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Salada de tomate com ovos mexidos

Salada de tomate com ovos mexidos

Prepare a salada de tomate em cubos, o azeite, uma gota de vinagre de vinho, sal, pimenta e um pouco de endro.

Bata bem o ovo, misture com sal, pimenta, queijo, cebola e endro picado. Frite a omelete na assadeira de Teflon untada. Quando estiver pronto, amasse com um garfo e misture com a salada de tomate. Sirva imediatamente.

Bom apetite!


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