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Receitas de coquetéis quase na primavera

Receitas de coquetéis quase na primavera

Como usar as melhores frutas da estação em sua bebida

Como usar os melhores ingredientes da primavera para coquetéis.

Entramos em uma época do ano em que a temporada ainda é obviamente inverno, mas, como Staten Island Chuck e o resto das marmotas nos disseram, a primavera está chegando. À medida que essa mudança sazonal começa a ocorrer, o mesmo ocorre com nossas escolhas quando se trata de produtos sazonais.

Os melhores coquetéis têm o que há de mais fresco no que diz respeito aos ingredientes e, para garantir a qualidade superior, é importante estar sempre em dia com a fruta da época. Neste período de transição, somos presenteados com uma infinidade de frutas saborosas que podem ser usadas em alguns goles da estação. Peras, maracujás e laranjas fazem parte do cardápio dos atuais coquetéis sazonais. Ainda pode estar desconfortavelmente frio lá fora, mas tomar uma - ou todas - dessas bebidas com certeza irá aquecê-lo e, antes que você perceba, a temporada de jaquetas de inverno finalmente acabou!

Leia nossas sugestões para goles sazonais, bem como uma receita para um deleite extra doce que usa alguns desses ingredientes oportunos. E como sempre, conte-nos sobre seus coquetéis favoritos ou suas próprias receitas na seção de comentários abaixo. Saúde e feliz (quase) primavera!

Clique aqui para encontrar coquetéis de laranja, maracujá e pêra.

- Sara Kay, O espírito


Quase primavera

Você verá muito raab em nosso menu esta semana. Você provavelmente já ouviu falar do brócolis raab, que é uma flor resistente e ligeiramente amarga de um tipo de nabo. Outros raabs são uma espécie de nova safra para os fazendeiros, usados ​​para descrever a flor da maioria das safras da família do repolho. Nossa amiga Katherine Deumling da Cook What You Have tem uma ótima descrição e algumas receitas incríveis, vídeos, aulas e muitos insights. Se você ainda não viu a visão dela, dê uma olhada!

  • One stop shop & # 8230
  • Adicione vinho, cerveja, cidra, refrigerante, salada ao seu pedido
  • O menu de pizza está na parte inferior deste e-mail e online
  • Não podemos construir suas próprias pizzas neste momento
  • Apenas pizzas inteiras, sem meio-a-meio & # 8217s
  • As pizzas serão servidas quentes e prontas para comer, pré-cortadas e os pedidos pré-embalados
  • Os pedidos são atendidos por ordem de chegada e serão fechados quando esgotados
  • Todos os pagamentos serão feitos antes da retirada
  • Se quiser dar uma gorjeta, você encontra a opção no formulário de pedido, nenhum dinheiro é aceito no restaurante
  • Pré-encomendado, pré-pago, coleta sem contato apenas
  • Nossa primeira prioridade é manter nossa equipe, clientes e comunidade seguros durante esta pandemia contínua, nossa sala de jantar permanecerá fechada
  • As saladas são embaladas, despojadas e devem ser bem mexidas antes de servir.
  • Para reaquecer pizzas & # 8211 coloque uma grelha de forno de arame na parte superior do forno, gire o forno para 400. Coloque a pizza imediatamente em uma grelha com uma assadeira embaixo para pegar qualquer respingo. Aqueça por alguns minutos até o queijo derreter.
  • Lembre-se de que suas caixas de pizza são compostáveis!

lil & # 8217 Ciabatta & # 8211 Trigo integral peneirado, branco com alto teor de glúten, centeio integral

Raab & # 8211 Bando misto de botões de flores da família do repolho. Couve, couve, bok choi, rúcula, mizzuna

Chad & amp Bree Stock of Constant Crush acaba de lançar este acessível Orange Rosé feito de Muscat e Pinot Gris da Eola & # 8211 Amity Hills AVA.

