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Rolinhos com creme de baunilha

Rolinhos com creme de baunilha

Hoje proponho uma sobremesa simples e rápida, agora que o bebê me exige ao máximo e não tenho muito tempo para sentar na cozinha. Massa folhada cortada em tiras e enrolada em formas cónicas e creme de baunilha.

  • 400 g de massa folhada
  • Creme:
  • 4 ovos
  • 180 g de açúcar
  • 500 ml de leite
  • 80 g de farinha
  • 2 saquetas de açúcar de baunilha ou 1 fava de baunilha

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Rolinhos de creme de baunilha:

A massa folhada é cortada em tiras da espessura de um dedo e enrolada em formas untadas com um pouco de óleo. Asse os rolos por cerca de 25 minutos até que comecem a dourar. Eles são então cuidadosamente separados (são bastante frágeis) e podem esfriar.

Para as natas, ferva o leite com a vagem de baunilha. Bata os ovos com o açúcar e a farinha até formarem espuma. Despeje o leite quente sobre os ovos, misture bem e ferva as natas até engrossar como um pudim. Deixe o creme esfriar, coloque em um posh e recheie os rolinhos. Em seguida, coloque na geladeira por 2 horas, em seguida, polvilhe com açúcar e sirva.


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