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Mozzarella com erva-doce grelhada e pimentos na receita de crostini

Mozzarella com erva-doce grelhada e pimentos na receita de crostini

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  • Tipo de prato
  • Salada
  • Salada de vegetais

Aqui está um prato colorido de estilo mediterrâneo que é muito fácil de fazer. Um almoço de verão perfeito.

Seja o primeiro a fazer isso!

IngredientesServe: 4

  • 1 bulbo grande de erva-doce, cerca de 300 g (10½ oz)
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola roxa pequena, dividida pela metade
  • 1 pimenta vermelha, cortada ao meio e sem sementes
  • 1 pimenta amarela, cortada ao meio e sem sementes
  • 2 colheres de chá de vinagre balsâmico
  • 150 g (5½ oz) de queijo mussarela, picado
  • 85 g (3 oz) de folhas de salada mista
  • 15 g (½ oz) de folhas frescas de manjericão
  • 1 pão de ciabatta, em fatias grossas
  • 1 dente de alho dividido pela metade
  • sal e pimenta

MétodoPreparação: 35min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 50min

  1. Pré-aqueça a grelha em alta temperatura. Corte o bulbo de erva-doce ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, corte cada metade no sentido do comprimento em fatias de 1 cm (½ pol.) De espessura, não cortando totalmente a base para que as camadas permaneçam presas. Coloque as metades com o lado cortado voltado para baixo em uma assadeira e pincele levemente com 1 colher de sopa de óleo.
  2. Coloque as metades da cebola e os pimentos com o lado cortado voltado para baixo na assadeira. Grelhe os vegetais por 10-15 minutos, virando uma vez, até que o funcho esteja dourado e os pimentões e cebolas estejam macios e escurecidos em alguns lugares.
  3. Transfira os legumes para uma tábua de cortar (deixe a grelha ligada). Despeje o suco da assadeira em uma tigela pequena e acrescente as 2 colheres de sopa de óleo restantes e o vinagre balsâmico. Tempere este molho com sal e pimenta a gosto.
  4. Corte os pimentos e a cebola em fatias grossas. Corte a base das metades de erva-doce para separar as fatias. Coloque todos os vegetais em uma tigela. Despeje sobre o molho e misture bem para cobrir os vegetais por igual. Adicione a mussarela, as folhas de salada e o manjericão na tigela, empilhando-os sobre os vegetais (não misture ainda)
  5. Espalhe as fatias de ciabatta em uma assadeira limpa e torrar na grelha por 2–3 minutos ou até dourar dos dois lados. Esfregue um lado de cada fatia com a superfície cortada do dente de alho; descarte o alho.
  6. Misture a mussarela, as folhas e os vegetais para misturá-los e, em seguida, coloque em cima das torradas de ciabatta. Sirva imediatamente.

Pontos positivos

O queijo Mozzarella tem menos gordura do que muitas outras variedades de queijos e, portanto, contém menos calorias. * Acredita-se que o funcho ajuda a digestão, principalmente ao aliviar cólicas, cólicas estomacais e gases. * Pimentas são uma excelente fonte de vitamina C e de beta-caroteno. No entanto, o conteúdo de beta-caroteno varia de acordo com a cor da pimenta, pimentão vermelho tendo mais e pimentão verde, menos.

Mais algumas ideias

Para obter um sabor rico e de nozes, substitua o azeite por avelã ou óleo de noz. * Para fazer bolinhos de mussarela e pitta de vegetais, corte 4 pães de pitta ao meio e aqueça na grelha. Abra os bolsos e coloque a mussarela e os legumes grelhados. * Faça a clássica salada italiana de mussarela, abacate e tomate e sirva sobre ciabatta torrada. Descasque um abacate grande e corte-o em rodelas. Fatie 2 tomates grandes e maduros e 150 g de mussarela. Misture 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem, 2 colheres de chá de vinagre balsâmico e temperos a gosto em uma tigela. Adicione o abacate, o tomate e a mussarela, junto com um punhado de folhas frescas de manjericão e misture delicadamente com o molho. Torre a ciabatta e esfregue com o alho como na receita principal, cubra com a salada e sirva.

Cada porção fornece

A, C * B12, cálcio, selênio * B1, B6, E, folato, niacina, cobre, ferro, potássio, zinco

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18 de nossos melhores aperitivos de 10 minutos

O atum é um recheio de sanduíche testado e comprovado, mas também é um ingrediente de aperitivo saboroso e farto. Compre atum de alta qualidade embalado em azeite de oliva e coloque-o em pimentas piquillo espanholas assadas em jarras para um adorável acompanhamento de sangria ou cava.