Este vinho é leve e refrescante, delicioso nele & # 8217s próprio combinado com um belo dia de 60 graus no PNW, logo antes de você mergulhar na primeira mordida da Spicy Pesto Pizza! Desfrute de uma ou duas garrafas neste fim de semana.

PIZZAS DE INVERNO

Herbívoro & # 8211 espinafre, roxo hon tsai tai brócolis raab, pimenta calabresa, alho-poró, mussarela, feta- 25

Carnívoro & # 8211 bacon, maçã, pontas de fava, mussarela, mussarela fresca & # 8211 27

Pesto Picante & # 8211 pesto de pimenta picante, cogumelos shitake assados, mussarela, queijo de cabra & # 8211 24

Clássico & # 8211 molho de tomate, mussarela & # 8211 17

Vegan & # 8211 bechamel vegan, tatsoi raab, cebola roxa assada, shiitake, castanha de caju & # 8211 25

Pepp & # 8211 pepperoni, molho de tomate, mussarela & # 8211 21

Salsicha & # 8211 linguiça de porco, molho de tomate, mussarela & # 8211 21

Pão Achatado Com Semente & # 8211 gergelim preto e branco, papoula, erva-doce, sal marinho & # 8211 12

adicione à sua pizza & # 8211
& # 8211 Shiitakes assados ​​& # 8211 4
& # 8211 Salsicha & # 8211 5
& # 8211 Rúcula & # 8211 3

SALADAS e SOPAS

Chicory Caesar & # 8211 (NÃO couve) chicória, pão ralado, parmesão, molho de alho e anchova * & # 8211 15

Verdes de inverno & # 8211 mistura de salada de inverno e vegetais, avelãs, queijo de cabra, vinagrete de mostarda & # 8211 14

Raab Assado & # 8211 alho, pimenta, gergelim, sementes de girassol & # 8211 10

Sopa Vegetariana e Cevada & # 8211 Ayers Creek Cevada, repolho, cenoura, estoque de shiitake & # 8211 1 litro & # 8211 12

Lil & # 8217 Ciabatta & # 8211 Trigo integral peneirado, branco com alto teor de glúten, centeio integral, sal, fermento & # 8211 5

Lil & # 8217 Sesame Grãos Inteiros & # 8211 farinha de trigo integral de pífano vermelho, farinha de centeio integral, farinha branca com alto teor de glúten, pasta de tahine, óleo de gergelim, sal & # 8211 5

Bagel Chips & # 8211 Em fatias finas, torradas, azeite e sal marinho & # 8211 8

DO MERCADO
Shiitake e raabs mistos.

VINHO E BEBIDAS! (veja o site)

Pré-encomendado, pré-pago, coleta sem contato apenas.

+ pesto não contém produtos lácteos nem nozes

* Comer alimentos crus ou mal cozidos pode aumentar o risco de doenças transmitidas por alimentos


Receita fácil de cranberry margarita

Uma receita simples, rápida e fácil de margarita de cranberry, ótima para a festa de Natal ou Reveillon! & gt & gtQuer PIN esta receita para mais tarde? Clique AQUI para salvar a receita no seu Cocktail Board favorito no Pinterest. & lt & lt Oh, pessoal! Eu sei, postar dois coquetéis em uma semana é um pouco estranho, certo? Mas.


Vamos misturarcoisas para cima!

Encha um agitador com cubos de gelo. Adicione todos os ingredientes. Mexa e coe dentro de um copo de coquetel. Enfeite com grãos de café.

Mula de moscou

Absolut Vodka, Lime Juice, Ginger Beer, Lime

Como fazer

Encha uma caneca de mula com cubos de gelo. Adicione a Vodka Absolut e o suco de limão. Complete com cerveja de gengibre. Enfeite com uma fatia de limão.

