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OMG receita de molho de pimenta doce

OMG receita de molho de pimenta doce

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Este é um excelente molho de pimenta doce, bom com bolinhos de peixe, papadums, petiscos, etc. É muito semelhante aos molhos de pimenta que você pode comprar nas lojas, pegajosos, doces e tão picantes quanto você quiser!

23 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 1 pimenta vermelha, cortada em quadrados de 2 cm
  • 100ml de água, ou conforme necessário
  • 100g de açucar
  • 1/2 colher de chá de flocos de pimenta, ou a gosto

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 50min› Pronto em: 55min

  1. Adicione água, açúcar e pimenta picada em uma panela pequena e certifique-se de que a maior parte da pimenta esteja coberta pela água. Deixe ferver e cozinhe por cerca de 40 minutos, quando então o líquido estará xaroposo, basta adicionar pequenas quantidades de água se houver perigo de secar, deve haver aproximadamente a mesma quantidade de xarope que a pimenta após 40 minutos.
  2. Deixe esfriar até que não haja perigo de quebrar o liquidificador (como eu fiz) e coloque todo o conteúdo da panela no liquidificador. Misture bem.
  3. Despeje o conteúdo do liquidificador de volta na panela (às vezes, se a casca for dura com a pimenta, peneiro de volta na panela).
  4. Traga lentamente de volta para ferver, adicione a quantidade desejada de flocos de pimenta, depois tome cuidado para não queimar e cozinhe por 10 minutos. Deve ficar mais espesso e claro.
  5. Deixe esfriar e divirta-se!

Gorjeta

Eu faço lotes com várias pimentas na proporção de uma pimenta para 100ml de água e 100g de açúcar e depois a quantidade desejada de flocos de pimenta. Você pode usar outras cores de pimentão, mas algumas cores fazem uma cor horrível de molho, então tome cuidado!

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(1)

Resenhas em inglês (1)

Foi ótimo ter um molho de pimenta doce que não estava muito quente - 16 de outubro de 2016


Molho doce de pimenta verde

É aquela época do ano em conserva de novo, pessoal! No ano passado, não fui capaz de ir ao Sydney Markets como normalmente faço, pois estava grávida, embora ainda conseguisse comer este delicioso chutney de tomate e tamarindo antes de estourar.

Mas este ano, estou totalmente de volta com este doce molho de pimenta verde (que é realmente yum e na verdade perfeito para o conservante novato), uma nova versão de um molho de tomate e também dois tipos de picles. Vencer!

Este molho de pimenta doce é semelhante ao produto vermelho comprado, mas muito melhor, pois não tem aditivos e embala um bom nível de calor. Experimente como molho para rolos de papel de arroz ou bolinhos ou regue com fatias de batata-doce ou arroz integral frito.


  • 6 xícaras de açúcar branco
  • 6 xícaras de vinagre de vinho branco
  • 600g de jalapenos verdes frescos (eu tinha alguns vermelhos lá também, o que é totalmente bom), caules aparados
  • 10 dentes de alho, descascados
  • 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado finamente
  • 1 colher de sopa de sal de mesa
  1. Combine o açúcar e o vinagre em uma panela grande e pesada em fogo médio. Mexa para dissolver o açúcar.
  2. Enquanto isso, coloque os jalapenos em um processador de alimentos com o alho, o gengibre e o sal. Processe até ficar bem picado. Adicione ao xarope de açúcar.
  3. Deixe ferver. Cozinhe por 1 hora, mexendo ocasionalmente, até engrossar e ficar xaroposo.
  4. Despeje em garrafas esterilizadas quentes. Deixe esfriar antes de rotular.

- Para esterilizar garrafas, mergulhe as garrafas e tampas limpas em uma panela grande com água fervente por 5 minutos. Use pinças para remover e coloque sobre um pano de prato limpo para secar. Encha as garrafas quentes até o topo com o molho picante e feche.

- Para uma variação diferente, jogue uma colher ou duas de sementes de cominho ao processar a pimenta.

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OMG a MELHOR receita de frango Crockpot SEMPRE!

Uma receita de frango de fogão lento que faz com que todos digam OHHHHH meu bem Esta é a MELHOR receita de frango de SEMPRE.

De todas as minhas receitas de frango no fogão lento, este é de longe o meu favorito & # 8230it & # 8217s, ainda melhor do que minha receita de frango perfeitamente vitrificado e meu frango cremoso com bacon.

Eu nem tenho uma introdução de como este frango é bom & # 8230 quando Hubs chega em casa e realmente diz & # 8220nós & # 8217tão comemos aquele frango OMG para jantar há algum tempo - podemos comer isso & # 8221 você sabe & # 8217s a vencedor porque Hubs se recusa a dizer OMG!

Este é literalmente o melhor receita de frango em fogão lento Eu já fiz!