Pizza e pipoca podem não ser pratos comuns de coquetéis. Combinados, porém, eles são um lanche irresistível com uma taça de vinho ou um refrigerante. Você simplesmente estala os grãos e depois polvilha-os com parmesão ralado, orégano seco, tomates secos ao sol picados, flocos de pimenta vermelha e alho em pó.

Mesmo que você não goste de figos, experimente este aperitivo. A fruta, o queijo e as nozes derretem em uma mordida tostada que pode transformá-lo em um convertido.

Este aperitivo sulista mistura os sabores brilhantes do melão e menta com um toque de pimenta preta.

O aclamado chef Jean-Georges Vongerichten tempera o salgado das azeitonas com o aroma de erva-doce de erva-doce, a doçura da laranja e um pouco de calor.

Rachael Ray combina queijo feta e nozes para criar um molho cremoso. Sirva com chips pita comprados em lojas e pepinos fatiados.

Prepare uma batata frita simples com tártaro de atum vermelho rubi.

Enquanto o alho, os cogumelos e o vinho cozinham no fogão, você pode assar as fatias de pão com cobertura de queijo. Menos de 10 minutos depois, cubra o crostini com a mistura de cogumelos.

Construído com base na premissa de que qualquer coisa embrulhada em bacon fará a multidão enlouquecer, este aperitivo clássico consiste em uma tâmara com queijo azul e # 8211 recheada cercada por um pequeno cobertor de bacon e assada.

Ken Oringer, que administra oito restaurantes na área de Boston, serve esta sopa em taças de martini. Parece impressionante, mas você só precisa saber que era tão simples quanto fazer purê de tomates em um processador de alimentos.

Você pode fazer este hors d'oeuvre simples e elegante na mini tigela de seu processador de alimentos ou em um mini picador & # 8212 ou apenas picar os tomates secos ao sol e as cebolinhas com a mão e depois amassá-los em uma tigela com o queijo e o óleo.

Chris Santos, chef e proprietário dos pontos turísticos da cidade de Nova York, o Stanton Social and Beauty & Essex, criou esta quesadilla de dois andares doce, saborosa e crocante.

Esses espetos sem cozimento são um aperitivo colorido e adequado para a despensa, que você pode variar de acordo com o gosto dos convidados. Você pode usar qualquer combinação de pickles, coquetéis de cebolas, azeitonas, anchovas, atum, corações de alcachofra ou pepperoncini.

Este é um prato clássico de tapas vegetarianas que está sempre no menu do Sazerac, restaurante do chef Jason McClure no centro de Seattle.

Você pode fazer isso com vieiras ou camarão. De qualquer forma, a pancetta vai umedecer e dar sabor aos frutos do mar sem sobrepujar seu sabor rico, mas delicado.

Você vai adorar esse petisco por este motivo surpreendente: você não precisa passar manteiga no pão, pois o brioche já tem o suficiente para evitar que grude na frigideira. Seus convidados vão adorar porque é basicamente um mini sanduíche de queijo grelhado.

Isso é um aperitivo de mão perfeito: tiras de pimenta contêm o que é essencialmente uma salada de frango simples feita com frango que você compra já cozido. A doçura da pimenta amarela contrasta lindamente com a carne defumada.

Foto: Rockhead Entertainment, Inc.

Frite fatias finas de carne bovina de alta qualidade com alho e sirva com rúcula, Parmigiano-Reggiano raspado, suco de limão, sal, pimenta e azeite. Os hóspedes podem escolher os ingredientes com palitos ou colocá-los em pedaços de baguete.