Pornstar Martini

Absolut vanilia, purê de maracujá, xarope de baunilha, abacaxi, maracujá, maracujá

  • 1½ partes Absolut Vanilia
  • ¾ Parte Purê de Maracujá
  • ½ parte de xarope de baunilha
  • 1 fatia de abacaxi
  • 1 meio maracujá
  • 1 meio maracujá

Como fazer

Amasse uma fatia de abacaxi em uma coqueteleira. Adicionar Absolut Vanilia, polpa de maracujá de meio maracujá, xarope de baunilha e purê de maracujá. Agite e coe duas vezes em uma taça de coquetel resfriada. Enfeitar com 1/2 maracujá flutuando. Sirva acompanhado de uma dose de champanhe.

Lemon Drop Shot

Absolut Citron, Suco de Limão, Xarope Simples, Limão

  • ⅔ Parte Absolut Citron
  • ½ parte de suco de limão
  • ¼ Parte de Xarope Simples
  • 1 fatia de limão

Como fazer

Encha um agitador com cubos de gelo. Adicione todos os ingredientes. Agite e coe em um copo gelado. Enfeite com uma rodela de limão e uma borda de açúcar.

Amaretto Sour

Amaretto, Suco de Limão, Xarope Simples, Clara de Ovo, Cereja, Laranja

  • 1½ partes de Amaretto
  • 1 parte de suco de limão
  • ⅔ Parte Simples Xarope
  • ⅓ Parte Clara de Ovo
  • 1 cereja inteira
  • 1 fatia de laranja

Como fazer

Encha um agitador com cubos de gelo. Adicione todos os ingredientes. Agite e coe em um copo de vidro. Enfeite com uma baga de marasquino e uma rodela de laranja.

Vodka Soda

Absolut Vodka, água com gás, suco de limão, limão

  • 1⅓ partes Absolut Vodka
  • 5 partes de água com gás
  • ½ parte de suco de limão
  • 2 rodas cal

Como fazer

Encha um copo de pedras com cubos de gelo. Adicione todos os ingredientes. Enfeite com duas rodas de cal.

Vodka Cranberry

Absolut Vodka, Suco de Cranberry, Limão

Como fazer

Encha um copo alto com cubos de gelo. Adicione todos os ingredientes. Enfeite com uma roda de limão.

Sexo na praia

Absolut Vodka, Light Orange Juice, Cranberry Juice, Peach Schnapps, Lime, Cherry

  • ¾ Parte Absolut Vodka
  • 3 partes de suco de laranja leve
  • 3 partes de suco de cranberry
  • ¾ Parte Peach Schnapps
  • 1 roda cal
  • 1 cereja inteira

Como fazer

Encha um copo alto com cubos de gelo. Adicione todos os ingredientes. Enfeite com limão e uma cereja.

Absolut Pears Martini

Peras Absolutas, Xarope Simples, Suco de Limão, Purê de Pêra, Pêra

  • 1½ partes de peras absolutas
  • ¾ Parte Simples Xarope
  • ½ parte de suco de limão
  • ½ parte de purê de pêra
  • 1 fatia de pêra

Como fazer

Encha um agitador com cubos de gelo. Adicione todos os ingredientes. Mexa e coe dentro de um copo de coquetel. Enfeite com uma fatia de pêra ou seja criativo e faça algo como na foto.

Vodka azeda

Absolut Vodka, Suco de Limão, Xarope Simples, Bitters, Clara de Ovo, Cereja, Limão

  • 1½ partes de vodka Absolut
  • 1 parte de suco de limão
  • ½ parte de xarope simples
  • 3 traços amargos
  • ½ parte clara de ovo
  • 1 cereja inteira
  • 1 fatia de limão

Como fazer

Encha um agitador com cubos de gelo. Adicione todos os ingredientes. Agite e coe em um copo de vidro. Enfeite com uma cereja e uma rodela de limão.

Antiquado

Sugar Cube (branco), Bitters, Bourbon, Orange

Como fazer

Amasse o cubo de açúcar (branco) e os bitters em um copo de gelo. Encha com cubos de gelo. Adicione o bourbon. Mexer. Decore com um toque de laranja.

