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Receita de brusqueta de pimenta vermelha assada

Receita de brusqueta de pimenta vermelha assada

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Esta é uma entrada rápida e fácil, colorida e deliciosa.

88 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • 1 baguete ou ciabatta
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 frasco (350g) de pimentão vermelho assado, picado
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 tomate, sem sementes e picado
  • meio molho de manjericão fresco picado
  • 1 cebola roxa picada (opcional)
  • 3 colheres de chá de vinagre balsâmico

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 5min› Pronto em: 15min

  1. Pré-aqueça a grelha do seu forno.
  2. Corte o pão em fatias de cerca de 2,5 cm de espessura. Pincele cada fatia de um lado com azeite. Grelhe, com o óleo para cima, até dourar. Remova e esfrie.
  3. Em uma tigela média, misture o pimentão assado, o alho, o tomate, o manjericão e a cebola. Polvilhe a mistura uniformemente em cada fatia torrada. Regue com vinagre balsâmico. Sirva imediatamente.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(46)

Resenhas em inglês (34)

por JENNIEXS

Esta foi a melhor bruschetta que eu já fiz! Fiz duas vezes, uma com cebola e outra sem. Acho que da próxima vez iria com metade da quantidade de cebola, já que a cebola dominou os outros sabores. No geral, estava muito delicioso. -17 de setembro de 2004

por ALYSSAHH

Esta é uma grande variação da clássica bruscheta à base de tomate. O vinagre balsâmico dá um toque extra, enquanto os pimentos assados ​​dão uma doçura saborosa. Definitivamente um grande sucesso nas festas.-12 de maio de 2003


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