Antipasti

Salsicce e Finocchio Arancini
Salsicha italiana cozida em alho fresco, azeite e erva-doce, tudo enrolado firmemente dentro de uma bola de risoto de parmesão, levemente frito e regado com o molho caseiro de Tarantelli - coberto com queijo mussarela de búfala cremoso e derretido 9

Salsa Di Spinach e Carciofi
alho assado assado e espinafre cremoso com três queijos e corações de alcachofra mediterrânea. servido quente com pão Pugliese 13

Brusqueta
alho crostini assado, mussarela feita em casa, tomates amadurecidos em videiras, manjericão temperado, azeite, sal marinho e alho 9

Filé Mignon Bruschetta
Pão Pugliese cozido coberto com filé mignon Wagyu, alho refogado e chalotas. coberto com um fondue cremoso de gorgonzola derretido 14

Capesante Escocês
vieiras tostadas na frigideira, purê de pastinaga de zimbro, redução de figo balsâmico e micro manjericão 13

Cozze Alla Bianco
P.E.I. mexilhões salteados na casca com vinho Chablis, alho fresco, tomate roma, limão meyer, manteiga e salsa - servido com um crostini quente polvilhado com azeite de oliva 14 umaTambém é servido alla marinara ou diablo.

Calamari All’Insalata
Lula frita crocante temperada em casa temperada com alho, limão, salsa e pepperoncini's tricolores - servida sobre uma cama de verduras do campo com nosso molho marinara caseiro ao lado 16

Cavoletti Di Bruxelles Con Pancetta E Burrata
Couves de Bruxelas carbonizadas cobertas com queijo burrata de leitelho cremoso, amendoim fresco e pancetta 13

Salumi e Formaggi
seleção de nossas carnes importadas italianas, queijos, seleções de frutas da estação, amêndoas torradas, alho em conserva e variedade de azeitonas. servido com pão de nozes e cranberry e chutney de damasco Escolha de quatro 22 Escolha de Oito 36

Nodini All'Aglio
Nós de massa de pizza caseira de Tarantelli assada diariamente em nosso autêntico forno de pedra italiano escovado com alho assado, ervas frescas e parmesão ralado. servido com marina bem quente 11


Crostini de queijo de cabra grelhado com um emaranhado de pimentos assados ​​marinados

Quando você pensa em grelhar, o pão provavelmente não é a primeira coisa que vem à mente. Mas, para mim, não há comida que capte melhor o sabor do churrasco. Pense nisso: pão mergulhado em azeite de oliva é bom, mas que tal um pão grelhado, crocante, fumê, mergulhado em azeite de oliva? É quase uma refeição em si.

Embora o pão grelhado seja delicioso por si só, sua verdadeira beleza está em sua versatilidade - ele é uma excelente base para aperitivos, sanduíches e até saladas. Percebi isso pela primeira vez quando comecei a grelhar pão para completar algumas das minhas saladas de vegetais grelhadas favoritas. O pão não apenas absorveu os sucos saborosos dos vegetais, que de outra forma teriam se acumulado no fundo da tigela, mas também deu às saladas uma crocância surpreendente e deliciosas notas de sabor defumado. Assim que fiz essa descoberta, comecei a grelhar pão para usar em vários tipos de pratos.

Pão grelhado na hora certa

  • Escolha pães artesanais ou rústicos, ciabatta é o meu favorito, mas você também pode tentar uma massa fermentada ou uma bocha francesa.
  • Fatie o pão de 3/4 a 1 polegada de espessura.
  • Certifique-se de que as grelhas de cozimento estão limpas e aquecidas.
  • Grelhe o pão, coberto, em fogo médio-baixo direto.
  • Tenha um par de pinças à mão para virar o pão e retirá-lo da grelha.
  • Paciência é a chave para um ótimo pão grelhado. Não fique tentado a usar um calor mais alto, ou o pão queimará.

Na sua forma mais simples, o pão grelhado é o acompanhamento perfeito para qualquer refeição de verão. O Pão de Alho Grelhado apresentado aqui é uma versão mais sofisticada do pão de alho embebido em manteiga com o qual muitos de nós crescemos, mas é mais fácil de fazer e mais saboroso também. Se você adicionar uma cobertura, como o queijo de cabra e os pimentos assados ​​marinados, terá uma entrada maravilhosa. Os pimentões podem ser preparados com antecedência, tornando o crostini fácil de montar no último minuto.

E, por fim, para um prato mais substancial, experimente usar pão grelhado como componente da salada do prato principal, como a Salada de Milho Grelhado, Camarão e Chouriço. Pouco antes de servir, coloque esta salada colorida no pão grelhado, o que adiciona uma ótima textura à salada e a torna mais forte também.