Martini de Maracujá

Absolut vanilia, purê de maracujá, xarope de baunilha, abacaxi, maracujá

  • 1½ partes Absolut Vanilia
  • ¾ Parte Purê de Maracujá
  • ½ parte de xarope de baunilha
  • 1 fatia de abacaxi
  • 1 meio maracujá

Como fazer

Amasse uma fatia de abacaxi em uma coqueteleira. Adicionar Absolut Vanilia, polpa de maracujá de meio maracujá, xarope de baunilha e purê de maracujá. Agite e coe duas vezes em uma taça de coquetel resfriada. Enfeitar com 1/2 maracujá flutuando. Sirva acompanhado de uma dose de champanhe.

Vodka Mojito

Vodka Absolut, Xarope Simples, Folha de Hortelã, Limão, Água Sodada

  • 1½ partes de vodka Absolut
  • ⅔ Parte Simples Xarope
  • 6 folhas inteiras de hortelã
  • 4 quartos de limão
  • Água com gás

Como fazer

Amasse folhas de hortelã, limão e xarope simples em um copo alto. Encha com gelo picado. Adicione Absolut Vodka. Mexer. Complete com água com gás. Enfeite com folha de hortelã.

Vodka Ginger Ale

Absolut Vodka, Ginger Ale, Lime

Como fazer

Encha um copo alto com cubos de gelo. Adicione todos os ingredientes. Enfeite com uma fatia de limão.

Martini Sujo

Gin, Vermute Seco, Suco de Azeitona, Azeitona Verde

  • 1½ partes de gim
  • ⅓ Parte de vermute seco
  • ¼ parte de suco de azeitona
  • 1 azeitona verde inteira

Como fazer

Encha um copo de mistura com cubos de gelo. Adicione todos os ingredientes. Mexa e coe em uma taça de coquetel. Enfeite com uma azeitona verde.

Cosmopolita

Absolut Citron, Triple Sec, Suco de Limão, Suco de Cranberry, Raspas de Laranja

  • 1⅓ Partes Absolut Citron
  • ⅔ Parte Triple Sec
  • ⅔ Parte de suco de limão
  • ⅔ Parte Suco de Cranberry
  • 1 Twist Orange Zest

Como fazer

Encha um agitador com cubos de gelo. Adicione todos os ingredientes. Mexa e coe dentro de um copo de coquetel. Enfeite com um toque de casca de laranja.

Whisky Sour

Bourbon, suco de limão, xarope simples, clara de ovo, cereja

  • 1½ partes de Bourbon
  • 1 parte de suco de limão
  • ¾ Parte Simples Xarope
  • ⅓ Parte Clara de Ovo
  • 1 cereja inteira

Como fazer

Encha um agitador com cubos de gelo. Adicione todos os ingredientes. Agite e coe em um copo de vidro. O Whisky Sour pode ser servido com gelo com cereja ou puro.

Chá gelado Long Island

Absolut Vodka, Light Rum, Gin, Tequila Blanco, Triple Sec, Sumo de Limão, Cola, Lima

  • ⅔ Parte Absolut Vodka
  • ⅔ Parte Light Rum
  • ⅔ Part Gin
  • ⅔ Parte Tequila Blanco
  • ⅔ Parte Triple Sec
  • 1⅓ partes de suco de limão
  • ⅔ Parte Cola
  • 1 roda de cal

Como fazer

Encha um copo alto com cubos de gelo. Adicione todos os ingredientes. Enfeite com uma roda de limão, laranja e limão também funciona muito bem, você decide!


Receitas de Coquetéis Quase Primavera - Receitas

FAQ: Receitas de coquetéis adrenais

Postado em 8 de outubro de 2018 por RCP Admin

Existem várias versões pré-misturadas do & # 8220Adrenal Cocktail & # 8221 que podem ser encontradas no Manual de Instruções RCP (download gratuito disponível aqui).

