna a limpeza do bule muito mais fácil, já que você apenas levanta o saquinho com o chá quando pronto e o coloca na lixeira.
  2. OBTER A TEMPERATURA DE ÁGUA CERTA A temperatura da água é muito importante, dependendo do chá que você vai beber. A maioria dos chás pretos precisa em torno de 96 ° C e os chás verdes em torno de 70 ° C. Você pode comprar algumas chaleiras que permitem definir a temperatura de ebulição, mas se você não tiver uma, é fácil de medir com um termômetro. Tea needs oxygen, so don’t re-boil water as this takes a lot of the oxygen out and will leave your tea tasting a bit metallic. Once your kettle has boiled, pour the water into your teapot, then add your thermometer to check when the water has cooled to the appropriate temperature.
  3. CHECK THE BREWING TIMEThe time you leave the tea in the pot depends on the type of tea, so make sure you look for steeping instructions – most good-quality teas will tell you how long they need on the packet. Pop the bag in, and put your tea cosy over the pot to keep the water as close to the optimum temperature as possible. I take this time to pick out a healthy snack to have with my cuppa! The next step is really important. Before you serve the tea, remove the teabag from the pot. If you leave it in too long, it will over-steep and will taste really bitter. Don’t stir it and definitely don’t squeeze it. That will release the tannins (a bitter compound of tea), which will again make it taste too bitter.
  4. ALL ABOUT PORCELAIN Getting the right cup is really important. Don’t use plastic, as the tannins will stick to the side of the cup. Don’t use metal either, unless you want your tea to taste metallic. Lots of people think you should use ceramic but even that’s not perfect as it’s porous, so it will make your tea cool down too quickly. The best cup is porcelain. A porcelain cup will keep your tea super-tasty and was actually how tea used to be served when it first came over from China. Serving tea in porcelain cups is so wonderfully British. It’s become a part of our heritage and something that people travel hundreds of miles to come and enjoy. Taking the time to have tea like this is part of why I love drinking it so much. It doesn’t need to cost a lot. In fact, most of my cups are antiques from charity shops or flea markets ng and they have so much history to them. The vintage designs are beautiful and you can get whole sets for just a few pounds.
  5. CAREFULLY ADD YOUR MILK Now it’s time to add the milk. I like my tea milky, but it’s all personal preference. It’s only usually black teas that you add milk to, but be careful – too much calcium can cause a scum to form on the top of your drink. This can also come from hard water. If you live in a hard water area and really want to make the absolute perfect cup of tea, boil mineral water instead of tap water. Stirring usually gets rid of calcium too, but it’s a nicer experience just not to have it.
  6. SIT BACK AND RELAX

Finally, it’s time to relax. It’s such a beautiful experience to me to have a cup of tea and I make so many memories when I share it with family and friends. It brings people together, welcomes people into our homes and has long been a tradition in Britain for that very reason. So cheers guys, hope you enjoy your cuppa today. And remember, only you know how you like your tea – just have fun making it!

And if reading about how to make the perfect cup of tea isn’t enough, here’s Becky in action:


How to make the perfect cup of tea

Want to know how to make the perfect cup of tea? From tea cosies and porcelain cups, to water temperature and brewing times, our good friend Becky Sheeran shows you how.

I think I have over 300 teas now, so you can imagine how much time I spend making sure I’m not without my favourite cuppa! People often ask me how to make the perfect cup of tea, and I always tell them the same thing: while there are some fail-safe rules to be followed, at the end of the day, a cup of tea is so personal. Really, there isn’t just one perfect way to make it – you should enjoy it just the way you like it.

To make your own perfect cup of tea, you’ll need:

  • loose leaf tea
  • an empty tea bag (you can buy bags from most loose leaf tea shops)
  • a porcelain cup
  • a thermometer
  • a teapot
  • a tea cosy
  1. MAKE YOUR OWN TEABAGS
    Start by putting your loose leaf tea in the tea bag – I go by the rule of one teaspoon for me and one teaspoon for the pot). Loose leaf tea needs a lot of room to move about, so the bigger the bag, the better. This makes cleaning the teapot a lot easier, as you just lift the bag out with the tea when done and put it in the bin.
  2. GET THE RIGHT WATER TEMPERATURE The temperature of the water is really important, depending on which tea you’ll be drinking. Most black teas need around 96°C, and green teas around 70°C. You can buy some kettles that let you set the boiling temperature but if you don’t have one, it’s easy enough to measure with a thermometer. Tea needs oxygen, so don’t re-boil water as this takes a lot of the oxygen out and will leave your tea tasting a bit metallic. Once your kettle has boiled, pour the water into your teapot, then add your thermometer to check when the water has cooled to the appropriate temperature.
  3. CHECK THE BREWING TIMEThe time you leave the tea in the pot depends on the type of tea, so make sure you look for steeping instructions – most good-quality teas will tell you how long they need on the packet. Pop the bag in, and put your tea cosy over the pot to keep the water as close to the optimum temperature as possible. I take this time to pick out a healthy snack to have with my cuppa! The next step is really important. Before you serve the tea, remove the teabag from the pot. If you leave it in too long, it will over-steep and will taste really bitter. Don’t stir it and definitely don’t squeeze it. That will release the tannins (a bitter compound of tea), which will again make it taste too bitter.
  4. ALL ABOUT PORCELAIN Getting the right cup is really important. Don’t use plastic, as the tannins will stick to the side of the cup. Don’t use metal either, unless you want your tea to taste metallic. Lots of people think you should use ceramic but even that’s not perfect as it’s porous, so it will make your tea cool down too quickly. The best cup is porcelain. A porcelain cup will keep your tea super-tasty and was actually how tea used to be served when it first came over from China. Serving tea in porcelain cups is so wonderfully British. It’s become a part of our heritage and something that people travel hundreds of miles to come and enjoy. Taking the time to have tea like this is part of why I love drinking it so much. It doesn’t need to cost a lot. In fact, most of my cups are antiques from charity shops or flea markets ng and they have so much history to them. The vintage designs are beautiful and you can get whole sets for just a few pounds.
  5. CAREFULLY ADD YOUR MILK Now it’s time to add the milk. I like my tea milky, but it’s all personal preference. It’s only usually black teas that you add milk to, but be careful – too much calcium can cause a scum to form on the top of your drink. This can also come from hard water. If you live in a hard water area and really want to make the absolute perfect cup of tea, boil mineral water instead of tap water. Stirring usually gets rid of calcium too, but it’s a nicer experience just not to have it.
  6. SIT BACK AND RELAX

Finally, it’s time to relax. It’s such a beautiful experience to me to have a cup of tea and I make so many memories when I share it with family and friends. It brings people together, welcomes people into our homes and has long been a tradition in Britain for that very reason. So cheers guys, hope you enjoy your cuppa today. And remember, only you know how you like your tea – just have fun making it!

And if reading about how to make the perfect cup of tea isn’t enough, here’s Becky in action:


How to make the perfect cup of tea

Want to know how to make the perfect cup of tea? From tea cosies and porcelain cups, to water temperature and brewing times, our good friend Becky Sheeran shows you how.

I think I have over 300 teas now, so you can imagine how much time I spend making sure I’m not without my favourite cuppa! People often ask me how to make the perfect cup of tea, and I always tell them the same thing: while there are some fail-safe rules to be followed, at the end of the day, a cup of tea is so personal. Really, there isn’t just one perfect way to make it – you should enjoy it just the way you like it.

To make your own perfect cup of tea, you’ll need:

  • loose leaf tea
  • an empty tea bag (you can buy bags from most loose leaf tea shops)
  • a porcelain cup
  • a thermometer
  • a teapot
  • a tea cosy
  1. MAKE YOUR OWN TEABAGS
    Start by putting your loose leaf tea in the tea bag – I go by the rule of one teaspoon for me and one teaspoon for the pot). Loose leaf tea needs a lot of room to move about, so the bigger the bag, the better. This makes cleaning the teapot a lot easier, as you just lift the bag out with the tea when done and put it in the bin.
  2. GET THE RIGHT WATER TEMPERATURE The temperature of the water is really important, depending on which tea you’ll be drinking. Most black teas need around 96°C, and green teas around 70°C. You can buy some kettles that let you set the boiling temperature but if you don’t have one, it’s easy enough to measure with a thermometer. Tea needs oxygen, so don’t re-boil water as this takes a lot of the oxygen out and will leave your tea tasting a bit metallic. Once your kettle has boiled, pour the water into your teapot, then add your thermometer to check when the water has cooled to the appropriate temperature.
  3. CHECK THE BREWING TIMEThe time you leave the tea in the pot depends on the type of tea, so make sure you look for steeping instructions – most good-quality teas will tell you how long they need on the packet. Pop the bag in, and put your tea cosy over the pot to keep the water as close to the optimum temperature as possible. I take this time to pick out a healthy snack to have with my cuppa! The next step is really important. Before you serve the tea, remove the teabag from the pot. If you leave it in too long, it will over-steep and will taste really bitter. Don’t stir it and definitely don’t squeeze it. That will release the tannins (a bitter compound of tea), which will again make it taste too bitter.
  4. ALL ABOUT PORCELAIN Getting the right cup is really important. Don’t use plastic, as the tannins will stick to the side of the cup. Don’t use metal either, unless you want your tea to taste metallic. Lots of people think you should use ceramic but even that’s not perfect as it’s porous, so it will make your tea cool down too quickly. The best cup is porcelain. A porcelain cup will keep your tea super-tasty and was actually how tea used to be served when it first came over from China. Serving tea in porcelain cups is so wonderfully British. It’s become a part of our heritage and something that people travel hundreds of miles to come and enjoy. Taking the time to have tea like this is part of why I love drinking it so much. It doesn’t need to cost a lot. In fact, most of my cups are antiques from charity shops or flea markets ng and they have so much history to them. The vintage designs are beautiful and you can get whole sets for just a few pounds.
  5. CAREFULLY ADD YOUR MILK Now it’s time to add the milk. I like my tea milky, but it’s all personal preference. It’s only usually black teas that you add milk to, but be careful – too much calcium can cause a scum to form on the top of your drink. This can also come from hard water. If you live in a hard water area and really want to make the absolute perfect cup of tea, boil mineral water instead of tap water. Stirring usually gets rid of calcium too, but it’s a nicer experience just not to have it.
  6. SIT BACK AND RELAX

