Novas receitas

Tort Alex

Tort Alex

Um bolo maravilhoso, cheiroso e muito simples de fazer.Por falta de tempo usei uma bancada que comprei mas pode ser substituída por uma bancada de pandispan caseiro !!!

  • 1 bolo de trigo
  • 500 ml de creme líquido
  • 50 gr de chocolate ralado
  • 1 lata de pêssegos em calda
  • 200 gr de chocolate para decoração
  • 100 gr de amendoim em chocolate

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

Preparação da receita do bolo Alex:

Dividimos o topo em três partes iguais e xaramos cada parte com a calda de pêssego.

Coloque a primeira superfície em um prato e decore com chantilly, pêssegos em cubos e chocolate ralado.

Coloque por cima deles, a segunda bancada e repita: chantilly, pêssegos e chocolate.

Coloca-se também a terceira bancada, envolvemos com chantilly e decoramos com chocolate nas bordas.

Com a ajuda de um posh, decore com chantilly e a parte de cima do bolo.

No meio colocamos o chocolate ralado e ao redor colocamos o amendoim no chocolate.

Refrigere até estar pronto para servir.


Bolo Diplomata

Olá! eles são novatos, o que eles fazem com o creme de clara de ovo. misturar com creme de gema de ovo e chantilly? Obrigado!

Olá, é um pequeno erro, não coloque as claras no creme (só as gemas). Então faça um único creme de gemas e açúcar, acrescente o leite e ferva em banho de vapor, a seguir misture com chantilly e gelatina (mais essência de baunilha).

Obrigado, continuem com o bom trabalho, estou encantada com as ideias e receitas!

COMO POSSO COLOCAR GELATINA NO BOLO, CREME OU CREME PARA FORTALECER BELA? DEIXEI A GELATINA NA ÁGUA Morna E DEPOIS DE COLOCAR NO CREME, FOI COZINHADA. USEI 2 ENVELOPES DE GELATINA - KNOXORIGINAL, SEM SABOR. AJUDE-ME A EVITAR COCOLOASHES! ERA ERRADO QUANDO ACHEI PEDAÇOS DE GELATINA CRIADOS NO CREME. NÃO DISSOLVERI, NÃO ADICIONEI BEM AO CREME. OBRIGADA.

Com prazer, mas você realmente não precisa de tantos agradecimentos. Isso sobe na minha cabeça :)

Parece insano :), com certeza vou tentar.

Com a aparência vejo que te convenci, agora resta saber como você vai gostar do sabor do bolo diplomata: D

Mmmmmmmmmm assim, parece fffffffff bom, é agradável aos olhos e excitante para as papilas gustativas, querida R: d.
Encantado, como em cada postagem sua.

Diana, acho que temos uma relação recíproca aqui :)) E sempre adoro seus comentários)

Talvez você possa postar algumas receitas de caltabosi, linguiça, algo específico do mês. que também através das tuas receitas encontrarei algo especial !! Isso se tiveres.

Fico um pouco à vontade para fazer algo assim, então não prometo nada :) Embora agora me pareça que a ideia de fazer umas salsichas é meio sorridente.

Eu tentei também, mas não deu certo. Por uma razão ou outra, meu creme de ovo com açúcar banho-maria não endureceu. Bati bem os ovos com açúcar por cerca de um quarto de hora, coloquei leite, mas quando coloquei as natas (ovo com leite) no vapor, sua composição não mudou em nada (ficou líquido). E achei que devia e misturei o creme com chantilly e gelatina. Mas dessa mistura as natas (ovo com leite) ficavam no fundo da tigela e as natas batidas subiam à superfície. Pode me dizer por quê? Va roooog. : o3

Sim, eu posso :) Infelizmente, você não ferveu o creme do bolo o suficiente. Cheguei a citar na receita que depois de uns 15 minutos de cozimento o creme de banho-maria deve ter engrossado um pouco, mas parece que você perdeu. Ainda acontece, mas não se esqueça que pequenos detalhes podem fazer a diferença - da próxima vez com certeza você fará o bolo diplomático sem problemas.

E se demorar mais de 15 minutos para endurecer, o que eu faço?

Você não está fazendo nada, Alex. Deixe o creme de leite no fogo até notar que começa a engrossar. Os 15 minutos são indicativos, não temos que levar só depois do tempo - a minha placa eléctrica aquece de uma forma, o fogão de outra (até a pressão do gás por vezes difere, principalmente nos meses de inverno).

Também fiz a receita ... cerca de duas semanas atrás. Tive o mesmo problema com aquele creme de gema + açúcar + leite. Posso adormecer perto do fogão até começar a engrossar. mas G E N I A L saiu! Gostos e fáceis.