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Embora, você realmente precise dizer isso com a super hiper voz de Valley Girl para realmente dar vida à receita:


Aqueça o forno a 425 graus F. Forre uma assadeira com papel alumínio. (Se você tiver uma que caiba, coloque uma grelha dentro da assadeira, isso ajuda a deixar o frango ainda mais crocante - veja a nota abaixo).

Em uma tigela média, misture o molho de pimenta doce, o molho de soja light e uma colher de chá de pasta de pimentão fresco. Prove e ajuste o tempero ao seu gosto. Reserve 1/2 xícara de molho para jogar o frango cru e guarde o resto para quando o frango estiver cozido.

Misture as asas com 1/2 xícara reservada de molho e adicione à assadeira preparada. Asse o frango, virando uma vez durante o cozimento, até ficar totalmente opaco e crocante, cerca de 30 minutos. Se desejar, espalhe ou pincele um pouco mais de molho nas asas de frango no meio do cozimento.

Misture as asas cozidas com o molho restante, coloque em um prato e salpique com cebolas verdes fatiadas e amendoim picado.


Macarrão Tailandês Bêbado (Pad Kee Mao)

Caso você não tenha notado, a comida tailandesa é uma das minhas cozinhas favoritas. Este macarrão é picante, salgado, perfumado, um pouco doce e perfeito, quer você tenha ressaca ou não!

Há rumores de que alguém jogou este prato enquanto estava bêbado, daí a origem do nome macarrão bêbado.

Tradicionalmente, este não é um prato vegano, então, fiz algumas substituições para torná-lo vegano.

O molho é feito de molho de soja escuro, molho de soja normal, molho & lsquofish & rsquo, sriracha e xarope de bordo / açúcar, é simples assim.

Eu realmente recomendo comprar um pouco de molho de peixe vegan para esta receita e outros pratos asiáticos que pedem isso. Se você está no Reino Unido, há uma marca chamada Thai Taste que vende um, comprei na Waitrose. É feito com algas marinhas e soja dando-lhe um sabor salgado e a peixe.

O bom dessa receita é que você pode jogar todos os vegetais que tiver na geladeira. Eu amo a combinação de brócolis, milho bebê e pedaços vegan & lsquochicken & rsquo. Pimentas, abobrinhas ou aspargos também seriam muito gostosos! Você pode substituir os pedaços de frango vegan por tofu, seitan ou deixá-los de fora!

Pad Kee Mao é geralmente feito com macarrão de arroz largo, no entanto, tive dificuldade em encontrá-los em qualquer loja perto de mim, então usei macarrão de arroz regular.

Você poderá encontrá-los em um supermercado asiático, mas se puder, macarrão de arroz regular também funciona. Apenas observe que você não deseja usar macarrão de aletria, pois é muito fino e pode quebrar.

Outro ingrediente que realmente recomendo usar neste prato é o manjericão tailandês. Você pode comprá-lo na maioria dos grandes supermercados e adiciona outro sabor a este prato, que você pode obter com o manjericão comum.

Esta receita começa fritando os pedaços de frango vegan em óleo até que estejam crocantes e dourados. Em seguida, coloque-os de lado e frite a cebola. alho, gengibre, pimenta e vegetais. Enquanto estes estão cozinhando, você pode cozinhar seu macarrão.

Cozinhe o macarrão de arroz de acordo com as instruções da embalagem, geralmente você pode deixá-los em água fervente por alguns minutos, mas isso pode variar. Você quer que eles fiquem al dente, se você deixá-los muito tempo, eles ficarão moles e moles, o que você não quer!

Reserve os legumes com os pedaços de frango vegan e jogue o macarrão na wok com o molho. Deixe cozinhar / caramalizar por cerca de 30 segundos e depois adicione os vegetais, misture e sirva!

Aí está, comida tailandesa vegana na sua mesa em menos de 20 minutos! Eu disse que era fácil!

Outras receitas tailandesas de que você pode gostar:

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Ingredientes

1 pequena coquina ou uma grande abóbora (1,4 kg no total)
1 colher de chá canela em pó
90ml azeite
50g coentro, folhas e talos, além de folhas extras para enfeitar
1 pequeno dente de alho amassado
20g sementes de abóbora
200g iogurte grego
1½ colher de chá Sriracha (ou outro molho saboroso de pimenta)
sal e pimenta preta

Receita de pimentão

Esta melhor receita de chili é tão incrível, você pensaria que ele colocou um tempero mágico na receita, mas não. Meu marido usava todos os dias alimentos básicos para a despensa, e é tão simples.

Não há cerveja nisso também. Não sei por que tantas receitas de chili na web têm cerveja.
Esta receita também não contém caldo de carne ou molho de tomate. Na verdade, eu pensei que tinha caldo e molho de tomate porque é tão saboroso, mas não.

Ele usou pasta de tomate, no entanto. A única coisa que você pode ter de comprar na loja são jalapenos e talvez feijões de pimenta se quiser chegar ao "t".

