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Aperitivo de tomate com queijo

Aperitivo de tomate com queijo

Algo fácil, rápido e delicioso!

  • 4 tomates grandes (bonitos, saudáveis)
  • 1 xícara de queijo cremoso Apetito (Delaco) ou preferir
  • a mesma caixa depois de esvaziá-la, cheia de iogurte grego
  • 1 pimenta vermelha
  • 1 cacho de cebolas verdes
  • 1/4 cacho de endro
  • sal marinho a gosto
  • fios de endro e salsa para decoração

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Aperitivo de tomate com queijo:

Os tomates são lavados, enxugados e limpos por dentro, e o miolo é apreciado com gosto! :))) Encontrei no mercado os tomates mais saborosos que comi nos últimos anos!

O cream cheese é misturado ao iogurte. Pique a pimenta no liquidificador junto com a cebolinha e misture com o cream cheese e o iogurte, depois acrescente o endro picado e ajuste o sabor do sal.

Enchemos os tomates e os decoramos de acordo com a inspiração, coloco as tampas de pepino, tomate e pimenta e um raminho de endro e salsa



Cravo - Aperitivo de Queijo com Tomate

Coloquei o cream cheese na tigela e por cima ralei o filé mignon (do lado fino do ralador), coloquei a manteiga amolecida, a cebola bem picada e o endro bem picado, além do alho. Misturei tudo até a pasta de queijo ficar pronta.

Coloquei mais dois tomates na geladeira, cortei em rodelas e com a ajuda do espírito decorador fiz os cravos nas rodelas de tomate. Enfeitei com meias azeitonas recheadas com pimenta e o aperitivo estava pronto.

Tudo durou 15 minutos.
Mais 15 minutos de salada de feijão verde e quando os amigos nos procuraram, os petiscos já estavam prontos. Felizmente, assei o pão da manhã. E como qualquer festa ad-hoc, algo inesquecível saiu.


Ingredientes Panquecas com queijo e endro cozido:

  • 8 panquecas finas, preparadas após receita simples de panqueca (clique no link da receita, mas sem adicionar sabores de açúcar e baunilha / limão)
  • 500 gramas de queijo ou 350 gramas se você também adicionar abobrinha ralada (você pode usar queijo cottage ou uma mistura de telemea ralada e queijo cottage, desde que seja de composição moderadamente salgada)
  • 1 ou
  • opcionalmente, 1 cacho de cebolas verdes cortadas em rodelas finas, apenas o lado branco e verde claro
  • opcional, uma pequena abobrinha (200 gramas)
  • 1 cacho de endro
  • 100 gramas de creme para cozinhar
  • 30 gramas de manteiga
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado ou outro queijo gratinado
  • sal e pimenta

Preparação Panquecas com queijo e endro no forno:

1. Prepare panquecas finas, às quais não deve de forma alguma adicionar açúcar ou sabores específicos aos doces (baunilha, limão). a partir de receita simples de panqueca, se preparar a quantidade inteira, obterá mais panquecas do que o necessário para esta receita, mas você pode recheá-las com qualquer outra coisa (ou pode preparar a receita usando apenas metade dos ingredientes recomendados).

O preenchimento

2. Ligue o forno e ajuste-o a 180 ° C. Se usar abobrinha, ela deve ser muito bem lavada. Ele se contorce e faz a barba no ralador com grandes buracos. Salgue levemente e coloque em uma peneira para remover do líquido.

3. Coloque os 500 gramas de queijo e 350 gramas, respectivamente, em uma tigela, se você usar também a abobrinha. Adicione o ovo inteiro, o endro picado, a cebola verde picada (se for usar) e a abobrinha ralada bem espremida com água. Misture tudo uniformemente. Combine o sabor do sal e da pimenta. Se você usou uma mistura de queijo cottage e telemea, provavelmente não precisará de mais sal.

Montando as panquecas

4. Coloque uma colher de recheio em cada panqueca e distribua uniformemente.

5. Embale as panquecas recheadas conforme desejado. Embalei essas panquecas com queijo e endro simplesmente em quatro, porque não há perigo de o recheio vazar no forno, mas também podem ser embaladas como um sarmale mais grosso ou simplesmente enrolado.


6. Unte com uma fina camada de manteiga um formato de gratinado do tamanho certo (cerca de 35 & # 21517 cm tem o formato que usei). Ele organiza muito bem nossas panquecas com queijo e endro. Polvilhe com creme de leite e espalhe o restante da manteiga por cima.

Panqueca gratinada com queijo e endro

7. Coloque as panquecas no forno pré-aquecido a 180 ° C por 20 minutos. Durante este tempo, eles irão absorver completamente o creme e a manteiga do molde e ficarão muito macios. Polvilhe queijo ralado por cima (mussarela mais seca, parmesão, até mesmo um telemea mais forte pode ser usado). Leve as panquecas ao forno por mais 5-6 minutos, de preferência regulando o forno para gratinar (se possível) ou para grelhar.

Sirva panquecas com queijo e endro assado

8. Depois que o queijo polvilhado na superfície dourar levemente, retire do forno a forma com as panquecas e depois de 5-10 minutos podem ser servidas. Se desejar, essas panquecas com queijo e endro podem ser polvilhadas com um pouco de creme no prato. Desejo-lhe um bom trabalho e muito apetite!