Crostini de queijo de cabra grelhado com um emaranhado de pimentos assados ​​marinados Salada de milho grelhado, camarão e chouriço


Mussarela com erva-doce grelhada e pimentão na receita de crostini - Receitas

Serve 1 pessoa como refeição ou

Serve 2 a 3 pessoas como acompanhamento

(Observação: eu acho que este prato é "vegetariano o suficiente" para mim, mas procure mussarela vegetariana se você quiser fazer isso estritamente)

1x bola de mussarela de búfala

(Usei cerca de 4 bolinhas de mussarela caseira)

azeite de oliva extra virgem, melhor qualidade que você pode pagar

2-3 grandes punhados de foguete bebê (rúcula)

1/2 lâmpada de erva-doce grande (ou 1 pequena)

Corte a mussarela em fatias de cerca de 1 cm de espessura e coloque em uma tigela pequena. Adicione as raspas raladas de metade do limão e o suco do limão inteiro, junto com uma camada generosa de azeite de oliva (cerca de uma colher de sopa). Tempere com sal marinho em flocos e pimenta moída na hora. Tempere bem para combinar e deixe marinar por algumas horas.

Para preparar o funcho, retire as folhas, se houver, e reserve para enfeitar a salada pronta. Corte os talos lenhosos que se projetam do bulbo e remova as "folhas" externas grossas - descarte. Corte o bulbo ao meio e retire o miolo lenhoso, que também deve ser descartado. Em seguida, corte o mais fino possível - uma mandolina é especialmente útil para este trabalho, se você tiver uma.

Para montar a salada, arrume a rúcula e a erva-doce sobre uma travessa. Retire a mussarela da marinada, reservando a marinada e arrume-a sobre a salada.

A marinada está prestes a se tornar o molho da sua salada. Adicione outro creme generoso de azeite de oliva e uma pitada de xarope de bordo para equilibrar a acidez do limão e bata até obter a consistência de vinagrete. Prove e ajuste qualquer um dos temperos ao seu paladar.

Regue o molho sobre a salada e, se tiver folhas de erva-doce, espalhe por cima.


Ingredientes

  • 1 pão francês, cortado em fatias médias
  • Manteiga (salgada), amolecida
  • 2 colheres de sopa de pizza caseira e molho de massa
  • 1 colher de chá de azeite extra virgem
  • 1 xícara de pimentão vermelho amarelo e verde (Capsicum), cortado em fatias finas
  • 1/4 xícara de milho doce, grãos
  • 2 colheres de sopa de Jalapenos em conserva
  • Folhas de manjericão, algumas folhas rasgadas
  • Sal
  • 1 xícara de queijo mussarela
  • 2 colher de chá de ervas mistas (secas)
  • 2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha
  • 2 colher de chá de mistura de especiarias para pão de alho

Como preparar este aperitivo de figos grelhados com burrata

Este é um prato fácil de preparar. Leva apenas alguns minutos para grelhar os figos, o que pode ser feito com algumas horas de antecedência. Se você nunca experimentou figos frescos grelhados, eles são ótimos, ricamente caramelizados por fora, frescos e frutados por dentro.

  • Costumo servir este aperitivo em uma travessa grande, com pratinhos, garfos e uma cesta de baguete fatiada ao lado. Dessa forma, todos, incluindo meus amigos sem glúten, estão bem cuidados.
  • Se preferir, você pode servir este estilo de bruscheta: arrume rúcula, burrata, presunto e figos em rodelas de baguete. Regue com azeite e vinagre balsâmico. Tempere com um pouco de sal e pimenta.

Que tipo de presunto é o melhor?

Eu recomendo que você use presunto de alta qualidade para este prato. Prosciutto de parma é meu favorito. Possui sabor doce-salgado-salgado e textura amanteigada. Se você conseguir fatiá-lo na hora, peça fatias muito finas.

Se você se apegou à burrata e quer mais receitas, aqui está uma boa para começar, da Cooking Light: Fettuccine com tomate grelhado, espinafre e burrata.

Aqui estão mais algumas receitas deliciosas de aperitivos do Panning The Globe para experimentar

Aqui está a receita de Figos Grelhados, Presunto e Aperitivo de Burrata. Se você experimentar esta receita, eu espero que você volte para deixar uma avaliação com estrelas e um comentário. Eu adoro saber o que você pensa!


WOW & # 8211, tudo parece delicioso. Mal posso esperar para experimentar algumas dessas ideias.

Uau, Michele & # 8211 que lista de maneiras de usar pimentas assadas. Isso foi ótimo & # 8211 e obrigado por me incluir. Assamos pimentões o tempo todo. É tão fácil e delicioso.

Ótimas dicas! Por capricho, comprei um monte de pimentas no mercado dos fazendeiros porque eram lindas. Então eu fico tipo, o que diabos eu faço com essas coisas? Agora eu sei! Obrigado pela sua ajuda (e fotos!)

Obrigado por todas as idéias. Comprei um pote de pimentões assados ​​na Costco porque adorei o pote. Estou ansioso para usá-los agora.


Receita de sanduíche de almôndega

  • 1 baguete, cerca de 6 polegadas de comprimento
  • 2-3 almôndegas (o suficiente para cobrir todo o comprimento)
  • 1 fatia grande de berinjela grelhada
  • 2 rodelas de pimenta vermelha grelhada.
  • 2 colheres de sopa de molho
  • 3 fatias de queijo mussarela
  • 4 alho assado
  • 1 colher de sopa de coentro
  • 2 colheres de sopa de pimenta verde
  • 2 colheres de sopa de tomates assados

Corte a baguete ao meio ao longo do comprimento do pão e dobre-a para abrir, mas certifique-se de deixar os dois lados conectados.

Na parte interna da metade superior, espalhe o tomate assado e coloque a mussarela por cima.

Na parte interna da metade inferior, espalhe o alho assado e coloque as almôndegas por cima. Cubra com a berinjela grelhada e os pimentos vermelhos grelhados.

Torre o sanduíche em uma torradeira até que o pão fique dourado. Retire e acrescente o coentro (opcionalmente picado), o pimentão verde e o molho.

Feche o sanduíche e saboreie enquanto morno.

Sanduíche de almôndega com vegetais grelhados, salsa assada no fogo, queijo mussarela, alho assado, coentro, pimentão e tomate assado


Conteúdo

O conceito do programa é demonstrar habilidades ao espectador para melhorar suas habilidades como cozinheiros domésticos. [1] As refeições demonstradas pelo chef Gordon Ramsay pretendem representar uma centena de receitas essenciais. [2] A primeira série de 20 episódios vai ao ar às 17h no Canal 4 do Reino Unido. [3] Junto com As 3 coisas boas de Hugh, e Refeições de 15 minutos de Jamie, Ultimate Cookery Course de Gordon Ramsay foi um dos três novos programas de culinária diurnos anunciados pelo canal. [4] Joanna Plumb de Cherwood Nurseries em Chawston apareceu para explicar sobre chillis. [5] Ramsay lançou um livro de receitas para coincidir com a série, publicado por Hodder & amp Stoughton no Reino Unido. [6] [7]

Mike Ward de The Daily Star escolheu o programa como sua escolha do dia no dia em que o primeiro episódio foi ao ar, e afirmou que a falta de palavrões o "assustava". [8] Também foi selecionado por Jane Simon de The Daily Mirror, dizendo que foi um retorno aos fundamentos da culinária para Ramsay, após seu programa de televisão anterior para o Canal 4, Gordon Atrás das Barras. [9] Cathy Spencer de The Shropshire Star curtiu o primeiro episódio, dizendo "Era tudo simples, ingredientes saudáveis ​​e excitantes - e sem uma palavra com F à vista, acho que Gordon Ramsay estará conquistando uma nova legião de fãs." [3]

O primeiro episódio foi assistido por 1 milhão de telespectadores, menos do que 1,1 milhão de espectadores da BBC Two Coloque seu dinheiro onde está sua boca. [10]

