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Recheado

Recheado

Passamos a carne de porco no picador, fervemos o arroz mas não completamente, cortamos a cebola em pequenos pedaços, colocamos a cenoura no ralador, misturamos, colocamos o ovo, temperamos com sal e pimenta a gosto, colocamos também salsa, e salteamos se não ficar homogênea o suficiente, colocamos uma colher de farinha (coloquei). Formar sarmalute em folhas de couve e colocar em uma panela, após a primeira camada colocamos os pedaços de carne defumada e assim por diante, no final colocamos uma colher de caldo, cobrimos com folhas de couve e colocamos água quente até cobrir tudo, e damos fogo por 2 horas.

Bom apetite!!!