Ingredientes necessários - tomates com queijo e bouyourdi # 8211

  • 5-6 tomates bem maduros
  • 300 gr de queijo feta ou telemea
  • 2 pimentas búlgaras, semi-cozidas
  • orégano
  • azeite

Descascamos os tomates, pelo método clássico de mergulhá-los em água quente, depois de os ter cortado ligeiramente e com antecedência. Quando os tomates esfriam, nós os descascamos com muita facilidade. Corte os tomates em rodelas com cerca de 0,5 cm de espessura. Em uma bandeja, panela, travessa da vergonha ou cerâmica, forme uma camada de rodelas de tomate para cobrir totalmente o fundo da bandeja. Acompanhamos esta primeira camada de tomate com uma pimenta búlgara, limpa de sementes e cortada em rodelas. Sobre este leito de tomates e pimentos colocamos uma camada de fatias finas de queijo (com mais ou sem sucesso, no final não importa se o queijo ainda está amassado).

Sobre as fatias de queijo (usei uma mistura de queijo de cabra e ovelha), arrume uma nova camada de fatias de tomate bem curadas. Adicione a segunda pimenta búlgara, também sem sementes e corte em rodelas. Finalmente, completamos nosso trabalho com 3-4 fatias de queijo, bem colocadas por cima. Polvilhe bastante orégano, sabor que marca a cozinha mediterrânea, e polvilhe com duas colheres de sopa de azeite. Leve o prato ao forno por cerca de 30 minutos, até que a cozinha fique cheia de sabor. Estes tomates de queijo são muito saborosos, sejam comidos quentes ou frios, com pão fresco.


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iulyka há 8 anos - 22 de abril de 2009 11h45

Re: aperitivo quente com tomate e queijo

cornelia 8 anos atrás - 28 de abril de 2009 12:35

Re: aperitivo quente com tomate e queijo

Buuun! Mas eu, focando mais em pratos lacto-vegetarianos, colocaria cogumelos em vez de presunto. Isto é para mim. Para os hóspedes, é claro que está ok com presunto ou peru.

Ioana há 8 anos - 28 de abril de 2009 14:55

Re: aperitivo quente com tomate e queijo

eles vão com cogumelos, e eles têm tempo para fazer isso em 10 minutos. ou talvez você os cozinhe um pouco antes de deixarem água no queijo, para estragar a aparência

cornelia 8 anos atrás - 28 de abril de 2009 15:49

Re: aperitivo quente com tomate e queijo

Obrigado pelo conselho. sim, primeiro vou cozinhar os cogumelos, adoro tomate e qualquer receita "cai" diante dos meus olhos, me tenta.


Ingredientes Rolo de aperitivo com queijo e fiambre:

  • 4 ovos
  • 100 gramas de creme de leite
  • 150 gr. farinha
  • 1 ponta de faca de fermentoO preenchimento:
  • 500 gramas de queijo de vaca fresco, bem escorrido de soro e tanto quanto possível sem sabor azedo + 100 gr. creme de leite (min. 25%) ou 600 gramas de cream cheese light (por exemplo, Filadélfia)
  • ½ cebola (opcional, se você não gosta de cebolas, não precisa adicionar ou pode adicionar um pouco de alho)
  • 1 colher de chá de páprica doce ralada
  • 200 gramas de presunto cortado em cubos muito pequenos
  • 1 tomate grande e carnudo ou donut em conserva e pimenta
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado em um pequeno ralador, para polvilhar no final

Preparação Rolo de aperitivo com queijo e fiambre

Bancada:

As gemas são combinadas com 100 gr. creme de leite em uma tigela.

Bata bem as gemas com o creme de leite até ficar homogêneo. A farinha é misturada com o fermento em pó e as claras em neve são batidas com sal. Adicione o creme de leite e a farinha das gemas e as claras em neve.

Homogeneize a composição com movimentos de baixo para cima, em seguida despeje e nivele em uma bandeja coberta com papel manteiga.

Asse a parte superior no forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 10 minutos. Cuidado, a bancada não deve dourar muito, assim que passar no teste do palito (que, preso na bancada, deve sair limpo) a bancada é retirada do forno.

Retire a tampa quente do papel manteiga com uma faca comprida e enrole firmemente no mesmo papel. Deixe esfriar completamente.

O preenchimento

Enquanto isso, prepare o recheio: no liquidificador (robô) adicione o requeijão, 100 gramas de creme de leite, cebola picada (se for usar), sal e pimenta e colorau a gosto e misture. Se optar por usar cream cheese, homogeneize-o com uma espátula de cebola ralada em um ralador fino (se usar) e o restante dos ingredientes.

O creme obtido é misturado com fiambre bem picado.

O tomate é fervido por 30 segundos em água fervida, descascado e retirado o caroço e a parte suculenta. A polpa restante é cortada em pequenos cubos e drenada. Se você usar donut em conserva, escorra bem o suco e corte-o em cubos

A tampa resfriada é aberta, untada com cream cheese e presunto e polvilhada com cubos de tomate bem escorridos:

Enrole bem e embrulhe em filme plástico.

Apresentação e servir Rolo de aperitivo com queijo e fiambre

O pãozinho de aperitivo com queijo e fiambre é guardado no frigorífico durante pelo menos 3 horas antes de ser cortado e servido. Antes de servir polvilhe com queijo ralado e corte em rodelas de 1 cm. espessura com uma faca muito afiada. Ele é organizado em pratos de aperitivo e servido como uma entrada fria.

É bom e bonito e fica ótimo com outros aperitivos no prato.


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Apresentação e serviço

Eles se sentam em um prato e vão até a mesa. Eles são deliciosos quentes ou frios.

Aperitivos com folhado, tomate e queijo

Dicas de Gina Bradea

Você também pode adicionar ketchup doce ou quente, para colocar cada um por cima, se quiser.

Para um efeito especial, pode colocar no prato algumas folhas verdes de salada, rúcula, espinafre baby, valerianella e hellip

Você também pode adicionar massa folhada e pimentão picado, salame, presunto prensado, você pode jogar, para fazer algo a seu gosto.

Aperitivos rápidos de massa folhada com vegetais

Bom apetite e aumento na saborosa culinária!

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