Sempre admirei homens que sabem e gostam de cozinhar

Infelizmente, não sou realmente admirável. Gosto de cozinhar, mas não sei fazer tão bem quanto gostaria :)

tu és modesta, e admiro os homens que cozinham, gostaria que k e o meu marido cozinhassem mas infelizmente ele nem faz batatas fritas

Tento ser realista, especialmente sabendo que não cozinho com tanta frequência quanto as pessoas pensam. E então você sabe como é. Se eu ficar na cozinha, não tenho tempo para fazer outras coisas domésticas que seu marido provavelmente faz :)

Eu fiz e ficou delicioso. Recebi elogios de todos :)) obrigado pela receita :)

Você realmente não precisa, o elogio recebido é apenas seu mérito)

Belas apresentações, blog atraente! : D

Gosto das suas receitas, mas por favor não faça receitas sem gorduras ou frituras.

Não são muitos, mas já existem dezenas de receitas boas sem gordura ou fritas no blog. O difícil é encontrá-los, pensar que se misturam entre centenas de outras receitas, mas com certeza você os descobrirá. :)

Também experimentei o bolo, mas não sei por que as gemas + açúcar + leite não endureceram. Eu os mantive no banho-maria por meia hora, mas nada. Eu não entendo o porquê. Eu também experimentei um creme para outro bolo onde eu tinha que misturar ovos + açúcar DIRETAMENTE no fogo até engrossar - embora eu os tenha mantido DIRETAMENTE no fogo por 45 minutos, eles não engrossaram. Estou pensando por quê?

Não estando perto de você para ver exatamente como você fez isso, você percebe que é difícil para mim dizer por que eles não vieram juntos. Mas é claro que algo está errado, porque até uma criança sabe que o ovo coagula se ficar pegando fogo :) E você diz que sofreu duas vezes, na segunda vez mesmo mantendo-o DIRETAMENTE no fogo. Eu realmente não sei o que dizer. mas algum leitor mais experiente pode nos "iluminar".

a receita carece de amido ou farinha para o creme. gema + açúcar + leite tornam-se & quotsos de baunilha & quot, não creme, independentemente da quantidade de gelatina adicionada depois.

Felizmente, as imagens da receita mostram como & quotgalbenus + açúcar + leite & quot se transformam em & quotsos de baunilha & quot apenas no início e, depois de cozidas, combinadas com gelatina e ficam na geladeira por um tempo, elas endurecem (e a imagem com a receita ingredientes não apresenta farinha). Se eu tivesse feito um "creme espesso" com farinha para o bolo diplomata, então de que adianta a gelatina. Como o creme era "espesso", provavelmente teria engrossado ainda mais se tivesse ficado na geladeira por tempo suficiente. Finalmente, é apenas uma presunção não verificada pessoalmente (pode não ser forte o suficiente para se parecer com o diplomata que conhecemos), e é por isso que aqueles sem muita experiência na cozinha (como admito que sou), devem seguir exatamente a receita acima, e se a gelatina não tiver vencido ou fervido demais, o bolo diplomata deve sair perfeitamente.

Também fiz o bolo, a primeira tentativa falhou porque provavelmente misturei o creme quente com o chantilly. Então, joguei tudo fora e comecei de novo. No final, saiu um bolo super, lindo e delicioso.
Agora eu faço o experiente e ILUMINO a Sra. Anônima. Acho que ele se esqueceu de ligar o fogão. Não tenho outra explicação.

Roxana, eu sei que não é legal rir do problema / fracasso de outra pessoa, mas não adianta ser hipócrita e não admitir que me diverti lendo seu comentário.
Procuro explicar as receitas com o máximo de detalhes possível e enfatizar alguns detalhes que me parecem mais importantes, justamente para que qualquer pessoa - mesmo quem não tem experiência na cozinha - possa preparar essa receita com sucesso. Mesmo assim, se alguém está com problemas, tento ajudá-los e descobrir a causa juntos (porque, na maioria dos casos, percebi que a receita é lida na diagonal ou não é dada atenção suficiente aos detalhes - como parece que você sofreu também com a primeira tentativa de um bolo de diploma: P). Mas, no caso acima, realmente me senti um pouco confuso.


Dia importante para Antonia e Alex Velea! Como seu filho, Achim, comemora seu aniversário

Embora a pandemia tenha arruinado os planos globais de entretenimento neste ano, algumas celebridades ignoraram as restrições e celebraram eventos importantes em suas vidas ou nas crianças. Antonia e Alex Velea também estão nesta categoria. Achim, o filho mais novo do casal, fez hoje 4 anos e os dois não puderam deixar de festejá-lo com pompa e organizar uma festa à sua medida.

Em post no Instagram, Antonia aparece ao lado do filho Achim, os dois em frente a uma parede cheia de balões, alguns deles até personalizados com o nome do pequeno e a idade que ele atingiu. Os desejos não demoraram a chegar, pois Achim recebeu mensagens de celebridades como Andreea Esca, Minelli, Mircea Eremia ou Nicoleta Nucă, que lhe escreveram no dia do seu aniversário.


Alexandru Cirtu & # 8211 retrato de um perfeccionista feliz

Alex Cirtu é um homem que sabe o que quer. Embora jovem, já tem uma rica experiência de vida, fez muito e quer fazer ainda mais. Ele é um homem para quem desempenho e um trabalho bem feito são extremamente naturais, vêm naturalmente. Ele trabalha muito e o faz com amor e com um humor absolutamente delicioso.