Finally, it’s time to relax. It’s such a beautiful experience to me to have a cup of tea and I make so many memories when I share it with family and friends. It brings people together, welcomes people into our homes and has long been a tradition in Britain for that very reason. So cheers guys, hope you enjoy your cuppa today. And remember, only you know how you like your tea – just have fun making it!

And if reading about how to make the perfect cup of tea isn’t enough, here’s Becky in action:


How to make the perfect cup of tea

Want to know how to make the perfect cup of tea? From tea cosies and porcelain cups, to water temperature and brewing times, our good friend Becky Sheeran shows you how.

I think I have over 300 teas now, so you can imagine how much time I spend making sure I’m not without my favourite cuppa! People often ask me how to make the perfect cup of tea, and I always tell them the same thing: while there are some fail-safe rules to be followed, at the end of the day, a cup of tea is so personal. Really, there isn’t just one perfect way to make it – you should enjoy it just the way you like it.

To make your own perfect cup of tea, you’ll need:

  • loose leaf tea
  • an empty tea bag (you can buy bags from most loose leaf tea shops)
  • a porcelain cup
  • a thermometer
  • a teapot
  • a tea cosy
  1. MAKE YOUR OWN TEABAGS
    Start by putting your loose leaf tea in the tea bag – I go by the rule of one teaspoon for me and one teaspoon for the pot). Loose leaf tea needs a lot of room to move about, so the bigger the bag, the better. This makes cleaning the teapot a lot easier, as you just lift the bag out with the tea when done and put it in the bin.
  2. GET THE RIGHT WATER TEMPERATURE The temperature of the water is really important, depending on which tea you’ll be drinking. Most black teas need around 96°C, and green teas around 70°C. You can buy some kettles that let you set the boiling temperature but if you don’t have one, it’s easy enough to measure with a thermometer. Tea needs oxygen, so don’t re-boil water as this takes a lot of the oxygen out and will leave your tea tasting a bit metallic. Once your kettle has boiled, pour the water into your teapot, then add your thermometer to check when the water has cooled to the appropriate temperature.
  3. CHECK THE BREWING TIMEThe time you leave the tea in the pot depends on the type of tea, so make sure you look for steeping instructions – most good-quality teas will tell you how long they need on the packet. Pop the bag in, and put your tea cosy over the pot to keep the water as close to the optimum temperature as possible. I take this time to pick out a healthy snack to have with my cuppa! The next step is really important. Before you serve the tea, remove the teabag from the pot. If you leave it in too long, it will over-steep and will taste really bitter. Don’t stir it and definitely don’t squeeze it. That will release the tannins (a bitter compound of tea), which will again make it taste too bitter.
  4. ALL ABOUT PORCELAIN Getting the right cup is really important. Don’t use plastic, as the tannins will stick to the side of the cup. Don’t use metal either, unless you want your tea to taste metallic. Lots of people think you should use ceramic but even that’s not perfect as it’s porous, so it will make your tea cool down too quickly. The best cup is porcelain. A porcelain cup will keep your tea super-tasty and was actually how tea used to be served when it first came over from China. Serving tea in porcelain cups is so wonderfully British. It’s become a part of our heritage and something that people travel hundreds of miles to come and enjoy. Taking the time to have tea like this is part of why I love drinking it so much. It doesn’t need to cost a lot. In fact, most of my cups are antiques from charity shops or flea markets ng and they have so much history to them. The vintage designs are beautiful and you can get whole sets for just a few pounds.
  5. CAREFULLY ADD YOUR MILK Now it’s time to add the milk. I like my tea milky, but it’s all personal preference. It’s only usually black teas that you add milk to, but be careful – too much calcium can cause a scum to form on the top of your drink. This can also come from hard water. If you live in a hard water area and really want to make the absolute perfect cup of tea, boil mineral water instead of tap water. Stirring usually gets rid of calcium too, but it’s a nicer experience just not to have it.
  6. SIT BACK AND RELAX

Finally, it’s time to relax. It’s such a beautiful experience to me to have a cup of tea and I make so many memories when I share it with family and friends. It brings people together, welcomes people into our homes and has long been a tradition in Britain for that very reason. So cheers guys, hope you enjoy your cuppa today. And remember, only you know how you like your tea – just have fun making it!

And if reading about how to make the perfect cup of tea isn’t enough, here’s Becky in action: