Novas receitas

Mamaliguta com molho rústico

Mamaliguta com molho rústico

Lavei bem os marmelos e ele primeiro os ferveu em água e sal. Depois lavei, limpei e piquei os legumes, coloquei a cenoura no ralador e os dentes de alho e o resto com uma faca pequena. Depois coloquei no forno ... em um pouco de óleo e depois de 5 minutos acrescentei o extrato de tomate com pimentão, depois acrescentei um pouco do suco da panela onde os talos estavam fervendo e deixei ferver um pouco.

Depois coloquei um pouco de óleo sobre os marmelos quando a água caiu o suficiente para dourar um pouco, juntei com o molho e deixei um pouco no fogo para misturar os sabores.

Preparei a polenta no estilo clássico, respectivamente fervi a água com sal e quando ferveu coloquei o malai na chuva, mexendo sempre, acrescente o azeite e misture mais. Coloque quanto milho quiser para fazer o vartoasa, coloquei cerca de 1/3 da sacola que fiz só para nós 2.

Sirva a polenta com o molho a meio e o peito de frango com mimos.


Vídeo: Molho de tomate rústico e rápido (Dezembro 2021).