E o que mais podemos dizer sobre esse sorriso caloroso? Os olhos e o sorriso de um homem dizem tudo. Eu realmente gosto disso & # 128578

E Alex nos fala mais sobre ele, porque ele é uma das pessoas de verdadeiro valor na Romênia, um homem que tem algo a dizer. & # 128578

1. Quem é você, o homem Alex Cirtu?

Muitas vezes eu me perguntei isso. Embora eu tenha apenas 28 anos, sinto que muitos anos se passaram e consegui muito, em muitas áreas diferentes. Considero que até agora tenho feito uma jornada contínua com o objetivo de descobrir a minha própria identidade. Sou um homem extremamente cerebral, calculado e ambicioso. Tenho um orgulho justificado e ajudo sempre que tenho oportunidade ou quando alguém me pede para o fazer.

Tenho muita confiança em tudo o que faço e não me envolvo em um projeto ou discussão se não estiver preparado & ndash considero que o maior inimigo da minha própria pessoa é a falta de conhecimento. Eu sou leal e atencioso e tento, tanto quanto possível, ouvir uma qualidade em perigo se você me perguntar. O perfeccionismo me caracteriza e sei que devo pesar essa característica, pelo simples fato de não ter conhecido um perfeccionista feliz. O perfeccionismo é extremamente contagioso e, como o medo, se você não conseguir mantê-lo sob controle e usá-lo de maneira construtiva, ele pode se tornar seu maior inimigo.

2. Qual você acha que é a sua maior conquista como ser humano? Mas profissional?

O fato de ter conseguido me casar com uma mulher linda, compreensiva, inteligente, modesta e muito paciente. Sinto-me amada e também extremamente feliz e profissionalmente nem saberia por onde começar. Embora eu tenha apenas 28 anos, sinto-me aos 40, não no sentido de esgotamento físico, mas mais no sentido de um homem que conseguiu fazer muito até esta idade. Profissionalmente, foram tantos momentos memoráveis ​​que eu nem saberia por onde começar. Começaria pela primeira antologia de poemas traduzidos, publicada quando tinha apenas 24 anos, inúmeros estágios interpretativos, o facto de ter conseguido trabalhar numa das melhores escolas privadas da Europa de Leste, participando em Mestre cozinheiro, as competições gastronómicas vencidas, a formação com alguns dos melhores Chefs do país, o espectáculo gastronómico, as colaborações com jornais, revistas e diversos sites especializados, eventos e espectáculos gastronómicos por todo o país, desde casamentos de 350 pessoas até cozinhar pessoalmente Michael Bolton e a Princesa Margaret ou o Chef pessoal do Embaixador da Grécia. Gerenciei um restaurante que se tornou um verdadeiro sucesso, pelo respeito que sempre demonstrei pelos clientes, mas também pela qualidade dos serviços prestados. Foi uma etapa muito importante da minha vida, aprendi muito com aquela experiência - aprendi a trabalhar além do esgotamento e da compreensão de muitas pessoas. Aprendi o que significa ser responsável ou o que significa não dormir à noite, preocupar-se implacavelmente, querer ser melhor, ajudar as pessoas ao seu redor, estar com a mente em 100 direções e com os olhos em outras 1000. Eu vivi na minha pele, o que significa & bdquofull house & rdquo, tantas vezes e não poucas vezes eu trabalhei até que eles me pegaram nos braços e me levaram para o hospital. Também cozinhei em um local com um fluxo de 5.000 e 6.000 pessoas por dia, e também preparei refeições requintadas a dois metros do cliente. Quem esteve ao meu lado me conhece muito bem e conhece minha ambição, por isso nunca vou permitir que ninguém me coloque no mesmo pote com muitos que deram chix nesta indústria, mas não têm medo de andar de nariz empinado. E faça comentários ácidos.

Mestre cozinheiro mudou minha vida. Foi o começo. Sem custos Mestre cozinheiro Eu não estaria onde estou agora. Vamos colocar desta forma: sem o Masterchef eu não teria a oportunidade de trabalhar tanto a ponto de ser notado e apreciado. A matemática é simples: Masterchef me trouxe para a garrafa & ndash de lá eu consegui. É aí que o trabalho duro começou. Porque se você não ficar acordado, não terá chance de entrar nessa indústria. E tive que aprender muito mais em muito menos tempo. A verdade cruel é que quando outros passavam pelas etapas de lavar louça e limpar pratos, publiquei uma dissertação e caminhava com passos certeiros para chegar a um doutorado. Desisti de muito para desenvolver minha paixão e viver exclusivamente de cozinhar. Era isso que eu queria fazer e sinto que, apesar de ter superado tantos obstáculos, ainda estou no início do caminho. Graças a Mona Segall primeiro, ela deu sua primeira contribuição para mudar meu caminho na vida, e depois para todos aqueles que me suportam todos os dias & hellipcaci são muito difíceis de suportar & # 128578

O fato de eu ser casado com uma finalista Top Chef me salva de cozinhar em casa. & # 128578 Isso é sobre a verdade. Minha esposa cozinha extraordinariamente e muitas vezes não tenho espaço na cozinha para ela. Tenho muito orgulho dela e confesso que aprendi com ela o que significa determinação. Ela sabe ser sensível, ambiciosa e pretensiosa e não aceita meias medidas. E é isso que eu realmente gosto nela.

No momento, eu promovo aparelhos de cozinha premium de super acessíveis panela elétrica de cozimento lento para aparelhos de cozinha Fonte Vazia destinado a conhecedores e ultra entusiastas. Eu cozinho, testo, poso e estilizo. Paralelamente, tenho team building e demonstrações culinárias por todo o país, a agenda é bastante ocupada, devo admitir. Também concluí uma parceria com os ovos Rikado, que recomendo fortemente & ndash vêm de galinhas criadas na terra, alimentadas com grãos, e em cada caixa você encontrará minhas receitas. Estou permanentemente convidado para o show & bdquoÉ dito que & rdquo no TVR 1, junto com Mehrzad Moghazehi. E por último, mas não menos importante, organizo campanhas de caridade com várias associações. Sempre tento arranjar tempo para ajudar até os menos felizes de nós.

Quero abrir uma loja online de roupas infantis e quem sabe participarei de outro concurso de culinária ?! Tenho saudades da adrenalina :) Também recebi uma oferta para trabalhar na Inglaterra, num restaurante com estrela Michelin. Embora me sentisse extremamente honrado, recusei educadamente porque estou ciente de que ainda não alcancei esse nível. Eu leio cada livro de receitas que vem em minhas mãos e experimento o máximo possível. Considero que estou dilacerado por essa arrogância injustificada, seguida pela maldade com que muitos chefs são & bdquoinzestrati & rdquo. Com qualquer pessoa você pode aprender algo & ndash eu não acredito em & bdquoreteta isso é feito apenas para & rdquo e eu nunca comento uma receita ou a habilidade de alguém cozinhar a menos que eu provei algo cozido por essa pessoa.

Sonhei com um período de prática com meu ídolo da gastronomia, Michel Roux Jr. Ele me parece o Deus da gastronomia. Oh, eu tenho tanto a fazer e tão pouco tempo disponível. Tenho muito medo de estar tão preocupado com minha vida profissional a ponto de negligenciar a pessoal. Quero dois filhos, felicidade, estabilidade e paz, e tenho certeza de que não poderei ter os dois últimos tão cedo.

Tenho grande respeito por todos os romenos que têm coragem e força para trabalhar no estrangeiro. É muito difícil ficar longe de casa. Além disso, as estatísticas mostram que a grande maioria gasta seu dinheiro no país e isso nos ajuda muito.

Quanto à vida na Romênia, viver parece cada vez mais difícil para mim. As pessoas estão fazendo cada vez mais compromissos e, para ser honesto, não sei quanto tempo eles vão durar. Tornou-se quase impossível construir um negócio do zero e ter sucesso. Somos um país de empresas, shoppings, hipermercados, bancos, casas de apostas e farmácias. Estamos caminhando lenta e seguramente para os "bdquovis" americanos, vegetais e frutas insípidos, carnes injetadas e parainjetadas, rótulos falsos e produtos semiacabados, enquanto caímos no fast food por pura ignorância e conveniência. Eu poderia falar a vida inteira sobre a situação na Romênia. Não vejo muita mudança tão cedo. É mais fácil ceder, seguir uma tendência já desenvolvida, já existente no mercado, do que tentar fazer a coisa certa, que é certa, por medo de não conseguir sustentá-lo física ou financeiramente até o fim.


Dia importante para Antonia e Alex Velea! Como seu filho, Achim, comemora seu aniversário

Embora a pandemia tenha arruinado os planos globais de entretenimento neste ano, algumas celebridades ignoraram as restrições e celebraram eventos importantes em suas vidas ou nas crianças. Antonia e Alex Velea também estão nesta categoria. Achim, o filho mais novo do casal, fez hoje 4 anos e os dois não puderam deixar de festejá-lo com pompa e organizar uma festa à sua medida.

Em post no Instagram, Antonia aparece ao lado do filho Achim, os dois em frente a uma parede cheia de balões, alguns deles até personalizados com o nome do pequeno e a idade que ele atingiu. Os desejos não demoraram a chegar, pois Achim recebeu mensagens de celebridades como Andreea Esca, Minelli, Mircea Eremia ou Nicoleta Nucă, que lhe escreveram no dia do seu aniversário.


Alexandru Cirtu & # 8211 retrato de um perfeccionista feliz

Alex Cirtu é um homem que sabe o que quer. Embora jovem, já tem uma rica experiência de vida, fez muito e quer fazer ainda mais. Ele é um homem para quem desempenho e um trabalho bem feito são extremamente naturais, vêm naturalmente. Ele trabalha muito e o faz com amor e com um humor absolutamente delicioso.