  1. Costeletas de porco com pimentão
  2. Vieiras fritas com salada crocante de maçã
  3. Frango e chicória ao molho marsala
  4. Dourada com tomate e molho de ervas
  5. Frango assado recheado
  1. mantendo facas afiadas
  2. pare de cortar a tábua de balançar
  3. usando descascador de vegetais
  4. usando moinho de pimenta
  5. descascando alho
  1. Bolinhos de alface com pimenta
  2. Arroz frito com fragrância fácil
  3. Maionese de alho e açafrão
  4. Mexilhões com aipo e pimenta
  5. Salmão missô
  1. cortando cebola
  2. temperatura da panela
  3. área de cozinha arrumada
  4. adicionar sal ao ovo
  5. colocar a carne em temperatura ambiente antes de cozinhar
  1. Salmonete com molho de pimenta doce
  2. Macarrão com tomate, anchova e pimenta
  3. Milho grelhado com manteiga de pimenta chipotle
  4. Frango condimentado
  5. Salada de carne picante
  1. semeando pimenta
  2. usando pimenta de reposição
  3. adicionar pimenta ao chocolate e frutas frescas
  4. livrando-se da pimenta do dedo
  5. apimentando cerveja e coquetel
  1. Cordeiro ardente cozido lentamente
  2. Whitebait de pimenta e especiarias
  3. Húmus de abóbora assado
  4. Sopa de Milho Doce com Curry
  5. Pudim de arroz temperado perfumado
  1. raspar um limão
  2. Picar alho finamente
  3. descascando um gengibre
  4. sobras de vagens de baunilha
  5. sobras de especiarias
  1. Cordeiro com pão frito
  2. Cavala assada com alho e colorau
  3. Bolinhos de porco e camarão em caldo aromático
  4. Arancini fácil
  5. Arroz picante com linguiça
  1. cozinhando arroz
  2. sobras de arroz para fritar
  3. impedindo que batatas, maçãs e abacates fiquem marrons
  4. mantendo ervas frescas
  5. infundindo óleo com ervas

Guia: presunto, salame, linguiça (presunto, bresaola, felino, chouriço, merguez, erva-doce italiana, jerk jamaicano)

  1. Nhoque caseiro
  2. Feijão preto picante com queijo feta e abacate
  3. Alho-poró e Gruyère rösti com ovos estrelados
  4. Koftas de grão de bico, cominho e espinafre com molho de tahine
  5. Crumble de maçã
  1. cozinhar macarrão
  2. fazendo migalhas de pão com sobras de pão
  3. cozinhar grão de bico e lentilhas
  4. batatas fervendo
  5. sobras de batatas

Guia: batatas (Jersey Royal, Charlotte, King Edward, Désirée, herança, salada azul)

  1. Costelinha de porco pegajosa
  2. Cordeiro marroquino com batata doce e passas
  3. Frango à pimenta com gengibre e coentro
  4. Molho de pimenta doce com camarão grelhado
  5. Chutney picante
  1. esfolar e desossar um salmão
  2. fazendo caldo de peixe
  3. vegetais fumegantes
  4. batatas assadas crocantes
  5. dourar carne e peixe

Guia: carne de porco (perna, lombo, barriga, ombro, pés, bochecha, bacon, junta da perna, lombo)

  1. Almôndegas em caldo de coco perfumado
  2. Almôndegas de carne com orecchiette, couve e pinhão
  3. Sanduíche de almôndega de carne com mussarela derretida e molho de tomate
  4. Sopa de almôndega ardente
  5. Loirinha
  1. fatiar carpaccio de atum
  2. sobras de vinho
  3. sopas geladas e ensopados
  4. sorvete caseiro
  5. sobras de limões e limões
  1. Frango frito com macarrão de arroz
  2. Sopa de macarrão com ovos pochê e cebolinhas
  3. Macarrão de porco frito
  4. Macarrão com pimenta, gengibre e capim-limão
  5. Sliders de porco smokey com molho de churrasco
  1. pegando uma galinha
  2. evitando que os espetos queimem
  3. marinar sem complicações
  4. lima e suco de limão para marinada
  5. suco de limão para cozinhar arroz

Guia: vinagre (malte, vinho tinto, vinho branco, xerez, cidra, arroz, vinagre balsâmico)

  1. Tacos de carne com maionese de wasabi
  2. Enroladinho de frango temperado
  3. Cachorros de pimenta
  4. Baguete vietnamita com carne bovina
  5. Donuts de chocolate com malte
  1. cozinhar bife mal passado / médio / bem passado
  2. pontuação de carne e peixe
  3. tupperware sem manchas
  4. fazendo xerez de pimenta
  5. plantando pimenta malagueta

Guia: chocolate (chocolate branco, chocolate ao leite, chocolate amargo, 100% cacau)

  1. Tomate verde-oliva e focaccia de alecrim
  2. Pão refrigerante simples
  3. Pão achatado rápido com tomilho-limão e ricota
  4. Mozzarella e pizza de alecrim
  5. Esponja com gengibre fresco
  1. chantilly
  2. creme à temperatura ambiente para bater
  3. evitando que o leite e o creme de leite fervam
  4. medindo melado e xarope dourado
  5. untar formas de bolo

Guia: farinha (farinha forte, double 00, farinha de centeio, farinha com fermento)

  1. Quiche de alho-poró e pancetta
  2. Deliciosas tortas de chocolate
  3. Empanadas de carne bovina
  4. Pastilla de frango fácil
  5. Cheesecake assado
  1. massa enrolada
  2. borda elegante em tortas e quiches
  3. testando o cozimento da massa sem assar feijões
  4. dobrar clara de ovo em
  1. Costelinha de carne cozida lentamente
  2. Caril de pescoço de porco com molho de manga
  3. Coxas de frango sichuan
  4. Peito de boi simples
  5. Figos caramelizados com ricota
  1. peito de pato de cozimento lento
  2. se livrar do excesso de gordura de ensopados e caçarolas de amp
  3. alourar e degelar carne
  4. adicionando ervas macias
  5. peixe frito
  1. Peito de cordeiro recheado assado lentamente
  2. Bollito misto fácil
  3. Berinjela cozida lentamente
  4. Carne perfeita de cozimento lento
  5. Barriga de porco assada lentamente com erva-doce
  1. fazendo caldo de galinha
  2. temperar carne e farinha
  3. dourar a carne
  4. carne assada lentamente
  5. removendo o resíduo cozido das panelas

Guia: carne (costela de boi, rabo de boi, peito de cordeiro, canela de boi, bochechas de boi, coxa de porco, lâminas de penas)

  1. Frittata
  2. Ovos do norte da África
  3. Suflê de trapaça com 3 queijos
  4. Camarão e omelete de feta
  5. Panquecas picantes
  1. cortando pimentões vermelhos
  2. testando o frescor dos ovos
  3. pescando casca de ovo
  4. ovos fritos
  5. torrando bagels

Guia: ovos (ovo de galinha, ovo galo, ovo de pato, ovo de ganso, ovo de codorna, ovo de ema, ovo de faisão)

  1. Sanduíches de bife
  2. Panquecas de mirtilo e ricota com iogurte e mel
  3. Crepes de caranguejo e mascarpone
  4. Panquecas de coco com manga e calda de limão
  5. Bolinho caseiro
  1. descascando e cortando manga
  2. verificando a maturação do abacaxi
  3. descascando kiwi
  4. frutas maduras
  5. fazendo purê de frutas
  1. Macarrão de cogumelos e alho-poró
  2. Farfalle com ricota, pancetta e ervilhas
  3. Tagliatelle com linguiça rápida à bolonhesa
  4. Espaguete com pimenta, sardinha e orégano
  5. Bolinhos de milho doce e pasta de iogurte
  1. cozinhar peitos de frango
  2. cascas de parmesão para sopa
  3. batendo manteiga fria antes de servir a sopa
  4. batata cozida com casca crocante
  5. descascando nozes torradas na frigideira

Guia: macarrão (farfalline, penne, espaguete, fettuccine, folhas de macarrão, espaguete com tinta de lula)

  1. Bolinhos de atum apimentados
  2. Pão achatado com erva-doce e feta
  3. Bruschetta com alho, tomate, alcaparras e pecorino
  4. Crostini de feijão cannellini com anchova e azeitona
  5. Abacaxi grelhado com caramelo apimentado
  1. cortar ervas
  2. sobras de ervas
  3. preparando aspargos
  4. ovos ferventes
  5. fazendo molhos para salada
  1. Cordeiro recheado com espinafre e pinhão
  2. Frango com recheio de alho e castanha
  3. Robalo com erva-doce, limão e alcaparras
  4. Porco recheado com manchego e amp membrillo
  5. Rolinhos de camarão fresco
  1. preparando camarões
  2. servindo e filé de peixe
  3. cortando um presunto inteiro
  4. porco assado com pele crocante
  5. refrigerando vinho em 6 minutos

Guia: crustáceos (camarão negro, camarão atlântico, camarão tigre, camarão tigre gigante, lagostim)

  1. salada de mamão verde
  2. Salada picada
  3. Salada de feijão verde com molho de mostarda
  4. Pimenta vermelha assada, lentilha e salada de ervas
  5. Mil-folhas de framboesa
  1. preparando vieiras
  2. esfolar tomates
  3. semeando romãs
  4. adicionar sorvete ou mascarpone de limão às frutas
  5. sobras de massa

Guia: salada (espinafre, broto de ervilha, agrião, joia, folhas de mostarda, folha de cordeiro, rúcula, chicória)


Assista o vídeo: Chlebek Hobbita - z mozzarellą i masłem czosnkowym (Dezembro 2021).