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Biscoitos de cacau

Biscoitos de cacau

Ele cozinha rápido e é apreciado num piscar de olhos :) Eles são muito bons!

  • 300 gr de farinha
  • 150 gr de açúcar de confeiteiro
  • 150 gr de manteiga
  • 80 gr de cacau
  • dois ovos
  • 1/2 saqueta de fermento em pó
  • o esenta rom
  • uma pitada de sal

Porções: 40

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Biscoitos de cacau:

Misture o açúcar de confeiteiro com a manteiga (à temperatura ambiente) até formar um creme fofo.

Adicione os ovos e a farinha misturados com o cacau, o fermento e uma pitada de sal e, por fim, a essência do rum.

Misture bem com uma colher de pau e depois adicione uma colher de chá de massa e forme bolinhas, com as mãos molhadas em água. Coloque na assadeira, alise cada biscoito com uma colher e faça um modelo com um garfo.

Asse em fogo médio por 10-15 minutos.


Sites de dicas

1

Açúcar de baunilha e essência de baunilha podem ser usados ​​no lugar do cacau.


Em uma tigela, esfregue a manteiga junto com o sal em pó e o açúcar até obter um creme fofo e não conseguir sentir o açúcar. Colocamos os ovos um a um, homogeneizando a cada um. Adicione o cacau, o fermento e a farinha. Dependendo da qualidade da manteiga, a massa pode pedir 1-2 colheres de sopa de farinha.

Misture bem e forme uma bola de massa, a massa deve ser macia e maleável. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 45 minutos. Polvilhe um pouco de farinha na bancada e espalhe a massa. Teremos que trabalhar rápido para que não amoleça muito. Espalhe a massa com cerca de 4-5 mm de espessura e corte o biscoito em formato redondo. Coloque na assadeira e leve ao forno a 180 graus por 10-15 minutos. Deixe esfriar e depois monte-os.

Unte cada biscoito com um pouco de geleia (chocolate / caramelo, etc.) e misture dois. Quando acabamos, todos fazemos a cobertura: no banho-maria juntamos os pedaços de chocolate partidos com a manteiga e uma pitada de sal (o sal intensifica o sabor do chocolate). Coloque uma colher de glacê em cada biscoito, espalhe um pouco com uma faca e coloque um pedaço de noz no meio. Deixe o glacê endurecer e ficar pronto, eles são bons para servir.


Primeiro derreta a manteiga e misture com o azeite, em uma tigela coloque os ovos, a baunilha, uma pitada de sal, o açúcar de confeiteiro e bata até obter uma cor clara e dobrar de volume.

Misturamos a semolina com farinha e fermento em pó.

Despeje o óleo e a manteiga resfriada sobre a composição do ovo com açúcar, em seguida incorpore os ingredientes secos previamente misturados (farinha, semolina e fermento).

A composição obtida deve ser consistente, mas fluir da espátula ou colher usada na mistura.

Cubra o vaso com papel alumínio e deixe descansar no frio por uma hora, o cinza vai inchar e a composição terá a consistência perfeita para ser modelada.

Se ainda estiver mole, acrescente outra colher de sopa de sêmola, uma colher de sopa de farinha ou mesmo as duas.

Molhe as mãos, pegue pedaços da composição e faça bolinhas menores que uma noz que você enrola no cacau.É importante que a camada de cacau seja o mais espessa possível.

Eu tinha 46 peças.

Coloque-os em uma bandeja coberta com papel manteiga.

Asse os biscoitos por 13-15 minutos a 180 ° C. Ao retirá-los do forno, eles ainda devem estar macios ao toque, caso contrário, ficarão mais crocantes. Após retirar a bandeja do forno, puxe o papel imediatamente. uma superfície fria. Aproveite!

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Que ingredientes usamos para a receita de biscoitos espirituosos, biscoitos amanteigados, banha de porco e cacau?

  • 150 g de açucar em pó
  • 450 g de farinha
  • 50 g de cacau
  • 125 g de manteiga
  • 125 g de banha
  • 1 ou
  • 1 pitada de sal
  • rum ou conhaque
  • uma colher de chá de bicarbonato de sódio
  • vinagre ou suco de limão

Como preparamos a receita de destilados, biscoitos com manteiga, banha e cacau?

Você pode ler a receita escrita ou ir diretamente para a receita de vídeo abaixo.

  1. Despeje a manteiga e a banha em uma tigela, mantida em temperatura ambiente, misture muito bem com um batedor.
  2. Adicione o açúcar de confeiteiro e misture novamente para dissolver o açúcar. Agora adicione o ovo e continue a misturar.
  3. Coloque o rum e o bicarbonato de sódio, que apagamos com vinagre ou suco de limão, continue misturando tudo bem, depois acrescente o cacau.
  4. Misture até obter um creme bonito, fino e espumoso.
  5. Adicione a farinha aos poucos e sove a massa com as mãos, de leve e com cuidado, não amasse muito, para que não grude.
  6. Cubra a massa obtida com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
  7. Após o descanso da massa, começamos a fazer os biscoitos utilizando o picador e as formas do picador. Recomendo que use o formato de estrela, os biscoitos ficarão mais atraentes e um pouco maiores do que se usássemos os outros formatos.
  8. Coloque os biscoitos em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve ao forno a uma temperatura de 200-220 graus Celsius por até 10 minutos. Asse os biscoitos rapidamente.
  9. Tenha cuidado para não retirá-los da frigideira ainda quentes, pois se partem com muita facilidade. Após o resfriamento, eles podem ser facilmente removidos da bandeja.

Conselho de Gina:

Se você quiser que eles fiquem menos macios, adicione outro 1 ovo e 1 a 2 colheres de sopa de farinha.

Eles podem ser glaceados com chocolate branco ou amargo, e o efeito visual será incrível!

Também deixo aqui a receita do vídeo:

Re & # 539 receitas com Gina Bradea & raquo Receitas & raquo Biscoitos espirituosos, biscoitos com manteiga, banha e cacau, receita infantil


Os biscoitos de cacau e baunilha são deliciosos e fáceis de preparar.
Adicione a manteiga mantida em temperatura ambiente e misture. Despeje a gema esfregada com creme de leite e um pouco de essência de baunilha.

Vamos amassar rapidamente, até obter uma massa lisa e homogênea. Envolvemos em papel alumínio e colocamos na geladeira por pelo menos uma hora.
Polvilhe a farinha sobre a bancada e espalhe a massa fria até obter uma folha de 1 cm de espessura. Vamos cortar os biscoitos com formas especiais, ou com um copo. Colocamos os biscoitos na bandeja forrada com papel manteiga, mantendo uma pequena distância entre eles.

Asse os biscoitos no forno pré-aquecido a 180 ° C por 15 minutos. Quando estiverem assados, retire-os e deixe esfriar na grelha.

Biscoitos com cacau e baunilha podem ser polvilhados com açúcar de confeiteiro ou decorar com chocolate derretido.
A fonte desta receita é o blog de culinária Divainbucatarie.


  • 225 g de chocolate amargo (74% cacau)
  • 60 g de manteiga
  • 100 g de açúcar
  • 2 ovos marido
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha (ou essência)
  • 225 g de farinha
  • uma pitada de sal
  • 1 colher de chá de fermento ralado
  • açúcar refinado e pó para decoração

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Biscoitos rachados com chocolate, amassados ​​de chocolate

Biscoitos rachados com chocolate, chocolate amassado e ndash a sobremesa preferida das férias de inverno. Estes são os biscoitos favoritos do Papai Noel. Nós os preparamos todos os anos e os deixamos na mesa com um copo de leite batido (nosso Papai Noel não bebe leite), e o Papai Noel fica encantado.

Você quer impressionar seus entes queridos nas férias? Com certeza você vai conseguir fazer isso com esses biscoitos maravilhosos!

Chocolate amassado ou crackers com cacau têm uma aparência impressionante e um sabor especial, crocante por fora e muito macio por dentro. É guardado durante uma semana à temperatura ambiente (guardo-os numa caixa de metal e cubro com papel-toalha).


5. Bolo de salame de biscoito

Os bolos são as sobremesas preferidas das crianças, mas também dos adultos. Este bolo de chocolate e bolachas é muito fácil de fazer, não precisa de ser assado e é muito delicioso.

Ingredientes do bolo:

  • 220 gramas de biscoitos simples, picados e icircn pedaços menores e maiores
  • 160 ml de creme líquido
  • 50 gramas de manteiga
  • 220 gramas de chocolate amargo picado e pedaços muito pequenos de icircn

Ingredientes do glaze:

  • 110 gramas de chocolate amargo cortado e pedaços muito pequenos de icircn
  • 80 ml de creme quente
  • 25 gramas de manteiga derretida

Método de preparação:

  1. Coloque os biscoitos em um saco plástico e triture-os levemente com um garfo, depois transfira-os para uma tigela grande. À parte, moa o chocolate amargo e coloque em outra tigela.
  2. Despeje o creme de leite batido em uma panela e leve ao fogo baixo e acrescente a manteiga. Deixe ferver, mexendo todo esse tempo para derreter a manteiga.
  3. Coloque as natas quentes sobre o chocolate e misture bem, até obter uma pasta de chocolate perfeitamente homogeneizada.
  4. Despeje o chocolate sobre os biscoitos triturados e misture bem e com cuidado.
  5. Coloque a mistura em uma forma de bolo removível, pré-gelada com papel alumínio. Nivele bem o bolo e coloque no freezer por cerca de 1 hora, enquanto prepara a cobertura.
  6. Para isso, coloque 110 g de chocolate amargo cortado em pedaços bem pequenos em uma tigela e sobre ele adicione 80 ml de creme de leite quente e manteiga derretida. Misture tudo muito bem até formar uma pasta de chocolate.
  7. Retire o bolo do congelador, retire a forma removível e o filme plástico e forre-o com a cobertura de chocolate, tanto na parte superior quanto nas laterais. Decore a gosto e sirva como está.

O salame de biscoito é uma sobremesa que qualquer pessoa pode fazer, mesmo os iniciantes. Siga as instruções passo a passo acima e você obterá o mais delicioso salame de biscoito. Se gosta de bolachas, experimente esta saborosa sobremesa com bolachas e queijo de vaca, e se quiser algo sem açúcar, recomendamos estas 4 receitas de sobremesas sem açúcar para crianças!


Biscoitos com rum e cacau

não há melhor momento para isso do que agora. Hoje temos uma receita muito rápida para biscoitos com rum e cacau.

Se não gosta do aroma da cachaça, pode usar baunilha ou casca de laranja ralada, vão ficar deliciosos!

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

enfeites de açúcar (opcional)

Quantidades & ndash para cerca de 17 peças & ndash

Misture a manteiga bem derretida com açúcar, ovo, sal e essência de rum. Homogeneizar a composição.

Misture a farinha com o bicarbonato de sódio e o cacau. Adicione a mistura de farinha sobre a mistura de farinha

manteiga e ovo e misture bem. Dependendo do sabor, ajuste a quantidade de essência de rum

(note que diminuirá quando assado).

Retiramos da composição obtida com uma colher ou copinho de sorvete e colocamos sobre o papel manteiga, alisando-o levemente.

(você também pode fazer bolas com a mão, que você pode achatar facilmente).

Se tivermos / quisermos colocar enfeites de açúcar por cima (você pode omitir esta etapa), pressione-os levemente na massa.

Asse em forno pré-aquecido a 180 C por 10-12 minutos.

Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira, depois transfira-os para uma grelha até esfriar completamente.