E o que mais podemos dizer sobre esse sorriso caloroso? Os olhos e o sorriso de um homem dizem tudo. Eu realmente gosto disso & # 128578

E Alex conta-nos mais sobre ele, porque é uma das pessoas de verdadeiro valor na Roménia, um homem que tem algo a dizer. & # 128578

1. Quem é você, o homem Alex Cirtu?

Muitas vezes eu me perguntei isso. Embora eu tenha apenas 28 anos, sinto que muitos anos se passaram e consegui muito, em muitas áreas diferentes. Considero que até agora tenho feito uma jornada contínua com o objetivo de descobrir a minha própria identidade. Sou um homem extremamente cerebral, calculado e ambicioso. Tenho um orgulho justificado e ajudo sempre que tenho oportunidade ou quando alguém me pede para o fazer.

Tenho muita confiança em tudo o que faço e não me envolvo em um projeto ou discussão se não estiver preparado & ndash considero que o maior inimigo da minha própria pessoa é a falta de conhecimento. Eu sou leal e atencioso e tento, tanto quanto possível, ouvir uma qualidade em perigo se você me perguntar. O perfeccionismo me caracteriza e sei que devo pesar essa característica, pelo simples fato de não ter conhecido um perfeccionista feliz. O perfeccionismo é extremamente contagioso e, como o medo, se você não conseguir mantê-lo sob controle e usá-lo de maneira construtiva, ele pode se tornar seu maior inimigo.

2. Qual você acha que é a sua maior conquista como ser humano? Mas profissional?

O fato de ter conseguido me casar com uma mulher linda, compreensiva, inteligente, modesta e muito paciente. Sinto-me amada e também extremamente feliz e profissionalmente nem saberia por onde começar. Embora eu tenha apenas 28 anos, sinto-me aos 40, não no sentido de esgotamento físico, mas mais no sentido de um homem que conseguiu fazer muito até esta idade. Profissionalmente, foram tantos momentos memoráveis ​​que eu nem saberia por onde começar. Começaria pela primeira antologia de poemas traduzidos, publicada quando tinha apenas 24 anos, inúmeros estágios interpretativos, o facto de ter conseguido trabalhar numa das melhores escolas privadas da Europa de Leste, participando em Mestre cozinheiro, as competições gastronómicas vencidas, a formação com alguns dos melhores Chefs do país, o espectáculo gastronómico, as colaborações com jornais, revistas e diversos sites especializados, eventos e espectáculos gastronómicos por todo o país, desde casamentos de 350 pessoas até cozinhar pessoalmente Michael Bolton e a Princesa Margaret ou o Chef pessoal do Embaixador da Grécia. Gerenciei um restaurante que se tornou um verdadeiro sucesso, pelo respeito que sempre demonstrei pelos clientes, mas também pela qualidade dos serviços prestados. Foi uma etapa muito importante da minha vida, aprendi muito com aquela experiência - aprendi a trabalhar além do esgotamento e da compreensão de muitas pessoas. Aprendi o que significa ser responsável ou o que significa não dormir à noite, preocupar-se implacavelmente, querer ser melhor, ajudar as pessoas ao seu redor, estar com a mente em 100 direções e com os olhos em outras 1000. Eu vivi na minha pele, o que significa & bdquofull house & rdquo, tantas vezes e não poucas vezes eu trabalhei até que eles me pegaram nos braços e me levaram para o hospital. Também cozinhei em um local com um fluxo de 5.000 e 6.000 pessoas por dia, e também preparei refeições requintadas a dois metros do cliente. Quem esteve ao meu lado me conhece muito bem e conhece minha ambição, por isso nunca vou permitir que ninguém me coloque no mesmo pote com muitos que deram chix nesta indústria, mas não têm medo de andar de nariz empinado. E faça comentários ácidos.

Mestre cozinheiro mudou minha vida. Foi o começo. Sem custos Mestre cozinheiro Eu não estaria onde estou agora. Vamos colocar desta forma: sem o Masterchef eu não teria a oportunidade de trabalhar tanto a ponto de ser notado e apreciado. A matemática é simples: Masterchef me trouxe para a garrafa & ndash de lá eu consegui. É aí que o trabalho duro começou. Porque se você não ficar acordado, não terá chance de entrar nessa indústria. E tive que aprender muito mais em muito menos tempo. A verdade cruel é que quando outros passavam pelas etapas de lavar louça e limpar pratos, publiquei uma dissertação e caminhava com passos certeiros para chegar a um doutorado. Desisti de muito para desenvolver minha paixão e viver exclusivamente de cozinhar. Era isso que eu queria fazer e sinto que, apesar de ter superado tantos obstáculos, ainda estou no início do caminho. Graças a Mona Segall primeiro, ela deu sua primeira contribuição para mudar meu caminho na vida, e depois para todos aqueles que me suportam todos os dias & hellipcaci são muito difíceis de suportar & # 128578

O fato de eu ser casado com uma finalista Top Chef me salva de cozinhar em casa. & # 128578 Isso é sobre a verdade. Minha esposa cozinha extraordinariamente e muitas vezes não tenho espaço na cozinha para ela. Tenho muito orgulho dela e confesso que aprendi com ela o que significa determinação. Ela sabe ser sensível, ambiciosa e pretensiosa e não aceita meias medidas. E é isso que eu realmente gosto nela.