Esta receita é um pouco picante, mas não muito picante. Marido adora adicionar calor a TUDO que ele come. Ele usou um quilo de carne moída e 3 jalapenos, então se você não gosta de comidas apimentadas, use um ou dois jalapenos e reduza a quantidade de tempero de pimenta de Caiena também. Eu pessoalmente não acho que seja excessivamente picante.


Como Fazer Molho De Pimenta Doce Tailandês


Se alguém me perguntasse o que eu escolheria como prato único para minha última refeição na terra, é claro que teria dificuldade em encontrar uma resposta. No entanto, tenho certeza de que a combinação incomparavelmente magnífica de arroz pegajoso tailandês feito no vapor, frango grelhado no estilo tailandês e este amado molho de chili doce tailandês estaria pairando em minha mente como um dos cinco principais candidatos. O molho de pimenta doce tailandês tem sido uma parte essencial da minha vida. Uma vida sem isso é simplesmente inimaginável. Na verdade, & # 8212 e por favor, não diga a ninguém & # 8212 que este post foi inspirado em um filme que eu vi recentemente, no qual a existência do protagonista & # 8217 girava em torno de homus a ponto de ele até mesmo usá-lo como pasta de dente. Este doce molho de pimenta tailandês é para mim como o homus é para aquele cara do filme.

O calor está principalmente nas veias e sementes da pimenta malagueta. Personalize seu molho de pimenta doce de acordo com sua tolerância ao calor.
A menos que manche o rosto em vez de creme facial (mas só porque o molho de pimenta não tem FPS para protegê-lo de UVA / UVB), eu uso este molho para imersão em, e com, tudo, mesmo coisas que eu não deveria usar com: rolinhos primavera frescos, rolinhos primavera fritos, lascas crocantes, crab rangoon, frango frito, frango grelhado, frango cozido no vapor, lula frita, lumpia, etc. Eu misturo este molho de pimenta doce com um pouco de aïoli e transformar isso em um mergulho para batatas fritas belgas & # 8212 uma prática que provavelmente faz todo o país da Bélgica chorar amargamente. Eu pincelo este molho em asas de frango grelhadas e espigas de milho grelhadas. Eu preparo com outros ingredientes e transformo em vários curativos para coisas diferentes. A lista continua ad infinitum. Se você gosta da culinária asiática, prometo que ter uma cuba desse molho altamente versátil na geladeira tornará sua vida muito mais agradável. (A maioria dos tailandeses tem um pote com isso na geladeira. Eu conheço alguns que não. Eles são estranhos, no entanto.) Certifique-se de dobrar, triplicar, quadruplicar a receita que o molho mantém por um mês, na geladeira.


THERMOMIX ® RECIPE

Pique finamente o alho, a cebola e os jalapeños na velocidade 9 por 10 segundos. Raspe a tigela e adicione a manteiga e refogue por 5 minutos a 90 graus na velocidade 2. Adicione o leite evaporado e cozinhe a 90 graus por 10 minutos na velocidade 2, jogando pedaços de queijo em cubos no buraco do MC por mais ou menos um minuto até todo o queijo é misturado. Sirva com salgadinhos de milho ou com nachos ou outros pratos mexicanos. Conserva bem na geladeira por até 2 semanas (basta reaquecer).

NOTA: DEVE usar Kraft Cheddar porque simplesmente não funciona com outros queijos.

Esta receita foi fornecida a você por um cliente da Thermomix ® e não foi testada pela Vorwerk Thermomix ® ou Thermomix ® na Austrália e Nova Zelândia.
Vorwerk Thermomix ® e Thermomix ® na Austrália e Nova Zelândia não assumem qualquer responsabilidade, particularmente em termos de quantidades de ingredientes usados ​​e sucesso das receitas.
Observe sempre as instruções de segurança do manual de instruções da Thermomix ®.


Dicas para fazer a melhor batata chili

1. Para fazer as melhores batatas fritas crocantes para esta receita, sempre mergulhe as batatas em água por pelo menos 30 minutos. Em seguida, ferva em água doce por 3 a 4 minutos até ficar ligeiramente macio, mas ainda manter a forma.

Esta etapa deixa as batatas mais crocantes à medida que o excesso de amido é removido.

2. Cozinhar as batatas antes de fritar também ajuda a cozinhá-las completamente por dentro, sem dourar muito rapidamente.

3. Eu fiz batata malagueta para este artigo fritando, mas você pode evitar isso completamente e grelhar primeiro. Em seguida, adicione ao molho preparado.

4. Revestir as batatas com farinha de milho torna-as crocantes. No entanto, por motivos de saúde, você também pode substituí-lo por farinha de arroz.


Assista o vídeo: COMO FAZER MOLHO DE PIMENTA AGRIDOCE Rápido e fácil (Dezembro 2021).