A seguir, está uma receita DIY com várias alternativas, com base nos recursos que você tem disponíveis e / ou pode tolerar. Em geral, qualquer receita de & # 8220 Cocktail Adrenal & # 8221 deve entregar aproximadamente:

Receita Base

  • 4 onças de suco de laranja
    • Apertado fresco é o melhor, mas não essencial. O complexo de vitamina C garante que os minerais indicados abaixo cheguem ao fígado para nutrir os adrenais.
    • Esta é uma excelente fonte de potássio, ou você pode usar o bicarbonato de potássio.
    • Esta é uma excelente fonte de sódio e 90+ outros minerais traço.

    Tome 1-2 vezes / dia & # 8212 uma hora antes ou depois das refeições (geralmente por volta das 10h e / ou 14h) A fonte original desta receita foi Susan Blackard, NP, ND, PhD no Rejuvenation Health Center em Springfield, MO. As alternativas a seguir foram compiladas por Valerie Engh.

    Alternativa # 1

    Substitui o creme de tártaro e suco de laranja por água de coco e vitamina C.

      Você deseja obter água de coco suficiente para garantir que receberá

    Alternativa # 2

    Usa água em vez de Creme de Tártaro, Suco de Laranja ou Água de Coco.

    • A marca & # 8220Prescrito para toda a vida & # 8221 é recomendada
    • Novamente, você deseja garantir que receberá

    Alternativa # 3

    Usa Creme de Tártaro, mas usa água em vez de Suco de Laranja ou Água de Coco.

    Outras substituições

    Pronto para aprender mais sobre RCP?

    • Primeiro, visite O que é o protocolo de causa raiz?
    • Em segundo lugar, baixe o GRATUITAMENTE Manual de Instruções RCP!
    • Em seguida, considere comprar a série de vídeos RCP 101 (US $ 99) se quiser entender o PORQUÊ por trás de cada etapa.
    • Então, considere entrar na Comunidade RCP Premium (apenas $ 9,97 / mês).
    • Se você gostaria de obter ajuda para implementar o RCP para você ou um ente querido, trabalhe com um Consultor RCP.
    • Se você deseja se tornar um & # 8220Detetive Mineral & # 8221, inscreva-se para participar do RCP Institute com aulas ministradas por Morley Robbins, criador do RCP.
    • Se você tiver outras perguntas, visite a página Todos os Recursos ou entre em contato com o Atendimento ao Cliente.
    Para saber mais, baixe o Manual de Instruções GRATUITO do RCP.

    O molho verde mágico

    Está & # 8217s 60 graus e ensolarado aqui, pessoal! Eu só quero dançar e gritar e abraçar tudo à vista! Você pode sentir meu aperto de emoção ?!

    Nós estivemos acendendo a grelha para jantares na última semana e cara, isso é bom. Menos bagunça na cozinha, mais comida fresca e RÁPIDO & # 8230a grelha é tão rápida! E assim como a grelha saiu da hibernação, também saiu este molho verde mágico. Eu sei que eu já disse a você tudo sobre isso antes, de alguma forma, forma ou forma. Mas esse material foi feito pelo menos 5 vezes na última semana & # 8230Eu dobro a receita na esperança de que dure um pouco, mas fica manchado, sufocado, derramado e regado tanto que eu não consigo acompanhar! Eu preciso fazer aquele jardim de ervas funcionar :)

    Existem tantos usos para este molho & # 8230it & # 8217s legítimo mágico. Nick e eu & # 8217s condimento MUITO favorito. Regue com qualquer carne ou peixe grelhado e você nunca mais precisará de um chimichurri. Sirva com vegetais frescos e você pode dizer adeus ao rancho. É pura felicidade como um vinagrete para qualquer salada verde. Ou sobre batatas doces ou castanhas assadas ou assadas. E meus filhos preferem: regado com uma salada caprese. Geórgia vai lutar com você até a morte para a última mordida)

    Basicamente, colocamos em todas as coisas & # 8230como TODAS! É brilhante e fresco e transforma qualquer refeição básica preparada em algo especial. Se eu pudesse forçá-lo a fazer apenas uma receita minha & # 8230, esta estaria no topo da lista!