No momento, eu promovo aparelhos de cozinha premium de super acessíveis panela elétrica de cozimento lento para eletrodomésticos Fonte Vazia destinado a conhecedores e ultra entusiastas. Eu cozinho, testo, poso e estilizo. Paralelamente, tenho team building e demonstrações culinárias por todo o país, a agenda é bastante ocupada, devo admitir. Também concluí uma parceria com os ovos Rikado, que recomendo fortemente & ndash vêm de galinhas criadas na terra, alimentadas com grãos, e em cada caixa você encontrará minhas receitas. Estou permanentemente convidado para o show & bdquoÉ dito que & rdquo no TVR 1, junto com Mehrzad Moghazehi. E por último, mas não menos importante, organizo campanhas de caridade com várias associações. Sempre tento arranjar tempo para ajudar até os menos felizes de nós.

Quero abrir uma loja online de roupas infantis e quem sabe participarei de outro concurso de culinária ?! Tenho saudades da adrenalina :) Também recebi uma oferta para trabalhar na Inglaterra, num restaurante com estrela Michelin. Embora me sentisse extremamente honrado, recusei educadamente porque estou ciente de que ainda não alcancei esse nível. Eu leio cada livro de receitas que vem em minhas mãos e experimento o máximo possível. Considero que estou dilacerado por essa arrogância injustificada, seguida pela maldade com que muitos chefs são & bdquoinzestrati & rdquo. Com qualquer pessoa você pode aprender algo & ndash eu não acredito em & bdquoreteta isso é feito apenas para & rdquo e eu nunca comento uma receita ou a habilidade de alguém cozinhar a menos que eu provei algo cozido por essa pessoa.

Sonhei com um período de prática com meu ídolo da gastronomia, Michel Roux Jr. Ele me parece o Deus da gastronomia. Oh, eu tenho tanto a fazer e tão pouco tempo disponível. Tenho muito medo de estar tão preocupado com minha vida profissional a ponto de negligenciar a pessoal. Quero dois filhos, felicidade, estabilidade e paz, e tenho certeza de que não poderei ter os dois últimos tão cedo.

Tenho grande respeito por todos os romenos que têm coragem e força para trabalhar no estrangeiro. É muito difícil ficar longe de casa. Além disso, as estatísticas mostram que a grande maioria gasta seu dinheiro no país e isso nos ajuda muito.

Quanto à vida na Romênia, viver parece cada vez mais difícil para mim. As pessoas estão fazendo cada vez mais compromissos e, para ser honesto, não sei quanto tempo eles vão durar. Tornou-se quase impossível construir um negócio do zero e ter sucesso. Somos um país de empresas, shoppings, hipermercados, bancos, casas de apostas e farmácias. Estamos caminhando lenta e seguramente para os "bdquovis" americanos, vegetais e frutas insípidos, carnes injetadas e parainjetadas, rótulos falsos e produtos semiacabados, enquanto caímos nas garras do fast food por pura ignorância e conveniência. Eu poderia falar a vida inteira sobre a situação na Romênia. Não vejo muita mudança tão cedo. É mais fácil ceder, seguir uma tendência já desenvolvida, já existente no mercado, do que tentar fazer a coisa certa, que é certa, por medo de não conseguir sustentá-lo física ou financeiramente até o fim.


20 receitas de bolo de cenoura para iluminar seu palácio

O bolo de cenoura é apreciado por muitas pessoas, desde crianças até os mais experientes. É uma excelente opção para ser servido ao pequeno-almoço ou à tarde, e ainda como sobremesa após as refeições e lanches rápidos.

Para o prazer de vários sabores, é um bolo que pode ser feito com frequência, mas para não cair na rotina, porque não aprender diferentes recheios, coberturas e ingredientes que podem ser adicionados à receita?

Além do bolo ser delicioso, a cenoura tem vários benefícios para o nosso organismo, como: melhora a visão tem ação antioxidante que ajuda a prevenir o envelhecimento celular ajuda a deixar a pele mais bonita e radiante ajuda a bronzear mais rápido e ajuda na prevenção de infecções .

Abaixo estão 20 receitas de bolos de cenoura para diferentes gostos e para se beneficiar de seus nutrientes.

Simples, feito no liquidificador Simple Simple Bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Foto: Reprodução / O melhor restaurante do mundo

1. Bolo de cenoura simples com cobertura de chocolate: é impossível não ficar com água na boca com as fotos dessa receita! Tem uma massa fofa, a cobertura é cremosa e fica ótimo.

2. Bolo de Cenoura Tradicional: com apenas 9 ingredientes, é possível fazer este delicioso e leve bolo de cenoura, que além de ser delicioso, tem uma cor ótima e é rico em vitaminas.

