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Molho de feijão preto com milho

Molho de feijão preto com milho

Um molho fácil de fazer, grande em sabor e colorido. Excelente servido com favoritos mexicanos e como uma cobertura de pizza para uma pizza mexicana de frango.

Notas

Milho torrado fresco é o ideal. Milho enlatado ou congelado pode ser substituído.

Use tomates e pimentões frescos, se possível. Às vezes, os pimentões têm pouco calor. Teste as pimentas para aquecer antes de usar. Para uma opção sem calor, experimente poblanos. Pode-se usar pimenta de Caiena para terminar, se não houver calor suficiente.

Ingredientes

  • 3/4 xícaras de feijão preto escorrido e lavado
  • 3/4 xícaras de milho fresco, torrado
  • 1 tomate roma, sem sementes e picado
  • 1 chalota, cortada em cubos
  • 2 pimentões serranos, picados
  • 1/2 xícara de coentro, picado
  • 1/2 limão, suco
  • 1/8 colher de chá de cominho
  • 1 pitada de sal, a gosto

6 porções

Calorias por porção 110

Equivalente de folato (total) 122µg 30%


Molho de feijão preto e milho

Sempre um sucesso nas festas, o molho é feito com feijão preto, milho, pimentão, coentro, cebolinha e um toque de vinagre balsâmico e temperos. Para aumentar o calor, adicione uma pimenta opcional (ou duas).


Molho de feijão preto e milho

Sempre um sucesso nas festas, o molho é feito com feijão preto, milho, pimentão, coentro, cebolinha e um toque de vinagre balsâmico e temperos. Para aumentar o calor, adicione uma pimenta opcional (ou duas).


Molho de feijão preto e milho

Sempre um sucesso nas festas, o molho é feito com feijão preto, milho, pimentão, coentro, cebolinha e um toque de vinagre balsâmico e temperos. Para aumentar o calor, adicione uma pimenta opcional (ou duas).


Molho de feijão preto e milho

Sempre um sucesso nas festas, o molho é feito com feijão preto, milho, pimentão, coentro, cebolinha e um toque de vinagre balsâmico e temperos. Para aumentar o calor, adicione uma pimenta opcional (ou duas).


Molho de feijão preto e milho

Sempre um sucesso nas festas, o molho é feito com feijão preto, milho, pimentão, coentro, cebolinha e um toque de vinagre balsâmico e temperos. Para aumentar o calor, adicione uma pimenta opcional (ou duas).


Molho de feijão preto e milho

Sempre um sucesso nas festas, o molho é feito com feijão preto, milho, pimentão, coentro, cebolinha e um toque de vinagre balsâmico e temperos. Para aumentar o calor, adicione uma pimenta opcional (ou duas).


Molho de feijão preto e milho

Sempre um sucesso nas festas, o molho é feito com feijão preto, milho, pimentão, coentro, cebolinha e um toque de vinagre balsâmico e temperos. Para aumentar o calor, adicione uma pimenta opcional (ou duas).


Molho de feijão preto e milho

Sempre um sucesso nas festas, o molho é feito com feijão preto, milho, pimentão, coentro, cebolinha e um toque de vinagre balsâmico e temperos. Para aumentar o calor, adicione uma pimenta opcional (ou duas).


Molho de feijão preto e milho

Sempre um sucesso nas festas, o molho é feito com feijão preto, milho, pimentão, coentro, cebolinha e um toque de vinagre balsâmico e temperos. Para aumentar o calor, adicione uma pimenta opcional (ou duas).


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Sempre um sucesso nas festas, o molho é feito com feijão preto, milho, pimentão, coentro, cebolinha e um toque de vinagre balsâmico e temperos. Para aumentar o calor, adicione uma pimenta opcional (ou duas).


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