    O molho verde mágico

    Ingredientes

    1 1/2 xícara de folhas de salsa frescas

    3/4 xícara de folhas de manjericão frescas

    1/4 xícara de folhas frescas de coentro

    2 colheres de chá de mostarda dijon

    1 / 2-3 / 4 xícara de azeite de oliva extra virgem

    Coloque a salsa, o manjericão, o coentro, o alho, o vinagre, o mel, o Dijon, o sal e a pimenta na tigela do processador de alimentos e processe até incorporar bem. Com o motor ligado, regue com o azeite, começando com 1/2 xícara e adicionando mais se necessário até que você alcance a consistência desejada - eu geralmente coloco um pouco mais de meia xícara - e processe até ficar homogêneo. Sirva em temperatura ambiente ou guarde na geladeira por até 5 dias.

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    Assim:


    Notas de receita

    O que é um borrifador de vinho branco?

    Um vinho branco ou spritzer de vinho é um vinho de pentear coquetel e água com gás / água mineral / club soda.

    A adição de água com gás torna-o muito leve e refrescante, por isso adoro no verão.

    Me sinto muito mais hidratado quando bebo spritzers!

    Que tipo de vinho posso usar?

    De preferência um vinho branco leve, que não seja muito doce, como o Sauvignon Blanc, ou o Pinot Gris seco.

    Pessoalmente, sou um grande fã de todas as coisas da Nova Zelândia quando se trata de vinho branco, e Marlborough Sav Blanc é geralmente minha região preferida e vinho para brancos.

    Optei por uma marca Clean Skin porque era barata e ainda potável. Vinhos de pele limpa são vinhos que estão disponíveis na Austrália e na Nova Zelândia e não têm rótulo. Normalmente são vendidos muito baratos e podem ser muito bons.

    Lista de ingredientes

    Para sua sorte, esses spritzers de vinho branco são ridiculamente fáceis e requerem apenas alguns ingredientes simples.

    • Vinho Branco - veja acima para mais informações.
    • Club Soda - isso é hidratante, borbulhante e traz o spritz para o spritzer
    • Gengibre fresco - finamente ralado
    • Limão - suco de um limão
    • Alecrim - um raminho de alecrim e mais para enfeitar
    • Açúcar - você vai precisar de uma xícara de & frac14 de açúcar para o xarope simples
    • Água - partes iguais de açúcar para o xarope simples

    Como fazer xarope simples

    Para fazer o xarope simples, combine a água, o açúcar, o gengibre e o tomilho em uma panela pequena e aqueça até o açúcar derreter.

    Depois, deixe-o esfriar por 10 minutos e deixe os sabores infundir.

    Como montar os Spritzers

    Para fazer siga estes passos simples.

    1. Adicione gelo ao seu copo
    2. Cubra com cerca de 1 xícara de vinho branco
    3. Adicione 3 colheres de chá de xarope simples
    4. Adicione uma colher de chá de gengibre extra, se necessário
    5. Esprema bem um pouco de limão
    6. Cubra com o club soda
    7. Enfeite com rodelas de limão e um raminho de alecrim.

    A quantidade de limão, gengibre e xarope simples que você usa depende do sabor. Eu medi o meu com 1 xícara de vinho branco e queria um toque do sabor extra do gengibre.

    Adicionar gengibre fresco realmente aumentou a nitidez da bebida e suavizou o sabor do tomilho.

    Se você quiser o seu com mais frutas cítricas, basta adicionar mais limão e, da mesma forma, se quiser mais doce, adicione mais xarope simples.

    Adoro esta receita porque é perfeita para se adaptar a gostos individuais e tamanhos de porção. Eu medi o meu com uma base de 1 xícara de vinho e parti daí, mas você poderia fazer isso totalmente com uma garrafa inteira de vinho em uma jarra!

    Coquetel feliz fazendo amores! Espero que o sol esteja brilhando em sua parte do mundo!