3. Bolo de cenoura com pedaços de chocolate: Simplesmente um bolo recheado de chocolate, com pedaços de chocolate derretido dentro da massa e uma cobertura maravilhosa.

Com muito chocolate

Bolo de cenoura. Foto: Reprodução / O melhor restaurante do mundo

4. Bolo de cenoura torturando: misturar duas receitas em uma pode surpreender. A massa de cenoura carrega pedaços de chocolate em sua massa. Para quem gosta mesmo de chocolate, pode adicionar esse ingrediente à cobertura.

5. Bolo de cenoura e chocolate coberto com três leites: a massa deste bolo é marrom e não laranja, pois leva chocolate ao lado de cenoura. A superfície é feita com emulsificante de leite condensado, creme de leite, leite em pó e sorvete. É feito em um mixer.

6. Bolo de cenoura com pudim de chocolate: a textura deste bolo é muito consistente. A massa é dividida em duas partes: a parte inferior, o bolo de cenoura, a parte superior, o pudim de chocolate. Pode ser feito em banho-maria ou em forno convencional.

7. Bolo de Cenoura Recheado com Brigadeiro: essa opção agrada a quem gosta de bolos bem doces, pois leva manteiga no recheio e na tampa. O que acaba dando uma receita muito calórica. Para usar o recheio, acaba ficando um pouco mais trabalhoso, porque é preciso cortar o bolo, para rechear. Surpresa combinações incríveis

Bolo de cenoura e coco. Foto: Reprodução / Delícias Aqui Home

8. Bolo de Cenoura e Coco: Além de cenoura e coco, essa receita também traz maçã e tâmaras na massa, o que deixa o bolo com um sabor tradicional bem diferente. Porque você não tem ovos e leite, não parece tão alto e fofo, mas ainda é saboroso.

9. Bolo de cenoura com laranja: mistura entre dois bolos simples e tradicionais. De fapt, gustul predominant este portocaliu, cu o ușoară atingere a morcovului. Textura este dulce și arată dulce. În rețetă sunt oferite trei opțiuni de umplere: ciocolată, brigadeiro și presărat cu zahăr de glazură.

10. Tort de morcovi și nuci cu microunde: o alegere excelentă pentru cei care nu au timp să gătească, pregătirea acestui tort este foarte rapidă. Nu face făină de grâu, dar migdale, de asemenea, nu are zahăr alb, dar are maro.

11. Tort de morcovi cu fructe de mere și citrice: Combinația de mere, nucșoară, lămâie, portocală și esență de vanilie generează o aromă incredibilă de citrice. Sugestia este de a adăuga o cremă care se face cu brânză topită, zahăr și portocaliu. Tortul nu crește prea mult și devine maro, dar pentru gust, merită.

12. Morcov și scorțișoară: Morcovul amestecat cu scorțișoară este o combinație excelentă. Tortul are un miros delicios și o aromă ușoară, fără a mai menționa că scorțișoara aduce mai multe beneficii pentru sănătate.

Tort de morcov fără gluten.

13. Tort de morcovi fără gluten: în acest caz, făina de grâu este schimbată pentru făină de orez și se folosesc și stropi dulci. Așa cum se face în blender, este foarte rapid. Chiar dacă este făcută fără grâu, devine foarte umed și crește foarte mult.

14. Tort de morcov vegan: această rețetă nu ia ouă, nici lapte, nici gluten, nici soia. Pentru a înlocui oul, sa folosit mărul. Făina folosită este orezul, deci arată pufos, ușor și galben.

15. Tort de morcovi și migdale cu ganache de ciocolată fără gluten: Amidonul din cartofi este folosit pentru a face aluatul umed și pufos. Migdalele se combină foarte bine cu morcovul. Dacă doriți o opțiune mai sănătoasă, scoateți capacul ganache.

Tort de morcovi cu făină de porumb și ganache topping. Foto: Reproducere / Cel mai bun restaurant din lume

16. Tort de morcovi cu făină de porumb și ganache: în afară de adăugarea porumbului, această rețetă face și migdale și nucă de cocos rasă, care dau o aromă specială tortului. Pe măsură ce toate ingredientele sunt bate împreună în blender, este o opțiune foarte practică.

17. Tort de morcovi și nuci: nucile adaugă o atingere crocantă la tortul care are masa umedă, creând o textură foarte diferită de celelalte rețete. De asemenea, aduce suc de portocale, oferind o aromă de citrice ușoară.

18. Tort de morcovi cu nuci și date: acest tort ia multe arome diferite, lăsând un miros și o aromă foarte atractivă. În plus față de nuci și date, scorțișoară și nucșoară sunt de asemenea folosite, iar zahărul alb este schimbat în maro (galben). Aluatul devine mai maro decât rețeta tradițională.

19. Tort de mini morcovi cu înveliș de ciocolată: Poate fi făcut în orice ceașcă ai acasă, cum ar fi cupcake, brioșă și chiar pâine de brânză. După prăjire, puneți doar partea superioară și încântarea. Este o alegere bună pentru petrecerea copiilor sau pentru o întâlnire cu prietenii.

