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Receita de couve de Bruxelas com bacon e pinhão

Receita de couve de Bruxelas com bacon e pinhão

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É sempre bom ter uma receita alternativa de couve de Bruxelas quando você deseja uma mudança, e esta vale o esforço.

581 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 225g (8 oz) de bacon fatiado
  • 60g (2 oz) de manteiga
  • 85g (3 oz) de pinhões
  • 1 kg (2 lb) de couve de Bruxelas, sem núcleo e desfiada
  • 3 cebolinhas picadas
  • sal e pimenta do reino moída na hora a gosto

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 25min› Pronto em: 40min

  1. Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda. Cozinhe em fogo médio-alto até dourar. Escorra, reservando um pouco da gordura do bacon e corte o bacon em cubos.
  2. Na mesma frigideira, derreta a manteiga com a gordura de bacon reservada em fogo médio. Adicione os pinhões e cozinhe, mexendo até dourar. Adicione as couves de Bruxelas e as cebolinhas à frigideira e tempere com sal e pimenta. Cozinhe em fogo médio até os brotos murcharem e ficarem macios, de 10 a 15 minutos. Junte o bacon antes de servir.

Dica:

Você pode usar pancetta para esta receita em vez de bacon.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(663)

Resenhas em inglês (515)

por TraciP

Eu também recebi um "não se preocupe" e vários narizes torcidos da minha família quando disse que estava fazendo este prato para o Dia de Ação de Graças. Todos adoraram, incluindo uma irmã exigente e meu filho ainda mais exigente de dois anos. Desde então, temos servido em 3 jantares. As pessoas que tentam ser educadas apenas com uma colher sempre ficam por alguns segundos. Acabamos mandando a receita para casa com todos. Ao contrário do que alguns dizem, acho ótimo o dia seguinte. Meu conselho é cozinhar o bacon e desfiar com antecedência. Então é muito mais fácil jogar juntos na hora do jantar. Mesmo se você for cético, experimente! Você não ficará desapontado.-01 de fevereiro de 2006

por Crystal S

Esta receita é definitivamente 5 estrelas! Dica útil: experimente mergulhar esses lindos vegetais em água salgada por cerca de uma hora antes de ralá-los. A água salgada ajuda a dissipar a amargura! Essa receita era tão, muito, muito gostosa! Não mudou nada e a receita não precisava disso. Excelente !!! - 03 de outubro de 2011

por w

Muito bom. Não sou um fã de triturá-los, já que parece desleixado e cozinha demais facilmente, então eu os dividi / cortei pela metade. Acabou sendo muito gostoso. Eu até usei bacon pré-esfarelado e pré-escorrido, por isso era menos gorduroso / engorda, mas tão delicioso! -15 de setembro de 2006


Assista o vídeo: Couves de Bruxelas com bacon (Outubro 2021).