    O rubytini é um martini semidoce que tem uma linda cor vermelha com um toque agradável de doce e azedo. Isso dá um coquetel.

    Ingredientes

    • 1 onça de suco de toranja rubi
    • ¾ onça de suco de limão
    • ¾ onça grenadine
    • 1 ½ onça de gim londrino
    • Torção de limão para enfeitar

    Instruções

    1. Refrigere uma taça de coquetel.
    2. Em uma coqueteleira, misture o suco de toranja, o suco de limão, a grenadina e o gim.
    3. Adicione gelo e agite.
    4. Coe na taça de coquetel resfriada.
    5. Enfeite com torção.

    9 coquetéis clássicos que você deve saber preparar, de acordo com os profissionais

    Bartenders, gerentes de bar e chefs compartilham os coquetéis que os amantes da bebida devem guardar na memória.

    Talvez no ano passado, quando ir a um bar de verdade nem sempre foi possível, você preencheu o seu bar inicial. Você pode já ter dominado alguns coquetéis clássicos, mas se estiver procurando aumentar seu repertório, tente se inspirar com os profissionais. Dessa forma, você pode impressionar os convidados quando for seguro receber pessoas novamente (e você pode se impressionar em qualquer noite da semana).

    Conversamos com barmen, gerentes de bar e chefs sobre os coquetéis que eles acham que todos deveriam ter em seu repertório. Este é um ótimo lugar para começar:

    Manhattan

    & quotÉ um grande clássico com três ingredientes simples. No entanto, a maioria das pessoas simplesmente não acerta. Alguns agitam quando deveria ser mexido e outros não conseguem acertar as especificações. Quando se trata de preparar um ótimo coquetel, a medição é muito importante. & Quot & # xA0& # x2014 Roberta Scampoli, Gerente de Bar da Dirty Habit DC

    Daiquiri

    & quotEu definitivamente diria que você tem que aprender a fazer um daiquiri clássico. Eu gosto do meu com rum jamaicano envelhecido. É delicioso, fácil, refrescante e sofisticado. A bebida perfeita para o clima quente para qualquer ocasião. & Quot & # x2014 Gerald Addison, semifinalista da JBF e coproprietário / codirigente chefe da Bammy & aposs

    & quotPara muita gente, inclusive eu quando era criança, um daiquiri doce misturado, geralmente com sabor (daiquiri de morango virgem era minha bebida preferida de férias) é o que as pessoas pensam quando ouvem o nome. Mas um verdadeiro daiquiri é um coquetel equilibrado e seco que mostra o rum, nosso destilado favorito na Rolo & aposs. O mundo do rum é amplo e varia entre seco, funky e gramíneo como o Agricole & aposs da Martinica e o Clairin & aposs do Haiti, até os Rums demerara envelhecidos super-ricos da Guiana que têm sabores de açúcar mascavo e melaço. Eles também são consistentemente os espíritos de melhor valor que existem. Alguns dos melhores Rums custam uma fração de um uísque de gama média. Um daiquiri tem apenas três ingredientes: rum, limão fresco e um toque de açúcar para equilibrar os cítricos. A chave está na sutileza e equilíbrio e é por isso que é uma ótima maneira de aprender. Na Rolo & aposs, fazemos nosso daiquiri com uma mistura de rum da casa que combina toda uma gama de rum para criar um caleidoscópio de sabores, combinado com xarope de açúcar turbinado apenas o suficiente para equilibrar o sabor do limão. Você pode brincar com os estilos de rum para sempre. Se você estiver usando um rum mais rico e doce, corte o açúcar. Se você estiver usando uma mistura de rum com grama seca, talvez use um pouco mais de açúcar para equilibrar. & Quot & # x2014 Ben Howell, diretor de bebidas e sócio da & # xA0Rolo & aposs & # xA0in Queens, NY


    Assista o vídeo: 34 HIPNOTIZANTES RECEITAS DE COQUETÉIS QUE SURPREENDERÃO VOCÊ (Novembro 2021).