20. Tort de morcovi întregi: chiar dacă este o rețetă integrală, textura tortului devine umedă și delicată. Este nevoie de ananas, nuci și zahăr brun în loc de alb.

5 toppinguri delicioase pentru tortul de morcovi

Pentru a face tortul tău chiar mai gustos și mai frumos, poți folosi diferite topping-uri. Dacă doriți să faceți întotdeauna același aluat, schimbarea numai a siropului poate inova. Alegeți opțiunea care vă place și puneți-vă mâinile în aluat!

1. Ganache de ciocolată

200g ciocolată jumătate amară

200g cremă proaspătă.

  • Se taie ciocolata în bucăți mici și se pune într-un castron. Aduceți la foc o tigaie cu cremă proaspătă. De îndată ce începe să se baloneze pe marginea tăvii, scoateți tigaia din căldură și turnați smântână peste ciocolată. Se amestecă ușor până se topește toată ciocolata. După aceea, răspândiți-o peste tort. Dacă ați rămas, puteți să o păstrați în frigider într-o oală închisă.
  • 2. Acoperire de brigadeiro

1 poate de lapte condensat

2 linguri unt

  • ceașcă de pulbere de ciocolată.
  • Aduceți laptele condensat la foc cu unt și pudră de ciocolată, amestecați bine și gătiți timp de 5 minute. Apoi acoperiți doar tortul.
  • 3. Se acopera crema de branza

300 g (2 vase mici) de brânză topită

50 g (1/4 pachet) unt unsalat la temperatura camerei

  • 40 g (4 linguri) de zahăr
  • 3 lingurite extract de vanilie.
  • Puneți toate ingredientele într-un castron și amestecați cu o lingură până când totul este bine amestecat și încorporat. Acoperiți tortul.
  • 4. acopere scorțișoară

Scorțișoară.

  • Se amestecă cele două ingrediente și se presară tortul după ce este gata.
  • 5. Zahăr pudră

Stropiți doar pe tort și serviți. Dacă aveți forme specifice, puteți să-l decorați cu zahăr.

Videoclipuri: rețete de tort de morcovi

Vreți să urmăriți bloggerii cu mâncare în aluat și să vă inspirați să faceți un tort de morcovi la domiciliu? Apoi jucați și bucurați-vă!

Blender tort morcov, de Caio Novaes

Această rețetă este foarte practic și rapid! Toate ingredientele sunt amestecate în blender. Apoi coaceți și așteptați pentru prăjire. În timp ce așteptați, faceți vopseaua de ciocolată.

Tort de morcovi acoperit cu ciocolată, de Alex Granig

Beat ingredientele, cu excepția zahărului, a grâului și a pudrei de copt în blender. După lovire, adăugați în castron aceste trei ingrediente și aluatul. Se amestecă. Acum, pune-o la roast. Între timp, puneți toate ingredientele de sirop pe foc și amestecați până când acesta iese din fundul tigaiei.

Morcov tort cuddly, Tadeu Canal Rango

aceasta reteta toate ingredientele sunt bătute într-un blender, mai puțin zahăr și drojdie, care se adaugă la aluat într-un bol. După ce ingredientele au fost amestecate, luați să coaceți și să preparați siropul în timp ce așteptați.

Tort de morcov cu acoperire cu ganache, de Danielle Noce

Această rețetă este de asemenea făcută în blender. Toate ingredientele, cu excepția zahărului și a drojdiei, sunt bate în blender. Cele două ingrediente care lipsesc sunt adăugate cu aluatul într-un castron. Puneți amestecul într-o formă și coaceți-l. Pentru ganache, fierbeți glucoză sau miere cu unt, amestecați cu celelalte ingrediente și zdrobiți.

Tort de morcovi ușor, de Lucilia Diniz

Ingredientele sunt bate în blender, minus grâu, care este adăugat cu aluatul într-un castron. Puneți aluatul într-o formă unsă și luați-l să se coace. Între timp, faceți siropul de ciocolată.

Tort de morcov în cuptorul cu microunde, de Mariana Torres

Aceasta este o reteta foarte rapida si practica! Aluatul este fabricat în blender și introdus într-o formă adecvată pentru utilizarea în microunde. După asta, puneți-l pe ea timp de 8 minute.

Tort de morcov cu budincă de ciocolată, de Marcela Perez

Aluatul de tort se face în blender și se pune într-o formă de budincă uns. Următoarea aluat de budincă este făcută și în mixer și a adăugat forma care se găsea deja cu aluatul de tort. Forma de budincă este acoperită cu folie și lipită într-o formă mai mare, cu apă înăuntru și luată pentru a se coace într-o baie de apă.

Tort de morcovi vegan, de Paula Lumi

Pregătirea acestui tort este foarte simplu. Un morcov este bătut în blender împreună cu semințe de in, apă, extract de soia și ulei. Următorul pas este să adăugați făinii de grâu în masă, zahăr și oțet. Apoi puneți-o să coaceți și să vă bucurați.


Video: Lego Swimming Pool (Novembro 2021).